پلو با تن ماهی را با این روش متفاوت درست کن
سایر منابع:
سایر خبرها
برای ناهار شیرین پلو درست کن، محشر میشه | طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه با مرغ تکه ای
و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه زرشک را به همراه شکر، خلال پسته خیس خورده، خلال پوست پرتقال، زعفران دم کرده و گلاب به تابه اضافه می کنیم. مواد را به خوبی تفت می دهیم تا با هم یکدست شوند، سپس تابه را از ری حرارت کنار می گذاریم. پس از اینکه گوشت مرغ به خوبی پخت انرا از آبش جدا می کنیم و به همراه کمی زعفران سرخ می کنیم تا کاملا طلایی شوند. آب مرغ را می توانیم به صورت جداگانه در کنار شیرین پلو سرو کنیم که سلیقه ای می باشد. پس از اینکه برنج به طور کامل دم کشید انرا درون دیس می کشیم و با مرغ سرخ شده و مخلوط زرشک تزیین کرده و سرو می کنیم. ...
لیست 19 غذای نونی برای ناهار و شام؛ ساده و خوشمزه
. در نهایت تخم مرغ ها را داخل کاسه ای هم زده و روی مواد بریزید و اجازه دهید تخم مرغ ها بپزند. 19- املت فرانسوی املت فرانسوی یکی از غذا های اصیل فرانسوی مناسب صبحانه است که در تهیه آن از فلفل دلمه های، تخم مرغ، ژامبون و پنیر پیتزا استفاده می شود. به این صورت که ابتدا فلفل دلمه ای را خرد کنید و با تخم مرغ مخلوط کنید و به آن ادویه بزنید. در ادامه ژامبون ها را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. داخل تابه مناسب مقداری روغن ریخته و مواد را داخل آن بریزید. پس از پخت تخم مرغ ها پنیر پیتزا را افزوده و بگذارید آب شود. املت فرانسوی را می توانید به همراه خیارشور سرو کنید. ...
ته چین فیروزکوهی، یک غذای اصیل و خوشمزه
... زیره: 1 قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه: به میزان لازم برای پختن این ته چین خوشمزه کمی صبر و حوصله داشته باشید. برنج را با آب ولرم و نمک خیس کنید و به مدت 4 ساعت کنار بگذارید. 2 عدد پیاز درشت را به صورت خلالی خرد کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. تکه های گوشت را به پیاز اضافه کنید و مقداری زردچوبه، فلفل و دو قاشق زعفران دم کرده روی آن بریزید و با دست خوب ...
به این روشی که میگم ترشی لیته درست کن | طرز تهیه ترشی لیته بندری + فیلم
... (2) در این مرحله 200 گرم برگ کلم سفید و 200 گرم برگ کلم بنقش به همراه یک عدد فلفل دلمه، 6 حبه سیر و 500 گرم گل کلم و 400 گرم هویج را به صورت ترکیبی یا جدا جدا با دستگاه و یا مخلوط کن پوره می کنیم و به بادمجان ها اضافه می کنیم (3) حالا دو قاشق غذاخوری نعنا و 1 قاشق غذاخوری ترخون به همراه 1 قاشق غذاخوری ادویه ترشی، نمک و فلفل تند را هم اضافه می کنیم (4) در این مرحله در یک ...
طرز تهیه باقالی پلو با قیمه نخود خوزستانی؛ خوشمزه و مخصوص
پلو در این مرحله درون قابلمه مناسبی کمی روغن بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. حال با نان یا حلقه های سیب زمینی ته قابلمه را برای تهیه ته دیگ بپوشانید. روی ته دیگ لایه نازکی برنج بریزید. مقداری شوید خشک روی آن بپاشید و کمی از باقلا های پخته شده هم به آن اضافه کنید. این کار را تا پایان یافت مواد اولیتان ادامه دهید. درب قابلمه را ...
کتلت شکم پر یه غذای خوشمزه و متفاوته حتما درستش کن | طرز تهیه کتلت شکم پر
....اول حرارت را به مدت 3 الی 5 دقیقه زیاد می کنیم تا داخل قابلمه بخار بپیچد و بعد حرارت را بسیار ملایم می کنیم تا لوبیا پلو به مرور زمان پخته شود. پس از پخت کامل لوبیا پلو،با کفگیر آرام برنج و مایه لوبیا را داخل خود قابلمه زیر و رو می کنیم تا کاملا مایه با پلو مخلوط شود و بعد کمی روغن روی غذا می ریزیم و لوبیا پلو را در دیس می کشیم و با سالاد شیرازی نوش جان کنید. اگر مایلید این غذای خوشمزه را بدون گوشت درست کنید کافیست گوشت و مراحل پخت آنرا از دستور حذف کنید. توصیه می شود اگر غذا را برای گیاهخواران تهیه می کنید قارچ را جایگزین گوشت کنید تا لوبیا پلو خوشمزه تری داشته باشید. ...
با برنج و تخم مرغ این غذای ساده و مجلسی دو سوته بپز
مانند رستوران بپزید. سیر زنجبیل لوبیا پیاز فلفل قرمز ذرت 3 قاشق غذاخوری روغن سس سویا برای سرخ کردن ابتدا سیر و زنجبیل را به مدت 2 دقیقه تفت دهید سپس پیاز و غلاف لوبیا را اضافه کنید اگر لوبیا نرم دوست دارید ابتدا آنها را سرخ کنید. سپس فلفل ها و ذرت ها را تفت دهید سبزیجات کباب شده را روی حرارت متوسط اضافه کنید و سبزیجات را خوب مخلوط کنید 3 دقیقه دیگر سرخ کنید سس باید در سبزیجات خیس بخورد.حتما امتحان کنید این دو غذا اشتها آور اند.در خانه برنج و تخم مرغ دارید؟ 2 غذای سریع، آسان و بسیار خوشمزه را بپزید! ...
سوسیس شکم پر؛ یک صبحانه خوشمزه
...> زعفران : مقداری طرز تهیه سوسیس شکم پر تخم مرغ ها را بپزید. سوسیس و آویشین را درون غذاساز با هم مخلوط کنید تا مانند یک خمیر یکدستی شود. از خمیر به اندازه یک پرتقال بردارید و تخم مرغ پخته را وسط آن قرار داده و آن را ببندید. نمک، فلفل، زعفران و ادویه را به تخم مرغ زده شده اضافه کنید. گلوله ها را درون تخم مرغ، آرد سفید، تخم مرغ و آرد سوخاری قرار داده ودرون روغن سرخ کنید. ...
لوبیا پلو رو اینطوری درست کن، عالی میشه | طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
روغن یا کره را به همراه زردچوبه به آرد اضافه می کنیم. حالا باید مخلوط آرد را کمی تفت دهیم تا رنگش طلایی شود، نیاز نیست آرد را خیلی تفت بدهید تا کاملا تغییر رنگ بدهد. در ادامه آب را به همراه شکر، پودر هل و زعفران دم کرده در یک ظرف دیگر مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در این مرحله مخلوط آب و دیگر مواد را به قابلمه حاوی آرد اضافه می کنیم و متداوم هم می زنیم تا شروع به قل زدن بکند ...
آبگوشت آجیل در سفره سحری تهرونی ها
...، ابتدای کار گوشت و پیاز را با آب جوش باید بار گذاشت. البته اگر گوشت پردنبه باشد به خوشمزه شدن غذا بیشتر کمک می کند و علاوه بر اینها بخشی از آن برای ترکیب با سایر مخلفات استفاده می شود. یکی از کارها بعد از گرفتن کف روی آب، اضافه کردن لوبیا به ترکیب گوشت و پیاز است. در مرحله پایانی کار هم سبزی، فلفل و زردچوبه گرده غوره و لیمو برای ساختن یک طعم به یاد ماندنی اضافه می شوند. آبگوشت ...
سه سوته برای ناهار یک غذای جدید درست کن | طرز تهیه املت بادمجان + فیلم
سبک شدن نصف یک یعد فلفل دلمه ای نگینی شده و یک حبه سیر خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید حالا مقداری پاپریکا و زردچوبه رو با پیازها تفت بدید تا عطرشون آزاد شود سپس پوره گوجه فرنگی رو توی تابه بریزید و بهش نمک و نصف قاشق چایخوری شکر رو هم اضافه کنید و در تابه رو ببنید تا جوش بیاد در این مرحله بادمجون های سرخ شده را به سس گوجه داخل تابه اضافه کرده و مخلوط کنید، سپس دوتا فضای خالی ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر و خمیر
داغ سرخ کنید و برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود و در ادامه روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه گرفته شود و بعد به همراه سس دلخواه میل کنید. فوت و فن های دستور پخت پیتزا سیب زمینی بدون فر بهتر است آرد را کم کم اضافه کنید، زیرا آب خور آردها باهم متفاوت است و ممکن است کم و زیاد شود. می توانید مواد را مانند کوکو سبزی داخل تابه پهن کنید و برش بزنید. می توانید بجای کالباس از سوسیس خرد شده یا مرغ ریش شده نیز استفاده کنید. منبع: ایسکانیوز ...
آبگوشت بزقرمه؛ غذای کرمانی با نخود، گوشت و کشک
آماده شد باید آن را بکوبید و کمی نعنا داغ و کشک و زعفران را اضافه کنید و بگذارید که حدود 20 دقیقه با کشکی که اضافه کرده اید جوش بخورند و بعد نمک و فلفل را داخل آن بریزید و طعم آن را بچشید. اگر مناسب بود آبگوشت بزقرمه کرمانی شما آماده شده و می توانید در ظرف دلخواه آن را سرو کرده و میل کنید. برای تزیین آبگوشت بزقرمه می توانید از نعنا داغ، پیاز داغ و سیر داغ و یا گردو کمک بگیرید و اگر خواستید می توانید این غذا را در کنار برنج یا با انواع نان میل کنید. ...
بدون نیاز به فر و خمیر در خانه پیتزا درست کنید
، فلفل دلمه ای و ذرت و ادویه ها مواد روی پیتزا سلیقه ای است؛ برایتان چند پیشنهاد داریم؛ مانند مایه ماکارونی پیازهای نگینی خُرد شده را سرخ کنید و گوشت چرخکرده را اضافه کنید. تفت که خورد فلفل دلمه و ذرت و قارچ ها اضافه کنید و نیم ساعت اجازه دهید بپزد. مقداری پنیر پیتزا و سس کچاپ (به دلخواه) هم لازم داریم. بدون نیاز به فر و خمیر در خانه پیتزا درست کنید طرز ...
همبرگر مرغ یک نوع همبرگر متفاوت و خوشمزه است! | طرز تهیه همبرگر مرغ +ویدئو
(اختیاری) 1. تمام مواد را به جز شیر با هم مخلوط کنید. 2. شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع شود. 3. خمیر را 10 تا 15 دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود. 4. خمیر را در یک ظرف تمیز قرار دهید و روی آن را بپوشانید. 5. خمیر را 1 ساعت در دمای محیط استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود. * سس کچاپ و خردل * پنیر پیتزا ...
7 راز خوشمزگی کتلت که نمی دانید!
، ترخون، مرزه، زردچوبه، زعفران، فلفل قرمز و سیاه به همراه نمک موجب خوشمزه تر شدن آن می شود. 6- استفاده از آرد سوخاری یا آرد نخودچی برای چسبندگی بهتر کتلت مقداری آرد سوخاری یا پودر خرد نان گزینه خوبی است که موجب ترد شدن آن می شود. می توانید به جای آرد سوخاری از آرد نخودچی استفاده کنید. 7- روغن کتلت تلت ها را به اندازه کف دست و به شکل بیضی در آورده و برای ...
از غذاهای سنتی افغانستان چه می دانید؟
، فلفل سیاه، زردچوبه و سایر ادویه ها را اضافه کنید. اکنون به آن آب بیفزایید و روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت بپزد. در این فاصله هویج ها را سرخ کنید تا نرم شوند (در صورتی که مایلید غذایتان شیرین تر شود می توانید کمی شکر نیز به هویج ها بیفزایید). لازم است بدانید برای درست کردن کابلی پلو باید شکر کاراملی داشته باشد برای درست کردن آن شکر را به همراه روغن و آب بجوشانید سپس آرام آرام ...
محبوب ترین طعم های هرمزگان
گاریز را پر نمی کنند. هواری هواری یا ماهی پلو از غذاهای سنتی هرمزگان است که مصرفش در شهر بندرعباس رواج بیشتری دارد. ادویه های متنوع، سبزی های جنوبی، گشنیز، شوید، شنبلیله، ماهی و برنج از مواد تشکیل دهنده این پلوی مخلوط و مقوی ست. اگرچه در تهیه هواری می توان از انواع ماهی ها و حتی میگو استفاده کرد اما جالب است بدانید ماهی هوور طعم دل انگیزتری به این غذای دلچسب می بخشد ...
چند دستور غذای ساده با برنج قهوه ای
پیاز ها، سبزیجات دلخواه خود را (ذرت، فلفل دلمه ای، فلفل چیلی، قارچ و...) اضافه کرده و تفت دهید. در مرحله آخر برنج قهوه ای پخته شده را به همراه مقدار لازم سس سویا به سبزیجات اضافه کنید. اگر غذای پخته شده زیادی خشک شد میتوانید 10 دقیقه قبل از سرو غذا، به آن آب اضافه کنید و اجازه دهید تا به خوبی بپزد. تهیه سالاد به کمک برنج قهوه ای به کمک برنج قهوه ای می توان انواع ...
علی نازیک غذایی که باید یکبار امتحانش کنید
طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه و مشهور ابتدا باید بادمجان ها را کبابی کنید و بعد پوست بگیرید و ساطوری کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. در انتهای مطلب روش درست کردن بادمجان کبابی را توضیح خواهیم داد. در مرحله بعد پیاز را خرد کنید و همراه با کمی روغن مایع داخل یک ماهی تابه روی اجاق گاز بگذارید تا سرخ شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و بعد سه حبه سیر ...
برای ناهار شیرین پلو درست کن، محشر میشه | طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه با مرغ تکه ای
، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا هویج سرخ شود. در ادامه هویج را از تابه خارج کرده و رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی را به خوبی سرخ می کنیم، سپس به همراه شکر و هویج سرخ شده به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی ها را به صورت دلخواه خرد می کنیم و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم. در این مرحله سیب زمینی ها را به طور کامل سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. پس از اینکه آب خورش کم شد و به غلظت مورد نظرمان رسید، آنرا درون ظرف می کشیم و با سیب زمینی سرخ کرده تزیین می کنیم. ...
میگو پلو بوشهری را با این روش ها درست کنید
.... پس از شستشوی میگوها آنها را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و پاپریکا را به همراه 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، ادویه ماهی، پودر سیر و مقدار نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مواد را به آرامی روی گوشت میگوها ماساژ می دهیم تا ادویه ها به تمام نقاط گوشت میگوها برسد، حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا میگوها طعم دار شوند و بوی زهم شان گرفته ...
بیا تا بهت ترفند اندازه گیری کاغذ روغنی برای قالب رو بگم! | روش اندازه گرفتن کاغذ روغنی برای قالب کیک ...
گوشت گوسفندی 300 گرم برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد ساقه کرفس 300 تا 400 گرم سیر 3 حبه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 1 تکه پاپریکا و پودر گل سرخ به مقدار کافی کره 50 گرم زرشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه کرفس پلو ابتدا گوشت را روی تخته آشپزخانه مکعبی کنید. پیاز ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و برنج
نمک اضافه کنید. برنج را به آب جوش داده و حدود 7-8 دقیقه آبکشی کنید تا برنج نیم پخته شود. در یک ماهیتابه یا قابلمه، روغن را گرم کنید و پیاز را تا زرد شدن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تا زمانی که گوشت رنگش تغییر کند و کاملاً پخته شود، تفت دهید. 2- رشته پلو با گوشت چرخ کرده قلقلی رشته پلو با گوشت چرخ کرده یکی از غذا های خوشمزه و ...
کوفته های پرطرفدار پایتخت
...، فلفل، زرد چوبه، 3 لیوان و روغن است. سپس مواد کوفته را به شکل توپ های کوچک درآورده و در سس پخته می شود. کوفته های پرطرفدار پایتخت کوفته کاشی مواد اصلی: گوشت چرخ کرده، برنج خرد، آرد نخودچی، روغن، پیاز، تخم مرغ، ریحان سبز، فلفل زرد چوبه، نمک گوشت این کوفته به دلیل استفاده از آرد نخودچی اگر پرچرب باشد، غذا خوشمزه تر می شود. با ترکیب ریحان سبز، برنج خرد و آرد نخودچی و سایر مخلفات با گوشت و درنهایت تخم مرغ نوبت به ورز دادن آن می رسد. در آخر هم با اضافه کردن پیاز داغ و کمی آب به کوفته های آماده شده نوبت به مرحله پخت می رسد تا این کوفته خوشمزه آماده شود. ...
ناهار خورش آلو بخارا با سیب زمینی و گوشت درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خورش آلو بخارا خوشمزه با سیب ...
دم کرده داخل یک کاسه مناسب ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. سپس یک کفگیر از برنج آبکش شده به مواد اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. در ادامه کف یک قابلمه مناسب کمی روغن می ریزیم، سپس برنج مخلوط با تخم مرغ را کف قابلمه به صورت یکدست پخش و فشرده می کنیم. در این مرحله کباب نیمپز شده را به آرامی روی برنج زعفرانی قرار می دهیم، سپس مقداری سماق روی کباب می ...
رسپی کوفته مرغ مرحله به مرحله
را با فشار دست به طور کامل می گیریم، سپس پیاز رنده شده را نیز به کاسه می افزاییم. در ادامه سبزی را به صورت ریز خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. برنج را هم پس از پخت به کاسه اضافه می کنیم. مرحله ششم لپه را پس از اینکه پخت، آبکشی می کنیم، سپس با گوشتکوب می کوبیم، سپس به همراه مقداری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران دم کرده و تخم مرغ به کاسه اضافه می کنیم و مواد را ...
طرز تهیه لخ لخ ، دمپخت ماهی بوشهری
. در مرحله بعدی باید یک قابلمه بزرگ روی شعله گاز قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. وقتی روغن گرم شد پیازهایی که نگینی خورد کرده بودید را داخل روغن تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. سپس سیر را اضافه کنید و تفت بدهید و در همین حین فلفل و زردچوبه را هم داخل آن بریزید. طرز تهیه لخ لخ ، دمپخت ماهی بوشهری بعد از اینکه سیر و پیاز را با هم تفت دادید، سبزی هایی ...