خانهیک شام خوشمزه و متفاوت برای امشب درست کن؛ کتلت مرغ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک کدو سبز با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : برای تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده، ابتدا کدوها را شسته و در صورت تمایل پوست بگیرید و خرد کنید. سپس، گوشت چرخ کرده را به همراه سیر رنده شده و ادویه ها در روغن تفت دهید. فلفل دلمه ای یا پاپریکا و گوجه های خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم بپزند. در نهایت، کدوها را اضافه کرده و پس از پخت کامل، خوراک را همراه با نان یا برنج سرو کنید. مواد لازم ...
آموزش رفع بوی زهم مرغ در خانه
...> استفاده از کرفس، هویج،فلفل دلمه ای خرد شده و پیاز در لابه لای تکه های مرغ و بوقلمون در هنگام پخت، تاثیر زیادی در از بین بردن بوی زهم و نامطبوع آنها دارد. قبل از کباب کردن گوشت مرغ و بوقلمون، می توانید از سبزیجات معطری همچون سیر و پیاز رنده شده، جعفری خرد شده و فلفل دلمه نگینی شده استفاده کرده و گوشت را به مدت 2 ساعت در ترکیب این سبزیجات قرار دهید تا بوی زهم آن از بین برود.سپس آنها را کباب ...
بیا بهت یاد بدم سالاد خسروشاهی درست کنی | طرز تهیه سالاد خسروشاهی +ویدیو
...> سینه مرغ: 1 عدد (پخته و ریش ریش شده) کالباس گوشت: 4 برگ (خرد شده) فلفل دلمه ای: 1 عدد (نگینی خرد شده) گشنیز: 1/2 پیمانه (خرد شده) سیب زمینی: 2 عدد (پخته و رنده شده) قارچ: 6 عدد (خرد شده) نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازم پودر کاری: به مقدار لازم پنیر پیتزا ...
دَمی مراکشی؛ پلوی خوشمزه و متفاوت
مقداری روغن تکه های مرغ را سرخ نمایید و بعد مرغ را کنار گذاشته و پیازهای خرد شده را وسط قابلمه ریخته و با روغن تفت داده تا نرم و سبک شوند. حالا سیر رنده شده و رب گوجه فرنگی بیفزایید و با پیازها تفت دهید و بعد به آن نمک، فلفل سیاه، پودر هل، پودر زیره و دارچین اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید. حالا بعد از اینکه عطر ادویه ها بلند شد، برنجی را که از قبل شسته و خیس کرده اید را به ...
خورشت آلو با گوشت چرخ کرده گزینه عالی برای ناهار آخر هفته + فیلم
یک لیوان طرز تهیه: گوشت چرخ کرده مخلوط رو با پیاز رنده شده و کمی آب گرفته خوب مخلوط می کنیم. بهش زردچوبه و فلفل سیاه و نمک رو اضافه می کنیم و خوب ورز می دیم. بعد هم قلقلی می کنیم و داخل روغن تفت می دیم. بعد از روغن خارج می کنیم و یه پیازی که ریز خرد کردیم رو بهش اضافه می کنیم و داخل روغن تفت می دیم. بعد بهش زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز رو اضافه می کنیم. بعد هم رب رو اضافه می ...
بیا بهت یاد بدم یه کتلت مرغ زعفرونی خوشمزه درست کنی | طرز تهیه کتلت نرغ زعفرانی +ویدیو
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2 پیمانه آب نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم دستورالعمل: مرغ را به تکه های دلخواه خرد کنید. هویج، فلفل دلمه ای، سیب زمینی و پیاز را پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید. سیر را رنده کنید. در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. ...
7 راز شگفت انگیز خوشمزه تر شدن چلوگوشت
خارج کرده و آب گوشت را از صافی عبور دهید و به پیاز و رب تفت داده شده اضافه کنید. سپس گوشت ها را داخل سس قرار داده و مقداری زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا دو ساعت دیگر گوشت ها در حرارت ملایم کاملا پخته و خورشت جا بیفتد. بعد از 2 ساعت خورشت کاملا جا افتاده است. حالا مقداری نمک و یک قاشق غذاخوری رب نارنج یا به دلخواه آب نارنج یا آبلیمو یا هر چاشنی ...
یک همبرگر جدید و متفاوت درست کن / طرز تهیه همبرگر مرغ با طعمی عالی
... سبزیجات دلخواه برای تهیه ساندویچ: سبزیجات دلخواه به میزان لازم (بهتر است برش های کاهو، گوجه و خیارشور استفاده شود.) طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را خرد کرده و داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید. حالا پیاز را هم قاچ کرده و همراه با نمک و تمام ادویه ها به آن اضافه کنید. پس از اینکه مواد کمی یکدست شدند، پودر سوخاری و تخم مرغ را هم به آن ها اضافه کرده و هم بزنید. حالا مایه برگر شما ...
دیگه از بیرون پاستیل نخر بیا بهت یاد بدم خودت تو خونه درستش کنی | طرز تهیه پاستیل خونگی +ویدیو
: به مقدار لازم تخم مرغ: 1 عدد پودر سوخاری: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و پودر پاپریکا: به مقدار لازم روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم مراحل تهیه: مرغ رو بپزید و بعد از پخت، ریش ریش کنید. سیب زمینی ها رو آبپز کنید و بعد از پخت، رنده کنید. پیاز رو ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدید تا نرم بشه. سیر رو ...
سیل مشهد و مرور یک آرزوی قدیمیِ هم تخصصی، هم عمومی؛
آبپز کنید و سپس پوست آن ها را بکنید و رنده کنید. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. جعفری، سیر و پیازچه را ساطوری کنید. در یک کاسه بزرگ، مرغ ریش ریش شده، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، تخم مرغ، جعفری، سیر، پیازچه، زعفران دم کرده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید تا مایه ی کتلت یکدست شود. از مایه ی ...
طرز تهیه شامی کباب (کتلت)، غذای محبوب و پرطرفدار ایرانی
تهیه و مورد استفاده قرار گرفت. در روسیه اولین بار در یک مهمانخانه ای که فردی به نام پوژاسکی که مهماندار شهر تورژوک بود ابداع کرد. در روش پخت روسی گوشت گوساله یا مرغ همراه سیب زمینی پخته می شود. مرحله اول: برای شروع کار ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و سپس پوست می گیریم. وقتی سیب زمینی خشک شد شروع به رنده کردن آن ها می کنیم. اگر در خانه خود میکسر یا غذاساز دارید می توانید از آن استفاده ...
برای ناهارت یک غذای لاکچری بپز / طرز تهیه خوراک مرغ به روش فرانسوی
مخلوط قارچ و فلفل دلمه ای آماده شده را روی سینه های مرغ بریزید. این کار باعث می شود مرغ در حین پخت با عصاره ی قارچ و فلفل دلمه ای خوش طعم و عطر شود. پوشاندن ظرف مرغ و قرار دادن آن در فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده است. بگذارید برای مدت یک ساعت تا یک و نیم ساعت در طبقه وسط فر بپزد تا مرغ کاملاً پخته و نرم شود. پس از اینکه مرغ پخت، آب لیمو ترش تازه را با ...
شام امشب رو سبک و متفاوت اما خوشمزه نوش جان کن؛ کوکو لوبیا
یا اگر هیچکدام را نداشتید با گوشتکوب دستی خوب بکوبید تا پوره و له شود. جعفری را نیز ساطوری ریز خرد کنید. لوبیا سفید را به همراه پیاز رنده شده و سیب زمینی و سیر پوره شده و تخم مرغ ها و ادویه و آرد و جعفری داخل یک کاسه بریزید و خوب مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند یا می توانید همه مواد را از اول داخل غذاساز بریزید و میکس و پوره کنید. در ادامه داخل تابه مورد نظر روغن ریخته تا داغ شود و سپس کوکوها را در آن سرخ کنید. ...
4 دستور پخت دلمه خوش طعم که فقط حرفه ای ها می دانند | 7 نکته کلیدی برای تهیه یک دلمه برگ مو بهاری
اضافه می کنیم. کمی نمک می زنیم و به مدت نیم ساعت روی حرارت کم اجازه می دهیم غذا بپزد. دلمه ها آماده است و می توانید برای تزئین آن از چند برگ جعفری استفاده کنید. مواد لازم این غذا برای 4 نفر عبارتند از: بادمجان قلمی متوسط 8 عدد گوشت چرخ کرده نیم کیلو سبزی مخصوص (تره، جعفری، نعناع، ترخون، پیازچه) نیم کیلو برنج 1 پیمانه پر ( 200 گرم) پیاز تفت داده ...
4 راهکار از بین بردن بوی بد گوشت بوقلمون
... مرینیت کردن در واقع خواباندن گوشت در چاشنی ها و ادویه های دلخواه است ؛ که بسته به نوع گوشت از 1 ساعت تا حداکثر 24 ساعت زمان می برد. در این روش گوشت بوقلمون را به قطعات مناسب خرد می کنیم ؛ و آنها را در مخلوط پیاز خلال شده ، سیر رنده شده ، پودر فلفل سیاه ، نمک ، زعفران دم کرده ، آبلیمو و در صورت تمایل دیگر ادویه ها و سبزی های معطر می خوابانیم. این گوشت بوقلمون مرینیت شده ...
تخت سلیمان یک مکان واقعی با داستان های افسانه ای | تخت سلیمان کجاست و چه تاریخچه ای دارد؟
ادویه ها نقش اساسی در طعم دهی به غذاها دارند و می توانند تجربه ای کاملاً متفاوت از غذا را برای شما رقم بزنند. ادویه ها پایه و اساس غذاهای خوشمزه هستند و هر کدام طعم و عطر منحصر به فردی دارند. در اینجا لیستی از ادویه های مخصوص برخی از غذاهای محبوب وجود دارد: * مرغ: پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، آویشن، نمک و فلفل. * ماهی: نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، شوید خشک، و ...
طرز تهیه غذای رژیمی خوشمزه به روش فست فودی
مقداری پودر آویشن درون یک ظرف جداگانه ریخته و مخلوط می کنیم. مرحله پنجم حالا تخم مرغ ها را به همراه شیر درون یک کاسه مناسب می ریزیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه پیازها را از کاسه حاوی آب و یخ خارج کرده و روی دستمال قرار می دهیم. مرحله ششم زمانی که آب اضافی پیازها گرفته شد، لایه های پیازها را به آرامی باز کرده و درون مخلوط ...
آموزش روز نهم، مرغ ترش فوری
خوشمزه و فوری ابتدا پیاز را پوست و رنده کنید. پیاز رنده شده را همراه با کره و روغن مایع داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم سبک و طلایی شود. مقداری زردچوبه روی پیازداغ بریزید، سپس تکه های مرغ را داخل ماهی تابه قرار بدهید و حرارت را کم کنید تا مرغ با پیاز کمی تفت بخورد. هر دو طرف مرغ را با پیاز تفت بدهید. حالا رب گوجه فرنگی و رب انار را وسط ماهی تابه بریزید و نمک، ادویه ...
طرز تهیه خوراک کدو و گوشت چرخ کرده با گوجه فرنگی
...> ابتدا کدو سبز را با دقت بشویید. در صورت تمایل می توانید کدوها را به آرامی پوست بگیرید و به صورت نگینی برش دهید. سپس آنها را با کمی نمک پاشیده و بعد از 5 دقیقه در آب سرد شسته و در یک آبکش قرار می دهند تا آب اضافی آن گرفته شود. مرحله 2: تفت دادن گوشت و افزودن ادویه ها گوشت چرخ کرده را به همراه سیر رنده شده و ادویه های نام برده شده شامل پودر چیلی، زیره و پودر پیاز داخل تابه ...
طرز تهیه کباب تابه ای بادمجان با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : کباب بادمجان با گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. مواد اصلی این کباب خوشمزه گوشت چرخ کرده و بادمجان هستند و می توانم به سلیقه خود مواد غذایی دیگری به این کباب خوشمزه اضافه کنیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده : 150 گرم پیاز : 1 عدد متوسط (رنده شده بدون آب ) فلفل دلمه یا فلفل کاپی قرمز : 1 عدد ...
بیا بهت یه خوراک مرغ خوشمزه یاد بدم | طرز تهیه خوراک مرغ +ویدیو
رول کبابی یک غذای سنتی و محبوب در فرهنگ غذایی ایران است. این غذا از گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه های مختلف تهیه می شود و به شکل رول درست می شود. مواد لازم: - گوشت چرخ کرده (گوشت گوساله یا گوشت گوسفند) 500 گرم - پیاز رنده شده 1 عدد - نمک و فلفل به میزان لازم - زردچوبه، زنجبیل و پودر فلفل قرمز به میزان لازم - پیاز خلال شده 1 عدد ...
تازه عروس ها با این پلو هنرتان را به رخ بکشید!
مانده را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش خارج شود. مرحله دوازدهم حالا پیاز رنده شده را به همراه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه حاوی گوشت چرخ کرده می افزاییم، سپس ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه به اندازه یک گردو درشت از مایه گوشت چرخ کرده برداشته و قلقلی می کنیم. مرحله سیزدهم در ادامه به همین ...
تاک پلو؛ پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی
زمان بدهید تا برنج کاملا دم بکشد. حالا تاک پلوی خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با سالاد شیرازی یا ماست و خیار میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 برای پخت این غذا می توانید به دلخواه از گوشت چرخ کرده و یا سینه مرغ نیز استفاده کنید. به این صورت که سینه مرغ را بپزید و خرد کنید و به مواد اضافه کنید و یا گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز داغ تفت بدهید، اما تاک پلو در اصل بدون ...
فیلم: آموزش طرز تهیه تابه کباب دولابی با مرغ و سنگدان
دوات آنلاین -تابه کباب دولابی از غذاهای سنتی است که در تهیه آن از سینه مرغ و همچنین سنگدان استفاده می شود و البته کمی هم دنبه باید در آن بریزید. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت این غذا را به صورت کامل و مرحله به مرحله آموزش داده است. مواد لازم برای تابه کباب سینه مرغ 500گرم سنگدان مرغ 500گرم دنبه 50گرم باقالی ...
طرز تهیه فلافل با دال عدس خوشمزه و مقوی
. پس از سرخ شدن آن ها را روی دستمال روغن گیر قرار بدهید تا روغن اضافی آن ها خارج شود و در پایان با خیارشور و گوجه و جعفری و پیاز میل کنید. طرزتهیه فلافل با دال عدس لرستانی دال عدس را تمیز کرده و بشویید و به مدت 4 تا 5 ساعت خیس کنید. بعد از این تایم، دال عدس ها را آبکش کنید تا آب آن ها کشیده شود. سپس آن ها را یا داخل غذاساز پوره کنید و یا با چرخ گوشت چرخ کنید، باید کاملا پوره ...
(ویدئو) طرز تهیه سیب زمینی شکم پر ساده و خوشمزه
سیب زمینی شکم پر از اون غذا های خوشمزه و جذاب که بچه ها خیلی دوست دارند. سیب زمینی متوسط سه عدد فیله ی مرغ پنج عدد قارچ 10عدد فلفل دلمه ای نصف پیاز یک عدد نمک و فلفل سیاه/پودر سیر/آویشن /پولبیبر به مقدار لازم منبع: عصر ایران ...
بیا بهت یاد بدم دونات مرغ درست کنی | طرز تهیه دونات مرغ +ویدیو
دستور پخت: فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. چیپس ها را در یک ظرف پیرکس یا سینی فر که با اسپری پخت چرب شده قرار دهید. پنیر چدار، شیر، کره، نمک و فلفل سیاه را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط ذوب کنید، مرتب هم بزنید تا سس یکدست شود. سس را به طور یکنواخت روی چیپس ها بریزید. به مدت 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شده و ...
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ پنیری خوشمزه
بدون همزن و فر تهیه می شوند ولی در کرپ ها بیکنیگ پودر استفاده نمی شود. مرحله اول : تهیه کرپ ابتدا تخم مرغ ها را به همراه کمی نمک و پودر سیر با همزن بزنید تا مخلوط شود سپس روغن و شیر و آب را افزوده و هم زده و در انتها آرد را با الک کردن روی مواد طی 3 مرحله اضافه کنید تا مایه یکدستی بدست بیاد سپس مواد کرپ را از داخل صافی رد کرده تا گوله آرد داخلش باقی نماند. مرحله ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر رژیمی بدون گوشت، لذیذ و خوشمزه
، تلخی آن گرفته شود. حالا بادمجان ها را با دستمال تمیز خشک کرده و در فر با دمای 220 درجه سانتی گراد بگذارید تا پوستش کامل خشک شود. یک تابه برداشته و پیاز خرد شده را با روغن سرخ کردنی تفت دهید. وقتی که خوب طلایی و سبک شد، حالا سیر خرد شده و در نهایت فلفل دلمه ای را اضافه کنید. در آخر هم گوجه خرد شده، زیره، نمک، فلفل، جعفری خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید. در این فاصله حرارت ...
