طرز تهیه لوبیا پلوی اصیل و اعیانیِ شیرازی
سایر منابع:
سایر خبرها
این 5 ماده غذایی را که هرگز نباید دوباره گرم کرد
غذایی ای مانند چای، اسفناج، روغن پخت و پز، قارچ و برنج می تواند به انتخاب آگاهانه در مورد شیوه های آماده سازی و نگهداری غذا کمک کند. با اولویت دادن به تازگی و مدیریت صحیح، می توانید از غذاهایی لذت ببرید که نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سالم و مغذی نیز هستند.
رازهای پهن شدن برگ های گیاه پتوس | اگه میخوای یک پتوس سرحال با برگ های بزرگ داشته باشی ببین! +ویدئو
. مرغ را نیز به صورت نگینی خرد کنید. 4. در یک تابه کمی روغن بریزید و پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. 5. سپس بادمجان ها را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا کمی نرم شوند. 6. سیب زمینی ها، مرغ، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و زردچوبه را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا سیب زمینی ها نیز کمی نرم شوند. 7. گردوهای خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
کنترل بانکها از خرداد در اختیار بانک مرکزی قرار می گیرد
جای زعفران دم کرده استفاده کنید. همچنین می توانید از پیاز داغ، سیر رنده شده یا فلفل سبز برای تزیین کباب لقمه استفاده کنید. اگر می خواهید کباب لقمه شما تندتر باشد، می توانید از فلفل قرمز به جای فلفل سیاه استفاده کنید. زمان آماده سازی مواد اولیه و پخت کباب لقمه حدود 45 دقیقه می باشد. کباب لقمه را می توانید به تنهایی یا به همراه برنج، ماست و سالاد سرو کنید. کباب لقمه یک غذای خوشمزه و مقوی است که برای مهمانی ها و مجالس بسیار مناسب می باشد. ...
گشتی در میان سوغات دل انگیز مشهد / از زعفرانِ خوش عطر تا فیروزه های نیشابور
های زینتی طعمِ بهشت در زعفرانِ ناب مشهد زعفران، طلای سرخِ ایران، از مشهورترین سوغاتی های مشهد است. عطر و طعم بی نظیر این گیاهِ گران بها، هر ذائقه ای را مجذوب خود می کند. در بازارهای سنتی مشهد، مغازه های زعفران فروشی با زعفران های مرغوب و باکیفیت، چشم هر رهگذری را نوازش می دهند. زعفرانِ سرگل، زعفرانِ پوشال و زعفرانِ نگین، از انواع مختلف زعفران هستند که می توانید به عنوان سوغاتی برای عزیزان ...
با این روش عط قرمه سبزی کل خونه رو پر می کنه
تمایل می توانید از زعفران دم کرده برای طعم بهتر خورشت استفاده کنید. سرو قرمه سبزی: قرمه سبزی را به همراه برنج، نان، سبزی خوردن و ترشی سرو کنید. می توانید از سیب زمینی سرخ کرده، ماست و سالاد نیز به عنوان دورچین قرمه سبزی استفاده کنید. نکات مهم در پخت قرمه سبزی برای خوش عطرتر شدن قرمه سبزی می توانید از سبزی تازه و باکیفیت استفاده کنید. می توانید به جای لوبیا قرمز از لوبیا چیتی یا لوبیا پخته شده نیز استفاده کنید. برای طعم ترش تر قرمه سبزی می توانید از لیمو .... ...
ناهار امروز رو یک غذای خوشمزه و اصیل ایرانی درست کن؛ کنگر پلو
به گزارش وقت صبح ، شما می توانید کنگر پلو را به صورت گیاهی نیز تهیه کنید. اصالت این غذای برای شیراز و یاسوج است و به روش های متفاوتی پخته می شود. مواد لازم: سینه یا ران مرغ 2 تکه برنج 3 پیمانه کنگر پاک شده 300 گرم شوید تازه یا خشک 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد رب گوجه 1 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک ...
غذا چی بپزم؟ معرفی 10 غذای اصیل و خوشمزه ایرانی
با هویج و فلفل دلمه اجازه دهید تا پخته شود. در نهایت برنج را زرشک و زعفران تزیین کنید و همراه با مرغ های پخته شده یک زرشک پلو با مرغ بسیار خوشمزه نوش جان کنید. در پاسخ به این سوال که برای غذا چی بپزم؟ ما به شما خورش قیمه را پیشنهاد می دهیم. این خورش خوش عطر و طعم یکی از خورش های اصیل و پرطرفدار ایرانی است که در اغلب مراسمات مهم و جشن ها پخته می شود. در این خورش پس از تفت دادن گوشت با سیر ...
یک غذای جدید و متنوع به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه بورک سیب زمینی غذایی متنوع
ما باشید. - سیب زمینی (2 عدد متوسط) - گوشت چرخ کرده (200 گرم) - پیاز خردشده (1 عدد) - نمک و فلفل به میزان لازم - زعفران (یک قاشق چایخوری) - تخم مرغ (1 عدد) - روغن مایع (برای سرخ کردن) - برنج پلو (برای همراه سرو کردن) 1. ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید و پوست آن ها را بگیرید. 2. سیب زمینی ها ...
این سالاد پروتئینی خوشمزه با سس پستو را از دست ندهید
پنیر پارمزان: نصف لیوان نمک: به میزان لازم برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا تکه های مرغ را با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، کمی رزماری و پودر سیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید و 1 ساعت کنار بگذارید تا طعم دار شود. بعد از این مدت زمان تکه های مرغ را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا مرغ کم کم آب بیندازد و بپزد. می توانید از دستگاه گریل هم برای گریل ...
بهترین دستور پخت بیف استراگانف به روش رزا منتظمی | طرز تهیه بیف استراگانف + سس بیف استراگانف
بدید و بعد بادمجان ها رو اضافه کنید. گوجه ها رو خرد کنید یا رنده کنید و همراه رب گوجه به مواد تفت داده شده اضافه کنید. برنج رو اضافه کنید و بعد از جوش آمدن آب، کره یا روغن بریزید و دم کنید. یه غذای خوشمزه و سنتی که با ماست یا سالاد عالی می شه. ابتدا برنج را خوب بشویید و آن را برای چند ساعت در آب خیس دهید. این کار باعث می شود که برنج در هنگام پخت، بهتر بپزد و دانه های آن کاملا باز و یکدست ...
ناهار امروز خودت رومهمون لپه پلو بکن که پشیمون نمیشی!
خوب سرخ می کنیم. پیاز های لالی را خوب سرخ می کنیم تا طلایی شود. رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا رنگ باز کند. در ادامه لپه را به همراه پودر لیمو عمانی، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مواد میانی پلو اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی سرخ کرده را به همراه سینه مرغ پخته شده به مواد میانی پلو اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ...
20 ناهار سبک و فوری برای روز های بی حوصلگی
خامه ای وخیار و کاهو یا برگ های جوان اسفناج. 6 - سینه مرغ سرخ شده با هویج رنده شده و کمی سس باربکیو یا گوجه و به همراه جعفری یا گشنیز خورد شده و نان همبرگر گندم کامل. 7 - ساندویچ نان همبرگر با پنیر خامه ای و تخم مرغ گوجه فرنگی ورقه شده. 8 - میگوی آب پز با کرفس خوردشده و آبلیمو و مایونز و فلفل سیاه و ترخون تازه با نان ساندویچی گندم کامل. 9 - سس آبلیمو و ...
درمان فوری کبد چرب تنها با خوردن چند میوه
و درمان کبد چرب دارد. با اضافه کردن آب یک لیمو به یک پارچ آب، در خانه آب لیمو درست کنید حتی می توانید لیموی خرد شده نیز به آن، اضافه نمایید. به طور منظم از این آبمیوه بنوشیددر صورت دلخواه، می توانید مقداری عسل نیز به آن اضافه کنید. لبو را حلقه حلقه کنید خشک کنید روی بخاری یا شوفاژ بعد پودرش کنید مثل زعفران دم کنید برای رنگ غذا یا دسر. آب لبو را درقالب یخ بریزید هر وقت لازم ...
طرز تهیه چیکن کوردن بلو سوخاری لذیذ
ها یا یک وعده ناهار یا شام محبوب است. همچنین می توانید آن را با سبزیجات تازه، سالاد، نان تست و یا حتی به صورت برگر کوردن بلو (که چیکن کوردن بلو را درون نان برگر سرو می کنند) سرو کنید. غذای چیکن کوردن بلو معمولا با سس های مختلفی همچون سس باربیکیو، سس سویا یا سس شیرین ترش همراه می شود. مواد لازم سینه مرغ بی استخوان 1 عدد کالباس یا ژامپون چند ورق پنیر ورقه ...
بهترین دستور پخت بیف استراگانف به روش رزا منتظمی | طرز تهیه بیف استراگانف + سس بیف استراگانف
کباب لقمه ای یکی از انواع کباب های خوشمزه ایرانی است که مانند کباب تابه ای ساده نوعی کباب خانگی محسوب می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ایرانی در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه کباب لقمه خانگی ابتدا پیازها را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و داخل صافی می ریزیم و آب آن را خوب می گیریم و داخل کاسه ای می ریزیم و گوشت را به آن اضافه می کنیم و کمی فلفل سیاه و نمک ...
14 دمنوش معجزه آسا برای آرامش اعصاب و استرس
و دم دست برای تمدد اعصابتان می گردید، چای زنجبیل را در لیستتان قرار دهید. زنجبیل طعم تندی دارد پس، از اینکه دمنوشتان را با مواد دیگری مثل لیمو و عسل ترکیب کنید، نترسید. 9-به به از میوه های شناخته شده ای است که از گذشته های دور مصرف آن جهت آرام کردن اکثر دستگاه های بدن توصیه شده است. اگر به دنبال دمنوش برای آرامش قلب هستید، کافیست از دمنوش به استفاده کنید. 10-دمنوش ...
بیا بهت یاد بدم باقلوا محلبی درست کنی! | طرز تهیه باقلوا محلبی +ویدیو
در صورتی که امکانش هست حتما مایه شامی را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا در پایان پخت شامی کباب خوشمزه تر و مجلسی تری داشته باشید. پس از اینکه مایه شامی کباب به خوبی استراحت کرد آنرا از یخچال خارج می کنیم ، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع داخل تابه می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی داغ شود. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد کتلت ها را دانه به دانه ...
بهترین نوع قهوه برای سلامتی
نوشیدنی های کم کالری یا بدون کالری را انتخاب کنید. اگر به کافئین حساس هستید یا اضطراب یا بیماری قلبی دارید، ممکن است لازم باشد قهوه بدون کافئین استفاده کنید. (قهوه بدون کافئین نیز حاوی آنتی اکسیدان است و در بسیاری از مطالعات فواید سلامتی مشابه قهوه با قوت کامل را نشان می دهد.) اگر دیابت دارید، باید میزان قندی را که به قهوه دم کرده اضافه می کنید کاهش دهید. اگر می خواهید با یک رژیم غذایی ضد التهابی با ...
طرز تهیه کوکتل سیب زمینی بدون پنیر پیتزا
لازم مرحله اول: پخت سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را بپزید برای این کار سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به همراه کمی آب و نمک داخل قابلمه انداخته و بگذارید تا سیب زمینی پخته شود و بعد از پخت آبکش کنید و صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد رنده ریز بزنید، دقت کنید اگر سیب زمینی ها را داغ رنده کنید خمیر می شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید جعفری را ...
طرز تهیه کباب ترش تابه ای، یک غذای فوق العاده خوشمزه
بدهید یک طرف کباب ها بپزد. مقداری زعفران دم کرده روی کباب ها بریزید و کباب ها را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود. در این فاصله یک پیاز را رنده کنید و داخل یک ماهی تابه جداگانه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید. اجازه بدهید پیاز سرخ شود، سپس نمک، فلفل، زردچوبه و پودر گردو را به آن اضافه کنید. در مرحله بعد رب انار و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید و در آخر یک و ...
سورپرایز ظهر جمعه خانواده با این خورش بی نظیر
وقتی خورشت خوب به روغن افتاد اجاق گاز را خاموش کنید و خورشت مرغ و آلوی خود را همراه پلو سرو کنید. نوش جان! نکته مهم: قبل از اضافه کردن آلو به خورشت حتما آن را خوب بشویید و به مدت یک ربع در آب بخیسانید. خورشت مرغ و آلو که به اسم مسمای مرغ و آلو هم شناخته می شود، غذایی ملس و خوشمزه است که با آن می توانید تجربه متفاوتی از تهیه مرغ را داشته باشید. جایگزین آلو برای تهیه ...
رگبار و رعدوبرق شدید در این مناطق | هواشناسی برای این مناطق هشدار صادر کرد
فرنی زعفرانی یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، طرفداران زیادی دارد. این دسر به سادگی در خانه قابل تهیه بوده و می تواند به عنوان یک پیش غذا، دسر یا میان وعده سبک و مغذی سرو شود. شیر: 2 لیوان آرد برنج یا نشاسته: 2 قاشق غذاخوری شکر: 3 تا 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم گلاب: به مقدار لازم وانیل ...
ناهار امروز یک غذای نوستالژی به طرز مدرن درست کن؛ کوکو مرغ با سبزی
وقت صبح - کوکو مرغ با سبزی غذایی بسیار لذیذ است که برای درست کردن آن به مواد غذ ایی زیادی نیاز ندارید. مواد لازم: سینه مرغ متوسط: نصف یک عدد پیاز: 1 عدد فلفل سیاه و نمک: خیلی کم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذا خوری سبزی کوکو سبزی: 1 لیوان تخم مرغ: 2 عدد زردچوبه: 2/1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم پودر سیر: نصف قاشق چای خوری آرد: 1 و نیم قاشق غذا خوری طرز تهیه ...
طرز تهیه چند نوع شربت خوشمزه و خانگی:
شربت یکی از نوشیدنی های سنتی و پرطرفدار در ایران است که در فصل های گرم سال طرفداران زیادی پیدا می کند. شربت ها انواع مختلفی دارند و با مواد مختلفی تهیه می شوند. در اینجا طرز تهیه چند نوع شربت خوشمزه و خانگی را به شما آموزش می دهم: شربت زعفران: مواد لازم: زعفران ساییده شده: 1 قاشق غذاخوری آب: 4 پیمانه شکر: 2 پیمانه گلاب: 2 قاشق ...
ادعای دختر کیومرث پوراحمد: پدرم خودش را نکشت ، می دانست چه بلایی می خواهد سرش بیاید
لقمه مرغ پیتزا یی یک غذای ساده و خوشمزه است که می توانید به عنوان میان وعده، پیش غذا یا حتی غذای اصلی سرو کنید. این غذا برای کودکان و بزرگسالان به یک اندازه جذاب است و می توان آن را با مواد دلخواهتان تهیه کرد. نان: می توانید از نان لواش، نان تست یا نان ساندویچ استفاده کنید. مرغ: سینه مرغ پخته شده یا مرغ ریش ریش شده را می توانید جایگزین کنید. سس گوجه فرنگی: از سس ...
طرز تهیه املت ساده و بی نظیر با پنیر
طرز تهیه املت 40 ثانیه ای خوشمزه مرحله اول: هم زدن تخم مرغ ابتدا تخم مرغ و به همراه آب و کمی نمک و فلفل سیاه با همزن دستی یا با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و کره یا روغن را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا خوب داغ شود. مرحله سوم: تهیه املت 40 ثانیه ای در ادامه مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا ...
عوارض مصرف بیش از اندازه برنج سفید
به خوردن برنج هستید و هر روز از این غذای خوشمزه استفاده می کنید، بهتر است با عوارضی که استفاده زیاد از برنج سفید برای شما ایجاد می کند، در این بخش آشنا شوید. عوارض مصرف زیاد برنج سفید چربی شکم مطالعات بر روی افرادی که خیلی کم از کربوهیدرات تصفیه شده مثل برنج سفید استفاده می کنند، نشان داد این افراد چربی شکمشان کمتر از آن هایی است که بیشتر از کربوهیدرات های تصفیه شده ...
مزایا و معایب سرخ کن با هوا
به قلم : دکتر پیمان غلام نژاد ؛ متخصص بهداشت مواد غذایی ؛ کارشناس مسئول آزمایشگاه کنترل غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران peymangholamnezhad@yahoo.com تحریریه زندگی آنلاین : چربی ها و روغن ها نقش مهمی در طعم، عطر، بافت و سلامت غذاها دارند. چربی ها و روغن ها ممکن است از اجزای اصلی ماده غذایی باشند مثل دانه های روغنی، کره و ماهی های پرچرب یا هنگام پخت و پز به مواد غذایی ...
این مواد غذایی خوشمزه شما را باهوش می کنند!
اگر شما هم مانند افراد بسیاری به دنبال خوردن مواد غذایی هستید که شما را به فردی باهوش تر تبدیل کند، بهتر است تا پایان این مطلب با ما همراه باشید. به گزارش عرشه آنلاین؛ برخی از جایگزین های سالم غلات کامل که برای تقویت ذهن مفید هستند، عبارتند از: نان جو، بلغور جو دوسر، برنج قهوه ای، گندم سیاه، کینوا. غذایی که می خورید، به مثابه سوختی است که مغز با استفاده از آن کار می کند. مغز ...
دنیای شگفت انگیز گربه ها: 8 چیزی که گربه شما عاشق آنهاست
نمی کنند. آنها طعم دهنده های ظریفی دارند و به غذاهای تازه و باکیفیت علاقه زیادی دارند. گوشت، ماهی، مرغ و سبزیجات تازه از جمله غذاهای موردعلاقه گربه ها هستند. به یاد داشته باشید که رژیم غذایی گربه خود را با مواد مغذی و متعادل تامین کنید تا او را سالم و سرحال نگه دارید. برخلاف تصور رایج، گربه ها به آب نیاز دارند و ترجیح می دهند آب را از منابع روان مانند شیر آب یا فواره های مخصوص گربه بنوشند ...