سایر منابع:
سایر خبرها
یک غذای فوق عالی به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه ته چین عدس با طعمی بی نظیر + فیلم
را بپزید. برای پخت عدس، یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب جوش بیاید. سپس، عدس را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا عدس بپزد. حدوداً 45 دقیقه تا 1 ساعت طول می کشد تا عدس بپزد. برنج را نیز با مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود. برای پخت برنج، یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب جوش بیاید. سپس، برنج را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا برنج بپزد ...
4 سوپ خوشمزه برای این روزها که نفس تان بالا نمی آید!
ملایم گاز بپزید. یک ساعت که از پخت گذشت چوب دارچین یا برگ بو را از قابلمه خارج کنید و تمام مواد قابلمه را در غذاساز یا میکسر میکس کنید. حالا هویج نگینی خرد شده را هم اضافه کنید و غلظت سوپ را بسنجید، اگر خیلی غلیظ شده مقداری دیگر آب اضافه کنید چون قرار است باز هم سوپ را بپزیم. در این مرحله در صورت تمایل یک عدد عصاره مرغ یا عصاره گوشت با همراه مقداری آب قلم یا آب مرغ به سوپ ...
طرز تهیه دمی باقالی زرد بدون گوشت
حاضر کرده اید را همراه با کره به برنج اضافه کنید. مرحله دهم: پس از این که آب برنج کشیده شد برنج دم بگذارید. مرحله یازدهم: شما می توانید هم با پیاز داغ و هم با یک عدد تخم مرغ سرخ شده این غذای خوشمزه را سرو کنید این کار کاملا سلیقه ای است. نکات مهم در مورد دمی باقالی برای رنگ دادن به دمپختک معمولا از زردچوبه استفاده می شود، ولی اگر می خواهید رنگ دمپختک شما ...
طرز تهیه گیجاواش تره؛ غذای خوشمزه شمالی
.... مرحله پنجم: پس از کمی تفت دادن برگ سیر، گیجاواش را نیز به برگ سیر ها اضافه کنید و تفت دهید. پس از چند دقیقه حرارت را کم کنید و درب تابه را بگذارید تا سبزی ها نرم شوند. مرحله ششم: پس از پخت سبزی ها تخم اردک آماده شده را به سبزی اضافه کنید و اجازه دهید تا تخم اردک ها نیز بپزد سپس همراه با برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه آش آبادانی خوش عطر و خوشمزه
ابتدا این را در نظر داشته باشید که با یک آش همه چیز تمام روبه رو هستید! پس درنگ نکنید و دل به تهیه ی آن بدهید که پشیمان نخواهید شد. حبوبات را از قبل خیس کنید و بپزید. پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با مقداری روغن تفت بدهید. گوشت را اضافه کنید و وقتی کمی تفت خورد برگ بو، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را داخل قابلمه ریخته و مقداری آب هم ضمیمه کنید و اجازه بدهید 1/5 ساعت با ...
طرز تهیه قورمه سبزی جنوبی با عطر و طعم بی نظیر
...> وقتی پیاز سبک شود و نیازی نیست خیلی سرخ شود و کمی زردچوبه اضافه کنید و 1 دقیقه بعد گوشت و دنبه را اضافه کنید و زیر حرارت را خیلی کم کنید و خوب گوشت را سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد حتما این مرحله باید نیم ساعت سرخ کنید و ادویه های گفته شده را اضافه کنید و 2 الی 2 دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. مرحله سوم: پخت گوشت در ادامه باید سبزی قورمه سرخ شده را اضافه کنید به ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی و رستورانی با طعمی بی نظیر
زردچوبه به مقدار لازم خلال پسته، خلال بادام و خلال پوست پرتقال برای تزیین ته چین گوشت طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی برای تهیه ته چین گوشت، ابتدا قابلمه ای روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید و کمی روغن بریزید. سپس پیاز خرد شده را در آن تفت دهید تا نرم شود. گوشت خرد شده را به آن اضافه و تفت دهید تا رنگ آن عوض شود.سپس به مواد داخل قابلمه فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه کنید و بگذارید ...
فال ابجد | فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
گردو است. با این تفاوت که در این دستور، به جای گردو، کدو حلوایی استفاده می شود. برای تهیه این خورش، ابتدا پیاز را خرد کنید و در یک قابلمه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس قطعات مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. رب انار و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید تا با مرغ مخلوط شوند. کدو حلوایی را پوست بگیرید و خرد کنید و به خورش اضافه کنید. مقداری آب اضافه کنید تا مواد خورش کاملاً بپوشاند. حرارت را کم کنید و اجازه دهید خورش به مدت 1-2 ساعت بجوشد تا جا بیفتد. در 5 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید. خورش را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. ...
برای ناهارت یک کتلت خاص خاص بپز | طرز تهیه کتلت عدس با طعمی فوق العاده + فیلم
عدس شسته شده و 2 عدد سیب زمینی متوسط رو با آب بزارید روی حرارت اجازه بدید آب عدس کشیده بشه سیب زمینی نیم پز و خنک رنده کنید. عدس رو پوره کنید. به عدس 2 عدد تخم مرغ، 3-4 ق پودر سوخاری، ادویه (زردچوبه،فلفل سیاه پاپریکا)اضافه و مخلوط کنید. سیب زمینی و نمک هم اضافه کنید کامل ترکیب کنید. دستتون رو خیس کنید و به مواد شکل بدید و داخل روغن دو ظرفش رو سرخ کنید. این کتلت ها ساندویچیش معرکه است. نوشجان ...
این سالاد مرغ از سالاد الویه هم خوشمزه تر است!
...، آن را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد باید به سراغ ترکیب کردن بقیه مواد برویم. پیاز را پوست و به صورت خیلی نگینی ریز کنید و با کمی روغن داخل یک ماهی تابه سرخ کنید تا کمی طلایی شود. حالا مقداری زردچوبه اضافه کنید و بعد مرغ های ریش ریش شده را داخل پیاز بریزید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید و بعد حرارت اجاق گاز را خاموش کنید. مرغ هایی ...
ترفند خوشمزگی دلمه برگ مو لو رفت | با این ترفند ها یک دلمه برگ مو حرفه ای درست کن
به آن گوشت چرخ کرده را بیافزایید و مقدار کمی تفت دهید و سپس کمی زردچوبه، فلفل سیاه و نمک روی آن بپاشید و مداوم تفت دهید تا کاملا رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود، حالا سبزی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید و این ترکیب را با باقی مواد ترکیب کنید. استفاده از برگ های جوان برای خوشمزه شدن دلمه برگ مو برای اینکه دلمه های شما خوشمزه شود به اندازه برگ ها توجه کنید، بهترین برگ ها ...
ته چین بادمجان با این روش معرکه می شود
را از دو تا سه ساعت قبل با آب ولرم خیس کنید و کمی نمک بریزید و کنار بگذارید. حالا نوبت پختن سینه مرغ است. سینه مرغ را با نصف یک پیاز و دو حبه سیر و یک تکه چوب دارچین داخل قابلمه بریزید و یک لیوان آب با مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. وقتی مرغ پخت و سرد شد، آن را خرد کنید و کنار بگذارید. در این مرحله بادمجان را پوست و سپس سرخ کنید و کنار بگذارید. بادمجان دلمه ای ...
سوپ شلغم غذایی مقوی و عالی برای درمان سرما خوردگی
در آید. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه پوست سیب زمینی را جدا می کنیم و می شوییم. در این مرحله سیب زمینی را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و بلافاصله پیاز را به همراه زردچوبه درون قابلمه می ریزیم. حالا پیاز را کمی تفت می دهیم، سپس سیب ...
طرز تهیه آش کلم قمری تبریزی
پوست بگیرید. آن را به صورت نگینی خرد کنید و به محتوای درون قابلمه بیفزاید. پیاز های نگینی خرد شده را به همراه کلم درون قابلمه به خوبی تفت دهید تا پیاز ها سبک و طلایی رنگ شوند. در همین مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به آن ها بیفزایید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. مرحله سوم | آماده سازی گوجه فرنگی در این مرحله به سراغ گوجه فرنگی ها روید، گوجه ها را بشویید و ...
رسپی کوکو سیب زمینی شکم پر
پخته شود. در این فاصله مواد میانی کوکو را تهیه می کنیم. مرحله دوم برای این کار، پیاز را شسته و پوست می کنیم و به صورت خلالی ریز خرد می کنیم. سپس یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیازها را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا طلایی شود. مرحله سوم پیازها که سبک و طلایی شد، زردچوبه و فلفل و پودر سیز و پولبیبر می زنیم و تفت می ...
داوود هرمیداس باوند؛ خاموشیِ نام ی توجه برانگیزتر از کارنامه
شود و بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست شود، فلفل دلمه و گوجه فرنگی را نیز بشورید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید. در ادامه باید ژامبون خرد شده را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و بعد ادویه ها را به همراه تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ خوب پخته و سفت شود. سپس این مایه را از روی حررات بردارید و داخل همان تابه کمی کره ...
طرز تهیه تاس کباب یزدی با طعمی بی نظیر
حلقه حلقه برش زنید و روی گوشت ها بچینید. در همین مرحله آلو بخارای بدون هسته را به محتوای درون تابه اضافه کنید. حال مقداری آب جوش به آن بیفزایید و حرارت را کم کنید. درب تابه را ببندید 30-40 دقیقه ای زمان دهید تا گوشت به خوبی بپزد. توجه داشته باشید این مدت زمان پخت با توجه به بافت گوشت و ابعاد سبزیجات شما ممکن است کمتر یا بیشتر باشد. در این مرحله محتوای درون تابه را بررسی کنید و در صورت ...
زن ها بیشتر خیانت می کنند یا مردان؟ | چند دلیل برای خیانت زوجین
... 7. برنج خیس شده را به شیر اضافه کنید و هم بزنید. 8. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید برنج دم بکشد. 9. در صورت تمایل می توانید در مراحل آخر پخت، مقداری گلاب به دیگچه اضافه کنید. نکات: * برای خوشمزه تر شدن دیگچه می توانید از انواع مغزهای خرد شده مانند پسته، بادام و گردو در آن استفاده کنید. * اگر دوست دارید دیگچه شما غلیظ ...
پلو کویتی: جشنواره عطر و طعم؛ امتحانش کن!
، زردچوبه، ادویه کاری، نمک و تخم گشنیز اضافه کرده و کمی هم بزنید تا عطرشان بلند شود. حالا نوبت می رسد به سه تکه مرغی که دارید. آن ها را کمی در جشنواره ی ادویه ها که راه انداختید تفت بدهید و سرخ کنید. آب روی آن بریزید تا همه با هم بپزند. مرغ نیاز دارد یک ساعت خوب پخته شود. در یک قابلمه ی دیگر لپه را به همراه کمی آب و نمک روی گاز قرار بدهید تا آن هم بپزد. بعد از یک ساعت که مرغ ها هم ...
کشمش پلو، غذایی مناسب روزهای سرد
، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا مقداری روغن مایع و کره درون تابه اضافه می کنیم، سپس لپه را درون تابه ریخته و تفت می دهیم. در ادامه سینه مرغ ریش ریش شده را همراه زعفران دم کرده به لپه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در این مرحله یک قابلمه مناسب آورده، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و ته دیگ دلخواه را درون آن فیکس می کنیم. در ادامه یک لایه برنج درون ...
طرز تهیه خورشت کرفس خوشمزه و مجلسی
که سبزی ها سرخ می شوند، پیاز را هم به صورت نگینی ریز خرد کرده و در قابلمه ای دیگر، همراه با روغن، روی حرارت قرار بدهید. پس از اینکه پیاز ها قدری سرخ شده و رنگشان شیشه ای و شفاف شد، گوشت های خورشتی را هم به قابلمه اضافه کرده و همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید تا رنگ گوشت ها تغییر کرده و خاکستری شود. پس از تغییر رنگ دادن گوشت ها، ساقه های کرفس را هم به قابلمه اضافه کنید. سپس ...
نکات پخت عدسی لعاب دار و خوشمزه
به گزارش ایلنا، در طرز تهیه عدسی ، باید نبایدهایی وجود دارد که اگر رعایت کنید، حتما نتیجه آشپزی شما هم کیفیت مطلوب را خواهد داشت و به یک عدسی خوشمزه و غلیظ خواهید رسید. این نکات را در دستور پخت عدسی تبریزی یا رستورانی رعایت می کنند تا غذا غلظت و طعم مطلوب تری داشته باشد. برای دانستن نکات پخت عدسی خوشمزه، با ما در این بخش همراه باشید. بهتر است از عدس های یکدست که چروک و سوراخ ندارند ...
لحظه ی هولناک سقوط یک پارکورکار از لبه ی ساختمان! | کم مونده بود پرت بشه پایین! + ویدئو
در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. در ادامه پیاز سرخ شده را داخل یک کاسهه مناسب می ریزیم و پس از اینکه عدس هم پخت، عدس را نیز به کاسه اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم. در ادامه سیرها را با رنده ریز رنده می کنیم و به همراه جعفری خرد شده ، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم. پس از اینکه عدس از حرارت افتاد و کاملا خنک شد تخم مرغ ها را اضافه می کنیم. ...
دستور پخت ماکارونی با مرغ با طعمی بی نظیر
شوییم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله سوم حالا مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه زردچوبه و فلفل سیاه را به پیاز اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. مرحله چهارم در این مرحله زمانی که پیاز و ادویه ها ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی با مرغ مجلسی به سه روش
...> در سومین مرحله از طرز تهیه خورش کدو با مرغ، مرغ های مزه دار شده را به قابلمه اضافه کرده و به همراه دیگر مواد تفت دهید. مرغ ها را برای شش تا هفت دقیقه هم بزنید تا ادویه ها به خوبی به خوردشان رود. حال به سراغ سیب و کدو حلوایی بروید. آن ها را بعد از پوست کندن و خرد کردن خوب شسته و خشک شان کنید. حالا نوبت به دیگر مواد می رسد پس ذغال اخته، رب گوجه، آب لیمو، سیب و کدوحلوایی خردشده را به همراه آب مرغ ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
روزنامه جمهوری اسلامی: خالص سازی جناحی، "اخلاص انقلابی" را به مسلخ می برد | رفع دغدغه سفره مردم به ...
خرد نمایید در ادامه زیتون ها را نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم. قارچ ها را بعد از شستن در آب جوش بریزید و مقداری آبلیمو به آن بیافزایید و برای 5 دقیقه اجازه دهید در آب پخته و بلانچ شود سپس آبکش کنید و صبر کنید تا خنک شود و روی تخته اسلایس نمایید. قابلمه مناسبی را از آب پر می کنیم و روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم تا به جوش بیاید به آن نمک و زردچوبه به همراه روغن اضافه کنید ...
ترفند قرمز شدن مربای به
مربای به می تواند به تقویت قوام آن کمک کند. می توانید ژلاتین را به یکی از دو روش زیر اضافه کنید. ورقه های ژلاتین را در آب داغ نرم کنید و به مربای به در حین پخت اضافه کنید. پودر ژلاتین را در آب گرم حل کرده و آن را به مربای به در حال پخت اضافه کنید. پخت مجدد:اگر مربای به را درست کرده و صبر کرده اید تا سرد شود، اما هنوز هم آبکی است، می توانید مربا را دوباره در قابلمه ...