خانه
شیراز؛ شهر غذاهای خوش رنگ و عطرآگین
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سالم ترین گوشت ها از نظر کارشناسان تغذیه، گوشت چه حیواناتی است؟
.... 6- مصرف گوشت های ارگانیک را در اولویت قرار دهید. انتخاب گوشت ارگانیک، احتمال مصرف انواع آنتی بیوتیک ها و هورمون های مورد استفاده در کشاورزی های صنعتی را به حداقل می رساند. مرغ سرشار از پروتئین و محصولی کم چرب است و سینه مرغ نیز سالم ترین گوشت برای خوردن محسوب می شود. سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان به عنوان یک منبع پروتئینی بسیار کم چربی شناخته می شود. گوشت ...
این ویتامین ها معجزه می کنند / از بین رفتن ورم و التهاب تضمین شده
برخی از ویتامین های کلیدی نه تنها از طریق مکمل ها قابل دسترسی هستند بلکه می توان آن ها را از طریق مصرف غذاهای طبیعی و غنی از این مواد مغذی به بدن رساند. منابع غذایی متعددی وجود دارند که می توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند، از جمله انواع سبزیجات، میوه ها، گوشت های بدون چربی، ماهی، و غذاهای غنی شده. این مواد غذایی حاوی ویتامین ها و مواد مغذی ضدالتهابی هستند که نه تنها به بهبود سلامت کلی بدن ...
طرز تهیه پلوی خوشمزه و لذیذ؛ به یاد زمان قدیم
، حبوبات و... استفاده کنید در برخی مناطق دمپخت گوجه فرنگی با سیب زمینی تهیه می شود. مواد لازم 2 پیمانه برنج 5 عدد گوجه 1 ق رب گوجه 2 عدد سیب زمینی 2 عدد پیاز روغن و نمک و زردچوبه و فلفل 2 لیوان آب طرز تهیه 1. ابتدا سیب زمینی نگینی را سرخ کرده و کنار بگذارید، سپس پیاز را در روغن تفت دهید. ...
طرز تهیه سوپ ونتون یکی از محبوب ترین غذا های چینی
یا هر ماده دیگری که دوست دارید استفاده کنید. • ونتون ها را باید به اندازه ای بپزید که کاملاً پخته شوند، اما له نشوند. • سوپ جو را می توانید با انواع مواد دیگر مانند مرغ، گوشت یا میگو تهیه کنید. • می توانید پاستا را جایگزین جو کنید؛ و یا از هیچ کدام استفاده نکنید. مصرف سوپ ونتون: سوپ ونتون یک غذای کامل و مقوی است که می تواند به عنوان غذای اصلی ...
اگه میخوای چایی درست رنگ بده و اسراف نشه ببین! | نحوه صحیح دم کردن چای +ویدئو
: در هر وعده غذایی، حدود 3-4 اونس (حدود 100 گرم) پروتئین مصرف کنید. در طول هفته، از انواع مختلف گوشت ها مانند مرغ، ماهی، گوشت گاو بدون چربی، و حبوبات استفاده کنید. سرخ کردن گوشت در ماهیتابه ممکن است باعث افزایش محتوای چربی آن شود. دیگر اینکه برای طعم دار کردن غذا، بهتر است به جای افزودن بر چربی و روغن آن، بر ادویه های آن بیفزایید و با این شیوه آن ها را ...
بهترین غذاها و بدترین غذاهای افطار و سحر در ماه رمضان
... - تخم مرغ - نان و پنیر به همراه گردو یا خیار و گوجه - انواع سوپ - انواع آش - کباب دیگی یا کباب تابه ای - کتلت - کباب شامی - پلو عدس - استانبولی - کباب تابه ای - زرشک پلو با مرغ - مرغ قالبی - پلو ماهیچه - جوجه کباب - رولت گوشت - رولت مرغ - برنج و بادمجان - قورمه سبزی - خورش قیمه - خورش کدو - خورش آلو - خورش بامیه - خورش لوبیا سبز انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوفته تبریزی ساده
می کنیم. حالا اجازه می دهیم سس با حرارت بسیار ملایم بجوشد و کمی غلیظ شود. برای تهیه کوفته ابتدا برنج و لپه پخته شده را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس به صورت نیم کوب له می کنیم. در ادامه پیاز باقیمانده را رنده می کنیم. پیاز رنده شده را به همراه آبش به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه گوشت و مرغ چرخ شده را به کاسه اضافه می کنیم، سپس سبزی کوفته را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و ...
مواد غذایی مفید برای کاهش وزن
دلیل رژیم داشتن گرسنگی بیهوده تحمل نکنید. آب کافی آب باید جزء اصلی لیست غذاهای شما برای کاهش وزن باشد. حتی اگر به خودی خود یک غذا نباشد. مطالعات نشان می دهد که که نوشیدن آب بیشتر باعث کاهش وزن و سوخت چربی بدن و سرکوب اشتها می شود. آب به سرعت شما را سیر می کند و از زیاده روی در مصرف غذاها و نوشیدنی هایی که باعث اضافه وزن می شوند هم جلوگیری می کند. سالاد لوبیا انواع ...
شیرینی بایرام و دلچسبی کوفته سی؛ غذاهای سنتی تبریز را از دست ندهید
کوفته سی) یکی از خوراک های مشهور ایران است که شهرت جهانی دارد و منتسب به شهر تبریز است. انواع کوفته در نقاط مختلف خاورمیانه تهیه می شود و نقطه تمایز کوفته تبریزی بیشتر در طرز تهیه و مواد استفاده شده در آن است. در این خوراک از انواع سبزی های معطر استفاده می شود و به طور سنتی گوشت این کوفته در یک هاون سنگی و با دسته هاونی چوبی، کوبیده شده و رفته رفته سبزی ها و لپه به آن اضافه می شود ...
خوشمزه ترین غذایی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه ماش پلو به روش اصیل ایرانی
برنج به مدت 5 تا 10 دقیقه نسبت به نوع آن نرم شود، زمانی که دانه های برنج به طور کامل نرم و مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. در این مرحله قابلمه ای که برای پخت ماش پلو در نظر گرفته ایم را روی حرارت قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم. در ادامه برای ته دیگ از سیب زمینی اسلایس شده یا نان لواش استفاده می کنیم. سپس روی ته دیگ را با برنج پوشش می دهیم. در ادامه ...
باقیمانده غذا ها در ایران می تواند 50 مرد گرسنه را سیر کند/ سر هیچ سفره محترمی در ایران شراب نوشیده نمی ...
بعضی از این پلو ها رنگ طبیعی خود را داشت و بعضی دیگر به رنگ های زرد بنفش و قرمز بود. زیر پلو ها تکه های گوشت بره گوساله و گوشت شکار آب پز گذاشته بودند که بعضی ساده و بعضی با انواع ادویه جات پخته شده بود گوشت های کباب شده و بقیه گوشت ها - را طوری آماده کرده بودند که برای تکه تکه کردن آن ها کوشش چندانی لازم نبود چون ایرانی ها هنگام غذا خوردن فقط از انگشت هایشان استفاده می کنند. ...
رمضان در سواحل بلوچستان
سحر با برنج تناول می کنند. تهیه تباهگ طریقه تهیه تباهگ بدین شکل است که گوشت را به لایه های نازک و ورقه های ظریف برش می زنند و پس از آن مخلوطی از پودر انار ترش، آب لیمو و نمک را به وسیله خمیر بر روی لایه های گوشت مالیده و سپس گوشت ها را در فضای باز روی بند یا طنابی در مجاورت تابش مستقیم آفتاب قرار می دهند. بعد از خشک شدن گوشت آن را جمع آوری و در کیسه های پارچه ای قرار ...
طرز تهیه کوکو مکزیکی
کوکو سیب زمینی مکزیکی یکی از انواع غذا های ساده و بسیار خوشمزه در اکثر کشورهاست. این غذا های بسیار پرطرفدار ممکن است مکزیکی باشد و یا با نام دیگری خوانده شود. ولی قطعا علت مکزیکی بودن آن بخاطر فلفل تندی است که با مواد آن ترکیب شده و باعث لذیذ شدن طعم و مزه این کوکو [...]
به خاطر همین دروغ هاست که ردصلاحیت شدی | عصبانیت خلجی از روحانی
پلو شوشتری یک غذای محلی ایرانی است که از برنج، گوشت گوسفند یا گوشت مرغ، لوبیا سبز، پیاز و ادویه های مختلف تهیه می شود. این غذا در استان خوزستان و شهر شوشتر معروف است و طعم خاص و خوشمزه ای دارد. برای تهیه پلو شوشتری به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم: - 2 پیمانه برنج - 1 پیمانه لوبیا چیتی (خشک یا از پیش پخته) - 1 عدد پیاز متوسط ...
بهترین غذاهای شهر ماکو برای مسافران نوروزی
بسیار لذیذ و خوش طعم است و در گروه غذاهای چرب و پر کالری قرار می گیرد. اولیک چکمسی هم مانند اغلب غذاهای این منطقه بر پایه گوشت است. درواقع اولیک سبزی بومی منطقه است که نقش اصلی و مهمی را در طعم این غذا بازی می کند. پس از پختن سبزی ها و گوشت باید به آن برنج اضافه کرد و فرصت داد تا دم بکشد. این غذا به خاطر سبزی ای که دارد داروی سرما خوردگی است و در فصل زمستان بسیار استفاده می شود. ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
دنبه برای سرخ کردن گوشت استفاده می کنند، اگر به دنبه دسترسی ندارید، می توانید برای تهیه این غذا از روغن حیوانی استفاده کنید. بعد از پخت کوفته اراکی می توانید آن را همراه با سبزی خوردن و ماست چکیده سرو کنید. یکی دیگر از انواع شفته، شفته کردی است. در طرز تهیه شفته کردستان معمولا از ترکیب برنج، لپه، پوره گوجه و مرغ استفاده می شود. برای طعم دار کردن سس شفته اراکی می ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
به گزارش زیرنویس، شفته اراکی که برخی آن را با نام کوفته اراکی نیز می شناسند، یک نوع غذای سنتی در شهر اراک است که معمولا همراه با نان تازه و سبزی خوردن سرو می شود. در این مقاله از اکالا بلاگ می توانید با طرز تهیه شفته اراکی و همه فوت و فن های درست کردن این کوفته [...]
رفع فوری بوی سوختگی انواع غذا با 10 روش ساده
که چگونه می توانید بوی سوختگی از غذاها را به سادگی و به طریقی موثر رفع کنید. بدون هیچ گونه نیاز به جلب کمک از شیمیایی ها یا مواد مضر دیگر، شما می توانید به غذاهای خود طعم و عطر دلپذیری بدهید. استفاده از پیاز : یکی از روش های موثر از دیدگاه مرکز آنلاین آشپزی برای برطرف کردن بوی سوختگی برنج، قرار دادن تکه هایی از پیاز در بین برنج پخته شده است. پیاز را به صورت لایه ای برش داده و در میان ...
اعلام نرخ اقلام اساسی بازار سمنان در روز پنجشنبه نهم فروردین
...> زردآلو کیلو گرم 0 شلیل کیلو گرم 0 هلو کیلو گرم 0 گیلاس کیلو گرم 0 لیموترش کیلو گرم 350,000 خرما مضافتی بم کیلو گرم 1,400,000 خرمای کبکاب کیلو گرم 500,000 گوشت گوسفندی- شقه کیلو گرم 5,800,000 گوشت گوسفندی ران گرم داخلی کیلو گرم 5,800,000 گوشت گوساله (مخلوط) کیلو گرم 5,000,000 گوشت گوساله ران گرم داخلی کیلو گرم 5,000,000 گوشت مرغ ...
با 10 دسر عربی ساده و خوشمزه برای ماه رمضان آشنا شوید
ترکیه به آن ریوانی می گویند و در سوریه با نام نامورا شناخته می شود با این حال، این دسر عربی ساده و خوشمزه بیشتر در شرق خاورمیانه طبخ می شود. بسبوسه یک کیک شیرین است که از آرد سمولینا تهیه می شود. این کیک در ادامه درون یک سیروپ شیرین غوطه ور می گردد که خود سیروپ نیز گاهی با استفاده از نارگیل یا گلاب طعم دهی شده است. بسبوسه را با انواع مغز، خامه یا به صورت ساده می خورند. 3- دسر ...
زینک عنصری حیاتی برای سلامتی
: دارای خواص ضدالتهابی و سرشار از زینک لوبیا سفید: غنی از زینک، فیبر، پروتئین و مواد معدنی بادام زمینی: میان وعده ای مغذی و حاوی زینک زرده تخم مرغ: منبعی غنی از زینک و ویتامین ها بوقلمون: حاوی زینک و کالری کم ماهی سالمون: غنی از امگا 3، پروتئین و زینک شکلات تلخ: منبعی خوشمزه از زینک و آنتی اکسیدان نخود: منبعی عالی از زینک، فیبر و پروتئین برنج قهوه ای ...
سوغات خراسان شمالی؛ رنگین کمانی از طعم و هنر
شود در واقع ماست را چکیده کرده و از آب آن نیز برای تهیه قره قروت خانگی خوشمزه استفاده می شود. تقریباً باید چند ساعت صبر کنید تا آب ماست به طور کامل جمع شود و به مقدار مناسبی برسد. آب ماست را داخل یک قابلمه ریخته سپس شعله گاز را با حرارت ملایم روشن می کنیم. آب ماست کم کم روی حرارت غلیظ می شود. وقتی دوغ غلیظ شد، چندین بار آن را هم زده تا به غلظت مناسب برسد و رنگ آن تقریباً قهوه ای شده ...
چاشنی و افزودنی، خرید ادویه و چاشنی خارجی از بنک مارکت
سیاه و قرمز، دارچین، سماق، گلپر و زنجبیل باعث شده که به عنوان گزینه مناسبی برای طعم دار کردن گوشت قرمز و سفید باشد. با خرید چاشنی و افزودنی ادویه هفت قلم می توانید آن را برای همه خورشت ها و خوراک های برپایه گوشت استفاده کنید. در میان انواع چاشنی و افزودنی غذا، لیموفلفل با طعم ترش و تُند خود حرارت و انرژی بدن را افزایش می دهد. لیمو فلفل می تواند به افزایش متابولیسم، کاهش خطر ابتلا به ...
در سفر به شمال این غذا ها را بچشید
استفاده می شود. سبزی های معطر مورد استفاده در اناربیج، شامل برگ های چوچاق، نعناع، جعفری و گشنیز است. سرخ شدن این سبزی ها باعث می شود تا خورش شما تیره تر شده و به خوبی جا بیفتد. گوشتی های قلقی و کوچک که با رب انار مزه دار شده اند، طعم این غذای شمالی را دو چندان می کند. حتماً در سفر به گیلان و شهر های شمالی، این غذای خوش رنگ و بو را امتحان کنید. 3 - کباب یا مرغ ترش کباب ترش یا ...
معرفی محبوب ترین غذاهای سنتی کاشان
بادمجان نیز می تواند به یکی از غذاهای محبوب مسافران تبدیل شود. در شفته بادمجان از رب انار ملس نیز استفاده می شود که آن را بسیار خوش طعم می کند. آبگوشت به وقتی صحبت از آبگوشت به میان می آید، همه ما ترکیبی از نخود و لوبیا به همراه گوشت گوسفندی را تصور می کنیم. بااین حال، آبگوشت به تصور شما را درباره این غذا عوض می کند. باوجودآنکه، ترکیب گوشت و به کمی عجیب به نظر می رسد، اما این ...
سفالگری ، هنری به قدمت تاریخ گیلان + تصاویر
همراه درب)، نَرخِه (کوزه دوغ)، خُم سفالین، کوزه سفالی، نمک یار (سینی سفالی ساییدن مغز گردو و سبزی و انار ترش و ...)، گِلی تابه (ظرف مخصوص برشته کردن تخمه)، تالک (ظرف سفالین 2 دسته) و کمر کوزه (ظرف سفالین مختص بادکش کردن پشت و کمر) استفاده می کردند. همچنین گلدان، تُنگ آب، ظروف آشپزخانه ، تابه سفالی، ماستِ گوله ، تنور نان پزی، ظروف نگهداری مواد، حلقه های سر چاه، گلدان و مجسمه و سفال بام ...
محبوب ترین آش های سنتی تبریز + دستور پخت
شود یکی از آش های خوشمزه تبریز است که غنی شده با انواع حبوبات است. این آش در فصل بهار با سبزیجات تازه کوهستان ها پخته می شود که به این سبزیجات داغ تره سی می گویند. برای تهیه این آش، عدس، بلغور و برنج با عصاره گوشت نیم پز می شود، سپس کلم و هویج خرده شده اضافه شده و بعد از پخت، سبزی آش شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج علاوه می شود. نخود پخته و لوبیا چیتی پخته در این مرحله اضافه شده و رشته آش هم بعد ...
افطار و سحر تهرونی های قدیم چه بود؟ /حکایت توپ افطار قزاقخانه و آب جوجه ضعفا
بوده است در ماه رمضان رنگ و لعاب ویژه ای به خود می گرفت. جالب اینکه غذاهای سحر و افطار تنوع جداگانه ای داشتند و بسته به نوع فصل تغییر می کردند. عموماً غذاهای سحر در ایام سرد سال پرگوشت و پرچرب بودند و در ایام گرم سال غذاها کم گوشت و کم چرب می شدند. با این حال، از مشهورترین غذاهای سحری مردم تهران قدیم می توان به انواع آبگوشت ها از جمله آبگوشت آجیل، طاس کباب، شامی لپه، کوفته شامی و کوفته ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
...> * برای طعم قوی تر، می توانید از 1 قاشق چایخوری پودر زیره و 1 قاشق چایخوری پودر لیمو عمانی نیز در خوراک استفاده کنید. * برای چلو سرو کنید. * می توانید از نان لواش یا نان سنگک برای سرو خوراک دم گوساله استفاده کنید. دم گوساله یک غذای مقوی و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل برای ناهار یا شام سرو شود. چلو گوشت یک غذای سنتی ایرانی است که از ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
...> * کمک به سلامت قلب و عروق * پیشگیری از کم خونی * کمک به هضم غذا * تنظیم قند خون * تقویت استخوان ها و دندان ها * کمک به کاهش وزن * می توانید از گوشت چرخ کرده به جای مرغ استفاده کنید. * برای طعم بهتر، می توانید از نعنا داغ و گردو در این غذا استفاده کنید. * این غذا را می توانید با نان یا برنج سرو کنید. ...
