خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اگه میخوای چایی درست رنگ بده و اسراف نشه ببین! | نحوه صحیح دم کردن چای +ویدئو
درست است که سرخ کردن گوشت در ماهیتابه می تواند باعث افزایش محتوای چربی آن شود. به همین دلیل، بهتر است از روش های پخت سالم تر مانند کباب کردن، پختن، یا بخارپز کردن گوشت استفاده کنید. نکاتی برای طعم دار کردن غذا بدون افزودن چربی: از ادویه ها و گیاهان تازه یا خشک مانند رزماری، آویشن، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز و غیره استفاده کنید. از آبلیمو، سرکه، یا آب نارنج ...
شیراز؛ شهر غذاهای خوش رنگ و عطرآگین
اصلی این غذای سنتی را تشکیل می دهد، وجه تمایز این کوفته با سایر کوفته ها در نوع سس و نحوه آماده سازی آن است، محتویات سس کوفته سبزی را مقدار فراوانی سبزی تفت داده شده و برنج تشکیل می دهد که کمی شبیه آش به نظر می آید، از این جهت، در گویش شیرازی به این سس آش کوفته می گویند. کوفته گشنیز شیرازی: کوفته گشنیز از دیگر کوفته های سنتی شیراز به شمار می رود که به دلیل وجود گشنیز، طعم متفاوت و ...
مرغ سوخاری را متفاوت درست کن | طرز تهیه مرغ سوخاری به روش کُره ای ها
کاسه مناسب می ریزیم، سپس تکه های گوشت مرغ را داخل شیر می ریزیم و با دست و زیر و رو می کنیم تا شیر به طور کامل به خورد گوشت مرغ برود. در این مرحله با سلفون روی کاسه را می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ استراحت کند. پس از گذشت این زمان شیر موجود در کاسه را دور می ریزیم، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. حالا سیر و زنجبیل را رنده می کنیم و به ...
طرز تهیه سوپ ونتون یکی از محبوب ترین غذا های چینی
طور که از اسمش مشخص است با همین داملپینگ ها تهیه می شود که یا گوشت و ادویه و سبزیجات تهیه می شود. برای مزه دار شدن سوپ ونتون گاهی به آن سس سویا هم اضافه می کنند و به صورت داغ سرو می کنند. می توان گفت این غذا هم نوعی کوفته سوپ است. داخل آن از سس سویا، نودل و کاهوی چینی هم استفاده می شود. فلفل طعم تندی به آن می دهد، اما اگر در آن گوشت قرمز یا ماهی بریزند، ممکن است طعم گوشت مزه فلفل را پوشش ...
ترفندهای درست کردن ترشی خانگی و جلوگیری از کپک زدنش رو یاد بگیر!
اولیه ترشی ها را بگیرد. همچنین محلول نمک و سرکه که اضافه می کنید را باید بچشید تا بی نمک و یا شور نشود. سرکه باید خالص باشد و بهترین سرکه برای تهیه ترشی سرکه انگورو سرکه سیب است. برای اینکه ترشی عطر و طعم خوبی بگیرد باید ادویه های مناسبی مانند فلفل قرمز، فلفلسبز، سیاه دانه، شوید خشک، زیره، برگ آلبالو و برگ مو استفاده کنید. سبزی ترشی باید از این 7 سبزی باشد ...
علائم پیری پوست چیست؟ | پوست شما سریع تر از معمول در حال پیر شدن است؟
دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیر ذوب شود. ذرت مکزیکی را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با سس مایونز، سس تند، چیپس ذرت و یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزیین کنید. می توانید به جای قارچ از مواد دیگری مانند نخود فرنگی، ذرت بخارپز، فلفل دلمه ای و یا هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید. اگر دوست دارید ذرت مکزیکی شما تند باشد، می توانید از فلفل قرمز بیشتری ...
طرز تهیه سالاد آووکادو رژیمی
پیچ یا سبزیجات مخلوط شروع کنید. سبزیجات: از سبزیجات رنگارنگ و غیر نشاسته ای مانند فلفل، خیار، گوجه فرنگی، هویج، بروکلی و گل کلم استفاده کنید. پروتئین: منابع پروتئین بدون چربی مانند مرغ یا ماهی کبابی، تخم مرغ آب پز، توفوی بخارپز، لوبیا یا عدس را انتخاب کنید. چربی های سالم: آووکادو یک انتخاب عالی است! گزینه های دیگر عبارتند از آجیل، دانه ها، زیتون، یا کمی روغن زیتون ...
روش تخلیه قند اضافه از بدن در 3 روز
بالای قند (ساکاروز) که می توان در بیشتر غذا ها یافت، می توانند سیستم ایمنی بدن را تضعیف نمایند و می توانند منجر به چاقی، بیماری های قلبی، دیابت نوع دوم و سرطان به ویژه سرطان سینه شوند. میزان قند بالا نیز می تواند باعث افسردگی، اضطراب و برخی مشکلات فیزیکی در بدن شود. اگر به غذا های پر قند عادت دارید و می خواهید از آن ها کاملا خداحافظی کنید، می توانید با یک برنامه رژیم غذایی مناسب و مطلوب ...
قارچ سوخاری را با یک روش جدید درست کن | طرز تهیه قارچ سوخاری با روشی متفاوت
به گزارش شمانیوز : قارچ سوخاری یکی از پرمصرف ترین و خوشمزه ترین انواع قارچ ها است که با روش سوخاری در روغن چرب شده تهیه می شود. قارچ سوخاری را می توان به عنوان یک غذای خوشمزه و پرافتاده برای صبحانه، نهار و شام استفاده کرد و در بسیاری از غذاهای پخته شده نظیر پیتزا، سالاد، ساندویچ و غیره، به عنوان مزه دهنده مورد استفاده قرار می گیرد.غنی شدن قارچ با ویتامین ها، املاح معدنی و آنتی اکسیدان های طبیعی ...
جوجه کباب را اینگونه حرفه ای مزه دار کنید
تابناک با تو – جوجه کباب یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار در بین ما ایرانی ها و همچنین در سر تا سر دنیا است.در این مطلب قصد داریم طرز تهیه “جوجه کباب” خوشمزه در خانه را آموزش دهیم. جوجه کباب از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی می باشد که ظاهرا درست کردن آن بسیار ساده [...]
طرز تهیه کوکو مکزیکی
کوکو سیب زمینی مکزیکی یکی از انواع غذا های ساده و بسیار خوشمزه در اکثر کشورهاست. این غذا های بسیار پرطرفدار ممکن است مکزیکی باشد و یا با نام دیگری خوانده شود. ولی قطعا علت مکزیکی بودن آن بخاطر فلفل تندی است که با مواد آن ترکیب شده و باعث لذیذ شدن طعم و مزه این کوکو [...]
با 10 دسر عربی ساده و خوشمزه برای ماه رمضان آشنا شوید
ماه رمضان، ماه پرستش و بخشایش خداوند است که غذا ها و نوشیدنی های مخصوص خود در سراسر دنیا شناخته می شود. خوردن انواع دسر های خوشمزه باعث می شود تا در مهمانی ها و جمع خانوادگی برای شما لحظاتی شیرین و آرامش بخش به ارمغان آورد. دسر های خوشمزه عربی از جمله خوراکی هایی هستند که برای افطار به شدت توصیه می شوند. در ادامه این مطلب شما را با چند دسر عربی ساده و خوشمزه آشنا خواهیم کرد ...
رفع فوری بوی سوختگی انواع غذا با 10 روش ساده
که چگونه می توانید بوی سوختگی از غذاها را به سادگی و به طریقی موثر رفع کنید. بدون هیچ گونه نیاز به جلب کمک از شیمیایی ها یا مواد مضر دیگر، شما می توانید به غذاهای خود طعم و عطر دلپذیری بدهید. استفاده از پیاز : یکی از روش های موثر از دیدگاه مرکز آنلاین آشپزی برای برطرف کردن بوی سوختگی برنج، قرار دادن تکه هایی از پیاز در بین برنج پخته شده است. پیاز را به صورت لایه ای برش داده و در میان ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
دنبه برای سرخ کردن گوشت استفاده می کنند، اگر به دنبه دسترسی ندارید، می توانید برای تهیه این غذا از روغن حیوانی استفاده کنید. بعد از پخت کوفته اراکی می توانید آن را همراه با سبزی خوردن و ماست چکیده سرو کنید. یکی دیگر از انواع شفته، شفته کردی است. در طرز تهیه شفته کردستان معمولا از ترکیب برنج، لپه، پوره گوجه و مرغ استفاده می شود. برای طعم دار کردن سس شفته اراکی می ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
به گزارش زیرنویس، شفته اراکی که برخی آن را با نام کوفته اراکی نیز می شناسند، یک نوع غذای سنتی در شهر اراک است که معمولا همراه با نان تازه و سبزی خوردن سرو می شود. در این مقاله از اکالا بلاگ می توانید با طرز تهیه شفته اراکی و همه فوت و فن های درست کردن این کوفته [...]
طرز تهیه پودر پیاز به روش خانگی؛ سالم و طبیعی
به گزارش رکنا، یکی از چاشنی های پرکاربرد در آشپزی است که عطر و طعم فوق العاده ای به غذاها می بخشد. تهیه پودر پیاز خانگی کار آسانی است و با چند مرحله ساده می توانید آن را در خانه درست کنید و از عطر و طعم طبیعی و دلچسب این ادویه لذت ببرید. خانگی را به شما معرفی می کنیم. مراحل تهیه پودر پیاز خانگی در ادامه، مراحل تهیه پودر پیاز خانگی را شرح خواهیم داد. مرحله اول ...
این سین هفت سین پر از خاصیت است / از خوردن این گیاه غافل نشوید
طعم دار کردن غذا و سس استفاده می شود. سماق مادۀ کلیدی زعتر (یک ادویۀ مدیترانه ای) است. مکمل های گیاهی سماق به عنوان یک مکمل گیاهی در بازار موجود است و معمولاً به صورت کپسول استفاده می شود اما در قالب چای و تنتور هم وجود دارد. با توجه به کمبود اطلاعات پزشکی، یک دوز دقیق و مشخص برای مصرف سماق وجود ندارد. با این حال، آزمایشات بالینی نشان می دهد مصرف سه گرم سماق در ...
به خاطر همین دروغ هاست که ردصلاحیت شدی | عصبانیت خلجی از روحانی
پلو شوشتری یک غذای محلی ایرانی است که از برنج، گوشت گوسفند یا گوشت مرغ، لوبیا سبز، پیاز و ادویه های مختلف تهیه می شود. این غذا در استان خوزستان و شهر شوشتر معروف است و طعم خاص و خوشمزه ای دارد. برای تهیه پلو شوشتری به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم: - 2 پیمانه برنج - 1 پیمانه لوبیا چیتی (خشک یا از پیش پخته) - 1 عدد پیاز متوسط ...
طرز تهیه دو خورش بی نظیر برای روزهای بهاری
تابناک با تو – خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام، خورش های ترش مزه سبز رنگی هستند که از ترکیب محصولات بهاری با نعنا و جعفری به دست می آیند. می توان این خورش ها را با گوشت و بی گوشت طبخ کرد. رسم مهربانی و شفقت است که خوراک مان را بدون آزار موجودات دیگر بر سر سفره ببریم. با [...]
طرز تهیه قرمزه نخودچی غذای اصیل اصفهانی + فیلم
به گزارش رکنا، خوشمزه ترین غذای محلی شهرتان چیست؟ این که یک است و به شدت خوشمزه. غذای اصیل اصفهانی که قدیم ها داخل یانه سنگی موادش را آماده می کردند و به شدت خوشمزه است؛ حتما امتحانش کنید. من که درست کردم و لذت بردم. را در ادامه فرا خواهید گرفت. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 350 گرم پیاز رنده شده: یک عدد ادویه ها (نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر): به میزان ...
طولانی ترین شب شعر در حضور رهبر معظم انقلاب
بادمجون سوخاری یک پیش غذای خوشمزه و محبوب است که با برش های بادمجون، پودر سوخاری، تخم مرغ و ادویه ها تهیه می شود. این غذا طعمی دلچسب و ترد دارد و می تواند به عنوان یک میان وعده یا پیش غذا سرو شود. * بادمجون فسقلی * پودر سوخاری * چیپس خورد شده * تخم مرغ * ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا) 1. بادمجون ها را پوست بگیرید و برش های ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
همبرگر مرغ نوعی ساندویچ است که از گوشت مرغ چرخ کرده به جای گوشت گاو تهیه می شود. این ساندویچ محبوب و خوشمزه، جایگزینی سالم تر برای همبرگرهای سنتی گوشت قرمز است و طرفداران زیادی دارد. * سینه مرغ چرخ کرده: 700 گرم * قارچ: 500 گرم * پودر پاپریکا: 1 قاشق غذاخوری * پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری * نمک و فلفل: به مقدار دلخواه * پودر سیر: 1 ...
تکنیک رفع تندی فلفل از دست و دهان و غذا
یکی از رموز کدبانوهای ایرانی برای خوشمزه شدن غذاها افزودن به اندازه چاشنی ها و ادویه ها به انواع غذاها است. اما گاهی بسیاری از افراد بر اثر حواس پرتی، تجربه کم در آشپزی و... بیش از حد از فلفل و ادویه های تند در طبخ غذا استفاده می کنند. کاپسایسین ماده ای است که درون فلفل وجود دارد و باعث تندی فلفل و طعم و مزه دادن به غذا می شود، همچنین می تواند باعث احساس سوزش شدیدی شود که برای چندین ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
. * به حفظ رطوبت غذا در هنگام پخت کمک می کند. * نان را به صورت ورقه های نازک برش دهید. * ورقه های نان را در فر یا روی بخاری خشک کنید. * نان خشک شده را آسیاب کنید. * ادویه جات و گیاهان معطر دلخواهتان را به پودر سوخاری اضافه کنید. * برای تهیه پودر سوخاری می توانید از نان های مختلف مانند نان لواش، نان سنگک، نان باگت و... استفاده کنید. * برای طعم قوی تر، می توانید نان را قبل از خشک کردن، با کره یا روغن کمی چرب کنید. * پودر سوخاری را در ظرفی دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
...> * برای طعم قوی تر، می توانید از 1 قاشق چایخوری پودر زیره و 1 قاشق چایخوری پودر لیمو عمانی نیز در خوراک استفاده کنید. * برای چلو سرو کنید. * می توانید از نان لواش یا نان سنگک برای سرو خوراک دم گوساله استفاده کنید. دم گوساله یک غذای مقوی و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل برای ناهار یا شام سرو شود. چلو گوشت یک غذای سنتی ایرانی است که از ...
طرز تهیه کله کنجی شیرینی سنتی ایلام
کله کنجی یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه استان ایلام است که از ترکیب کنجد و خرما تهیه می شود. این شیرینی به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، طرفداران زیادی در سراسر ایران دارد. کله کنجی به عنوان یکی از سوغاتی های ایلام نیز شناخته می شود. با کُنجی (گِمِگَه) یکی از سوغات های خوشمزه استان ایلام آشنا شویم. کله کنجی یک نوع حلوای شیرین و خوشمزه است که در شهر ایلام وجود دارد و به عنوان یکی ...
معرفی محبوب ترین غذاهای سنتی کاشان
بادمجان نیز می تواند به یکی از غذاهای محبوب مسافران تبدیل شود. در شفته بادمجان از رب انار ملس نیز استفاده می شود که آن را بسیار خوش طعم می کند. آبگوشت به وقتی صحبت از آبگوشت به میان می آید، همه ما ترکیبی از نخود و لوبیا به همراه گوشت گوسفندی را تصور می کنیم. بااین حال، آبگوشت به تصور شما را درباره این غذا عوض می کند. باوجودآنکه، ترکیب گوشت و به کمی عجیب به نظر می رسد، اما این ...
قرص کلاژن مصرف کنیم یا پودر کلاژن ؟
های نوشیدنی و نیز قرص کلاژن به طور فزاینده ای مورد استقبال قرار گرفته و در بسته بندی و برند های گوناگون در دسترس می باشند.برای آشنایی بیشتر با قرص کلاژن میتوانید مقاله قرص کلاژن چیست را مطالعه کنید. کلاژن چیست ؟ برای اینکه بتوانبد همچنان شادابی روزهای جوانی را در چهره خود زنده نگه دارید، یکی از موثر ترین راهکارها که از آن به عنوان اکسیر جوانی نیز یاد می کنند استفاده از پودر ...
در سفر به شمال این غذا ها را بچشید
مرغ ترش، یکی دیگر از معروف ترین غذا های شمالی است. اینکه چرا این غذای شمالی دو اسم متفاوت دارد، به خاطر نوع گوشت آن است. یعنی اگر برای درست کردن آن از گوشت گوساله یا گوسفند استفاده کنید، کباب ترش است و اگر گوشت مرغ باشد آن را مرغ ترش گویند. این نوع گوشت را در سسی مخصوص متشکل از رب انار، آب لیمو و پیاز مزه دار می کنند تا طعمی ترش بگیرد. در خورشت این غذا هم رب انار وجود دارد تا رنگی تیره ...
