خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوشمزه ترین غذاهای اردبیل که باید امتحان کرد
پیمانه بلغور گندم 1٫5 پیمانه لوبیا قرمز 200 گرم گوجه فرنگی یک پیمانه آب غوره 400 گرم سبزی آش خردشده هشت پیمانه آب گوشت نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دم کرده به میزان لازم پنج قاشق غذاخوری پیازداغ طرز تهیه آش یارما بلغور و لوبیا را از چند ساعت قبل خیس کنید. گوجه فرنگی را پوره کنید و همراه با روغن و زردچوبه روی حرارت قرار دهید تا قدری آب آن کشیده شود. آب روی بلغور را دور بریزید ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
مجبوس دجال ، غذای عربی با مرغ در قدم اول طرز تهیه پلو عربی معروف به مجبوس دجال ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. قابلمه ای مناسبی را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را در روغن بریزید و تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و روی آن مقداری از ادویه مجبوس دجال را که ...
سوپ شلغم؛ معجزه ای برای درمان سرماخوردگی در فصل پاییز و زمستان
.... پس از تفت دادن شلغم و سیب زمینی آب را به آن اضافه کنید تا سبزیجات به خوبی بپزد و آب سوپ شلغم تا حدودی کشیده شود. اگر مایل هستید سوپ شلغم یکدستی داشته باشید در این مرحله، سبزیجات پخته شده را به وسیله میکسر یا گوشت کوب برقی میکس کنید. آب مرغ و نمک و فلفل را به سبزیجان میکس شده اضافه کنید و دوباره مواد سوپ را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی با حرارت ملایم بجوشد. در آخر، سوپ شلغم را از روی حرارت بردارید و آب لیمو را اضافه کنید. ...
یک آبگوشت خیلی خاص از ترکیب میوه ها
همشهری آنلاین: آبگوشت به آلو به خاطر داشتن به و آلو هم شیرین است و هم لذیذ. 500 گرم گوشت ماهیچه یا 750 گرم گوشت آبگوشتی 300 گرم لوبیا سفید 1 عدد پیاز متوسط 2 عدد به متوسط 300 گرم آلو بخارا نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم دارچین، یک ق چ سرخالی 1. گوشت را شسته و قطعه قطعه کنید و کناری بگذارید سپس لوبیا را شسته و به مدت 8 ساعت یا از شب تا ...
طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی!
در اینجا دستور تهیه نان فطیر مسکه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مایه خمیر ترش 1 ق.چ شکر 65 گ آرد گندم (الک شده) 250 گ روغن مایع 1/4 پ زردچوبه (پودرشده) 1/2 ق.چ کره محلی 150 گ دارچین (پودرشده) ب.م.ل 4/1 پیمانه آب ولرم را به همراه مایه خمیرترش و یک قاشق چای خوری از شکر در ظرفی ری ...
این آش رو تا حالا خوردی؟|آموزش کامل آش اسفندی
روی حرارت ملایم بماند تا بپزد و لعاب کافی به آش دهند. سیر را در تابه ای حاوی کمی روغن، روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد، سپس آن را همراه سبزی، نیمی از پیازداغ، مقداری نمک و فلفل سیاه به آش بیافزایید تا به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد. زردچوبه را در تابه ای دیگر حاوی کمی روغن، تفت دهید، سپس آن را همراه بادام، گردو، آلوچه و برگه زردآلو به قابلمه اضافه کنید. پس از چند ...
تا حالا آبگوشت به روش کرمانشاهی درست کرده اید؟
گوجه فرنگی (به دلخواه) 1 ق س آب غوره نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم مقداری نعناع خشک کمی روغن یا کره 1. نخود و لوبیا را از شب قبل در کاسه ای ریخته و با مقداری آب خیس کنید. بهتر است چند بار آب آن را عوض کنید. 2. یکی از پیازها را پوست کنده، بشویید و خرد کنید سپس در قابلمه ریخته، با گوشت و مقداری آب روی حرارت ملایم بگذارید. 3. بعد از نیم ساعت ...
این غذای جنوبی عالیه!| آموزش کامل قلیه ماهی
با فلفل قرمز و تخم گشنیز مزه دار کنید. تمرهندی را در ظرفی حاوی 750 میلی لیتر آب ولرم ریخته و حل کنید، سپس از صافی رد کنید. عصاره تمرهندی را روی حرارت ملایم بجوشانید تا کف روی آن از بین برود. گشنیز، شنبلیله و پیاز را در غذاساز ریخته و هم بزنید تا کاملاً ریز خرد شوند، سپس آنها را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا کاملا سرخ و رنگ آن ها تیره شود. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک آش ترش و خوشمزه گیلانی
، نعنا و اسفناج است. مرحله سوم، پختن حبوبات درون قابلمه مناسبی لوبیاچیتی، نخود و باقالی را با مقدار مناسبی آب بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. 30-40 دقیقه زمان دهید تا حبوبات بپزند. مرحله چهارم، پختن برنج در چهارمین مرحله درون قابلمه مناسبی کمی روغن بریزید. مقداری زردچوبه و فلفل به آن بیفزایید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در همین ...
فوت و فن درست کردن عجیب ترین آبگوشت دنیا
، نمک و فلفل به میزان لازم 1. ماش را پاک کرده در ظرف آب خیس کنید. بهتر است این کار را از شب قبل انجام دهید و چند بار آب آن را عوض کنید. لوبیا چیتی را هم از شب قبل در مقداری آب بخیسانید و آب آن را هم چند بار تعویض کنید. 2. در قابلمه ای گوشت را با پیاز داغ کمی در روغن، تفت دهید. لوبیاچیتی را آبکش کرده با کمی زردچوبه همراه با گوشت در روغن تفت دهید و در ظرف مقداری آب بریزید و در قابلمه ...
این پلو عالیه! | باستیرماپلو
سپس آبکش کنید. پس از این مدت، روغن را در تابه ای، روی حرارت زیاد، بریزید تا کاملا داغ شود سپس تکه های مرغ را از یک طرف در روغن سرخ کرده؛ آنها را از تابه خارج کنید. مقداری از برنج را با مقداری زعفران ترکیب کنید. روغن را در قابلمه ای، روی حرارت زیاد، بریزید تا داغ شود؛ حرارت را خاموش کنید. تکه های مرغ را از طرفی که سرخ نشده در کف قابلمه بچینید. برنج زعفرانی را به صورت یک لایه ...
طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی!
خمیر به دست نچسبد (اگر خمیر به دست چسبید، آرد را به آن اضافه کنید تا جایی که چسبندگی آن از بین برود). روی خمیر را با پارچه تمیزی بپوشانید و آن را به مدت 2 ساعت در جای نسبتاً گرمی قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. کف سینی فر را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، با روغن مایع، کمی چرب کنید. روی سطحی ...
فسنجان دروغین؛ یک غذای خوشمزه با عطر و بوی پاییز
کاملا پوره کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. در مرحله بعد تکه های مرغ را با کمی زعفران و نمک مزه دار کنید و داخل روغن سرخ کنید. زیاد سرخ نکنید تا مرغ خشک نشود. مرغ سرخ شده را از روغن بیرون بیاورید. حالا پیاز را پوست و خیلی ریز خرد کنید. پیاز را داخل قابلمه بریزید و کمی روغن اضافه کنید. اجازه بدهید پیاز سرخ و طلایی شود؛ سپس کمی زردچوبه و فلفل اضافه کنید و هم بزنید. حالا مرغ های سرخ شده ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش و دسر لذیذ آن + نکات مهم
پیاز 5 عدد لیموعمانی کمی روغن نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 1. لوبیاها را از شب قبل در مقداری آب خیس کرده و چند بار آبشان را عوض کنید. گوشت را خوب شسته، در قابلمه ای که می خواهید آبگوشت را در آن بپزید، بریزید. 2. پیاز را پوست کنده و بشویید، چهارقاچ کرده به گوشت اضافه کنید. در قابلمه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. لوبیاها را آبکش کرده ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی
گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زعفران (ساییده شده) 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب سبزی ها را کاملا خرد کرده و با مقداری روغن کاملا سرخ می کنیم تا رنگ آن به صورت سبز بسیار تیره در بیاید. در ظرفی جدا پیاز را نگینی کرده و نیمه سرخ می کنیم و گوشت را به آن اضافه می کنیم و آن را تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد. زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به ...
خورش آلو اسفناج را به سبک رستورانی درست کنید!
...، ادویه ها را شامل زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین را اضافه کنید. قدم سوم: گوشت گوسفندی محترم را که به قطعات ریز و مناسب خورش خرد کرده اید به قابلمه ی پیاز سرخ کرده اضافه کنید. ادویه ها را با گوشت خوب مخلوط کنید تا عطر و بوی آن ها بلند شود. روی گوشت آب بریزید و اجازه بدهید بپزد. مقدار آب را کم درنظر نگیرید، چون با پخت تبخیر می شود و بهتر است که وسط پخت آب اضافه نشود. 2 ساعت ...
آنچیلادای گوشت| خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه آنچیلادای گوشت را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد روغن زیتون (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل سیر (کوبیده شده) 3 حبه گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 400 گ گوجه فرنگی (مکعبی ریز خردشده) 3 عدد پودر فلفل چیلی 1/2 ق.چ زیره سبز (پودرشده) 1/2 ق.چ ...
طرز پخت آش شوربا
قرار داده و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیازها را به همراه کمی زردچوبه و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم. مرحله هفتم حالا پیاز داغ را به قابلمه آش اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا به صورت یکدست درون آش پخش شود. در نهایت پس از اینکه آش به طور کامل جا افتاد، آنرا درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به سلیقه خود تزیین کرده و سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
برگر موتزارلا| خیلی خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه برگر موتزارلارا بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. عدس (خیسانده شده) 1 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل اسپری روغن ب.م.ل گوشت گوساله بدون چربی (چرخ شده) 250 گ فلفل چیلی قرمز (نگینی خردشده) 1 عدد سیر (کوبیده شده) 2 حبه تخم مرغ 1 عدد پنیر موتزارلا (حلقه ای ...
طرز تهیه کباب ته دیگی | آموزش تهیه کباب ته دیگی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
...> طرز تهیه کباب ته دیگی مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد متوسط ماست 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد روغن مایع 1⁄2 پیمانه گلاب 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه به مقدار کافی ...
طرز تهیه سالاد روسی | خیلی شیکه!
...> کنسرو نخودفرنگی (بدون آب) 80 گ در صورت تمایل، می توانید به جای هات داگ، از سینه مرغ یا بوقلمون نیز استفاده کنید. سیب زمینی را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش و نمک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 40 دقیقه بپزد. پس از پخت، آبکش کرده و با چاقوی مخصوص سرآشپز، به صورت مکعبی ریز خرد کنید. هات داگ ها را داخل قابلمه ای دیگر حاوی مقداری آب جوش ریخته و روی ...
این آبگوشت عالیه! آموزش کامل آبگوشت متنجنه کرمان
...> پوره حبوبات را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا به روغن بیافتد، سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیافزایید و تفت دهید تا خوش رنگ شود. جعفری و شنبلیله را به تابه بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید تا آب سبزی کاملاً کشیده شود. مخلوط حبوبات را به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید و بگذارید 2 ساعت دیگر بپزد. در 45 دقیقه آخر پخت، سیب زمینی، برگه زردآلو، گردو، بِه، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا آبگوشت کاملاً جا بیافتد. پس از این مدت، آبگوشت را از روی حرارت بردارید، در ظرف مورد نظر بریزید و همراه نان و ترشی سرو کنید. ...
برای شام این سالاد سیب زمینی خوشمزه و ساده رو درست کن | طرز تهیه سالاد سیب زمینی
2قاشق غذا خوری نمک و فلفل مرحله اول برای تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی در ابتدای کار، سیب زمینی ها را شسته و با مقداری آب درون قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. سپس حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم تا سیب زمینی ها به طور کامل پخته شوند، سپس پوست آن ها را کنده و به صورت ...
طرز پخت گوشت شترمرغ / فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه ابتدا در یک قابلمه بسیار بزرگ مقدار زیادی پیاز داغ درست می کنند و بعد گوشت شترمرغ را شامل ران و گردن آن در قابلمه در کنار پیازها قرار می دهند. برای طعم دار شدن این گوشت سیر و و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک و فلفل دلمه ای را به همراه هویج در همان قابلمه ریخته و بعد مقداری زیادی آب و روغن روی آن می ریزند و در انتها از آلوی جنگلی استفاده می کنند. اجازه می دهند تا به طور کامل گوشت شترمرغ بپزد و طعم دار شود. کدخبر: 940748 1402/08/06 10:46:43 لینک کپی شد ...
طرز تهیه کوکو مرغ خوشمزه | دو سوته کوکو مرغ درست کن
غذاخوری سیر 2 حبه پیاز 2 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن مایع و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه کوکو مرغ مرحله به مرحله مرحله اول برای تهیه کوکوی مرغ مجلسی ابتدا سیب زمینی را به همراه دو لیوان آب داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت قرار ...
این کیک فوق العاده س| چیز کیک کدو حلوایی
در اینجا دستور تهیه چیز کیک کدو حلوایی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پایه کراست شکر 1/2 پ تخم مرغ (همزده شده) 3 عدد پنیر خامه ای 240 گ کدو حلوایی (پخته و پوره شده) 1 پ خامه ترش 1/4 پ شربت ذرت 2 ق.س دارچین (پودرشده) 1/2 ق.چ خامه قنادی (فرم گرفته) طبق دستور ...
طرز تهیه انواع پاستا
به آن اضافه کنید. سرخ کردن مرغ را تا طلایی شدن رنگ آن ادامه دهید. هر طرف از مرغ ها چیزی حدود 7 تا 8 دقیقه زمان برای پخته شدن نیاز دارد. مرغ را پس از سرخ شدن به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید. سپس آن را برش دهید. شیر، آب مرغ، سیر را در تابه ریخته و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. این ترکیبات را روی حرارت ملایم بگذارید تا کم کم به حالت نیم جوش درآید. پاستای آبکش شده را درون ...
طرز تهیه پلو بندری فوق العاده خوشمزه و لذیذ
کنید و سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن گرم شد، پیاز ها را در آن بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. مرحله دوم حالا سیر ها را که نگینی خرد کرده اید اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر آزاد شود، بعد زردچوبه را بریزید و دوباره چند ثانیه تفت دهید تا پیاز و سیر خوشرنگ و طلایی شوند. مرحله سوم سپس فلفل های سبز را خرد ...
