خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مرغ پرتقالی را با این روش درست کنید
ها نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا و پودر زعفران خشک بپاشید و با دست پشت و روی فیله ها را خوب ماساژ بدهید تا ادویه ها کاملا به خورد مرغ برود. اجازه بدهید مرغ حدود یک ساعت بماند. در مرحله بعد مقداری روغن و کره داخل ماهی تابه بریزید و ماهی تابه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا روغن و کره داغ شود. حالا فیله های مرغ را یکی یکی داخل روغن بگذارید و اجازه بدهید یک طرف آن سرخ شود؛ سپس فیله را ...
هر وقت عجله داشتید، کله گنجشکی بپزید!
، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و روغن و مرزه خشک شده دارید، پس دست به کار شوید. اگر هم گوشت قرمز مصرف نمی کنید یا گوشت قرمز در منزل نداشتید، باکی نیست، می توانند کله گنجشکی را با مرغ درست کنید. اگر هم دوست داشتید می توانید این غذا را با سویا بپزید. البته ابتدا باید سویا را 15 دقیقه در آب گرم خیس کنید، سپس با آب سرد از صافی رد کنید و آن را هم چرخ کنید. وقتی شروع به ...
علت اعتماد به نفس پایین چیست؟ | راهکارهایی برای بالا بردن اعتماد به نفس
شدن مواد، آنها را با یک صافی رد کنید تا پوره شوند. 6. پوره گوجه فرنگی را به قابلمه برگردانید. 7. رب گوجه فرنگی، سرکه سفید، شکر، نمک، فلفل سیاه و ادویه کاری را به قابلمه اضافه کنید. 8. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید سس به مدت 30 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود. 9. سس را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود. 10. سس را در یک ظرف شیشه ...
تجربه پاییز کاملا متفاوت با یک منوی جذاب و خوشمزه
به روش های بسیار متنوعی طبخ می شود. خورش فسنجان از مجلسی ترین و گران قیمت ترین خورش های ایرانی محسوب می شود. طرز تهیه فسنجان برای تهیه خورش فسنجان ابتدا باید مرغ ها را آماده کنید ، برای این منظور مرغ ها را تمیز کنید و به خوبی بشویید ، سپس پس از خشک کردن مقداری نمک ، فلفل سیاه روی مرغ ها بپاشید. یک تابه مناسب و گود روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل تابه بریزید سپس اجازه ...
این سس خیلی عالیه!| طرز تهیه سس خامه
در اینجا دستور تهیه مرغ با سس خامه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سینه مرغ کامل (نصف شده) 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) - ب.م.ل کره 1 ق.چ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل پیاز (خردشده) 2 ق.س سیر (کوبیده و نگینی خردشده) 2 عدد آب لیموترش 2 ق.س جوزهندی (پودرشده) 1/4 ق. ...
این خورش خیلی عالیه| خورش ریواس رو اینجوری درست کن!
... ریواس (پاک و خردشده) 5 عدد زعفران (ساییده و حل شده در آب) 1 ق.س آب لیموترش تازه 2 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 5 ساقه می باشد گوشت را در قابلمه حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، از هر دو طرف سرخ کنید سپس زردچوبه و پیازداغ را بیافزایید و تفت دهید. نمک، فلفل سیاه، شکر و استاک را بیافزایید، در قابلمه را بگذارید ...
طرز تهیه کوفته تبریزی گیاهی؛ غذایی سالم و خوشمزه
و دوباره ورز دهید تا مواد منسجم شوند. برای تهیه سس، یک عدد پیاز رنده شده را در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا رب گوجه فرنگی رنگ باز کند. در آخر مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید سس به آرامی کمی بجوشد. برای تهیه مواد داخل کوفته، پیاز داغ، گردو خرد شده، کشمش، آلو و قیصی را ...
طرز تهیه خورش کنگر | واقعا تکه!
خرشده) 70 گ آبغوره 1/3 پ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 2 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل در صورت عدم دسترسی به استاک، می توانید از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. گوشت را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، از هر دو طرف سرخ کنید. زردچوبه، کمی فلفل سیاه و پیازداغ را بیافزایید و تفت دهید سپس ...
وقتشه یکبار برای همیشه فوت و فن کله پاچه پختن خونگی رو یاد بگیری! | طرز تهیه کله پاچه با آسون ترین ...
روغن زیتون تفت دهید. * می توانید به جای ادویه جات ذکر شده، از ادویه جات مورد علاقه خود استفاده کنید. * می توانید به جای سس مایونز و سس هزارجزیره، از سس گوجه فرنگی یا سس تند استفاده کنید. * می توانید برای تزئین ذرت مکزیکی، از مقداری خامه ترش، سس تند یا چیپس ذرت استفاده کنید. * اگر می خواهید ذرت مکزیکی شما کالری کمتری داشته باشد، می توانید از سس مایونز و ...
این پلو عالیه| ماش پلو خیلی خوشمزه س!
... کره را با 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. زمانی که بخار برنج بلند شد، آن را روی برنج بریزید، در قابلمه را بگذارید، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید 25 تا 30 دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، پیازداغ را گرم کنید سپس سینه مرغ، زنجبیل، برگ بو، بقیه زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. در آخر، زیره و کشمش را بیافزایید و بلافاصله از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا کشمش نرم شود. برگ بو را از آن خارج کنید. پس از دم کشیدنِ برنج، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با مخلوط کشمش و پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
خوشمزه ترین غذاهای اردبیل
...: 1 لیوان پیاز نگینی شده: 3 عدد کره: 15 گرم رب انار ترش، رب آلوچه و رب ازگیل: هرکدام 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: برای تهیه غذای اردبیلی باسترما پلو از یک ساعت قبل مرغ ها را با زعفران و کمی ادویه مزه دار کنید و بگذارید بماند. سپس پیازها را در روغن تفت دهید و گردوها را اضافه کنید. پس از کمی تفت دادن، مرغ ها را با ...
طرز تهیه فاصولیه، خوراک لوبیای ترکیه ای
...> لوبیا سفید ها را از شب قبل و یا حداقل چند ساعت قبل شروع طبخ بخیسانید و آب آن را عوض کنید. لوبیا ها که نفخ آن ها گرفته شده را با آب به اندازه ای که یک بند انگشت بیشتر از لوبیا ها باشد روی حرارت قرار دهید تا بپزد. مرحله سوم: گوشت را در یک قابلمه با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود. مرحله چهارم: یک عدد پیاز را پوست بگیرید و بشورید سپس به صورت ریز و نگینی خرد ...
طرز تهیه خورش به اصفهانی اصیل و خوشمزه
...، گوشت های سرخ شده را به قابلمه برگردانید تا به همراه پیاز و سیر مجدد تفت داده شوند. حال آلو ترش، رب گوجه فرنگی، چوب دارچین، زعفران سابیده شده، فلفل و نمک را اضافه کنید و با یکدیگر تفت شان دهید. مراقب باشید خیلی فلفل یا نمک نزنید چراکه دوباره می توانید به آن اضافه کنید. اگر آلو ترش دوست ندارید می توانید از آلو خورشتی استفاده کنید. لپه ها را به مواد اضافه کنید. قبل از اضافه کردن لپه ها ...
هر آنچه باید در مورد رژیم کتوژنیک و تاثیرگذاری آن در کاهش وزن بدانید
تازه (سس تهیه شده از آووکادو) سبزیجات کم کربوهیدرات: سبزیجات سبز، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و... چاشنی ها: نمک، فلفل، گیاهان و ادویه جات، ترشی جات بهتر است رژیم غذایی خود را بیشتر بر اساس غذاهای کامل و تک ماده ای قرار دهید. آووکادو جزو معدود میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک است. دریافت برنامه رژیم لاغری غذاهای غیرمجاز در رژیم کتوژنیک دسته ای از مواد غذایی در ...
پاستا با سوسیس دودی و سس ایتالیایی؛ یک غذای بی نظیر
.... پیاز را خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل ماهی تابه روی حرارت اجاق گاز تفت بدهید تا پیاز کمی نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و مقداری نمک و فلفل بریزید. سی ثانیه بعد پوره گوجه فرنگی با ریحان خرد شده اضافه کنید و پودر آویشن بریزید و اجازه بدهید سس به جوش بیاید. بعد از اینکه سس کمی جوشید و به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید. داخل یک ماهی تابه دیگر کمی روغن ...
طرز تهیه تاکوی سیب زمینی | حتما امتحانش کن!
ظرفی قرار دهید، روی آن را با سلفون بپوشانید. کمی زردچوبه در قابلمه ای حاوی آب روی حرارت بریزید سپس برش های سیب زمینی را در قابلمه بریزید تا بپزند؛ سیب زمینی ها را آبکش کرده و پس از آن رنده کنید و در ظرفی بریزید. پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم شود سپس کمی زردچوبه به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. شکر را بیافزایید و تفت دهید تا پیاز کاراملی شود ...
طرز تهیه کشک بادمجان برای تولد+ نکات طلایی پخت کشک بادمجان
داخل ظرفی بگذارید تا روغن آن گرفته شود. مرحله چهارم برای طرز تهیه کشک بادمجان برای تولد طبق دستور العمل باید پیازها را به صورت نگینی خورد کرده و سپس با یک مقدار روغن داخل تابه بریزید و تا زمانی که پیاز طلایی شوند آن ها را تفت بدهیدکه این روند حدودا 30 دقیقه با حرارت معتدل طول می کشد. در همین حین سیر را نیز خورد کنید و با پیاز تفت بدید که عطر سیر پخش شود. مرحله پنجم ...
این روش عالیه برای پخت ماهیچه | خیلی خوشمزه و نابه!
...> تخم گشنیز، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، جوزهندی و یک عدد برگ بو را در هاون بریزید و بکوبید تا عطر آنها با یکدیگر ترکیب شود. سیر را بیافزایید و بکوبید. مخلوط ادویه را در تابه ای داغ، بدون روغن، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا بوداده شوند. پس از اینکه آب ادویه خشک شد، نیمی از کره، 2 تکه چوب دارچین و رزماری را بیافزایید و تفت دهید. ماهیچه ها را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ، روی ...
6 دستورالعمل پاستای لذیذ و سریع
همین حین سس را درست کنید. در حین پختن پاستا کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط اضافه کنید. پس از ذوب شدن سیر را اضافه کنید و صرفا تا زمانی که معطر شود، اما قهوه ای نشود حدود 30 ثانیه تفت دهید. خامه را به آرامی در حین هم زدن اضافه کنید و نمک و فلفل را به آن بیافزایید. بگذارید سس به جوش بیاید و در صورت نیاز حرارت را کم کنید. حدود 3 دقیقه در حال هم زدن سس را درست کنید به قدری که غلیظ ...
طرز تهیه میت بال پنیری| خیلی عالی میشه امتحانش کن!
مخلوط شوند. از مخلوط، به اندازه گردو برداشته و در دست به صورت گرد فرم دهید. میت بال ها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت زیاد، سرخ کنید. سیر و فلفل دلمه ای قرمز و سبز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید کمی داغ شود سپس میت بال ها را در سس بریزید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید تا سس مزه دار شود. ...
یک غذای خوشمزه و رژیمی درست کن | طرز تهیه تاس کباب به روش یزدی ها
مرحله باید درون تابه کوچک و مناسب دیگری مقدار کمی روغن بریزد و تابه را روی حرارت قرار دهید. مقداری رب گوجه فرنگی به آن بیفزایید و رب را تفت دهید تا رنگ باز کند. حال مقداری زردچوبه به آن بیفزایید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر زردچوبه آزاد شود. حرارت را خاموش کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. در همین مرحله مقداری پودر لیمو امانی، پودر دارچین، نمک و فلفل به محتوای تهیه شده بیفزاید و همه مواد را با هم ترکیب کنید. حال ادویه ها را محتویات درون تابه اصلی که در حال پخت هستند بیفزایید. 15-20 دقیقه زمان دهید تا همه مواد با هم بپزند و سس و میزان غلظت غذا را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید. ...
تا حالا کوفته تاهینی خوردی؟| خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه کوفته تاهینی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سیر (کوبیده شده) 3 عدد گشنیز (پاک و خردشده) 1 عدد فلفل چیلی سبز (بدون تخم و خردشده) 1 عدد گوجه فرنگی (خردشده) 1 عدد پیاز قرمز (چهارقاچ شده) 1 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 300 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده ...
کیک شکلاتی خیلی عالیه!| دستور پخت کیک شکلاتی
دستور داده شده بادام کاراملی 1 پ 125 گرم شکلات تلخ (درشت خردشده) را همراه 1/3 پیمانه خامه (سفت و غلیظ شده) در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم مرتباً هم بزنید تا مایه کاملاً یکدستی به دست آید.بادام را در تابه ای بدون روغن، روی حرارت ملایم به مدت 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا کمی تغییررنگ دهد. کف یک عدد قالب گرد 22 سانتی متری را با اسپری روغن چرب کرده، سپس کف و دیواره های ...
طرز تهیه املت اسپانیایی اصل با 4 رسپی خوشمزه
.... یک تابه با اندازه مناسب روی حرارت بگذارید. داخل تابه کره را بریزید. درون تابه فلفل دلمه ای، کدو و پیاز را تفت دهید. به مواد درون تابه ترکیب تخم مرغ و چیپس را افزوده و ترکیب کنید. حرارت را کم کرده و در تابه را برای مدت زمان ده دقیقه بگذارید تا همه مواد بپزند. املت اسپانیایی تورتیلا تورتیلای اسپانیایی در حقیقت ...
طرز تهیه سوپ لازانیا خوشمزه و پاییزی – پخت متفاوت لازانیا
غذاخوری 2 فنجان سس مارینارا 3 یا 4 فنجان آب مرغ 1/2 فنجان خامه غلیظ لازانیا خورد شده نصف جعبه 1/2 فنجان پارمزان رنده شده 1 فنجان موزارلا رنده شده 1/4 فنجان ریحان خرد شده نمک فلفل طرز تهیه سوپ لازانیا ساده و لذیذ پاییزی مرحله 1 پیاز و سیر خورد شده را در روغن زیتون تفت دهید تا عطر آن بلند شود. سپس گوشت چرخ کرده و سوسیس ایتالیایی را به آن اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن گوشت ...
آموزش | طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی
کرده و درون قابلمه در کمی روغن تفت دهید. بعد از سبک شدن پیاز، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن افزوده و ادویه ها را همراه پیاز کمی تفت دهید. گوشت را به مواد افزوده و به خوبی تفت دهید تا کمی سرخ شود و رنگش تغییر کند. رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا مزه خامی رب گرفته شود. به خورش چند لیوان آب همراه چوب دارچین بیافزایید و درب قابلمه ...
تاس کباب خوشمزه تر از کباب!
.... گوشت را خرد کنید. آلو بخارا را در کمی آب بگذارید تا خیس بخورد. داخل یک کاسه رب را به همراه کمی آب، فلفل سیاه، زردچوبه و آبغوره بریزید و هم بزنید تا مانند سس غلیظ شود(داخل سس نمک نزنید، زیرا باعث دیر پخته شدن گوشت می شود). داخل یک قابلمه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس به ترتیب شروع به چیدن لایه های مواد می کنیم. لایه اول گوشت، بعد پیاز، هویج، به و آلو بخارا را قرار می دهیم و روی مواد سس را ...
کشک بادنجان رو اینجوری درست کن| عالی میشه!
در اینجا دستور تهیه کشک بادنجان را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. بادنجان (با پوست قلمی و چین اول) 11 عدد نمک ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل زرد چوبه (پودرشده) 2 ق.چ استاک گوشت (غلیظ) 3 پ پیاز داغ (خلالی خردشده) 40 گ سیر داغ 20 گ مغز گردو (آسیاب شده) 200 گ شکر 1 ...
