خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رسپی کوفته مرغ مرحله به مرحله
پیمانه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد بزرگ تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه، فلفل قرمز و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کوفته مرغ مرحله اول برای تهیه کوفته مرغ ابتدا لپه را از حداقل 6 ساعت قبل درون یک کاسه آب می خیسانیم تا نفخ آن گرفته شود. برنج را هم از یک ساعت قبل درون یک کاسه آب نمک قرار می دهیم ...
ناهار خورش آلو بخارا با سیب زمینی و گوشت درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خورش آلو بخارا خوشمزه با سیب ...
مرحله اجازه می دهیم کباب به مدت 15 دقیقه بپزد تا خودش را بگیرد، سپس حرارت زیر تابه را خاموش می کنیم. در ادامه گوجه فرنگی را رنده می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا سرخ شود. در این مرحله رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی سرخ شود و آب درون تابه به طور کامل کشیده شود، سپس تابه را از روی ...
میگو پلو بوشهری را با این روش ها درست کنید
را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و به همراه میگوهای سرخ شده به قابلمه می افزاییم، سپس مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. پس از اینکه آب درون تابه کشیده شد و مواد به روغن افتادند، برنج را به قابلمه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا با دیگر مواد یکدست شود. ضمن اینکه تفت دادن برنج باعث می شود که پس از پخت وا نرود. در این مرحله 3 پیمانه آب جوش به قابلمه اضافه می ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و برنج
این زمان نصف یک قابلمه متوسط را با آب پر کنید و روی حرارت می زاریم تا به جوش بیاد. یک قاشق غذاخوری سر خالی نمک را به آب در حال جوش درون قابلمه اضافه می کنیم. برنج ها را در قابلمه می ریزیم و سپس صبر می کنیم تا به جوش بیاد. وقتی برنج در حال جوش است، رشته ها را باید تفت بدهیم. برای اینکار، رشته ها را از وسط نصف می کنیم و داخل ماهیتابه ای کمی روغن می ریزیم و آن ها را ...
طرز تهیه خورش اسفناج با لوبیا
کنید و داخل یک قابلمه یا زودپز با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز و کمی فلفل سیاه خوب تفت دهید تا سرخ شود و بعد 1 لیوان آب جوش روی گوشت بریزید و بگذارید تا گوشت پخته شود. مرحله سوم: افزودن لوبیا بعد از حدود 1 ساعت که از زمان پخت خورشت اسفناج با لوبیا گذشت باید لوبیا سفید خیس خورده را به همراه اسفناج اضافه کنید و مواد را کمی هم ...
بیا تا بهت ترفند اندازه گیری کاغذ روغنی برای قالب رو بگم! | روش اندازه گرفتن کاغذ روغنی برای قالب کیک ...
را پوست گرفته و میشوییم و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. سپس در آن کمی روغن می ریزیم و می گذاریم داغ شود و پیازها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبک شوند و سپس گوشت های خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و چوب دارچین را به مواد اضافه می کنیم و مدام تفت می دهیم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند و 2 ...
یک روش آسان و یک نکته طلایی برای تهیه سس چیلی تای در خانه
سوپر مارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی تهیه کنید. به گزارش فرادید، سس سوییت چیلی یا چیلی تای یکی از سس های تند و شیرین بسیار خوشمزه است که برای سرو انواع سوخاری، سیب زمینی سرخ کرده و تنوری، غذاهای گوشتی، مرغ، غذاهای دریایی، پیتزا، لازانیا، انواع برگر و... از آن استفاده کنید. اگر دوست دارید در منزل و با روشی بسیار آسان سس چیلی تای سالم و خانگی را تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش ...
سن جدید بازنشستگی مشخص شد | این افراد پس از 35 سال بازنشسته می شوند
با زرده تخم مرغ، کنجد یا سیاه دانه رومال می کنیم، سپس شعله گاز را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم و روی شعله گاز یک شعله پخش کن قرار می دهیم. در ادامه قابلمه رار وی حرارت ملایم قرار می دهیم و روی آنرا با یک دم کنی تمیز می پوشانیم تا هوای درون قابلمه خارج نشود، سپس اجازه می دهیم نان ها به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت به خوبی بپزند. پس از گذشت 30 دقیقه می توانیم نان را بررسی کنیم تا ببینیم در چه وضعیتی است. در پایان پس از اینکه از اینکه نان تقریبا اماده شد، آنرا با خلال دندان چک می کنیم و در صورت که پخته بود از قابلمه خارج می کنیم. ...
علی نازیک خورده اید؟ / طرز تهیه
کنید و همراه با کمی روغن مایع داخل یک ماهی تابه روی اجاق گاز بگذارید تا سرخ شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و بعد سه حبه سیر رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن را بریزید و کمی گوشت را تفت بدهید، سپس فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و همراه با سس فلفل به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید مواد کم کم بپزد و جا ...
مسمن پرندگان؛ معروف ترین خورش تهرانی های قدیم
،تا بوی ضحم آن گرفته و طعم غذا خوشمزه تر شود. بعد از تفت دادن برای مغز پخت شدن گوشت باید کمی به آن آب اضافه کرد روی حرارت ملایم گذاشت. در این فاصله پوست گردوها یا بادام ها گرفته و باید هاون با کوبیده شود و به مقدار کمی به آن آب اضافه شود. همراه با آب باید کمی آبغوره داخل ظرف گوشت ریخته شود. بعد از اینکه گوشت خوب پخته شد و روغن انداخت قند یا دوشاب و گلپر هم به ترکیب قبلی اضافه می شود.اگر این مسمن ...
طرز تهیه پنکیک جو دوسر؛ خوشمزه و مقوی برای صبحانه و میان وعده
یکی از شیرینی های خوشمزه و در عین حال با دستور پخت ساده برای وعده صبحانه یا میان وعده پنکیک جو دو سر است. این پنکیک بافتی نرم دارد و عسل استفاده شده در آن موجب مقوی بودن این دسر شده است. به گزارش اکالا بلاگ، قصد داریم نحوه تهیه پنکیک جو دو سر را مرحله به مرحله آموزش دهیم، پس تا انتها ما را همراهی کنید. مواد لازم جهت تهیه پنکیک جو دوسر: تخم مرغ 1 عدد عسل ...
5 ایده خلاقانه و خوشمزه غذا با سیب زمینی پخته
...، پیاز، فلفل دلمه ای، روغن، بیکن، پنیر چدار، خامه ترش، نمک و فلفل سیاه نیاز دارید. طرز تهیه سیب زمینی شکم پر مطابق مراحل زیر است: سیب زمینی ها را به روغن و نمک آغشته کرده و داخل فر بپزید. سیب زمینی پخته را برش بزنید و مواد میانی آن را خالی کرده و پوره کنید. پیاز، فلفل دلمه ای و بیکن خرد شده را در تابه سرخ کنید. تابه را از روی شعله بردارید و پوره سیب ...
بزرگراه شهید چمران امشب مسدود می شود | اعلام مسیرهای جایگزین
ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود و پیازها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم و اجازه می دهیم تا طلایی سرخ شوند و بعد در بشقابی می ریزیم. سیرها را نیز در حین سرخ شدن پیازها پوست می گیریم و می شوییم و خرد می کنیم و زمانیکه پیازها را در بشقاب ریختیم سیرها را داخل تابه می ریزیم و ( اگر نیاز به روغن بود مجددا داخل تابه می ریزیم ) تفت می دهیم و صبر می کنیم تا سرخ شوند و ...
طرز تهیه گردو پلو به 2 روش مجلسی و خوشمزه با گوشت و مرغ
کمی روغن تفت دهید. در ادامه کره، گردو، زعفران و زرشک را نیز اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. کف قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. سپس یک لایه برنج و بعد کمی از مخلوط گردو بریزید. برنج و مواد گردو را تا تمام شدن مواد به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید. سپس درب قابلمه را گذاشته و به مدت 45 دقیقه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا آماده شود. در ...
کنافه ترکی پنیری رو خودت خیلی راحت توی خونه درست کن | طرز تهیه کنافه ترکی پنیری خوشمزه + فوت و فن
روی کاسه را با سلفون بپوشانید و درون یخچال بگذارید و اجازه دهید تا به مدت یک ساعت در درون یخچال بماند و استراحت کند. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید. پس از اینکه آب جوش آمد، 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به آب اضافه می کنیم، سپس برنج را که از قبل خیسانده ایم به قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا پخت اولیه برنج انجام شود. ...
خورش کوفته قلقلی؛ یک غذای لذیذ برای مجالس شما
به گزارش وقت صبح ، خورش کوفته قلقلی یک غذای بسیار اسان اما خوشمزه است که برای وعده شام هم می تواند مناسب باشد. مواد لازم: تخم مرغ: 1 عدد پیاز متوسط: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد روغن مایع: به اندازه کافی گوشت چرخ کرده: 500 گرم آرد نخودچی: به اندازه کافی رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه: 1عدد پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و با ...
آیت الله نمازی عضو مجلس خبرگان رهبری درگذشت | حجت الاسلام محسنی اژه ای تسلیت گفت
اصلی یا پیش غذا سرو کرد. این غذا با نان یا برنج سرو می شود. آلبالو پلو با کوفته یک غذای خوشمزه و لذیذ است که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و کمی سماق مواد لازم برای سس: 1 و نیم لیوان آلبالو هسته گرفته 1 عدد پیاز زردچوبه ...
روش تهیه قاتق گوشت، غذایی لذیذ از کرمان
برای تهیه قاتق گوشت نخود: نصف پیمانه پیاز: دو عدد چهار زیره (زیره سیاه، زیره سبز، بادیان رومی و تخم شبت): یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردنی: به مقدار لازم سیب زمینی مکعبی خرد شده: یک عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری ترخون خشک: سه قاشق سوپ خوری ...
تحول در آشپزخانه مدرن
یکسانی دارند. در صورتی که این محصولات تنها از لحاظ عدم مصرف روغن یکسان هستند و تفاوت های زیادی میان آن ها وجود خواهد داشت. یکی از مهم ترین تفاوت های این دو دستگاه روش پخت غذاست. در هواپز، هوای داغ در اطراف مواد غذایی جریان پیدا می کند و به سرعت غذا پخته می شود. اما سرخ کن بدون روغن با انتقال حرارت داغ به داخل محفظه ای که مواد غذایی قرار گرفته، به طبخ آن ها کمک می کند. تفاوت دیگر این دو ...
آموزش پخت مرغ مجلسی با سس زرشک و انار
یک ماهی تابه مناسب بچینید. هویج و فلفل دلمه ای را هم خرد کنید و روی پیاز بریزید. حالا تکه های مرغ مزه دار شده را روی سبزیجات بچینید و سسی را که از قبل آماده کرده اید، روی همه قسمت های مرغ بریزید. دو قاشق غذاخوری روغن و یک دوم پیمانه آب جوش را روی مواد بریزید و کمی فلفل و زردچوبه بپاشید. حالا درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و 45 دقیقه زمان بدهید تا مرغ بپزد. هر چند وقت یکبار درب ...
طرز تهیه هزاری، غذای محلی بندرعباس
.... حالا چند کفگیر برنج آبکش شده را درون قابلمه بریزید و روی برنج هم مواد ماهی که سرخ کرده اید و آماده شده را به صورت لایه ای روی آن قرار دهید و این کار را تکرار کنید تا همه مواد تمام شود. قابلمه را روی شعله متوسط گاز قرار دهید و وقتی که بخار برنج بیرون آمد در قابلمه با دمکنی را بگذارید تا برنج شما دم بکشد و بعد در ظرف دلخواه سرو نموده و نوش جان کنید. منبع: ایرنا ...
نکات طلایی در تهیه ماهی سرخ شده و هر چه خوشمزه تر شدن آن
اندازه مورد نیاز روغن داخل تابه بریزید و شعله را روشن کنید تا روغن کاملا داغ شود.سپس ماهی ها را به آرامی درون تابه قرار بدهید.اجازه بدهید تا یک طرف ماهی ها سرخ شود و بعد ماهی را بر گردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. 9-تهیه ماهی در هواپز ماهی ها را پس از مزه دار شدن روی پایه فلزی هواپز بچینید و با فرچه مقداری زعفران روی ماهی ها بزنید.هواپز را روی دمای 175 درجه سانتی گراد و مدت زمان 20 ...
مرغ ترش به سبک مازندرانی ؛ این سبزی ها خورش را خوشمزه می کنند
، آنها را هم چرخ کنید. آلوها را هم خیس کنید تا چند ساعت بمانند. 3. گردو را هم در آسیاب ریخته، تا کاملا پودر شود در قابلمه ای مناسب مقداری روغن ریخته، روی حرارت بگذارید. گردوی آسیاب شده را به همراه سیر و پیاز در روغن به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت دهید. 4. حالا نوبت سبزی است، آنها را هم سرخ کنید. در اینجا بعد از سرخ کردن سبزی، رب ها (رب انار، رب گوجه فرنگی و رب گوجه سبز) را به مواد ...
یک خورش ضدحساسیت سنتی اصفهانی با میوه سیب
کرده 300 گرم فیله مرغ 3 ق س پیاز سرخ شده 3 ق چ زنجبیل تازه رنده شده 1 عدد لیموترش تازه 1. آلوسیاه ها را داخل یک ظرف ریخته و با یک لیوان آب خیس کنید. ظرف را به مدت ده ساعت در یخچال بگذارید تا آلوها خوب خیس بخورند. سیب ها را شسته، پوست بکنید. آنها را به صورت حبه ای (نگینی درشت) خرد کنید. در قابلمه ای روغن ریخته، روی حرارت بگذارید. 2. پس از داغ شدن روغن ...
آش ترخینه لرستان را با این روش مخصوص بپزید
ترخینه اضافه کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا سبزی بپزد. بعد از اینکه سبزی و ترخینه حسابی پخت و دوغ به غلظت رسید، نخود و لوبیا و عدس پخته را به قابلمه اضافه کنید و آش را هم بزنید. پیازداغ را هم اضافه کنید و اجازه بدهید آش نیم ساعت دیگر با حرارت کم بجوشد و جا بیفتد. در این فاصله مقداری روغن داخل یک ماهی تابه کوچک بریزید و بعد از اینکه روغن داغ شد، شوید خشک را داخل آن بریزید و سی ثانیه بعد اجاق گاز را ...
میزان وام ازدواج سال 1403 تعیین شد
خرد کنید. پیاز را نیز پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. یک تابه مناسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید. پیاز را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و سبک شود. سیب زمینی و هویج را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شوند. کدو خورشتی، نمک، فلفل، زردچوبه و پاپریکا را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا کدو خورشتی نرم ...
2 روش آسان برای تهیه روغن دنبه مقوی و خوشمزه در خانه برای طبخ غذا
و به مواد اضافه کنید. سیب را نیز بشوییدف هسته های آن را جدا کنید و درون قابلمه بیندازید و اجازه بدهید 1 ساعت دیگر هم با حرارت ملایم بپزد. بعد از سپری شدن یک ساعت درب قابلمه را بردارید و اجازه دهید دنبه ها 3 ساعت دیگر هم روی حرارت باشند. بعد از گذشت این زمان و تکمیل شدن پخت دنبه، آن را از روی حرارت بردارید. روی یک کاسه بزرگ صافی قرار دهید و سپی دنبه و تمام مخلفات را داخل صافی ...
برای ناهار روز جمعه ات یک ساندویچ خاص درست کن | طرز تهیه ساندویچ دونر مرغ + فیلم
بگذارید آب پز شود وقتی مرغ کامل پخت به کمک چنگال یا دست کامل ریش ریش کنید در این مرحله یک عدد پیاز را خرد کرده و داخل تابه با کمی روغن تفت بدهید، سبک که شد یک عدد فلفل دلمه یا فلفل کاپی رو هم نگینی خرد کرده اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید، سپس ادویه ها شامل نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پاپریکا ، اورگانو و پول بیبر را بریزید حالا 200 گرم قارچ خرد شده را ...
با سوپ مخصوص روزهای آلودگی هوا آشنا شوید
.... مواد لازم: هویج 250 گرم پیاز 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق چای خوری زنجبیل 1 تکه کوچک سیر 2 حبه کرفس یا پیازچه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: هویج، سیر، پیاز و زنجبیل رو پوست کرده و ریز خرد کنید. روغن زیتون یا روغن مایع رو داخل قابلمه گرم کنید. سیر، پیاز و زنجبیل رو اضافه و وقتی پیاز ها طلایی شد ...
