طرز تهیه چای ماسالا کافی شاپی در منزل؛ نکات ریز برای طعم بهتر
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ زعفرانی مجلسی با برنج هندی مرغوب
چایخوری هویج: 4 عدد فلفل دلمه ای متوسط: 2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و پودر سیر: به مقدار لازم 1. مرحله اول تهیه مرغ زعفرانی مجلسی ابتدا مرغ ها را شسته و بعد از خارج شدن آب آن ها، تکه های مرغ را در یک کاسه مناسب قرار دهید. یک عدد پیاز را پوست کنده و روی مرغ رنده کنید. سپس نمک، ادویه جات، آب لیموترش و مقداری زعفران دم کرده به مرغ ها اضافه کنید. مواد داخل کاسه را با تکه های مرغ خوب ...
به همین راحتی ادویه خانگی مخصوص خورش قیمه و قرمه سبزی را در خانه تهیه کنید
و به صورت خشک تا حدی تفت بدهید که عطر و بوی ادویه بلند شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. مراقب باشید ادویه نسوزد. حرارت حتما باید کم باشد. بعد از اینکه ادویه سرد شد، آن را داخل شیشه خشک و تمیز بریزید. نحوه استفاده بعد از اینکه خورش کاملا پخت و جا افتاد، برای قرمه سبزی به اندازه 2 قاشق غذاخوری و برای خورش قیمه 1 قاشق غذاخوری از ادویه مخصوص هر خورش را بردارید و به قابلمه خورش اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید تا عطر ادویه داخل خورش بماند. ...
چند نوشیدنی کافئین دار که می توانید جایگزین قهوه کنید
مناسب است. اسموتی پروتئین دار اسموتی های پروتئین دار از انواع پودر های پروتئین مانند پروتئین سویا یا پودر پروتئین گیاهی، انواع میوه ها، مایعات مختلف مانند شیر و آب نارگیل و آب میوه ها و افزودنی های دیگر تهیه می شود. رسپی های متنوعی برای تهیه انواع اسموتی پروتئین دار وجود دارد. از نظر میزان کافئین باید توجه کنید که، چون از مواد طبیعی تهیه می شوند از میزان کافئین ...
میدونی گوشت مناسب کباب کوبیده چیه؟ | نسبت گوشت و دنبه چقدر باشه که کباب کوبیده لذیذ بشه و مزه رستورانی ...
تفت می دهیم تا به طور کامل سرخ شود و طعم خامی آن گرفته شود. در این مرحله سرکه را به همراه رب انار، شکر و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه نصف سس را روی دلمه ها می ریزیم، سپس تابه حاوی دلمه ها را روی حرارت قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم دلمه ها به مدت 30 تا 40 دقیقه با حرارت بسیار ملایم بپزند. در 5 دقیقه پایانی ...
طرز تهیه چیزکیک مدرن هندوانه
بعد روی توری برگردانید و اجازه دهید کاملا خنک شود. کیک اسفناج پخته شده را روی صافی قرار دهید تا از داغی بیوفتد برای چیزکیک مدرن هندوانهبعد از خنک شدن کیک را برش داده و داخل دستگاه بریزید و پودر کنید (یا با استفاده از دست کیک را پودر کنید). به کیک پودر شده کم کم خامه صبحانه اضافه کنید. و با دست کاملا مخلوط کنید. طوری که وقتی مقداری از کیک را داخل دست فشار می دهید منسجم شده و ...
ادویه کباب کوبیده رستورانی چیست؟ راز های خوشمزه تر شدن کباب!
.... نحوه ترکیب مواد برای تهیه ادویه کباب کوبیده مواد لازم برای تهیه ادویه کباب کوبیده رستورانی را به صورت پودر به خوبی باهم ترکیب کرده و داخل یک ظرف درب بسته بریزید. ادویه کباب کوبیده رستورانی بهتر است در مکانی سرد خنک به دور از نور مستقیم آفتاب نگهدای شود. اغلب مواقع برای طعم دار کردن انواع کباب از جمله کوبیده، بختیاری، برگ، شامی و حتی کوفته قلقلی از این ادویه ها استفاده می ...
چطور دارچین اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟
. این دارچین عطر زیادی دارد و اضافه کردن آن به غذا و دمنوش می تواند موجب خوش عطر شدن غذا و نوشیدنی شما شود. اما اگر قرار است از دارچین به صورت هر روزه و یا برای مصارف دارویی آن استفاده کنید، دارچین سیلان یا اصل انتخاب مناسب تری محسوب می شود. دارچین سیلان خواص زیادی برای بدن دارد و مصرف مداوم آن برای سلامت بی خطر است. در حالی که دارچین کاسیا نباید به مدت طولانی و مداوم استفاده شود. ...
4 دلیل اساسی برای سرخ کردن غذا با روغن کنجد
میزان حرارت پذیری یک روغن از مفهوم نقطه دود استفاده می شود. نقطه دود دمای خاصی است که در آن روغن شروع به سوختن می کند به عبارتی آستانه دمایی سوختن روغن است. روغن کنجد دارای نقطه دود 232 درجه سانتیگراد است که این نقطه دود بالا روغن کنجد را برای سرخ کردن عمیق در دماهای بالا به یک گزینه ایمن تبدیل کرده است. از این جهت روغن کنجد برای سرخ کردن مواد غذایی بسیار مناسب است. در واقع یکی از بهترین ...
خوشبوترین عطرهای مخصوص زنان رومانتیک
ادکلن بورلی هیلز یکی از خوشبوترین ادکلن زنانه با رایحه ای بی نظیر و ماندگار، ادکلن بورلی هیلز است. رایحه این عطر مشام را خنک و شیرین کرده که از گل و میوه تولید می شود. این بوی خنک برای فصول گرم مانند بهار و تابستان مناسب است. البته ادکلن بورلی هیلز، کمی حس اسپورت دارد. بنابراین، خانم های باسلیقه می توانند در هر سنی که باشند، از این رایحه لذت ببرند. مشخصات ادکلن های بورلی هیلز به شرح زیر است: خانواده بویایی : گلی طبع: سرد فصول: بهار و تابستان جنسیت: زنانه کشور سازنده: ایالات متحده نت های آغازی: پرتقال، نارنگی، ترنج ، لیمو نت های پایانی: ترکیبی از نعن ...
طرز تهیه کاپوچینو با شیر
درجه تند آن شیر و شکر را هم بزنید تا حالت فومی پیدا کند و سبک شود. پودر قهوه فوری را با باقی مانده شیر داخل قهوه جوش بریزید و اجازه دهید تا به نقطه جوش برسد. دو فنجان را با قهوه ای که دم کردید، تا نیمه پر کنید. نهایتاً حجم باقی مانده فنجان را با فوم شیر تکمیل کنید. روی کاپوچینو ها را با مقداری پودر قهوه یا شکلات رنده شده تزیین کنید. فوت و فن های طرز تهیه کاپوچینو در خانه ...
فوت و فن های پخت یک غذا ویژه شب یلدا
باقیمانده را با رنده ریز رنده می کنیم و پس از گرفتن آب اضافی اش داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله ششم: در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را چند دقیقه با دست ورز می دهیم تا کاملا چسبناک شوند. حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم. مرحله هفتم: پس از گذشت 30 دقیقه تا یک ساعت کاسه را از یخچال ...
حلوا کنجد یکی از شیرینی های شهرستان جاجرم در خراسان شمالی است
زنان در فراهم کردن مقدمات اولیه به مردان کمک می کردند. بعد از هشت ساعت که حلوا خوب قوام آمد و به غلظت مناسب رسید، پودر گندم بریان را آرد می کنند و روی مجمع های (سینی) مسی می پاشند و سپس حلوا را داخل مجمع ها می ریزند و قالب گیری می کنند. مسئول تدوین پرونده ثبتی حلوا کنجد بیان کرد: این شیرینی محلی به جز نوع کنجدی آن در دو نوع دیگر هم تهیه می شود؛ در یک نوع آن به جای کنجد چهار مغز اضافه ...
طرز تهیه یتیمچه کدو سبز خوش طعم و ساده؛ با کالری پایین
نان سرو می شود. مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد و در زمان کوتاهی آماده می شود و یک پیشنهاد بسیار خوب برای روزهای شلوغ شماست. اگر جز آن دسته از افرادی هستید که به دنبال کاهش سطح کلسترول خون هستید از کدو سبز استفاده کنید. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای 2-3 نفر است. مدت زمان اماده سازی تهیه این غذا 15-25 دقیقه است. درجه سختی تهیه این غذا دردسته بندی آسان ...
این نوع موس فوق العاده س| طرز تهیه موس شکلات وگان!
مساوی تقسیم کنید. سپس مواد پودر کاکائو، کره و نمک را به یک ظرف شیر نارگیلی اضافه و بر روی حرارت ملایم بگذارید. مخلوط را به صورت مداوم هم بزنید تا کره ذوب شود. سپس بقیه شیر نارگیل را به مواد اضافه و مخلوط کنید. بعد از 5 دقیقه هم زدن، حرارت را خاموش کنید. شیره افرا و خرما بدون هسته را به مواد اضافه کنید. بعد از خنک شدن مواد را در داخل مخلوط کن ریخته و به صورت مایه خامه مانند آماده کنید. سپس در ظرف مناسب ریخته و درب آن را با سلفون بپوشانید. ظرف را به مدت سه ساعت در یخچال بگذارید تا موس شکلات وگان آماده شود. ...
قدرت های بینهایت هوش مصنوعی تمام شدنی نیست | تشخیص سرطان سینه از 4 سال قبل! + عکس
در قابلمه بریزید و به مقدار لازم آب اضافه کنید. 10. برنج را دم بگذارید. 11. پس از اینکه برنج دم کشید، آن را با زرشک، خلال پسته و بادام تزئین کنید و سرو کنید. برای اینکه لبو پلو شما خوشمزه تر شود، از لبوی تازه و رسیده استفاده کنید. اگر دوست دارید لبو پلو شما کمی ترش باشد، می توانید به آن کمی رب انار یا آبغوره اضافه کنید. برای تزئین لبو پلو، می توانید از انواع سبزیجات معطر مانند جعفری، شوید و تره استفاده کنید. ...
طرز تهیه خرما پلو با مرغ زعفرانی؛ مقوی و خوشمزه
زعفرانی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد. طرز تهیه خرماپلو با مرغ زعفرانی مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا 40-60 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای 2-3 نفر است که شما به راحتی با ضرب و تقسیم ساده ای می توانید مقدار آن را افزایش یا کاهش دهید. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت ...
هویج پلو را با این روش متفاوت درست کنید
.... در مرحله بعد هویج ها را خوب بشویید و پوست کنید. بعد با چاقو یا دستگاه مخصوص برش سبزیجات، هویج ها را به اندازه خلال دندان و به صورت خلالی برش بزنید. نصف قالب کره را داخل ماهی تابه بیندازید و روی حرارت ملایم قرار بدهید تا کره باز شود. حالا هویج های خلالی شده را داخل ماهی تابه بریزید و 1 قاشق غذاخوری شکر و سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه بدهید هویج با حرارت ملایم ...
رشته خوشکار رو خودت درست کن| بهترین روشه!
... مواد میانی که در بالا با هم مخلوط کردید را داخل رشته ها بگذارید و رشته ها را تا بزنید. سپس داخل روغن سرخ کنید. پس از طلایی شدن رشته ها آنها را از تابه خارج کرده و داخل شربت بغلطانید. شیرینی ها را از داخل شربت درآورده و در نهایت در ظرف بچینید. طرز تهیه شربت : آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا قوام آید. سپس آن را از روی حرارت برداشته و پودر دارچین را به آن اضافه کنید. پس از پایان پخت شیرینی ها می توانید از شربت مورد نظر روی آنها بریزید. ...
یکبار برای همیشه طرز تهیه کاپ کیک بدون فر رو یاد بگیر! | طرز تهیه کاپ کیک بدون فر فقط توی 5 دقیقه + ویدئو
ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. 2. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و اجازه دهید شیر به مدت 2 دقیقه بخار شود و غلیظ شود. 3. سپس، گاز را خاموش کنید و نصف لیوان سرکه سفید را به شیر اضافه کنید. 4. به مدت 3 دقیقه شیر را هم بزنید تا دلمه شود. 5. سپس، شیر را در ظرفی بریزید و اجازه دهید کاملاً سرد شود. 6. پس از سرد شدن، شیر را در ...
شکلات صبحانه فوری بدون روغن خوشمزه و بی نظیر | طرز تهیه شکلات صبحانه فوری خانگی +ویدئو
دهند تا آب گوجه ها کشیده شود. مرغ پخته شده را از قابلمه خارج می کنند و به تابه حاوی گوجه اضافه می کنند. در مرحله بعد، برنج را به همراه آب و نمک در قابلمه ای می جوشانند تا آب برنج کشیده شود. زعفران را دم می کنند. برنج را در قابلمه حاوی مرغ و گوجه می ریزند و زعفران دم کرده را اضافه می کنند. برنج را با احتیاط هم می زنند تا مواد به خوبی مخلوط شوند. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهند و دم ...
با انواع قهوه و طرز تهیه آن ها آشنا شوید
. شیر بخار داده شده را اضافه کنید (150 میلی لیتر) و روی آن میکروفوم بریزید. در انتها هم روی نوشیدنی، شکلات یا پودر کاکائو بپاشید. ریسترتو نوعی قهوه است که از همان مقدار پودر قهوه ای درست می شود که برای تهیه ی اسپرسو استفاده می شود اما مقدار آب آن نصف مقداری است که در اسپرسو وجود دارد. اگر برای درست کردن قهوه از یک قهوه ساز خودکار یا کپسولی استفاده می کنید باید آن را به همین ترتیب تنظیم ...
با 3 فرمول این توپک های خوشمزه را درست کنید
مخلوط به اندازه یک گردو بردارید و بین دو دست، گرد کنید و توپک ها را در ظرف مناسب بچینید. درون تابه یا قابلمه کوچکی شیر، شکر، پودر کاکائو و نشاسته را بریزید و با هم مخلوط کنید. ظرف را روی حرارت قرار دهید تا مخلوط جوش بیاید. در این مرحله کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ها ذوب شوند. مواد را حدود 4 دقیقه، هم بزنید تا کاملا یکدست و آماده شود. ...
این بار حلیم رو با این دستور بپز ببین چقدر خوشمزه میشه! | طرز تهیه حلیم گوشت خوشمزه با مراحل کامل +ویدئو
در آب سرد حل می کنند تا کاملاً یکدست شود. سپس شکر، گلاب، هل و زعفران را به آن اضافه می کنند و روی حرارت ملایم قرار می دهند و مدام هم می زنند تا مواد به غلظت مناسب برسند. مسقطی را می توان به صورت قالبی یا ساده تهیه کرد. در صورت تمایل می توان از انواع مغزهای خوراکی مانند پسته، بادام و گردو برای تزئین مسقطی استفاده کرد. * 200 گرم نشاسته * 400 گرم شکر * 1/ ...
این دسر خیلی خوشمزه و شیکه | دسر قهوه و شیر !
خنک شود. قهوه را آماده کنید و بگذارید تا دم بکشد. سپس قهوه را با شکر شیرین کنید. در یک ظرف جداگانه شیر و شیر عسلی را ترکیب کنید. مخلوط ژلاتین را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. نصف ژلاتین را به قهوه و نصف دیگر را به شیر اضافه و مخلوط کنید. سپس یک ظرف شیشه ای و یا کاسه آماده کنید. ژله شیر را در ظرف بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. سپس ژله قهوه را بر روی لایه اول سفت شده ژله شیر بریزید و مجدداً در یخچال بگذارید تا سفت شود. برای تزیین دسر قهوه و شیر می توانید از کمی خامه استفاده کنید. ...
طرز تهیه مرغ ناردونی| اینجوری درستش کنی خیلی خوب میشه!
در اینجا دستور تهیه طرز تهیه مرغ ناردونی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. ران مرغ 3 تکه: حدوداً 600 گرم (سایر قسمت های مرغ، همچنین مرغ کامل قابل استفاده است) پیاز: 1 عدد بزرگ سیر تازه: 2 حبه آب انار: یک و نیم پیمانه رب انار: 2 قاشق غذاخوری انار دانه شده: نصف پیمانه نمک : به میزان لازم ...
آموزش تهیه 3 مدل باسلوق یلدایی خوشمزه
: یک لیوان آب: یک و نیم لیوان کره: 20 گرم گلاب: دو قاشق غذاخوری پودر نارگیل: به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا نشاسته و آب را در یک ظرف با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. سپس شکر، کره و گلاب را به مخلوط اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیایند و غلیظ شوند. پس از اینکه باسلوق غلیظ شد، آن را از روی ...
کیک شب یلدا خانگی بدون فر ساده و آسان
می دهیم تا شکر حل شود. وقتی شروع به حباب زدن کرد، مخلوط نشاسته و آب را اضافه میکنیم و مرتب هم می زنیم. مرحله سوم دوباره که شروع به حباب زدن کرد، آبلیمو را نیز اضافه می کنیم. مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود. به غلظت دلخواه که رسید از روی حرارت بر می داریم. بعد از اینکه خنک شد با رنگ ژله ای خوراکی، پودر کاکائو و ... آن را رنگ می کنیم. مرحله چهارم اگر بریلو را ...
فوت و فن های دم کردن قهوه
...، پس یک لیوان مناسب انتخاب کنید تا عطر قهوه رو به خوبی حس کنید. برای درک بهتر طعم، حتما قهوه رو گرم بنوشید و کمی روی زبان تون نگه دارید ولی نه اونقدر که زبان تون بسوزه! جرم گیری قهوه ساز تمیز کردن قهوه ساز یکی از کارهاییه که باید مرتب انجام بدید، می تونید هم از محلول های جرم گیر بازار استفاده کنید و هم از مخلوط مساوی سرکه سفید و آب تصفیه شده برای جرم گیری قهوه سازتون استفاده کنید. کارشناسان میگن برای داشتن قهوه ای با طعم دلخواه باید حداقل ماهی یکبار دستگاه تون رو تمیز کنید. ...