خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تهیه فینگر فود الویه، خوشمزه و ساده
روسیه است. فینگرفود الویه می تواند حاوی مواد زیادی باشد، اما در هسته آن سالاد سیب زمینی با سس مایونز قرار دارد. ● سیب زمینی پخته شده: 4 عدد متوسط ● سینه مرغ پخته شده:1 عدد ● خیارشور رنده شده:4 عدد کوچک ● سس مایونز:1.5 لیوان ● تخم مرغ آب پز رنده شده:2 عدد ● نخود فرنگی پخته شده: نصف لیوان ● ذرت پخته شده: نصف لیوان طرز تهیه فینگر فود الویه ...
پلو با تن ماهی را با این روش متفاوت درست کن
ساعت کنار بگذارید. حالا پیاز را پوست و سپس خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و بگذارید پیاز کمی نرم و سبک شود. بعد زردچوبه را اضافه کنید و وقتی پیاز طلایی شد، فلفل دلمه ای خرد شده را داخل پیاز بریزید و کمی تفت بدهید. چند دقیقه بعد روغن تن ماهی را که از قبل جوشانده اید، بگیرید و همراه با سیر رنده شده به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید و خوب هم بزنید و کمی فلفل سیاه، ادویه کاری و ...
چند دستور غذای ساده با برنج قهوه ای
پیاز ها، سبزیجات دلخواه خود را (ذرت، فلفل دلمه ای، فلفل چیلی، قارچ و...) اضافه کرده و تفت دهید. در مرحله آخر برنج قهوه ای پخته شده را به همراه مقدار لازم سس سویا به سبزیجات اضافه کنید. اگر غذای پخته شده زیادی خشک شد میتوانید 10 دقیقه قبل از سرو غذا، به آن آب اضافه کنید و اجازه دهید تا به خوبی بپزد. تهیه سالاد به کمک برنج قهوه ای به کمک برنج قهوه ای می توان انواع ...
مسمن پرندگان؛ معروف ترین خورش تهرانی های قدیم
سرکه از آبغوره هم می توان استفاده کرد. مواد اصلی: گوشت گوسفند، سیب، آبغوره و قند در ابتدای کار گوشت داخل پیاز داغ تفت داده می شود. بعد از اینکه گوشت خوب سرخ شد کمی آب به آن اضافه می کنیم تایم پز شود و بعد هم به آن نخود اضافه می کنیم. بر اساس ذائقه سیب ترش یا شیرین را داخل آن نگینی یا رنده می کنیم. بعد از اینکه سیب هم پخت آب غوره و قند را هم به این ترکیب اضافه می کنیم. سیب باید مغز پخت شود البته نه به اندازه ای له شود. این غذا بیشتر در تابستان طبخ می شد. ...
این آش خاصیت عطش زدایی دارد | دستور پخت آش سرکه تهرانی در دوره قاجار
شده با پیاز، فلفل، زردچوبه و نمک را به صورت کوفته به برنج و سبزیجات اضافه می کردند. مرحله بعد نوبت به اضافه کردن پیاز داغ و نعنا داغ می رسید. دو تا 3 ساعت بعد آش آماده بود و در پایان باید آبغوره را به آن اضافه می کردند تا پس از یکی دو جوش برای پذیرایی از مهمان ها آماده شود. مواد اولیه: پیاز، برنج آشی، لپه، تره، گشنیز، جعفری، گوشت بی چربی چرخ کرده، نعنا خشک و سماق تهرانی ها آش ...
محبوب ترین طعم های هرمزگان
گاریز را پر نمی کنند. هواری هواری یا ماهی پلو از غذاهای سنتی هرمزگان است که مصرفش در شهر بندرعباس رواج بیشتری دارد. ادویه های متنوع، سبزی های جنوبی، گشنیز، شوید، شنبلیله، ماهی و برنج از مواد تشکیل دهنده این پلوی مخلوط و مقوی ست. اگرچه در تهیه هواری می توان از انواع ماهی ها و حتی میگو استفاده کرد اما جالب است بدانید ماهی هوور طعم دل انگیزتری به این غذای دلچسب می بخشد ...
علی نازیک غذایی که باید یکبار امتحانش کنید
رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن را بریزید و کمی گوشت را تفت بدهید، سپس فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و همراه با سس فلفل به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید مواد کم کم بپزد و جا بیفتد. نیم ساعت بعد اجاق گاز را خاموش کنید. بادمجان های کبابی را داخل یک کاسه بریزید و ماست چکیده، روغن زیتون و سیر رنده شده را اضافه ...
از غذاهای سنتی افغانستان چه می دانید؟
دقیقه در داخل فر قرار دهید. بولانی از بهترین غذا های افغانستان نانیست به نام بولانی که پوراکی هم نامیده می شود. این نان با دو شیوه پخته می شود برخی آن را سرخ می کنند و برخی دیگر از تنور برای درست کرنش استفاده می کنند. در واقع بولانی نانیست شکم پر که داخل آن را با سبزیجاتی مانند سیب زمینی، کدو تنبل، پیازچه، عدس و تره فرنگی پر می کنند. این نان بسیار خوشمزه است به ویژه برای کسانی که به خوردن غذا های گیاهی علاقه دارند. ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و برنج
سایر سبزیجات میل نمایید. مواد لازم کباب تابه ای: مراحل تهیه کباب تابه ای (کباب دیگی) مراحل تهیه کباب تابه ای (کباب دیگی) به شرح زیر است: در مرحله اول گوشت را شسته و چرخ کنید یا از گوشت چرخ کرده آماده استفاده کنید. پیاز را ریز رنده کنید و به گوشت اضافه کنید و خوب ورز دهید. نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه را به مخلوط گوشت و پیاز ...
سن جدید بازنشستگی مشخص شد | این افراد پس از 35 سال بازنشسته می شوند
قاشق مواد را ابتدا مخلوط می کنیم و بعد که مایه سفت تر می شود دستمان را چرب می کنیم و خمیر را مخلوط می کنیم و آرد را همان طور که اضافه می کنیم با دست خمیر را ورز می دهیم تا خمیر منسجم و نرم شود. شاید همه آرد استفاده نشود برای همین از ابتدا همه آن را یکدفعه اضافه نمی کنیم. زمانیکه خمیر دیگر به دستمان نمی چسبید و لطیف و یکدست شد کف کاسه ای را چرب می کنیم و خمیر را وسط آن قرار می دهیم. ...
طرز تهیه نان پیتزای ایتالیایی در خانه؛ حرفه ای و آسان
، آب است به این معنا که کامل باید به دمای محیط رسیده باشد. با نان پیتزا و انواع آن در مطالب قبلی کتاب کاله می توانید آشنا شوید. 2. روغن را اضافه کنید در دومین مرحله از طرز تهیه نان پیتزایی ایتالیایی روغن را به مخلوط اضافه کنید. حال آرد باقی مانده را کم کم به مواد اضافه و با کمک قاشق برای پنج دقیقه خوب هم بزنید. در آخر نمک را اضافه و مجدد هم بزنید. برای ور آمدن بهتر خمیر، نمک ...
آشنایی با روش تهیه اسلایس های سیب کاراملی
وسط بارها را فشار دادید و به حالت اولیه برگشت میتوانید از فر خارجشان کنید و بعد از این که کاملا خنک شدند برش بزنید . مواد لازم برای سس کارامل شکر قهوه ای: نصف فنجان معادل 88 گرم شیر: 2 قاشق غذاخوری کره: 4 قاشق غذاخوری معادل 56 گرم تمام مواد سس کارامل را با هم مخلوط نموده روی حرارت هم بزنید تا به جوش آید مراقب باشید مواد ته نگیرند و نسوزند . کارامل را ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته ساده و خوشمزه؛ مرحله به مرحله
آماده سازی کوکو سیب زمینی 20-30 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای 2-3 نفر است. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی آسان قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه کوکو سیب زمینی پخته: سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم پیاز 1 عدد (اختیاری) ...
فوت و فن شیرینی قطاب همینی هست که من میگم! | طرز تهیه شیرینی قطاب کرمان
دلخواه) 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 20 گرم کره فلفل سبز، پیاز و گوجه برای تزیین سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیب زمینی رنده شده، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، پودر پیاز، سماق (در صورت تمایل) و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. یک تابه بزرگ را ...
بزرگراه شهید چمران امشب مسدود می شود | اعلام مسیرهای جایگزین
. در قابلمه ای که برای پخت آش تدارک دیده ایم به اندازه 1/3 آن آب می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب زودتر به جوش بیاید.زمانیکه آب در حال جوشیدن بود همین طور نخود و لوبیاهای پخته شده را داخل آب در حال جوش می ریزیم.حبوبات را که داخل آّب می ریزیم،آب از جوش می افتد صبر می کنیم تا مجددا آب به جوش بیاید و بعد سبزی آشی را اضافه می کنیم و بلافاصله نصف ...
5 ایده خلاقانه و خوشمزه غذا با سیب زمینی پخته
...، خامه ترش، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. داخل سیب زمینی را با مواد پر کرده و روی آن پنیر چدار بریزید. سیب زمینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا آماده شوند. 2. رولت سیب زمینی رولت سیب زمینی را می توان غذایی جذاب با سیب زمینی آبپز دانست که طعمی فوق العاده دارد. برای درست کردن مواد میانی رولت به گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمه ...
آش ترخینه لرستان + طرز تهیه
اسه بگذارید و دوغ ترش را روی ترخینه ها بریزید و آن را کنار بگذارید تا ترخینه با دوغ خیس بخورد. وقتی نخود و لوبیا نیم پز شد، عدس را هم به آن اضافه کنید و اجازه بدهید با نخود و لوبیا کاملا بپزد و له شود. در این فاصله پیاز ها را هم خرد کنید و یک پیاز داغ حسابی برای داخل آش درست کنید و کنار بگذارید. وقتی ترخینه کاملا نرم شد، با یک قاشق آن را داخل دوغ باز کنید و هم بزنید تا به صورت یکدست با دوغ مخلوط ...
توصیه هایی برای بزرگسالان بالای 65 سال
(حاوی کشمش و گردو)، شیربرنج، پوره تخم مرغ و سیب زمینی و شله زرد استفاده شود. در صورت وجود مشکل در بلع، غذا ها باید به شکل خرد شده یا نرم و پوره شده استفاده شوند. در زمان غذا خوردن نیز باید بدن در وضعیت مناسب، در حالت نشسته و راست قرار داشته باشد. رژیم غذایی باید حاوی مقادیر مناسبی از روی (موجود در عدس و نخود سبز) نان گندم کامل (نان سنگک)، گوشت و لبنیات باشد. مکمل مولتی ویتامین ...
روش تهیه قاتق گوشت، غذایی لذیذ از کرمان
زیاد کنید که به جوش برسد. حالا کوفته هایی را که تهیه کرده بودید یکی یکی داخل آبی که در حال جوشیدن است بیاندازید و بعد از گذشت 10 دقیقه شعله را ملایم کرده و در قابلمه را بگذارید. بهتر است آب در حدی باشد که روی شامی ها را بگیرد تا مغز آن ها خوب بپزد. وقتی که مقدار سس به یک سوم مقدار اولیه رسید، کمی ترخون به آن اضافه کنید و بعد از گذشت سه دقیقه آن را با آب خود داخل ظرف دلخواه سرو کرده و کنار بگذارید. ...
7 ترفند طلایی برای پوست کندن سیر خشک؛ سریع و ساده
گرفته باشد. با این کار، پوست سیر به راحتی جدا می شود. نکته: در این روش، ممکن است سیر کمی له شود. بنابراین، برای استفاده از سیر به صورت درسته، این روش مناسب نیست. اما برای پوره کردن یا رنده کردن سیر، این روش بسیار مناسب است. 2- استفاده از قابلمه یا شیشه مربا برای پوست کندن راحت سیر خشک، کافی است آن را داخل یک ظرف درب دار مانند قابلمه یا شیشه مربا بریزید و به مدت چند ...
طرز تهیه گردو پلو به 2 روش مجلسی و خوشمزه با گوشت و مرغ
پیاز پوست کنده را با دنده ریز کنید. پیازهای رنده شده را با گوشت چرخ کرده و ادویه ها مخلوط و ورز دهید.سپس مخلوط گوشت را 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند. سپس از مخلوط گوشت در اندازه های گردو شکل درست کنید و در ماهی تابه با کمی روغن آن را سرخ کنید. گردو ها را به اندازه مورد نیاز خرد کنید و به مدت نیم ساعت در آب بگذارید تا نرم شود. سپس پیاز باقی مانده را نگینی خرد کنید. و ماهی تابه پیاز را با ...
نکات طلایی در تهیه ماهی سرخ شده و هر چه خوشمزه تر شدن آن
ماهی بروند. میزان افزودن زعفران به مواد ماهی دلخواه است. 5-استفاده از سیر و پیاز سیر به ماهی طعم بی نظیری می دهد.سیر و پیاز را خلالی نازک خرد کرده و به ظرف اضافه کرده و روی ظرف را با سلفون یا درپوش بپوشانید تا طعم دهنده ها به خورد ماهی بروند. 6-استفاده از پودر سوخاری برای تهیه ماهی سوخاری بهتر است از پودر سوخاری استفاده کنید.در صورت نبود پودر سوخاری می توانید از ...
آموزش پخت مرغ مجلسی با سس زرشک و انار
.... در این روش مرغ با سسی از زرشک و آب انار همراه با پیاز و سبزیجات پخته می شود و طعم بی نظیری دارد. اگر دوست دارید یک مرغ خوشمزه را با یک روش جدید بپزید و طعم جدیدی را تجربه کنید، حتما این روش پخت مرغ را امتحان کنید و در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم مرغ: 4 تکه (ران و سینه) زرشک: 1 پیمانه آب انار: نصف پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 ...
سالن مردانه تهرانبکس | پدیکور کراتینه و آرایشگاه داماد حمید بخشی
موهای مجعد و موجب حفظ حالت موی صاف و درخشان می شود . این فرآیند معمولاً برای کاهش پف و حجم موها نیز مورد استفاده قرار می گیرد . چرا کراتینه مو باعث صافی مو می شود؟ کراتین، یک پروتئین مهم در ساختار موهاست که از آمینو اسیدها تشکیل شده است . زمانی که کراتین به موها اضافه می شود و با ساختارهای مو هماهنگ می شود، اثرات تقویت کننده و نرم کننده دارد . این فرآیند با کمک ...
شکم صاف تا قبل از عید با این 34 ماده غذایی
را با اندام دلخواهمان شروع کنیم. چربی شکم مشکلی است که افراد زیادی با آن دست و پنجه نرم می کنند. در این مقاله به معرفی بهترین مواد غذایی برای لاغری شکم پرداختیم. این خوراکی ها و نوشیدنی ها را به رژیم غذایی تان اضافه کنید تا شکمتان صاف و تخت شود. انتهای پیام
