سایر منابع:
سایر خبرها
راه کارهایی برای برای رفع خشکی پوست در پاییز
در معرض این عناصر قرار دارند، شوند. به گزارش رویداد 24 یکی از رایج ترین مشکلاتی که افراد در فصول سرد در کنار دیگر حساسیت های فصلی با آن روبه رو می شوند خشکی پوست است.اگر شما هم از آن دست افرادی هستید که با تغییر آب و هوا، پوستتان خشک می شود، آگاهی از راه های پیش گیری از خشکی پوست به شما کمک می کند جلوی بروز بسیاری از عارضه های پوستی اعم از سوزش و پوسته پوسته شدن را بگیرید. اگر ...
هشدار جدی؛ جگر خام یا نیم پخته نخورید!
...، برخی بی توجه به آلودگی ها و بیماری هایی که ممکن است از طریق این فرآورده ها منتقل شود، اقدام به مصرف آن می کنند. اما در مقابل، افرادی هم هستند که موشکافانه ظاهر جگر، محل عرضه، نوع طبخ و بهداشت ظروف را بررسی کرده و کمتر این غذا را خارج از خانه تهیه می کنند. همچنین متخصصان تغذیه معتقدند در دوره اپیدمی ویروس کرونا از مصرف غذاهای خام و نیمه آماده کاملا پرهیز کنید و به سلامت غذایی خود ...
یک املت خاص و متفاوت برای صبحانه | طرز تهیه املت کدو سبز با طعمی خاص
.... می توان از برگ خشک سیر نیز استفاده کرد اما تازه آن بهتر است. نمک و فلفل و تخم خرفه و کنجد هم به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. حلقه های کدو را درون تابه می چینیم. سپس تخم مرغ را روی تمام آن می ریزیم و پخش می کنیم. سپس می گذاریم به آرامی بپزد. وقتی یک طرف آن پخته شد، املت را برگردانده و ظرف دیگر آن را هم می پزیم. سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم. ...
آموزش درست کردن آش عباسعلی کرمانشاهی + فیلم | داستان جالب آش عباسعلی را بخوانید | طرز تهیه آش عباسعلی به ...
قابلمه را با گوشتکوب بکوبید. 6 در مرحله بعد گوشت پخته را ریش ریش کنید و به قابلمه آش اضافه کنید و باز هم با گوشتکوب بکوبید تا مواد با هم یکدست شوند و آش شما کش دار و لعاب دار شود. 7 پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و داخل روغن داغ همراه با نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه سرخ کنید؛ سپس پیاز آماده را به قابلمه آش اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود ...
شلغم را با این روش بپزید
. حالا چند کیسه فریزر تمیز بردارید و داخل هر کیسه سه عدد شلغم بگذارید و در کیسه را خوب گره بزنید. یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و آن را تا نیمه از آب پر کنید. حالا کیسه های شلغم را داخل قابلمه بگذارید و درب قابلمه را ببندید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید شلغم ها حدود یک ساعت با حرارت کم بجوشد تا بپزد. در آخر کیسه های شلغم را از قابلمه خارج کنید و در آن را باز کنید و شلغم ها را بیرون بیاورید. می بینید که شلغم حسابی پخته و له شده است. با این روش شلغم بسیار خوشمزه می شود. آبی که داخل کیسه ها جمع شده ...
طرز پخت خوراک بامیه به سبک مردم افغانستان
بکناپرس- بامیه یک سبزیجات خوشمزه و مغذی است که در سراسر جهان مصرف می شود. در افغانستان، بامیه به عنوان یک غذای اصلی محسوب می شود و به روش های مختلفی طبخ می شود. یکی از محبوب ترین روش های پخت بامیه در افغانستان، تهیه بامیه افغانی است. مواد لازم بامیه 700 گرم پیاز 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی 3 عدد سیر 3 حبه روغن 100 میلی لیتر رب گوجه فرنگی 2 قاشق ...
طرز تهیه کال کباب رشتی؛ غذایی با طعم بادمجان دودی
تزیین می شود. اگر آب انار ندارید، جایگزین مناسب آن آبغوره است، ولی از اضافه کردن آبلیمو جدا خودداری کنید. طرز تهیه کال کباب مرحله 1: کباب کردن بادمجان ابتدا بادمجان را با پوست روی منقل ذغال یا حرارت شعله گاز قرار می دهیم تا کبابی شوند. اگر دوست ندارید بادمجان ها مانند میرزا قاسمی طعم دودی داشته باشند حتما بادمجان ها را در فر کباب کنید، زیرا با این کار بادمجان ها طعم دودی نمی ...
یک غذای خوشمزه و خاص برای شامت درست کن | طرز تهیه شامی بادمجان + فیلم
روغن به میزان لازم آرد سوخاری 1قاشق غذاخوری بادمجان ها رو پوست میگیریم ،رنده میکنیم. به بادمجان ها نمک زده،ده دقیقه صبر میکنیم .فشار میدیم تا آب اضافیش خارج بشه و تلخیش بره و شامی شل نشه. گوشت رو به همراه تخم مرغ،سیر،شوید،جعفری،فلفل وکمی نمک به بادمجان اضافه میکنیم،کمی بهم میزنیم. حالا آرد سوخاری اضافه میکنیم و کاملا ورز میدیم.تو تابه روغن میریزیم،با دست به شامی حالت میدیم.با حرارت کم دو طرفشو سرخ میکنیم. نوش جان ...
آموزش | با این روش که میگم میرزا قاسمی رو درست کن که خوشمزه بشه
کنده و سرهای بادمجان ها را جدا کنید. گوجه فرنگی ها را نیز در آب جوش بریزید و اجازه دهید تا کمی پوست گوجه نرم و قابل جدا کردن شود سپس پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید. مرحله دوم : بادمجان های کبابی و گوجه فرنگی را ساطوری کرده و در ظرف مناسب بریزید. مرحله سوم : در ادامه به میزان دلخواهتان سیر را تمیز کرده و خیلی ریز خرد کنید شما می توانید سیر ها را رنده کنید این کار ...
نکاتی درباره محافظت از انرژی خود در طول روز که تا به حال کسی بهتون نگفته!
....** بادمجون ها را داخل یک قابلمه آب در حال جوش بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید. در انتهای پخت، مقداری نمک به آب اضافه کنید. بادمجون ها را پس از پخت از آب خارج کنید و آبکش کنید. 3. **بادمجون های پخته رو داخل یک آبکش به ترتیب و جفت کنارهم قرار داده و روی اون یک جسم سنگین قرار میدیم تا چند ساعت بمونه تا تلخی و آب زرد و نفخش خارج بشه.** بادمجون های پخته را ...
نکاتی درباره محافظت از انرژی خود در طول روز که تا به حال کسی بهتون نگفته!
مقداری آب لیمو ترش تازه و نمک درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم کینوا کاملا پخته و آب درون قابلمه کاملا تبخیر شود. 3. هویج را به صورت درشت رنده می کنیم. 4. فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد می کنیم. 5. گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف می کنیم. 6. کلم بنفش را به صورت رشته خرد می کنیم. 7 ...
آموزش | به روشی که میگم بادمجان سرخ کن تا روغن کمتری مصرف کنی
انواع غذاها بدون نیاز به روغن استفاده کرد. برای سرخ کردن بادمجان با دستگاه هواپز، بادمجان ها را به صورت حلقه ای برش بزنید و آنها را در دستگاه هواپز قرار دهید. سپس دستگاه هواپز را روشن کنید و بادمجان ها را به مدت 15-10 دقیقه بپزید. روغن های مایع با نقطه دود بالا مانند روغن کانولا و روغن زیتون بکر برای سرخ کردن بادمجان مناسب هستند. این روغن ها در دمای بالا نمی سوزند و طعم و مزه بادمجان را ...
عاشقانه تازه عروس ها برای آقایان با این پلوی خاص!
را آبکشی کرده و به قابلمه حاوی آب جوش می افزاییم. مرحله چهارم در ادامه اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود پس از گذشت این مدت، زمانی که اطراف دانه برنج نرم و مغز آن کمی گیر داشت برنج را آبکشی می کنیم. مرحله پنجم حالا عدس پخته شده را درون آبکش ریخته تا آب اضافی اش خارج شود، سپس درون قابلمه مورد نظرمان را ...
طرز تهیه کشک بادمجان برای تولد+ نکات طلایی پخت کشک بادمجان
تولد بادمجان ها را پس از استراحت با نمک آبکشی کنید و با دست مقدار فشار بدهید تا آب آضافی داخل بادمجان ها گرفته شود، و همچنین هنگام پخت باعث خراب شدن طعم غذا نمی شود. مرحله سوم در یک تابه مناسب مقداری روغن اضافه کرده و پس از داغ شدن ظرف و روغن داخل آن، بادمجان ها را درون ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شوند. پس از آن که تمامی قسمت های بادمجان را به خوبی سرخ کردید، بادمجان ها را ...
راز خوشمزگی قیمه بادمجان لو رفت | فوت وفن کوزه گری برای خوشمزه شدن قیمه بادمجان
استفاده کنید. بر اساس سلیقه شما، می توانید از کمی رب انار نیز در تهیه این خورشت استفاده کنید. برای افزایش طعم خورشت، می توانید یک تکه چوب دارچین را در زمان پخت گوشت به آن اضافه کنید و پس از پخت، آن را از قابلمه خارج کنید. این خورشت با گوشت قلقلی و گوشت چرخ کرده نیز قابل تهیه است. در پایان، بهتر است خورشت کم آب و کمی غلیظ باشد، بنابراین از ابتدا به میزان مناسبی آب به ...
طرز تهیه املت اسپانیایی اصل با 4 رسپی خوشمزه
.... پس از سرد شدن سیب زمینی ها، آن ها را به صورت مکعبی خرد نمایید. درون یک ماهیتابه نچسب پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را ریخته و به مدت 8 دقیقه تفت دهید. سیب زمینی، زیتون و پونه کوهی را اضافه کنید. مواد را کمی تفت داده و غذا را از روی اجاق بردارید. پنیر را داخل غذا بریزید و کنار بگذارید. درون کاسه ای سفیده تخم مرغ، نمک و فلفل را خوب بهم ...
همه چیز در خصوص درمان زخم بستر (روش درمانی،هزینه و مراقبت ها)
با استفاده از بانداژ و وسایل ضدفشار پوشیده شود تا از فشار و اصطکاک جلوگیری شود و زخم فرصت بهبودی پیدا کند. ترمیم بافت: در صورت نیاز، ترمیم بافت با استفاده از روش های پزشکی نظیر پوست گذاری یا انتقال بافت ممکن است انجام شود. درمان آب زخم: آب زخم ها نیاز به درمان خاصی دارند که ممکن است شامل از بین بردن بافت مرده و درمان عفونت ها باشد. برای درمان بهتر و موثر زخم بستر ...
سیب زمینی خام و پخته را چگونه به مدت طولانی نگهداری کنیم؟
با این حال، سیب زمینی یک ماده غذایی نسبتاً زود فاسد شونده است. اگر سیب زمینی به درستی نگهداری نشود، ممکن است کپک بزند یا فاسد شود. در این مطلب به روش های نگهداری از سیب زمینی خام و پخته به مدت طولانی در خانه می پردازیم. سیب زمینی خام را می توان به دو صورت در خانه نگهداری کرد: در دمای اتاق: سیب زمینی خام را می توان به مدت 2 تا 3 روز در دمای اتاق نگهداری کرد. با این حال، بهتر ...
صفر تا صد تهیه خورشت گردو بادمجان اصل سرخه + دانلود ویدئو
صورت درسته و کامل آماده کنید که ظاهر خورشت زیباتر باشد. درنتیجه بادمجانی را انتخاب کنید که سایز مناسبی داشته باشد. برای گرفتن تلخی بادمجان پوست بادمجان ها را بگیرید؛ اما برای اینکه له نشوند، کلاهک بالای آن ها را نکنید. آن ها را تمیز بشویید؛ سپس بین یک ربع تا نیم ساعت داخل ظرف آب نمکی که کمی از حد معمول شورتر است، قرار بدهید. بعد از آب نمک خارج کنید. با دست فشار دهید تا نمک و آب اضافه آن خارج شود ...
یک غذای خوشمزه و رژیمی درست کن | طرز تهیه تاس کباب به روش یزدی ها
گوشت ها بچینید. در همین مرحله آلو بخارای بدون هسته را به محتوای درون تابه اضافه کنید. حال مقداری آب جوش به آن بیفزایید و حرارت را کم کنید. درب تابه را ببندید 30-40 دقیقه ای زمان دهید تا گوشت به خوبی بپزد. توجه داشته باشید این مدت زمان پخت با توجه به بافت گوشت و ابعاد سبزیجات شما ممکن است کمتر یا بیشتر باشد. در این مرحله محتوای درون تابه را بررسی کنید و در صورت پخته شدنشان به سراغ مرحله ...
ترشی های هیجان انگیز این فصل را بشناسید
این مخلوط بیندازید تا به رنگ ارغوانی درآیند. سعی کنید طی 2 تا 3 روز آن ها را را مصرف کنید. 5. در صورت نیاز تخم مرغ پخته و لبوی بیشتری را درست کنید. می توان آن ها را به مدت 6 ماه در یخچال نگهداری کرد. ترشی پوست پرتقال فوری پوست پرتقال جزو مواردی ست که همانند پوست لیمو بسیار پرکاربرد است. شما می توانید آن را خلال کرده و پس از شیرین کردن برای تزئین مرصع پلو و درست ...
ناهار کوکوی لوبیا چشم بلبلی درست کن، طعمش بینظیره! | طرز تهیه کوکو لوبیا چشم بلبلی
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم سیب زمینی ها به مدت 45 دقیقه درون آب جوش بمانند تا کاملا پخته و مغزشان نرم شود. در ادامه پس از گذشت این زمان سیب زمینی ها را از قابلمه خارج می کنیم و پوست شان را جدا می کنیم. در این مرحله سیب زمینی ها را با گوشتکوب می کوبیم تا کاملا پوره و له شوند. در ادامه جعفری را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم ...
6 دستورالعمل پاستای لذیذ و سریع
پیازچه و اسفناج را بپزید. برای پخت آن یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار داد و روغن زیتون درون آن ریخته و گرم کنید. پیازچه ها را اضافه کرده و به مدت دقیقه تفت دهید تا پیازچه نرم شوند. پیازچه را به طور مرتب هم بزنید. اسفناج را اضافه کرده و به مدت 1 تا 2 دقیقه هم بزنید. پاستای پخته شده را به همراه نصف فنجان آب پاستای رزرو شده به ماهیتابه اضافه کنید. پارمزان، پوست لیمو، ریکوتا، ریحان و جعفری ...
طرز تهیه کیک مرغ
با مقداری آبلیمو و فلفل سیاه اضافه میکنیم مرغ را درون این سس ریخته و بخوبی با هم مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست شود. غذا را برای یک ساعت استراحت میدهیم تا بخوبی ادویه بخورد مرغ رفته و طعم دار شود .در طول این مدت نون تست ها را آماده میکنیم لبه های نون ها را بریده و در کف یک ظرف مستطیلی قرار میدهیم بعد از آن مایه مرغ را بر روی نون تست ریخته روی مواد نان تست قرار میدهیم به همین ...
طرز تهیه قلیه کدو یزدی غذایی لذیذ که این روزها همه چیزش جوره
مواد اولیه ساده ای تهیه می شود. در مجله آشپزی اول فارس ساده ترین و خوشمزه ترین طرز تهیه قلیه کدو یزدی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد. مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا 90-120 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای 2-3 نفر است. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی متوسط قرار دارد. در اولین مرحله به سراغ حبوبات ...
شفافیت و درخشندگی پوست با استفاده از این ماسک پاییزی
را با ماست مخلوط کرده و در دستگاه مخلوط کن به مدت یک دقیقه بزنید. مخلوطی که به دست آمد را به صورت و گردن تمیز خود بمالید. حدود 10 تا 15 دقیقه استراحت کنید، دراز بکشید و از استرس خود را دور نگه دارید که این کارها در تاثیر بهتر ماسک بر پوست موثر است. بعد از گذشت چند دقیقه، صورت خود را با آب گرم بشویید. این ماسک خانگی را چندین بار تکرار کنید تا ببینید پوست شما چگونه مرطوب و درخشان خواهد شد. ...
سیر ترشی هفت ساله را یک شبه درست کنید
تفکیک نشوند جدا کرده، سپس می شوییم تا کاملا تمیز شوند. حالا در هوای آزاد یک پارچه حوله ای تمیز پهن می کنیم، سپس سیرهای بوته ای را به صورت وارونه روی آنها چیده و اجازه می دهیم به مدت 7 ساعت به همین حالت باقی بمانند تا کاملا خشک شوند. مرطوب بودن سیر ها باعث کپک زدن ترشی می شود. پس از گذشت این زمان یک ظرف مناسب انتخاب کرده، سپس سیرها را درون آن می چینیم. در ادامه نمک را به همراه ...
این غذای کم خرج را فقط با ترشی بخورید
زیاد قرار می دهیم. در ادامه کیسه محتوی تخم مرغ ها را داخل آن می گذاریم. مرحله چهارم سپس اجازه می دهیم تا 15 دقیقه الی 20 دقیقه کاملا مغز پخت شوند. در ادامه گشنیز ها را پاک می کنیم و می شوییم و داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه آن ها را ساطوری خرد می کنیم. مرحله پنجم حالا پیاز را نیز پوست می گیریم و می شوییم و روی ...
طرز تهیه پاستا با سبزیجات
تبخیر شود. در این فاصله نصف یک قابلمه مناسب را با آب پر می کنیم. مرحله هفتم قابلمه را روی اجاق گاز با حرارت زیاد قرار داده و اجازه می دهیم آب بجوشد. در ادامه مقداری نمک و روغن مایع درون قابلمه ریخته و سپس پاستا را به قابلمه افزوده وهم می زنیم. مرحله هشتم پس از اضافه کردن پاستا اجازه می دهیم با آب جوش پخته شده و نرم شود، سپس آنرا آبکشی می کنیم. در ادامه ...
زردک چیست و چه خواصی دارد ؟
به مدت 2 تا 6 ماه نگه دارید. پیش از مصرف آن را با دقت و کامل زیر آب بشویید، سپس سر و تهش را بزنید و پوستش را جدا کنید. اغلب زردک را خام مصرف می کنند. این گیاه زمانی که پخته می شود، طعم خاکی تر و کمتر شیرینی دارد. برای مصرف این گیاه آن را خرد می کنند یا برش می زنند و آن را می توانید در سالاد همراه سبزیجات برگ دار یا سایر سبزیجات ریشه ای خام (مانند تربچه یا هویج) میل کنید. اگر ...