سایر منابع:
سایر خبرها
جزئیاتی از زندگی شخصی آیت الله بهجت/ آیت الله بهجت سال 42 چه چیزی را پیش بینی کردند؟
اتفاقات در چه سالی بود؟ حدود سال 36. در تمام طول این چند سالی که خدمت ایشان بودیم، ایشان یک گونی برنج به بنده دادند که گونی برنج را آورده بودیم خانه، و به خانواه گفتیم برنج را آقای بهجت داده، کم مصرف کنید و اصلا به تبرک مصرف کنید. من فکر می کنم حدود یک سال این گونی برنج را داشتیم. نظر من این است که ایشان واقعا اینگونه نبود که نتوانندچند قالی نو برای خود تهیه کنند، ولی کسی که از خود بگذرد ...
سرانه مصرف برنج در ایران+ میانگین جهان
به گزارش " رویکرد " جدیدترین آمار ارائه شده از سوی سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی نشان می دهد ایرانی ها جزو پرمصرف ترین های گندم و برنج در جهان هستند به طوری که سرانه مصرف گندم در ایران 2.5 برابر متوسط سرانه مصرف این محصول در جهان است. هر ایرانی در سال گذشته 167.6 کیلوگرم گندم مصرف کرده است در حالی که سرانه مصرف گندم در جهان طی این سال 67.1 کیلوگرم بوده است. بر اساس این ...
مرغ های شسته شده با وایتکس!
...، طبیعی و خوب باید رنگ زرد کهربایی داشته باشد. پس اولین دلیل مصرف وایتکس برای سفید کردن رنگ مرغها باور اشتباه مردم در خرید و اعتماد به مرغهای سالم است چراکه از هر خانم خانه داری بپرسید که برای خرید چه نوع مرغی را تازه تر و بهتر میداند پاسخ همان مرغ سفید است. اما دلیل بعدی استفاده از وایتکس خاصیت میکروب و گندزدایی آن است که به دلیل ترکیباتی مانند هیپوکلریت سدیم و کلری که در ماده اصلی آن است ...
چشم انداز غذایی جهان
شدت افزایش یابد. درنتیجه، قیمت دانه های روغنی، روغن و بلغور روندی نزولی در پیش خواهد گرفت. شکر پیش بینی می شود در دوره 2015-2014 تولید جهانی شکر افزایش خواهد داشت و برای پنجمین سال متوالی از مصرف جهانی پیشی خواهد گرفت. این مساله موجب افزایش اندک میزان ذخایر شکر جهان خواهد شد. پیش بینی می شود تجارت بین المللی شکر نسبت به فصل گذشته نسبتا بدون تغییر بماند. گوشت پیش ...
ثبت رکورد ثبات قیمتی مواد غذایی
گروه بازار پول: براساس اعلام بانک مرکزی در یک هفته منتهی به 18 اردیبهشت متوسط قیمت 5 گروه غذایی افزایش و 3 گروه غذایی کاهش یافته است. همچنین متوسط قیمت 3 گروه غذایی بدون تغییر باقی مانده است. ثبات قیمت 3 گروه غذایی در بررسی های هفتگی برای نخستین بار در سال جاری رخ داده است. بانک مرکزی گزارش متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران مربوط به هفته منتهی به 18 اردیبهشت منتشر شد ...
اگر تری گلیسرید بالا دارید، از این غذاها اجتناب کنید
گوشت لوبیا حاوی فیبر و مواد مغذی دیگر است اما اگر با گوشت آن را درست (یا خریداری) کنید، ممکن است گزینه خیلی مناسبی برایتان نباشد. برچسب روی محصولات آماده لوبیا را بخوانید تا بدانید این محصول چقدر چربی دارد. به جای آن میتوانید لوبیا را بدون چربی اشباع شده خریداری کنید. افراط در مواد غذایی خوب تردیدی نیست که میوه برایتان خوب است به خصوص اگر به جای دسر، میوه مصرف کنید. اما وقتی ...
پوست و مویی زیبا با تغذیه سالم
شادابی پوست شما می شود. البته شما می توانید تکه های میوه را به صورت ماسک روی صورت خود قرار داده و شادابی و زیبایی را تجربه کنید. پروتئین ها؛ هم برای مو هم برای پوست پروتئین ها ترکیبات پروتئینی نیز سرشار از مواد مغذی هستند که برای سلامت پوست و مو مفید می باشند. به عنوان مثال تخم مرغ نیز یک منبع خوبی از پروتئین بوده که سرشار از بیوتین می باشد. بیوتین همان طور که قبل تر ...
روش کنترل وزن در دوران بارداری/ افزایش ناگهانی وزن می تواند نشانه مسمومیت بارداری باشد
... صادقی بیان داشت: در دوران بارداری مصرف غذاهای کم کالری مثل ماهی، مرغ، گوشت، غلات کامل، سبزیجات سبز رنگ، لبنیات کم چرب و میوه جات متنوع توصیه می شود. کنترل مصرف نمک و قندهای ساده در جلوگیری از افزایش وزن غیرطبیعی اهمیت ویژه ای دارد. همچنین بهتر است چربی های اشباع مانند کره، خامه، روغن های کتان و آفتابگردان را حذف کرد و به جای آن روغن زیتون، کلرزا که حاوی امگا 3 زیاد است جایگزین شود. ...
سالاد میموسا
ساعت در یخچال بگذارید مرحله 5 _ سالاد را برای سرو در ظرف مورد نظرتان وارونه کنید مرحله 6_ اطراف و روی سالاد را سس زده و با برنج زعفرانی یا ذرت پخته شده یا زرده تخم مرغ رنده شده به رنگ زرد در آورده و اطراف را با شوید یا هر سبزی که مورد نظرتان است به رنگ سبز در آورید . به این ترتیب سالاد شبیه به گل ابریشم می شود دوستانی که سس مایونز مصرف نمی کنند مثل من از ماست چکیده ...
گوشت شترمرغ می خورید؟
عضو انجمن تحقیقات طب سنتی ایران نکاتی درباره طبخ گوشت شترمرغ را تشریح کرد. سیما سادات رفیعی درباره گوشت شترمرغ اظهار داشت: گوشت شترمرغ منبع غنی ویتامین های گروه B به خصوص ویتامین B6 و B12 است. به گفته وی میزان ویتامین B6 در گوشت شترمرغ حدود 10 بار بیشتر از گوشت های دیگر مانند گوشت مرغ است، همچنین گوشت شترمرغ غلیظ است و به همین دلیل افرادی که دارای معده ضعیف هستند از مصرف بیش از حد آن ...
با زعفران پوست تان را زیبا کنید
از خواص این ماده را ذکر می کنیم. اکسیرسرخ جوانی روشن کننده پوست چند رشته زعفران را در مقداری شیر بریزید تا زمانی که رنگ شیر تغییر رنگ دهد و خواص زعفران وارد شیر شود. پس از اینکه رنگ شیر تغییر کرد، مقداری پودر سندل سفید به آن اضافه کنید. این ماسک را به صورت و گردن خود بزنید. 15 تا 20 دقیقه صبر کنید وبعد بشویید. استفاده مکرر از این ماسک به روشن تر شدن پوست کمک می کند ...
غذاهای اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار (1)
همراه با نمک اضافه کرده و سرخ کنید. 6. در قابلمه مورد نظر مقداری روغن بریزید و ته آن را با سیب زمینی یا نان بپوشانید. سپس برنج، مخلوط برگه زردآلو، قیسی، خلال بادام و پسته و زرشک را به صورت لایه لایه آنقدر بریزید تا مواد تمام شود. بعد آن را به روش معمول دم کنید. یه جور دیگه هنگام کشیدن برنج مخلوط، مقداری از تکه های سرخ شده مرغ را در لابه لای مواد ریخته و مقداری را نیز ...
فقط از عراق، افغانستان و پاکستان عقب نیستیم!
مواد غذایی غیر استاندارد مقابله کند. در بند 20 ماده 55 قانون شهرداری ها آمده است که مدیریت شهری می تواند فعالیت مراکز آلاینده را متوقف کند ولی دولت به این قانون به عینک اشتغالزایی نگاه می کند. به گفته حافظی، کارخانه روغن نباتی پارس قو بیش از 20 سال قبل باید متوقف می شده است ولی در حال حاضر با دستور معاون امنیتی و سیاسی فرمانداری این اقدام صورت نمی گیرد. قانون/ ...
خواص آش آبغوره + طرز تهیه
آش آبغوره به عنوان غذای اصلی استفاده می شود. این غذا از چهار گروه غذایی شامل سبزیجات، میوه ها، حبوبات و غلات تشکیل شده است و همان طور که می دانید مصرف حداقل 3 گروه غذایی در هر وعده توصیه می شود. لوبیا از گروه حبوبات است. حبوبات به دلیل داشتن پروتئین بالا جزء گروه گوشت ها طبقه بندی می شوند. لوبیا به دلیل داشتن پروتئین فراوان، منبع غذایی مفیدی برای تأمین پروتئین روزانه و پیشگیری از ابتلا ...
آشفته بازار درخواست های گرانی از دولت
گوشتی به سازمان حمایت خبر داد و همزمان با آن دبیر انجمن روغن نباتی هم درخواست مشابهی را رسانه ای کرد. وی ضمن اعلام خبر تاکید کرد: تولیدکنندگان روغن پس از 2 سال درخواست افزایش قیمت دارند و گفته است تولید کنندگان روغن قول داده بودند تا اردیبهشت ماه امسال قیمت ها را افزایش ندهند اما در سال 94 تعرفه 3 درصدی بر روغن خام(سویا و آفتاب) و 6 درصد بر تعرفه واردات پالم گذاشته شده است که این موضوع ...
ایرانی ها جزو پرمصرف ترین های گندم و برنج در جهان
مصرف گندم در برخی کشورهای دیگر به کیلوگرم در سال عبارت است از: چین 62.8، هند 60، عراق 143، ژاپن 43.3، ترکیه 211، مصر 198، آمریکا 81.5، روسیه 123 و اتحادیه اروپا 111. آمار مصرف برنج در جهان نیز نشان می دهد ایرانی ها 7 برابر اروپایی ها برنج مصرف می کنند. سرانه مصرف برنج در ایران 36.6 کیلوگرم در سال است درحالی که مردم اتحادیه اروپا هرسال فقط 5.3 کیلوگرم برنج مصرف می کنند. متوسط مصرف برنج در ...
7 راه پیشگیری از نفخ معده
، سوزش معده و یا به تأخیر انداختن ترشح اسید معده باعث تحریک مخاط روده می شوند. توصیه می کنیم تا حد امکان از مصرف شیر پرچرب، پنیرهای پرچرب، گوشت قرمز و ماهی های دودی، سوسیس و کالباس، تخم مرغ سفت و یا نیمرو شده با روغن زیاد، شیرینیجات کره ای، نان های تهیه شده از غلات کامل، گندم سیاه، حبوبات، فلفل دلمه ای، کلم ها، اسفناج، سیر، پیاز، ادویه های تند، میوه های خام یا ترش، میوه های خشک، سس های چرب یا ...
راههای پیشگیری از تشکیل سنگ صفرا
سنگ کیسه صفرا ته مانده سخت شده مایعات دستگاه گوارش است که می توان با رعایت یک رژیم غذایی مملو از فیبرهای محلول در آب و مصرف نکردن غذاهای چرب از تشکیل آن پیشگیری کرد. کیسه صفرا اندامی کوچک و گلابی شکل در سمت راست شکم و زیر کبد است. کیسه صفرا حاوی مایعی گوارشی بوده که به آن صفرا، زرداب و یا زهره گفته می شود که کیسه صفرا آن را به روده کوچک ترشح می کند. سنگ کیسه صفرا می تواند مجاری ...
روش تهیه اکبر جوجه
...، باید دو طرف گوشت طلایی شود. بعد از این از روغن بیرون بیاورید. روی جوجه ها را رب انار بریزید و با جعفری تزیین کنید. نکته : این غذا برخلاف جوجه کباب زعفرانی،پیاز و زعفران ندارد. اما اگر دوست داشتید می توانید زعفران و پیاز هم بزنید. خوشمزه تر می شود. ضمنا فراموش نکنید یک کاسه رب انار کنار دستتان بگذارید، لازم می شود. مخلفات : رسم است که اکبرجوجه را با پلو زعفرانی می خورند. هرچند پلو سفید هم بد نیست. اما برای درست کردن پلو زعفرانی، باید پلو کته درست کنید. وقتی آب برنج در حال حباب زدن است، زعفران دم کرده را اضافه کنید. ...
ایران در بین 24 کشور دارای وضعیت خطرناک آب
، ولی کالاهای اساسی غلات، گوشت، شیر، شکر، برنج، روغن نباتی و... است . او همچنین می گوید: درحال حاضر وزارت نیرو در رابطه با آب های تجدیدپذیر کشور اعلام کرده است بیشتر از 120 میلیارد مترمکعب در سال نیست، اما نکته اینجاست که بیشتر از صد میلیارد مترمکعب در سال، آب تجدیدپذیر نداریم. طبق استانداردها هم باید 40 درصد این آب را مصرف کنیم، اما ما 96 میلیارد مترمکعب آب های تجدیدپذیر را مصرف می کنیم. یعنی ...
عذرخواهی وزیر بهداشت از مردم
خانه ندارند. بحث آلودگی آب تهران نیز شایبه هایی در درباره میزان نیترات و فلور آن وجود دارد که در اذهان عمومی و حتی ذهن متخصصان مشکل ایجاد می کند. سالاری درباره شیوع سرطان در تهران نیز وارد بحث شد و گفت: کیفیت تغذیه را هم باید مورد توجه قرار داد. یکی از مشکلات شهروندان، شیوع گونه های مختلف سرطان است. درباره بحث پالم در لبنیات و آلودگی گوشت مرغ، وزارت بهداشت بگوید چه اقداماتی را انجام داده. بحث ...
آمادگی وزیربهداشت برای واگذاری سلامت تهران به شهرداری/ بودجه سازمان فرهنگی و هنری تصویب شد/ سالاری: ...
.... به گفته دبیر در تبصره این ماده واحده آمده است: شهرداری تهران موظف است بودجه مصوب سال 1394 سازمان فرهنگی و هنری شهرداری تهران را حداکثر تا پایان پانزدهم خردادماه سال جاری به سازمان ذیربط به منظور اجرا ابلاغ کند. این سازمان نیز موظف است کلیه پرداخت ها و فعالیت های خود را در چارچوب اعتبارات مصوب به انجام برساند. وی در پایان یادآور شد که سازمان فرهنگی هنری در ماه های گذشته ...
روایت بانک مرکزی از تغییرات قیمت موادغذایی
گوشت مرغ 0.7 درصد کاهش داشته است. نرخ گوشت قرمز، چای و روغن نباتی در هفته منتهی به 18 اردیبهشت ماه سال تغییری نکرد. لبنیات و تخم مرغ در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات قیمت ماست غیر پاستوریزه نسبت به هفته قبل معادل 3.1 درصد افزایش داشت و بهای سایر اقلام این گروه بدون تغییر بود. قیمت تخم مرغ معادل 1.8 درصد کاهش یافت و شانه ای 66 تا 90 هزار ریال فروش می رفت. برنج و حبوب ...
نوسان قیمت در بازار کالاهای اساسی
قیمت روبه رو شده و برخی کالاها مانند روغن، برخی شوینده ها و محصولات سلولزی برخی برندها با تخفیف تا 50 درصد به مشتریان عرضه می شود. قیمت محصولات پروتئینی نیز از ایام نوروز روند ثابتی نداشته تا حدی که مرغ در ایام نوروز برخلاف وعده متولیان تنظیم بازار که گفته بودند، مرغ کیلویی 7هزار تومان در ایام عید عرضه می شود تا 8500 تومان هم رسید، ولی پس از ایام نوروز روند نزولی طی کرده و تا 5200 تومان در هر ...
اخبار سیاسی فرهنگی اجتماعی
، گوشت، شیر، شکر، برنج، روغن نباتی و... است . او همچنین می گوید: درحال حاضر وزارت نیرو در رابطه با آب های تجدیدپذیر کشور اعلام کرده است بیشتر از 120 میلیارد مترمکعب در سال نیست، اما نکته اینجاست که بیشتر از صد میلیارد مترمکعب در سال، آب تجدیدپذیر نداریم. طبق استانداردها هم باید 40 درصد این آب را مصرف کنیم، اما ما 96 میلیارد مترمکعب آب های تجدیدپذیر را مصرف می کنیم. یعنی تقریبا نزدیک به صددرصد آب های ...
اخبار سیاسی فرهنگی اجتماعی
آسیب های بسیار شدیدی شده باشد تا جایی که خطرات ناشی از مصرف سرکوب کننده های ایمنی در برابر این آسیب ها ناچیز به نظر برسد. اینکه فردی بتواند بدون اینکه جلب توجه کند، با اعتماد به نفس در میان مردم رفت آمد و زندگی کند، معنی اش این نیست که صورتش را به او برگردانده ایم بلکه در حقیقت یک زندگی دوباره را به او هدیه کرده ایم. مثل معروفی در مورد موفقیت پیوند صورت وجود دارد که به معجزه بقالی معروف است. معنی ...
افزایش قیمت 30 قلم کالا علی رغم بخشنامه جهانگیری
دو درصدی و برنج داخلی درجه دو با افزایش قیمت 2/4 درصدی آغاز کردند. گرانی حبوبات و میوه و سبزی در هفته های اول و دوم اردیبهشت شمار کالاهای گران شده را به 20 مورد رساند. در همین حال قیمت گوشت گوسفند و مرغ هم در هفته اول و دوم اردیبهشت ماه با افزایش 0/2 درصد و 0/6 درصد مواجه شد. به این ترتیب گوشت گوسفند و گوساله تقریباً دوهزار تومان گران شدند. قیمت روغن مایع هم در اردیبهشت ماه پنج درصد افزایش ...
تهران میزبان بزرگترین نمایشگاه نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی و مواد غذائی خاورمیانه
تعداد فوق شرکت کنندگان کشورهای اسپانیا، آلمان، اتریش، ایتالیا، ترکیه، چین، فرانسه و هند بصورت گروهی در نمایشگاه مشارکت خواهند کرد. حضور شرکت ها و کشورهای خارجی در بیست و دومین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذائی، ماشین آلات و صنایع وابسته (ایران آگروفود 2015) نسبت به سال گذشته حدود 60 درصد رشد یافته است. این نمایشگاه در فضائی به مساحت بیش از 60 هزار مترمربع و در سالن ...
سالم ترین شیوه طبخ میگو
روش صحیح مصرف میگو میگو قبل از خوردن میگو این موارد را حتماً رعایت کنید خوردن میگو به لحاظ وجود اسیدهای چرب برای سلامت بدن بسیار مفید است اما در خوردن آن باید نکات بسیار مهمی را مورد توجه قرار داد تا دچار احیاناً بیماری های خطرناک نشد. با بررسی های صورت گرفته توسط کارشناسان در ایالات متحده بیش از 60 درصد میگوهای بسته بندی شده و وارداتی از آسیای جنوب شرقی ...
استفاده از خمیرمرغ؛ آزاد یا ممنوع؟/ سوسیس و کالباس با طعم سرطان
کشتار و برای تبدیل خمیرمرغ راهی مراکز تولید فرآورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس می شود، خمیر مرغ همان گوشت مرغ است که به روش مکانیکی و توسط دستگاه جدا کننده گوشت از استخوان مرغ جدا شده و به دست می آید . وی حتی به این نکته نیز اشاره می کند که در سال های قبل مصرف خمیرمرغ در تهیه سوسیس و کالباس ممنوع بوده است اما برای از بین بردن هرگونه شک و شبهه در زمینه این مرغ ها در مراکز تولید امعاء و احشای ...