خانهطرز تهیه کشک بادمجان برای تولد+ نکات طلایی پخت کشک بادمجان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مرغ ماستی؛ یک طعم ویژه که تابه حال امتحان نکرده اید
.... حالا کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و آن را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. ران های مرغ را داخل روغن سرخ کنید به اندازه ای که هر دو طرف مرغ تفت بخورد نه بیشتر. حالا مرغ ها را کنار بزنید و پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل روغن ماهی تابه بریزید. کمی زردچوبه اضافه کنید تا پیاز ها طلایی شود، سپس مرغ ها را با پیاز مخلوط کنید. اینجا نوبت اضافه کردن ماست است. حتما ماست را ...
آموزش | طرز تهیه املت اسپانیایی
ماهیتابه نچسب پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را ریخته و به مدت 8 دقیقه تفت دهید. سیب زمینی، زیتون و پونه کوهی را اضافه کنید. مواد را کمی تفت داده و غذا را از روی اجاق بردارید. پنیر را داخل غذا بریزید و کنار بگذارید. درون کاسه ای سفیده تخم مرغ، نمک و فلفل را خوب بهم بزنید. یک ماهیتابه کوچک را چرب کرده و درون آن، یک چهارم روغن زیتون را بریزید. ...
شام چی بپزم ؟ | غذای ساده و خوشمزه برای امشب | با این روش، یک غذای سبک، مقوی و مقرون به صرفه درست کنید!
کله جوش نسخه اصفهانی بدون گوشت است. برای اجرای مراحل طرز تهیه کله جوش مواد زیر لازم است. مواد اولیه مقدار لازم کشک 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ مغز گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم پیازها را نگینی خرد کرده و در تابه ای با روغن داغ بریزید. زمانی که پیازها ...
یک غذای خوشمزه و خاص برای شامت درست کن | طرز تهیه شامی بادمجان + فیلم
روغن به میزان لازم آرد سوخاری 1قاشق غذاخوری بادمجان ها رو پوست میگیریم ،رنده میکنیم. به بادمجان ها نمک زده،ده دقیقه صبر میکنیم .فشار میدیم تا آب اضافیش خارج بشه و تلخیش بره و شامی شل نشه. گوشت رو به همراه تخم مرغ،سیر،شوید،جعفری،فلفل وکمی نمک به بادمجان اضافه میکنیم،کمی بهم میزنیم. حالا آرد سوخاری اضافه میکنیم و کاملا ورز میدیم.تو تابه روغن میریزیم،با دست به شامی حالت میدیم.با حرارت کم دو طرفشو سرخ میکنیم. نوش جان ...
آموزش درست کردن آش عباسعلی کرمانشاهی + فیلم | داستان جالب آش عباسعلی را بخوانید | طرز تهیه آش عباسعلی به ...
1 ساعت زمان بدهید تا آش کاملا جا بیفتد. در مرحله آخر می توانید یک قاشق روغن کرمانشاهی به آش اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. آش را داخل ظرف سرو بریزید و با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کنید. یکی از ویژگی های مهم آش عباسعلی این است که نباید حبوبات داخل آش پیدا باشد، به همین دلیل هرچه بهتر حبوبات را بکوبید، آش شما بهتر و خوشمزه تر خواهد بود. این آش هرچه تندتر باشد، خوشمزه تر است. ...
روش پخت سریع سیب زمینی با ژامبون و پنیر
یخ خارج کنید و بگذارید آب اضافه آن خشک شود. داخل ظرف روغن بریزید و اجازه دهید خوب داغ شود و سیب زمینی ها را داخل آن سرخ کنید. ژامبون را ورقه ای برش بزنید و کمی در روغن تفت دهید. ظرف سرو خود را بیاورید. کمی سیب زمینی را داخل ظرف بریزید و روی آن ژامبون بریزید و دو ورق از پنیر گودا را روی آن بگذارید و کمی پنیر پیتزا اضافه کنید. از ادویه ها با کمک ...
طرز تهیه این دسر شیک رو بیا اینجا یاد بگیر| موس شکلاتی
در اینجا دستور تهیه موس شکلاتی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. اسپری روغن ب.م.ل بیسکویت شکلاتی (خردشده) 225 گ کره (ذوب شده) 2 ق.س شکلات تلخ (ذوب شده) 1/2 تا 1 پ وانیل 1/4 ق.چ نمک 1/8 ق.چ خامه (فرم گرفته) 3/4 3 پ شکلات تلخ (رنده شده) ب.م.ل آماده سازی کف قالب ...
یک املت خاص و متفاوت برای صبحانه | طرز تهیه املت کدو سبز با طعمی خاص
.... می توان از برگ خشک سیر نیز استفاده کرد اما تازه آن بهتر است. نمک و فلفل و تخم خرفه و کنجد هم به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. حلقه های کدو را درون تابه می چینیم. سپس تخم مرغ را روی تمام آن می ریزیم و پخش می کنیم. سپس می گذاریم به آرامی بپزد. وقتی یک طرف آن پخته شد، املت را برگردانده و ظرف دیگر آن را هم می پزیم. سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم. ...
خوراک جذاب؛ بمب انرژی برای آنهایی که رژیم دارند
بعد به صورت خلالی خرد کنید. پیاز خرد شده را داخل ماهی تابه بریزید و کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا پیاز نرم و کاراملی شود. در مرحله بعد قارچ ها را حلقه حلقه کنید و همراه با سیر رنده شده به پیاز اضافه کنید و اجازه بدهید قارچ کمی تفت بخورد. حالا لوبیا سبز ها را به صورت درشت خرد کنید و به ماهی تابه اضافه کنید. در این قسمت از پخت، نمک، فلفل، پاپریکا و آب لیمو ترش را ...
تجربه پاییز کاملا متفاوت با یک منوی جذاب و خوشمزه
دهید روغن داغ شود. پس از اینکه روغن داغ شد مرغ ها را داخل تابه بچینید تا با حرارت ملایم سرخ شوند. پس از اینکه یک سمت مرغ ها سرخ شد آنها را بر گردانید تا سمت دیگرانشان نیز سرخ شود. پس از اینکه مرغ ها را به طور کامل سرخ کردید آنها را از روغن خارج کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخلش ...
این سس خیلی عالیه!| طرز تهیه سس خامه
در اینجا دستور تهیه مرغ با سس خامه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سینه مرغ کامل (نصف شده) 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) - ب.م.ل کره 1 ق.چ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل پیاز (خردشده) 2 ق.س سیر (کوبیده و نگینی خردشده) 2 عدد آب لیموترش 2 ق.س جوزهندی (پودرشده) 1/4 ق. ...
مرغ پرتقالی را با این روش درست کنید
ها نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا و پودر زعفران خشک بپاشید و با دست پشت و روی فیله ها را خوب ماساژ بدهید تا ادویه ها کاملا به خورد مرغ برود. اجازه بدهید مرغ حدود یک ساعت بماند. در مرحله بعد مقداری روغن و کره داخل ماهی تابه بریزید و ماهی تابه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا روغن و کره داغ شود. حالا فیله های مرغ را یکی یکی داخل روغن بگذارید و اجازه بدهید یک طرف آن سرخ شود؛ سپس فیله را ...
این پلو عالیه| ماش پلو خیلی خوشمزه س!
... کره را با 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. زمانی که بخار برنج بلند شد، آن را روی برنج بریزید، در قابلمه را بگذارید، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید 25 تا 30 دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، پیازداغ را گرم کنید سپس سینه مرغ، زنجبیل، برگ بو، بقیه زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. در آخر، زیره و کشمش را بیافزایید و بلافاصله از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا کشمش نرم شود. برگ بو را از آن خارج کنید. پس از دم کشیدنِ برنج، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با مخلوط کشمش و پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه کوفته تبریزی گیاهی؛ غذایی سالم و خوشمزه
دوباره ورز دهید تا مواد منسجم شوند. برای تهیه سس، یک عدد پیاز رنده شده را در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا رب گوجه فرنگی رنگ باز کند. در آخر مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید سس به آرامی کمی بجوشد. برای تهیه مواد داخل کوفته، پیاز داغ، گردو خرد شده، کشمش، آلو و قیصی را با هم ...
طرز تهیه خورش به اصفهانی اصیل و خوشمزه
...> بعد از آن که گوشت ها طلایی شدند و بوی خامی شان گرفته شد آن ها را از قابلمه خارج کرده و کنار بگذارید. در ادامه پیاز های خردشده را با همان روغن باقی مانده حدود 5 تا 8 دقیقه تفت دهید. پس از سبک شدن پیاز ها و تغییر رنگ شان، سیر خردشده را هم اضافه کرده و مجدد برای سه دقیقه دیگر با یکدیگر تفت شان دهید. طرز تهیه مربای هویج را در فصل پاییز فراموش نکنید. در سومین مرحله از طرز تهیه خورش به ...
طرز تهیه خورش کنگر | واقعا تکه!
استاک را بیافزایید، در قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در این فاصله، کنگرها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید. یک ساعت پس از پخت گوشت، جعفری و نعناع را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید و به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید. در 40 دقیقه آخر پخت، نمک، آبغوره، کنگر و زعفران را به قابلمه بیافزایید؛ در قابلمه را بگذارید تا خورش کاملا بپزد و جا بیافتد. پس از این مدت، خورش را در ظرف موردنظر بریزید و همراه چلو سرو کنید. ...
آموزش | با این روش که میگم میرزا قاسمی رو درست کن که خوشمزه بشه
کاملا سلیقه ای می باشد. مرحله چهارم :سیر رنده شده را داخل روغنی که از قبل در تابه و روی اجاق داغ کرده اید بریزید صبر کنید تا سیر ها سرخ شود. مرحله پنجم :ادویه ها که شامل(نمک، فلفل، زردچوبه) می شود را به بادمجان ها اضافه کنید سپس در یک تابه مناسب با حجم مواد تفت دهید تا زمانی که بادمجان ها به روغن بیفتند. مرحله ششم : مایه را در یک طرف تابه قرار دهید و در طرف دیگر خالی ...
این خورش خیلی عالیه| خورش ریواس رو اینجوری درست کن!
و اجازه دهید به مدت 3 ساعت روی حرارت بماند تا گوشت بپزد. پس از یک ساعت، نعناع و جعفری را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید سپس به قابلمه خورش اضافه کنید و هم بزنید. در 45 دقیقه آخر پخت گوشت، ریواس را اضافه کنید سپس زعفران و آب لیموترش را بیافزایید و اجازه دهید روی حرارت بماند تا خورش جا بیافتد. خورش را در ظرف موردنظر بریزید و همراه چلو سرو کنید. ...
این نان خیلی عالیه| طرز تهیه نان شل شلو
به دست آید. به تدریج مقداری آب ولرم به مایه بالا بیافزایید و هم بزنید تا مخلوط نسبتاً شُلی (مانند دوغ) به دست آید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در دمای محیط استراحت دهید. پس از این مدت، کف تابه ای را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، به مقداری روغن مایع آغشته کنید. با ملاقه از مخلوط بالا بردارید و در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روی نان ها حباب ایجاد شود، سپس نان را از گوشه آن بلند کنید و برگردانید تا دو طرف آن ها پخته شوند. نان ها را از تابه خارج کرده و سرو کنید. ...
طرز تهیه خورشت هویج تبریز + مواد اولیه
...> روغن یا کره: به میزان لازم طرز تهیه خورشت هویج: ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشوئید. داخل تابه مناسب پیاز را خلالی یا نگینی خورد کنید و با کمی کره یا روغن تفت دهید. هویج را پوست بگیرید و خلالی یک دست خورد کنید. پیاز ها که کمی طلائی شد هویج را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا هویج ها کمی نرم شود. سپس گوشت خورشتی را به آن اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه املت سوفله پفکی
تعداد بازدید : 49 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم : سه عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری کره پنیر چدار به میزان دلخواه نمک به میزان دلخواه پیاز کوهی به میزان دلخواه سس تند
طرز تهیه پلو هفت رنگ
پلو هفت رنگ یکی از انواع غذا های مجلسی و قدیمی ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود. به گزارش چی شی، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو هفت رنگ در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر: کلم بروکلی 1⁄2 کلم بروکلی گل کلم 1⁄2 گل کلم فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد عدس 1 پیمانه برنج 3 پیمانه ...
کشک بادنجان رو اینجوری درست کن| عالی میشه!
....س کشک 250 گ نعناع داغ 3 ق.س در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب، به همراه 2/1 از قرص عصاره گوشت استفاده کنید. روی بادنجان ها مقداری نمک بپاشید و به مدت 30 دقیقه در آبکش قرار دهید تا تلخی، تندی و تیزی آن ها گرفته شود سپس با حوله کاغذی آن ها را خشک کنید و در تابه ای حاوی روغن داغ، از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند سپس روی ...
برای نهارت یک غذای پاییزی خوشمزه بپز | طرز تهیه کوکو گل کلم با طعمی بی نظیر
، پاپریکا، نعناع خشک : 1 ق چ جعفری ریز خرد شده نمک ابتدا گل کلم رو به آب جوش اضافه می کنیم و یک قاشق چایخوری نمک می زنیم و می پزیم تا نرم بشه . بعد از جوش آمدن آب اون رو خالی می کنیم و می گذاریم خنک بشه و کاملا له می کنیم و همه مواد رو به اون اضافه می کنیم و خیلی خوب هم می زنیم و میتونیم با دست ورز بدیم و مخلوط کنیم . : مواد رو با دست فرم گرد بهش می دیم . روغن رو برای سرخ کردن داغ می کنیم و کوکو ها رو بهش اضافه می کنیم و با شعله متوسط سرخ می کنیم . نکته :این کوکو چرب نیست و روغن جذب نمیکنه ...
این روش عالیه برای پخت ماهیچه | خیلی خوشمزه و نابه!
حرارت ملایم، سرخ کنید نیمی از پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید. در ابتدای تفت دادن، کمی نمک به پیاز بیافزایید تا طعم شیرین پیاز از بین برود. کرفس و ساقه جعفری را به تابه بیافزایید و تفت دهید. ماهیچه ها را در تابه پیاز قرار دهید. بقیه دارچین، بقیه برگ بو، هویج، بقیه کره و زعفران را به تابه بیافزایید. کمی آب به مخلوط ادویه آماده شده اضافه ...
طرز تهیه میت بال پنیری| خیلی عالی میشه امتحانش کن!
مخلوط شوند. از مخلوط، به اندازه گردو برداشته و در دست به صورت گرد فرم دهید. میت بال ها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت زیاد، سرخ کنید. سیر و فلفل دلمه ای قرمز و سبز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید کمی داغ شود سپس میت بال ها را در سس بریزید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید تا سس مزه دار شود. ...
یک غذای خوشمزه و رژیمی درست کن | طرز تهیه تاس کباب به روش یزدی ها
مرحله باید درون تابه کوچک و مناسب دیگری مقدار کمی روغن بریزد و تابه را روی حرارت قرار دهید. مقداری رب گوجه فرنگی به آن بیفزایید و رب را تفت دهید تا رنگ باز کند. حال مقداری زردچوبه به آن بیفزایید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر زردچوبه آزاد شود. حرارت را خاموش کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. در همین مرحله مقداری پودر لیمو امانی، پودر دارچین، نمک و فلفل به محتوای تهیه شده بیفزاید و همه مواد را با هم ترکیب کنید. حال ادویه ها را محتویات درون تابه اصلی که در حال پخت هستند بیفزایید. 15-20 دقیقه زمان دهید تا همه مواد با هم بپزند و سس و میزان غلظت غذا را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید. ...
طرز تهیه اسپاگتی بلونزه | اسپاگتی متفاوت!
قرار دهید تا داغ شود سپس کف آن را با مقداری روغن چرب کنید. سیخ های اسپاگتی را در تابه قرار دهید و از هر طرف سرخ کنید تا گوشت بپزد. پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم شود سپس فلفل دلمه ای و رب گوجه فرنگی را بیافزایید و کمی تفت دهید. پس از آن، زردچوبه و گوجه فرنگی را بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید. در آخر، مقداری آب به تابه بیافزایید. سیخ های ...
طرز تهیه تاکوی سیب زمینی | حتما امتحانش کن!
. پیاز کاراملی را به سیب زمینی اضافه کنید. گشنیز، نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز را بیافزایید و مخلوط کنید. خمیر را به صورت استوانه فرم دهید سپس به تکه های یک اندازه برش دهید. هر کدام را با وردنه باز کنید و در تابه کرپ پهن کنید (تابه کرپ حتما سرد باشد) و روی حرارت قرار دهید تا نان آماده شود. روی گوشه ای از نان ها، سس کچاپ بریزید سپس پوره سیب زمینی را روی سس بریزید. پنیر موتزارلا را روی پوره پخش کنید. قسمت دیگر نان را روی مواد تا کنید. تاکوها را از هر طرف در تابه ای حاوی روغن سرخ کنید. تاکو آماده سرو است. ...
آخرین ابلاغیه درباره خدمت سربازی | تغییری در قوانین در دستور کار نیست
اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.7. آرد سفید و پودر نان را در دو کاسه جداگانه الک کنید.8. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید.9. سیب زمینی های مخلوط شده را به آرد سفید آغشته کنید.10. سیب زمینی های آغشته به آرد را به تخم مرغ آغشته کنید.11. سیب زمینی های آغشته به تخم مرغ را در پودر نان بغلتانید.12. کوکوهای سیب زمینی را در یک تابه بزرگ با روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.13. کوکوهای ...
