خانه
این 8 ماده غذایی را خام مصرف کنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 تا از بهترین سبزیجات برای کاهش التهاب
هویج هویج منبع فوق العاده ای از بتاکاروتن است ، یک رنگدانه غذایی طبیعی که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود. ویتامین A دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به مبارزه با التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. هویج چه به صورت خام به عنوان یک میان وعده ترد یا پخته شده در خورش و کباب لذت ببرید، هویج طعمی شیرین همراه با مواد مغذی ضد التهابی فراوانی ارائه می دهد. محتوای بتاکاروتن ...
تغذیه سالم برای افراد مبتلا به دیسک کمر
. بهترین نوع مصرف سیر به صورت خام است اما به دلیل ساختاری که دارد هضم آن کمی مشکل است پس بهتر است ان را به صورت ریز شده و یا رنده شده مصرف کنید. پای مرغ مصرف پای مرغ برای افراد مبتلا به پوکی استخوان، کمر درد یا دیسک کمر یا افرادی که دچار شکستگی استخوان هستند، توصیه می شود. این بخش از مرغ خاصیت غضروف سازی دارد و برای رشد کودکان بسیار مفید است اما برای افراد دارای چربی خون بالا و بیماران قلبی و عروقی توصیه نمی شود. منبع : نمناک ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش بلغور گندم
اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا عدس و بلغور بپزد. وقتی نیم پز شد، سبزی آش را به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید حدود نیم ساعت سبزی همراه با آب و عدس و بلغور بپزد. در این فاصله پیاز داغ را با زردچوبه فراوان تهیه کنید و همراه با فلفل و نمک به آش اضافه کنید. وقتی لوبیا و نخود کاملا پخت، آن را به آش اضافه کنید و اجازه بدهید آش با حرارت کم بپزد و جا بیفتد. آش آماده را داخل ظرف سرو ...
این مواد غذایی آلرژی بهاری را کاهش می دهد
مقاومت افراد را در برابر آلرژی بهبود بخشد. یک مطالعه جدید نشان داده که امگا3 به کاهش باریک شدن راه های هوایی کمک می کند. بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، پیاز نیز به عنوان عنصر اصلی طبخ هر غذایی و حتی بسیاری ازسالادها از جمله سالاد شیرازی اهمیت بالایی دارد و کورستین موجود در این ماده غذایی به عنوان یک آنتی هیستامین طبیعی عمل می کند و علایم آلرژی فصلی را کاهش می دهد. پیاز قرمز بیشترین غلظت کورستین را دارد و پس از آن پیاز سفید و پیازچه چنین ارزش غذایی را دارند. پخت و پز محتوای کورستین پیاز را کاهش می دهد بنابراین برای تاثیر حداکثری، خام مصرف شود. ...
گذاشتن غذا در مایکروویو تا چه حد بی خطر است؟
برای بهبود خواص سلامتی برخی سبزیجات باشد. مطالعه ی جدیدتری هم که در سال 2023 انجام شد، نتایج خوبی برای مایکروویو به همراه داشت. محققان تأثیر جوشاندن، بخارپز کردن و گرم کردن با مایکروویو سبزیجات مختلف را مقایسه کردند و نتیجه گرفتند که مایکروویو برای حفظ مواد مغذی مؤثرترین روش است. آیا گرم کردن پلاستیک در مایکروویو خطرناک است؟ ما اغلب غذا ها را در ظروف و بسته بندی های ...
محافظت از غده پروستات با تغذیه
به گزارش سلام نو آنطور که بهداشت نیوز نوشته است با افزایش سن، خطر ابتلا به بیماری های پروستات، به ویژه سرطان، افزایش می یابد. در این مقاله، به بررسی مواد غذایی و دمنوش های مفید برای حفظ سلامت پروستات می پردازیم. نقش رژیم غذایی: تاثیر رژیم غذایی بر سلامت پروستات موضوعی مورد بحث و بررسی است. برخی مطالعات نشان می دهند که مصرف برخی مواد مغذی خاص می تواند خطر ابتلا به بیماری های ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
کنید و با دست خوب ورز دهید. کاسه بزرگی را چرب کنید و خمیر را داخل آن بگذارید و رویش را بپوشانید تا یک ساعت استراحت کند. مرحله دوم: آماده کردن مواد پیتزا کالباس را خرد کنید. سیب زمینی را به صورت خلالی خرد کنید و در روغن سرخ کنید. فلفل دلمه ای و قارچ را هم خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. پیاز را در تابه ای با مقداری روغن تفت دهید تا ...
طرز تهیه پیتزا با خمیر نانوایی
سالم برای کودکانتان باشد. گوشت چرخ کرده یا سویا را با مقدار کمی روغن، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل تفت دهید. سپس به آن گوجه، فلفل دلمه ای، ذرت،قارچ و ... اضافه کنید و اجازه دهید تا همه این مواد به خوبی پخه شوند. مواد آماده شده را روی پیتزا ریخته کمی آویشن هم به آن اضافه کنید. بهتر است قبل از ریختن مواد روی خمیر، سطح خمیر را ابتدا علاوه بر سس گوجه، با کمی پنیر پیتزا پر کنید تا ...
راز طول عمر چیست؟
، دارای ترکیباتی با خواص ضدالتهابی، ضد میکروبی و ضد سرطانی است. سیر، فشار خون، کلسترول و علائم سرماخوردگی را کاهش می دهد. بهترین روش مصرف سیر، خوردن دو حبه خام در روز با معده خالی است. 5. چای سبز: این نوشیدنی شگفت انگیز، سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است. چای سبز، به چربی سوزی، افزایش متابولیسم و کاهش وزن کمک می کند. آنتی اکسیدان های چای سبز، از رشد سلول های سرطانی ...
طرز تهیه مرحله به مرحله ماهی شکم پر خوشمزه و مجلسی
برنج مخلوط شده با سبزی های معطر با آن چندان مناسب نخواهد بود. البته این مسئله صرفا یک پیشنهاد است و شما می توانید بر طبق ذائقه خودتان هر کدام را که دوست داشتید تهیه کنید. بهتر است ماهی را با ماست یا دوغ میل نکنید از آنجا که طبع ماهی سرد است، مصرف آن با خوراکی های دیگری که طبع سردی دارند، ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی شود. به همین دلیل بهتر است به جای ماست، ماهی را با انواع سبزی های خام یا بخار پز شده مصرف کنید. آب، شربت آبلیموی کم شیرین و شربت نعناع از بهترین نوشیدنی های همراه ماهی هستند. منبع: فرارو ...
فواید استفاده منظم از چای زنجبیل
ویژه زمانی که برای چند روز اول مرحله قاعدگی مصرف شود، مؤثر است. علاوه بر این، زنجبیل ممکن است به تسکین درد های مرتبط با درد عضلانی، میگرن، استئوآرتریت زانو و کمردرد مزمن نیز کمک کند. این اثرات کاهش درد ممکن است تا حدی به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی زنجبیل باشد. تحقیقات جدید نشان می دهد که زنجبیل ممکن است قند خون را کنترل کند. بر اساس یک بررسی، زنجبیل می تواند به کاهش قند خون ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
اسفناج ، این سبزی پرخاصیت، نه تنها در آشپزی کاربرد فراوان دارد، بلکه منبع غنی از آهن، ویتامین ها و مواد معدنی است. اما نگهداری آن در تمام طول سال می تواند چالش برانگیز باشد. خوشبختانه، فریز کردن راه حلی عالی برای حفظ طراوت و طعم اسفناج در تمام فصول است. با به کارگیری چند ترفند ساده، می توانید از خواص بی نظیر این سبزی در هر زمانی از سال بهره مند شوید. 1. شستشو و خشک کردن دقیق: ...
درمان زگیل تناسلی با قهوه سوپریم دکتر بیز
بهداشتی و درمانی دارد. سیر سیاه، که به نام سیر کره ای نیز شناخته می شود، دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد التهابی است و می تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کند. همچنین، سیر ممکن است خواص ضد اکسیدانی و ضد سرطانی نیز داشته باشد. برخی مطالعات نشان می دهند که مصرف سیر می تواند به کاهش فشار خون، کاهش سطح کلسترول و بهبود عملکرد قلب نیز کمک کند. دمنوش مصفی خون دکتر بیز دارای چه خواصی می ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
نیز در این غذا استفاده کنید. برای تزئین کوکو می توانید از زرشک، خلال بادام و یا هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید. اگر می خواهید کوکو شما رژیمی باشد، می توانید سیب زمینی را از مواد اولیه حذف کنید. فواید: کوکو لوبیا سبز تبریزی منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا و سلامت سیستم گوارش کمک می کند. این غذا همچنین منبع خوبی از ویتامین ها و ...
مزیت خرما به قند چیست ؟
کرده برگ خشک نعناع و یا مخلوط آن با عسل بین افطار تا سحر موجب رفع تشنگی خواهد شد. وی افزود دم کرده لیمو عمانی با گل گاو زبان و نبات نیز می تواند علاوه بر رفع تشنگی، باعث آرامش و خواب مناسب در شب شود. حاج سید جوادی اظهار کرد: خیس کردن تمبر هندی و صاف کردن آن و سپس مخلوط آن با عسل و تهیه به صورت شربت، نوشیدنی مفیدی برای رفع یبوست در ماه رمضان محسوب می شود و همچنین از مخلوط زردآلوی تازه همراه عسل نیز به عنوان مواد غذایی مناسب جهت رفع عطش و سنگینی معده می توان استفاده کرد. ...
تسکین آلرژی بهاری با استفاده از مواد غذایی
دارد و التهاب را سرکوب می کند. لیکوپن در زمان پخت راحت تر جذب می شود، بنابراین می توانید گوجه فرنگی را به صورت پخته نیز مصرف کنید. 5. ماهی های چرب، منبع امگا 3: امگا 3 موجود در ماهی های چرب مانند سالمون، مقاومت بدن را در برابر آلرژی افزایش می دهد. امگا 3 به کاهش باریک شدن راه های هوایی و تنفس راحت تر کمک می کند. 6. پیاز، آنتی هیستامین طبیعی: پیاز با دارا ...
این کره سرشار از ویتامین های A، E و F و آنتی اکسیدان، ضدچین و چروک، ضدجوش، ضد اگزماست
نشان می دهند شی باتر به اندازه کرم های دارویی قوی در درمان اگزما موثر است. 7) شی باتر ضد باکتری است یک تحقیق در سال 2012 نشان داد دوزهای خوراکی عصاره پوست درخت شی باعث کاهش فعالیت ضد میکروبی در حیوانات می شود (که نشان دهنده کاهش باکتری ها است). اگرچه هنوز تحقیقات بیشتری لازم است، اما این شواهد می توانند خواص احتمالی ضد باکتریایی شی باتر روی انسان ها را نیز ثابت کنند. ...
خوراکی غنی از منیزیم و فیبر: مبارزه با دیابت و کلسترول بد
با خاصیت مبارزه با سرطان و بیماری های قلبی، می باشد. با این حال، جو حاوی مواد ضد تغذیه ای است که می تواند هضم و جذب مواد مغذی را دچار اختلال کند. روش هایی نظیر خیساندن و جوانه زدن جو می تواند محتوای ضد تغذیه ای آن را کاهش دهد و جذب مواد مغذی را بهبود بخشد، ضمن افزایش سطح ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و آنتی اکسیدان ها. بیشتربخوانید: خواص شگفت انگیز جو را بشناسید ...
مسافران نوروزی به مسایل بهداشتی توجه کنند
عطیه رزازی روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهارکرد: مسافران نوروزی همچنین در مدت زمان سفر خود از خرید غذاهای رستورانی و بیرون بر تا حد ممکن پرهیز کنند و در صورت امکان، خود غذاهایشان را تهیه کنند. وی ادامه داد: به مسافران همچنین توصیه می شود تا مواد غذایی را در طول سفر به صورت پخت کامل استفاده کنند و اگر مواد غذایی به صورت خام و بسته بندی بود به تاریخ مصرف و انقضا آن به طور حتم ...
درمان کم خونی با مصرف این آجیل نوروزی
خاصیت آنتی اکسیدانی پسته، آن را به یک ماده غذایی ارزشمند در رژیم های غذایی معطوف به سلامت و زیبایی پوست تبدیل می کند. مصرف روزانه 10 عدد پسته به همراه یک قاشق شربت زرشک، به دلیل وجود آهن و مس در این آجیل، می تواند به درمان کم خونی کمک کند. آهن موجود در پسته به تولید هموگلوبین که اکسیژن را در بدن حمل می کند، کمک می کند، در حالی که مس به جذب بهتر آهن کمک می نماید. این ترکیب غذایی می تواند ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت خانگی
ثابت مهمانی های عصرانه و تولد است. سمبوسه انواع مختلفی دارد مثل سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه گوشت، سمبوسه پیتزایی و سمبوسه هندی که در این مطلب طرز تهیه سمبوسه گوشت را برای شما در نظر گرفته ایم. برای تهیه سمبوسه گوشت از نان لواش، گوشت چرخ شده، سبزیجات معطر، سیب زمینی، فلفل سیاه و قرمز و برخی مواد دیگر استفاده می شود. مواد اولیه لازم برای تهیه سمبوسه گوشت گوشت چرخ شده 250 گرم ...
کاهش 75 درصدی ابتلا به سرطان سینه با مصرف این کلم
این نوع کلم سرطان سینه را تا 75 درصد کاهش می دهد. به گزارش خبرنگار اجتماعی حیات ، متخصصان تغذیه می گویند کلم بروکلی سرطان سینه را تا 75 درصد کاهش می دهد. کلم بروکلی حاوی سولفورافان است. سولفورافان یک ترکیب گیاهی است که در سبزیجات کلمی وجود دارد و می تواند خواص ضد سرطانی داشته باشد.تحقیقی نشان داده سولفوروفان، سایز و تعداد سلول های سرطان سینه را تا 75 درصد کاهش می دهد. ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
سیاه خاصیت ضدافسردگی دارند و می توانند به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی کمک کنند. 9. کاهش التهاب: زردچوبه و فلفل سیاه دارای خواص ضدالتهابی قوی هستند و می توانند به درمان التهاب مفاصل، روده و سایر اندام ها کمک کنند. 10. افزایش جذب مواد مغذی: پیپرین موجود در فلفل سیاه جذب کورکومین را در بدن افزایش می دهد. این امر باعث می شود که از تمام ...
فواید خمیر ترش را بشناسید
تعداد زیادی از مواد شیمیایی ضد قارچی وجود دارند که در صنعت نان استفاده می شوند، مانند پروپیونات ها که بر هزینه محصول و در نهایت بر صنعت تاثیر می گذارند و درآمد زیادی بر روی این مواد شیمیایی سرمایه گذاری می شود که نه تنها برای مصرف کنندگان غیرقابل قبول است بلکه بسیار گران نیز هست. همچنین، نان به مقدار زیاد فاسد می شود چون عمر مفید کوتاه تری دارد و بیاتی آن به طور منفی بر صنایع پخت به ویژه در ...
خواص درمانی زنجبیل از دیدگاه طب سنتی
. مقدار متوسط مصرف روزانه به عنوان ضد تهوع و ضد استفراغ نیم تا دو گرم است. برای ضد تهوع و استفراغ ناشی از انجام شیمی درمانی نیز مصرف یک تا نیم گرم از آن توصیه شده است. همچنین در درمان سوءهاضمه مصرف 2 تا 4 گرم از آن توصیه می شود. برای تهوع ناشی از بارداری از زنجبیل استفاده می شده است و مطالعات انجام گرفته روی مادران باردار و نوزدان متولد شده نشان از عدم بروز عوارض تراتوژن دارد. ...
کنجد برای سالمندان با خواص شگفت انگیز
مصرف منظم کنجد در طول روز تا حد زیادی ممکن است میزان کلسترول بد و تری گلیسرید خون را کاهش دهد. هریک از دانه های کنجد 15٪ چربی اشباع شده، 41٪ چربی اشباع نشده و 39٪ چربی غیراشباع تشکیل شده است. طبق همین مطالعات که بروی یک جامعه آماری 40 نفره از افراد جوان تا سالمند صورت گرفت، نتایج نشان دهنده آن بود که وجود چربی اشباع نشده در کنجد به کاهش کلسترول خون و بیماری های قلبی کمک میکند. افراد مورد ...
خوردن مغز این آجیل هزار و یک خاصیت دارد!
از جمله خام، بوداده و شور موجود است، اما ارزش غذایی و تأثیرات آن بر سلامتی در این انواع متفاوت می باشد. پسته خام به دلیل نداشتن نمک افزوده یا مواد شیمیایی، بیشترین ارزش غذایی را دارد. در حالی که پسته بوداده و شور ممکن است به دلیل افزودن نمک و مواد شیمیایی، ارزش غذایی کمتری داشته باشد و مصرف بیش از حد آن می تواند با عوارض جانبی همراه باشد. بنابراین، برای حفظ سلامتی و استفاده از فواید کامل پسته، انتخاب پسته خام توصیه می شود. همچنین، استفاده از پوست سبز پسته در تهیه مربا یا به عنوان افزودنی در آشپزی، راهی عالی برای استفاده از تمام قسمت های این آجیل ارزشمند است. ...
خواص درمانی و عوارض چای از دیدگاه طب سنتی
ناشی از کلستریدیوم و همچنین کمک به رشد باکتری های مفید فلور روده موثر باشد. مطالعات حیوانی چای، اثرات مفیدی را در درمان التهاب روده بزرگ و همچنین کاهش کلسترول خون نشان داده اند. به نظر می رسد ترکیبات پلی فنلی موجود در اثرات ضد تومور، محافظت در برابر مواد شیمیایی خارجی و آنتی اکسیدانی چای موثر باشند. کافئین موجود در چای یک محرک سیستم عصبی مرکزی است و اثر ضد افسردگی دارد. این ...
