رقیب خوشمزه برای غذای محبوب مردم ایران
سایر منابع:
سایر خبرها
برای ناهار امروز یک خورشت گیاهی با طعمی معرکه درست کن؛ خورشت کدو سیب زمینی
حبه آب لیموترش تازه: به میزان لازم زعفران دم کرده و کاری به میزان لازم نمک ، فلفل و زردچوبه: به میزان کافی طرز تهیه: برای تهیه خورش کدو سبز خوشمزه و مخصوص کدو سبز ها را از وسط برش طولی داده و باید دو طرف آن را در روغن سرخ کنید. شما باید علاوه بر کدو سیب زمینی و گوجه را هم به ترتیب در این تابه سرخ کنید پس به اندازه کافی روغن اضافه کنید ...
خورشت قدیمی ایرانی که قاتل کبد چرب است +طرز تهیه
سبزی ها را از یاد نبرید. در یک تابه جعفری و نعناع خرد شده را بدون اینکه روغن اضافه کنید تفت بدهید. وقتی آب سبزیجات کشیده شد روغن اضافه کنید و آنها را سرخ کنید. یک ساعت که از پخت گوشت گذشت سبزی ها را هم به معاشرت با دوستان در قابلمه برسانید و در قابلمه را ببندید. حتما با خودتان می گویید پس نقش ریواس در این خورش چیست؟! عجله نکنید! ریواس خیلی سریع می پزد و قرار نیست له شود! پس ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز
در انواع خورشت ها و یا غذاها می توانید بهره ببرید. حتی از آن می توانید به تنهایی در پلو به عنوان غذای لوبیا پلو و یا استامبولی استفاده کنید. در این دستور پخت در کنار لوبیا سبز از گوشت تکه شده یا گوشت چرخی می توان به کار گرفت ولی در دستور پخت های دیگر از هویج، گوجه فرنگی و سیب زمینی به جای گوشت استفاده می شود. این خوراک در بین مردم از جایگاه ویژه ای برخوردار است و دارای طرفداران بسیاری می باشد. رنگ ...
آموزش روز نهم، مرغ ترش فوری
فرارو مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. برای درست کردن مرغ خوشمزه و خوش طعم همیشه دستور العمل های زیادی وجود دارد و ممکن است هر شخصی روش خاص خود را ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر رژیمی بدون گوشت، لذیذ و خوشمزه
، تلخی آن گرفته شود. حالا بادمجان ها را با دستمال تمیز خشک کرده و در فر با دمای 220 درجه سانتی گراد بگذارید تا پوستش کامل خشک شود. یک تابه برداشته و پیاز خرد شده را با روغن سرخ کردنی تفت دهید. وقتی که خوب طلایی و سبک شد، حالا سیر خرد شده و در نهایت فلفل دلمه ای را اضافه کنید. در آخر هم گوجه خرد شده، زیره، نمک، فلفل، جعفری خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید. در این فاصله حرارت ...
طرز تهیه کباب تابه ای بادمجان با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : کباب بادمجان با گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. مواد اصلی این کباب خوشمزه گوشت چرخ کرده و بادمجان هستند و می توانم به سلیقه خود مواد غذایی دیگری به این کباب خوشمزه اضافه کنیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده : 150 گرم پیاز : 1 عدد متوسط (رنده شده بدون آب ) فلفل دلمه یا فلفل کاپی قرمز : 1 عدد ...
طرز تهیه حمص بادمجان به روش لبنانی
شیعه نیوز : حمص بادمجان یا هوموس بادمجان یک غذای خوشمزه و مفید است که می توانید از آن به عنوان پیش غذا یا حتی یک شام نونی مقوی استفاده کنید. در طرز تهیه حمص به عنوان یک پیش غذای عربی با بادمجان کبابی معمولا از نخود و ارده هم استفاده می شود. اما می توانید این هوموس بادمجان را با لوبیا سفید نیز آماده کنید. طرز تهیه حمص بادمجان به روش لبنانی مواد لازم برای تهیه حمص بادمجان ...
تاک پلو؛ پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی
زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه واصیل ابتدا لپه را که از شب قبل خیس داده اید، با مقداری آب و نمک بپزید و آبکش کنید. پیاز ها را پوست و به صورت نگینی خرد کنید و داخل یک ماهی تابه با مقدرای روغن بریزید تا کم کم سرخ و طلایی شود. مقداری زردچوبه اضافه کنید، سپس برگ مو های خرد شده را داخل ...
بازدید رهبر انقلاب از نمایشگاه بین المللی کتاب
لذیذتر می باشد و به همین دلیل این غذا معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش طرز تهیه چلو گوشت در ادامه با سایت 55آنلاین همراه باشید. برای تهیه چلو گوشت مجلسی ابتدا پیازها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن مایع در یک قابلمه مناسب می ریزیم، در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و پیازها را به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شفاف شوند. در ادامه ...
تفاله هویج خواص و کاربردهایی دارد تا به حال نمیدانستیم
.... پس از شیوع کرونا آب هویج گرفتن در منزل بسیار رونق گرفت، اما فیبر موجود در هویج با گرفتن آب آن بسیار کم می شود. خواص و کاربرد تفاله هویج در آشپزی برای پخت خورشت فسنجان به اندازه پودر گردو از تفاله های هویج استفاده شود به این روش که آن ها را در روغن تفت دهید و به خورشت اضافه کنید. با اضافه کردن تفاله هویج به غذا؛ خورشت فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هویج می گیرد ...
ویژگی ها و قیمت بهترین سرخ کن فیلیپس
امروزه سرخ کن به عنوان یکی از محبوب ترین و پرکاربردترین دستیارهای آشپزی در بسیاری از آشپزخانه ها حضور دارد. سرخ کن های جدید از فن ها و مکانیسم های گرمایشی مدرن استفاده می کنند و با چرخش هوا گرم، غذا را آماده می کنند. به همین جهت به میزان زیادی میزان مصرف روغن را در پخت وپز کاهش می دهند. به گزارش کاماپرس سرخ کن فیلیپس مدل HD9870 یکی از بهترین محصولات موجود در بازار است که به میزان زیادی ...
معرفی چهار غذای برتر برای لاغری
توانایی آن ها در ترکیب پروتئین های بدون چربی و سبزیجات غنی از مواد مغذی می توانند مکمل مفیدی برای رژیم کاهش چربی باشند. با استفاده از حداقل روغن و پخت و پز در حرارت بالا، سرخ کردن به حفظ یکپارچگی مواد غذایی کمک می کند و در عین حال محتوای کالری را کم نگه می دارد. برای افزایش ارزش غذایی غذاهای سرخ شده، منابع پروتئین بدون چربی مانند سینه مرغ، توفو یا میگو را انتخاب کنید و سبزیجات رنگارنگ مانند بروکلی ...
صبحانه های پر پروتئین، ناهارهای سرشار از سبزیجات و شام های خوش طعم که چربی سوزی می کنند
های سالم مانند آووکادو یا آجیل و یک سس سبک مرکب از روغن زیتون و سرکه به آن اضافه کنید. از مواد پر کالری مانند سس های خامه ای خودداری کنید و به جای آن از گیاهان و ادویه های خوش طعم استفاده کنید. تخم مرغ همزده تخم مرغ های همزده یک انتخاب عالی برای کاهش چربی هستند، زیرا سرشار از پروتئین هستند و به افزایش سیری و کاهش هوس خوردن در طول روز کمک می کنند. این غذا را همچنین می توان به ...
طرز تهیه فلافل با دال عدس خوشمزه و مقوی
سپس به مدت 6-7 ساعت در آب گرم خیس کنید. بعد از گذشت این زمان آن ها را داخل غذاساز بریزید. سپس پیاز، سیب زمینی، سیر، سبزی شامل جعفری و ترخان را کمی خرد کنید و بعد به همره ادویه ها داخل غذاساز اضافه و میکس کنید. پس از اینکه کمی میکس شد ارد سوخاری را اضافه کنید کمی استراحت بدهید. سپس با قالب فلافل زن، قالب بزنید و آن ها را داخل روغن داغ و زیاد با حرارت ملایم رو به کم سرخ کنید تا مغز پخت شوند ...
با اگرها خداحافظی کن و بخش روشن دنیا رو ببین | معرفی کتاب کتابخانه نیمه شب
تارت گوشت یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ای است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این غذا از دو بخش اصلی تشکیل شده است: پایه تارت و مواد میانی. * 500 گرم سیب زمینی (یا نیم کیلو) * نمک و فلفل سیاه * 200 گرم گوشت چرخ کرده * 1 عدد پیاز * 2 حبه سیر * 1/2 عدد فلفل دلمه ای قرمز * 1/2 عدد فلفل دلمه ای زرد * 1 ...
طرز تهیه خوراک کدو و گوشت چرخ کرده با گوجه فرنگی
ای با مقداری روغن سرخ کردنی یا کنجد بریزید و خوب تفت دهید تا گوشت کاملاً پخته و تغییر رنگ دهد. مرحله 3: اضافه کردن فلفل دلمه ای یا پاپریکا گوشت چرخ کرده بعد از چند دقیقه تغییر رنگ می دهد، فلفل دلمه ای یا پاپریکا را نیز در این مرحله به مخلوط اضافه کنید. این ماده باعث ایجاد طعم و رنگ زیباتر در غذا خواهد شد. همچنین تفت دادن این مواد با یکدیگر باعث خوب ترکیب شدن و خوش طعم شدن ...
دلمه برگ مو رو این بار متفاوت درست کن + فیلم
بشه بعد میذاریم با آب کامل بپزه وقتی پخت آب اضافه رو میگیریم و میذاریم لپه ها خنک بشن. برنجمونم که خیس خورد از آبش جدا میکنیم. حالا گوشتمونو با پیاز رنده شده و نیمه آب گرفته و ادویه ها،لپه،سبزی دلمه،ماست،برنج و روغن یا کره خوب و آروم ورز میدیم تا همه مواد باهم مخلوط بشن. بعد برگهارو که شستیم و چوب اضافشو جدا کردیم داخل آب جوش یکی دو دقیقه میجوشونیم تا نرم بشن و ...
فوت و فن پخت یک خورشت بادمجان مجلسی + فیلم
به گزارش رکنا، مجلسی که درست کردم بسیار عالی و خوشمزه است. مجلسی به شرح فیلم است. مواد لازم بادمجون 5 عدد گوشت نیم کیلو روغن برای سرخ کردن آبلیمو 2 قاشق آبغوره 2 قاشق زعفران کمی رب یک قاشق آب گوشت 5 ملاقه گوجه فرنگی 3 عدد فوت کوزه گری این خورشت نیاز به نمک ندارد. ...
بهترین روغن برای مصارف خانگی و لیست روغن های ممنوعه!
سالم ترین روغن برای سرخ کردن است. این روغن خوشمزه با طعم خنثی و منحصربه فرد خود برای پخت غذاهای شیرین و مزه دار کردن خوراکی ها بسیار مناسب است. استفاده از روغن آووکادو برای پخت غذا کیفیت مواد اولیه را هم در حرارت های پایین و هم در حرارت های بالا کاملاً حفظ می کند. برخی از مطالعات نیز اثرات مثبت روغن آووکادو بر کبد را بررسی کرده اند. روغن آووکادو به عنوان یکی از بهترین روغن ها برای کبد ...
طرز تهیه “خورشت کنگر” مخصوص مرحله به مرحله
اضافه کنید و تفت دهید تا از حالت خشکی خارج شود و کمی نرم تر شود مانند کرفس . مرحله چهارم : نعنا و جعفری پاک شده را ریزی ریز خرد کنید و تابه ای به همراه مقداری روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. همچنین بخوانید : دستور تهیه خورشت کرفس مجلسی مرحله پنجم : گوشت ها را به پیاز های نرم شدتان اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که رنگ گوشت ها تغییر پیدا کند و مقداری سرخ شود. ...
برای شام امشب یک غذای اصیل و خوشمزه شیرازی درست کن، حلیم بادمجان
اجازه دهید گوشت کاملا بپزد. پس از اینکه گوشت نیم پز شد، نمک را به آن اضافه کنید. پس از اینکه گوشت کاملا پخت، گوشت را می کوبیم، آب گوشت را صاف کنید و کنار بگذارید. 2 الی 3 قاشق روغن در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. برنج پخته را به روغن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا روغن به خورد برنج رود. عدس پخته و گردوی خرد شده ئ بادمجان های سرخ شده و ...
خوراک مرغ وحشی: غذایی خاص و پرطرفدار برای ذائقه های خاص! + آموزش تهیه
خوشمزه و مجلسی ابتدا تکه های مرغ را با کمی نمک و زردچوبه ماساژ بدهید تا مزه دار شود، سپس مقداری روغن داخل یک ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا روغن داغ شود. حالا تکه های مرغ را داخل روغن قرار بدهید تا سرخ شود. هر دو طرف مرغ را سرخ کنید، در حدی که مرغ کمی طلایی شود کافی است. در مرحله بعد پیاز ها را حلقه کنید و کف قابلمه یا ماهی تابه بچینید. تکه های مرغ سرخ شده را روی پیاز ...
معرفی کتاب مرگ ایوان ایلیچ | کتابی راجع به مرگ و فناپذیری انسان
... سس بشامل: به مقدار لازم (اختیاری) طرز تهیه: ابتدا سس گوشت را آماده کنید. پیاز را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس سیر را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و خوب تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و به گوشت اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی رنده شده، آویشن، ریحان ...
طرز تهیه آش گوجه سبز با طعمی عالی
پاک کرده و بشویید و به حالت درشت خرد کنید زمانی که مشاهده کردید حبوبات نیم پز شده اند سبزی را به همراه 2 لیوان آب جوشیده به غذا بیافزایید. در مرحله بعدی از پخت آش گوجه سبز،گوجه سبزها را به خوبی شسته و تمیز کنید حتی چوب آن را هم جدا کنید،همین که ملاحظه کردید سبزی ها پخته شدند گوشت چرخ کرده سرخ شده را همراه با گوجه ها به آش اضافه کنید و حرارت شعله را روی کم قرار دهید تا آش کاملا جا افتاده شود. در نهایت در یک ماهیتابه کوچک کمی روغن بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود سپس مابقی نعنا خشک را داخل روغن تفت دهید و روی آش را با آن تزیین کنید. ...
اسنک خانواده یا کیک پیتزایی تازگیا خیلی مد شده حتما بپز | طرز تهیه اسنک پیتزایی +ویدئو
هر منطقه از ایران با دستور پخت مخصوص به خود تهیه می شود. برخی از انواع رایج کله جوش عبارتند از: کله جوش اصفهانی: این نوع کله جوش با کشک، پیاز، نعناع و گردو تهیه می شود و طعمی بسیار لذیذ و دلچسب دارد. کله جوش ترکی: در این نوع کله جوش از گوشت چرخ کرده، پیاز، نعناع و کشک استفاده می شود و طعمی گرم و دلچسب دارد. کله جوش کرمانی: بادمجان، پیاز، نعناع و کشک مواد اصلی کله ...
قیمت جدید ماشین های خارجی اعلام شد
آن است که می توانید از سس های آماده ی هم استفاده کنید. صفایی در ادامه دستور پخت یک سس خوشمزه کنار سمبوسه را هم اینگونه شرخ داد: رب گوجه فرنگی را با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز تند فراوان اضافه کرده، کمی نمک و پودر سیر و چند قاشق سرکه اضافه کنید و اجازه بدید این سس با شعله کم تفت بخورد و جا بیوفتد. وی مواد لازم برای تهیه سمبوسه بوشهری را این گونه معرفی کرد: ...
ناهار چلو گوشت زعفرانی درست کن، محشر میشه | طرز تهیه چلو گوشت زعفرانی خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
می گذاریم تا گوشت با حرارت ملایم مغز پخت شود. در ادامه برنج را می خیسانیم، سپس یک قابلمه حاوی آب روی حرارت قرار می دهیم و پس از اینکه آب جوش امد مقداری نمک اضافه می کنیم. در ادامه برنج خیس خورده را داخل آب جوش می ریزیم و زمانی که دانه های اطراف دانه های برنج نرم و مغزشان کمی گیر داشت آبکشی می کنیم. یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس کمی روغن داخل قابلمه می ریزیم ...
تهیه غذای ارزان و خوشمزه در قم+ آدرس و شماره تماس
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا اگر به دنبال غذا می گردی و می خوای غذای خوب و دلچشب بخوری نیاز نیست زیاد بگردی، کافیه سری بزنی به تهیه غذای گل سرخ هم فست فود و هم غذاهای لذیذ همیشگی و سنتی. هم قیمتش از همه جا ارزونتر هست هم کیفیتش بالاست چلوکباب، چلو جوجه ، نگینی ، چلو میکس ، زرشک پلو ، قرمه سبزی ، قیمه سیب زمینی، قیمه بادمجان ،خوراک جوجه ، خوراک کوبیده ، خوراک مرغ ، چلو ...
ناهار امروز خودت رو مهمون یک غذای خوشمره و اصیل اصفهانی کن؛ تاس کباب
خوشمزه ابتدا ادویه ها را با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را پوست می گیریم و پس از شستشو به صورت حلقه ای نازک و یکدست خرد می کنیم. در این مرحله یک قابلمه مناسب را با روغن به خوبی چرب می کنیم، سپس پیاز حلقه شده را در کف قابلمه می چینیم. حالا کمی ادویه مخلوط روی پیازها می پاشیم. در ادامه گوشت را خرد می کنیم و به صورت یکدست روی پیازها می چینیم. ...