خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چله نشینی شهرهای ایران در طولانی ترین شب سال
، قیسی، هسته قیسی بو داده، اگر اینها همه نبود، هویج و هندوانه حتماً باید بخورد تا از گرما و بیماری در امان باشد. خمین مردم خمین شب چله را بسیار گرامی می دارند و بر این باورند که شب چله باید در خانه خودشان باشند. مردم این دیار بر این باورند که باید هفت گونه خوردنی سر سفره چله باشد: هندوانه، خربزه، انار، سیب، به، انگور. علاوه بر اینها، ترشی پیاز و ترشی سیر هم باید باشد ...
آداب و رسوم شب یلدا در اصلاندوز مغان
ایران طرفدار بسیاری دارد. برای نیاکان ایرانی ها که به آیین مهر دلبستگی داشتند، رنگ قرمز (نماد نور خورشید) گرامی بود. رنگ سرخ انار و هندوانه و انتخاب سیب قرمز و سنجد در سفره شب یلدا چه بسا اشاره به همین موضوع است. از مراسمات دیگر شب یلدا در ایران عزیزمان ، مراسم چله برون برای عروس است. در خطه آذربایجان بخصوص شهر اصلاندوز مغان رسم بر این است که در این شب خونچه هایی تزئین شده به خانه تازه ...
آیین شب یلدا در شهرهای مختلف ایران
گویی پدر بزرگ ها و مادر بزرگ ها نیز یکی از مواردی است که یلدا را برای خانواده ها دلپذیرتر می کند . یکی دیگر از سنت های کهن شب یلدا، چله بردن برای خانواده عروس است. با فرا رسیدن شب چله مردهای جوان طبق های آراسته میوه، شیرینی و کله قند تزیین شده را به رسم هدیه به خانه عروس جوان می برند. این طبق های هدیه که معمولا مسی است و روی آن با سفره های قرمز گلدوزی شده پوشانده شده، پر از ظرف های بزرگ میوه ...
جدیدترین مدل های چیدمان سفره شب یلدا 95+تصاویر
خانواده های ایرانی آخرین شب پاییز گرد هم می آیند و سفره های رنگینی از خوراکی های متنوع شب یلدا با فسلفه و نماد خاص خود، برپا می کنند. درواقع یلدا را می توان جشن و گردهمایی خانوادگی دانست. در شب یلدا، خانواده ها در سرمای آغازین زمستان، دور کرسی می نشینند و تا نیمه شب، میوه و آجیل می خورند و به فال حافظ گوش می سپارند و شاهنامه می خوانند. امروزه آیین شب یلدا، خوردن آجیل مخصوص ...
آیین های شب یلدا در سرزمین گنجینه فرهنگ ها
هایی که در شب یلدا خانواده ها مورداستفاده قرار می دهند عبارت اند از آجیل، هندوانه، سیب، انار، گردو، بادام، نخود و کشمش، که این خوراکی توسط بزرگ فامیل برای پذیرایی از میهمانان آماده می شود. این مدرس دانشگاه با بیان اینکه هندوانه جزو میوه های لاینفک مراسم شب یلدا است و این میوه حتماً باید کنار سفره باشد گفت: امروز در کنار خوراکی هایی که به آن اشاره کردم، معمولاً از سایر میوه ها مثل پرتقال، موز ...
سابقه کهن یزدی ها در آیین شب چله/ خنچه برون یلدا هنوز پابرجا است
سینی بزرگ را خنچه بندی می کنند و انواع خوراکی های مرسوم در شب چله را در آن می چینند و به خانه عروس می برند. در گذشته این سینی ها که کف آن با پارچه ترمه تزئین می شد، شامل یک سینی انار و هندوانه و سایر میوه های یلدایی، یک سینی شیرینی و آجیل های شب یلدا و یک سینی هدایایی شامل لباس های زمستانه برای عروس بوده است. آیین خنچه برون در برخی مناطق استان یزد به شکل افراطی اجرا می شود ...
جستارهایی از تاریخ اجتماعی همدان در قرون معاصر
دَسمال(هدیه یا کادو) برای دختر عقد کرده بود. خانواده داماد موظف بود که برای عروس شب چله ای بفرستد. شب چله عروس شامل میوه هرچه قوه(توان به گویش همدانی) مالی آنان اجازه می داد ولی هندوانه و انار و قِوتِ خِدرِ نبی(خضر نبی) از واجبات بود. برای عروس آجیل شور مغازه ای می گذاشتند. امروزه نیز به علت آنکه شب یلدا سنتی باستانی در میان ایرانیان است، بعضی آداب و رسوم ویژه شب یلدا در میان خانواده های ...
تصاویر / شب یلدا در استان های مختلف ایران
...> در ایران مرکزی چله کوچک از دهم بهمن تا آخر بهمن می باشد اما در قسمتهای دیگر ار هفدهم بهمن تا پنجم اسفند را چله کوچک می گویند. تنقلات و خوردنیهای مخصوص شب یلدا برای شب نشینی و دورهم بودن در این شب میوه ها و آجیل و تنقلات مخصوصی را تدارک می بینند. در هر نقطه از ایران با توجه به منطقه جغرافیایی خوراکی های خاص آن منطقه در سفره یلدا چیده می شود. انار و هندوانه، لبو، ازگیل، کدو ...
یلدا؛ شبی که روشنایی را نوید می دهد
شده است که یکی از آنها جشنی شبانه و بیداری تا بامداد و تماشای طلوع خورشید تازه متولد شده بوده است. جشنی که از لازمه های آن حضور بزرگسالان و کهنسالان خانواده به نماد کهنسالی خورشید بوده است و همچنین خوراکی های فراوانی برای بیداری دراز مدت که همچون انار و هندوانه و سنجد به رنگ سرخ خورشید باشند. در این جشن طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلند تر شدن طول روزها در نیم کره شمالی که مصادف با انقلاب ...
شب یلدا در اردبیل چیله گئجه سی
می گوید : توهیچ کاری نکردی؛ من کودکان را در گهواره ،دست زنان را در کوزه آب و پای مردان را بر روی زمین منجمد خواهم کرد ، چله بزرگ هم به او می گوید عمرت کوتاه و پشت سرت بهار است . آیین های شب چله در اردبیل تقریبا مشابه با آیین هایی است که در دیگر استانهای کشور بر گزار می شود . هندوانه ، انار، مرکبات ، انواع آجیل ، "قورقا" یا همان گندم برشته به همراه کشمش ،سنجد ، از تنقلات اصلی شب چله در میان مردم ...
نور در راه است؛ یلدا را صبر کنید
شربت و شیرینی مرسوم بوده است. انار و هندوانه، جزء مهم ترین ملزومات شب یلدا هستند. همچنین آجیل شب یلدا نیز در ایران طرفدار بسیاری دارد. برای نیاکان ایرانی ها که به آیین مهر دلبستگی داشتند، رنگ قرمز (نماد نور خورشید) گرامی بود. رنگ سرخ انار و هندوانه و انتخاب سیب قرمز و سنجد در سفره شب یلدا چه بسا اشاره به همین موضوع دارد. آیین های یلدا در نقاط مختلف ایران کف زنی یا بیخ زنی شب چله در ...
یلدا، شبی به سرخی انار و به شیرینی اشعار حافظ
یلدا را به رسم کردها بشناسی و اگر پایتخت نشین هستی به رسم لرها، تا یلدا اینبار نه تنها خانواده ها را بلکه مردمان را به هم نزدیک کند. با ما همراه باش در شبی به سرخی انار و به شیرینی اشعار حافظ یلدا، این شب سرخ ... این جشن باستان که قلب دارد، رنگ دارد، حیات دارد و عمری به اندازه هفت هزار سال، از گذشته در میان ایرانیان جایگاهی ویژه داشته. جشنی که دلایل و افسانه های زیادی برای ...
امشب، یلداست، شبی که به اعتقاد ایرانیان باستان، خورشید زاده می شود
برسد به روزهای گرم و بی پایان تابستان که هی عرق بریزی و عرق بریزی و غصه سرمای الان را بخوری. "هر چی لازمه از آجیل شب چره و هندوانه سرخ سرخ تا انار ساوه و عقدا رو بخر. پر کن توی کیف و زنبیل و اگه حالشو داشتی دست خانواده رو بگیر و برو پیش بزرگترها..." برویم، شب یلداست و قرار نیست یک شب، هزار شب شود. یادمان باشد سر راه، اگر دیوان حافظ نداریم، از کتابفروشی بخریم، چه ضرر دارد اشعار حافظ که ...
■ چله برون برای عروس، رسم زیبای مردم گرمه در طولانی ترین شب سال
گرمه به این شب، شب چله گفته می شد و امروزه این شب را شب یلدا می نامند که چله بزرگ و چله کوچک از اصطلاحات رایج در این منطقه بود . در حال حاضر در شهر گرمه شب نشینی اقوام و خانواده ها همانند گذشته مرسوم است، همانند گذشته بساط سفره شب چله و خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون به راه است . در گذشته در این شب کرسی ها، پایگاه شعرخوانی، قصه گویی، فالگیری و داستان ...
29 آذر شبی به بلندی یلدا
مصرف قرار می گیرد و در اغلب خانه های گیلان، این میوه ی خوشمزه، جزو خوردنی های این شب به یادماندنی محسوب می شود. شب یلدای بعضی از شهرستان های دیگر هم مثل دامغان، اصفهان و روستاهای اطراف آن ها، مثل خیلی از شهرهای دیگر، با هندوانه، انار و انگور معنا پیدا می کند. در بعضی از شهرهای دیگر مثل شیراز، در این شب سفره ای که بی شباهت به سفره ی هفت سین نیست، گسترانده می شود و انواع و اقسام آجیل و ...
شب نشینی اقوام در طولانی ترین شب
خانواده عروس فرستاده می شود. استان آذربایجان شرقی نیز به عنوان یکی از خطه های زرخیز ایران زمین برای زنده نگه داشتن این شب به یادماندنی برای خود آداب و رسوم ویژه ای دارد که به پاره ای از آنان اشاره می شود. اکثر مردم آذربایجان در شب یلدا “چیلله قارپیزی” (هندوانه چله) می خورند و معتقدند باخوردن هندوانه، لرز و سوز سرما به تنشان تاثیر نداشته و اصلا سرمای زمستان را حس نمی کنند. ...
جشن یلدا نزد اقوام ساکن در گلستان
به گزارش ایرنا مردم خطه گلستان با گویش های گرگانی، تات، ترک قزلباش، مازندرانی، ترک آذربایجان، شاهرودی، سبزواری، ترکمنی، سیستانی و بلوچ برای شرکت در جشن یلدا از چند روز قبل به خانه بزرگتر فامیل دعوت شده و نیز با تهیه هندوانه، انار، آجیل، پخت لبو و باقالی به استقبال طولانی ترین شب سال می روند. در این شب جوانان گلستان به خانه پدربزرگ ها و مادر بزرگ ها رفته و ضمن دورهم نشینی و خواندن حافظ ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان کرمانشاه
می شود که به گونه ای نمادی از خورشید است مانند هندوانه سرخ، انار سرخ، سیب سرخ و یا لیموی زرد، قصه هایی از عشق جاودانه شیرین و فرهاد، رستم و سهراب، حکایت حسین کرد شبستری و خواندن اشعار زیبا و دلنشین شامی کرمانشاهی در گذشته نقل مجالس شب یلدا در کرمانشاه بود. آن روزها افراد فامیل بنا بر رسمی دیرینه به خانه بزرگترین فرد فامیل که معمولا پدر بزرگ و مادر بزرگ بودند می رفتند و با تکاندن برفهای ...
سفره های یلدایی مردم استان مرکزی+تصاویر
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از دیار آفتاب ؛ اولین و بلندترین شب زمستان در سنت دیرینه ایران یلدا نام گذاری شده است. شبی که خانواده ها دور هم جمع می شوند و با خوردن تنقلات بومی هر منطقه، این طولانی ترین شب را جشن می گیرند. همین شب نشینی هاست که گرمای محبت وجود خانواده، سردی زمستان تازه از راه رسیده را از بین می برد. هر کسی هرچه در توان دارد در سفره یلدای خود چیده است اما پای ثابت محتویات هر سفره، غزلیات حافظ، انار قرمز و سرخ فام و هندوانه است. انتهای پیام/ ...
رسم و رسوم تهرانیان قدیم در شب یلدا چه بود؟
میوه در میوه فروشی ها وجود داشت و میوه فروشی ها، شب یلدا آخرین زمان فعالیت شان بود، زیرا پس از آن به دلیل سرمای هوا دیگر میوه ای برای فروش نبود به همین دلیل هم پیش از فصل سرما زنان خانواده با درست کردن مربا یا خشک کردن میوه ها آن ها را برای شب یلدا و باقی زمستان نگه می داشتند، به همین خاطر هم در شب یلدا بیشتر خشکبار می خوردند، البته هندوانه و انار و ازگیل هم در سفره شب یلدا بود، زیرا ازگیل میوه ...
وقتی بلندترین شب سال فرصتی برای دیدار با بزرگان می شود / از تناول میوه های رنگین انار و هندوانه تا گرفتن ...
آن جشن بزرگی بر پا می کردند. یلدا و جشن هایی که در این شب برگزار می شود، یک سنت باستانی است. خانواده های ایرانی در شب یلدا، معمولاً شامی فاخر و همچنین انواع میوه ها و رایج تر از همه هندوانه را مهیا و دور هم صرف می کنند. پس از صرف تناولات، قصه گویی پیرترها برای دیگر اعضای فامیل و همچنین فال گیری با دیوان حافظ رایج است. شب یلدا یا شب چله یکی از کهن ترین جشن های ایرانی می باشد در ...
شیرازی ها شب یلدا چه می خورند / فال کلوک شیرازی چیست؟
که بلندترین شب سال است، اکثر خانواده ها در شیراز به شب زنده داری می پردازند. بعضی نیز بسیاری از دوستان و بستگان خود را دعوت می کنند و سفره ای می گسترند. این سفره که بی شباهت به سفره هفت سین نوروز نیست، در اتاقی گسترده می شود. همچنین در حاشیه آن در ظرفی زیبا مقداری اسپند می گذارند و روی آن را آتش می ریزند تا بوی آن در اتاق بپیچد. از میوه ها انار و مرکبات و به ویژه هندوانه باید در سفره ...
آداب و رسوم شب یلدا چیست؟
عروس یا نامزد خانواده بفرستند. مردم آذربایجان در سینی خود هندوانه ها را تزئین می کنند و شال های قرمزی را اطرافش می گذارند. درحالی که مردم شمال یک ماهی بزرگ را تزئین می کنند و به خانهٔ عروس می برند. سفرهٔ مردم شیراز مثل سفرهٔ نوروز رنگین است. مرکبات و هندوانه برای سرد مزاج ها و خرما و رنگینک برای گرم مزاج ها موجود است. حافظ خوانی جزو جدانشدنی مراسم این شب برای شیرازی هاست. البته خواندن ...
“شو چله” کهن ترین مراسم نهاوندی هفت هزار ساله می شود/حکایت “چله بزرگه” و “چله کوچکه”
به گزارش پایگاه خبری صدای نهاوند، آغاز نخستین شب فصل زمستان در شهرستان نهاوند و روستاهای آن با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر با آیین “شب یلدا” یا “شب چله” که همراه با خواندن آیاتی از قرآن، فال حافظ و داستان های از کتاب شاهنامه و خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبه نمادی دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. ...
' شه و چله ' نماد وحدت و نردبان خاطره های مردم کُرد
باشد اصل بر جمع شدن چند خانواده در کنار هم است. وی در خصوص نوع غذاهای این شب سنتی و ایرانی، گفت: غذای این شب دلمه برگ مو و کلم است که گوشت را لابه لای آن می گذارند، سفره شب چله علاوه بر دلمه شامل رب انار، شیره انگور، دوغ، ماست، روغن و کره محلی، پیاز و خربزه ترش است. زاده علی اظهار کرد: پس از صرف شام 'کالک تورش' بریده و میل می کنند، بعد از خوردن غذای چرب و سنگین شب یلدا میل کردن این ...
یلدا، شب پاسداشت فرهنگ و سنت های خوب ایرانی
اصفهان مانند سایر نقاط ایران، افراد فامیل به خانهٔ بزرگترها بخصوص پدر بزرگ ها و مادر بزرگها می روند و دور هم جمع می شوند. بزرگترها هم با آغوش گرم از بچه ها و نوه هایشان با آجیل و میوه پذیرایی می کنند و گاه تا صبح شاهنامه می خوانند و فال حافظ می گیرند و خاطره نقل می کنند. در شب یلدا، تازه دامادها نیز با هدیه یا خوانچه تزئین شده یا همان شب یلدایی به خانه عروس می روند و این شب را جشن می ...
شب یلدا در همدان با خاطره هایی به یاد ماندنی
ما نفتاده عید من وتو ، عید قربان افتاده در بعضی از خانواده ها رسم است شب چله بیشتر در خانه بزرگ خانواده جمع می شوند ، البته هر کس مقداری شبچره و میوه و سایر مایحتاج شب چله را با خود می آورد . تمام میوه ها وخوراکی های زمستانی به علاوه هندوانه وقوت خضر نبی خورده می شود . شب چله شام مخصوص ندارد . خربزه هم جزء واجبات نیست . انار و به برای شب چله می گذارند که از قدیم گفته اند ...
یلدا؛ یادگاری هفت هزار ساله و رسوماتی که در حال بی رنگ شدن است
شمار زیادی به این باورند که اگر مقداری هندوانه در شب چله بخورند در سراسر چله بزرگ و کوچک یعنی زمستانی که در پیش دارند سرما و بیماری بر آنها غلبه نخواهد کرد. آداب و رسوم شب یلدا در استان مرکزی آیین شب یلدا در استان مرکزی از دیرباز در سه شب متوالی باعناوین شب چله بزرگه ، چله وسطی و چله کوچیکه برگزار می شده و خویشان و دوستان سفره ای از مهر را می گشودند و از هر دری سخنی می گفتند ...
یلدا و دورهمی خانواده های شاهرودی/ فضای مجازی تهدیدی برای آیین های اصیل ایرانی
...، مادر بزرگ ها و بزرگان فامیل در این شب میزبان فرزندان خود، عروس ها، دامادها و نوه های خود هستند. شبی که دور هم بودن اعضای خانواده را به هم نزدیکتر می کند. انواع میوه ها، خوراکی ها و تنقلات از دیگر مواردی است که شب یلدا را برای خانواده ها بویژه بچه ها و جوان تر ها جذاب کرده است. شام شب چله در بسیاری از مناطق شهرستان شاهرود فسنجان است. خودنمایی تنقلاتی نظیر انواع آجیل، میوه ...
مهر یلدا مهمان خانه های ایرانی/ امشب به فضای مجازی نه بگوییم
طلا تبدیل می شوند و برای آن خانواده، ثروت و برکت به همراه می آورند. به خانه بزرگ ترها رفته و دورهم جمع شده و شب را به شوخی و خنده می گذرانند. آجیل، هندوانه، انار، شیرینی و خرما و لبو و آش و شیرینی های مختلف از جمله خوراکی های این آیین کهن است. سمنان: شرق تا غرب استان سمنان وقتی یلدایی می شود که سفره شب چله در خانه آن هایی که گردش ایام آسمان موهایشان را پر از ستاره کرده گسترده شود و در ...
