سایر منابع:
سایر خبرها
علت و عوارض کمبود ویتامین D چیست؟
... ویتامین D برای سلامت بسیار مهم است و نقش مهمی در سلامت ماهیچه هاف قلب، ریه ها و عملکرد مغز دارد. بدن ما می تواند از طریق نور خورشید ویتامین D بسازد. همچنین شما می توانید ویتامین D را از طریق مکمل ها و رژیم غذایی مناسب دریافت کنید، از قبیل مصرف برخی ماهی ها، روغن جگر ماهی، زرده تخم مرغ، فرآورده های لبنی غنی شده و غلات. آنچه که باعث می شود ویتامین D در مقایسه با دیگر ویتامین ها ...
طرز تهیه غذای ترکیه ای با گوشت مرغ
حبه آویشن به مقدار لازم گوجه فرنگی 2عدد فلفل سبز تازه 5 عدد ران مرغ (پخته شده) 4 عدد کنار غذا: نمک و فلفل به میزان لازم سیب زمینی 3 عدد جعفری (تزیین غذا) مقداری روغن زیتون مقداری طرز تهیه: 1-ران مرغ پوست و استخوانش را جدا کرده و خرد می کنیم. گوجه فرنگی را پوستش را گرفته و فلفلها ...
8 ماده غذایی که حال شما را خوب می کند
به بدن می رساند. این سبزی پرخاصیت انرژی زا است و باعث می شود در طول روز با نشاط باشید. توصیه می کنیم فلفل دلمه ای را به با دقت شسته و خرد کنید و به صورت خام در سالاد یا کنار غذا میل کنید. اگر در هضم پوست آن دچار مشکل هستید آن را به مدت چند دقیقه داخل فر قرار دهید تا نرم شود. سپس می توانید پوست آن را به راحتی بکنید. توصیه می کنیم روی میز کارتان همیشه فلفل دلمه ای داشته باشید و از آن به عنوان میان ...
با این موادغذایی انرژی کسب کنید
ویتامین C به بدن می رساند. این سبزی پرخاصیت انرژی زا است و باعث می شود در طول روز با نشاط باشید. توصیه می کنیم فلفل دلمه ای را به با دقت شسته و خرد کنید و به صورت خام در سالاد یا کنار غذا میل کنید. اگر در هضم پوست آن دچار مشکل هستید آن را به مدت چند دقیقه داخل فر قرار دهید تا نرم شود. سپس می توانید پوست آن را به راحتی بکنید. توصیه می کنیم روی میز کارتان همیشه فلفل دلمه ای داشته باشید و از آن به عنوان ...
زخم در معده با این عادات مخرب غذایی
های حیوانی حاوی امگا 6 زیادی است. این اسیدهای چرب جزو عوامل التهاب زا در بدن به خصوص در ناحیه ی معده و دستگاه گوارش محسوب می شوند. به همین طریق نیز باید از مصرف زیاد شکلات سیاه پرهیز کرد. چون باعث شل شدن اسفنکتر مری شده و به این ترتیب زمینه ی بالا آمدن اسید معده فراهم می شود. مصرف زیاد مواد کبابی موجب احتمال سرطان می شود زمانی که مواد غذایی، کباب یا دودی می شوند یک واکنش گلیکاسیون ...
علائم هشدار دهنده مصرف نمک زیاد را بدانید
راحتی می توانید مصرف نمک را کاهش دهید. به این صورت که : هرگز به غذای خود نمک اضافه نکنید. افزودنی های پرنمک مثل سس گوجه و ترشی را نباید به میزان زیاد مصرف کرد. غذاهای آماده مثل انواع کنسرو و غذای بیرون از خانه دارای نمک زیادی هستند. نباید بیشتر از 6 گرم در روز نمک مصرف کنید. شوری یا بی نمکی غذا، علاوه بر مقدار نمک موجود در آن به حساسیت گیرنده های ...
آشنایی با خواص گوجه فرنگی
مطالعات نشان داده اند مصرف منظم گوجه فرنگی ابتلا به سرطان را بسیار کاهش می دهد. توصیه گوجه فرنگی دارای بسیاری از مزایا است پس خوردن آن را به فردا موکول نکنید و برای جلوگیری از خراب شدن حتماً در یخچال نگهداری شود تا طعم خود را از دست ندهد. هشدار افرادی که روده حساس دارند، روده آن ها با خوردن گوجه فرنگی تحریک می شود بنابراین بهتر است گوجه فرنگی را بدون پوست و دانه میل کنند.گوجه فرنگی را در حالت های مختلف خام، پخته و کبابی می توان خورد و طعم خوبی به غذا می دهد.گوجه فرنگی را می توان برای صبحانه، عصرانه کودکان و حتی بزرگسالان و برای شامی سبک با نان و پنیر میل کرد. ...
احتمال ابتلای مردان به سرطان بیشتر است
به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا، دکتر محمود شیرانی با اشاره به افزایش ابتلا به سرطان در جامعه، اظهار کرد: مصرف سیگار، بی تحرکی، رژیم غذایی نامناسب و افزایش امید به زندگی در کشور از عوامل ایجاد و تشدید سرطان است. وی در خصوص رژیم غذایی نامناسب و نقش آن در سلامت خاطرنشان کرد: استفاده از غذاهای پرچرب و با چربی های حیوانی، مصرف بیش از حد گوشت قرمز، استفاده از فست فودها، مواد ...
طرز تهیه 20 صبحانه رستورانی در منزل (2)
مجله آشپزی مثبت: دستور تهیه 20 مدل صبحانه گرم و خوشمزه را پیشنهاد داده ایم که به شما ثابت کنیم در خانه تان هم می توانید صبحانه هایی به اندازه صبحانه رستوران ها لذیذ آماده کنید؛ تازه کلی هم به لحاظ مالی به نفعتان می شود. 11. تخم مرغ پخته شده در سس گوجه فر را با دمای 175 درجه روشن کنید تا گرم شود. یک پیمانه سس گوجه فرنگی را داخل چهار عدد کاسه یک نفره مناسب فر تقسیم کنید. سپس ...
راه و روش پیشگیری از عوارض گرمازدگی
ضیاء الدین مظهری عضو هیات مدیره انجمن تغذیه ایران، در این مورد چند توصیه ساده دارد از جمله این که: در معرض تابش مستقیم خورشید قرار نگیریم، آب و یا آب به همراه آبلیموی تازه و خاکشیر به دفعات بنوشیم، و روی صورت ماسکی از پوست خیار یا پوست سبز هندوانه قرار دهیم.وی در این مورد توضیح داد: تابش مستقیم نور خورشید می تواند به قسمت های مختلف بدن حمله و نفوذ کند، اطلاعات سلولی را دچار اختلال کند و تا مرز سرطانی ...
13 غذایی که باید به رژیم غذایی زنان اضافه شود
...> تخم مرغ: یک عدد تخم مرغ در روز 215 میلی گرم از کلسترول خون را تامین می کند. انجمن قلب آمریکا مصرف روزانه بیش از 300 میلی گرم پیشنهاد می کند. به علاوه، زرده تخم مرغ منبع خوبی از آهن و سرشار از لسیتین است. قارچ: یک مطالعه نشان داد زنانی که در روز یک سوم اونس قارچ خام مصرف می کنند، با کاهش خطر 64 درصدی ابتلا به سرطان سینه مواجهند. تحقیقات دیگر نشان می دهد که مصرف قارچ منجر به کاهش اثرات ...
سرمایه گذاری سودآور با طعم اسانس های خوراکی
بسیار پیچیده می گردند. این ترکیبات معمولاً در دمای پایین به صورت جامد هستند و در دمای بالا ذوب و مایع می گردند. در فرایند تولید موادگیاهی درطول فرآینداستخراج باید همیشه درآب غوطه ورباشند لذا آب تبخیر شده بایدجایگزین شود. این روش برای استخراج روغن از گل ها و پودرها استفاده می شود. دمای تقطیر در حدود 100oC و فشار اتمسفریک است .از معایب این روش تماس موادگیاهی و اسانس های روغنی با دیواره گرم ...
17دلیل که چرا باید انبه بخوریم
هایی مثل کوارسیتین، ایزوکوئرسیتین، آستراگالین، فیستین، گالیک اسید و متیل گالات موجود در انبه از بدن در برابر سرطان روده ی بزرگ، پستان، سرطان خون و پروستات محافظت می کند. 2. کلسترول را متعادل نگه می دارد. انبه دارای میزان بالایی ویتامین ث، پکتین و فیبر است که به کاهش سطح کلسترول سرم خون کمک می کند. انبه ی تازه منبع غنی پتاسیم است- بخش مهمی از سلول ها و مایعات بدن- که به کنترل ضربان ...
زیبایی بیشتر با دریافت استروژن بیشتر
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: برای دریافت استروژن از چه منابع غذایی می توانیم استفاده کنیم در صورت کمبود استروژن چه آسیب هایی به پوست و موی ما وارد خواهد شد تاثیرات مختلف این هورمون بر زیبایی بانوان را در ادامه مطلب برایتان بازگو خواهیم کرد با ما همراه باشید حتما نام هورمون استروژن را شنید ه اید ولی بعید است خیلی با اثرات خاص آن آشنا شده باشید، این هورمون ...
روش هایی طبیعی برای رفع خشکی موها
گرم از آن استفاده کنید. استفاده از روغن های طبیعی مانند روغن گیاه پامچال می تواند به درخشان شدن موهایتان کمک کند. سه بار در روز از 1000 میلی گرم مکمل گل پامچال استفاده کنید. این روغن دارای مقدار زیادی گاما لینولنیک (نوعی اسید چرب ضروری) است. پیشگیری هنگام شنا در استخر هایی که آبشان دارای کلر است، برای جلوگیری از تماس کلر با موهایتان از کلاه شنا استفاده کنید و بعد از خروج از آب موهایتان را به خوبی ...
طرز تهیه ساندویچ مغذی برای اطفال
: 1 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی تعداد کمی ریحان تازه خرد شده 1 حبه سیر کوچک خرد شده 4 تکه نان تست 1 تکه موتزارلا ورقه شده 4 برش نازک ژامبون نمک و فلفل سیاه 1 عدد تخم مرغ بزرگ زده شده 4 قاشق غذاخوری شیر روغن زیتون کره طرز تهیه: 1. پوره گوجه فرنگی و ریحان ...
خواص روغن کنجد برای درمان مشکلات پوستی
استفاده از صابون گلیسیرینه با روغن ماساژ دهید. درخشان پور اذعان داشت:روغن کنجد از روغن های غیر اشباع است و ارزش غذایی آن بسیار بالاست،زیرا بیشترین اسید های چرب آن (لینولییک اسید) امگا 6 و (لینولینیک اسید) امگا 3 هستند که هر دوی آنها از اسید های چرب ضروری اند و دریافت روزانه شان به این علت که بدن قادر به تولید آنها نیست و باید از طریق رژیم غذایی به بدن برسند،توصیه می شوند. وی اظهار کرد:از بارزترین خواص درمانی کنجد پیشگیری و درمان سرطان های سینه،پروستات و دستگاه گوارش،سکته های قلبی و بسته شدن عروق است که با وجود این خواص درمانی بی نظیر این روغن به ملکه روغن ها بدل شده است. ...
تکرار آفتاب سوختگی، باعث پیری زودرس پوست می شود
الهه سلطانیه، اظهارکرد: نور خورشید با وجود همه خواص فراوانی که دارد، می تواند برای پوست مُضر باشد. وی اضافه کرد: نور خورشید، موجب آفتاب سوختگی، گرمازدگی، پیری زودرس، لک ها و سرطان های پوستی خواهد شد. این متخصص پوست و مو، آفتاب سوختگی را نوعی التهاب پوستی دانست و خاطرنشان کرد: در اثر مجاورت طولانی مدّت در آفتاب یا سایر منابع پرتو فرابنفش، مثل: دستگاه های برنزه کننده حاصل می ...
قیمه نثار چیست + طرز تهیه قیمه نثار قزوین
، دارچین و هل به گوشت اضافه کنید و مخلوط گوشت را کنار بگذارید. به سراغ برنج بروید و به روش معمول آن را آبکش کنید. کف یک قابلمه مقداری روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود سپس برنج آبکش شده و مخلوط گوشت و ادویه را به صورت لایه لایه داخل قابلمه بریزید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را زیاد کنید تا بخار بگیرد. بقیه کره را با 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. زمانی که بخار برنج بلند ...
خوردنی های یک صبحانۀ کامل
و تب مالت، پنیر را در آب نمک نگه می دارند و اشکال عمده این پنیرها این است که میزان تیرامیدشان بالاست و تیرامید ماده ای است که باعث سردردهای بدون دلیل در بسیاری از افراد می شود. پس بهتر است پنیر تازه ای تهیه کنید و از مصرف پنیرهای فراوری شده و خامه ای یا انواعی که در ترکیبشان فلفل، گوجه فرنگی، گردو و ... دارند، خودداری کنید زیرا عمدتا این نوع پنیرها چربی فراوانی دارند. از میان نان ها نیز بهترین نان ...
طرز تهیه میرزا قاسمیِ شمالی
پخت بادمجان، آن را خیلی ریز خرد کنید. 2-در ماهیتابه ای روی حرات متوسط کمی روغن گرم کنید. سیر را در آن تفت دهید تا نرم شده و عطر آن بلند شود. 3-گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید و سپس بادمجان را اضافه کنید و بگذارید تا مواد برای 20 دقیقه بپزد و آب آن ها کاملا کشیده شود. 4-بر روی آن ها نمک، فلفل سیاه و در صورت تمایل کمی زردچوبه بپاشید و خوب با هم ترکیب کنید ...
مفاهیم علم تغذیه
مقدمه به طور حتم تغذیه غلط اولین عامل ابتلا به بسیاری از بیماری ها، نظیر انواع سرطان، سکته های قلبی و مغزی، دیابت، پوکی استخوان و... است. چنان که در سوی مقابل، اصلاح الگوی تغذیه به شکل گیری جامعه ای تندرست و برخوردار از سلامت جسمی و روانی منجر می گردد و کارآمدی افراد را در زمینه های علمی، فرهنگی، اقتصادی و گونه های مختلف فعالیت اجتماعی افزایش می دهد. تغذیه سالم و رعایت اصول بهداشتی در سبک غذایی، علاوه بر آنکه بهداشت جسمی ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
برای تزیین خلال بادام برای تزیین خلال پوست پرتقال برای تزیین طرز تهیه ته چین گوشت : در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود و سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن ها فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه کنید و بگذارید تا برای 2 ساعت بپزد. می توانید به آن کمی زعفران دم کرده هم اضافه کنید. در پایان پخت به آن ...
طرز تهیه 10صبحانه رستورانی در منزل
کالباس را خرد کرده و با سه عدد گوجه فرنگی و به میزان دلخواه نمک و فلفل در کره به مدت سه دقیقه تفت دهید. داخل ظرف های تعیین شده را با مقداری روغن چرب کرده و مواد را به سه قسمت تقسیم کرده و داخل ظرف ها بریزید. روی هرکدام از آنها یک عدد تخم مرغ بشکنید و برای تزئین روی آنها از چند برگ ریحان تازه استفاده کنید. فر را با درجه حرارت 180 سانتی گراد روشن کرده و بعد از گذشت پنج دقیقه ظرف ها را به مدت ده ...
سود حنا ی هند ایران در جیب دلالان
خاصیت قوی قابض است، به همین دلیل از آن به صورت خوراکی برای درمان اسهال خونی، زخم های روده ای و معده ای نیز استفاده می کنند . وی ادامه داد: این گیاه همچنین برای مصرف خارجی و موضعی به عنوان ضد اگزما، بیماری پوستی و بیماری قارچی پوست و درمان زخم ها کاربرد دارد . درمان قارچ های پوست سر و جزام، رفع اگزما، جلوگیری از عرق دست و پا و بهبود ترشحات سوزاکی از دیگر خواص دارویی گیاه حناست. ...
مدیریت تب در بیماران مبتلا به سرطان
به گزارش شفا آنلاین ، تب معمولا علامت عفونت است. منشاء عفونت ممکن است ویروسی (که معمولا درمان علامتی بوده و حتی بدون درمان هم بهبود می یابد) یا ممکن است باکتریایی یا قارچی باشد (که در آن بعد از تشخیص عفونت دارو تجویز می شود.) سایر علل تب شامل التهاب، عوارض دارویی با رشد تومور است. گاهی علت شناخته می شود. در صورت بروز عفونت، تب ناشی از واکنش بدن در تلاش برای از بین بردن عوامل مهاجم است ...
گیوزا پیراشکی ژاپنی
...: 4 عدد سیر(کوبیده شده):1 حبه زنجبیل(رنده شده): 1 قاشق چای خوری سویا سس: 1 قاشق چای خوری سرکه برنج: نصف قاشق چای خوری روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم روغن کنجد: 2 قاشق چای خوری سس مخصوص گیوزا دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم یک قاشق سوپخوری سرکه برنج و یک قاشق سوپخوری سویا سس را در ظرفی ریخته و ...
طعم بی نظیر رول های لبنانی
به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مواد لازم برای سالاد 1 عدد خیار خرد شده 2 ق س برگ نعنا 4/3 پیمانه ماست چکیده به میزان لازم سماق طرز تهیه: 1. ابتدا سیب زمینی و هویج را پوست گرفته و ریز خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی شود، سیب زمینی و هویج را اضافه کرده ، تفت دهید. در ...
چگونگی مقابله با بیماری های گوارشی در فصل گرما
دست می دهد، حتما باید آب و املاح از دست رفته را تامین کند. در مورد غذاها بهتر است غذاهایی که در آنها سس، ادویه و فلفل است، استفاده نشود تا طول بیماری تمام و بیماری کنترل شود. کیایی با بیان اینکه افراد مبتلا به اسهال و استفراغ باید از مصرف غذاهای سنگین از جمله چربی، گوشت و... نیز تا 48 ساعت پرهیز کنند، افزود: بیمار باید تا چند روز از کته ماست با دوغ بدون گاز خانگی و از روز چهارم یا پنجم از ...
گرمی هوا و نوشیدنی های مناسب و نامناسب
C است و ترشی آن برای رفع عطش فوق العاده است. البته به شرطی که آن را زیاد شیرین نکنید. چای و قهوه: احتیاط در گرمای شدید هوا نوشیدن قهوه یا چای زیاد توصیه نمی شود. به خاطر اینکه این نوشیدنی ها خواص دیوروتیک دارند؛ البته مصرف این نوشیدنی ها به میزان متعادل مشکلی به وجود نمی آورد. اگر چای یا قهوه جزو نوشیدنی های مورد علاقه ی شماست بهتر است در گرمای زیاد آن ها را به صورت ولرم میل ...