خانه
آموزش آشپزی / طرز تهیه عدسی مقوی به سبک شمالی ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چطور سوپ برنج را با برنج نیم دانه درست کنیم؟
کنید تا به مدت 4 الی 6 دقیقه تفت ببیند و آب اضافی خود را از دست بدهد و روغن بیندازد. بیشتر بخوانید آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم مخصوص پاییز طرز تهیه سوپ ماست مراغه ای خوشمزه به روش اصلی طرز تهیه اسفناج پلو؛ برای درمان سرماخوردگی این قاطی پلو را بپزید مرحله ششم: سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید به قابلمه حاوی مرغ سر بزنید و از پخت آن
خورش کدو حلوایی را با این دستور متفاوت درست کنید
پیاز درشت: 1 عدد قیصی یا آلو خورشتی: 6 عدد زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم کره: 50 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این خورش خوشمزه ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا طلایی شود. در مرحله بعد
طرز تهیه بال مرغ با چاشنی های متنوع و خوشمزه؛ 3 روش ساده
دهیم. همراه ما باشید. در این طرز تهیه بال مرغ سرخ شده، قبل از سرخ کردن بال مرغ آن را با ادویه دلخواه طعم دار کنید. در این روش برای بهتر سرخ شدن بال مرغ، آن را در قابلمه با ادویه های نمک و فلفل سیاه آرام بپزید تا بال مرغ ترد و خوشمزه شود. شما می توانید بال مرغ سرخ شده را با پودر پاپریکا یا سس های مختلف تزیین کنید. 1. در طرز تهیه بال مرغ سرخ شده در ماهیتابه در مرحله اول، بال
پختن قنبر پلو اصیل شیرازی با ترفندهای خاص !
دیگر امروزه این غذا طرفداران زیادی نداشته است و بسیار کم پخت می شود. مواد مورد نیاز ضروری برای این غذا گوشت، کشمش، گردو، برنج و رب انار است. بیاید پیش از آنکه به سراغ طرز تهیه قنبر پلو شیرازی برویم، ابتدا مواد اولیه را یک به یک و با مقدار مورد نظر بررسی کنیم. بیشتر بخوانید: شکر پلوی شیرازی را با این روش بپزید؟ | همه فوت و فن های خوشمزه شدن یک غذای اصیل ایرانی مواد
طرز تهیه قلیه ماهی اصل جنوبی؛ با تمام فوت و فن ها
قلیه ماهی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب جنوب ایران است. خوشبختانه شما می توانید این غذای لذیذ را حتی با کنسرو ماهی هم در خانه درست کنید. دستور پخت ای غذا که در ادامکه به آن می پردازیم، ساده و سریع است و نتیجه آن غذایی بسیار خوشمزه خواهد بود. قلیه ماهی غذایی است که به دلیل استفاده از تمر هندی طعم ترشی دارد. اگر طرفدار غذاهایی با طعم ترش هستید تا انتهای این مقاله همراه ما باشید. اگرچه
این غذای پاییزه برای سلامتی معجزه می کند
حرارت در روغن تفت دهید تا سبک شود. فلفل و زردچوبه را به تابه اضافه کرده و همراه با پیاز تفت دهید تا عطر آنها را بگیرد، سپس حبه سیر را رنده کرده و همراه قارچ به تابه اضافه کرده و تفت دهید. اسفناج ها را شسته و بعد از آبکش کردن خرد کرده و به تابه اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا آب آن کاملا کشیده شود. به اسفناج ها به میزان لازم نمک اضافه کرده و شعله را زیاد کنید و مرتب
این دسر خوشمزه پاییزی ، شما را در مقابل سرماخوردگی ایمن می کند! + طرز تهیه
دهد. در یک قابلمه مناسب، شیر سرد را بریزید و آرد الک شده را به آن اضافه کنید. شیر و آرد را با قاشق یا لیسک هم بزنید تا آرد در شیر باز شود و با هم کاملا مخلوط شوند. هم زدن را تا جایی ادامه دهید که آرد به صورت گلوله گلوله شده در شیر وجود نداشته باشد. در این مرحله از طرز تهیه فرنی با انجیر خشک، وقتی آرد کاملا در شیر حل شد، قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید شیر شروع به
طرز پخت کباب برگ سنتی و اصیل ایرانی
هر چه زمان بیش تری برای مزه دار کردن گوشت صرف کنید، طعم بهتری در غذا مشاهده می کنید. پخت حالا سیخ های کبابی که از ضخامت مناسبی برخوردارند را انتخاب کنید و برای استفاده بهتر، آن را با کمی روغن چرب کنید. سپس، گوشت های مزه دار شده را به صورت زیگزاگ روی سیخ ها بکشید. در صورتی که از اجاق آتش برای پخت این غذا استفاده می کنید، دمای آن را تنظیم کنید و با چرخاندن به موقع سیخ ها، منتظر
طرز تهیه ته چین آلو اسفناج | راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ته چین لو رفت!
قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم برای درست کردن این ته چین خوشمزه ابتدا اسفناج ها را خرد کنید و داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب اسفناج کشیده شود. پیاز را خرد کنید و همراه با کمی روغن به صورت جداگانه سرخ کنید و در آخر سیر رنده شده را اضافه کنید و مقداری زردچوبه و فلفل و نمک بریزید.
طرز تهیه موچی با آرد برنج ایرانی و ساده روی گاز
دسر موچی هما ن طور که از نام آن برمی آید، یک دسر ژاپنی است که با آرد مخصوص تهیه می شود. قنادان ایرانی در دستور آن تغییراتی ایجاد کرده اند که به راحتی بتوانید آن را با آرد برنج ایرانی خوش عطر و طعم درست کنید. پس در اولین مرحله از طرز تهیه موچی با آرد برنج ایرانی باید آرد برنج را سه بار الک کنید تا حباب های اضافه آن گرفته شود. آرد را داخل یک کاسه نسبتا بزرگ بریزید. شکر را هم به آن اضافه کنید. حال به آرامی شروع به ورز دادن مواد کنید تا خمیر موچی به دست بیاد. این کار را تا زمانی ادامه دهید که بافت خمیر صاف و یک نواخت شود. حال در مرحله بعدی پخت سنتی آن را روی گاز پیش ببرید. ...
5 خوراکی خوشمزه که باید در استانبول امتحان کنید!
استانبول مقصدی ایده آل برای دوست داران غذاست. هر گوشه از این شهر پر از خوراکی های دلپذیری است که نمی توان از آن ها گذشت. از کباب های آبدار و خوشمزه تا دسرهای معروف مانند باقلوا و کنافه، استانبول برای هر ذائقه خوراکی های شگفت انگیزی دارد. اگر به این شهر سفر می کنید، حتماً فرصت چشیدن غذاهای لذیذ و متنوع آن را از دست ندهید؛ تجربه ای که قطعاً در خاطرتان خواهد ماند. در ادامه این مقاله با ما همراه شوید تا خوراکی های خوشمزه که باید در این شهر امتحان کنید را به شما معرفی کنیم.
آموزش تهیه سرکه انار با دو روش خانگی و بر اساس طب سنتی ؛ روش درست نگهداری سرکه انار در خانه | سرکه انار ...
طعم لذیذ و خواص بی نظیرش استفاده لازم را ببرید. مرحله اول: انار را آماده کنید در اولین مرحله از طرز تهیه سرکه انار، انارها را با آب کاملا بشویید. انارها را در آبکش قرار دهید تا کمی خشک شوند و آب اضافه از آنها خارج شود. بعد از آن انارها را پوست بگیرید، سپس آنها را دانه کرده و در یک ظرف مناسب بریزید. مرحله دوم: نمک و شکر را اضافه کنید به انارهای دانه شده
کاهش وزن با مصرف این میوه خوشمزه زمستانی
چربی های اطراف شکم دارد. بهترین زمان مصرف این میوه در هنگام صبح است که باید با گلپر مصرف شود. مصرف انار با گلپر از دل درد جلوگیری می کند و سبب جذب بهتر آن می گردد. همچنین این میوه برای کسانی که طبع گرمی دارند و گاهی دچار خارش می شوند نیز بسیار مناسب است. آب انار حاوی ترکیباتی مانند کلاژن و الاستین است بنابراین مصرف آن نقش چشمگیری در از بین بردن ترک های پوستی دارد و سبب حفظ
چطور با گوشت شتر مرغ خورشت به و هویچ مجلسی درست کنیم؟ + فوت و فن
/> رب:3قاشق غذاخوری دارچین: به میزان لازم گوشت شترمرغ:200گرم آلو: 10عدد لیموعمانی:یک عدد روش تهیه: 1:در ابتدا پیاز را سرخ کرده تا طلایی رنگ شود. بعد گوشت شترمرغ را داخل قابلمه ریخته و همراه با مقداری زردچوبه و دارچین تفت دهید. 2: سپس لپه را به همراه رب به مواد اضافه کرده و آنها را نیز سرخ کنید. حالا مقداری آب به خورشت
طرز تهیه غذا با به ؛ 6 خورشت خوشمزه و جذاب پاییزی
را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن داغ تفت دهید تا طلایی شود. حالا تکه های مرغ را به قابلمه اضافه کرده و همراه با زردچوبه، پودر سیر، نمک و کمی فلفل تفت دهید را رنگ آن طلایی شود. سپس آلو بخارا، به های خردشده و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تا نیمه قابلمه را آب بریزید. وقتی آب به جوش آمد شکر و زعفران دم کرده را اضافه کنید و بگذارید خورشت به آرامی پخته شود. حدود یک الی یک و نیم ساعت کافی
طرز تهیه آش اسفناج و هویج؛ دستور پخت خانگی و ساده
اسفناج یه سبزی فوق العاده پرطرفداره که پیش غذاها و غذاهای متنوع و خوشمزه ای مثل بورانی اسفناج، بورک اسفناج، خورش آلو اسفناج و... میشه با اون درست کرد. ضمنا این سبزی سرشار از خواص غذایی ارزشمنده که جایگاه اون رو خاص تر کرده. آش اسفناج هم یکی دیگه از غذاهای خیلی خوشمزه و مقویه که با اسفناج میپزن. آش اسفناج به روش های مختلفی طبخ میشه اما ترکیب اسفناج و هویج و درست کردن یه آش
طرز تهیه سمبوسه اصل خوزستان
پایگاه خبری تحلیلی مثلث آنلاین: معرفی سمبوسه اصل جنوب سنبوسه یا سمبوسه یکی از خوراکی های خوشمزه و خوش عطر ایرانی است که در هر بخشی از ایران از دستور پخت متفاوتی برای درست کردن آن استفاده می شود. اما در این بین، طعم خاص و تند سمبوسه خوزستانی است که در میان مردم ایران محبوبیت خاصی دارد. یکی از راز های مزه متفاوت این سبموسه ها این است که خلاف تصور عموم مردم، در دستور پخت این خوراکی فقط از سیب زمینی برای ماده اصلی آن استفاده نمی شود؛ بلکه باید در کنار سیب زمینی از گوشت چرخ کرده نیز استفاده کرد. در ادامه این مقاله ضمن آشنایی با مواد لازم جهت پخت سمبوسه خوزستانی می توانید تمامی مراحل طبخ آن را ن ...
طرز تهیه شیرینی ساق عروس بدون فر آسان، در خانه
در سومین مرحله از طرز تهیه شیرینی ساق عروس بدون فر باید خمیر را داخل یک کیسه فریزر بگذارید. خمیر را برای چهار تا شش ساعت داخل یخچال بگذارید تا خوب استراحت کند. خمیر را از یخچال بیرون بیاورید. تکه های 15 گرمی از خمیر جدا کنید. با کمک دستان خود، تکه های خمیر را شکل دهید. از آن جا که خمیر شیرینی ساق عروس مشابه دوک است در شکل دادن آن باید کمی صبر و حوصله به خرج دهید. گردو را خرد کنید. سپس خمیر را با گردو های خردشده پر کرده و جمع کنید. برای بیرون نیامدن مواد داخل خمیر، سر و ته آن را می توانید به عسل آغشته کنید. پیشنهاد ما به شما تهیه شیرینی اشکی بدون فر و هم زن در کنار این شیرینی خوشمزه است. ...
طرز تهیه گشنیز پلو + فیلم
به گزارش رکنا، یعنی فقط کافیه یکبار به جای شوید پلو، گشنیز پلو درست کنی. گشنیز پلو به شرح زیر است؛ چی لازم داریم؟ سینه مرغ کامل یک عدد برنج خام 3 پیمونه پلوپز پیاز 3 عدد متوسط خرد شده 2 پیمونه پیاز داغ آماده یک پیمونه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری، پودر سیر و پودر پیاز به میزان لازم آب نصف لیوان
طرز تهیه انواع مرغ رژیمی برای لاغری
دوم کف ماهیتابه را به مقدار کم روغن بزنید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید. در صورتی که تمایل دارید پخت مرغ کاملا رژیمی انجام شود، می توانید از سرخ کن های کم روغن استفاده کنید. سپس، پیاز را به قطعات دلخواه تقسیم کنید و داخل ماهیتابه بریزید. معمولا در این روش پخت از حلقه های پیاز استفاده می کنند. ضمنا می توانید دو حبه سیر به ماهیانه اضافه کنید تا طعم و عطر بیش تری به مرغ بدهند. بلافاصله پس از اینکه
روش تهیه کوفته هویج | فوت و فن های پختن یک کوفته متفاوت و خوشمزه
همشهری: یکی از غذاهایی که می توانید در این فصل با هویج درست کنید کوفته هویج است که در ادامه مواد لازم و طرز تهیه آن را آورده ایم. هویج پخته و رنده شده: 3 عدد تخم مرغ: یک عدد پیاز رنده شده: یک عدد گوشت چرخ کرده: نیم کیلو رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آرد نخودچی: 3 قاشق غذاخوری روغن: به میزان
لالی نیوز
دادن نان حلوای الفه نان پطیری یا فطیر یکی یا دو تایی انتخاب و مقداری حلوا به اندازه کف دست در وسط آن قرار داده می شود و دو تا می خورد که به صورت یک چپه کوچک در می آمد و بین مردم تقسیم می شد. آش بَلگ (آش رشته): خمیر را به صورت رشته هایی باریک در می آورند و به همراه نخود و لوبیا و سبزی های معطر در آش رشته استفاده می کنند. پیاز داغ یا نعناع داغ با روغن محلی بر روی آن می ریزند .
پلو بریانی؛ غذای مخلوط جدید و خوشمزه
پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و پودر هل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این پلو خوشمزه ابتدا سیب زمینی را پوست و به صورت حبه ای خرد کنید و همراه با مقدرای روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. هویج را هم به این صورت خرد کنید و با مقدرای روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز را پوست و به صورت خیلی ریز خرد کنید و داخل روغن بریزید. وقتی پیاز
نهار چی بپزم ؟ دستور پخت سریع شوید پلو با تن ماهی برای روزهای شلوغ
دنبال یک غذای خوشمزه و سریع برای روزهای پرمشغله هستید؟ شوید پلو با تن ماهی می تواند گزینه بسیار مناسبی باشد. این غذا نه تنها طعمی بی نظیر دارد، بلکه تهیه آن هم بسیار آسان است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را یاد بگیرید. شوید پلو با تن ماهی ، یکی از انواع پلوهای مخلوط است که با ترکیب برنج، شوید، تن ماهی و سایر مواد خوش طعم تهیه می شود. این غذا علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار
طرز تهیه مرسوم و خوشمزه سالاد ماکارونی
بخش از آشپزخانه نمناک همراه باشید تا طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده را با شما به اشتراک بگذاریم. برای پخت سالاد ماکارونی خوش طعم باید ابتدا مواد لازم سالاد ماکارونی را مهیا نموده ( مطابق تصویر) و سپس شروع به درست کردن این غذای ساده خوشمزه و پر طرفدار کنید. مرحله اول : برای پخت سالاد ماکارونی ابتدا قابلمه ای مناسب با حجم ماکارونی ها را پر از آب کنید، در ادامه بگذارید تا آب درون قابلمه به
طرز تهیه پرده پلو ترکیه ای به روش سنتی
زمان می برد. روی ظرف خمیر را سلفون بکشید و استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود. مرحله سوم: مرغ را بپزید یک عدد پیاز را پوست بگیرید، بشویید و سپس به صورت نگینی ریز خرد کنید. در یک قابلمه، پیاز نگینی شده را با روغن تفت دهید و سینه یا فیله های مرغ را در آن سرخ کنید. مقداری زردچوبه و فلفل سیاه هم اضافه کنید و همراه با مرغ تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود. به این ترکیب یک
ته چین مرغ برای 4 نفر به روش ساده
ته چین، این شاهکار آشپزی ایرانی، همیشه در ذهن ما با مجالس و مهمانی های بزرگ گره خورده است. اما چرا خودمان را محدود کنیم؟ با رعایت چند نکته ساده می توانید حتی برای یک شام خانوادگی کوچک هم یک ته چین بی نظیر و مجلسی داشته باشید. در این مطلب، طرز تهیه ته چین مرغ برای 4 نفر را به شما آموزش می دهیم تا لذت پخت این غذای خوشمزه را در هر موقعیتی تجربه کنید. مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ برای 4
