خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
13 آذر خوراکی های حاوی پروبیوتیک
استفاده از کلم ترش و پرنمک – که شبیه کیمچی، نوعی غذای کره ای است- می توانید باکتری های مفید به بدن خود برسانید. کلم ترش علاوه بر پروبیوتیک ها، حاوی ویتامین های مناسب سیستم ایمنی بدن است. * طرز تهیه کلم ترش درون ظرفی بزرگ، یک عدد کلم شسته و خرد شده به همراه 2 قاشق غذاخوری نمک دریا و 1 قاشق غذاخوری دانه های زیره سیاه یا سبز را با هم ترکیب کنید و بگذارید 10 دقیقه باقی ...
مافین میوه ای با میوه های خشک
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مافین میوه ای فاقد کره بوده و فقط کمی روغن ذرت در آن ها به کار رفته, با موز, پرتقال و زردآلو مزه دار شده اند تا هر لقمه از آن ها به طرز لذت بخشی خوش طعم گردد. مواد لازم: آرد گندم کامل بکینگ پودر دار : 225 گرم بکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری شکر : 25 گرم برگه زردآلو خیس نخورده , ریز خرد شده : 100 گرم موز , پوره ...
طرز تهیه ادویه راس الحانوت مراکشی
...> نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 3/4 قاشق چایخوری پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری تخم گشنیز خرد شده 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری میخک خرد شده 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه تمام ادویه ها را در کاسه ای بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. سپس ادویه راس الحانوت را در ظرف مناسب بریزید و درب آن را محکم ببندید تا عطر ادویه کم نشود. با این مقدار شما سه قاشق غذاخوری ادویه مراکشی خواهید داشت. ایران کوک ...
چه غذاهایی برای صبحانه مناسب است؟
امکان آلودگی به میکروب در آن بالاست ؛ نوع نیمرو و املت آن به دلیل سرخ شدن در روغن برای افرادی که کمبود وزن دارند بهتر است. عدسی : این منبع پروتئین گیاهی یکی از غذاهای تنظیم کننده قند خون در صبحانه به حساب می آید که برخی آن را با سیب زمینی و کره و برخی به تنهایی میل می کنند ، یک کاسه عدسی جایگزینی مناسب برای پنیر یا تخم مرغ است. میوه و سبزی : مصرف میوه های تازه مثل سیب و پرتقال ...
پاستا با سیر و فلفل تند؛ مناسب گیاهخواران
داخل روغن می ریزیم و کمی تفت می دهیم. زمانی که پاستا کاملاً پخت و نرم شد، آن را آبکش می کنیم و کمی از آب آن را نگاه می داریم. 3- مخلوط روغن زیتون و سیر را روی پاستا می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود و مواد را مخلوط می کنیم. اگر خیلی خشک بود، کمی از آب پاستا را روی آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. پس از اینکه کمی گرم شد، جعفری را به آن اضافه می کنیم و کاملاً مخلوط کرده و سرو می کنیم. ...
تغذیه نوپا، خوراک قارچ خامه ای
مناسب برای 12-24 ماه زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 30دقیقه مواد لازم برای 2 نفر قارچ 200 گرم ریز آبلیمو از یک عدد لیموی کوچک کره 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک نمک و فلفل سیاه به میزان لازم خامه 75 میلی لیتر جعفری خرد کرده 1 قاشق سوپخوری روش تهیه قارچ ها را در ظرف مناسبی بریزید و کمی آبلیمو رویشان بچکانید تا سیاه ...
طرز تهیه ترشی بادمجان با روغن زیتون
...: بادمجان متوسط 2 عدد سرکه سیب 2 فنجان سیر 2 حبه درشت جعفری تازه خردشده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل بمیزان دلخواه طرز تهیه: بادمجان ها را بشویید، پوست بکنید و کلاهک آنها را کاملا جدا کنید. سپس آنها را به هر شکل که دوست دارید، خرد کنید. بادمجان های خرد شده را به همراه سرکه سیب در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش ...
طرز تهیه ماهی با روکش خامه و شوید
غذاخوری شوید خشک کرده فریز شده (یا 1 قاشق چای خوری شوید تازه) 3 حبه سیر 3 عدد پیازچه 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل قرمز آسیاب شده آب نصف لیمو 1/3 فنجان پنیر پارمزان طرز تهیه: با 3⁄4 فنجان خامه ترش شروع می کنیم. 1⁄2 قاشق چای خوری نمک، 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل سیاه، پوست رنده شده لیمو و شوید را به آن اضافه می کنیم. 3 حبه سیر را پوست گرفته و رنده می کنیم. قسمت سفید ...
پیشنهاد صبحانه: املت تره فرنگیِ تُند با اسفناج
سوپخوری تخم مرغ 5 عدد ریحان تازه و خردکرده 1 قاشق سوپخوری جعفری تازه و خردکرده 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: تابه مناسبی روی اجاق قرار دهید. روغن را در آن بریزید و فلفل قرمز را به مدت 6 – 8 دقیقه با حرارت متوسط در آن تفت دهید و گاه گاهی هم بزنید تا نرم شود. سپس زیره را بیفزائید و 1 دقیقه ی دیگر تفت دهید. آن گاه تره فرنگی را اضافه کنید. بعد درِ تابه را بگذارید و در حدود 5 ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینیِ مادربزرگ ها با کمی تغییر!
با سبزیجات را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ 3 عدد پیازچه 4 ساقه جعفری 100 گرم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم دستورالعمل: نکاتی در مورد تهیه ی کوکوی سیب زمینی با پیازچه و جعفری: 1- سیب زمینی ها را آب پز کنید. پوستشان را جدا کنید و بعد آن ها را رنده کنید. اگر عجله دارید می توانید سیب زمینی ها را نپخته رنده کنید. 3 – جعفری را هم ریز خرد کنید. 0 0 توییتر فیسبوک گوگل+ ...
کاهش وزن و لاغری با کمک ماست
تهیه می شوند هنوز هم بهترین گزینه برای صبحانه شما خواهند بود. برای تهیه این پن کیک خوشمزه تنها به 4 ماده تشکیل دهنده نیازدارید. یک پیمانه ارد سبوس دار را با یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر، دو عدد تخم مرغ، یک و دو سوم پیمانه ماست ترکیب کنید تا مایع غلیظی حاصل شود. سپس پن کیک را به شیوه معمول بپزید. ماست را به یک ماده طعم دهنده تبدیل کنید: اگر یک آشپز حرفه ای باشید به خوبی می دانید که ...
غذاهای سنتی استان آذربایجان غربی
.... دلمه ی برگ مو: دلمه را معمولا در تمامی شهرهای ایران تهیه می کنند، اما بر طبق ذائقه و پسند مردم محلی تغییراتی روی دستور پخت آن داده می شود. برای پخت دلمه ی برگ مو در استان آذربایجان غربی از مواد زیر استفاده می کنند: گوشت چرخ کرده، پیاز، لپه نیم پز، ماست چکیده ی ترش، تره و مرزه خشک شده، برنج ایرانی، نمک، فلفل، زردچوبه، برگ گل محمدی و برگ مو آش بلغور (یارما ...
طرز تهیه شیرینی ذرت
به افزودن ادویه دلخواه هستید. بنده در تهیه شیرینی ذرت از مقدار مساوی زنجبیل تازه و پودر مغز هل استفاده می کنم که طعم تندی به شیرینی می دهد. شما می توانید فقط از پودر مغز هل استفاده کنید. مواد لازم برای شیرینی ذرت: آرد ذرت 500 گرم تخم مرغ 2 عدد ماست 3 قاشق غذاخوری روغن مایع آفتابگردان 1 استکان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری مواد لازم شربت : شکر 4.5 لیوان ...
مکعب های شکلاتی پسته ای؛ جایزه کودکان
ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. به آرامی مواد را هم زده اجازه دهید 4 تا 3 دقیقه پخت صورت گرفته و مواد کاملا یک نواخت شوند. 4-در همین بین بیسکویت ها، پودر کاکائو، پودر نارگیل، شکر و پسته ها را در یک کاسه ریخته و هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس مخلوط شکلات را به مواد درون کاسه اضافه کرده و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شده و همه مواد به سس شکلات آغشته شوند. مخلوط را در ظرف ریخته ...
طرز تهیه سوپ یونانی مرغ و لیمو
.../2 پیمانه فلفل سیاه به میزان لازم طرزتهیه: 1-در قابلمه ای روی حرارت بالا آب را بجوشانید و مرغ را در آن بگذارید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید برای 15 دقیقه پخته و نرم شود. مرغ را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید تا خنک شود و بعد آن را تکه تکه کنید. 2- در قابلمه ای دیگر کمی آب بجوشانید و برنج را بپزید، سپس آن را آبکشی کرده و به همراه تکه های مرغ، به آب مرغ ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل
زمینی 2 عدد ذرت 1 لیوان رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ورمیشل به مقدار لازم جعفری ، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ ورمیشل *درون قابلمه 10 لیوان آب بریزید و عصاره های مرغ را اضافه کنید. سپس بگذارید اب جوش بیاید ( در صورت تمایل میتوانید بجای اب و عصاره مرغ از 10 لیوان اب مرغ استفاده کنید ). * هویج و سیب زمینی نگینی خرد ...
لاغر شدن بعد از زایمان، غذاهای مفید
تا سالاد، اسموتی و ماهی پخته اضافه کنید طعمی فوق العاده به آن میدهد بدون اینکه حتی یک کالری به آن اضافه کند. علاوه بر خوش طعم کردن غذا فیبر پکتین موجود در این میوه کمک میکند با هوس گرسنگی بجنگید. لیمو همچنین میوه ای قلیایی است که به تنظیم ph بهینه روده کمک میکند. به همین خاطر بعضی میگویند لیمو به هضم غذا و کاهش وزن نیز کمک میکند البته این ادعا هنوز از نظر علمی ثابت نشده است. ماست چکیده ...
اهمیت کلسیم در بارداری، غذای مناسب
العاده ای پیدا کند. (به خاطر داشته باشید که به هیچ وجه ماست را نیم جوش نکرده یا نپزید چرا که ممکن است حالت دلمه پیدا کند. به جای آن، می توانید چند قاشق سس داغ، سوپ، یا سبزیجات آب پز به ماست تان بیافزایید، بعد این ترکیبات را با هم و در قابلمه مخلوط نموده و از روی شعله بردارید.) هم چنین می توانید با افزودن ماست ساده میزان مایونز یا خامه موجود در غذا را به نصف رسانده، و بی آنکه به طعم غذا آسیبی بزنید ...
طرز تهیه کوفته قلقلی
خیس کنید بعد یک کم بکوبید. سبزی را ریز خرد کنید به آن اضافه کنید گوشت و بقیه ادویه را هم اضافه کنید زعفران را هم دم کنید و با مواد مخلوط کنید. حسابی ورز بدهید اصلا رمز و راز کوفته به خوب ورز دادن آن است بعد در ظرف جدا پیاز را داغ کنید مقداری رب و زردچوبه تفت بدهید اگر خواستید چند تا آلو اضافه کنید کوفته ها را قلقلی کنید و وقتی آب جوش آمد حرارت را کم کنید و آرام کوفته ها را بگذارید داخل قابلمه و زیر آن را کم کنید حدودا 2 ساعت و نیم زمان می برد تا جابیفتد. ...
راه کارهای جالب برای تمیز کردن آشپزخانه
ظرفشویی برای از بین بردن رسوبات پودر یا مایع ظرفشویی از ماشین ظرفشویی، ماشین خالی ظرفشویی را با چرخه شستشویی که درجه حرارت آب در آن بالا است، روشن کنید. سپس زمانی که چرخه شستشو به نیمه رسید، ترکیبی از دو فنجان سرکه و چند قطره آب لیمو ترش را به آب گرم داخل ماشین ظرفشویی اضافه کنید. و زمانی که چرخه شستشو به اتمام رسید محفظه داخل ماشین ظرفشویی را با یک اسفنج نرم تمیز کنید. ایسنا ...
چگونه آش شله قلم کار درست کنیم؟
... ابتدا گوشت گردن را با پیاز، زردچوبه، فلفل و ادویه می پزیم. سپس گوشت پخته شده را ریش ریش می کنیم. حبوبات را از شب قبل خیس کرده و آنها را جداجدا می پزیم و با گوشت کوب برقی یا چرخ گوشت کمی با هم مخلوط می کنیم. برنج و سبزی را درون قابلمه ریخته و به مدت 1 ساعت اجازه می دهیم تا بپزد و لعاب بدهد. سپس حبوبات را اضافه می کنیم. در اواسط کار پیاز داغ را به آش می افزاییم. آش حدود 2 ساعت باید با شعله کم ...
نیم نگاهی به دستپخت های محلی استان کهگیلویه و بویر احمد
.... آش کارده(هره) کارده گیاهی سبز رنگ با برگ های پهن است که در مناطق گرمسیری می روید و از این گیاه برای تهیه آش کارده استفاده می کنند. برای پخت این آش، کارده را خورد می کنیم و حدود دو روز در آبلیمو قرار می دهیم تا ترش شود بعد از دو روز به آن آب اضافه می کنیم و بر روی گاز می گذاریم تا بجوشد سپس به آن برنج نیم کوب و گندم اضافه می کنیم. این آش از معروف ترین آش های این منطقه و ...
طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات با طبخ مردانه
اضافه کنید تا رنگ و وارنگ تر بشه. مواد لازم: گوشت قرمز 200 گرم کلم بروکلی 1/4 کلم فلفل (رنگی در چند رنگ) 2 عدد سیر 1 سر ادویه های مختلف به میزان لازم آماده سازی: شرحه یعنی گوشتی که از درازا بریده باشن؛ شما هم گوشت رو اینطوری کنید. تیکه تیکه: بقیه ی مواد رو هم خورد کنید: به گوشت هم ادویه بزنید: پخت و پز: حالا تازه ...
با این خوراکی ها چربی شکم خود را آب کنید!
ستوه آمده اید، دمنوش گیاهی حاوی ریشه گیاه قاصدک را امتحان کنید. این گیاه یک ادرارآور طبیعی است و عملکرد کبد را بهبود می بخشد. مواد تشکیل دهنده ریشه گل قاصدک یا پودر ریشه : قاشق سوپخوری زنجبیل : تازه نصف یک عدد چوب دارچین : نصف یک عدد دانه هل : 1 عدد آب : یک فنجان و نیم عسل : 2 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. تمام مواد به جز عسل را در یک ...
طرز تهیه انار پلو شیرازی
میان دو انگشت میفشارید اطراف دانه برنج نرم و مغز آن کمی خام باشد ). *برای تهیه مایه انار باید 1 عدد پیاز باقی مانده را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس سینه های مرغ ریش ریش شده ، گشنیز خرد شده ، خلال پسته ، دانه های انار و مقداری نمک اضافه کنید و 5 دقیقه باهم تفت دهید و از روی حرارت بردارید. *قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و ته قابلمه مقداری روغن بریزید ...
آموزش طبخ ماهی شکم پر خانگی
میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم طرز تهیه: ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می ...
پخت شله زرد نذری، رسمی دیرین در عزای شهادت امام رضا(ع)+تصاویر
آن کافیست. وی ادامه داد: نبات و شکر را در ظرفی بریزید و کمی آب جوش روی آن بریزید و کنار بگذارید تا شکر و نبات داخل آب حل شود. می توانید برای تسریع حل شدن ، قابلمه را روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا شکر و نبات داخل آب حل شود. سپس این محلول را صاف کنید تا ناخالصی شکر و نخ های نبات گرفته شود. محلول را به برنج پخته شده اضافه کنید و کمی هم بزنید تا برنج و محلول شکر به خوبی مخلوط شود. اگر ...
ویتامین ها و مواد مغذی برای تقویت بینایی + سه نوشیدنی مفید
بدنتان می رساند. مواد لازم هویج 1 عدد سیب 1 عدد اسفناج تازه 3 برگ جوانه ی گندم 1 قاشق آب معدنی 1 لیوان روش تهیه هویج و برگ های اسفناج را با دقت بشویید. سیب را شسته و دانه هایش را خارج کنید. مواد را داخل مخلوط کن بریزید و سپس آب را به آن اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. در نهایت می توانید جوانه گندم را به مواد اضافه ...
خوراک مرغ و قارچ با طعم فوق العاده این ادویه ها
...، خرد شده پودر فلفل سیاه ( اختیاری ) روش پخت: هر کدام از نصف سینه مرغ ها را بین دو ورق سلفون قرار دهید و سپس با استفاده از یک چکش مخصوص گوشت یا یک ماهی تابه سنگین روی آنها بکوبید تا ضخامتشان کم شود. روی مرغ ها به صورت مساوی نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه بریزید، سپس با اسپری پخت یا مقداری روغن چربشان کنید. یک ماهی تابه بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا ...
غذاهای سنتی استان قزوین
تشریفاتی شناخته شده است، معمولا برای مهمانی های رسمی یا شام عروسی استفاده می شود. در تهیه ی این غذا از برنج آب کش، گوشت گوسفندی، پیاز، زعفران، زرشک، خلال پوست پرتقال، خلال بادام، خلال پسته، رب گوجه فرنگی و ادویه استفاده می کنند. علت طعم و عطر خوش قیمه نثار، ادویه ی آن است، که این ادویه با نام ادویه ی "قیمه نثار" می توانید تهیه کنید. مرصع پلو: غذای خوش آب و رنگ و پرطرفدار ...
