خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این ترفندهای آشپزی یک آشپز حرفه ای شوید
...، نگران نباشید. خامه ترش را با زرده تخم مرغ آب پز شده ترکیب کنید و یک قاشق سس خردل نیز به آن اضافه کنید. برای تازه نگه داشتن پیاز خرد شده، پیاز را اگر داخل یک ظرف نمک زده شده قرار دهید. شما می توانید به پیاز کمی روغن گیاهی بزنید و داخل یک ظرف دربسته نگهداری کنید. برای رفع بوی سوختگی از برنج فورا یک پیاز را پوست بکنید و برش دهید و آنرا داخل قابلمه لابلای برنج ها قرار دهید ...
مرغ پرتقالی را با این روش درست کنید
، زردچوبه و پاپریکا: به میزان لازم پودر زعفران: به مقدار لازم کره: 50 گرم روغن: به میزان لازم هل: 1 عدد زرشک: نصف لیوان خلال پسته و بادام: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ پرتقالی بسیار خوشمزه اول باید مرغ را مزه دار کنید. فیله های مرغ را داخل یک سینی بچینید. اگر فیله مرغ ندارید، می توانید از ران مرغ استفاده کنید. حالا روی فیله ...
پسری 2 ساله کشته شد | ماجرای قتل پسر بچه 2 ساله به جای پدرش
استفاده می کنید، باید قبل از اضافه کردن به قابلمه، آن ها را در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. برای اینکه قرمه سبزی شما خوشرنگ تر شود، می توانید به آن کمی زعفران دم کرده اضافه کنید. قرمه سبزی یک غذای کامل و مقوی است که سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است. گوشت موجود در قرمه سبزی منبع خوبی از پروتئین است. سبزیجات موجود در قرمه سبزی نیز منبع خوبی از ویتامین ...
پخت این غذا را در این فصل فراموش نکنید
ها ظاهر نشود، حدود 30 دقیقه پیاز، هویج، کرفس، کمی برگ بو، ساقه جعفری، دانه فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کنید و داخل قابلمه بریزید. گذاشته بجوش بیاید و به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که گوشت از استخوان بیفتد، روی آن آب اضافه کنید و در صورت لزوم آب اضافه کنید. برگ بو، ساقه جعفری، دانه فلفل سیاه را از سوپ خارج کرده وگوشت گاو را در یک کاسه گذاشته از استخوان جدا کنید و به اندازه لقمه ...
قیمت روز حبوبات در بازار / هر کیلو نخود و لپه چند قیمت خورد؟
حبوبات گروهی از محصولات کشاورزی هستند که شامل نخود، عدس، لوبیا، عدس سیاه و عدس قرمز می شوند. این محصولات دارای خواص و فواید بسیاری هستند. حبوبات منبع عالی پروتئین هستند و برای افراد گیاهخوار و وگان نیز جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز محسوب می شوند از طرفی دارای مقدار زیادی فیبر هستند که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند و مشکلات مربوط به را بهبود می بخشد. قیمت انواع حبوبات در هجدهم آبان ...
فروش فوری سایپا از دم قسط و تحویل 30 روزه آغاز شد | از حراج بزرگ سایپا جا نمانید + لینک ثبت نام
غلات و حبوبات خیسانده شده و ترجیحاً جوانه زده به خصوص غلات سبوس دار از منابع سرشار از روی هستند. وی، مصرف انواع فرآورده های دریایی، نخود سبز، عدس و جوانه گندم را توصیه کرد که از منابع خوب ریزمغذی روی هستند. رضایی با بیان این مطلب که منیزیم در هوای آلوده موجب کاهش جذب فلزات سنگین مانند کادمیوم و افزایش دفع سرب می شود، گفت: انواع سبزی های با رنگ سبز تیره (کلروفیل دار) غنی از ای ...
ترفندهای کاربردی آشپزی که احتمالا تا به حال نمی دانستید
...، ابتدا تکه های مرغ را داخل یک ظرف مناسب بریزید؛ سپس یک تا دو لیوان آب سرد روی مرغ ها بریزید. حالا کمی نمک و یک تا دو قاشق غذاخوری آبلیمو روی مرغ بریزید و ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید. بعد از این مدت زمان حتما مرغ ها را بعد از خارج کردن از آب بشویید و بعد آن را بپزید. با این روش بوی زحم مرغ از بین می رود. 3 از بین بردن بوی برنج سوخته و ته گرفته اگر قابلمه ...
به جای گوشت نخود بخورید!
نیز اشاره کرد. شاید تنها مصرف لوبیا قرمز را در پختن خورش قورمه سبزی بدانید در حالی که این طور نیست و بسیاری خوراک های لذیذ دیگر را نیز می توانید با استفاده از این نوع از حبوبات بپزید. نصف پیمانه لوبیا قرمز حاوی 7 گرم پروتئین است که این مقدار حدودا در 30 گرم گوشت قرمز وجود دارد. اطلاعات تغذیه ای 100 گرم لوبیا قرمز پخته شده به شرح زیر است: کالری: 127 آب: 67% پروتئین: 8.7 گرم ...
معرفی 10 رقم جدید نخود برای کاشت در زمستان
گندم شده و در حفاظت و حاصل خیزی خاک بسیار موثر است. وی گفت: هر ساله حدود 2.5 میلیون هکتار از اراضی دیم به صورت آیش نگهداری می شوند در واقع در آنها هیچ محصولی کشت نمی شود، اما در صورتی که این اراضی با محصولات جایگزین مانند نخود، عدس، علوفه، دانه های روغنی و ... کشت شوند، میزان تولید این محصولات در کشور افزایش یافته و در تامین امنیت غذایی بسیار موثر است. رئیس بخش حبوبات موسسه ...
خوراک لوبیا سبز و قارچ؛ بمب فیبر و انرژی برای کسانی که رژیم دارند
: 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان: نصف فنجان نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: به میزان لازم آب لیموترش: نصف فنجان طرز تهیه برای درست کردن این خوراک خوشمزه اول باید پیاز را پوست و بعد به صورت خلالی خرد کنید. پیاز خرد شده را داخل ماهی تابه بریزید و کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا پیاز نرم و کاراملی شود. در مرحله بعد قارچ ها را حلقه حلقه کنید و همراه ...
هر وقت عجله داشتید، کله گنجشکی بپزید!
بتوانید مزه و طعم بی نظیر سر گنجشکی را حس کنید. برای لعاب انداختن کله گنجشکی هم می توانید بعد از پخت نصف مواد را داخل میکسر ریخته و بعد از خورد شدن داخل خورشت تان بریزید هم خوشمزه می شود و هم لعاب می اندازد. برای خوش عطر شدن کله گنجشکی هم می توانید در پنج دقیقه پایانی هم مرزه خشک را به دلخواه به خورشت اضافه کنید. کله گنجشکی محبوب دلِ خیلی از بچه هاست. این غذای خوشمزه را می توانید با نان یا برنج سرو کنید. نوش جان. ...
یکبار برای همیشه روش طرز تهیه سالاد شیشه ای رو یاد بگیر! | اینطوری برای همیشه سالاد کاهو داری! + ویدئو
پاچه را از قابلمه خارج کنید و بگذارید خنک شود. سپس، گوشت های کله پاچه را از استخوان جدا کنید و در ظرفی مناسب بریزید. گوشت های کله پاچه را به همراه پیاز داغ، ترشی، سبزی خوردن و ... سرو کنید. * برای تهیه کله پاچه خوشمزه، از کله پاچه تازه و با کیفیت استفاده کنید. * برای اینکه کله پاچه بوی بدی نداشته باشد، آن را به خوبی بشویید و سپس با آب جوش بجوشانید. * در ...
مرغ ماستی؛ یک طعم ویژه که تابه حال امتحان نکرده اید
یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. وقتی ماست را داخل مرغ ریختید، خوب هم بزنید و درب ماهی تابه را بببندید. حرارت را کم کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا ماست آب بیندازد. در مرحله آخر درب ماهی تابه را بردارید و جعفری خرد کرده را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. دوباره درب ماهی تابه را ببندید تا مرغ با جعفری و آب ماست بپزد و غلیظ شود. نیم ساعت تا 40 دقیقه بعد می توانید اجاق گاز ...
کودکان و بزرگسالان را با این دسر پاییزی واکسینه کنید +دستور تهیه
فهرست اخبار زیرنویس1 مواد لازم فرنی کدو حلوایی2 دستور پخت فرنی کدو حلوایی3 نکته: نمناک نوشت: فرنی کدو حلوایی از دسر های خوشمزه ای است که به عنوان یک غذای ساده و سریع یا بهتر بگوییم غذای بدون گوشت و مرغ میتواند انتخاب شما باشد. اگر بدنبال گزینه متفاوت و متنوع غذا با کدو حلوایی [...]
جایگزین های گوشت در رژیم گیاهخواری
آمینه مورد نیاز بدن است. همچنین، این دانه دارای منیزیم و تریپتوفان برای بهبود خواب است. گندم سیاه گندم سیاه با 23 گرم پروتئین به عنوان یک غله کامل توصیه می شود و می توان آن را برای پخت و پز استفاده کرد. برنج و لوبیا ترکیب برنج و لوبیا نیز یک منبع پروتئین کامل محسوب می شود. لوبیا اسید آمینه لیزین را داراست که در برنج کمتر یافت می شود. کوینوآ ...
اگر سرفه های شدید داری و آبریزش بینی کلافت کرده ببین! | دمنوش مخصوص سرماخوردگی +ویدئو
سوپ مرغ یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مقوی بین المللی است که در کشورهای مختلف با رسپی های متنوعی طبخ می شود. این سوپ خوشمزه از سوپ های مقوی محسوب می شود که برای درمان سرماخوردگی نیز مفید است، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ مرغ در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه سوپ مرغ خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و بدون روغن کمی تفت می ...
کدام غذاها برای درمان کم خونی مناسبند؟
از گردو به همراه پنیر و در بعد از ظهر استفاده شود. همچنین فالوده سیب از مواد غذایی بسیار خون ساز است که تنها با سیب، گلاب، عرق بیدمشک و عسل درست می شود. وی تصریح کرد: عناب یکی دیگر از مواد غذایی است که به خصوص در فصل پاییز تاثیر ویژه ای بر خون سازی دارد. عناب بسیار رطوبت بخش بوده و به همین دلیل استفاده از آن برای کسانی است که دچار خشکی پوست هستند مناسب است. استفاده از عناب در خورشت ...
تجربه پاییز کاملا متفاوت با یک منوی جذاب و خوشمزه
آن اضافه میکنیم و 5 لیوان آب جوش هم داخل قابلمه ریخته و شعله گاز را زیاد می کنیم تا مواد باهم به جوش بیاید. بعد شعله را کم می کنیم و با در نیمه باز اجازه می دهیم عدس و سبزی ها با حبوبات به مدت نیم ساعت بپزند. بعد از این زمان داخل لیوانی 2 قاشق غذا خوری آرد معادل 20 گرم را با نصف لیوان آب خوب مخلوط می کنیم؛ به آرامی می ریزیم و هم میزنیم. بعد از آن نصف پیاز داغ و نعناع داغمان را در داخل آش می ریزیم و ...
طرز پخت خوراک بامیه به سبک مردم افغانستان
...، می توانید آنها را قبل از پخت به مدت 30 دقیقه در آب نمک خیس کنید. • اگر بامیه ها خیلی سفت هستند، می توانید آنها را به مدت 10 دقیقه در آب جوش بجوشانید و سپس در قابلمه بریزید. • برای اینکه بامیه ها حالت ژله ای پیدا نکنند، آنها را بیش از حد نپزید. • می توانید به بامیه افغانی گوشت چرخ کرده، مرغ یا ماهی اضافه کنید. • در برخی دستورها از پود ر زیره و ادویه ...
آموزش | به این روشی که میگم برنج کته رو حرفه ای درست کن
سفت بود، می توانید نصف فنجان آب داغ را به برنج اضافه کنید. اما به خاطر داشته باشید که مغز برنج کته به هیچ وجه خیلی نرم نباید باشد، چرا که در حین پخت وا می رود و برنج شفته می شود. در این مرحله، برنج را در وسط قابلمه به صورت یک تپه مرتب کنید. سپس با استفاده از کفگیر، چند حفره در برنج ایجاد کنید تا برنج بهتر دم بکشد. سپس قابلمه را در دمکنی قرار داده و به مدت حدود بیست دقیقه بپزید تا برنج به ...
طرز تهیه کوفته تبریزی گیاهی؛ غذایی سالم و خوشمزه
کوفته تبریزی یکی از غذا های سنتی و محبوب ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات و ادویه جات تهیه شده و معمولاً با سس گوجه فرنگی سرو می شود. کوفته تبریزی گیاهی یک جایگزین سالم و خوشمزه برای کوفته تبریزی سنتی است. این غذا با استفاده از حبوبات، غلات و سبزیجات تهیه شده و منبع خوبی از غذا، فیبر و مواد مغذی دیگر است. مواد لازم برای کوفته تبریزی گیاهی لپه 2 پیمانه ...
طرز تهیه خورش به اصفهانی اصیل و خوشمزه
شده را در آن بریزید و برای 10 دقیقه همه طرف آن را تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. بعد از آن که گوشت ها طلایی شدند و بوی خامی شان گرفته شد آن ها را از قابلمه خارج کرده و کنار بگذارید. در ادامه پیاز های خردشده را با همان روغن باقی مانده حدود 5 تا 8 دقیقه تفت دهید. پس از سبک شدن پیاز ها و تغییر رنگ شان، سیر خردشده را هم اضافه کرده و مجدد برای سه دقیقه دیگر با یکدیگر تفت شان دهید. طرز تهیه ...
چند ترفند ناب آشپزی که دانستن اش شما را شگفت زده می کند
برنج با این کار از بین می رود. 4 استفاده درست از زردچوبه برای پخت گوشت زردچوبه یک ادویه بسیار پرکاربرد در آشپزی است که خاصیت زیادی دارد و بوی گوشت را از بین می برد. اگر از زردچوبه درست استفاده نکنید و آن را به صورت مستقیم به گوشت بزنید، موجب سفت شدن بافت گوشت می شود. برای جلوگیری از این مشکل کافی است برای غذاهای سبز، زردچوبه را با سبزی تفت بدهید و برای غذاهای قرمز، زردچوبه را ...
خوشمزه ترین غذاهای اردبیل
پلو یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای اردبیل است که با نام محلی باسدیرما نیز شناخته می شود. این غذای لذیذ بسیار شبیه به ته چین بوده و در شهرهای اردبیل و آستارا شهرت زیادی دارد. برای طبخ آن می توانید از انواع گوشت سفید و قرمز استفاده کنید که ما در این مطلب دستور باسترما پلو با مرغ را آماده کرده ایم. مواد لازم: برنج: 3 پیمانه گوشت مرغ : چند تکه آلو خورشتی: 10 عدد گردو پوره ...
بهترین غذای گربه + غذای گربه ارزان
...> دو. غذا برای وعده اصلی گربه در کنار صبحانه ای که برای گربه تهیه می کنیم، باید غذای خوش طعم برای ناهار و شامش نیز تدارک ببینید. مواد لازم برای تهیه یک وعده غذایی اصلی برای گربه 1عدد مرغ متوسط کامل 2 لیوان برنج 5 برگ کاهو سبز 7 عدد هویج 150 گرم لوبیا سبز روش تهیه یک وعده غذایی اصلی برای گربه مرغ پاک شده را کامل بشویید و در یک قابلمه پر از آن اضافه کنید. برای گرفتن بوی ضخم مرغ ...
خودکفایی تولید حبوبات در گرو 3 اقدام
حبوبات موسسه تحقیقات دیم کشور ادامه داد: متوسط سرانه مصرف نخود برای هر نفر در دنیا حدود 6 تا 7 کیلوگرم و این رقم در کشورمان 2.5 تا 3 کیلوگرم در سال است. او با اشاره به امکان جایگزینی حبوبات با گوشت قرمز برای تامین پروتئین روزانه افراد تصریح کرد: با توجه به کاهش سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور طی سال های اخیر؛ این کاهش مصرف می تواند با جایگزینی محصولاتی مانند نخود و عدس در سبد غذایی افراد ...
طرز تهیه پاستا با سوسیس دودی و سس ایتالیایی
گوجه فرنگی: 1 پیمانه فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد کوچک پنیر چدار رنده شده: 150 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم آویشن: یک قاشق چای خوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این پاستای خوشمزه اول یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس کمی نمک و روغن بریزید و پاستا پنه را به آن اضافه ...
پیگیری کمیسیون امنیت ملی درباره اجرای قانون تحریم کالاهای صهیونیستی
به اعضای کمیسیون ارائه شود. تصویب اهداف کمی سنجه های عملکردی امنیت غذایی یکی از مصوبات مهم دیروز مجلس در جریان بررسی جزئیات لایحه برنامه هفتم، تصویب ماده 33 بود که در آن سنجه عملکردی امنیت غذایی و ارتقای تولید محصولات کشاورزی مشخص شد. طبق این ماده، ضریب خودکفایی محصولات اساسی کشاورزی (گندم، جو، برنج، حبوبات، گوشت قرمز و سفید، شکر) در پایان برنامه باید به ...
