سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک انار برای شب یلدا با چند دستور مختلف
مایه کیک را درون قالب می ریزیم و چند بار محکم روی سطح کار می کوبیم تا هوای اضافی بین مایه کیک خارج شود. در این مرحله قالب کیک را طبقه وسط فر قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت 40 تا 45 دقیقه درون فر بماند تا بپزد. در این حین سس روی کیک را آماده می کنیم. برای این منظور درون یک قابلمه مناسب نشاسته ذرت و شکر را اضافه می کنیم. حالا نشاسته ذرت و شکر را مخلوط می کنیم و کم کم به ...
فست فود سالم میخوای این کراکت مرغ رو از دست نده! | طرز تهیه کراکت مرغ خوشمزه و سالم +ویدئو
حرارت ملایم قرار دهید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. 5. پودر ژلاتین را که از قبل خیس کرده بودید، به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود. 6. گلاب یا طعم دهنده دلخواه را اضافه کنید و هم بزنید. 7. خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. 8. ژله را از فریزر خارج کنید و تکه های کیوی را به آن اضافه کنید. 9. یک لایه از ...
اگه دلت بستنی میخواد به خاطر چاقی مراعات نکن میگی نه پس ببین! | طرز تهیه بستنی رژیمی خوشمزه و راحت +ویدئو
بزنید تا مواد یکدست شوند. 3. مخلوط را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. 4. بعد از اینکه مخلوط غلیظ شد، گلاب و کره را اضافه کنید و هم بزنید. 5. مواد را از روی حرارت بردارید و در قالب مورد نظر بریزید. 6. قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا باسلوق ببندد. 7. باسلوق را از قالب خارج کنید و با پودر نارگیل و گردو ...
احساسات حسین کلانی در شبِ حسین کلانی | با حضور فوتبالیست های معروف برگزار شد +تصاویر
گرم پودر قند * 1 قاشق چایخوری وانیل یا گلاب 1. آرد و پودر قند را الک کنید. 2. شیر، شکر، و گلاب را در یک قابلمه بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند. 3. وقتی شیر جوش آمد، کره را اضافه کنید و هم بزنید. 4. حدود 30 درصد از مواد قابلمه را به مخلوط آرد و پودر قند اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 5. سپس این مخلوط را به قابلمه برگردانید و هم ...
طرز تهیه ژله هندوانه یلدایی در پوست لیمو
ظرف پیرکس بریزید و یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. حالا ژله را خوب هم بزنید تا کاملا در آب حل شود. برای این که ژله شما شفاف شود و راحت تر در آب حل شود، می توانید ظرف پیرکس را روی بخار کتری قرار دهید تا ذرات پودر ژله به روش بن ماری کاملا در آب حل شوند. مرحله سوم تهیه ژله هندوانه یلدایی در پوست لیمو: در سومین مرحله از روش درست کردن ژله با شکل هندوانه درون پوست لیمو ...
این خورشت خیلی متفاوته | طرز تهیه خورش آجیلی !
دونیم شده داخل آن قرار دهید و با دست، به شکل کوفته ریزه فُرم دهید. کوفته ریزه ها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شوند. بقیه زردچوبه را در قابلمه ای حاوی مقداری روغن تفت دهید. پیازداغ، 750 میلی لیتر آب، مقداری نمک و فلفل سیاه به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس کوفته ریزه ها را داخل قابلمه بیاندازید تا مجدداً جوش بیاید. حرارت را ...
این غذای محبوب تاجیکستانه! | آموزش آغور پیلار تاجیکستان !
استفاده کنید. برنج را از 8 تا 10 ساعت قبل در ظرفی حاوی مقداری آب و نمک خیس کنید سپس هنگام پخت، آبِ روی آن را خالی کنید. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و 10 تا 14 دقیقه، روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود سپس آبکش کنید. پیاز را در قابلمه حاوی 2 قاشق سوپ خوری کره و مقداری روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را به قابلمه اضافه کرده و ...
اگه دوست داری بفهمی کیک پنیر و گردو چیه حتما ببین! | طرز تهیه کیک پنیر خامه ای خوشمزه و ساده +ویدئو
.... 2. هویج های رنده شده را در یک قابلمه بریزید و آب را به آن اضافه کنید. 3. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید هویج ها نرم شوند. 4. پس از اینکه هویج ها نرم شدند، شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. 5. آبلیمو و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید. 6. اجازه دهید مربا به مدت 1 تا 2 ساعت بجوشد تا قوام بگیرد. 7. در ...
طرز تهیه شله زرد حرفه ای و مجلسی
برنج با مخلوط آب و گلاب، در قابلمه ای که برای پخت شله زرد تدارک دیده ایم 8 لیوان آب می ریزیم. سپس قابلمه را روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب زودتر به جوش بیاید و بعد مخلوط برنج و آب و گلاب را داخل قابلمه می ریزیم تا مجددا آب به جوش بیاید. اگر روی آب کف ایجاد شد آن ها را با قاشق یا کفگیر چوبی می گیریم و حرارت را کم می کنیم تا برنج بپزد. یکی از سختی های کار هنگام افزودن شکر به شله ...
دستور پخت عالی و متفاوت خورش آلو اسفناج
روی اجاق گاز بگذارید تا آب سبزی ها کشیده شود؛ سپس مقداری روغن اضافه کنید و سبزی ها را خوب سرخ کنید. در مرحله بعد پیاز را خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل قابلمه مناسب بریزید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید تا پیاز نرم و طلایی شود. کمی زدچوبه به پیاز بزنید و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود یک دقیقه همراه با پیاز تفت بدهید. حالا سبزی های سرخ شده را همراه با مرغ های سرخ ...
اگه دوست داری کیک خوشمزه انجیر رو درست کنی ببین! | طرز تهیه کیک انجیر با طعمی خاص +ویدئو
را اضافه کنید و صبر کنید تا کمی نرم شوند. سپس، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند. در آخر، ماکارونی آبکش شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. * پس از اضافه کردن ماکارونی و سس، آن را به آرامی مخلوط کنید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. * برای پخت ماکارونی، بهتر است از ماکارونی های فرمی یا لوله ای استفاده کنید. * زمان پخت ماکارونی بر حسب ...
چند شام رژیمی برای کم کردن وزن
نگینی خرد کنید و در تابه کمی تفت شان دهید. بوقلمون چرخ شده، پودر سیر، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، نمک و پونه کوهی را اضافه کنید و تفت دهید. اسفناج را به مواد بیفزایید و درب تابه را بگذارید تا غذا بپزد. حالا سیب زمینی های پخته را پوره کنید و تخم مرغ، فلفل سیاه، پنیر موزارلا را به آن بیفزایید. کف سینی را کاغذ روغنی بگذارید و یک لایه سیب زمینی پوره شده روی آن بریزید. مواد میانی آماده شده را روی پوره بریزید و با یک لایه پوره دیگر، روی آن را بپوشانید. در نهایت شام رژیمی خود را به مدت 45 دقیقه با دمای 200 درجه در فر قرار دهید. ...
طرز تهیه گوبولی پلو مجلسی با گوشت؛ به روش سنتی هرمزگان
جوش برسد. مرحله پنجم | پختن برنج در مرحله پنجم برنج های خیسانده شده را درون قابلمه آبگوشت در حال جوش بریزید دانه هل، ادویه پلویی و پودر لیمو امانی را به آن اضافه کنید و همه مواد را با هم ترکیب کنید. حال منتظر بمانید تا آب قابلمه تبخیر شود، برنج را از سمت دیواره ها به سمت مرکز قابلمه هدایت کنید. چند سوراخ در آن با انتهای کفگیر ایجاد کنید، درب قابلمه را ببندید و زمان دهید تا برنج ...
طب ایرانی برای کاهش عوارض سرماخوردگی چه توصیه هایی دارد؟
سرخ کرده، گلاب، گل سرخ، کاسنی و نیز پرخوری پرهیز کنید. سوپ جو، حریره جو، حریره نشاسته، حریره ماش، سوپ اسفناج، انار شیرین، ماهی تازه کوچک، پاچه گوسفند، حریره تهیه شده از سبوس گندم، نشاسته، کتیرا، بادام، سوپ شیر با گشنیز، جعفری، ماش، سیر و پیاز، حریره سبوس گندم، حریره نخود، برنج سفید، زرده تخم مرغ عسلی، گوشت گوسفند جوان، گوشت پرندگان، پیاز کباب شده، انگور رسیده و شیرین، کلم، انجیر خشک ...
طرز تهیه سمبوسه پنیری خوشمزه که بچه ها عاشقش میشن! | حتما برای یه بار هم که شده امتحانش کن! + ویدئو
قاشق غذاخوری * پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری * بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری **طرز تهیه** 1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. 2. قالب کاپ کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید. 3. تخم مرغ و شکر را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. 4. شیر و روغن را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید. 5 ...
طرز تهیه توپک بیسکویتی ارزان با 3 فرمول خوشمزه
دسر ها انواع مختلفی داشته و رنگ و شکل تازه ای به میز شما می دهند، شما می توانید برای انواع مهمانی های خود مثل سالگرد ازدواج و تولد و در مهمانی های دورهمی دسر تهیه نمایید. توپک بیسکویتی یا ترافل بیسکویت یکی از دسر های خوشمزه است که با بیسکویت ساده تهیه شده و نیاز به هیچ پخت وپزی ندارد. در خانه [...]
چطور میوه خشک کنیم تا سیاه نشود؟
...> اسید اسکوربیک یا همان ویتامین سی خالص یک آنتی اکسیدان است که از تیره شدن میوه ها جلوگیری می کند و باعث افزایش تخریب باکتری ها در هنگام خشک می شود که به صورت پودر یا به شکل قرص می توان از خواربار فروشی ها و یا داروخانه ها تهیه کرد راهکاری مطمئن برای جلوگیری از سیاه و یا تغییر رنگ میوه هنگام خشک کردن کردن می باشد. شما میتوانید با مخلوط کردن 1 قاشق چای خوری از این پودر در 2 فنجان آب محلول ...
طرز تهیه توپک بیسکویتی ارزان با 3 فرمول خوشمزه
...> درون تابه یا قابلمه کوچکی شیر، شکر، پودر کاکائو و نشاسته را بریزید و با هم مخلوط کنید. ظرف را روی حرارت قرار دهید تا مخلوط جوش بیاید. در این مرحله کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ها ذوب شوند. مواد را حدود 4 دقیقه، هم بزنید تا کاملا یکدست و آماده شود. توپک ها را در سس شکلات بچرخانید و 5 دقیقه اجازه دهید خودشان را بگیرند. مقداری پودر ...
مدارس تهران تا آخر هفته تعطیل شد | تعطیلی مدارس تهران به علت آلودگی هوای شدید
حبه سیر له یا رنده شده * 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده * نصف پیمانه پودر سوخاری * بطری نوشابه خالی (سایز کوچک) * نمک به میزان لازم 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای یا مکعبی خرد کنید. 2. کره را در تابه ای روی حرارت متوسط ذوب کنید. 3. ادویه جات را به کره اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه جات بلند شود. ...
طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی؛ یک غذای سنتی از استان بوشهر
کنید تا نفخش گرفته شود. در مرحله بعد پیاز را خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود، سپس مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد گوشت خورشتی را اضافه کنید و اجازه بدهید پنج دقیقه با پیاز تفت بخورد و بعد رب گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و به مدت یک دقیقه رب را تفت بدهید تا رنگ باز کند. حالا لوبیا ...
این مدل شیرینی خوشمزه و نابه | طرز تهیه پادرازی !
... در ظرفی، زرده تخم مرغ، زعفران، یک قاشق سوپ خوری پودر قند و شیر را مخلوط کنید و با قلم موی مخصوص آشپزی روی شیرینی ها بمالید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزند. پس از پخت، شیرینی ها را از فر خارج کنید و به مدت 10 دقیقه روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شود. پس از این مدت، پادرازی را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید. ...
تا حالا کیک با پودر ژله درست کردی؟ / فیلم
پیمانه پودر ژله یک بسته رنگ خوراکی اختیاری نکات مهم در تهیه کیک با پودر ژله تمام مواد باید هم دمای محیط باشد. آرد و بیکینگ پودر را حتما الک کن می توانی همان اول پودر ژله و آب را با هم ترکیب کنی یا مثل من بریزی داخل مخلوط تخم مرغی قالب حتما باید چرب شود دمای فر 180درجه دمای فر برقی 160 درجه ...
دستور پخت یک کیک پاییزی که هم خوشمزه است هم سالم
تابناک با تو – هر میوه ای در فصل خودش مزه دیگری دارد. یکی از میوه ها یا بهتر است بگوییم صیفی جات پاییزی کدو حلوایی است. این میوه مقوی و مفید شاید به مذاق خیلی از ما خوش نیاید. از بزرگ گرفته تا کوچک. اما در این مطلب ما برایتان طرز تهیه یک کیک کدو حلوایی را آورده ایم [...]
طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه و مخصوص
مناسبی انتخاب کنید و آب انار صاف شده را درون قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و زمان دهید تا آب انار شروع به جوشیدن کند. در این مرحله روی سطح قابلمه شما کف های سفید و صورتی رنگی ظاهر می شود که باید آن ها را با کفگیر جمع کنید و دور بریزید. این کف ها کیفیت نهایی رب انار شما را پایین می آورند. پس از جمع آوری کف ها و جوشیدن آب انار زمان دهید تا آب انار به غلظت مناسب رسد. در ...
رسپی رول عدس
.... مرحله سوم زمانی که عدس کاملاً پخت، قابلمه را از روی حرارت بر می داریم، سپس درون آبکش ریخته و اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شود. حالا به سراغ آماده کردن خمیر می رویم، برای این منظور آرد را 3 مرتبه الک می کنیم. مرحله چهارم حالا آب جوش را به همراه سرکه سیب و روغن مایع درون یک کاسه مناسب ریخته و مخلوط می کنیم، سپس آرد را به همراه نمک به کاسه اضافه ...
گیاهان معجزه گر برای درمان خشکی پوست سر
زبر شدن موها به خصوص در قسمت انتهای ساقه ی موها اغلب به دلیل کاهش رطوبت بدن، آلودگی هوا، تغذیه ی نامناسب، استفاده از محصولات مو، شست وشوی بیش از حد و استفاده ی مکرر از رنگ مو به وجود آید. برای درمان این مشکل نیز طب سنتی راهکارهایی دارد: زرده ی تخم مرغ دو عدد زرده ی تخم مرغ را خوب هم بزنید و موهای خود را به آن آغشته کنید. اجازه دهید به مدت 20 دقیقه زرده تخم مرغ روی موهای شما ...
فرماندار تهران: پلیس راهور از تردد خودروهای گازوییلی جلوگیری کند
سرپر * شکر 1 لیوان * کره 70 گرم * وانیل 1/4 قاشق چایخوری 1. ابتدا آب نارنگی یا انار را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید. 2. شکر را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود. 3. نشاسته ذرت را در یک کاسه کوچک با کمی آب سرد مخلوط کنید تا یکدست شود. 4. مخلوط نشاسته را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ ...
این شیرینی فوق االعاده س | آموزش گام به گام شیرینی اسکار !
آرد، نمک و نیمی از هل را در ظرفی دوبار الک کنید. کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. پودر قند و کره را در ظرفی با همزن برقی هم بزنید تا لطیف شود سپس زرده تخم مرغ و تخم مرغ را به مخلوط کره بیافزایید و به مدت یک دقیقه هم بزنید، وانیل ...
شام های رژیمی برای کاهش وزن
.... از روی حرارت بردارید. 141 گرم گوشت چرخ شده بوقلمون بدون چربی، 2 قاشق چایخوری شیر بدون چربی، نصف یک تخم مرغ زده شده، 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری گندم کامل، 1 قاشق چایخوری خردل، 1 قاشق چایخوری سس ورسترشایر و 1 قاشق چایخوری کیپر (Caper) اضافه کنید. کاملا مخلوط نماید. مخلوط بوقلمون را در یک قالب مافین کوچک پوشانده شده با اسپری روغن بریزید. 15 دقیقه در فر قرار دهید. آن را با 1/2 فنجان لوبی اسبز ...