خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص دارویی و طبی آجیل به روایت متون کهن/ از کتاب بپرسیم؛ آجیل بخوریم یا نخوریم؟
می آیند. آجیل ها یک منبع مهم غذایی برای انسان هستند که در منابع کهن و جدید طب سنتی درباره خواص و طبیعت آ ن ها نکات بسیاری ذکر شده است. در این گزارش با محوریت کتاب های طب سنتی و متون جدید، خواص دارویی و غذایی چهار مغز اصلی آجیل شامل پسته، بادام، فندق و گردو مورد بررسی قرار گرفته است. پسته بین آجیل ها یکی از بهترین منابع پتاسیم پسته به زبان سریانی بستی به عربی فستق ...
6 ساندویچ مجلسی برای مهمانان نوروزی
خیار شور داخل نان ها قرار داده و سرو کنید. ساندویچ بیف با خردل و سبزی مواد لازم برای 2 نفر 300 گرم فیله گوساله 1 ق چ سس خردل 1 ق م رب گوجه فرنگی ق چ پودر سیر 1 ق م سبزی معطر 1 ق س کره 1 ق س سس مایونز 1 عدد خیار شور 2 عدد نان گرد یک پیمانه پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت را به صورت خلالی نازک خرد کنید. در یک تابه مقداری ...
فواید سبزی پلو ماهی شب عید
محیط به شکل قطرات آب، زمینه را برای رشد میکروبی و کپک ها بسیار مساعد می نماید که خود را به صورت لزج شدن برنج نشان می دهد. ماهی نیز دارای گوشت لطیف و حساسی است که باید سریعا نسبت به مصرف آن اقدام کنید. شما می توانید غذا را پس از سرد شدن در ظرف مناسب بریزید و آن را بدون دستکاری برای 3 تا 4 روز در یخچال نگاه دارید، اما فراموش نکنید که هیچ چیز به اندازه غذای تازه، مغذی نخواهد بود. سلامت نیوز ...
خواص سویا را بخوانید، مطمئن باشید آن را مصرف خواهید کرد
اعلام کرده که پروتئین گیاهی برای سلامت قلب مفید است . اگر محصولی در هر وعده مصرفی حداقل25/6 گرم پروتئین گیاهی داشته باشد و دارای چربی و کلسترول پایینی باشد، تولید کنندگان آن می توانند ادعا کنند که احتمال بیماریهای قلبی را کاهش می دهد. مشروط بر اینکه فرد حداقل 25 گرم پروتئین گیاهی در روز مصرف نماید. فواید سویا برای زنان همچنین نقش احتمالی فرآورده های سویا در جلوگیری از پوکی ...
خواص شگفت انگیز خوردنی های هفت سین را بدانید
در کتاب قانون اشاره کرده: در عجبم که چرا سیر را من من (واحد ) می فروشند؛ اما طلا را مثقال مثقال! کلسترول تان بالاست؟ مصرف سیر کاهش دهنده سطح کلسترول خون و تاثیر کوتاه مدتی بر کاهش چربی خون دارد. سلامت قلب تان مهم است؟ همچنین سیر می تواند از تجمع پلاکت های خون و به دنبال آن ایجاد لخته در عروق و قلب پیشگیری کند. آنتی اکسیدان لازم دارید؟ ...
این سبزی خانگی ریه های تان را شستشو می دهد!!
. مواد لازم شربت زنجبیل، سیر، زردچوبه، پیاز و شکر آب : نیم لیتر شکر : 200 گرم پیاز : نیم کیلو ریشه زنجبیل تازه : 1 تکه زردچوبه : 1 قاشق چای خوری سیر له شده : 3 حبه سیر روش تهیه شربت زنجبیل، سیر، زردچوبه، پیاز و شکر آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس پیازهای پوست کنده را اضافه کرده و هم بزنید. زنجبیل و ...
فواید و خواص درمانی دارچین
... جلوگیری از ابتلا به سرطان بررسی محققان وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا نشان می دهد که دارچین به دلیل داشتن مقادیری زیادی از آنزیم که نقش مهمی در تسهیل تقسیم سلولی ایفا می کند، باعث کاهش گسترش سرطان خون، ورم لنفاوی و سلول های سرطانی می شود. این ادویه همچنین منبع خوبی از کلسیم و فیبر، که می تواند نمک های صفراوی را از بدن دور کند دارچین با از بین بردن نمک صفراوی از آسیب رسیدن به ...
دلایل عقب افتادن پریود
. ▪ پانزده گرم تخم رازیانه را در یک لیتر آب جوش دم کنید و با هر وعده غذا، روزانه یک استکان آب آن را بنوشید. ▪ صد گرم ریشۀ تازۀ جعفری را در یک لیتر آب بجوشانید و آبش را بنوشید. ▪ دو مثقال گل مرزۀ کوبیده را با سرکه و نمک بخورید. ▪ نخود را با کنجد بجوشانید و میل کنید. ▪ شش مثقال برگ گزنه را در دو لیوان آب و یا 4 مثقال ریشۀ گزنه را در دو لیوان آب ...
پاکسازی بدن در بهار با ماءالشعیر!
. یکی از ساده ترین این رژیم ها این است که به مدت 3 روز فقط از ماءالشعیر طبی سنتی استفاده شودو در این مدت غذای دیگری نخورند. در پایان این رژیم غذایی 3روزه نیز فرد باید تا چند روز از سبزی های پخته، بدون ادویه و کم حجم به عنوان غذا استفاده کند. روش تهیه ماءالشعیر طبی برای پاکسازی بدن 50 گرم جوی پوست کنده سالم را با چهار لیوان (یک لیتر) آب، به آهستگی بجوشانند تا جوها ...
24 نوع غذا و شیرینی با تِم شکوفه های بهاری (4)
ها آماده شوند. شیرینی برنجی مواد لازم 2 ق چ آرد سفید 450 الی 500 گرم آرد برنج 250 گرم روغن جامد مخصوص قنادی 4 /1 پیمانه آب 4 /1 پیمانه گلاب 1عدد سفیده تخم مرغ 2عدد زرده تخم مرغ 1 پیمانه پودر شیرین کننده ماردین 1 ق چ پودر هل تخم خرفه یا شربتی جهت تزیین طرز تهیه: 1. روغن جامد را به همراه یک قاشق سوپخوری از پودر شیرین کننده ماردین بزنید تا کاملا کرم ...
آشنایی با خواص هِل
حدود 4% می باشد ضمنا این گیاه دارای مواد رزینی و چربی نیز است. خواص داروئی: 1) هل تقویت کننده قلب است 2) بادشکن بوده و گاز معده و روده را خارج می سازد 3) تقویت کننده بدن است 4) ادرار آور است 5) قاعده آور است 6) مقوی سیستم هضم است 7) باعث هضم غذا می شود 8) زخم های دهان را برطرف می کند بدین منظور دم ...
هفت سین نوروزی با طعم کتاب/ سین هایی که خاصیت دارویی دارند
سیر قادر به معالجه بیماری های لاغری، ضعف هاضمه، کوفتگی، سرفه ها، زکام ها، ناراحتی های پوستی، هموروئید، ورم معده ، بزرگ شدن طحال، هضم نشدن غذا، دردهای معده، یبوست، دفع کرم ها، رماتیسم، سل، جذام و صرع است. بقراط که امروزه پدر طب نامیده می شود، سیر را برای عفونت ها، زخم ها، سرطان ها، جذام و مشکلات گوارشی توصیه کرده است. دیو سکرایدز، مشهورترین گیاه شناس یونانی نیز سیر را به ...
بهترین زمان میوه دادن به بچه ها چه هنگامی است؟
اما این تنوع با مقدار کم یعنی یک قاشق مرباخوری شروع می شود و تا 12 قاشق مرباخوری می رسد تا بدن نوزاد آنزیم لازم برای هضم را داشته باشد. از آنجا که ممکن است کودکان زمینه حساسیت به میوه داشته باشند، باید مصرف را با میوه هایی شروع کرد که زمینه ایجاد حساسیت ندارند. بهترین میوه ای که در چند هفته ابتدایی آغاز تغذیه تکمیلی می توان وارد برنامه غذایی کودک کرد، آبمیوه رقیق است که به تدریج به غلظت آن افزوده ...
رفتار مناسب با کودکان بد غذا
60 گرم،سبزیجات 4 قاشق و نان به اندازه کف دست کودک. - به کودک خود گزینه های فراوان ندهید.مثلا بجای گفتن اینکه:شام چه میخوری؟چند نوع ماده غذایی آماده کنید و بچینید و از او بپرسید از کدام یک برایت در ظرف غذایت بگذارم؟بالاخره اگر کودک گرسنه باشد یکی را انتخاب خواهد کرد. - وقتی کودکی تصمیم گرفت یک غذای جدید را امتحان کند برایش کم بکشید و اجازه بدهید اگر خودش میل داشت دوباره درخواست ...
غذای محلی خراسان جنوبی را نخورده، نروید
از جالب ترین جاذبه های گردشگری در هر منطقه ای انواع غذاهای آن سرزمین و نحوه طبخ آن است. غذاهای سنتی خراسان جنوبی از مواد در دسترس و متناسب با شرایط آب و هوایی تهیه می شود. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه خراسان جنوبی، غذاهای محلی مورد استفاده در این منطقه به فراخور فصل و همچنین طبع افراد (سرد مزاجی یا گرم مزاجی) و اینکه بعضی از غذاهای محلی جنبه درمانی یا پیشگیری از ...
سالاد با طعم مرغ
قاشق غذاخوری مرغ مکعبی خرد شده : 900 گرم ژامبون بدون پوست و مکعبی شده : 125 گرم پیاز شالوت : 12 عدد سیر کوبیده شده : 2 حبه پودر کاری ملایم : 1 قاشق غذاخوری مایونز : 300 میلی لیتر عسل رقیق : 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری فلفل : به میزان لازم انگور سیاه بی دانه 4 قاچ شده : 90 گرم برنج زعفرانی خنک جهت سرو : مقداری طرز تهیه: 1. روغن را داخل یک ماهیتابه بزرگ ...
مرغ با طعم ترش و شیرینِ انار
مرغ با طعم ترش و شیرینِ انار مواد لازم: روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری سینه مرغ: 700 گرم زنجبیل تازه (خرد شده): حدود 2 سانتیمتر دانه ی انار: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1⁄2 قاشق چایخوری ادویه گارام ماسالا: 1 قاشق چایخوری فلفل سبز تند (حلقه شده): 2 عدد آب لیموترش: 4 قاشق غذاخوری پوست رنده شده ی 1 ...
جایگاه نوروز در روایات اسلامی
خواندنی برخورد کردیم که اگر مقدور بود همه ی آن ها را بیان می کردیم تا دیگر هیچ دلیلی برای کسانی که با فامیل های خود قطع رابطه کرده اند باقی نماند و یک ابهام حجت کاملی باشد ولی به خاطر ضیق وقت و اینکه وقت خواننده را کمتر بگیریم به بیان قطره ای از این چشمه ی فوران اشاره می کنیم و حتی برای این که بتوانیم روایات بیشتری ذکر نماییم از بیان متن عربی آن خودداری می کنیم و فقط ارجاء می دهیم تا اگر خوانندگان عزیز ...
یک ساعت برای پخت این غذا کافیست!
مجله آشپزی مثبت: امروز روز آخر سال است و احتمالا وقت زیادی برای درست کردن ناهار ندارید. برای همین طرز تهیه نوعی ناهار را برایتان آموزش می دهیم که زیاد وقتی از شما نمیگیرد. مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم برای مرغ 500 گرم مرغ چرخ شده 2 حبه سیر خرد شده 1 عدد پیاز کوچک 1 ق س سس خردل ق چ پودر کاری ق چ پودر آویشن پیمانه پودر سوخاری 1 ق س روغن زیتون به میزان لازم نمک و فلفل ...
24 نوع غذا و شیرینی با تِم شکوفه های بهاری (3)
مجله آشپزی مثبت: بهار که می آید طبیعت می شود صحنه هنرنمایی گل ها و گیاهان رنگارنگ. حالا نوبت شماست تا از طبیعت الهام بگیرید و همان فضا را در پذیرایی عیدانه تان هم ایجاد کنید. نیره اعظم زنجانی، کارشناس غذاهای سنتی و فانتزی: اُسکار گردویی کنجدی مواد لازم 2 عدد زرده تخم مرغ 150 گرم کره 250 گرم آرد 100 گرم پودر قند 1 ق چ هل ساییده 2 عدد سفیده تخم مرغ گردو ...
طرز تهیه کباب لقمه مدل گوش فیل
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای تهیه خمیر کباب لقمه آرد 200 گرم مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری آب ولرم 1/4 پیمانه نمک 2 قاشق چایخوری شیر 3/4 پیمانه روغن 1/4 پیمانه مواد لازم برای مغز لقمه گوشت چرخ کرده 650 گرم پیازداغ یک قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم تخم مرغ 1عدد پودر سوخاری 2 ...
دمنوش های انرژی زا کدامند؟
را درمان می کند، آرامبخش، باعث تقویت قوای مغزی و نیز مقوی قلب و کاهش دهنده استرس و نشاط آور است. از خواص دیگر آن تقویت قلب، کبد، معده، اعصاب، رفع کننده بوی بد دهان، ضدسرماخوردگی و التیام دهنده سردردهای مزمن است و به هضم غذا کمک می کند. دمنوش,دمنوش انرژی زا،دمنوش گیاهی انرژی زا دمنوش گل گاوزبان، آرامبخش و نشاط آور است و رنگ رخساره را باز می کند دمنوش گل گاوزبان ...
روش های خانگی درمان رفلاکس معده
... 1. استفاده از سرکه سیب برای درمان رفلاکس معده سیب سرکه سیب طبیعی یکی از داروهای خانگی موثر برای رفلکس اسید معده است. سرکه سیب به هضم غذا در معده کمک می کند و باعث ایجاد تعادل در تولید اسید معده می گردد. روش استفاده از سرکه سیب: یک تا دو قاشق چایخوری سرکه سیب ارگانیک و تصفیه نشده را با یک فنجان آب گرم مخلوط کنید مخلوط حاصل شده را 20 الی 30 دقیقه قبل از وعده ...
چرا هفت سین؟
سلامتی و قلب است خوردن این میوه خوش آب و رنگ و حتی بوییدن آن خواص درمانی متعددی را به همراه دارد که یکی از مفید ترین آن ها تاثیرات درمانی سیب در حوزه پوست و بهداشت آن است. همچنین خاصیت ضد افسردگی دارد و یک داروی پیشگیری کننده از سرطان هم به شمار می آید. دکتر اکبری متخصص طب اسلامی ایرانی درباره سمنو بیان کرد: سمنو را باید از جوانه گندم و در ظروف مسی درست کرد چون مس باعث بهبود عملکرد سلول ها ...
خوراکی های غنی از چربی که باید حتما بخورید
شکلات تیره: یک تکه شکلات تیره و مصرف آن در روز، محافظی برای قلب است. محققان دانشگاه ایالتی لوئیزیانا گزارش داده اند که مصرف شکلات تیره، میکروب های خوب روده مانند بیفیدوباکتریوم و باکتری های اسیدلاکتیک را را رشد می دهد و منجر به تولید ترکیبات ضد التهابی برای بهبود سلامت قلب و عروق می گردد. ماست یونانی: در برابر ابتلا به دیابت نوع دو، سرطان و بیماری های قلبی محافظت ایجاد می کند ...
کبدتان را چقدر می شناسید
به گزارش قدس آنلاین به نقل از عصر ایران، بیماری های کبدی بسیار متفاوت هستند که از مشهورترین آنها می توان به هپاتیت، سیروز کبدی، کبد چرب و انسداد مجاری صفراوی اشاره کرد. هر کدام از این بیماری ها قادرند علائمی را روی پوست باقی بگذارند. بهتر است هیچ وقت کبدتان را دست کم نگیرید. کبد یکی از بزرگ ترین و مهم ترین عضوهای داخلی بدن است. وظابف کبد این عضو با وزنی بین یک تا یک و ...
خواص جالب میگو و دستور پخت آن
ماهی است. سلنیوم در انواع غذاهای دریایی موجود است و آثار آنتی اکسیدانی آن در جلوگیری از سرطان موثر است. سلنیوم در نوسازی و ترمیم بخش های تخریب شده DNA اهمیت دارد و در فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز دخالت دارد که در کبد مواد سمی را خنثی می کند.مصرف روزانه 120 گرم میگو 7/81 درصد نیاز روزانه به سلنیوم را برطرف می کند.میگو حاوی آمینو اسید تریپتوفان است و این آمینو اسید در بدن تبدیل به ...
