خانه
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی
روغن می ریزیم و مرغ را اضافه می نماییم و مرغ را به خوبی سرخ می کنیم. وقتی تمام قسمت های گوشت مرغ سرخ شد، نصف لیوان آب می افزاییم و درب قابلمه را گذاشته تا مرغ شکم پر روی حرارت خیلی ملایم بپزد. اگر آب درون قابلمه کشیده شد و مرغ هنوز کاملا نپخته بود، دوباره به اندازه نصف لیوان آب به مواد بیفزاییم. به هیچ وجه نباید برای پخت این مرغ لذیذ مقداری زیادی آب بیفزایییم، زیرا این کار تاثیر بدی بر روی طعم مرغ دارد. در نهایت وقتی مرغ کاملا پخت شکمش را باز می نماییم، بعد در ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و با برنج سرو می نماییم. منبع: پارسینه ...
شما چه مدلی لوبیا پلو درست می کنین؟
کاملا بپزد. بعد از پخت گوشت اگر مخلوط شما رقیق بود مدتی در تابه را باز بگذارید تا آب بخار و سس غلیظ شود. برنج را که از قبل خیس کردید با کمی نمک و روغن بگذارید در آب بپزد. بعد آبکش کنید. برنج یا سیب زمینی را برای ته دیگ آماده کنید. کف قابلمه کمی آب و روغن بریزید و روی شعله بگذارید. سیب زمینی یا نان را ته قابلمه بچینید. بعد برنج و مخلوط لوبیا سبز را لایه لایه اضافه کنید. در این مرحله می ...
هرچی داروی معده داری رو فراموش کن و این دمنوش رو درست کن تا نتیجه ببینی! | طرز تهیه دمنوش ضد معده درد ...
رولت گوشت و مرغ یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه است که از ترکیب گوشت چرخ کرده مرغ و گوساله تهیه می شود. برای تهیه این غذای خوشمزه، لازم است نکاتی را رعایت کنید تا رولت شما به بهترین شکل ممکن پخته شود و ظاهری زیبا داشته باشد. نکته اول: برای تهیه رولت مرغ، بهتر است از ترکیب گوشت سینه و ران مرغ استفاده کنید. گوشت سینه مرغ بافتی لطیف و طعمی ملایم دارد و گوشت ران مرغ بافتی منسجم و طعمی لذیذتر ...
این کیک جذاب خونگی رو برای روز مادر درست کن | طرز تهیه کیک سیب و دارچین + فیلم
باقی نمونه) کف قالب رو چرب کنین و آرد پاشی کنین تا نچسب بشه (میتونین کاغذ روغنی هم بزارین) نصف مواد رو داخل قالب بریزین و روش از مخلوط شکر و پودر دارچین بریزین به همراه سیب و مابقی مواد رو بریزین و لایه آخر رو هم با مخلوط شکر و دارچین و سیب تزیین کنین. برای پخت بدون فر، درون قابلمه رو آب کنین و قالب کیک رو داخلش بزارین (قالب کیک نباید با آب برخورد کنه و باید روی یک رینگ قرار ...
درست کردن یک باقلوای خوشمزه و بی نظیر یزدی
گزینه مناسبی برای ایام نوروز می باشد. شکر و آب را داخل یک قابلمه ریخته و بدون هم زدن روی حرارت قرار دهید تا دانه های شکر ذوب شوند بعد از گذشت 10 دقیقه گلاب و زعفران و هل را افزوده و کمی صبر کنید سپس در 5 دقیقه انتهایی پخت شربت جوهر لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید چند جوش بخورد سپس از روی حرارت بردارید. برای گرفتن پوست بادام بهترین راه این است که یک قابلمه آب روی حرارت بگذارید ...
پیده گوشت باشی یا سر آشپز بهترین غذای ترکی هست! | طرز تهیه پیده گوشت باشی +ویدئو
. سیر را ریز خرد کنید. 7. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید. 8. سیر، نمک و زردچوبه را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. 9. کره یا روغن محلی را در یک تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. 10. مخلوط تخم مرغ و سیر را در تابه بریزید و اجازه دهید پخته شود. 11. گوزلمه را در یک ظرف مناسب سرو کنید و نوش جان کنید. * می توانید ماست ...
طرز تهیه کیک شنی؛ عصرانه ای متفاوت و خوشمزه
محیط قرار دهید. تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل درون کاسه همزن یا ظرف مناسبی بریزید. ابتدا با دور کند سپس با دور تند 8 دقیقه بهم زنید تا تخم مرغ ها کاملا سفید و پف دار شوند. مرحله دوم | افزودن روغن در دومین مرحله به سراغ افزودن روغن روید. روغن را کم کم به محتوای دورن کاسه بیفزایید و با حرکت دورانی لیسک بهم زنید. در حد مخلوط شدن ...
طرز تهیه کتلت عدس خانگی؛ یک غذای گیاهی و دلچسب
خوشمزه داشته باشید. طرز تهیه کتلت عدس با مرغ مرغ هم گزینه خوبی است که می توانید در تهیه کتلت عدس از آن استفاده کنید. برای تهیه کتلت عدس با مرغ هم درست مثل کتلت عدس با گوشت باید از گوشت چرخ کرده مرغ استفاده کنید و همان حدود 200 گرم را در مواد اولیه قرار دهید و مراحل تهیه و پخت کتلت عدس را طی کنید تا این غذای خوشمزه را داشته باشید. طرز تهیه کتلت عدس با سویا ...
ساندویچ گوشت قلقلی با پنیر ٬سس گوجه فرنگی و جعفری بهترین ساندویچ دنیاست! | طرز تهیه ساندویچ گوشت قلقلی ...
بزنید تا یکدست شوند. 4. آرد و بکینگ پودر را به مخلوط اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا مواد یکدست شوند. 5. مایه کیک را در قالب چرب شده بریزید و به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر بپزید. 6. برای اطمینان از پخته شدن کیک، خلال چوبی را در مرکز آن فرو کنید و اگر تمیز بیرون آمد، کیک پخته است. 7. کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود. 8. در ...
کشمش پلو مازندرانی مجلسی چطور پخته می شود؟
مورد علاقه تان را در ته قابلمه گذارید. برنج های نیم پز را به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا برنج شما بپزد. مرحله ششم | آماده سازی پیاز در ششمین مرحله به سراغ آماده سازی پیاز روید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید. آن را به صورت نگینی خرد کنید. درون تابه مناسبی مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید. پیاز های نگینی خرد شده را ...
دیگه بیسکوییت سرطان زا از بیرون نخر! | طرز تهیه بیسکوییت کاکائویی خانگی +ویدئو
آب و نمک بپزید. 5. شوید تازه را خرد کنید و با لوبیا چشم بلبلی پخته شده مخلوط کنید. 6. برنج پخته شده را با لوبیا و شوید مخلوط کنید و در قابلمه بریزید. 7. مرغ زعفرونی را روی برنج بچینید. 8. برنج را دم کنید. * می توانید از شوید خشک به جای شوید تازه استفاده کنید. * اگر دوست دارید، می توانید ادویه پلویی و دارچین هم به برنج اضافه کنید. نوش جان! ...
ترفندهایی برای درست کردن خورش قیمه با مرغ
در این مطلب می خواهیم به یکی از روش های پخت این غذا، یعنی طرز تهیه خورش قیمه با مرغ بپردازیم و فوت وفن های آن را به شما آموزش بدهیم. این شیوه پخت به خصوص برای کسانی که به دلایل مختلف نمی توانند از گوشت قرمز استفاده کنند، گزینه ایده آلی به حساب می آید. طرز تهیه خورش قیمه با مرغ اغلب افراد ترجیح می دهند که خورش قیمه را با همان روش سنتی و به همراه گوشت خورشتی تهیه کنند؛ اما ...
یک غذای جدید شیرازی به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی + فیلم
دم کرده نمک فلفل سیاه پودر سیر رون مرغ را با زعفران ادویه مزه دار کنید. بگذارید یک ساعت در یخچال استراحت کند. بعد از یک ساعت رون ها را در مخلوط کره و روغن سرخ کنید. بعد از آن پیازها را داخل روغن تفت دهید وقتی که پیازها سبک شد دوباره مرغ را به پیازها اضافه کنید. یک لیوان آب و کمی زعفران اضافه کرده اجازه دهید که مرغ ها خوب بپزد. برنج رو هم با نمک و زردچوبه و لوبیای چشم بلبلی پخته شده بگذارید بپزد و به صورت دون آبکش کنید کف قابلمه را ته دیگ سیب زمینی بچینید بعد لایه لایه برنج آبکش شده و شوید تازه و خشک بریزید اجازه بدهید خوب دم بکشد. ...
طرز تهیه نخود پلو ترکیه ای
. مرحله 5: ریش ریش کردن مرغ ها و تفت دادن برنج ها بعد از این که تکه های مرغ خوب خنک شدند، آن ها را ریش ریش کنید، داخل یک ظرف بریزید، سپس در یک قابلمه مقداری کره بریزید، روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود بعد برنج ها را که از شب قبل خیس کرده اید در تابه بریزید و تفت دهید. مرحله 6: اضافه کردن و تفت دادن نخودهای پخته در تابه برنج ها را در تابه با کره کمی ...
آش بلغور یا یارماشورباسی محبوب ترین آش سنتی ایرانه! | طرز تهیه آش بلغور +ویدئو
...> * زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری * وانیل: نصف قاشق چای خوری 1. ابتدا ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2. تخم مرغ، شکر و وانیل را با هم هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. 3. پودر هل، روغن مایع، زعفران دم کرده و ماست پف کرده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. 4. آرد را کم کم اضافه کنید و با لیسک هم ...
طرز تهیه مرغ شکم پر قابلمه ای یک غذا ی بسیار خوشمزه ایرانی
پر درست کنید. این غذا یکی از غذا های به ویژه است که می توانید آن را به راحتی هم با فر هم با قابلمه بپزید. با استفاده از دستور پخت بالا، این غذای خوشمزه را برای عزیزانتان درست کنید. اگر شما در مورد مرغ شکم پر تجربه یا نکته ای دارید برای ما بنویسید ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. Δ ...
اگه این کارو بکنی همیشه شیشه هات برق میزنن و لک نمیشن! | ترفند پاک کردن شیشه +ویدئو
حلیم گندم یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. این غذا ترکیب بسیار ساده ای دارد و مهم ترین ماده تشکیل دهنده آن گندم یا بلغور گندم است. حلیم را به سلیقه خود می توانیم با انواع گوشت های قرمز و سفید درست کنیمف البته کسانی که از فراورده های حیوانی استفاده نمی کنندف می توانید حلیم را بدون گوشت درست کنند، برای مشاهده آموزش طرز تهیه حلیم گندم در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. ...
تو بدم، بمیر و بدم! | معنی ضرب المثل تو بدم، بمیر و بدم چیست؟
عدس پلو غذایی کلاسیک و باستانی است که در فرهنگ های مختلف، با دستورالعمل های متفاوتی تهیه می شود. ترکیبات اصلی عدس پلو ، عدس و برنج است که در کنار ادویه یا چاشنی های مختلف پخته و به همراه ماست و سالاد سرو می شود. درواقع استفاده از همین ادویه هاست که کمک می کند، طعم هر غذا نسبت به دیگری متفاوت تر شود؛ این نکته مهمی است که باید هنگام پخت در نظر بگیریم. در این مطلب قصد داریم به معرفی چند ...
به سادگی یک سوهان خوش طعم عراقی بپزید
کاملا مخلوط شود و یکدست شود. مرحله چهارم: اضافه کردن زعفران دم کرده بعد از اینکه مخلوط ارده و شکر کاملا یکدست شد، دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ را به آن اضافه کنید. بعد از اضافه کردن زعفران دم کرده، تابه را از روی حرارت بردارید. مرحله پنجم: ریختن مایه سوهان عراقی روی کاغذ روغنی یک ظرف مناسب را با کاغذ روغنی بپوشانید و آن را چرب کنید. سپس مایه سوهان داغ ...
با این ترفند یه فسنجون مجلسی و عالی درست کن
و به مرغ اضافه کنید. رب انار را به همراه شکر، نمک و فلفل سیاه به مرغ اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. (دقت داشته باشید که شکر اختیاری هست ، مثلا فسنجون شمالی توش شکر نمیریزن ، که ترش تر هست ، فسنجون اصفهانی شکرش زیادتر هست ، کلا شیرین درست می کنن ، میزان ریختن شکر توی فسنجون اختیاری و بستگی به ذائقه شما داره ) 4 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید خورش به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. خورش فسنجون را در ظرف مورد نظر سرو کنید و با برنج یا نان نوش جان کنید. ...
بهترین زمان مصرف انواع قرص ویتامین دی | زمان مصرف قرص ویتامین دی صبح است یا شب؟
و با همزن به خوبی هم می زنیم. حالا آرد را به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا خمیری نرم و لطیف حاصل شود، سپس خمیر به دست آمده را بین دو کیسه فریزر به ضخامت 1 میلی متر با وردنه باز می کنیم و با کاتر گرد قالب می زنیم. حالا خمیرهای کاتر زده شده را درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شوند. در ادامه به سراغ درست کردن خمیر نان خامه ای می رویم، برای این منظور فر را با حرارت ...
طرز تهیه آبگوشت دوغ دار؛ از غذا های اصیل اراک و لرستان
به آن اضافه کنید. در طرز تهیه آبگوشت کشک ساده پیشنهاد می شود از گوشت گردن استفاده کنید. در کنار آبگوشت دوغ دار حتما از ترشیجات استفاده کنید و این آبگوشت را در کنار نان تازه سرو کنید. بعد از اضافه کردن کشک به آبگوشت دوغ داغ آبگوشت شما در معرض سر رفتن قرار دارد؛ بنابراین حواستان به غذا باشد. مدت زمان پخت آبگوشت دوغ دار حدود 2 ساعت است، بنابراین اجازه دهید ...
برای ناهارت یک خورش کرفس جدید و متفاوت درست کن | طرز تهیه خورش کرفس متفاوت + فیلم
یکم که پیازا تفت خوردن بهش تکه های مرغ و زعفران دم شده رو اضافه میکنیم یه تفت که خورد بهش رب ها رو اضافه کرده و ربمون سرخ که شد بهش آب جوش اضافه میکنیم. حالا تو این فاصله کرفسامونو خورد میکنیم و توی مقداری روغن تفت میدیم بعد به خورشتمون بعد از 20 دقیقه تا نیم ساعت اب غوره گوجه خشک و کرفس رو اضافه میکنیم و میذاریم 15 دقیقه دیگه بپزه. حالا نوبت اضافه کردن غوره هستش که 10 دقیقه با هم بپزن و در آخر خورشتمون اینجوری به روغن میفته و جا میفته. میتوانید با یک پلو زعفرونی خوشمزه سرو کنید. ناهار شما آماده است . نوشجان ...
شله مشهدی ؛ معروف ترین و خوشمزه ترین آش ایران را خودت درست کن!
کردن برنج، عدس و ماش به غذاست. سپس ادویه ها و گوشت ریش شده را هم اضافه کنید. در این حالت غذا را مرتبا هم بزنید تا در موقع پخت ته نگیرد. 5. پخت غذا را تا جایی ادامه دهید که حبوبات کاملا له شود. چون این غذا به شکل پوره و مایعی کشدار سرو می شود. پس از پخت غذا را با گوشتکوب برقی له کنید تا به شکل مورد نظر دربیاید. برای سرو کردن و تزئین باید مخلوط گوشتی را درست کرده و روی غذا ...
اگر قیمه نثار دوست دارید، حتما نثارپلو را هم دوست خواهید داشت
کمی زعفران بگذارید بپزد. بعد از اینکه گوشت پخت به آن کمی نمک اضافه کنید و بگذارید آب آن تمام شود. 2. لپه را آب پز کنید و آلبالوها را هم به مدت یک ساعت خیس کنید. حالا لپه و آلبالو را آبکش کرده سپس در تابه دیگری حاوی مقداری روغن بریزید و کمی تفت دهید. در پایان این مخلوط را به پیاز داغ اضافه کنید. 3. برنج را به روش معمول در آب جوشانده و آبکش کنید و سپس موقع دم کردن برنج مخلوط ...
آموزش کوکوی جذاب | طرز تهیه کوکو شیرین !
... گلاب: 3 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم سیب زمینی ها را آب پز و رنده ریز کنید. سپس تخم مرغ ها را به ظرف سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید. ماست، بیکینگ پودر و نمک را نیز به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بگذارید داغ شود. مایه کوکو را درون ماهی تابه بریزید و صاف کنید تا با ...
طرز تهیه خلال پلو| همه این پلو رو دوست دارند!
در اینجا دستور تهیه خلال پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 3 پیمانه خلال بادام: 150 گرم خلال پسته: 50 گرم خلال هویج: 150 گرم خلال پرتقال: 40 گرم گوشت: 250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد شکر: 70 گرم روغن مایع: 150 گرم آب: نصف پیمانه زعفران: 1 قاشق ...
بوریتو رو این مدلی درست کن| حتما خوشت میاد!
در اینجا دستور تهیه بوریتو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 4 پیمانه سینه مرغ: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد لوبیا قرمز: نصف پیمانه نان تورتیلا: یک بسته سیر: 1 حبه پنیر پیتزا: 100 گرم پودر زیره سبز: 1 قاشق چایخوری پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری ...
آموزش غذای خوشمزه مازنی| دستور پخت شوید قورمه !
در اینجا دستور تهیه طرز تهیه شوید قورمه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. 1- یک قابلمه متوسط بردارید و آن را روی حرارت گاز گرم کنید. سپس پیازهای خرد شده را همراه با روغن یا کره سرخ کنید. بعد پیاز ها را از روغن در بیاورید. 2- مرغ ها را در همین قابلمه سرخ کرده و طلایی کنید. 3- شویدهای خرد شده را 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. 4- روی ...
3 نکته کلیدی خوشرنگ تر شدن خورشت های قرمز
با استفاده از ترفندهایی خورش های قرمز شما معرکه و زبانزد خواهد شد. برای خوش رنگ و عطر شدن خورشت های قرمز، یک قاشق غذاخوری گلاب، نوک قاشق چایخوری پودر هل یا یک قاشق غذاخوری عرق هل و یک چهارم استکان زعفران دم کرده را ترکیب و در خورش بریزید تا رنگ خورشتتان معرکه شود. رب گوجه را قبل از افزودن به خورش حتما تفت دهید، افزودن رب گوجه بدون تفت دادن به خورش موجب بد رنگ شدن خورش خواهد ...
