سایر منابع:
سایر خبرها
مصائب مو فرها
پروتئینی کم نیستند. مثلا پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ از پروتئین مرغ بیشتر است. انواع حبوبات که در گذشته در غذاهای سنتی به وفور مورد استفاده قرار می گرفت به دلیل مصرف غذاهای جدید دیگر چندان مصرف نمی شوند. سویا هم پروتئین دارد هم کلسترول خون را کاهش می دهد. وقتی تنوع غذایی ایجاد می شود بدن از تمام این مواد غذایی -که ساده تر و خوش خوراک تر از مرغ هم هستند- بهره لازم و کافی را می برد. ...
فلفل قرمز مسکن قوی قلب
یک فرضیه بوده و به اثبات نرسیده است. فلفل قرمز دارای 90000 واحد اسکوویل است و این ماده از بروز سرطان جلوگیری می کند. دکتر اشمیت می گوید: اگر چند قطره فلفل قرمز زیر زبان فرد بیهوش بریزیم ضربان قلبش منظم شده و به حالت نرمال بر می گردد و فلفل قرمز جریان خون را در بدن به صورت متعادل نگه می دارد. دکتر شولر می گوید: شربت کاین کنتور یک داروی قوی در جهت پیشگیری از حملات ...
هشدار درباره خوراکی های ترش وسوسه انگیز
تصور اینکه محصولات ترش مثل لواشک ضرری ندارند چربی سوز و باعث لاغری هستند، به طور مداوم از این محصولات استفاده می کنند. اما این افراد باید بدانند که ترشی اسیدهای افزودنی همچون اسید سیتریک به این محصولات، هیچ گاه خاصیت لاغرکنندگی ندارد و حتی به دلیل اینکه موجب ترشح اسید معده می شود، غذا را سریع هضم و جذب می کند و باعث تشدید گرسنگی و افزایش اشتها می شود، در نتیجه فرد غذای بیشتری مصرف می کند که باعث ...
راه های تشخیص یک فرد حشیشی
تدخین حشیش هیچ احساسی ندارند و بعضی احساس آرامش، سبکی و سرخوشی می کنند. همچنین در کوتاه مدت، مصرف این مواد باعث افزایش ضربان قلب، فشار خون، افزایش درجه حرارت بدن، قفل شدن فک و دندان ها، گرفتگی عضلات، از دست رفتن آب بدن، تاری دید، بی خوابی و سؤظن می شود . همچنین حشیش از راه تدخین به سرعت جذب می شود، ولی به علت حل شدن، مدت ها در بدن می ماند و بیشترین غلظت آن در مغز در مرکز کنترل و مرکز ...
ادعای سرطان زابودن تشعشع RF تا چه حد صحیح است؟
ای مانند کاپرولاکتیک با وجودی که یک ماده سمی است، سرطان زا نیست. یک نکته حائز اهمیت در این دسته بندی وجود دارد و آن این است که اصولاً از نظر سازمان بهداشت جهانی، در مورد هیچ ماده ای با قاطعیت و صریحاً نمی توان گفت که آن ماده سرطان زا نیست و حتی در مورد بهترین دسته که دسته پنجم است نیز جمله "سرطان زا نیست" به کار برده نشده بلکه از جملۀ "احتمالاً سرطان زا نیست" استفاده شده است. ...
خوارکی هایی که نباید خام مصرف شوند
ماده ی غذایی را به صورت خام مصرف کنید اسید اگزالیک مانع از جذب مواد معدنی مانند منیزیم یا آهن آن در بدن می شود. پخت اسفناج به صورت بخارپز بهترین روش برای محدود کردن فعالیت این ترکیب می باشد. این مسئله در خصوص تمام سبزی جات دارای برگ مانند شلغم، تربچه، هویج فرنگی و شلغم نیز صدق می کند. گوجه فرنگی پخته شده برای حفظ لیکوپن فرآیند پخت باعث می شود که مهم ترین آنتی اکسیدان موجود ...
خوراکی های مرگ آور مغزی را بشناسید
.... 3. هله هوله پژوهشی در دانشگاه مونترال به این نتیجه دست یافت که مصرف تنقلات باعث اختلال در تولید و سطح دوپامین در بدن می شود که هورمون شادی است. و مصرف خوراکی های بیهوده جلوی تولید دوپامین را می گیرد و در نتیجه باعث افسردگی می شود. واضح است که فقدان کالری و مواد مغذی لازم در این نوع مواد خوراکی ، مثل ویتامین های ضروری و موادمعدنی مغز را برای تفکر خوب آماده نمی کند. باید از ...
اتهام زنی دوباره ذینفعان تراریخته ها به مخالفان
دستکاری شده ژنتیکی به سفره و سبد غذایی مردم هستند تاخته و آنها را فناوری هراس نامیده و مدیران سازمان حفاظت از محیط زیست را هم متهم به دریافت وجه های چند هزار دلاری کرد . قره یاضی که براساس اسناد سازمان ثبت شرکتها خود مالک و عضوهیات مدیره چندین شرکت مرتبط با واردات و تولید کالا از جمله محصولات تراریخته است. در حالیکه مسئولان و مخالفان و رسانه های منتقد این محصولات هرگز نفعی از واردات، کاشت و ...
این مواد غذایی باید حتما خام خورده شوند
مغذی آن مانند سولفورافان در بدن سریع تر صورت می گیرد و به این ترتیب با انواع سرطان مقابله کرده و فشار خون را نیز کاهش می دهد. 3- پیاز پیاز دارای یک ماده مغذی به نام آلیسن می باشد. . این ماده مغذی گیاهی، از گرسنگی جلوگیری می کند، از سرطان پیشگیری می کند، سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد و فشار خون بالا را کاهش می دهد. زمانی که پیاز خام می خورید، نسبت به زمان پخته آن ...
5 راه چربی سوزی در هنگام خواب
نظیر پروتئین شیر ترشیده (کشک) برای تقویت بدن بعد از انجام تمرینات ورزشی بسیار مناسب است ولی برای قبل از خواب موثر نیست. به جای این نوع پروتئین، مصرف کازئین یا پروتئین شیر در هنگام خواب، چربی سوزی را افزایش می دهد. این نوع پروتئین به تدریج هضم می شود و این امر سبب می گردد که در تمام طول شب، یعنی حدود 6 تا 8 ساعت فعالیت داشته باشد. این به این معنی است که سوخت و ساز بدن در تمام شب فعال است و وقتی از ...
فست فودها عامل افزایش ماده شیمیایی فتالات در بدن
فودها باعث می شود سطح ماده شیمیایی فتالات در بدن 40 درصد بالاتر رود. یافته های بدست آمده حاکی از آن است این ماده با بروز مشکلات جدی برای سلامت در کودکان و افراد بزرگسال مرتبط است. فتالات به گروهی از مواد شیمیایی صنعتی تعلق دارد که در ساخت بسته های غذایی مورد استفاده است و می تواند به آلوده شدن غذاهای فرآوری شده منجر شود. در این بررسی متخصصان آمریکایی اطلاعات بدست آمده از 8877 ...
علائم بیش فعالی در بزرگسالان
گوشت (مرغ، بوقلمون، شتر مرغ، ماهی، گوسفند و ...). کربوهیدرات ها کربوهیدرات های پیچیده را باید جایگزین کربوهیدرات های ساده کرد . کربوهیدرات های پیچیده به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی سبوس، سرشار از ویتامین های گروه B هستند و برای انواع اختلالات عصبی و روانی مفید می باشند. افراد مبتلا به بیش فعالی باید از مصرف برنج سفید، نان سفید، نان باگت، مواد غذایی تهیه شده از آرد سفید گندم ...
10 فایده ی جوانه گندم در طب سنتی
قاشق غذاخوری خوب جویده و فرو دهید جوانه غلات دارای مواد مغذی و ضروری است که مصرف آن به بدن سود فراوان می رساند. جوانه غلات سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی است که از چروک شدن پوست پیشگیری می کند و غدد جنسی را فعال می سازد و از دیدگاه طب سنتی دارای طبیعت گرم بوده که برای خون سازی بسیار مفید است. جوانه گندم را می توان به صورت های مختلف مصرف کرد، به عنوان مثال می توان آن را چرخ کرد ...
8 درمان طبیعی برای کنترل تری گلیسیرید
تری گلیسیریدها چربی های اصلی هستند که وارد بدن می شود و نقش مهمی دارند. زمانی که مواد غذایی مصرف می شوند بدن این ترکیبات را در خون آزاد کرده و از آن برای انرژی بخشی به همه ی بدن استفاده می کند. اگرچه تری گلیسیرید برای عملکرد خوب ارگان ها لازم است اما میزان بیش از اندازه ی آن می تواند عروق را اشباع کرده و در روند جریان خون اختلال ایجاد کند. در این صورت خطر بروز بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 یا ...
پشت پرده 2 اظهارنظر متناقض وزیر کشاورزی درباره تراریخته/حجتی نامه 28 آذر 94 را پس گرفت؟
استفاده از ظرفیت این دانش در بهینه کردن مصرف سموم شیمیایی در محصولات کشاورزی، به پیوست شیوه نامه صدور مجوز واردات، صادرات، رهاسازی، و تولید تجاری موجودات زنده تغییر شکل یافته ژنتیک (تراریخته) موضوع بند الف ماده 4 قانون ایمنی زیستی جهت اجرا ابلاغ می گردد . محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی 28/ 9 / 94 در این نامه دو اشکال اساسی وجود دارد : اولاً براساس ...
همراه با کباب ماست و دوغ نخوریم
می شود. مددی افزود: بهتر است هنگام خوردن این غذای خوشمزه و لذیذ از یک ماده غذایی مصلح مانند سماق استفاده شود. مصرف سماق همراه کباب میزان چربی و کلسترول جذب شده از گوشت را به حداقل می رساند، همچنین به خاطر خاصیت آنتی اکسیدانی ای که دارد از عملکرد ترکیبات سرطان زا و رادیکال های آزادی که هنگام پخت غذا به خصوص در قسمت های سوخته ی آن ایجاد می شود، جلوگیری می کند . از دیگر مزیت های سماق می ...
8 غذای مفید برای سلامت پوست
قرار می گیرند. اگر شما از طرفداران ماهی نیستید از دیگر منابع اسید چرب امگا 3 مانند گردو و دانه کتان استفاده کنید. 5.گوشت بدون چربی کمبود "روی” می تواند منجر به التهاب، جوش و آکنه شود، گوشت قرمز یک منبع سرشار از مواد معدنی و روی است که با آسیب اکسیداسیون مبارزه می کند و فرآیند بازسازی پوست را بهبود می بخشد. تحقیقات نشان می دهد که روی ممکن است در برابر از دست دادن مو نیز موثر ...
این سبزی شگفت انگیز را بشناسید
لازم و ضروری است.کمبود فولات باعث ایجاد خطر حمله ی قلبی و بیماری های قلبی عروقی می شود. ( فولات مسئول تبدیل هموسیستئین به سیستئین است که تجمع آن در دیواره های رگ ها باعث تصلب شرائین می شود. با خوردن یک وعده مارچوبه، 66 درصد نیاز روزانه بدن به فولات تامین می شود). ◄ برای تسکین و آرامش قلب می توانید از دم کرده ی مارچوبه استفاده کنید. * دم کرده ی مارچوبه را به این صورت تهیه کنید ...
دشمن سرطان پروستات
سلامت پوست می شود و برای تقویت بینایی و درمان یبوست موثر است. وی افزود: در خیلی از موارد مصرف گوجه فرنگی به بیمارانی که به سرطان ریه، لوزالمعده و پروستات مبتلا هستند توصیه می شود؛ لیکوپنی موجود در گوجه فرنگی آنتی اکسیدانی است که باعث جلوگیری از ایجاد کلسترول بد در خون می شود و از حملات قلبی جلوگیری می کند. متخصص تغذیه در ادامه تصریح کرد: البته مصرف خام گوجه فرنگی ممکن است ...
میزان انباشتگی سموم در محصولات مخاطره آمیز است
به گزارش خبرنگار مهر ، محمد شکرزاده شامگاه پنجشنبه در حاشیه کنگره غذا و سلامت که به مدت دو روز به میزبانی داشنگاه علوم پزشکی مازندران در کجتمع پیامبر اعظم در حال برگزاری است در جمع خبرنگاران، اظهار داشت: اهمیت سلامت مواد غذایی برای محققین و مسئولان دو چندان است و از این رو، اگر بخواهیم میزان دقیق آلودگی یک نوع ماده غذایی را ارائه کنیم شاید کار سختی باشد. وی افزود: چون اشراف دقیق بر ...
گیاهی که معده را شستشو می دهد
از بازگشت اسید معده به مری جلوگیری می کند مختل می سازد. بسیاری عوامل نظیر مصرف الکل، نیکوتین، مصرف خوراکی های حاوی کافئین و غذاهای پرچرب و پرادویه سبب شل شدن عضلات اسفنکتر می شوند. اما ناامید نشوید. درمان گیاهی برای ریفلاکس معده آلوئه ورا : عصاره ی آلوئه ورا به هضم غذا کمک می کند و برای درمان التهاب مفید است. این ماده به کاهش تحریک حاصل از برگشت اسید معده کمک می کند. آلوئه ورا ...
شش اشتباه عجیب اما رایج در کاهش وزن
مغذی در بدن است. در صورت عدم وجود آب کافی در بدن، مواد مغذی به مقاصد خود منتقل نخواهند شد. به همین دلیل، احساس گرسنگی به شما دست خواهد داد. براون می گوید که بهتر است آب خالی مصرف شود، اما اگر دوست داشته باشید می توانید یک برش خیار، تکه ای نعناع و یا حتی مقداری لیمو در آن بیندازید. او همچنین هشدار می دهد که تحت هیچ شرایطی از نوشیدنی های قند دار استفاده نکنید. اثر پیاده روی را ...
باردارها چغاله بادام بخورند؟
بافت فیبر آن کامل نشده است و به همین دلیل هضم آن برای دستگاه گوارش دشوار است و می تواند باعث مشکلات سوءهاضمه مانند دل درد، دل پیچه و نفخ شود. علاوه بر این به دلیل وجود ترکیبات اسیدی در این میوه به بافت معده آسیب می رساند. عالی در مورد مقدار و نحوه مصرف این میوه در این ایام اعتقاد دارد: برای کسانی که دستگاه گوارش بدن شان با این میوه سازگاری دارد و دچار مشکل نمی شود خوردن این نوبرانه به ...
تصمیم گیری برای بارداری، بفرمایید غذای مقوی!
این خوراکیها استفاده میکنند، در مقایسه با آنهایی که لبنیات فاقد چربی یا کم چرب میخورند مشکلات کمتری در رابطه با تخمک گذاری دارند. مهمتر اینکه محصولات لبنی سرشار از کلسیم هستند و کلسیم یکی از مواد لازم برای باروری است. شما میتوانید روزانه یک وعده لبنیات بخورید اما افراط در مصرف لبنیات پرچرب توصیه نمیشود. میوه ها و سبزی های تازه محصولات تازه همیشه برای بارداری سودمند هستند. میوه ...
13 ماده غذایی ضد التهابی که شما می توانید بخورید
سرطان را کاهش می دهد. 9. زردچوبه ادویه زردچوبه ای با، عطر و طعم خاکی قوی که اغلب در ادویه کاری و دیگر انواع غذاهای هندی استفاده می شود. توجه زیادی به محتوای ضد التهاب قدرتمندی به نام کورکومین در این ماده غذایی شده است. زردچوبه در کاهش التهاب در اثر آرتروز، دیابت و بیماری های دیگر موثر است. هنگامی که افراد مبتلا به سندرم متابولیک، روزانه 1 گرم کورکومین دریافت کردند ...
چرا مدام گرسنه ام؟
بلافاصله پس از غذا خوردن دراز نکشند. هنگام خواب هم باید شانه ها و سر بالاتر از بدن قرار بگیرد. ورزش و تحرک هم توصیه دیگر ماست. درمان یبوست با افزایش تحرک یبوست از شایع ترین اختلالات گوارشی محسوب می شود و این در حالی است که در کشور ما کم تحرکی نقش مهمی در بروز این اختلال دارد. بعلاوه بیشتر مردم صبحانه مصرف نمی کنند و این عادت اشتباه، باعث بروز یبوست می شود. وقتی افراد ...
راه های درمان کم خوابی
به گزارش افکارنیوز ، محمود دریایی در رابطه با موضوع کم خوابی اظهار داشت: کم خوابی پدیده ای است که 70 درصد به تغذیه فرد و 30 درصد به مشغله روزانه آن باز می گردد. بنابراین برای رفع این مشکل باید به این دو موضوع توجه خاص داشت. وی با بیان اینکه شکر و مصرف شیرینی جات خواب را از بین می برد، افزود: مصرف این مواد هورمونی به نام فروتنین ترشح کرده که در واقع سبب بیداری سلول های مغزی ...
دیابت در کمین است؛ مراقب باشید
در سنین 30 سال به بالا ایجاد می شود و به وسیله کنترل مصرف مواد قندی، جلوگیری از چاقی، کاهش استرس، انجام فعالیت های منظم ورزشی و قطع مصرف سیگار از ابتلا به آن می توان جلوگیری کرد یا با رعایت این اصول می توان دچار شدن به آن را به وقفه انداخت. چاقی عاملی برای ناکارآمدی ترشح انسولین این فوق تخصص غدد کودکان، اظهار می کند: چاقی یا وجود بافت چربی در عضلات و کبد باعث ناکارآمدی در ترشح ...
"قلیان" تفنن بی ارزشی که نقل بعضی میهمانی هاست!
از بیماری ها در آمریکا، قلیان کشیدن به علت ساختار و فرآیند دخیل در آن، مواد سمی بیشتری را نسبت به سیگار جذب بدن فرد می کند. تنباکوی موجود در قلیان مانند سیگار حاوی نیکوتین است و کشیدن قلیان نیز مانند سیگار کشیدن اعتیادآور است. در واقع در هر 60 ثانیه قلیان کشیدن، فرد 120 برابر بیشتر در معرض دود قرار دارد. در این بین برخی افراد به این گونه خود را قانع می کنند که استفاده از تنباکوهای ...
اگر مفاصلتان درد می کند، این مواد غذایی را نخورید
نیست این مواد غذایی را کلاً از رژیم غذایی خود حذف کنید؛ زیرا بدن برای رشد و توسعه عادی به این اسیدهای چرب نیاز دارد. 5. آرد و غلات فرآوری شده غلات و آرد فرآوری شده نیز عوامل التهاب زا دارند و می توانند درد مفاصل را افزایش دهند. این مواد غذایی تولید AGE ها را که محرک التهاب هستند، افزایش می دهند. 6. تخم مرغ مصرف مستمر تخم مرغ باعث افزایش تورم و درد مفاصل می شود. تخم ...