سایر منابع:
سایر خبرها
مهارت پخت چیغیرتما اکنون در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شده است
غذای بومی استان با اضافه کردن مرغ در طبخ آن به چیغیرتمای مرغ مشهور است. به گفته این کارشناس، طبخ چیغیرتما حدود یک و نیم ساعت زمان می برد و مواد اصلی این غذا، مرغ و تخم مرغ و گوجه فرنگی است اما موادی چون کره محلی، پیاز، ادویه، زعفران و سیب زمینی هم برای طبخ آن استفاده می شود. محمدی درباره طرز تهیه چیغیرتما گفت: برای پخت این غذای سنتی، ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کرده در ...
ژاپنی ها به این ربات آشپز خود افتخار می کنند
آی-روبو حل مشکل کمبود نیروی کار انسانی در آشپزخانه ها را هدف قرار داده است. هدف این شرکت کمک به صنعت مهمان یاری و همچنین پشتیبانی از خانواده ها با استفاده از ویژگی های مهم از جمله افزودن اتوماتیک چاشنی، اتوماسیون پخت و پز، و تابه خود تمیز شونده است. این اجزا به یک کتابخانه دستورالعمل مبتنی بر فضای ابری متصل هستند که به مصرف کنندگان اجازه می دهد به طور خلاقانه چاشنی ها را به غذا اضافه ...
سیر سیاه چیست؟ از خواص و کاربرد تا طرز تهیه در منزل
حبه های سیر سیاه یا ادویه آن را پیش از پخت، سرتاسر انواع پیتزا مانند پیتزا گیاهی، پیتزا قارچ و سوسیس یا پیتزا گوشت و قارچ بریزید. خوراک لوبیا و عدسی: سیر سیاه می تواند غذا های ساده ای مانند خوراک لوبیا یا عدسی را نیز به شکل قابل توجهی خوش طعم تر کند. صرفا لازم است یک قاشق غذاخوری سیر سیاه برش خورده یا پوره سیر سیاه را به آن ها اضافه کنید. سوپ: با ریختن یک یا دو حبه سیر سیاه و ...
بهترین روش ها برای پختن ماهی قزل آلا
وجود دارد در فر روی سینی و با دمای 425 درجه فارنهایت و روی اجاق گاز با کمی روغن. روش های پخت ماهی قزل آلا آب پز در روغن زیتون از این روش کمتر سنتی، اغلب برای طبخ ماهی تن در چربی خودش استفاده می شود. فیله را مزه دار کنید و قبل از گذاشتن در تابه مخصوص فر و پوشاندن با روغن زیتون بگذارید به دمای اتاق برسد. اگر می خواهید همه جای ماهی یکسان پخته شود، باید روغن زیادی بریزید. ...
پنیر کبابی چیست و چه کاربردی دارد؟ هر آنچه باید بدانید!
گیاهخواری مناسب است. علاوه بر این با خرید هالومی احتمالا متوجه وجود دانه های ریز و سبز رنگی در لابه لای آن شوید که صرفا برگ های خردشده نعنا هستند. نعنا کمک قابل توجهی به عطر و طعم پنیر کبابی می کند و نیازی به جدا کردن آن از پنیر هالومی نیست. در روش سنتی تهیه هالومی، پروتئین وی را به کمک پارچه های مخصوص از دَلَمه پنیر جدا می کنند. سپس این دلمه ها برای یک شب کامل تحت فشار فراوان قرار می گیرند تا ...
متهم ردیف اول گرفتگی عروق را بشناسید
به گزارش بهداشت نیوز، بر اساس تحقیقی که در مجله انجمن قلب و عروق اروپا (ESC) منتشر شد، در صورت استفاده بیش از حد قند و شکر، مازاد آن به چربی تبدیل و ذخیره می شود؛ این بافت چربی که در اطراف قلب و شکم قرار دارد، مواد شیمیایی را در بدن آزاد می کند که می تواند برای سلامتی مضر باشد. محققان در این مطالعه مشاهده ای، نوشیدنی های شیرین شده با شکر (مانند نوشابه ها، نوشیدنی های میوه ای، نوشیدنی ...
سیر تا پیاز توزیع نفت سفید و چگونگی تهیه آن برای خانوارهای نیازمند همدانی
موقع سوخت خود را دریافت می کنند. امین روستایی مدیرعامل شرکت پخش فرآورده های نفتی منطقه همدان روز چهارشنبه در مصاحبه با خبرنگار ایرنا در این خصوص گفت: این تعداد خانوار که در روستاهای کم جمعیت زندگی می کنند و از شبکه گاز لوله کشی محروم هستند برای گرم کردن خانه ها و مصارف پخت و پز از نفت سفید و سیلندر گاز مایع (ال.پی.جی) استفاده می کنند. وی اظهار کرد: با فرارسیدن فصل زمستان، حمل ...
سیر تا پیاز توزیع نفت سفید در همدان
موقع سوخت خود را دریافت می کنند. امین روستایی مدیرعامل شرکت پخش فرآورده های نفتی منطقه همدان روز چهارشنبه در مصاحبه با خبرنگار ایرنا در این خصوص گفت: این تعداد خانوار که در روستاهای کم جمعیت زندگی می کنند و از شبکه گاز لوله کشی محروم هستند برای گرم کردن خانه ها و مصارف پخت و پز از نفت سفید و سیلندر گاز مایع (ال.پی.جی) استفاده می کنند. وی اظهار کرد: با فرارسیدن فصل زمستان، حمل ...
پیشنهادهای مادرانه برای رفع سرماخوردگی فرزندان
سرماخوردگی فرزندان تقویت ایمنی در این زمان همانطور که مانع خروج انرژی از بدن می شوید باید مواد مغذی را به بدن وارد کنید. بعضی مواد مغذی ضروری که بدن را قوی کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند، مانند؛ ویتامین سی، ویتامین دی، روی، سلنیوم و برخی ترکیبات گیاهی که بدن را در برابر ویروس سرماخوردگی مقاوم می کند. آماده سازی غذا با شروع سرماخوردگی احتمالا پخت و ...
آشنایی با چربی های سالم و ناسالم
شما همه چربی ها ضرر دارند؟ خیر! قطعاً این گونه نیست. در این مطلب همه نکات مختلف در مورد استفاده از چربی را به شما معرفی می کنیم که شامل چگونگی انتخاب چربی های خوب و صرف نظر کردن از چربی های بد و مصرف امگا 3 است. چربی سالم رژیمی و چربی خوب چیست؟ چربی یک نوع ماده مغذی است و مانند پروتئین و کربوهیدرات عمل می کند، زیرا بدن برای تولید انرژی، جذب ویتامین، محافظت از قلب و سلامت مغز ...
8 خاصیت شفابخش شنبلیله برای سلامتی
استفاده می شود. دانه های آن غنی ترین مواد مغذی هستند و اغلب در پخت و پز استفاده می شوند. 1. برای قلب مفید است آن داناهی، متخصص تغذیه می گوید که محتوای آهن شنبلیله آن را به غذایی مفید برای سلامت قلب تبدیل می کند. او می گوید: بیشتر مردم وقتی به غذاهای غنی از آهن فکر می کنند به گوشت فکر می کنند، اما در گیاهان و دانه هایی مانند شنبلیله نیز وجود دارد. داناهی توضیح می دهد که بدن برای ...
باقلوا تابه ای فوری؛ در عرض نیم ساعت + آموزش
... درب تابه را ببندید و روی حرارت ملایم به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید. برای تهیه شربت، شکر، گلاب، زعفران و آب را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. شربت را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود. باقلوا را پس از پخت با شربت سرد سرو کنید. نکات برای اینکه خمیر باقلوا به خوبی پف کند، باید آن را در یخچال قرار دهید. برای اینکه باقلوا بعد از پخت خشک نشود، باید روی آن را با شربت سرد سرو کنید. می توانید از مواد میانی دیگری مانند پسته، بادام یا موز نیز در تهیه باقلوا استفاده کنید. ...
این دفعه بورانی رو با طعم هویج درست کن! | طرز تهیه بورانی هویج غذای سنتی ارومیه +ویدئو
نان فوگاس، یک نوع نان فرانسوی سنتی است که در جنوب فرانسه تهیه می شود. این نان، بافتی نرم و لطیف دارد و به دلیل وجود روغن زیتون در مواد اولیه آن، طعمی خوشمزه و غنی دارد. نان فوگاس معمولاً به شکل هلالی یا حلقه ای تهیه می شود و روی آن با برش های عمیق تزئین می شود. این برش ها باعث می شود که نان هنگام پخت، به خوبی پف کند و بافتی ترد و پوکی داشته باشد. * آرد: 165 گرم ...
پختن لبو به 4 روش متفاوت و خوشمزه
و نبات می توانید از انواع شیره مثل شیره انگور یا شیره خرما هم استفاده کنید. 2 . پخت لبو در فر برای تهیه لبو در فر هم ابتدا چغندر ها را بشویید و با پوستش داخل فویل بپیچید بعد داخل فری که از قبل گرم کرده اید بگذارید و اجازه دهید با دمای 180 درجه به مدت یک ساعت بپزد. برای آن که مطمئن شوید چغندر به میزان کافی پخته است آن را از فر خارج کنید و داخلش چنگال فرو کنید اگر نرم نشده بود ...
با هوش مصنوعی در 90 ثانیه استیک بپزید!
فر و جوجه گردان برای پخت غذاهایی چون پیتزا و مرغ برشته است. با صفحه نمایش لمسی پرفکتا، می توان پارامتر های مختلف پخت را تنظیم کرد؛ فعال کردن حالت سرآشپز نیز امکان کنترل دستی تمامی متغیر ها را فراهم می کند. پرفکتا برای روشن کردن مشعل هایش، به گاز پروپان اتکا می کند؛ اما تأمین برق صفحه نمایش لمسی و سیستم های هوش مصنوعی با استفاده از یک کابل 12 ولتی صورت می گیرد. Seergrills برای ...
5 عادت ساده برای به تعویق انداختن پیری
خوراکی های شیرین را کمتر مصرف کنید و مصرف میوه ها، سبزیجات و غلات سبوس دار را در رژیم غذایی خود در اولویت قرار دهید. 5) ورزش کنید سه ساعت ورزش متوسط در هفته یا یک و نیم ساعت ورزش شدید، برای محافظت از بدن در برابر کلسترول بالا، دیابت، زوال عقل و مشکلات جسمی توصیه می شود. ورزش هایی مانند پیاده روی یا دویدن به تقویت استخوان ها کمک می کنند. هم چنین تمرین با وزنه نیز می تواند وضعیت بدن را بهبود بخشد، به خواب کمک کند و التهاب را به حداقل برساند. ...
مطمئنم فوت و فن کشک بادمجان رو هیچکس بهت نگفته! | طرز تهیه کشک بادمجان با تمام نکات +ویدئو
انار بیج یا انارپیچ یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. این غذا از ترکیب مغز گردوی آسیاب شده، سبزیجات معطر، گوشت چرخ کرده و رب انار تهیه می شود. برای درست کردن غذاهای شمالی، بهتر است از گمج استفاده شود. گمج یک ظرف سفالی مخصوص است که غذا در آن طعم و عطر متفاوتی می گیرد. * پیاز * گردوی آسیاب شده 250 گرم * سبزی مخصوص اناربیج 300 گرم * رب انار ...
بال رو تکراری نپز اینبار اینطوری درستش کن! | طرز تهیه بال مرغ شکم پر +ویدئو
اینکه مرغ رژیمی تر شود، می توانید از مرغ بدون پوست استفاده کنید. * اگر از فر استفاده می کنید، مرغ را در سینی فر قرار دهید و روی آن فویل بکشید تا سس گوجه فرنگی نسوزد. * اگر از ایرفرایر استفاده می کنید، می توانید مرغ را بدون فویل بپزید. زمان پخت: مرغ رژیمی، به دلیل چربی کمتری که دارد، زمان پخت کمتری نسبت به مرغ عادی نیاز دارد. دمای پخت: مرغ رژیمی، به دلیل چربی کمتری که دارد، دمای پخت کمتری نسبت به مرغ عادی نیاز دارد. روش پخت: مرغ رژیمی، به دلیل چربی کمتری که دارد، برای پخت با روش های سرخ کردن و گریل، مناسب تر است. ...
راز لاغری و تناسب اندام زنان چینی: ترکیبی از ورزش، تغذیه و طب سنتی
، زیبایی و درخشش و جوانی پوست می شود. برای تهیه این دستورالعمل طبیعی، برنج را برای حدود 2 دقیقه پخته و آب آن را نگه داری کنید، سپس برنج پخته شده را با یک قاشق غذاخوری شیر گرم و یک قاشق غذاخوری عسل ترکیب نمایید. راز اندام لاغر زنان چینی، صورت خود را شسته و این ترکیب را مانند ماسک روی پوست قرار دهید. بعد از خشک شدن ماسک بر روی پوستتان صورت خود را با آب برنج پخته شده آبکشی کنید. ...
سرخ کردن سبزی قورمه
نرم و منعطف هستند سپس سبزی ها را داخل یک لگن بزرگ بریزید و آب روی آن ریخته و برای یک ساعت به همین حالت بگذارید بماند تا شن و خاک ته نشین شود. در ادامه آبکش می کنیم و اجازه می دهیم برای 5 تا 6 ساعت خشک شود می توانید روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا زودتر خشک شود و با کمک کارد در منزل یا دستگاه های خردکن سبزی را خرد می کنیم . سبزی خرد شده را در قابلمه می ریزیم از ده کیلو سبزی حدود 7 ...
آموزش شستشوی شلوار پارچه ای
، می توانید آن را اتو کنید. برای این کار شلوار را از داخل بچرخانید و ابتدا جیب ها را اتو کنید و سپس بر روی خطوط دوخت، چین و پاچه های شلوار تمرکز کنید. دقت کنید که حرارت زیادی روی پارچه ظریف قرار ندهید، بهتر است از درجه بخار استفاده کنید. بعد از هر بار اتو کردن و پوشیدن شلوار بهتر است آن را آویزان کنید. اگر شلوارتان چین دارد، آن را در امتداد چین تا بزنید و روی چوب لباسی آویزان کنید. در غیر این صورت آن را از وسط روی چوب لباسی تا کنید و آویزان کنید. انجام این کار از بروز هرگونه چین و چروک بر روی شلوار جلوگیری می کند. ...
12 روش عالی برای نگهداری درازمدت حبوبات
به گزارش زیرنویس، حبوبات سرشار از مواد مغذی هستند، تنوع زیادی دارند و غذاهای مختلفی با آن ها می توانید تهیه کنید. برای سلامت بدن مفید هستند و پخت و پز آنها ساده است. شاید نگهداری به صورت صحیح از حبوبات برای شما نیز یک چالش بزرگ باشد، مشاهده حشرات و آفت های که دیدنشان شما را آزرده [...]
3 روش برای تمیز کردن سرامیک آشپزخانه و سرویس بهداشتی
توانند لکه شوند، به خصوص اگر در معرض مواد غذایی، نوشیدنی ها یا سایر مواد شیمیایی قرار گیرند. در اینجا چند روش برای ضد لک کردن سرامیک خانه آورده شده است: 1. استفاده از مواد طبیعی مواد طبیعی مانند جوش شیرین، سرکه سفید و آب لیمو می توانند به طور موثری بسیاری از لکه ها را از سرامیک پاک کنند. برای استفاده از جوش شیرین، یک قاشق غذاخوری جوش شیرین را با یک فنجان آب گرم مخلوط کنید و ...
آموزش پخت نان ارمنی گاتا + فیلم
خمیر را حتما 10 دقیقه خوب ورز بدهید تا چسبندگی خمیر گرفته شود. 2 ساعت در جایی گرم استراحت بدهید تا حجیم شود. بعد از آماده کردن نان ها رویشان سوراخ بزنید و سلفون بکشید و نیم ساعت استراحت بدهید تا دوباره حجیم شود. در آخر با زرده تخم مرغ و زعفران رومال بزنید و در دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید. ...
محققان گوگل و استنفورد ربات Mobile Aloha را برای انجام کارهای خانه ساختند [تماشا کنید]
تیمی از محققان دانشگاه استنفورد و گوگل DeepMind یک ربات به نام Mobile Aloha ساخته اند که با کمک هوش مصنوعی می تواند در انجام کارهای خانه کمک کند. این ربات را می توان به راحتی برای انجام فعالیت های مختلفی مانند پخت غذا یا کارهای دیگر در خانه آموزش داد. Mobile Aloha شامل یک پایه قابل حرکت و یک رابط کنترل از راه دور جامع است. به گفته توسعه دهندگان، این ربات می تواند وظایف پیچیده ای را شبی ...
راهکارهایی برای به حداقل رساندن چربی های اشباع مصرفی
بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در خانه می توانید از گوشت کم چرب استفاده کرده و یا مصرف حبوبات و سبزیجات در پخت غذا را افزایش دهید. همچنین می توانید به جای سرخ کردن سیب زمینی، آن ها را در فر با کمی روغن و با پوست بپزید؛ سیب زمینی کبابی خود را با برش دادن آنها به قطعات بزرگتر از حد معمول و استفاده از کمی روغن آفتابگردان یا زیتون سالم تر کنید. از طرفی بهتر است قبل از خوردن مرغ، پوست آن را جدا کنید تا محتوای چربی اشباع آن کاهش یابد. همچنین از تخم مرغ آب پز، لبنیات کم چرب و یا بدون چربی استفاده کنید. از افزودن خامه به قهوه خود خودداری کنید و مصرف فست فودها را محدود کنید. ...
نون برنجی شیرازی عصرونه امروز برای بچه ها + فیلم
روغن نیمه جامد استفاده کردم؛ چون روغن قنادی ام سفت بود پودر هل یک قاشق چای خوری زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق چای خوری گلاب 100 گرم (1/2 پیمانه) شکر 120 گرم (2/3 پیمانه) یک عدد به دمای محیط رسیده؛ تخم مرغ با احتساب پوست 60 تا 65 گرم باشد تخم خرفه مقداری دمای فر فر را از نیم ساعت قبل در دمای 175 تا 180 درجه سانتی ...
حالا الین ور هم کیبورد سفارشی می سازد
اصلی را به صورت یک پارچه در یک فریم محکم و گرد در زیر سوئیچ ها ادغام می کند. در لبه بالایی کیبورد الین ور درگاه شارژ و کنترل بلوتوث و وایرلس 2٫4 گیگاهرتزی را همراه با دانگل و دکمه های پاور دردسترس دارید. البته اگر ترجیح می دهید، می توانید کیبورد را مستقیم به سیستم وصل کنید و در حین شارژ شدن، اتصال با سیم داشته باشید. اگر نورپردازی RGB کیبورد را خاموش نگه دارید چیزی حدود 800 ساعت شارژدهی ...
بلکین از داک متحرک جدید Stand Pro برای آیفون رونمایی کرد
.... این همچنین یک پایه شارژر است که از شارژ سریع بی سیم تا 15 وات پشتیبانی می کند و به دیوار وصل می شود (همچنین می تواند برای حدود پنج ساعت استفاده با باتری کار کند). به راحتی می توان ردیابی را از طریق یک دکمه غیرفعال کرد تا زمانی که می خواهید شارژ کنید مانند یک دیوانه شما را دنبال نکند و یک LED نشان می دهد که آیا ردیابی در حال حاضر فعال است یا خیر. بلکین همچنین تعدادی ...