خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ترشی بادمجان ساده و خوشمزه
...> حالا یک ظرف پلاستیک یا شیشه ای برمی داریم و بادمجان، سیر، فلفل و سبزیجات خشک را به صورت لایه لایه داخل ظرف می ریزیم تا جایی که ظرف پر شود. به مخلوط آب سرکه خنک شده نمک می ریزیم و مقدار آن را چک می کنیم که زیاد شور یا بی نمک نباشد. بعد هم آن را روی ترشی می ریزیم تا کامل روی مواد پر شود. در آخرین مرحله درب ظرف را محکم می بندیم و آن را یک روز داخل آشپزخانه و بعد داخل یخچال نگهداری ...
طرز تهیه این دسر شیک رو بیا اینجا یاد بگیر| موس شکلاتی
و با لیسک هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس آن را روی بیسکوییت، داخل قالب ها ریخته، سطح آن ها را با پالت صاف کنید و به مدت 6 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند. پس از این مدت، قالب ها را از یخچال خارج کرده و بقیه خامه را روی آن ها بریزید، سطح آن ها را با پالت صاف کنید و مجدداً به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید، سپس قالب ها را از یخچال خارج کنید و موس شکلاتی را از قالب ها جدا کرده، در ظرف سرو قرار دهید و روی آن ها را با شکلات رنده شده تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه دونات خانگی با آب، سریع، ترد و پفکی
مخمر خشک15 گرم تخم مرغ بزرگ چهار عدد پوست لیمویک دوم قاشق غذاخوری نمک دو قاشق چای خوری کره بدون نمک125 گرم شکربه مقدار لازم دارچین مقدار لازم ترافل مقدار لازم روغن سرخ کردنیدو لیتر در اولین مرحله از طرز تهیه دونات خانگی با آب ، یک کاسه مناسب انتخاب کنید تا در آن آب را به همراه دیگر مواد ...
طرز تهیه دسر بادام| خوشمزه و شیک!
بریزید و هم بزنید. ماست وانیلی را همراه تکه های یخ، بستنی شکلاتی و اسانس بادام در مخلوط کن بریزید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. مایه آماده شده را داخل لیوان های مورد نظر بریزید و پودر کاکائو را به وسیله الک روی آن ها بپاشید. مقداری خامه روی دسرها بریزید و در آخر، برگ نعناع را روی آن ها قرار دهید و سرو کنید. ...
طرز تهیه شیرینی کنجدی| حتما امتحانش کن!
.... کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد و بیکینگ پودر را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید. اَرده و روغن مایع را در ظرفی بریزید. مخلوط آرد را همراه پودر قند، به وسیله الک و به تدریج به مخلوط اَرده بیافزایید. مواد را ابتدا با قاشق، سپس با دست مخلوط کرده تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. از مایه آماده شده به اندازه های کوچک برداشته و در دست به شکل گرد ...
دیگه وقتشه مربای هویج رو با این روش آسون و جدید درست کنی تا آب نندازه! | یکبار که درست کنی عاشقش میشی! | ...
سطح آن حباب ایجاد شود و زیر آن طلایی شود، بپزید. 7. پنکیک را با یک کفگیر بلند از ماهیتابه برگردانید و طرف دیگر آن را به مدت 1-2 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود، بپزید. 8. پنکیک های آماده را روی یک بشقاب قرار دهید و با مواد دلخواه خود مانند عسل، مربا، شکلات یا میوه تزئین کنید. برای اینکه پنکیک های شما نازک و نرم شوند، خمیر را فقط به اندازه کافی هم بزنید تا مخلوط شود ...
طرز تهیه این کیک را از دست ندهید
کنار بگذارید. آرد، یک دوم پیمانه شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط نموده و در ظرف دیگری تخم مرغ، ماست، کره ی آب شده و وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید. این مواد را به مخلوط آرد اضافه کرده و تا حدی که کاملاً مواد خشک مرطوب شوند، هم بزنید. نصف مایه را در قالب پهن کنید و روی آن نصف مخلوط شکر و قهوه را بپاشید. بقیه ی مایه کیک را روی مواد قبلی ریخته و پهن کنید. در آخر بقیه ی مواد شکری را روی ...
نان کاستارد| خیلی خوشمزه س!
(نرم و دانه ریز) را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا کرم رنگ شود سپس 14 گرم آرد را اضافه کرده و مجددا مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند، شیر را همراه 4/1 قاشق چای خوری اسانس وانیل اضافه و مخلوط کنید. مخلوط را در قابلمه ای، روی حرارت ملایم، بریزید و به طور مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا مخلوط کرم رنگ، کمی غلیظ و یکدست شود (دقت کنید در این مرحله شیر نجوشد، زیرا باعث بریده شدن تخم مرغ می شود). پس از ...
پخت این غذا را در این فصل فراموش نکنید
. برای آموزش طبخ این غذای مقوی با ما همراه باشید. مواد لازم: برای 6 وعده برای استاک قلم گاو 1365 گرم قلم با گوشت گاو 8 فنجان آب سرد 1 عدد پیاز بزرگ، درشت خرد شده 1 عدد هویج بزرگ پوست کنده و درشت خرد شده 1 ساقه کرفس خرد شده کمی برگ بو، ساقه جعفری، دانه فلفل سیاه برای طعم دار کردن مواد لازم: برای سوپ 455 ...
پودینگ موز| واقعا خوشمزه و درجه یکه!
در اینجا دستور تهیه پودینگ موز را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. شیر (سرد) 1/2 2 پ نشاسته ذرت 1/4 پ شکر (نرم و دانه ریز) 2/3 پ نمک 1/4 ق.چ زرده تخم مرغ 4 عدد اسانس موز 1 قطره وانیل شکری 1/4 ق.چ کره 2 ق.س موز (خردشده) 2 عدد برگ نعناع (پاک شده) ب.م.ل ...
پن کیک| این دستور واقعا راحته!
... زرده تخم مرغ را به همراه شیر، شکر، نمک و 2 قاشق سوپ خوری کره در ظرفی ریخته مخلوط کنید. آرد را به مواد افزوده هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. سفیده تخم مرغ را به وسیله همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد و جای پره های همزن برقی روی آن بماند سپس آن را به مواد افزوده، به آرامی مخلوط کنید تا مایه پن کیک آماده شود. کف تابه پن کیک را با مقداری کره چرب کنید سپس مایه پن کیک را در آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا سرخ شود. پن کیک را در ظرف موردنظر قرار داده، با موز و توت فرنگی گارنیش کنید سپس پن کیک را با نوتلا، خامه و یا سیروپ افرا سرو کنید. ...
با این ترفندهای آشپزی یک آشپز حرفه ای شوید
پف کند، درب فر را زیاد باز نکنید زیرا با باز نمودن درب فر درجه حرارت آن را کاهش می دهید و این کار باعث می شود نان و یا شیرینی شما به خوبی پف نکند. اگر میخواهید شیرینی خود را بررسی کنید، نور را درون اجاق را روشن کنید. اگر در خانه پیتزا می پزید و می خواهید یک پوسته ترد و طلایی روی آن باشد، قبل از پخت خمیر را به مدت 2-3 دقیقه در فر قرار دهید یا خمیر را روی یک ورق گرم قرار دهید و سپس مواد ...
طرز تهیه مادلن گلابی | بیا ببین چیه!
گلابی را به آن بیافزایید و مجددا با همزن برقی هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. مخلوط آرد را به مایه بالا بیافزایید و با همزن برقی هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. کره ذوب شده را به مایه بالا افزوده و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود. مایه آماده شده را داخل قالب ریخته و به مدت 12 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار داده تا شیرینی ها ...
راز خوشمزگی سوپ جو لو رفت | بااین ترفند ها یک آشپز حرفه ای شو
پخت سوپ جو با شیر، حتما شیر را از قبل گرم کنید تا باعث بریده شدن سوپ نشود. 2 قاشق سوپ خوری آرد ذرت یا گندم را در یک دوم لیوان آب سرد حل کنید و برای غلیظ شدن سوپ جو داخل آن اضافه کنید. در هنگام اضافه کردن خامه به سوپ بهتر است خامه را با کمی سوپ داغ مخلوط کرده و بعد به سوپ جو اضافه کنید. برای اینکه رنگ سوپ سفیدتر و زیباتر بماند هویج را نگینی خرد کنید. استاک گوشت ...
مواد لازم + طرز تهیه ذرت مکزیکی
ها بشویید و خشک کنید. سپس قارچ ها را ورقه ای خورد کنید. داخل قابلمه ذرت ها را بریزید و روی حرارت خیلی ملایم بگذارید. درب قابلمه را بگذارید تا ذرت ها آرام بپزد. کمی که ذرت ها پخته شد قارچ و کره را به آن اضافه کنید و مجدد درب ظرف را ببندید. نمک و فلفل و آویشن را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سس مایونز و کمی آبلیمو را باهم ترکیب کنید ...
کودکان و بزرگسالان را با این دسر پاییزی واکسینه کنید +دستور تهیه
فهرست اخبار زیرنویس1 مواد لازم فرنی کدو حلوایی2 دستور پخت فرنی کدو حلوایی3 نکته: نمناک نوشت: فرنی کدو حلوایی از دسر های خوشمزه ای است که به عنوان یک غذای ساده و سریع یا بهتر بگوییم غذای بدون گوشت و مرغ میتواند انتخاب شما باشد. اگر بدنبال گزینه متفاوت و متنوع غذا با کدو حلوایی [...]
مربای هویج را با این روش درست کن!
مربا ها در صبحانه ی ایرانی محبوبیت زیادی دارند. البته در بعضی از شهر ها قرار دادن مربا روی میز در کنار غذا ها به عنوان دسر جزو رسم هاست. پس سنت دیرینه ی ایرانی بودن ایجاب می کند یاد گرفتن این مربا را جدی بگیرید! مربای هویج یکی از پرطرفدارترین مرباهاست. طعم بسیار لذیذ آن در کنار کره یا خامه یک صبح دل انگیز برای شما خواهد ساخت. آماده سازی مربای هویج اصلا کار سختی نیست. فقط همت می خواهد ...
تجربه پاییز کاملا متفاوت با یک منوی جذاب و خوشمزه
ترکیب می کنیم. حالا اجازه می دهیم شیر برنج به مدت 45 دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا به خوبی جا بیفتد. در این مرحله پس از گذشت 45 دقیقه پودر هل را به همراه گلاب به قابلمه اضافه می کنیم و مواد را کمی مخلوط می کنیم تا با شیر برنج ترکیب شوند. حالا باید اجازه دهیم شیر برنج جا بیفتد و به غلظت مورد نظرمان برسد. پس از اینکه شیر برنج به غلظت مناسب رسید، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم و خامه را اضافه می کنیم. حالا شیر برنج را ترکیب می کنیم و درون ظرف مناسب می ریزیم، سپس به صورت دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم. پ ...
این سس خیلی عالیه!| طرز تهیه سس خامه
در اینجا دستور تهیه مرغ با سس خامه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سینه مرغ کامل (نصف شده) 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) - ب.م.ل کره 1 ق.چ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل پیاز (خردشده) 2 ق.س سیر (کوبیده و نگینی خردشده) 2 عدد آب لیموترش 2 ق.س جوزهندی (پودرشده) 1/4 ق. ...
طرز تهیه خورش به اصفهانی اصیل و خوشمزه
.... آن ها را شسته و به سراغ بقیه مراحل پخت خورش بروید. تکه های گوشت نباید خیلی قیمه ای یا قرمه ای باشد پس این نکته را هنگام برش در نظر داشته باشید. در فصل پاییز طرز تهیه مربای به نگینی را هم فراموش نکنید. 2. مواد را تفت دهید در دومین مرحله از طرز تهیه خورش به اصفهانی، قابلمه ای مناسب انتخاب کنید و چهار قاشق روغن نباتی در آن بریزید تا گرم شود. بعد از داغ شدن روغن، گوشت های تکه ...
مشخصات ماست یونانی با کیفیت را بشناسید + لیست قیمت انواع ماست
ماست نوع نام محصول مقدار قیمت / تومان ماست پاستوریزه ماست ایسلندی بدون چربی (81 گرم پروتئین) کاله 900 گرمی 95,000 ماست سون پرچرب کاله 900 گرم 52,000 ماست کم چرب پگاه 500 گرمی 18,000 ماست یونانی کم چرب پگاه 1500 گرمی 100,000 ماست یونانی پر چرب میهن 900 گرم 84,500 ماست محلی ماست چکیده خورش سنگسر یک کیلوگرم 110,000 ...
آموزش کامل دسر شیری
بیافزایید و هم بزنید تا دمای شیر و زرده یکسان شود. بقیه شیر و زعفران را به مخلوط زرده تخم مرغ افزوده و هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. مایه آماده شده را در دمای محیط قرار دهید تا به مدت 15 دقیقه ولرم شود. پس از ولرم شدن، خامه فرم گرفته را به آن افزوده و مواد را با لیسک از یک جهت هم بزنید. مواد را در قالب میان تهی ریخته و به مدت 8 ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از این مدت، قالب را از یخچال خارج کرده و به مدت چند ثانیه در ظرفی حاوی آب گرم قرار دهید، سپس آن را در ظرف مورد نظر برگردانده و با خامه فرم گرفته و توت فرنگی تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه سالاد کرفس | خیلی مقوی و سالمه!
در اینجا دستور تهیه سالاد کرفس را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. کرفس 10 عدد سیب 1 عدد آب لیمو ترش 2 ق.س سیر (کوبیده شده) 2 عدد سس مایونز 1 پ ماست 1 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) - ب.م.ل شکر 1 ق.چ سس خردل 2 ق.چ مویز 100 گ مغز گردو (خردشده) 100 ...
خوشمزه ترین غذاهای اردبیل
گندم 1٫5 پیمانه لوبیا قرمز 200 گرم گوجه فرنگی یک پیمانه آب غوره 400 گرم سبزی آش خردشده هشت پیمانه آب گوشت نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دم کرده به میزان لازم پنج قاشق غذاخوری پیازداغ طرز تهیه آش یارما بلغور و لوبیا را از چند ساعت قبل خیس کنید. گوجه فرنگی را پوره کنید و همراه با روغن و زردچوبه روی حرارت قرار دهید تا قدری آب آن کشیده شود. آب روی بلغور را دور بریزید و با آب گوشت ...
تا حالا اسکون خوردی؟| بیا اینجا یادت بدم!
در اینجا دستور تهیه اسکون را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. آرد نول 450 گ بیکینگ پودر 3 ق.س شکر (نرم و دانه ریز) 90 گ کره سرد (مکعبی خردشده) 230 گ خامه صبحانه 300 گ شکر (دانه درشت) ب.م.ل در ظرفی، آرد، بیکینگ پودر و شکر را با یکدیگر مخلوط و دو بار الک کنید سپس آن را به همراه کره در غذاساز ...
تا حالا کوفته تاهینی خوردی؟| خوشمزه س!
قهوه ای شوند. در صورتی که سیب زمینی ها هنوز پخته نشده بودند، کوفته ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید سیب زمینی ها کمی دیگر بپزند. در این فاصله، سس تاهینی را آماده کنید: آب لیموترش، ماست و ارده را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید سپس مقداری نمک و فلفل سیاه بیافزایید و هم بزنید تا سس تاهینی آماده شود. کوفته ها و برش های سیب زمینی را در ظرف موردنظر بچینید؛ آب باقی مانده در سینی فر را روی کوفته ها بریزید. سس تاهینی را روی کوفته ها و برش های سیب زمینی بریزید. ظرف را به مدت 10 تا 12 دقیقه دیگر در فر قرار دهید سپس از فر خارج کنید. کوفته تاهینی آماده سرو است. ...
طرز تهیه اسپاگتی بلونزه | اسپاگتی متفاوت!
در اینجا دستور تهیه اسپاگتی بلونزه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گ رزماری (خشک و پودرشده) 1 ق.چ پاپریکا (پودرشده) 1 ق.چ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) - ب.م.ل اسپاگتی 800 گ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد ...
آموزش پخت رزت کالباس و ژامبون
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی ،نان رزت یکی از انواع غذاهای شیک و جدید بین المللی است که معمولا برای صبحانه استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پخت رزت کالباس و ژامبون در ادامه با ما همراه باشید. پخت رزت کالباس و ژامبون مواد لازم برای رزت کالباس آرد : حدود 500 گرم شیر: 1/2 پیمانه آب: 1/2 پیمانه روغن مایع: 1/3 پیمانه مایه خمیر : 1 قاشق غذا خوری نمک ...
این نان عالیه| طرز تهیه نان زیتون !
خردشده) 1/3 2 پ روغن زیتون ب.م.ل آرد، نمک، پودر سیر، فلفل چیلی و رُزماری را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید. مایه خمیرترش را در 1/2 پیمانه آب ولرم حل کنید، بگذارید 15 دقیقه بماند تا مایه خمیر به عمل بیاید. پس از این مدت، 250 میلی لیتر آب به آن بیافزایید و هم بزنید، سپس آن را به مخلوط بالا بیافزایید و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. زیتون ...
طرز تهیه تاکوی سیب زمینی | حتما امتحانش کن!
. پیاز کاراملی را به سیب زمینی اضافه کنید. گشنیز، نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز را بیافزایید و مخلوط کنید. خمیر را به صورت استوانه فرم دهید سپس به تکه های یک اندازه برش دهید. هر کدام را با وردنه باز کنید و در تابه کرپ پهن کنید (تابه کرپ حتما سرد باشد) و روی حرارت قرار دهید تا نان آماده شود. روی گوشه ای از نان ها، سس کچاپ بریزید سپس پوره سیب زمینی را روی سس بریزید. پنیر موتزارلا را روی پوره پخش کنید. قسمت دیگر نان را روی مواد تا کنید. تاکوها را از هر طرف در تابه ای حاوی روغن سرخ کنید. تاکو آماده سرو است. ...
