خانه
آشنایی با سبزی دلال، چاشنی جادویی غذا های گیلانی و مازندرانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
14 طعم دهنده طبیعی برای خوش طعم و عطر کردن چای
کمک کنه، همچنین در بهبود علائم سرماخوردگی موثره. زنجبیل عطر زیاد و طعم تندی به نوشیدنی شما اضافه میکنه. برای این کار یک تکه از این گیاه رو رنده کنید و به نوشیدنی زمانی که در حال دم کشیدنه اضافه کنید. از خشک شده و پودر این گیاه هم میشه استفاده کرد. طعم زنجبیل مکمل بسیار خوشمزه ای برای طعم های لیمو و دارچینه؛ بنابراین بهتره از این 3 ماده در کنار هم استفاده بشه، تا نوشیدنی مزه بهتری به
درمان درد معده با این گیاه معجره گر + خواص گیاه نعناع
به گزارش سلام نو، نعنا یکی از گیاهان آشنا در بین مردم ایران است که علاوه بر مشکلات سوهاضمه در بسیاری از حوزه ها کاربرد فراوان دارد. اگر تا به حال آدامس نعناع جویده اید یا از گیاه نعناع دم کرده اید، از قبل با ویژگی های طراوت این گیاه سبز قوی آشنا هستید. هم بو و هم طعم آن به طرز دلپذیری نشاط آور است. این گیاهی است که بسیار شبیه به نعناع فلفلی است، اما در عین حال کاملاً متفاوت است.
طرز تهیه اسکندر کباب اصیل ترکیه ای با طعمی فراموش نشدنی
مربع برش داده شده، سرو می شود. سپس روی دونر کباب بره، سس گوجه فرنگی داغ می ریزند و مانند ایرانیان ماست و سبزیجات مثل گوجه فرنگی و فلفل سبز کبابی در کناره های ظرف قرار می گیرند. در مرحله آخر نیز که در مقابل مهمانان انجام می شود، روی گوشت و نان، ترکیب کره آب شده و شیر داغ گوسفندی می ریزند. جالب است بدانید اولین رستورانی که این غذا را سرو کرد، هنوز پابرجاست و گردشگران و توریست های بسیاری
نکات مهم برای کمک به کاهش مصرف نمک
بزرگسال 38 درصد است. از مجموع غربالگری 45 میلیون و 348 نفر در طرح پویش ملی سلامت که در سال گذشته در کشور انجام شد، 842 هزار و 377 نفر با احتمال ابتلا به پرفشاری خون شناسایی شدند که مصرف نمک یکی از دلایل آن است. تمایل به مصرف نمک به علت بهبود طعم غذا ها از دیرباز مورد توجه بوده است. ولی از آنجایی که نمک در افزایش فشار خون نقش موثری دارد. همه افراد حتی کودکان باید دریافت سدیم را
چای کرک چیست؟ همه چیز درباره این نوشیدنی
دارد از جمله افزایش انرژی، کاهش استرس و اضطراب، تقویت سیستم ایمنی بدن و تسکین دردهای عضلانی. 3.چگونه می توان چای کرک را تهیه کرد؟ برای تهیه چای کرک، می توانید یک عدد کیسه چای سبز و زعفران را در آب جوش بگذارید و حدود 5-10 دقیقه صبر کنید تا طعم و رنگ زعفران به آب منتقل شود. 4.چند بار در روز می توان چای کرک را مصرف کرد؟ به طور معمول، می توانید هر روز یک یا
10 راهکار مؤثر برای کاهش مصرف نمک و حفظ سلامت قلب
شما به نمک کاهش می یابد و می توانید از مزه های واقعی مواد غذایی بیشتر لذت ببرید. 6. از افزودن نمک خودداری کنید در هنگام پخت غذا، نمک را به طور مستقیم اضافه نکنید. به جای آن، از ادویه ها و گیاهان معطر برای طعم دار کردن غذا استفاده کنید. این کار می تواند به حفظ طعم غذاها بدون نیاز به نمک کمک کند. 7. برچسب های تغذیه ای را با دقت بخوانید هنگام خرید غذاهای
بررسی تمامی فواید و خواص آب نارنج
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، نارنج یکی از مرکباتی است که ارزش غذایی و خواص بسیاری دارد. ترشی طبیعی باعث هضم سریع تر غذاها می شود ، به همین دلیل از آب نارنج به عنوان چاشنی سالاد و چاشنی روی غذاهایی مانند ماهی استفاده می شود. عطر و مزه ی فوق العاده نارنج باعث خوشمزه تر شدن بیشتر غذا می شود. نارنج به هر صورتی که مصرف شود دارای خاصیت است مثلا میوه، عرق بهارنارنج، چای بهارنارنج، رب نارنج و آب
معرفی بهترین غذاهای محلی گیلان
! اسپناساک با اسفناج درست می شود. اسفناج ماده اصلی اسپناساک است و علاوه بر آن، سیر، پیاز، نعنا، هویج و البته گوشت هم در کنار سبزیجات معطر در این غذا استفاده می شود. اسپناساک هم مقوی است و هم خوشمزه و بی تردید از بهترین غذاهای محلی گیلان به شمار می رود. البته برای اسفناج دوستان! 14. کدوبره کدوبره هم یکی دیگر از غذاهای محلی گیلان است که گیاه خواران شیفته آن خواهند شد. فقط مواد
آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد گل کلم و سبزیجات
وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عده ای می پرسند، آیا می شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقه ای است. اگر منع مصرف دارید یا اینکه به خاطر کالری بالای سس مایونز تمایلی به استفاده از آن را ندارید، می توانید ماست چکیده را جایگزین کنید؛ اما ماست معمولاً آب می اندازد؛ بنابراین توصیه می شود برای مهمانی ها این کار را انجام ندهید. 3 کدو سبز یکی از
این مواد غذایی سرشار از ویتامین C هستند
از ویتامین C معرفی شده اند. 50 گرم فلفل خرد شده حاوی 120 میلی گرم ویتامین C است. علاوه بر این، کارشناسان می گویند کپسایسین، ترکیبی که طعم تلخ فلفل را می دهد، می تواند درد مفاصل و عضلات را تسکین دهد. علاوه بر این، فلفل قرمز و سبز نیز سرشار از ویتامین C هستند. فلفل دلمه ای منبع عالی ویتامین A است که برای سلامت چشم بسیار مهم است. فلفل سبز علاوه بر ویتامین C، حاوی مقدار زیادی فیبر است که به
کشک سیب ؛ غذای اصیل کرمانی + طرز تهیه
روی غذا بریزید یا مقداری کشک کنار غذا سرو کنید تا در صورت نیاز، دوباره به غذا کشک اضافه کنید. استفاده از روغن محلی در طرز تهیه کشک سیب زمینی، طعم آن را خوشمزه تر می کند. اما اگر روغن محلی یا روغن کرمانشاهی در دسترس نداشتید، می توانید از کره حیوانی یا گیاهی استفاده کنید. سیب زمینی، روغن زیادی را به خود جذب می کند، مراقب باشید، در مصرف روغن، زیاده روی نکنید. نعناع
طرز تهیه سالاد گل کلم و سبزیجات، خوشمزه فصل پاییز
است، عده ای می پرسند، آیا می شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقه ای است. اگر منع مصرف دارید یا اینکه به خاطر کالری بالای سس مایونز تمایلی به استفاده از آن را ندارید، می توانید ماست چکیده را جایگزین کنید؛ اما ماست معمولاً آب می اندازد؛ بنابراین توصیه می شود برای مهمانی ها این کار را انجام ندهید. 3 کدو سبز یکی از سبزیجات پر کاربرد با ارزش غذایی بسیار بالاست که سرشاز
غذاهای طبع گرم کدامند؟
معده می توان به چای بابونه همراه با نبات یا لیموترش، آب برنج به همراه مقداری عسل در طول روز، جویدن برگ نعنا یا عرق نعناع و چای نعناع، دانه رازیانه، عسل، سرکه انگور، ادویه های گرم از جمله زنجبیل و دارچین و استفاده از از ادویه جاتی مانند قرنفل (میخک)، هل و زعفران در طبخ غذا و شروع و پایان غذا با مقدار خیلی کمی نمک (البته اگر بیماری فشارخون ندارید) می توان استفاده کرد. همچنین زدن روغن کرچک به معده و
خواص خرمالو برای کودکان
شده است. این میوه اصالتا چینی است و محبوب ترین انواع آن شامل خرمالوی هاچیا و خرمالوی فویو یا ژاپنی می باشد. خرمالو ترکیبات مغذی فراوانی در خود گنجانده و برای سلامتی بسیار مفید است، از جمله خواص این میوه می توان به سلامت قلب، خاصیت آنتی اکسیدانی قوی، کاهش التهاب، کاهش کلسترول و فشار خون و بهبود بینایی اشاره کرد. نام علمی خرمالو Diospyros kaki و از تیره ی Elenaceae است.
خوراک سبزیجات رژیمی؛ یک غذای سالم و گیاهی
فرارو خوراک ها غذا های متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ، سبزیجات و روش های طبخ گوناگون تهیه می شوند و در سفره غذای ایرانی ها جایگاه خود را دارند. خوارک ها معمولا غذا های سبکی هستند که برای وعده شام سرو می شوند و برای کسانی که رژیم غذایی دارند یا نیاز به خوردن غذا های سبک و کم کالری دارند، بسیار مناسب است. خوراک سبزیجات رژیمی نوع خوراک خوشمزه و مقوی است که از ترکیب لوبیا سبز با
7 نوشیدنی سم زدای صبحگاهی برای مبارزه با آلودگی هوا
نوشیدنی سم زدایی سالم می رسد، در اینجا چند نکته وجود دارد که باید در نظر داشته باشید: بهترین زمان برای مصرف این نوشیدنی های سم زدا چه زمانی است؟ بهترین زمان برای مصرف این نوشیدنی های سم زدا صبح زود و با معده خالی است. این به آبرسانی بدن بعد از یک خواب کامل شبانه کمک می کند و در عین حال منجر به شروع یک روز مغذی و پرانرژی می شود. اینها را همچنین می توان اواسط صبح یا قبل از غذا مصرف کرد تا
ترنجبین؛ گیاهی با خواص دارویی شگفت انگیز!
بخوانید: با این روش خانگی معضل بی خوابی را حل کنید مصرف ترنجبین می تواند با مزایای درمانی و سلامتی زیادی همراه باشد. در ادامه به این خواص استفاده از ترنجبین اشاره می کنیم: ترنجبین که از شیره گیاه هدیساروم به دست می آید، به دلیل خواص درمانی طبیعی که دارد به طور سنتی برای انواع بیماری های پوستی استفاده می شود. حاوی آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی است که می تواند به تسکین پوست
مشکلات گوارشی دارید؟ همین امروز زیره سبز بخرید!
آمریکا به واسطه غذاهای آمریکای لاتین محبوبیت پیدا کرد و معمولاً در غذاهای مکزیکی مورد استفاده قرار می گیرد. پیشینه مصرف زیره سبز به دوران باستان بازمی گردد. در آثار بقراط، پزشک یونانی قرن پنجم قبل از میلاد، به نام زیره سبز اشاره شده است. هزاران سال از زیره سبز برای طعم دادن به خوراکی ها و کمک به هضم غذا استفاده شده است. زیره سبز در زبان سانسکریت- زبان هندی باستان- جیرا نامیده می
خواص بهار نارنج چیست + طرز تهیه دمنوش و طریقه مصرف
مواد تشکیل دهنده بسیار مفید و ضروری برای بدن است که شامل منیزیم، منگنز، کلسیم، سدیم، پتاسیم، روی، مس و ویتامین های C، B و D می شود. طرز تهیه دمنوش بهار نارنج یکی از خوشمزه ترین دمنوش ها که می توان به راحتی در منزل آن را تهیه کرد دمنوش بهارنارنج است. در تهیه ی دمنوش می توان از سایر گیاهان و عصاره ها استفاده کرد تا عطر و مزه و خواص آن بیشتر شود. در ابتدا مقداری کمی از گلبرگ
ناهار امروز: یخنی نخود (دستور پخت)
پایانی پخت، نمک را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید غذا چند دقیقه دیگر بجوشد تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. نکات مهم برای طعم بهتر می توانید از کمی آبلیمو یا سماق در هنگام سرو استفاده کنید. برای تزیین می توانید از پیازچه خرد شده یا نعناع تازه استفاده کنید. یخنی نخود را می توانید با نان تازه، سبزی خوردن و یا ماست سرو کنید. یخنی نخود، غذایی ساده و پرطرفدار یخنی نخود به دلیل روش
7 نوشیدنی برای تسکین فوری نفخ معده
گروه سلامت: شایع ترین علت نفخ، تجمع گازهای اضافی در روده است. اگر نفخ خفیف دارید و می خواهید فوراً آن را تسکین دهید، چندین نوشیدنی وجود دارند که با جرعه جرعه نوشیدن آنها می توانید از این وضعیت خلاص شوید. به گزارش همشهری، نفخ معده به معنای احساس سفتی، فشار یا پر بودن معده است. گاهی اوقات نفخ، باعث ایجاد تورم در شکم هم می شود. این وضعیت پس از مدتی از بین می رود، اما نفخ مکرر در برخی
طرز تهیه ساندویچ مرغ رژیمی و سالم
تا بدون روغن یا با مقدار کمی روغن زیتون، پخته و طلایی شوند. برای طعمی بهتر می توانید کمی سیر خردشده نیز به مرغ اضافه کنید. - سبزیجاتی مانند کاهو، گوجه فرنگی، خیار و فلفل دلمه ای را شسته و به صورت نازک خرد کنید. این سبزیجات علاوه بر این که مزه خیلی خوبی به ساندویچ شما می دهند، فیبر و مواد مغذی را هم به غذا اضافه می کنند. - برای داشتن ساندویچی سالم از تهیه سس های سنگین پرهیز
کشک بادمجان شمالی؛ طعمی بی نظیر که عاشقش می شوید! (دستور پخت خانگی)
“کشک بادمجان” از جمله غذایی های سنتی و خوشمزه می باشد که هم طرز تهیه راحت دارد و هم می توان آن را به زیباترین شکل ها تزئین نمود. کشک بادمجان غذای خوشمزه ای که در منوی غذایی بسیاری از کدبانوهای ایرانی قرار دارد. این غذا اصیل و قدیمی ایرانی را می توان با مواد در دسترسی مانند بادمجان، کشک، سیر و پیاز و... به راحتی در خانه تهیه کرد و با نان و سبزی خوردن نوش جان نمود. اگر کشک بادمجان جزو
