پنیر کبابی چیست و چه کاربردی دارد؟ هر آنچه باید بدانید!
سایر منابع:
سایر خبرها
شامی کباب لرستانی را با این دستور ویژه درست کنید
را با روشی آسان در منزل تهیه کنیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم سبزی خرد شده (ترکیبی از ریحان، ترخون، مرزه، گشنیز و جعفری): 6 قاشق غذاخوری آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری گردوی پودر شده: 100 گرم رب انار ترش: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد پیاز: 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان دلخواه روغن: به میزان لازم آب ...
یک کوهنورد ناشناس در ریزش بهمن توانست با نیروی امداد تماس بگیرد | جزئیات حادثه
بورانی هویج یک غذای سنتی و محبوب شهر ارومیه است که از ترکیب هویج، لپه، پیاز، نعناع و ادویه جات تهیه می شود. این غذا علاوه بر طعم و عطر بی نظیرش، بسیار مقوی و سالم نیز هست. بورانی هویج معمولاً به صورت پلو سرو می شود، اما می توان آن را به صورت خورش یا سالاد نیز سرو کرد. بورانی هویج یک غذای خوشمزه و مقوی است که از هویج، ماست، سیر، و سبزیجات معطر تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم ...
آشنایی با چربی های سالم و ناسالم
غذا های سرخ کردنی هر ماده ای که حاوی روغن هیدروژنه باشد، حتی اگر روی آن نوشته شده باشد که فاقد چربی ترانس است. پوست مرغ گوشت قرمز لبنیات پر چرب مثل شیر، خامه و پنیر کره بستنی روغن های موضعی مثل روغن نارگیل یا روغن پالم گوشت قرمز راهکار هایی برای اضافه کردن چربی سالم به رژیم غذایی به جای اینکه مدام به دنبال چربی های بد بروید ...
حقایق جالب درباره فواید خوردن منظم سیر
– پتاسیم: 36 میلی گرم – ویتامین C: 2.8 میلی گرم از آنجایی که حجم سیری که معمولا می خوریم نسبتاً کم است، مقدار مواد مغذی که مصرف می کنیم نیز کم می شود. سیر حاوی مواد مغذی تقویت کننده سلامتی مانند ویتامین C، روی، آهن، پتاسیم، منیزیم و ویتامین کا است. اگر سیر را به طور منظم بخورید، مقدار بیشتری از این ویتامین ها و مواد معدنی مهم را دریافت خواهید کرد. فواید خوردن منظم ...
قیمت بلیت هواپیما، رکورد جدیدی را ثبت کرد! | افزایش 68 درصدی بلیت هواپیما
خواهید سالاد شما طعم تندتری داشته باشد، می توانید مقدار سس خردل را بیشتر کنید. * می توانید از سایر سبزیجات مانند کلم، هویج، خیار و... نیز در تهیه این سالاد استفاده کنید. این سالاد یک گزینه ی عالی برای افرادی است که به دنبال یک غذای سالم و خوشمزه هستند. این سالاد طعمی بی نظیر دارد و قیمت آن کمتر از یک پیتزا است. نوش جان! ...
طرز تهیه ساندویچ کنسرو ماهی تن با سبزی روکولا
چینیم و روی آن از مخلوط ماهی تن و ...می گذاریم بعد دوباره از سالاد رویش می گذاریم و در آخر برش های پیاز قرمز را میچینیم . نوش جان سبزی Roka یا روکولا یا آروگولا یکی از گونه های سبزیجات مدیترانه ای است که در سالاد، پیتزا، پاستا و دیگر غذاهای فرنگی بصورت خام یا پخته استفاده می شود. روکولا برای طعم دار نمودن انواع گوشت و پخت آن کاربرد دارد. روکولا طعم تند و خاصی دارد و سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است. منبع: دلگرم ...
اصول صحیح نگهداری سویا در حالت های مختلف
معدنی خوش طعم می باشد. برای نگهداری از روغن سویا به روش زیر عمل کنید: نگهداری شیر و پنیر سویا شیر و پنیر سویا هم از محصولات غیر لبنی سویا می باشند که برای نگهداری این مواد باید از ظروف شیشه ای درب دار استفاده کنید. نگهداری پروتئین سویا پروتئین بافت دار سویا یکی از محصولات جانبی مهم سویاست که از روغن گیری دانه سویا تهیه می شود. کنجاله سویا یا همان پروتئین های بافت دار ...
بدترین مواد غذایی برای فشار خون بالا
رستورانی را به یکی از بزرگ ترین مقصران ابتلا به فشار خون تبدیل می کند. 2-مواد غذایی فرآوری شده شاید تعجب آور نباشد که مواد غذایی فرآوری شده مانند چیپس، کلوچه، غلات صبحانه و سایر تنقلات بسته بندی شده از بدترین موارد در مورد فشار خون بالا هستند. مواد غذایی فرآوری شده با مواد افزودنی پر می شوند تا طعم آن ها را تقویت کنند به همین دلیل است که بسیار اعتیاد آور هستند. 3-گوشت ...
این دمنوش ها به هضم غذا کمک می کند
بیان را می توانید به روش های مختلفی مانند چای شیرین بیان ،کپسول یا پودر مصرف کنید. قبل از مصرف ریشه شیرین بیان حتما با یک پزشک مشورت کنید، زیرا می تواند با برخی داروها تداخل داشته باشد و عوارض جانبی ایجاد کند. گیاه نعنا به دلیل خاصیت طراوت، طعم دهندگی و تسکین ناراحتی های معده شهرت بسیاری دارد. مطالعات نشان داده است که چای نعنا می تواند هضم غذا را برای افراد به مراتب آسان تر ...
2 روش طرز تهیه اشکنه به؛ خوشمزه و مقوی
اشکنه اضافه کنید. صبر کنید اشکنه برای 10 دقیقه بجوشد و تخم مرغ ها بپزند. سپس شعله گاز را خاموش کنید و غذا را در ظرف مناسب بریزید و از طعم آن لذت ببرید. طرز تهیه اشکنه به با رب برای تهیه اشکنه به با رب باید بعد از سرخ کردن پیاز، مقداری رب گوجه به آن اضافه کنید و رب را برای چند دقیقه در روغن سرخ کنید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس می توانید آرد و به خرد شده و سایر مواد را به غذا ...
14 مدل برای مزه دار کردن جوجه کباب که آستین بالا بزنید و آشپزی کنید
خوراکی های محبوب ایرانی ها است. حضورش در تیم آماده سازی جوجه کباب زعفرانی هم با استقبال خوبی روبه رو می شود. برای مزه دار کردن جوجه کباب به سبک ایرانی ها می توانید از زعفران دم کرده، آب لیمو، پیاز، روغن زیتون، نمک و فلفل کمک بگیرید. این ها در همراهی با تکه های سینه یا ران مرغ، طعم خوبی ایجاد و گوشت را تُرد می کنند. جالب است بدانید که برای تهیه جوجه کباب لبنانی کافی است به این ترکیب مرینت، ماست و ...
محور کندوان، کیاسر و هراز یک طرفه شد
... نان سیر را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. یک روش ساده برای تهیه نان سیر، این است که نان را به صورت عرضی برش دهید و سیر رنده شده و روغن زیتون را روی آن بمالید. سپس، نان را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا سیر طلایی رنگ شود. * نان باگت * حداقل 1 سر سیر * روغن زیتون * 2 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق) * جعفری خرد شده ...
طرز تهیه خورش گردو اسفناج دامغانی مجلسی
لازم خورش اسفناج و گردو مواد لازم مقدار گوشت گوسفندی 400 گرم اسفناج 1 کیلوگرم گردو 2/3 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ...
طرز تهیه سس فرانسوی خوشمزه رستورانی
. مرحله سوم: زمانی که مخلوط کن در حال کار کردن و ترکیب مواد است، از بالا داخل ظرف مخلوط کن روغن زیتون را آرام آرام اضافه کنید. مرحله چهارم: در صورت تمایل از نمک و فلفل استفاده کنید. سس فرانسوی شما آماده است، می توانید با غذا و سالاد خود میل فرمایید! در ادامه حتما بخوانید آموزش آشپزی نوجوان | کباب قارچ نکات مهم اگر می خواهید سس فرانسوی ...
طرز تهیه کوفته مرغ ترش گیلانی که هنگام خوردن آن باید مراقب انگشتان تان باشید
گیلانی است که از ترکیب کوفته مرغ همراه با یک سس خوشمزه پخته می شود و طعم بی نظیر و جذابی دارد. اگر دوست دارید یک غذای جدید و خوشمزه برای خانواده تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه شوید تا این خورش گیلکی خوشمزه را در منزل بپزیم. مرغ چرخ کرده (ترکیب سینه و ران): 300 گرم نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده: 100 گرم گوجه فرنگی رنده شده: 2 قاشق غذاخوری گوجه ...
واسه صبحونت پنکیک رو با این رسپی درست کن! | طرز تهیه پنکیک بدون گلوتن +ویدئو
جوجه ماستی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی است که در همه مناسبت ها از جمله مهمانی ها، مجالس و سفره های هفت سین سرو می شود. این غذا به دلیل طعم بی نظیر و بافت نرم و آبدارش طرفداران زیادی دارد. مزه دار کردن جوجه کباب با 3 روش رستورانی در خانه | فوت و فن مرینیت و مزه دار کردن جوجه کباب در خانه سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 500 گرم پیاز متوسط: 2 عدد ...
سیر سیاه چیست؟/ خواص عجیب و غریبی که شما را شگفت زده می کند
پوست کنده را در جایی خنک، تاریک و خشک نگه دارید تا به تاریخ انقضا برسند و یا تا سقف 6 ماه در یخچال قرار دهید. حبه های پوست کنده خیلی از اوقات سیر سیاه را به شکل حبه هایی پوست کننده و آماده مصرف پیدا می کنید که درون محفظه های شیشه ای بسته بندی شده اند. نحوه خرید: اندکی شیشه را تکان دهید تا مطمئن شوید حبه ها چسبناک یا له نباشند. از طرف دیگر لازم است تاریخ انقضا را هم ...
خرید سرخ کن چقدر پول می خواهد؟ + جدول قیمت
سرخ کن یک دستگاه پیشرفته است که تحت عنوان airfryer شناخته می شود و عملکرد آن بر پایه جریان حرارت خشک در سطح محفظه حاوی غذا است. به این صورت که هنگام پخت، تمام روزنه های محفظه غذا بسته می شود و فناوری جریان حرارت (که در سرخ کن های برندهای مختلف متفاوت است) شروع به فعالیت می کند. دستگاه های سرخ کن جزو دستگاه هایی هستند که امروزه برای آشپزی بهتر به کمک آشپزان آمده اند و می توانند بسیار ...
بیا اینجا طرز تهیه یه دلمه جدید رو یادت بدم| آموزش کامل دلمه مرغ و سیب زمینی!
در اینجا دستور تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سیب زمینی درشت 4 عدد گوشت سینه مرغ بی استخوان و پخته شده 225 گرم پیازچه 4 عدد پنیر نرم و کم چرب یا پنیر کوارک 250 گرم فلفل به میزان لازم پوست سیب زمینی ها را خوب بشویید و با دستمال کاغذی یا حوله مخصوص آشپزخانه خشک نمایید. تمام ...
مطمئنم فوت و فن کشک بادمجان رو هیچکس بهت نگفته! | طرز تهیه کشک بادمجان با تمام نکات +ویدئو
انار بیج یا انارپیچ یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. این غذا از ترکیب مغز گردوی آسیاب شده، سبزیجات معطر، گوشت چرخ کرده و رب انار تهیه می شود. برای درست کردن غذاهای شمالی، بهتر است از گمج استفاده شود. گمج یک ظرف سفالی مخصوص است که غذا در آن طعم و عطر متفاوتی می گیرد. * پیاز * گردوی آسیاب شده 250 گرم * سبزی مخصوص اناربیج 300 گرم * رب انار ...
بهترین روش ها برای پختن ماهی قزل آلا
برای من معجزه کرده است و ماهی به هر حال نیمی از عمر خود را در آب نمک می گذراند، بنابراین این روش برای من عالی بود. بعد از 15 دقیقه خیس خوردن سریع، فیله را پاک کردم و آن را در یک تابه خشک و سرد قرار دادم، حرارت را روی حرارت متوسط گذاشتم و آن را برای 6 دقیقه در هر طرف پختم. بوم، تمام شد. در این روش از چربی استفاده نشد، اما به نوعی توانست ماهی را تحویل دهد که تقریباً به اندازه فیله پخته شده در روغن بود. ترکیب آب نمک و حرارت بیشتر، فیله ای مرطوب و پوسته پوسته با مرکز صورتی و تارتار مانند، مانند یک استیک کاملاً متوسط و کمیاب تولید کرد. این روش سریع، آسان و خوشمزه بود. ...
میدونستی تا حالا کلم بروکلی رو اشتباه میشستی و پر کرم بوده؟! | شستشوی صحیح کلم بروکلی +ویدئو
تاگوی گوشت، یک غذای مکزیکی است که از یک نان نازک و گرد به نام تورتیلا تشکیل شده است که با مواد مختلفی مانند گوشت، لوبیا، ذرت، سبزیجات، و سس پر می شود. تاگوی گوشت، یکی از محبوب ترین انواع تاگو است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمه ای، و ادویه جات طعم دار می شود. تالگوی گوشت، معمولاً به صورت خورش تهیه می شود. برای تهیه این خورش، گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویه جات تفت می دهند. سپس ...
چپ کردن پژو 206 در چند متری یک دره! | +ویدئو
قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم، سپس پیاز خرد شده را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا پیاز کاملا نرم شود. نیاز نیست پیاز را بیش از حد تفت دهیم تا خشک شود. نکته: در پخت سوسیس بندری باید پیازها را در حدی تفت دهیم که نرم شوند. تفت دادن بیش از حد پیازها باعث می شود که سفت و خشک شوند. فقط باید پیاز را در حدی تفت دهیم که زیر دندان حس نشود و حالت سفتی نداشته باشد ...
برای ناهارت یک غذای جذاب و جدید درست کن | طرز تهیه دلمه سیب زمینی + فیلم
در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دادم. برای سس هم رب گوجه و کمی ادویه رو داخل یک قاشق روغن تفت داده و کمی نمک و یک لیوان آب بهش اضافه کردم، چند دقیقه گذاشتم بجوشه تا غلیظ شه. بهتره از سیب زمینی های یک اندازه و سایز نسبتا بزرگ برای این غذا استفاده کنین. این دلمه های خوشمزه باید با سس داخلش سرو شه، پس نباید بذارین سس داخلش خشک شه. ...
خواص سماق قهوه ای + تفاوت سماق قهوه ای و قرمز
سماق قهوه ای: سماق قهوه ای معمولا به صورت پودر یا دانه مصرف می شود. این ادویه را می توان به غذا های مختلفی مانند کباب، سبزیجات، و سالاد اضافه کرد. همچنین می توان از سماق قهوه ای برای تهیه ترشی، سس، و مربا استفاده کرد. نکته: برای تهیه سماق قهوه ای، میوه های سماق را پس از رسیدن، جمع آوری کرده و خشک می کنند. سپس میوه های خشک شده را آسیاب کرده و پودر سماق قهوه ای را تهیه می کنند ...
باقلوا تابه ای فوری؛ در عرض نیم ساعت + آموزش
... درب تابه را ببندید و روی حرارت ملایم به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید. برای تهیه شربت، شکر، گلاب، زعفران و آب را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. شربت را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود. باقلوا را پس از پخت با شربت سرد سرو کنید. نکات برای اینکه خمیر باقلوا به خوبی پف کند، باید آن را در یخچال قرار دهید. برای اینکه باقلوا بعد از پخت خشک نشود، باید روی آن را با شربت سرد سرو کنید. می توانید از مواد میانی دیگری مانند پسته، بادام یا موز نیز در تهیه باقلوا استفاده کنید. ...
بال رو تکراری نپز اینبار اینطوری درستش کن! | طرز تهیه بال مرغ شکم پر +ویدئو
مرغ رژیمی به مرغی گفته می شود که کالری، چربی و اسیدهای چرب اشباع آن نسبت به مرغ معمولی کمتر باشد. مرغ رژیمی معمولاً با روش های پختی که نیاز به روغن یا چربی کمتری دارند، تهیه می شود. به دنبال یک مرغ رژیمی خوشمزه هستید؟ این دستور پخت را امتحان کنید. با این دستور پخت، مرغ شما بدون اینکه از طعم و مزه آن کم شود، رژیمی خواهد شد. * یک مرغ کامل زیر یک کیلوگرم * یک پیمانه ...
تصاویر وایرال شده از انفجار هولناک به علت نشت گاز را ببینید | انفجار در کره جنوبی +ویدئو
می توانید از سبزی های تازه دیگر مثل نعنا، شوید یا ریحان هم استفاده کنید، بعد از این که بافت مخلوط تشکیل شده یکدست شد آن را کنار بگذارید سپس یک تابه با اندازه مناسب را روی حرارت متوسط قرار دهید تا تابه کاملا گرم شود. لازم نیست که در تابه روغن بریزید، وقتی که تابه گرم شد به اندازه یک ملاقه از مواد را داخل تابه بریزید، بعد بدون استفاده از قاشق یا هر وسیله دیگری تابه را چند بار سریع بچرخانید ...