سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات با طبخ مردانه
اضافه کنید تا رنگ و وارنگ تر بشه. مواد لازم: گوشت قرمز 200 گرم کلم بروکلی 1/4 کلم فلفل (رنگی در چند رنگ) 2 عدد سیر 1 سر ادویه های مختلف به میزان لازم آماده سازی: شرحه یعنی گوشتی که از درازا بریده باشن؛ شما هم گوشت رو اینطوری کنید. تیکه تیکه: بقیه ی مواد رو هم خورد کنید: به گوشت هم ادویه بزنید: پخت و پز: حالا تازه ...
غذاهای محلی استان کهگیلویه و بویر احمد
این صورت است که ابتدا آب را می جوشانیم بعد به آن گندم اضافه می کنیم صبر می کنیم تا گندم بپزد، پس از پخت گندم نخود اضافه می کنیم و در ظرف را می بندیم تا نخود و گندم با هم پخته شوند. پس از پخته شدن کامل نخود و گندم بقیه مواد را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا تمامی حبوبات و مواد کاملا پخته شود. پلو محلی برای پخت این غذا به قارچ، لیزک و برنج نیازمندیم. ابتدا لیزک را با آب می جوشانیم و بعد به آن برنج اضافه می کنیم پس از مدتی در آن قارچ نرم را می ریزیم و در آخر صبر می کنیم تا غذا دم بکشد نگارش: کافه گردش ...
خوش عطرتر از این غذای هندی هم مگه داریم؟!
پلو سبزیجات را به میزان دلخواه با نمک مزه دار کنید. در قابلمه را بگذارید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید این پلوی هندی خوشمزه به مدت 30 الی 40 دقیقه بپزد و دم بکشد. زمان پخت بسته به نوع برنج، مقدار خیساندن در آب، جنس قابلمه و ... می تواند متغیر باشد. برنج را چک کنید، اگر لازم بود می توانید کمی آب به برنج اضافه کنید. پس ازین مدت قابلمه را از روی حرارت بردارید و 5 دقیقه اجازه دهید تا کمی خنک ...
پاستا با سیر و فلفل تند؛ مناسب گیاهخواران
وب سایت پارسه گرد: در این پاستا گوشت به کار نرفته و به همین جهت مناسب گیاهخواران نیز می باشد. این میزان مواد اولیه، برای 4 نفر مناسب می باشد. این پاستا حداکثر در مدت 30 دقیقه آمادۀ سرو می باشد. مواد لازم: پاستا یا ماکارونی 450 گرم روغن زیتون 1⁄2 پیمانه سیر ریز خرد شده 5 حبه فلفل قرمز یا چیلی 3 عدد جعفری تازه ساتوری شده 1⁄4 پیمانه طرز تهیه: 1- پاستا را ...
مافین دارچینی؛ راحت و بی دردسر!
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : در این مطلب طرز تهیه مافین دونات دارچینی را به شما آموزش داده ایم. دارچین طعم فوق العاده ای به شیرینی جات می دهد. به شما پیشنهاد می کنیم این مافین خوشمزه را امتحان کنید. مواد لازم: آرد همه منظوره 2 فنجان شکر 1 و 1/2 فنجان بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری شیر 1 و 1/4 فنجان تخم مرغ 1 عدد کره آب ...
طرز تهیه انار پلو شیرازی
انار پلو از غذاهای سنتی ایران و شهر شیراز میباشد. این غذای لذیذ و خلاقانه را میتوانید با سینه مرغ، بلدرچین و یا جوجه کباب سرو کنید. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم انار پلو برنج 2 لیوان . دانه انار 1 لیوان . سینه مرغ 2 عدد . گشنیز خرد شده 1 لیوان پیاز 2 عدد . خلال پسته نصف لیوان . زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری . نمک مقدار لازم طرز تهیه انار پلو ...
سرماخوردگی در بارداری، درمان مناسب
. میوه های حاوی ویتامین ث مثل مرکبات، توت فرنگی، هندوانه، کیوی، انبه، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پاپایا، بروکلی، کلم قرمز و اسفناج را مصرف نمایید. مصرف روی را افزایش دهید: مصرف روی نیز باعث بهبود سیستم ایمنی بدن می شود. مصرف بوقلمون، گوشت گاو، صدف، تخم مرغ، ماست، جوانه گندم و جو برای دریافت روی توصیه می شود. مصرف نوشیدنی: تب، عطسه و آب ریزش بینی باعث می شود آب بدن شما کاهش یابد. نوشیدنی های ...
خوراک مرغ و قارچ با طعم فوق العاده این ادویه ها
طولانی مدت سیر نگهتان دارد، همچنین نباید از خواص ادویه جات و گیاهانی که در آن به کار رفته نیز گذشت. مواد لازم: 170 گرم گوشت بدون پوست و بدون استخوان سینه مرغ ( 4 عدد نصفه سینه مرغ ) یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه اسپری پخت 3 عدد موسیر بزرگ، پوست کنده 225 گرم قارچ برش خورده و تکه تکه شده یک سوم فنجان سرکه ( یا یک سوم فنجان آب مرغ ) یک قاشق چای خوری ...
غذاهای سنتی استان قزوین
شیرین دارد. معمولا شیرین پلو را در کنار دیگر غذاها سرو می کنند. مواد لازم برای تهیه شیرین پلو: مرغ، برنج، پیاز، خلال پسته، خلال پوست پرتقال، خلال بادام، کره، شکر، زعفران، نمک و فلفل است. بعد از پخت، شیرین پلو را در دیس کشیده و با برنج زعفرانی روی آن را می پوشانند. برای تزئین نیز از خلال های مختلف، زرشک و دارچین متناسب با سلیقه و ذائقه ی افراد استفاده می کنند. کوکو شیرین: ...
مکعب های شکلاتی پسته ای؛ جایزه کودکان
وب سایت پارسه گرد: این مکعب هایی شکلاتی را همراه چای عصرانه میل کنید یا به عنوان جایزه به کودکان تان بدهید. مواد لازم: بیسکویت شکلاتی 220 گرم شکلات 200 گرم کره 175 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر نارگیل 1⁄3 پیمانه پودر کاکائو 1⁄4 پیمانه مغز پسته 1⁄4 پیمانه شکر 1⁄2 پیمانه شیره طلایی 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- شکلات های تلخ را ریز خرد کنید، کره های مورد نیاز برای ...
چگونه گیاهخواری کنیم؟
فلفل دلمه ای را با ترکیبی از برنج و سبزیجات پر کنید. به جای گوشت چرخ کرده می توانید از لوبیا یا سوسیس بدون گوشت استفاده کنید. چاشنی و طعم دهنده را به اندازه دلخواه اضافه کنید. املت گیاهی تهیه کنید تخم مرغ منبع پروتئین است. شما می توانید به راحتی سبزیجات را جایگزین ژامبون املت کنید. برای این کار، می توانید از سبزیجاتی مانند هویج، قارچ و اسفناج استفاده کنید. چاشنی تند تان را تغییر ...
فلفل دلمه ای مخصوص
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: در این دستور پخت با برنج و گوشت، شکم فلفل دلمه ها را پر خواهیم کرد. با این کار سبزیجات را در کنار طعم های فوق العاده ای میل خواهید کرد. سعی کنید فلفل دلمه ای های بزرگی انتخاب کنید تا فضا برای پر کردنشان مهیا باشد. همچنین قبل از اضافه کردن سس سعی کنید ابتدا آن را به جوش بیاورید. مطمئنا از این غذای خوشمزه در کنار خانواده لذت خواهید برد ...
پیتزای مخلوط سالم
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: تنوع این پیتزا میتواند خیلی زیاد باشد. مثلا با گوشت مرغ پخته شده، با گوشت چرخ کرده، با ترکیب بادمجان کبابی و قارچ و انواع سبزیجات به تنهایی یا ترکیبی بدون گوشت و مرغ ..... مواد لازم: کنسرو ذرت نصف پیمانه ژامبون 200 گرم فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد پنیر پیتزا یا تست به میزان لازم سس کچاپ به میزان لازم نان تست 1 بسته ...
غذای مقوی بچه، پیتزا تخم مرغ
پیتزا تخم مرغ غذایی مقوی و اشتها آور برای بچه هاست. این پیتزای خوشمزه مناسب بچه های 2 تا 3 سال است. مواد لازم تخم مرغ 2 عدد شیر 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم نان پیتا 1 عدد سس گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای ریز خرده 2 قاشق سوپخوری قارچ خرد کرده 2 قاشق سوپخوری مرغ پخته و خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رنده کرده 2 قاشق سوپخوری روش تهیه تخم مرغ ...
طرز تهیه دسر توت فرنگی؛ هیجان انگیز و شیک
میزان لازم توت فرنگی تازه به میزان لازم 4 /1 پیمانه سس توت فرنگی (یا شربت غلیظ توت فرنگی) 4 ق چ پودر ژلاتین 200 گرم خامه فرم گرفته 2 /1 پیمانه پودر قند 8 ق س آب سرد 8 /1 ق چ وانیل 2 عدد سفیده تخم مرغ طرز تهیه: 1. پودر ژلاتین را همراه آب سرد و شربت یا سس توت فرنگی در ظرفی ریخته و مخلوط کنید، ظرف را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید و دائم هم بزنید تا محلول شفاف شود. بعد ظرف را از روی ...
طرز پخت قارچ سوخاری خونگی
مواد لازم : قارچ : نیم کیلوگرم آرد سوخاری : یک و نیم پیمانه تخم مرغ : یک عدد شیر : یک قاشق غذاخوری نمک : کمتر از نصف قاشق چای خوری روغن زیتون : به مقدار لازم طرز تهیه : قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک شود. سپس در آرد سوخاری بغلتانید. تخم مرغ را همراه با شیر و نمک هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. قارچ های آغشته به آرد را در مخلوط شیر و تخم مرغ بگذارید. سپس درآورید و در روغن سرخ کنید. اخبار زیر را از دست ندهید: ...
10 روش کاهش وزن و لاغری با کمک ماست
آماده شدن، می توانید آن را بر روی بیسکوییت ها، کیک های فنجانی، کیک یا سایر دسرها بریزید و سرو کنید. ماست را به اسموتی های خود اضافه کنید: همانطور که می دانید روش های مختلفی برای تهیه اسموتی وجود دارد. معمولا مواد و ترکیبات متعددی برای اسموتی ها استفاده می شود. اما اگر هدف شما کاهش وزن است، بهتر است دفعه بعد که تصمیم به تهیه اسموتی گرفتید ماست را فراموش نکنید. بر اساس مطالعه جدیدی که ...
محبوب ترین غذاهای خیابانی، در سفرهای خارجی
... کجا رو ژیا مو بخوریم؟ شی آن این ساندویچ چینی که نوعی از دونر کباب است از قدیمی ترین ساندویچ های جهان است که حداقل 2000 سال قدمت دارد. در نوع سنتی آن متشکل از گوشت خوک است که در مقادیر فراوانی طعم دهنده همچون زیره ساعت ها پخته می شود. بعد از پخت کامل در داخل نان قرار می گرفت و گشنیز و فلفل به آن اضافه می شد. در کشورهای مسلمان عمدتا از بیف و در سایر کشورها از گوشت خوک ...
گوجه فرنگی؛ سوغات مرحوم معیرالممالک
بار خوش صورت خوشمزه باید جانب احتیاط را نگاه داشته و از به کاربردنش، بی محابا و گشاددستانه خودداری کرد. به ویژه رب آن رنگ و طعمی قوی دارد که بر همه طعم های دیگر خوراک چیره شده و فقط خود را نمایان می سازد. به کاربردن گوجه فرنگی در خوراک های محلی ایرانی به جا و به اندازه است و من کمتر خوراک محلی با دستور اصلی دیده ام که در آن رب و گوجه فرنگی حضوری اغراق آمیز داشته باشند. از نسخه مجعول ...
9 آذر راهکارهای غذایی برای شکم های برآمده
خارج از منزل بپرهیزید، محتوای کالری و ریز مغذی های آنها نامشخص است. بهترین راه پخت گوشت و مرغ برای کسانی که رژیم کاهش وزن دارند، کباب کردن و بریان کردن در فر یا مایکروویو است. بدین طریق برای پخت، روغن اضافه نمی کنید. در مورد تخم مرغ نیز آبپز و سفت کردن، بهترین طریقه پخت آن است. سبزیجات متنوعی در ایران در دسترس ما قرار دارد. افرادی که در کنار غذا سبزی خوردن میل می ...
کباب گیاهی درست کنید!
...، بادمجان، کدو و تعدادی گوجه فرنگی گیلاسی و قارچ دکمه ای احتیاج داریم. 2. پیاز، فلفل دلمه ای، کدو و بادمجان را به اندازه ای که برای سیخ هایتان مناسب است روی تخته خرد کنید. 3. حالا باید مواد را به شکل منظم به سیخ بکشید. به رنگ ها فکر کنید و سعی کنید کباب خوش رنگی را آماده کنید. تنوع رنگی کباب، اشتها را بیش تر تحریک می کند. 4. با برس شیرینی پزی، روی تکه های کباب ...
9 آذر توصیه های غذایی برای سفرهای نوروزی
های غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده، انواع ساندویچ و پیتزا و نیز نوشابه ها در اندازه هایی بسیار بزرگتر از قبل فروخته می شوند. هرگز پرس های بزرگ غذا را برای یک نفر سفارش ندهید. در مورد پیتزا انواعی را سفارش دهید که سوسیس و کالباس کمتر و سبزی های بیشتری دارند. برای مثال پیتزاهایی که حاوی گوشت، زیتون، قارچ، فلفل دلمه ای، ذرت ، گوجه فرنگی و سبزی های دیگر هستند ارزش تغذیه ای بالاتری دارند ...
روش تهیه کتلت رژیمی برای بیماران کلسترول بالا
، پیاز رنده شده، نمک و فلفل و ادویه، ریحان خشک شده و پودر سوخاری را با هم مخلوط و خوب ورز دهید. از این مایع به اندازه گردوهای بزرگ کف دست تان باز کرده و در روغن کنجد سرخ کنید. مواد لازم برای تهیه کتلت رژیمی: منبع: عصرایران
طرز تهیه پیتزای مرغ و سیب زمینی برای بیماران قلبی
لازم جهت تهیه پیتزای مرغ وسیب زمینی: خمیر پیتزا 1 عدد بزرگ (30 سانتی متر) پوره ی سیب زمینی شیرین 1 فنجان پنیر موزارلا کم چرب نصف فنجان سینه ی مرغ پخته و خرد شده 1 عدد پیاز قرمز نگینی شده یک چهارم فنجان فلفل دلمه ای قرمز نگینی شده 1 عدد یا 2 عدد خمیر کوچک تهیه شده از گندم کامل طرز تهیه پیتزای مرغ وسیب زمینی - فر را روشن کنید (درجه ی 220 ...
برند KFC چگونه شکل گرفت؟
در یکی از مصاحبه هایش در آن زمان گفته بود: سس گریوی آن ها آشغال است. آب لوله کشی را با قیمت 15-20 سنت و به مقدار هزار گالن می خرند و سپس آن را با آرد و نشاسته مخلوط می کنند و نتیجه چیزی شبیه چسب کاغذ دیواری می شود. فرمول جدیدشان برای مرغ ترد هم چیزی جز گلوله های خمیر ماسیده به مرغ نیست. در سال 1973، پس از آنکه سندرز تصمیم گرفت رستوران خودش با نام کلاودیا سندرز؛ غذا خوری خانم ...
غذاهای محلی استان کرمانشاه
در زیر آفتاب خشک شده است، درست می شود. مواد اولیه سوپ ترخینه ترخینه، آب مرغ، لپه، عدس، اسفناج و پیاز است. ترخینه را در کمی آب خیس می کنند تا نرم شود. لپه و عدس پخته را و همراه اسفناج، پیاز و ترخینه می گذارند بپزد. کوکوی پاغازه یکی دیگر از غذاهای کرمانشاه کوکوی پاغازه است. پاغازه نوعی سبزی تره و بهاری است که در کرمانشاه رشد می کند. این سبزی از سبزی های داروی است. پاغازه خاصیت ...
طرز تهیه اشترودل گوشت
کنید و در ظرف قرار دهید؛ در ظرف را با دستمال حوله ای بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود. 4- روی میز را آرد بپاشید. خمیر را با وردنه، به قطر نیم سانتی متر باز کنید و به صورت مستطیل 10 در 20 درآورید. 5- مواد گوشتی را آماده نمایید. پیاز رنده شده را به مدت 4 دقیقه تفت داده، گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید. 6- بعد از آن که رنگ گوشت کاملاً تغییر کرد، قارچ، نمک و فلفل سیاه ...
بادمجان شکم پر؛ غذای معروف ترکیه ای
دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد گوجه خرد شده 4 عدد پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه طرز تهیه 1. فر را روشن کنید و تا دمای 230 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را با فویل یا کاغذ روغنی بپوشانید و با یک قاشق روغن زیتون کف آن را چرب کنید. 2. بادمجان ها را بشویید و پوست آن ها را بصورت راه راه بگیرید. کلاهک بادمجان ها را جدا ...
لازانیای مرغ و پنیر برای شام امشب
اتاق خبر 24 : لازانیایی که در این مطلب برایتان آموزش داده ایم بسیار لذیذ بوده و بدون شک پس از یک بار درست کردن، آن را در دستور آشپزی های ماهانه خود قرار خواهید داد. مواد لازم: 3 عدد سینه مرغ 2 پیمانه پودر سوخاری 5 عدد تخم مرغ 1 پیمانه آرد 680 گرم سس مارینارا (یا سس گوجه فرنگی) 425 گرم پنیر ریکوتا 8 عدد نودل لازانیا 2 پیمانه پنیر موزارلا 2 پیمانه پنیر پارمسان روغن گیاهی ...
طرز تهیه لازانیا با ماکروفر
مواد لازم گوشت چرخ کرده 250-200 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک پیاز سرخ کرده 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 1 بسته آب حدود 2 لیتر رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به قدر کافی طرز تهیه لازانیا با ماکروفر طرز تهیه لازانیا با ماکروفر گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای خرد شده، قارچ خرد شده، پیازداغ، نمک و فلفل را در ظرف مسطحی با هم مخلوط می کنیم ظرف را بدون درپوش به مدت 5-4 ...