خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خودت توی خونه ساندویچ هات داگ خونگی معرکه درست کن! | طرز تهیه ساندویچ هات داگ +ویدئو
به همراه ماست، لیمو یا نارنج، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به گوشت اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید و به مدت حداقل 24 ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از استراحت، گوشت را به سیخ بکشید و روی منقل یا باربیکیو کباب کنید. کباب چنجه را پس از پخت با نان تازه، گوجه فرنگی، خیار و پیاز سرو کنید. برای نرم تر شدن کباب چنجه، می توانید از تکه های یخ در مایه ...
این خمیر را حتما بخورید
: ترکیبات FODMAPs در گستره وسیعی از مواد غذایی از جمله نان، یافت می شوند، دریافت FODMAPs با شروع علائم سندرم روده تحریک پذیر ارتباط دارد. وی ادامه داد: در مقابل، برخی از FODMAPs ها به بهبود سلامت میکروبیوتای روده ای کمک می کنند، افزایش حجم خمیر نان معمولا به استفاده از دو عامل عمل آورنده زیستی شامل خمیر ترش و مخمر نانوایی و در برخی موارد، ترکیبی از هر دو بستگی دارد با توجه به اینکه مخمر ...
این دفعه سمبوسه رو با این طعم درست کن! | طرز تهیه سمبوسه پیتزایی +ویدئو
... * بعد از اینکه مایه خمیر عمل آمد، آن را به همراه بقیه مواد به خمیر اضافه کنید و خوب ورز دهید. ورز دادن خمیر باعث می شود که مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و خمیر شما نرم و لطیف شود. * بعد از اینکه خمیر را خوب ورز دادید، آن را در یک کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید. بگذارید خمیر به مدت 1 تا 2 ساعت در یک جای گرم استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود. ...
این دانه پرخاصیت به خاویار گیاهی معروف است
...> تنوع موارد مصرف کینوا آرد کینوا به دلیل محتوای کم پرولامین و گلوتامین، گلوتن کمی دارد و معمولاً برای تقویت آرد پخت در تهیه بیسکویت، رشته فرنگی و شیرینی و برای تهیه غذاهای پخته شده برای حفظ رطوبت و دادن طعم مطبوع استفاده می شود. کینوا مانند دانه گندم خورده می شود. با این حال، این یک دانه واقعی نیست. یعنی در مقایسه با غلات واقعی حاوی مقادیر بیشتری پروتئین است؛ در صورتی که هیچ ...
یک مشت فندق چه فوایدی برای بدن دارد
. دانه های آجیل مانند فندق بخش مهمی از رژیم غذایی مدیترانه ای است. فندق در رژیم غذایی مدیترانه ای به شکل های متفاوتی مانند تازه، بوداده، یا به شکل آرد در تهیه نان یا خمیر شیرینی استفاده می شود. همچنین، روغن فندق نیز در این رژیم غذایی یافت می شود. سلامت دستگاه گوارش فیبر نامحلول موجود در فندق به روده ها در جذب آب کمک می کند و حجم مواد زائد (دفع شدنی) را افزایش می دهد ...
مرگ تلخ کودک دو ساله بر اثر گرسنگی و مرگ پدرش در خانه | جزئیات حادثه
پوست بگیرید و رنده کنید. گام دوم: سرخ کردن مواد در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. سوسیس حلقه حلقه شده را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سیب زمینی پخته شده را اضافه کنید و تفت دهید ...
بدون فر و همزن یه کیک شکلاتی خوشمزه درست کن که با چای حال میده! | طرز تهیه کیک فنجونی شکلاتی با کمترین ...
را در سس تند غوطه ور کنید. مرغ را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. مرغ اسپایسی را با نان تست، کاهو، و گوجه فرنگی سرو کنید. برای طعم تندتر، می توانید از سس تند فلفل قرمز یا سس تند سیر استفاده کنید. می توانید از انواع ادویه جات دیگر نیز در آرد سوخاری استفاده کنید، مانند پودر سیر، پودر پیاز، یا پودر کاری. اگر دوست دارید مرغ ...
طرز تهیه حمص (هوموس)؛ با بافتی لطیف به روش اصیل عربی
حمص خواهد شد. برای طعم لذیذ این خوراکی، حتما میزان مواد اولیه در جدول را رعایت کنید. حمص را با چی بخوریم؟ می توان حمص را با نان پیتا، چیپس تردیلا یا سایر خوراکی های کرانچی مصرف کرد. راز خوشمزگی حمص چیست؟ استفاده از میزان مناسب روغن زیتون و ارده کنجد، موجب لذیذ شدن طعم حمص و بهبود بافت آن خواهد شد. منبع: ...
اگه استخوان درد امونت رو بریده ببین! | طرز تهیه معجون استخوان ساز +ویدئو
.... از آب پیاز برای کوفته استفاده نمی کنیم. 2. فلفل دلمه ای یا کاپیا را ریز خرد کرده یا در غذاساز بریزید. سپس آب آن را نیز بگیرید. برای این کار می توانید فلفل را در صافی ریخته و فشار دهید. 3. جعفری را ریز خرد کنید. 4. تمام مواد ذکرشده را در یک کاسه بزرگ ریخته و به مدت 10 دقیقه خوب ورز دهید. ورز دادن کوفته ها تأثیر زیادی بر طعم و بافت آنها دارد. بنابراین حتماً 10 ...
سیاه دانه برای سلامت معده
تواند به تنوع و لذت غذاها و نوشیدنی ها بیفزاید. از دانه های سیاه دانه برای تزئین نان، سالادها یا حتی دسرها استفاده کنید. همچنین، می توانید روغن سیاه دانه را به عنوان یک افزودنی طعم دهنده در غذاها و سس ها استفاده کنید. تدابیر احتیاطی و مقدار مناسب مصرف قبل از شروع مصرف سیاه دانه، توصیه می شود که با متخصصین تغذیه مشورت کنید. مقدار مصرف نیز باید با توجه به وزن، سن و وضعیت سلامت شخص ...
افزایش قیمت برنج پاکستانی نسبت به برنج ایرانی | قیمت برنج چنده؟
مستطیل خمیر باید حدود 30 در 40 سانتی متر باشد. * وقتی رول های باقلوا را برش می زنید، انتهای آن ها را به هم بچسبانید تا موقع سرخ شدن باز نشوند. * روغن باید داغ باشد، اما حرارت نباید خیلی زیاد باشد. * اگر دوست ندارید از عسل، مربا یا مارمالاد استفاده کنید، می توانید از مواد دیگری مانند گردو، پسته یا بادام استفاده کنید. ...
سه غذایی که این روزها می چسبد!
آش لخشک، یکی از غذاهای سنتی مشهدی است که شاید نام آن را کمتر شنیده باشید. برخی این آش را با نام آش قییش و آش برگ می شناسند. این آش بسیار سبک است.
هات چاکلت رژیمی رو جایگزین هات چاکلت های قدیم کن | بیا تا بهت یاد بدم + ویدئو
در بسیاری از غذاها استفاده می شود. اما تهیه نان در خانه می تواند زمان بر و دشوار باشد. در این دستور پخت، به شما آموزش می دهیم که چگونه یک نان خوشمزه و سالم را با دو قلم مواد اولیه و بدون فر تهیه کنید. * دو عدد تخم مرغ * چهار قاشق غذاخوری آرد بادام یا جو دوسر پرک * یک چهارم قاشق چایخوری نمک * یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1. کف یک تابه را ...
پژو 206 ناگهان 55 میلیون تومان گران شد! + جدول
فلافل ، یا طعمیه، یک غذای محبوب در کشورهای عربی و خاورمیانه است. این غذا از خمیر نخود یا باقلای خیس خورده و کوبیده شده تهیه می شود و در روغن فراوان سرخ می شود. فلافل معمولاً به عنوان یک میان وعده یا غذای خیابانی سرو می شود و با نان پیتا، سبزیجات و چاشنی های مختلف مانند سس تند، ترشی و ماست همراه می شود. نخود یا باقلا: 200 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 4 حبه ...
این پاستای فوری رو وقتی حوصله نداری درست کن ازش سیر نمیشی | +آموزش و ویدئو
شد انرا کمی ورز می دهیم سپس داخل یک مناسب قرار می دهیم. حالا یک سلفون روی درب ظرف می کشیم و آنرا در یک جای گرم قرار می دهیم تا خمیر به مدت یک ساعت استراحت کند. در همین حین مواد میانی نان را اماده می کنیم. برای این منظور کره را داخل یک تابه مناسب روی حرارت ملایم ذوب می کنیم. در ادامه آرد را به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. در ادامه گردو را ...
محصولات مبتنی بر خمیر ترش آسان تر هضم می شوند
، یکی از مهم ترین مواد غذایی مورد استفاده در رژیم غذایی است، اظهار کرد: بخش عمده ای از انرژی روزانه، پروتئین، املاح معدنی و ویتامین های گروه B، از نان تامین می شود. وی با بیان اینکه یکی از مهم ترین مراحل تکنولوژی نان، آماده کردن خمیر خصوصا در مرحله تخمیر است، تاکید کرد: کیفیت نهایی نان تحت تاثیر این فرایند قرار دارد؛ چرا که تخمیر فرآیندی است که طی آن مخمرها، کربوهیدرات را به گاز دی ...
چسبیدن کباب تابه ای به ماهیتابه را چطور رفع کنیم؟
بقیه مواد بگیرید. از میکسر استفاده نکنید، چون معمولا پیاز را خیلی له می کند و نمی شود راحت آب آن را بگیرید. ورز ندادن مواد کباب تابه ای کم ورزدادن مواد کباب تابه ای موجب شل ماندن مواد و چسبیدن به کف تابه می شود پس مواد را حتما خوب وَرز دهید تا سفت شوند. برای این که مزه مواد خوب به خورد هم بروند به مدت 5 دقیقه چنگ زدن مواد را ادامه دهید. استراحت ندادن مواد کباب تابه ...
این بیماری های خطرناک با خوردن نان ناسالم تهدیدتان می کنند
داد و گفت: در تیرماه امسال با امضای ریاست محترم جمهور این سند ابلاغ شد سپس با تشکیل کمیته فنی گندم، آرد و نان در کیمته فنی، استانداردها مربوط به گندم، آرد، سبوس و نمک نان بازنگری وتوسط سازمان ملی استاندارد مورد بررسی قرار گرفت. زالی تاکید کرد: طبیعتا برای تامین سلامت بیشترشهروندان، کمک به اقتصاد کشور، احیای سنت استفاده از نان سالم لازم است که زیرساخت های لازم برای تولید آرد کامل و ...
کوکی نیویورکی با کرم میانی، یک طعم بی نظیر بهشتی! | طرز تهیه کوکی نیویورکی +ویدئو
مخلوط کنید تا یکدست شوند. * اگر مواد کوکو شل بود، کمی آرد یا پودر سوخاری به آن اضافه کنید. * روغن را قبل از سرخ کردن کوکو داغ کنید. * کوکو را به مدت کوتاهی در روغن داغ سرخ کنید. * استفاده از مواد اولیه نامناسب: استفاده از مواد اولیه نامناسب مانند سیب زمینی یخ زده، پیاز خام، یا تخم مرغ زیاد می تواند باعث وا رفتن کوکو شود. * ورز دادن بیش از حد خمیر ...
این نون انقدر ساده ست که اگه بار اولتم باشه عالی درمیاد! | طرز تهیه نان خانگی +ویدئو
بیشتری روی نان تشکیل می شود. 2. قالب را چرب کنید و کاغذ روغنی مرغوب قرار دهید. 3. خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و به شکل یک دایره یا بیضی درآورید. 4. خمیر را به آرامی به قالب منتقل کنید و روی آن را با درب بپوشانید. خمیر را به مدت 1/5 تا 2 ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود. 5. روی خمیر را با روغن زیتون چرب کنید و با انگشت روی آن سوراخ هایی ...
خودت توی خونه شکلات صبحانه درست کن، خیلی راحته | طرز تهیه شکلات صبحانه خوشمزه و مقوی
با روغن کمی چرب می کنیم و کمی آرد پاشی می کنیم. خمیر را به سطح کار انتقال می دهیم. حالا خمیر را با قطر یک تا یک و نیم سانتی متر با وردنه باز می کنیم و به سینی فر منتقل می کنیم. با چنکال یا هر وسیله دیگری روی نان طرح می زنیم. برای رومال هم از ترکیب نصف تخم مرغ را به همراه کمی زعفران دم کرده و یک قاشق غذاخوری شیر استفاده می کنیم. حالا سینی را داخل طبقه وسط فر قرار می دهیم تا به مدت 20 تا 30 دقیقه نان قندی آماده شود. در پایان نان قندی را از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا کمی خنک شودف سپس داخل نایلون قرار می دهیم تا خشک نشود. ...
مروری در آثار نقاشی خط محمد احصایی
تشکیل شده است. در قطاب عسلی، شیرین کننده اصلی بجای پودر قند، عسل است. این خمیر قطاب اصیل است که با روغن جامد درست می شود و تخم مرغ ندارد. این خمیر دقیقاً همان خمیر کلمپس است. * آرد گندم: هر مقداری که داشتید، نصف آن روغن جامد می خواهید. من 200 گرم آرد و 100 گرم روغن زدم. * آب و ماست: به مقدار مساوی. من اینجا نصف کمتر لیوان استفاده کردم، یعنی یک چهارم آب و یک چهارم ...
طرز تهیه دیماج خوشمزه به روش اصیل قزوینی
دُیماج ، دویماج ، دُگماژ یا دُیمج یک میان وعده با عصرانه سبک است که اصالت آن مثل قیمه نثار به قزوین برمی گردد، ولی در شهر های زنجان، همدان و تبریز هم با مواد مشابهی درست می شود. به گزارش ایرنا، معمولا این غذای سبک با هندوانه یا انگور خورده می شود و ماده اصلی آن هم نان لواش قزوینی است. مواد لازم برای تهیه دیماج سبزی خوردن: 500 گرم پنیر: 4 قالب قوطی کبریت ...
دمپخت ماهی بوشهری؛ طرز تهیه لخ لخ برای 4 نفر
آنها را تهیه کنید؛ سپس طرز تهیه لخ لخ بوشهری را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را مانند محلی های جنوبی تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. اگر دقت کنید مشاهده خواهید کرد که نسبت های دقیقی بین مواد اولیه قرار داده شده تا غذای شما عطر و طعم و کیفیت بهتری داشته باشد. این مقدار مواد اولیه غذای مورد نیاز 4 نفر را فراهم می کند و در صورتی که بخواهید این غذا را برای ...
کاهش قیمت سکه نسبت به روز گذشته | هر قطعه سکه بهار آزادی چقدر است؟
...، آلو خورشتی را به مواد اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. در ادامه، رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ باز کند. سپس، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم و هم می زنیم. در آخر، مقداری آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش جا بیفتد. خورش قارچ و آلو را می توان با برنج یا نان سرو کرد. این خورش یک غذای گیاهی و سالم است و به دلیل استفاده از قارچ، منبع خوبی از پروتئین ...
آش ترخینه لرستانی را با این روش مخصوص بپزید
...: 200 گرم شوید خشک: 2 قاشق غذاخوری پونه خشک: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 3 عدد قرص ترخینه: 3 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این آش خوشمزه و مقوی ابتدا باید نخود و لوبیا را به مدت 24 ساعت خیس بدهید تا نفخ حبوبات گرفته شود. بعد نخود و لوبیا را با آب تازه روی اجاق گاز بگذارید تا بپزد. در این ...
دستور این کوکوی قرتی رو هیچکس بلد نیست! | طرز تهیه کوکوی کاهو +ویدئو
نوع نودل از آرد گندم یا آرد برنج تهیه می شود و معمولاً در سوپ ها، خورشت ها، و غذاهای سرخ شده استفاده می شود. نودل یک غذای مغذی و پرطرفدار است که می توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد. نودل منبع خوبی از کربوهیدرات، پروتئین، و فیبر است. نوش جان!
طرز تهیه پیتزا با نان تست
ریز خرد کرده اید به محتویات روی نان تست اضافه کنید. مرحله نهم : در ملحه آخر زیتون و گوجه را حلقه حلقه خرد کرده و روی مواد بریزید و باقی پنیر پیتزا را روی پیتزاها بریزید. نکات مهم پیتزا با نان تست ادویه ها و باقی موادی که روی نان تست می ریزید کاملا سلیقه ای می باشد. ادویه ها را قبل از استفاده، داخل یک ظرف ترکیب کرده و روی هر نان تست مقداری از آن بریزید. شما می توانید از ذرت و نخود فرنگی هم برای خوش طعم شدن پیتزاها استفاده کنید. منبع: نمناک انتهای پیام/ لینک کوتاه لینک کپی شد پیتزا نان تست ...
