خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پخت شلغم تنوری داخل نمک بدون آب و بدون فر داخل قابلمه
، ترخون خرد شده، فلفل سفید، نمک و 2 ق س از جعفری را با هم مخلوط کرده و به کناری می گذاریم. شلغم ها را پاک می کنیم و به مدت 3 دقیقه در آب در حال جوش می گذاریم بعد از آب جوش درمیاریم و در آب یخ می گذاریم (1 الی 2 دقیقه) بعد شلغم ها را کاملا خشک کرده با چاقو 4 برش (به شکل به اضافه) نسبتاً عمیق روی آنها ایجاد می کنیم و درون شلغم ها را با مواد مخلوط شده پر می کنیم. ظرفی را که می خواهیم ...
6 کاربرد جالب و ناشناخته از موز که باورتان نمی شود!
... در ادامه، برخی از کاربردهای منحصربه فرد و حتی عجیب موز و پوست آن را می خوانید. ماسک صورت درست کنید موز در دنیای زیبایی ماده محبوبی برای درست کردن ماسک صورت است. ساده ترین راه برای تهیه ماسک صورت با استفاده از موز له کردن این میوه و گذاشتن مستقیم آن روی پوست است. یکی از دستورالعمل های رایج، اضافه کردن یک چهارم فنجان ماست ساده و دو قاشق غذاخوری عسل ...
طرز تهیه خورش با کدو حلوایی
را داخل غذا اضافه کنید. در این مرحله بنا به ذائقه خود نمک و فلفل نیز بزنید. مرحله پنجم: همه چیز را خوب هم بزنید تا سبزیجات با گیاهان و ادویه جات آغشته شوند. مرحله ششم: آب سبزیجات و گوجه فرنگی خرد شده (با آب آن ها) را در قابلمه بریزید. همه مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. مرحله هفتم: خورش را بجوشانید و سپس حرارت را کم کنید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید خورش حدود 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ترشی فندق
قرار دهید تا بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. فندق ها را به قابلمه اضافه کنید و دوباره به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید و به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که فندق ها نرم شوند بجوشانید. فندق ها را از قابلمه خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شوند. فندق ها را داخل شیشه یا ظرفی بریزید و مایع ترشی را روی آنها بریزید. در ظرف را ببندید و حداقل 24 ساعت قبل از ...
آموزش تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی
. 7 پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و داخل روغن داغ همراه با نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه سرخ کنید؛ سپس پیاز آماده را به قابلمه آش اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود 1 ساعت زمان بدهید تا آش کاملا جا بیفتد. در مرحله آخر می توانید یک قاشق روغن کرمانشاهی به آش اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. آش را داخل ظرف سرو بریزید و با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین ...
طرز تهیه ته چین گوشت قلقلی و بادمجان
.... گوشت قلقلی ها را به اندازه ی یک گردوی کوچک درست کنید و آن ها را هم در مقداری روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. در یک ماهیتابه زرشک، شکر، خلال بادام و خلال پسته را با هم مخلوط کنید و در حد دو سه دقیقه تفت بدهید تا شکر حل شود. قدم دوم: قابلمه را پر از آب کرده و روی گاز بگذارید و وقتی آب به جوش آمد برنج را به همراه نمک در آن بریزید و بعد از 7-8 دقیقه آبکش کنید. برنجی ...
آموزش | طرز تهیه املت اسپانیایی
به گزارش شمانیوز : یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاها املت اسپانیایی است که به روش های مختلفی درست می شود، ما دستور تهیه چند املت اسپانایی را برایتان آماده کرده ایم. سیب زمینی ها را پوست بگیرید. مقداری آب روی سیب زمینی ها بریزید تا بپزند. سیب زمینی ها را از آب خارج کنید. پس از سرد شدن سیب زمینی ها، آنها را به صورت مکعبی خرد نمایید. درون یک ...
نحوه درست پخت شلغم که بو و مزه ناخوشایند آن را از بین می برد
آب پر کنید. حالا کیسه های شلغم را داخل قابلمه بگذارید و درب قابلمه را ببندید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید شلغم ها حدود یک ساعت با حرارت کم بجوشد تا بپزد. در آخر کیسه های شلغم را از قابلمه خارج کنید و در آن را باز کنید و شلغم ها را بیرون بیاورید. می بینید که شلغم حسابی پخته و له شده است. با این روش شلغم بسیار خوشمزه می شود. آبی که داخل کیسه ها جمع شده است نیز برای سرماخوردگی و گلودرد بسیار مفید است، پس آن را دور نریزید. پ ...
(ویدئو) ترفند باورنکردنی برای خوشمزه شدن سوپ شیر
قارچ های ریز استفاده کنید اگر قارچ شما درشت بود سعی کنید قارچ را به 4 قسمت تقسیم کنید سپس خرد کنید. قارچ های خرد شده را درون تابه ای مناسب تفت دهید تا کاملا سرخ شود پس از سرخ شدن قارچ ها را کنار بگذارید. مرحله چهارم : 1/5 لیتر آب را درون قابلمه ای مناسب با حجم آش بریزید و روی شعله قرار دهید تا آب به جوش آید پس از به جوش آمدن جو پرک را که از قبل حدود نیم ساعت خیس کرده اید را به ...
یک ترشی خاص و متفاوت برای کنار غذات درست کن | طرز تهیه ترشی سالاد فصل خوشمزه با طعمی عالی
...، تخم گشنیز و پودرگلپر از هر کدام 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ها رو بریزید تو قابلمه و روی حرارت بذارید تا آب اون کاملاً کشیده بشه. تمام سبزیجات رو به صورت دلخواهتون خورد کنید و با هم مخلوط کنید. و بعد گوجه فرنگی ها رو اضافه کنید. سرکه رو بریزید به اندازه ای که ظرف ترشی پر بشه. 200 گرم سبزی ترشی بریزید و خوب مخلوط کنید نمک، زردچوبه، برگ آویشن، تخم گشنیز، گلپر از هر کدام یک قاشق غذاخوری ...
خوشمزه ترین غذای شمالی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه خورش ملاقورمه به روش شمالی ها + فیلم
...> 2 عدد بادمجان 6 عدد گوجه 1 قاشق چایخوری سر پر رب 1 قاشق غذاخوری آبلیمو، نمک، فلفل سیاه 1 عدد پیاز خرد شده را با روغن تفت بدهید تا سبک بشود. 1 قاشق چایخودی زردچوبه، 100 گرم گوشت خورشی را خوب سرخ کنید. 5 قاشق غذاخوری سبزی خشک قرمه سبزی اضافه کنید و تفت بدید. 2 عدد بادمجان خرد شده اضافه کنید و کمی سرخ کنید. 6 عدد گوجه ...
رسپی عدس پلو مشهدی
نمک و فلفل قرمز به میزان لازم مرحله اول برای تهیه عدس پلوی مجلسی به سبک مشهدی در ابتدای کار برنج را شسته و با کمی نمک و آب می گذاریم داخل کاسه تا حدود یک ساعت خیس بخورد. سپس یک قابلمه را آب می کنیم و می گذاریم با کمی نمک بجوشد. مرحله دوم وقتی آب به جوش آمد، آبی که برنج با آن خیس خورده است را می ریزیم و برنج را درون آب جوش اضافه می کنیم تا بجوشد ...
چند ترفند ناب و شگفت انگیز آشپزی
آبلیمو روی مرغ بریزید و ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید. بعد از این مدت زمان حتما مرغ ها را بعد از خارج کردن از آب بشویید و بعد آن را بپزید. با این روش بوی زحم مرغ از بین می رود. 3 از بین بردن بوی برنج سوخته و ته گرفته اگر قابلمه برنج بیش از حد روی شعله اجاق گاز ماند و یا حواستان پرت شد و برنج کمی ته گرفت و سوخت، نگران بوی سوختگی برنج نباشید. کافی است چند تکه نان ...
پاستا با اسفناج و پنیر؛ یک طعم ویژه و عالی
سالم را در منزل درست کنیم. مواد لازم پاستا پنه: 1 بسته کره: 4 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه آرد: یک چهارم فنجان شیر: 4 پیمانه اسفناج خرد شده: 3 لیوان پنیر موزارلای رنده شده: یک چهارم فنجان پنیر پارمزان: نصف فنجان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه برای پخت این پاستای خوشمزه اول یک قابلمه را تا نیمه از آب پر ...
طرز تهیه لازانیا راویولی ایتالیایی
به گزارش تلنگر ؛ طرز تهیه لازانیا راویولی ایتالیایی ساده و سریع است. شما می توانید تنها در مدت یک ساعت لازانیای خوشمزه و مقوی با مواد اولیه مانند گوشت را برای یک وعده غذایی آماده کنید. دستور پختی که در این مقاله برایتان آماده کرده ایم شبیه به سس اسپاگتی است که در مقاله خود در مورد بهترین سس گوجه فرنگی ایتالیایی در مورد آن مفصل توضیح دادیم. اما به جای استفاده از ماکارونی خشک، از راویولی استفاده می ...
شاید این تورم مزایا داشته باشه | تورم خوب چیست؟
سیاه به مقدار لازم 1. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را ذوب کنید. 2. سیب زمینی و هویج خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. 3. شیر و خامه را به قابلمه اضافه کنید و به جوش بیاورید. 4. حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ به مدت 10 دقیقه بجوشد. 5. نمک و فلفل سیاه را به سوپ اضافه کنید و میل کنید. برای ...
طرز تهیه شربت انگور با چند روش خانگی
در مخلوط کن بریزید و کاملا پوره و له کنید بعد آن ها را داخل یک ظرف بریزید و سرکه انگور را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. سپس مخلوط را به مدت 3 روز در یخچال قرار دهید تا آب انگور شفاف و صاف شود بعد از این مدت آب انگور را از صافی رد کنید و آب انگور شفاف و رقیق را داخل یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. بعد قابلمه را روی ...
یک ترشی خاص برای زمستونت درست کن | طرز تهیه ترشی لبو و انار با طعمی بی نظیر + فیلم
گرم لبو را درسته و با پوست بشورید داخل قابلمه بگذارید به اندازه آب بریزید تا روی لبوها را آب بگیرد. یک ساعت زمان بدهید تا بپزد. بعد از خنک شدن پوست لبوها را بگیرید. به سلیقه خودتان لبوها را خرد کنید. یک عدد انار درشت را دون کنید. و به لبوی رنده شده یا خرد شده اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری شکر نمک فلفل سیاه و گلپر اضافه کنید. شکر قابل حذف است اما طعمش را ملس می کند نصف لیوان سرکه یا آبغوره اضافه کنید. یک لیوان آب لبو اضافه کنید. همه مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و داخل شیشه بریزید بزارید داخل یخچال و بعد از یک هفته ترشی تان آماده است. ...
پسری 2 ساله کشته شد | ماجرای قتل پسر بچه 2 ساله به جای پدرش
...> پیاز: 2 عدد بزرگ سبزی قرمه سبزی: 500 گرم (تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله و اسفناج) رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری لیمو عمانی: 5 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گوشت را با پیاز خرد شده و مقداری نمک و فلفل در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد. سبزی قرمه سبزی را پاک کرده و خرد کنید. سبزی خرد شده را به قابلمه ...
شلغم را با این روش بپزید
...> یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و آن را تا نیمه از آب پر کنید. حالا کیسه های شلغم را داخل قابلمه بگذارید و درب قابلمه را ببندید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید شلغم ها حدود یک ساعت با حرارت کم بجوشد تا بپزد. در آخر کیسه های شلغم را از قابلمه خارج کنید و در آن را باز کنید و شلغم ها را بیرون بیاورید. می بینید که شلغم حسابی پخته و له شده است. با این روش شلغم بسیار خوشمزه می شود. آبی که داخل کیسه ها جمع شده است نیز برای سرماخوردگی و گلودرد بسیار مفید است، پس آن را دور نریزید. منبع: ...
فال حافظ امروز | طالعت روشن است | از این خبر خوش جا نمون! +تفسیر دقیق
چهارم قاشق چایخوری آویشن * نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 1. مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا کلم برگ را به صورت رشته ای خرد کنید. خیار شور و هویج را نیز به صورت رشته ای خرد کنید. ذرت و نخود فرنگی پخته شده را نیز به مواد خرد شده اضافه کنید. 2. مرحله دوم: تهیه سس سالاد در یک کاسه کوچک، سس مایونز، ماست، آبلیمو، روغن زیتون، آویشن، نمک و فلفل سیاه ...
طرز تهیه و فوت و فن تهیه کمپوت گلابی
تا عاری از هرگونه میکروب باشد. بهتر است هم خود شیشه ها و درِ ظروف شیشه ای برای کمپوت گلابی خانگی را می توانید مدتی در آب بجوشانید و بعد از جوشیدن آب با حرارت کم، مدتی اجازه دهید ظرف و درِ آن داخل آب جوشیده شده قرار گیرد. سپس آن ها را خارج کرده و خوب خشک کنید تا کاملا استرلیزه و تمیز باشد. گلابی هایی که برای کمپوت خوشمزه گلابی از نوع خانگی در نظر گرفته اید سعی کنید پخته و له شده باشد تا ...
با این ترفندهای آشپزی یک آشپز حرفه ای شوید
...، نگران نباشید. خامه ترش را با زرده تخم مرغ آب پز شده ترکیب کنید و یک قاشق سس خردل نیز به آن اضافه کنید. برای تازه نگه داشتن پیاز خرد شده، پیاز را اگر داخل یک ظرف نمک زده شده قرار دهید. شما می توانید به پیاز کمی روغن گیاهی بزنید و داخل یک ظرف دربسته نگهداری کنید. برای رفع بوی سوختگی از برنج فورا یک پیاز را پوست بکنید و برش دهید و آنرا داخل قابلمه لابلای برنج ها قرار دهید ...
علت اعتماد به نفس پایین چیست؟ | راهکارهایی برای بالا بردن اعتماد به نفس
...> نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1/2 قاشق چایخوری ادویه کاری: 1/2 قاشق چایخوری 1. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و خرد کنید. 2. پیاز و سیر را نیز خرد کنید. 3. گوجه فرنگی ها، پیاز و سیر را در یک قابلمه بزرگ بریزید. 4. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید مواد به مدت 15-20 دقیقه بپزند تا نرم شوند. 5. پس از نرم ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی کافی شاپی
... پنیر پیتزا 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه ذرت مکزیکی مرحله اول برای درست کردن ذرت مکزیکی خوشمزه به روش خیابانی ابتدا قارچ ها رو به صورت خلالی خرد می کنیم، سپس داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و مقداری آب به قابلمه اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا قارچ ها به طور کامل پخته شوند. مرحله دوم برای تهیه ...
شام چی بپزم ؟ | غذای ساده و خوشمزه برای امشب | با این روش، یک غذای سبک، مقوی و مقرون به صرفه درست کنید!
طلایی رنگ شدند نمک، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. اجازه دهید مواد به خورد یکدیگر بروند. گردوی خرد شده را به پیاز اضافه کنید. در تابه دیگری روغن بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد حرارت را ملایم کنید و نعناع خشک به تابه اضافه کنید. به محض آنکه کمی تغییر رنگ داد آن را از روی حرارت بردارید. اگر نعناع خشک را طولانی مدت تفت دهید تلخ می شود. ...
آموزش روش صحیح پاک کردن و پخت پای مرغ
برای سلامت بدن دارد؟ نحوه شستشو و پاک کردن پای مرغ برای تهیه انواع سوپ ، سرخ کردن پای مرغ و یا تهیه عصاره از آن باید ابتدا مراحل شستشوی پای مرغ را بیاموزید ، برای این کار بدین شیوه عمل کنید: 1. ابتدا داخل قابلمه ای آب و نمک بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب آن جوش آید. 2. حالا پای مرغ ها را داخل آب جوشیده بیاندازید. 3. بعد از اینکه پای مرغ به مدت ...
فال روزانه امروز | خبر خوشی که منتظرش بودی اتفاق افتاد! | نیت کن تا از این لطف خدا بی بهره نمونی + تفسیر ...
هندوانه را از آب خارج کنید و چند بار آبکشی کنید تا آب اضافی آن ها خارج شود. 4. پوست های هندوانه را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید. 5. آب و شکر را به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. 6. اجازه دهید که شربت به جوش بیاید. 7. پس از جوش آمدن شربت، حرارت را کم کنید و اجازه دهید که مربا به مدت 30 دقیقه بجوشد. 8. در 10 دقیقه پایانی پخت، هل و گلاب را به ...
حضور امین پرداخت در کیش اینوکس 2023+ویدئو
نیز با آب بشویید تا کاملاً تمیز شوند. در یک قابلمه بزرگ، آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سپس، کله پاچه را به همراه چوب دارچین، برگ بو، پیاز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید. پس از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و اجازه دهید کله پاچه به مدت 6 تا 8 ساعت بپزد. در طول این مدت، کف روی آب را با قاشق جمع کنید. پس از گذشت 6 تا 8 ساعت، کله ...
پخت این غذا را در این فصل فراموش نکنید
...، آن ها را به صورت نگینی خرد یا رنده و برای پخت چغندر از زودپز هم استفاده کنید. در یک قابلمه متوسط حبوبات و لبوی پخته را همراه با آبِ لبو بریزید و اگر حبوبات هنوز خام است، به آن ها مقدار بیشتری آب اضافه کرده و اجازه دهید تا پخته شود بگذارید مواد آش به همراه آبِ لبو چندتا قل بخورد تا خوب جا بیفتد. جعفری و گشنیز خرد شده را اضافه کنید. رشته آش را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید همه ...
