خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
محبوب ترین طعم های هرمزگان
تر هرمزگان زیبون برای تهیه ی این غذا سیب زمینی ها را درشت و خلالی سرخ می کنند. به ماهی ادویه و زردچوبه اضافه کرده و در روغن سرخ می کنند. پیاز خردشده را در گوجه فرنگی رنده شده تفت می دهند. سپس درون قابلمه روغن ریخته و روی آن نان محلی (توموشی) گذاشته و مواد را روی نان می ریزند. سپس برنج پخته شده را روی مواد ریخته و می گذارند تا دم بکشد. موفلک این غذا از ...
چند دستور غذای ساده با برنج قهوه ای
ضروری است. مواد پروتئینی زیادی هستند که می توانید در وعده های غذایی از آن ها استفاده کنید؛ اما برای پخت یک غذا به کمک برنج قهوه ای و مواد پروتئینی باید از مرغ، گوشت، تخم مرغ و... استفاده کنید. در ابتدا باید مرغ و گوشت بدون استخوان را جداگانه به کمک سبزیجات دلخواهد بپزید و کنار بگذارید. سپس برنج پخته شده را با چاشنی های مورد نظر مخلوط و به مرغ و گوشت خود اضافه کنید. زمان پخت این غذا حدود یک ...
از غذاهای سنتی افغانستان چه می دانید؟
کشور سرایت کرده است. البته، چون غذا سلیقه ایست مزه آن ممکن است در مناطق گوناگون باتوجه به مواد و ادویه هایی که در آن استفاده می شود متفاوت باشد. دستور پخت کابلی پلو اگر با این همه تعریف دلتان می خواهد این خوراک خوشمزه را درست کنید پس دست به کار شوید و ما هم روش پخت آن را برایتان تهیه کرده ایم. مواد مورد نیاز: روغن | به میزان مورد نیاز گوشت ...
ارزان و پرطرفدار
: 4 عدد (درحدود 500 گرم) گوجه فرنگی: 5 عدد فلفل سبز: 5 عدد روغن: 150 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به اندازه کافی طرز تهیه جغور بغور پیاز را به شکل خلالی خرد کرده با روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. جگر سفید را شسته ریز خرد کرده داخل پیاز بریزید. در ظرف را ببندید و اجازه دهید تا آب جگر تبخیر شود. بعد زردچوبه را اضافه کرده تفت دهید و یک ...
علی نازیک خورده اید؟ / طرز تهیه
کنید و همراه با کمی روغن مایع داخل یک ماهی تابه روی اجاق گاز بگذارید تا سرخ شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و بعد سه حبه سیر رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن را بریزید و کمی گوشت را تفت بدهید، سپس فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و همراه با سس فلفل به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید مواد کم کم بپزد و جا ...
مسمن پرندگان؛ معروف ترین خورش تهرانی های قدیم
سرکه از آبغوره هم می توان استفاده کرد. مواد اصلی: گوشت گوسفند، سیب، آبغوره و قند در ابتدای کار گوشت داخل پیاز داغ تفت داده می شود. بعد از اینکه گوشت خوب سرخ شد کمی آب به آن اضافه می کنیم تایم پز شود و بعد هم به آن نخود اضافه می کنیم. بر اساس ذائقه سیب ترش یا شیرین را داخل آن نگینی یا رنده می کنیم. بعد از اینکه سیب هم پخت آب غوره و قند را هم به این ترکیب اضافه می کنیم. سیب باید مغز پخت شود البته نه به اندازه ای له شود. این غذا بیشتر در تابستان طبخ می شد. ...
این آش خاصیت عطش زدایی دارد؛ دستور پخت آش سرکه تهرانی در دوره قاجار
پایتخت نشینان در مقاطع مختلف سال و هنگام برگزاری آداب و رسوم آیینی و مذهبی آش های مختلفی می پختند. برخی از این آش ها مثل آش آبغوره به دلیل خاصیت رفع عطش در ماه رمضان بیشتر طبخ می شد و برخی دیگر نیز در فصول سرد و گرم سال روی سفره تهرانی ها قرار می گرفت. در ادامه به دستور پخت آش آبغوره، آش سماق و آش سرکه به روش تهرانی ها پرداختیم. مواد اولیه: برنج، لپه، تره، جعفری، گشنیز، گوشت قرمز، روغن ...
طرز تهیه باقالی پلو با قیمه نخود خوزستانی؛ خوشمزه و مخصوص
خورشتتان به خوبی بپزد. مرحله هشتم | پخت باقالی در این بازه زمانی برای بالاتر رفتن سرعت طبخ به سراغ باقالی روید. باقالی را با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار دهید. 20-30 دقیقه زمان دهید تا باقالی بپزد و نرم شود. مرحله نهم | پخت برنج در هشتمین مرحله درون قابلمه مناسبی مقداری آب و نمک و روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. منتظر بمانید تا محتوای ...
کوفته های پرطرفدار پایتخت
...، فلفل، زرد چوبه، 3 لیوان و روغن است. سپس مواد کوفته را به شکل توپ های کوچک درآورده و در سس پخته می شود. کوفته های پرطرفدار پایتخت کوفته کاشی مواد اصلی: گوشت چرخ کرده، برنج خرد، آرد نخودچی، روغن، پیاز، تخم مرغ، ریحان سبز، فلفل زرد چوبه، نمک گوشت این کوفته به دلیل استفاده از آرد نخودچی اگر پرچرب باشد، غذا خوشمزه تر می شود. با ترکیب ریحان سبز، برنج خرد و آرد نخودچی و سایر مخلفات با گوشت و درنهایت تخم مرغ نوبت به ورز دادن آن می رسد. در آخر هم با اضافه کردن پیاز داغ و کمی آب به کوفته های آماده شده نوبت به مرحله پخت می رسد تا این کوفته خوشمزه آماده شود. ...
سولاردام ال جی پخت غذا با ذغال را برایتان شبیه سازی می کند
متکی هستند، گرما را از بالا و پایین ساطع می کند تا پخت یکنواخت در سراسر ماده غذایی حاصل شود. کپی لینک آشپزی چندمنظوره ال جی، مایکروویو سولاردام را آفتاب پرست آشپزخانه معرفی می کند و دلیل این نام گذاری را توانایی بالای این دستگاه در پخت و آماده سازی طیف وسیعی از مواد غذایی از جمله سبزیجات، انواع گوشت، پیتزا و تمامی قسمت های مرغ عنوان می کند که بدون آسیب رساندن به ...
طرز تهیه خورش اسفناج با لوبیا
کنید و داخل یک قابلمه یا زودپز با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز و کمی فلفل سیاه خوب تفت دهید تا سرخ شود و بعد 1 لیوان آب جوش روی گوشت بریزید و بگذارید تا گوشت پخته شود. مرحله سوم: افزودن لوبیا بعد از حدود 1 ساعت که از زمان پخت خورشت اسفناج با لوبیا گذشت باید لوبیا سفید خیس خورده را به همراه اسفناج اضافه کنید و مواد را کمی هم ...
این آش پای ثابت تشریفات سال نو شاهان قاجار بود
...> نام غذا: آش جو مواد اولیه: گوشت گردن یا قلم گاو یا گوسفند، نخود و لوبیا قرمز و عدس، جو پوست کنده، تره، جعفری، گشنیز و اسفناج آبادی های اطراف تهران که امروز به محله های پایتخت تبدیل شده اند پر بود از مزراع گندم و جو. وجود این محصولات در تهران قدیم کار طبخ آش جو را ساده تر می کرد. تهرانی ها برای پخت این آش، نخود لوبیا و جو را با گوشت بار کرده و نیم پز که شد عدس را به قابلمه ...
میگو پلو بوشهری را با این روش ها درست کنید
قرار می دهیم، سپس مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، میگوها را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شوند. در ادامه مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به میگوها اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا مواد یکدست شوند. مگیوها را پس از اینکه به خوبی سرخ شدند، از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه پیازها را به صورت خلالی نازک و یکدست خرد می ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته ساده و خوشمزه؛ مرحله به مرحله
...> مرحله پنجم، سرخ کردن کوکو در مرحله پنجم تابه مناسبی روی حرارت قرار دهید. کمی روغن درون تابه بریزید و منتظر بمانید تا تابه گرم شود. استفاده از ظروف تلفون و نچسب همچنین داغ بودن روغن 2 نکته کلیدی است که برای نچسبیدن مواد شما به تابه ضروری است. مقداری از مواد کوکو را در دست بگیرید و با کمک دستتان آن را گلوله کنید. سعی کنید مقداری که انتخاب می کنید یکدست باشد تا ظاهر ...
حمله مسلحانه به کلیسای سانتا ماریای استانبول | یک نفر در این حمله جان باخت +ویدئو
سمبوسه عادی، هر دو از غذاهای خیابانی محبوبی هستند که در بسیاری از کشورهای جهان از جمله ایران، هند، پاکستان، افغانستان و کشورهای عربی تهیه می شوند. این دو غذا از نظر مواد تشکیل دهنده و روش پخت شباهت هایی دارند، اما تفاوت هایی نیز با یکدیگر دارند. مهم ترین تفاوت سمبوسه هندی و سمبوسه عادی در مواد تشکیل دهنده آن ها است. سمبوسه هندی معمولاً با گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز، هویج، نخودفرنگی و ...
آیت الله نمازی عضو مجلس خبرگان رهبری درگذشت | حجت الاسلام محسنی اژه ای تسلیت گفت
کوفته ریزه یا کوفته قلقلی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از گوشت چرخ کرده، پیاز، برنج، سبزیجات معطر و ادویه جات تهیه می شود. کوفته ریزه را به صورت قلقلی های کوچک در روغن سرخ می کنند و سپس در سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی می پزند. کوفته ریزه یکی از انواع کوفته در آشپزی ایرانی است که از گوشت چرخ کرده، پیاز، آرد نخودچی، ادویه جات و گاهی اوقات سبزیجات تهیه می شود. این کوفته ها ...
آموزش پخت مرغ مجلسی با سس زرشک و انار
به نظر من به تعداد آشپز های دنیا روش های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ های تکراری خسته شده اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت زده خواهید ...
روش صحیح فریز کردن مواد غذایی با حفظ مواد مغذی
مواد غذایی درصورتی که به درستی انجام شود در مقایسه با دیگر روش های نگهداری مواد غذایی می تواند مواد مغذی آنها را حفظ کند. فرایند انجماد می تواند با کُند کردن روند ازبین رفتن ویتامین ها، مواد مغذی موجود در غذا را تا حدودی حفظ کند. درصورتی که اگر غذایی را در دمای اتاق یا در یخچال بگذارید، ویتامین ها با سرعت بیشتری از بین خواهند رفت؛ مثلاً میوه ها و سبزی های تازه را می توانید در عرض چند ساعت بعد از ...
محبوب ترین ساندویچ سازهای خانگی
پخت در هر دو حالت عمودی و افقی را دارد و جنس چدنی با روکش تفلون نچسب آن علاوه بر کیفیت، باعث شست و شوی آسان بعد از هر پخت غذا می شود. این وسیله بهترین نوع حرارت دهی را در بین برندهای رقیب دارد و به کمک این ویژگی انواع غذا ها در سریع ترین زمان ممکن و به صورت یکدست پخته و آماده می شوند. ساندویچ ساز بلک اند دکر مدل TS4080 به قیمتی حدود 3 میلیون و 299 هزار تومان به فروش می رسد. ...
5 ایده خلاقانه و خوشمزه غذا با سیب زمینی پخته
...، آب، سرکه سیب، سس خردل، شکر، نمک و فلفل را روی حرارت ترکیب کنید و سپس روی دیگر مواد سالاد بریزید. سالاد را داخل ظرف مناسبی ریخته و به صورت گرم سرو کنید. اسنپ فود، روشی آسان برای سفارش آنلاین غذا حال شما 5 ایده جذاب درست کردن غذا با سیب زمینی پخته را می دانید که برای وعده بعدی شما انتخاب مناسبی هستند. البته تهیه غذا پس از یک روز کاری خسته کننده چندان آسان نیست یا گاهی اوقات زمان زیادی برای درست کردن غذا ندارید. در این اوقات اسنپ فود بهترین گزینه است تا غذای خود را سفارش داده و درب منزل تحویل بگیرید. ...
پرفروش ترین سرخ کن بدون روغن کنوود در بازار + قیمت زمستان 1402
...، پرفروش ترین مدل های سرخ کن بدون روغن را معرفی می کند. سرخ کن چندکاره مدل HFP90 با داشتن درب شیشه ای این امکان را به شما می دهد که هنگام پخت مواد غذایی داخل آن را تماشا کنید. از این محصول می توان به عنوان یک توستر یا یک فر کوچک نیز استفاده کرد. این سرخ کن 1700 واتی ظرفیتی معادل 11 لیتر دارد؛ به همین خاطرخود را محبوب خانواده های پرجمعیت کرده است. قیمت حدودی این سرخ کن دربازار 7 ...
نکات طلایی در تهیه ماهی سرخ شده و هر چه خوشمزه تر شدن آن
نان تست خشک که با ادویه ترکیب کرده اید استفاده کنید. قبل از سرذخ کردن ماهی، آنها را در پودر سوخاری بغلتانید و سپس سرخ نمایید. 7-زمان مرینیت کردن ماهی بهتر است برای مزه دار کردن ماهی از چند ساعت قبل از طبخ اقدام کنید. مرینیت کردن ماهی بسیار مهم است پس به ماهی زمان دهید تا کاملا طعم مواد را به خود بگیرد. 8-سرخ کردن ماهی در تابه برای سرخ کردن ماهی در تابه ابتدا به ...
کنافه ترکی پنیری رو خودت خیلی راحت توی خونه درست کن | طرز تهیه کنافه ترکی پنیری خوشمزه + فوت و فن
از بهترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی، انواع کباب ها هستند. کباب ته دیگی از جمله این کباب ها، و غذای مخصوص و بسیار خوشمزه است که روش طبخ طرفداران خاص خود را دارد. با توجه به سبک زندگی امروزی که تهیه و طبخ کباب ها در خانه و به روی منقل های رایج دشوار است، تهیۀ این غذا در منزل جزو دیگر مزیت های این غذای خوشمزه است. کباب تابه ای که با ساده ترین مواد اولیه تهیه می شود، بهترین گزینه برای زمانی است که ...
طرز تهیه یک پلوی خوشمزه
صورت که آن را شبیه به لوبیا پلو تهیه کرده و به جای لوبیا در آن از کلم استفاده می کنند و با استفاده از رب رنگ نارنجی به غذا می دهند. افراد زیادی این غذا را به دلیل وجود کلم در آن دوست ندارند زیرا هنگام پخت کلم بوی خوبی از آن متصاعد نمی گردد و همین امر باعث شده تا افراد زیادی این غذا را نخورند اما همان طور که گفته شد نوع اصلی آن با سبزیجات مخلوط می شود که باعث می گردد بوی کلم از بین رفته ...
10 راز خوشمزه شدن کتلت که دستپخت شما را محبوب می کند
تابناک با تو – وقتی صحبت از غذا های ایرانی به میان می آید، گنجینه ای از طعم ها وجو دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است. این غذای پرطرفدار با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی فقط یک دستور غذا نیست بلکه بخشی از میراث آشپزی ما ایرانی هاست، غذای راحتی که هم در میز مجالس و جشن ها [...]
طرز تهیه هزاری، غذای محلی بندرعباس
مردم جنوب در بسیاری از غذاهای خود از ماهی استفاده می کنند و روش های پخت متفاوتی برای آن دارند که یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوبی که با ماهی تهیه می شود هزاری است که در این مطلب مواد لازم برای تهیه این نوع غذا را مشاهده خواهید کرد. زمان پخت: 90 دقیقه فلفل دلمه ای قرمز: 1 قاشق مرباخوری ماهی: 700 گرم برنج: 350 گرم پیاز: 2 عدد گرد لیمو ...
طرز تهیه گردو پلو به 2 روش مجلسی و خوشمزه با گوشت و مرغ
رویداد ایران - گروه تحریریه: گردو پلو، یکی از انواع غذا های معروف و خوشمزه شهرکرد است. این پلوی متفاوت و خوش طعم با مواد اصلی برنج، گردو و گوشت چرخ کرده آماده و تهیه می شود. می توانید برای طبخ این غذا هم از گوشت قرمز و یا از گوشت سفید و مرغ نیز استفاده کنید. طرز طبخ گردو پلو بسیار راحت و آسان بوده و می توانید خیلی سریع این غذا را در منزل آماده و سرو کنید. طبخ این غذای مجلسی ...
آش ترخینه لرستان + طرز تهیه
.... حالا ترکیب دوغ و ترخینه را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا ترخینه بپزد. 40 دقیقه بعد سبزی آش را همراه با پونه خشک به قابلمه ترخینه اضافه کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا سبزی بپزد. بعد از اینکه سبزی و ترخینه حسابی پخت و دوغ به غلظت رسید، نخود و لوبیا و عدس پخته را به قابلمه اضافه کنید و آش را هم بزنید. پیازداغ را هم اضافه کنید و اجازه بدهید آش نیم ساعت دیگر با ح ...
بال مرغ را با این روش بپزید
تابناک با تو – شاید پرکردن فضای کوچک داخل بال مرغ عجیب و غریب به نظر برسد، ولی شما می توانید با خالی کردن فضای داخل آن و پر کردن آن با گوشت چرخ کرده یک غذا و یا کنار غذای مجلسی برای مهمانی های رسمی تان آماده کنید. مواد لازم برای 5 4 نفر 15 عدد بال مرغ250 [...]
