خانه
12 روش عالی برای نگهداری درازمدت حبوبات
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 شام لذیذ که کیفیت خواب را بهبود می بخشد و باعث می شود صبح ها سرحال تر باشید
.... شیر نیز یکی دیگر از بهترین مواد غذایی برای تولید ملاتونین است که موجب افزایش سطح ملاتونین در بدن کمک می کند. برای این که شب راحت بخوابید، می توانید مقداری شیر برنج تهیه کنید و آن را به عنوان شام میل کنید. 8- تخم مرغ تخم مرغ سرشار از تریپتوفان، ملاتونین و ویتامین D است . تخم مرغ آب پز یکی دیگر از غذاهای سبک، سالم و خواب آور برای شام است که به شما کمک می کند تا شب راحت تر ...
10 ترفند طلایی که برای خوشمزه تر شدن انواع آش باید بدانید!
آش ها، جز آن دسته از غذا های بسیار پرطرفدار ایرانی هستند که تنوع بسیار زیادی در طعم و نحوه پخت آن وجود دارد. هر شهر معمولا چند نوع آش محلی و بومی مناطق خود را دارد که این آش ها با مواد اولیه خاص و روش های متفاوت طبخ می شوند. برخی از ویژگی ها در یک آش خوشمزه و جا افتاده یکسان است که شما در زمان طبخ آش به راحتی و با رعایت کردن چند نکته می توانید به نتیجه مطلوب دست یابید. به گزارش مجله ...
باورتان نمی شود شنبلیله این خواص شفابخش را داشته باشد
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از همشهری آنلاین، شنبلیله با مزه کمی تند و تلخش اغلب در غذاهای هندی، شمال آفریقا و خاورمیانه استفاده می شود و همچنین می توان از آن به عنوان دمنوش لذت برد. گنجاندن شنبلیله در آشپزی نه تنها طعم بیشتری به غذای شما می بخشد، بلکه از بسیاری جهات برای بدن مفید است. به گزارش good house keeping، شنبلیله گیاهی است که بخشی از خانواده حبوبات است. اولین بار در آسیا رشد ...
این آبمیوه ها در زمستان مراقب شما هستند
به گزارش جهان نیوز به نقل از ایسنا، کارشناسان توصیه می کنند که برای فصل زمستان در رژیم غذایی خود خوراکی هایی را بگنجانید که بتوانند متابولیسم (سوخت و ساز) را افزایش دهند، بنابراین گنجاندن حبوبات یا غلات جوانه زده، سبزیجات، میوه ها، غذاهای غنی از کربوهیدرات در رژیم غذایی اهمیت پیدا می کند. در طول زمستان، به دلیل نیاز بدن به مواد مغذی بسیاری از مردم نوشیدن آبمیوه را در رژیم غذایی خود ...
چرا فولات برای زنان ضروری است؟
همراه با سایر ویتامین ها و مواد معدنی تامین می کند. مرکبات: پرتقال، گریپ فروت، لیمو و لیموترش نمونه هایی از مرکبات حاوی فولات هستند. پاپایا: این میوه استوایی سرشار از فولات است و سایر ویتامین ها و مواد معدنی را نیز تامین می کند. موز: این میوه در حالی که فولات فوق العاده بالایی ندارد، به دریافت کلی شما از این ویتامین کمک می کند. جگر: این عضو بدن گوسفند یا گاو، حاوی مقادیر زیادی فولات است، اما به دلیل محتوای بالای ویتامین A، باید در مصرف آن تعادل را رعایت کرد. ...
6 غذا برای تقویت بدن در برابر ویروس های زمستانی | تصویر
میوه سرشار از فولات، ویتامین ها و مواد معدنی است که نه تنها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، بلکه در درمان عوارض مختلف مرتبط با سلامت نیز موءثر است. گنجاندن کیوی در رژیم غذایی معمولی شما می تواند فواید سلامتی زیادی داشته باشد. ماهی چرب: مانند سالمون ، ماهی تن و ساردین سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و فواید سلامتی قابل توجهی دارند. این اسیدها دارای خواص ضد التهابی هستند که به طور قابل ...
بهترین روش ها برای پختن ماهی قزل آلا
رایج ترین اشتباه در پخت ماهی رایج ترین اشتباه در مورد ماهی قزل آلا پختن بیش از حد آن است. شرط می بندم که خیلی از مردم تا به حال ماهی قزل آلا را در حالتی که گوشت در دهان ذوب شود درست نکرده اند. روش های پخت ماهی سالمون روش های رایج برای پخت ماهی سالمون بسیار متفاوت است، از ترد کردن در ماهی تابه گرفته تا برشته شدن کم یا زیاد. باید گفت دو روش ساده و معمولی برای پخت ماهی سالمون ...
روغن گیری دانه کنجد به روش فشار سرد و خواص آن
خواهد آمد و هم نیازی به افزودن مواد اضافه نخواهد بود. چنانچه از شعله ملایم استفاده شود، شما می توانید این روغن را برای سرخ کردن، تفت دادن، پخت و پز و بالاخره برای سالاد، مصرف کنید. رنگ این روغن، زرد روشن است و عطر و بوی ملایمی دارد. از خواص دیگر روغن کنجد بکر (پرس سرد) می توان به خاصیت آنتی اکسیدانی و وجود ویتامین E فراوان اشاره کرد. داشتن میزان بسیار بالای اسیدهای ...
معرفی ارزان ترین فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی در سال 1402
آرسیس می توانید انواع لوازم برقی و آشپزخانه و دیگر محصولاتی که برای منزل خود نیاز دارید را به راحتی در انواع برند ها و قیمت ها با پیدا کنید. برند های مختلف یکی از دلایل تنوع زیاد در خانه آرسیس است. از انواع لوازم پخت و پز، تهبه غذا، نوشیدنی ساز، تا ظروف آشپزخانه، لوازم آشپزی، قهوه سازف همگی بخش کوچیکی از محصولات خانه آرسیس هستند که می توانید تهیه کنید. فروش در خانه آرسیس ...
آموزشگاه شیرینی پزی و قنادی
آن آشنا می شوید و می توانید این شیرینی ها را به صورت حرفه ای درست کنید. شما می توانید در دوره های قنادی به صورت حضوری و غیر حضوری شرکت نمایید. در این مقاله می خواهیم به آموزشگاه شیرینی پزی و قنادی بپردازیم. شیرینی یکی از مواد غذایی محبوب در کشورمان می باشد و در مراسمات مختلف از انواع شیرینی ها استفاده می شود. همانطور که می دانیم تنوع شیرینی ها بسیار زیاد است و هر یک از این شیرینی ها به صورت مختلف ...
خواص فوق العاده این ویتامین برای سلامتی قلب
به گزارش بهداشت نیوز، یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی می تواند در ایمن نگه داشتن شما از بسیاری از انواع بیماری های جدی مفید باشد. به همین دلیل است که متخصصان سلامت توصیه می کنند روزانه رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز، سبزی ها و میوه های فصلی مصرف کنید. به طور کلی، وقتی صحبت از تغذیه می شود، اغلب نیازهای بدن به پروتئین به همراه ویتامین C و D بسیار مورد بحث قرار می گیرد، اما آیا می دانید که ...
سیر سیاه چیست؟ از خواص و کاربرد تا طرز تهیه در منزل
از مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و دیگر ترکیبات مفید را وارد بدن می کند. این مواد، می توانند مزایای متعددی برای سلامت بدن به همراه بیاورند و در ادامه تنها چند مورد از این خواص سیر سیاه را با یکدیگر مرور می کنیم. کنترل قند خون: سیر سیاه درست مانند سیر تازه و خام به تنظیم سطح قند خون کمک می کند. با کاهش سطح قند خون می توانید از ابتلا به بیماری هایی جدی مانند دیابت، از کارافتادگی کلیه و مواردی ...
پیشنهادهای مادرانه برای رفع سرماخوردگی فرزندان
سرماخوردگی فرزندان تقویت ایمنی در این زمان همانطور که مانع خروج انرژی از بدن می شوید باید مواد مغذی را به بدن وارد کنید. بعضی مواد مغذی ضروری که بدن را قوی کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند، مانند؛ ویتامین سی، ویتامین دی، روی، سلنیوم و برخی ترکیبات گیاهی که بدن را در برابر ویروس سرماخوردگی مقاوم می کند. آماده سازی غذا با شروع سرماخوردگی احتمالا پخت و ...
بعد از 50 سالگی این طور لاغر شوید
به گزارش بهداشت نیوز کاهش وزن و لاغری شکم در سن بالا ممکن است به دلیل تغییرات فیزیولوژیکی و سبک زندگی افراد در این سن اجتناب ناپذیر باشد، اما هنوز می توانید با رعایت موارد زیر تاثیر مثبتی روی وزن و شکل بدن خود داشته باشید. رژیم های لاغری و برنامه غذایی های مناسب را عنوان کردیم و در ادامه همان نکات، مواردی را در ادامه میخوانید که برای کمک به کاهش وزن و آب کردن شکم در شرایطی که ورزش و ...
آیا آلرژی یا حساسیت، نیاز به درمان آنتی بیوتیک دارد؟
- دانه ی گرده ی گیاهان 2- کپک ها 3- پر پرندگان 4- سوسک ها و مواد دفعی آنها 5- آلرژی به مواد غذایی 6- آلرژی به حشرات یا نیش حشرات 7- آلرژی تنفسی مانند آلرژی یا حساسیت به آلودگی آب وهوا و ذرات موجود در هوا مثل گرده ی گل ها یا کرک و شوره بدن حیوانات 8- آلرژی دارویی 9- زمینه های ژنتیکی دانست و اضافه کرد: آلرژی طیف های گوناگونی از نظر واکنش دارد و ممکن است در مواردی بازخورد بدن با تاخیر اتفاق بیفتد مثل ...
مرغ یا بوقلمون ؛ کدامیک سالم تر و خوشمزه تر هستند؟
ویتامین های ضروری مانند B6 ، B12 و نیاسین (ویتامین B 3) است که باعث بهبود عملکرد سیستم عصبی سالم می شود. اسید آمینه تریپتوفان در مرغ برای تقویت سطح سروتونین ، تقویت خلق و خو و کاهش استرس شناخته شده است. با توجه به مشخصات غنی از مواد مغذی و چربی اشباع کم ، استفاده از مرغ در یک رژیم غذایی متعادل می تواند به سلامت کلی بدن کمک کند. بوقلمون چطور؟ مرغ یا بوقلمون ؛ کدامیک سالم تر و ...
کسای که پر خوری عصبی دارن حتمان بخوانند
به گزارش شمانیوز : در یک آزمایش تحقیقاتی، اضطراب شایع ترین دلیل احساسی است که در برخی افراد موجب پرخوری می شود. به دنبال آن اندوه، عصبانیت و خستگی در اولویت های بعدی هستند. و افراد اظهار دارند که با خوردن غذا آرام تر می شوندمشکل بزرگ تر اینجاست که در همچین مواقعی، افراد به خوردن غذاهای آماده روی می آورند. موادغذایی سرشار از قند و چربی ناسالم که برای بدن مضر هستند. بهتر است راهکارهای کنترل پرخوری ...
7 راه برای کمک به سم زدایی بدن به طور طبیعی
مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان از سلول های بدن در برابر عوامل استرس زا محافظت می کنند و به نوبه خود به حفظ سلامت اندام های بدن به منظور حمایت از سیستم های سم زدایی طبیعی کمک خواهند کرد. برخی از مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان عبارتند از انواع بری ها (توت ها)، فلفل دلمه ای، مرکبات، کلم بروکلی، حبوبات و چای سبز. خبر خوب آن است که همه مواد غذایی گیاهی حاوی برخی از ترکیبات گیاهی غنی از آنتی ...
رژیم گیاهخواری چیست؟
در این رژیم، مصرف انواع محصولات گیاهی مجاز است: 1. حبوبات: لوبیا، عدس و نخود منابعی عالی برای دریافت بسیاری از مواد مغذی هستند. 2. آجیل: آجیل های خام (بوداده نشده)، آهن، فیبر، منیزیم، روی، سلنیوم و ویتامین E موردنیاز بدن را تامین می کنند. 3. دانه ها: دانه کنف، چیا و دانه کتان حاوی مقدار زیادی پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 هستند. 4. شیر و ماست ...
آموزش تصویری مرحله به مرحله نحوه خرد کردن مرغ به 8 قسمت
کاغذی مرطوب آشپزخانه قرار دارد ، بگذارید. بال ها را به وسیله قیچی آشپزخانه ببرید. 2٫ در نیمه ی راه، قسمت صدفی مانند را لمس کنید، گوشت گرد قلنبه ای که در بالای ران و جایی که پاها به بدن وصل می شوند قرار دارد. از نوک چاقو استفاده کنید و با دقت هر قسمت را جدا کنید ، به صورت حفره ببرید تا هیچ قسمتی از گوشت هدر نرود. 3٫ مرغ را برگردانید و از میان پوست و بین پا ها و بدن برش دهید ...
همه چیز درباره آب بندی و استفاده از دیگ سنگی
های ظروف سنگی هم مناسب است. نکات مهم در مورد پخت و پز و کارهایی که دیگ سنگی را خراب می کند عبارتند از: با رعایت این نکات ساده که پیش از این به آن ها اشاره شد شما می توانید به مدت بسیار طولانی از ظروف سنگی پرخاصیت خود به راحتی استفاده نمایید. به جرأت می توان گفت چنانچه استفاده صحیحی از این ظروف داشته باشید تا 200 سال هم عمر می کنند، بنابراین سعی کنید به جای اینکه به دنبال هزینه کردن برای قرص های آهن، ویتامین، روی و ... باشید، از این ظروف سنگی که فواید بسیار زیادی دارند به کار بگیرید. ...
مواد اولیه پیتزا مخلوط و مخصوص + طرز تهیه
به گزارش رکنا، یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای فست فودی پیتزا است و یکی از محبوب ترین پیتزاهای ایرانی پیتزا مخلوط است که انواع مختلفی دارد و فقط در ایران طبخ می شود. ترکیبات پیتزا مخلوط رستورانی و مخصوص سرآشپز فست فودها یکی از خوشمزه ترین وپرطرفدارترین غذاها در جهان هستند که تنوع بالایی دارند و جای خود را در برنامه غذایی مردم دنیا باز کرده اند.پیتزا یکی از مهم ترین و ...
راهکارهایی برای به حداقل رساندن چربی های اشباع مصرفی
...> _ چربی های قابل مشاهده را جدا کنید و قبل از پختن گوشت و مرغ پوست آن را جدا کنید. _ گوشت های کم چربی که چربی کمتری دارند را انتخاب کنید. _ در رژیم غذایی خود از حبوبات که می تواند جایگزین گوشت باشد هم استفاده کنید. _ در مغازه ها، برچسب های تغذیه ای در جلو و پشت بسته بندی می تواند به شما در کاهش چربی اشباع کمک کند. مراقب اشباع یا چربی نشسته روی برچسب باشید. ...
فواید خوردن منظم سیر برای سلامتی
.... سیر حاوی مواد مغذی تقویت کننده سلامتی مانند ویتامین C، روی، آهن، پتاسیم، منیزیم و ویتامین کا است. اگر سیر را به طور منظم بخورید، مقدار بیشتری از این ویتامین ها و مواد معدنی مهم را دریافت خواهید کرد. فواید خوردن منظم سیر برای سلامتی به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند: التهاب مزمن می تواند با کاهش تعداد گلبول های سفید به ایمنی شما آسیب برساند. بر اساس یک بررسی در سال 2021 که ...
منابع غیر لبنی کلسیم
سلامت روده و کارکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشند. ماست یونانی نیز سرشار از پروتئین است اما نسبت به ماست معمولی کلسیم کمتری دارد. یک فنجان ماست کم چرب 34 درصد از مقدار توصیه شده روزانه کلسیم، فسفر، پتاسیم و ویتامین های ب را تامین می کند. یک فنجان شیر کامل، 306 میلی گرم کلسیم دارد. یک فنجان شیر بدون چربی حاوی 325 میلی گرم کلسیم است. کلسیم موجود در شیر به خوبی جذب بدن می شود ...
میان وعده ی سالم، گمشده ی سبک زندگی مدرن
میان وعده های مقوی، بهترین جایگزین برای تنقلات یا خوراکی های مضری هستند که به راحتی در دسترس اند و برای سلامت بدن و تناسب اندام مان ایجاد خطر می کنند. چالش های سلامت در سبک زندگی مدرن سرعت پیشرفت تکنولوژی و توسعه ی ابزارهای اینترنتی به قدری بالاست که کمتر کسی پیدا می شود که پیگیر اخبار لحظه به لحظه ی هوش مصنوعی و چت جی پی تی نباشد. این تغییرات بزرگ، گریبان گیر ما هم شده و هر ...
این خوراکی بهتر از هیچی است!
قویماق اضافه کنید. اگر به کره محلی و روغن حیوانی دسترسی ندارید، می توانید برای تهیه قویماق از کره پاستوریزه یا روغن پخت و پز استفاده کنید. در طرز تهیه کاچی تبریز معمولا از مقداری زیره سبز ساییده شده همراه با پودر دارچین، هل و زعفران استفاده می شود. برای تهیه قویماق می توانید ابتدا شربت آن را آماده کنید. برای این کار باید شکر را با آب ترکیب کنید و روی حرارت بجوشانید تا غلیظ شود. سپس چاشنی ها را به شربت اضافه کنید و زمانی که شربت به قوام مورد نظر رسید، باید آرد الک شده و کره خرد شده را به شربت اضافه کنید. بعد از ترکیب کردن همه مواد، باید قویماق را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آماده شود. ...
