سایر منابع:
سایر خبرها
8 اشتباه رایجی که به هنگام ظرف شستن مرتکب می شوید
استفاده کنید که با الیاف طبیعی درست شده باشد. 5-پیش از شستن ظرف ها آنها را آبکشی نمی کنید خیلی معمول است که تکه های غذا در ظرف باقی بماند، اما قرار دادن ظرف ها با همین وضعیت در ماشین ظرفشویی اصلا کار درستی نیست.خیلی مهم است که حتما قبل از گذاشتن ظروف در ماشین ظرفشویی آنها را از خرده غذای باقیمانده پاک کنید. این کار باعث می شود ماشین بهتر کار کند. ضمنا جلوی رشد باکتری ها و میکروب ...
10 ترفند طلایی که برای خوشمزه تر شدن انواع آش باید بدانید!
آش ها، جز آن دسته از غذا های بسیار پرطرفدار ایرانی هستند که تنوع بسیار زیادی در طعم و نحوه پخت آن وجود دارد. هر شهر معمولا چند نوع آش محلی و بومی مناطق خود را دارد که این آش ها با مواد اولیه خاص و روش های متفاوت طبخ می شوند. برخی از ویژگی ها در یک آش خوشمزه و جا افتاده یکسان است که شما در زمان طبخ آش به راحتی و با رعایت کردن چند نکته می توانید به نتیجه مطلوب دست یابید. به گزارش مجله ...
بهترین روش ها برای پختن ماهی قزل آلا
وجود دارد در فر روی سینی و با دمای 425 درجه فارنهایت و روی اجاق گاز با کمی روغن. روش های پخت ماهی قزل آلا آب پز در روغن زیتون از این روش کمتر سنتی، اغلب برای طبخ ماهی تن در چربی خودش استفاده می شود. فیله را مزه دار کنید و قبل از گذاشتن در تابه مخصوص فر و پوشاندن با روغن زیتون بگذارید به دمای اتاق برسد. اگر می خواهید همه جای ماهی یکسان پخته شود، باید روغن زیادی بریزید. ...
ژاپنی ها به این ربات آشپز خود افتخار می کنند
آی-روبو حل مشکل کمبود نیروی کار انسانی در آشپزخانه ها را هدف قرار داده است. هدف این شرکت کمک به صنعت مهمان یاری و همچنین پشتیبانی از خانواده ها با استفاده از ویژگی های مهم از جمله افزودن اتوماتیک چاشنی، اتوماسیون پخت و پز، و تابه خود تمیز شونده است. این اجزا به یک کتابخانه دستورالعمل مبتنی بر فضای ابری متصل هستند که به مصرف کنندگان اجازه می دهد به طور خلاقانه چاشنی ها را به غذا اضافه ...
بهترین مدل ماشین ظرفشویی بوش
رویداد24 سیما صابری: خیلی از خانوده ها می خواهند بدانند چه ماشین ظرفشویی با توجه به نیاز ها و شرایط خانوار بهترین گزینه محسوب می شود. در بین انواع ماشین ظرفشویی های موجود در بازار برند بوش یکی از بهترین ها است و به شما کمک می کند تا بتوانید بهترین نتیجه و عملکرد را از شستن ظرف ها بگیرید. برای اینکه بتوانید مناسب ترین ماشین ظرفشویی را انتخاب کنید به برچسب انرژی آن توجه کنید و یک مدل کم ...
لزوم خرید و استفاده از ظروف یک بار مصرف در مراکز تهیه غذا
کم این ظرف ها دلایلی هستند که سبب می شوند ما از ظروف یکبار مصرف استفاده کنیم. به علاوه در مراکز تهیه غذا برای ارسال سفارشات، لازم است تا از بسته بندی هایی مقاوم استفاده شود تا در زمان حمل، محتویات آنها به بیرون نفوذ پیدا نکرده و غذا، سالم، تمیز و البته گرم به دست مشتری برسد. جدای مصارف تجاری، به کاربردن ظرف های یکبار مصرف در مهمانی ها و دورهمی ها، زحمت میزبان را برای شستشوی ظروف کثیف کم ...
اُملت اردبیلی که ثبت ملی شد
چیغیرتما حدود یک و نیم ساعت زمان می برد و مواد اصلی این غذا، مرغ و تخم مرغ و گوجه فرنگی است، اما موادی چون کره محلی، پیاز، ادویه، زعفران و سیب زمینی هم برای طبخ آن استفاده می شود. محمدی درباره طرز تهیه چیغیرتما گفت: برای پخت این غذای سنتی، ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کرده در قابلمه ریخته و با مقداری کره روی حرارت تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس نمک، ادویه و زردچوبه را به آن اضافه می ...
طرز تهیه خورشت فسنجان کشک تفرشی؛ خوشمزه و مخصوص
همانطور که به همه ما ثابت شده است، غذایی که با صبر و حوصله پخته شود به مراتب بهتر از غذا هایی خواهد بود که سریع پخته می شوند. بعد از گذشت 1 ساعت درب قابلمه را بردارید و خورشت را چک کنید. اگر خورشت شما روغن نینداخته باشد، ولی مرغ ها پخته شده باشند، بهتر است مرغ ها را از خورشت خارج کنید و دوباره به خورشت زمان دهید. بعد از آن که خورشت آماده شد، مرغ ها را دوباره به قابلمه برگردانید. پس از آن که از این مورد اطمینان حاصل کردید، نمک و کشک را هم به قابلمه اضافه کنید. بعد از آن هم می توانید کمی آبلیمو یا آبغوره به خورشت اضافه کنید. خورشت فسنجان کشک شما آماده سرو است. نوش جان! ...
پختن لبو به 4 روش متفاوت و خوشمزه
خود داشته باشید حتما تهیه لبو به کارتان می آید. در ادامه می خواهیم پختن لبو مثل بیرون را به روش های مختلف بررسی کنیم. مواد لازم برای تهیه لبو 1 .پخت لبو در آب با نبات و شکر برای پخت لبو با آب ابتدا چغندر ها را بدون آن که پوستشان را بگیرد، بشویید و بعد همراه سه تا چهار لیوان در قابلمه مناسب روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش آید. بعد حرارت را متوسط کنید ...
مطمئنم فوت و فن کشک بادمجان رو هیچکس بهت نگفته! | طرز تهیه کشک بادمجان با تمام نکات +ویدئو
انار بیج یا انارپیچ یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. این غذا از ترکیب مغز گردوی آسیاب شده، سبزیجات معطر، گوشت چرخ کرده و رب انار تهیه می شود. برای درست کردن غذاهای شمالی، بهتر است از گمج استفاده شود. گمج یک ظرف سفالی مخصوص است که غذا در آن طعم و عطر متفاوتی می گیرد. * پیاز * گردوی آسیاب شده 250 گرم * سبزی مخصوص اناربیج 300 گرم * رب انار ...
ادویه های مخصوص آبگوشت + خواص هر ادویه آبگوشت
به گزارش زیرنویس، آبگوشت یکی از غذاهای سنتی است که بین مردم طرفداران زیادی دارد و دستور پخت ساده ای دارد. با این حال، برای به دست آوردن طعم خوشمزه آبگوشت، باید از چند فوت کوزه گیری استفاده کرد. ادویه ها جزئی از هنر آشپزی هستند و بدون آن ها، غذا مزه خوبی ندارد. انواع مختلفی از آبگوشت وجود [...]
تصاویر وایرال شده از انفجار هولناک به علت نشت گاز را ببینید | انفجار در کره جنوبی +ویدئو
کرپ پنیری یکی از انواع صبحانه های خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می شود، از این فینگر فود خوش طعم می توانید به عنوان یک میان وعده ساده و مقوی هم استفاده کنید برای تهیه کردن کرپ پنیری به مواد در دسترس و محدودی احتیاج دارید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کرپ پنیری در ادامه با سایت 55آنلاین همراه باشید. ابتدا تخم مرغ را داخل یک ظرف بشکنید، با چنگال هم بزنید تا از حالت ...
سیر سیاه چیست؟ از خواص و کاربرد تا طرز تهیه در منزل
حبه های سیر سیاه یا ادویه آن را پیش از پخت، سرتاسر انواع پیتزا مانند پیتزا گیاهی، پیتزا قارچ و سوسیس یا پیتزا گوشت و قارچ بریزید. خوراک لوبیا و عدسی: سیر سیاه می تواند غذا های ساده ای مانند خوراک لوبیا یا عدسی را نیز به شکل قابل توجهی خوش طعم تر کند. صرفا لازم است یک قاشق غذاخوری سیر سیاه برش خورده یا پوره سیر سیاه را به آن ها اضافه کنید. سوپ: با ریختن یک یا دو حبه سیر سیاه و ...
کوفته مرغ ترش گیلانی، یک غذای شمالی خوشمزه
را بین دو انگشتتان بمالید، صدایی شبیه به جیرجیر از آن می شنوید. استفاده از نشاسته ذرت در انواع دسر ها و غذا ها عامل غلظت است. توجه داشته باشید که نشاسته گندم با نشاسته ذرت تفاوت دارد و نمی توان این دو را جایگزین یکدیگر کرد. نشاسته ذرت را می توانید در بسته بندی های بهداشتی از فروشگاه های مخصوص لوازم قنادی تهیه کنید. اگر نشاسته ذرت در منزل نداشتید، می توانید به جای آن از کمی آرد گندم یا آرد نخودچی استفاده کنید. ...
کیفی که غذا را هنگام حرکت گرم می کند
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از دیلی میل ، نوآوران ژاپنی کیفی طراحی کرده اند که در نگاه اول مانند یک کیف لپ تاپ به نظر می رسد، اما این کیف دوشی می تواند ناهار شما را در حالی که در حال حرکت هستید، گرم کند. کاربر فقط کافیست غذای خود را در ظروف دردار پلاستیکی بگذارد، آن را در کیفش قرار دهد و زیپ آن را ببندد. سپس با استفاده از یک برنامه گوشی هوشمند می تواند دمای آن را تنظیم ...
این پیش غذا رو حتما امتحان کنید + فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه این به شرح فیلم عمل کنید. مواد لازم : یک الی 2 عدد پیاز، برگ بو، چوب دارچین، نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه، ادویه کاری (برای پختن مرغ) بادمجان بزرگ 2 عدد کدو 3 عدد لوبیا سبز پخته شده 250 گرم هویج رنده و پخته 2 عدد پیازداغ هم برای داخل غذا و هم تزیین سیر یک حبه رنده شده ...
اشتباهاتی که در ذخیره مواد غذایی مرتکب می شوید
کنیم غذای باقیمانده سفره را در ظروف شیشه ای نگهداری کنید تا به چشم بیایند و فراموش نشوند و حتماً در عرض نهایتاً سه روز این غذا ها را مصرف کنید. حتماً روی ظرف این مواد غذایی تاریخ بزنید تا بدانید این غذا تا چه زمانی قابل خوردن است. گوشت و مرغ و ماهی را جای مناسبی نگهداری نمی کنید حتماً شنیده اید که هشدار می دهند نباید گوشت خام قرمز و مرغ و ماهی با مواد غذایی دیگر تماس داشته باشد ...
12 روش عالی برای نگهداری درازمدت حبوبات
به گزارش زیرنویس، حبوبات سرشار از مواد مغذی هستند، تنوع زیادی دارند و غذاهای مختلفی با آن ها می توانید تهیه کنید. برای سلامت بدن مفید هستند و پخت و پز آنها ساده است. شاید نگهداری به صورت صحیح از حبوبات برای شما نیز یک چالش بزرگ باشد، مشاهده حشرات و آفت های که دیدنشان شما را آزرده [...]
چرا اندازه میگوی خوراکی مهم است؟
شوند و پخت بیش از حد منجر به مشکلات قابل توجه در بافت و طعم آنها می شود. برای مثال اگر از دستور پخت میگوهای متوسط برای میگوی کوچک سالادی استفاده شود، حاصل می تواند میگویی لاستیکی و بی مزه شود. در واقع زمان های مختلف پخت، علاوه بر بافت های متفاوت، دلایل اصلی اهمیت اندازه میگو در دستور العمل های آشپزی است. همزمان بحث تناسب نیز مطرح است چرا که اندازه میگو برجستگی آن را در ظرف غذا مشخص می کند و بنابراین انتخاب اندازه ای متناسب با بقیه مواد نیز مهم است. منبع: یورونیوز ...
چرا کباب تابه ای می چسبد؟
تفلون و استیل برای پختن غذا استفاده کنید. قبل از ریختن روغن درون ظرف ابتدا صبر کنید ظرف به خوبی داغ شود به طوری که اگر چند قطره آب درون آن ریختید صدای جلز و ولز دهد و به سرعت تبخیر شود. قبل از شروع به سرخ کردن مواد حتما روغن داخل ظرف را داغ کنید. از روغن زیتون برای طبخ استفاده کنید. قبل از گذاشتن مواد داخل روغن کمی نمک در روغن بریزید. در حین پخت حتما توجه کنید کف ظرف همیشه چرب باشد. هنگام ...
ربات انسان نمای EVE وارد دنیای واقعی شد
شبکه اطلاع رسانی روابط عمومی ایران (شارا) || ربات انسان نمای EVE که توسط شرکت نروژی 1X ساخته شده است، معرفی می شود. به گزارش شارا به نقل از یاهونیوز، این ربات می تواند کارهای مختلفی از جمله شستن ظروف، پخت کیک، و گشت زنی در انبارها را انجام دهد. EVE از فناوری چت جی پی تی برای پیشنهاد دستور غذاها و حتی شستن ظروف استفاده می کند. این ربات در حال حاضر در انبارها در ایالات متحده و آشپزخانه ای در نروژ در حال آزمایش است. انتهای پیام/ ...
این نوع از ظروف احتمال سرطان کبد را 4 برابر افزایش می دهد
مناسب قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی برای همیشه (پر فلوئوروآلکیل و پلی فلوئوروآلکیل (PFAS)) را بیش از 99 درصد کاهش داد. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری هشدار می دهد که این مواد شیمیایی در همه جا وجود دارد - از ظروف نچسب، آب لوله کشی گرفته تا غذا های دریایی، لباس های ضد آب، محصولات پاک کننده و حتی شامپو. ...
طرز تهیه آبگوشت دودار (دوگوله دودار)؛ از غذا های محلی اراک
آبگوشت دودار یا دوگوله دودار از جمله غذا های سنتی و محبوب استان های اراک و لرستان است که با طعم و عطر بی نظیرش طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. به گزارش مجله اکالا، اگر به دنبال یک غذای سنتی، خوشمزه و مقوی هستید آبگوشت دودار می تواند گزینه مناسبی برای شما باشد. مواد لازم جهت تهیه آبگوشت دودار اراک: مراحل تهیه آبگوشت دودار (دوگوله دودار) اراک با ...
خوراکی های آبادان را بشناسید
یکی دیگر از غذا هایی است که در کنار بازدید از جا های دیدنی آبادان، حتما باید آن را تست کنید. امگشت به روش های متفاوتی پخته می شود، اما اصلی ترین چیزی که آن را از باقی غذا ها متمایز می کند، ترکیب طعم های ترش و شیرین و شور است. برای پخت این غذا، ابتدا باید برنج را آماده کرده و با سبزی مخلوط کنید؛ سپس، آن را داخل یک قابلمه ریخته و گودالی در بین برنج بسازید. در این گودال، باید ماهی نمک سود، پیاز، کشمش ...
آموزش پخت کتلت عدس بدون گوشت / بهترین شام اقتصادی
به گزارش سلام نو، کتلت عدس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و در عین حال ساده است که می توان بدون استفاده از گوشت آن را تهیه کرد. در ادامه دستور پخت کتلت عدس همراه با معرفی مواد لازم برای این غذای ساده و خوشمزه ارائه شده است: 2 پیمانه سیب زمینی 3 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری یا آرد سفید 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان ...
با 7 تکنیک آسان و طبیعی بوی بد لیوان را به راحتی از بین ببرید
ایجاد بوی بد می شوند. از دلایل دیگر، ممکن است، مربوط به انواع شوینده های ظرف و لیوان باشد. امروزه در بازار، تنوع زیادی از شوینده ها وجود دارد که هرکدام دارای کیفیت های متفاوتی هستند. برخی از این شوینده ها کیفیت پایینی دارند و به هنگام شستن ظروف و لیوان ها با دست، آن ها را به حد کافی تمیز نمی کنند؛ پس اگر متوجه بوی بد ظروف و لیوان های شسته شده شدید، می توانید ماده شوینده خود را با انواع ...
اصول فریز کردن غذای کودک
داری انواع سوپ ها، میوه ها و بسیاری از مواد غذایی دیگر مناسب است و در صورت گرسنه بودن کودکتان به راحتی می توانید مواد خوراکی را از این قالب ها خارج کرده و برای کودک خود گرم کنید و استفاده از این قالب ها از نظر صرفه جویی در فضای فریزر نیز بسیار کار آمد است. 2. ورقه های کاغذی یکی دیگر از ابزار بسته بندی غذا در فریزر ورقه های کاغذی هستند و تنها کاری که لازم است انجام دهید این است ...
طرز تهیه خورشت مرغ با هویج و فلفل دلمه ای |خیلی عالیه!
در اینجا دستور تهیه خورشت مرغ با هویج و فلفل دلمه ای را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. در ابتدا پیاز را به شکل خلالی خرد کنید و در یک ظرف مناسب به همراه 2 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. وقتی پیازها تقریبا طلایی رنگ شدند، زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید. اگر تمایل داشته باشید می توانید از سیر هم در تهیه این خورش استفاده کنید و در این مرحله سیر را به شکل له شده یا ...
سرخ کردن سبزی قورمه
پخت غذا آن را سرخ نمایید تا عطر و طعم بیشتری از آن حفظ شده باشد. برای سرخ کردن سبزی ها از روغن مایع استفاده کنید این نکته مهم را حتما جدی بگیرید. سبزی قورمه سبزی باید از سبزی پلویی و کوکویی ریزتر خرد شده یاشد این کار یاعث می شود قورمه سبزی جا افتاده تری داشته باشید. مقدار سرخ کردن سبزی کاملا سلیقه ای است در جنوب کشور در حد سیاه شدن سبزی را تفت می دهند می توانید با ...