خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
املت فرانسوی یک صبحانه متفاوت و خوشمزه
...> روغن مایع به میزان لازم بیکن مرغ خرد شده 4/1 پیمانه کاهو و گوجه گیلاسی برای تزئین روش تهیه املت فرانسوی: جهت تهیه املت فرانسوی ابتدا تخم مرغ ها (هم زرده ها و هم تخم مرغ های کامل) را به همراه آب، ماست، نمک و فلفل با مفتول دستی بزنید تا کاملا یکدست شود. آرد سفید و بیکینگ پودر را اضافه و مجددا مخلوط کنید. بیکن مرغ خرد شده را در آخرین مرحله اضافه کنید. قالب های ...
ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورش
یک روز قبل تهیه می شود، طعم بهتری پیدا می کند. - در صورت شور شدن سوپ، یک عدد سیب زمینی پوست کنده در آن قرار دهید و پس از 15دقیقه پخت سوپ روی حرارت کم، آن را بردارید. - برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید. - یک و نیم قاشق چای خوری آرد را به یک فنجان آب سوپ اضافه و مخلوط کنید و به ظرف اصلی اضافه کنید و هم ...
صبحانه ای شاهانه و شروع یک روز بارانیِ رمانتیک
حرارت 180 درجه سانتی گراد می گذاریم. کیک صبحانه شاهانه شما آماده شد . مواد لازم: 300 گرم ژامبون مرغ 6 عدد تخم مرغ یک و 1/4 فنجان شیر 1/4 قاشق چای خوری نمک 2 فنجان پنیر چدار رنده شده 7 فنجان نان تست مکعبی شده 2x2 سانت فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا ژامبون ها را مکعبی خرد می کنیم و داخل تابه ای تفت می دهیم تا طلایی شود. مقداری از آن را ...
سالادتان را حتما با این چاشنی ها بخورید
گرم پروتئین: 2.5 گرم مناسب برای انواع مختلف سالاد، فرو بردن سبزیجات، پیتزا یا هر چیز دیگر در آن چاشنی سالاد شیلی-لیمو مواد تشکیل دهنده: پوست و آب دو عدد لیمو (حدود 4 قاشق غذاخوری آبلیمو و 3 قاشق چایخوری پوست لیمو) یک قاشق غذاخوری سس سویا یک قاشق غذاخوری عسل یک سوم فنجان روغن زیتون فوق بکر یک حبه سیر به ...
طرز تهیه ماهی با گوجه فرنگی کبابی
...> نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم سس مایونز 33/100 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نان تست 3 برش فیله ماهی 4 تکه سس خردل 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- گوجه فرنگی ها را در سینی فر بریزید. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق چای خوری ترخون خشک شده، شکر، نمک و فلفل سیاه را روی ...
خورش بوقلمون فلفلی
حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس یک پیاز دیگر را داخل آن تفت دهید. بعد از 4-3 دقیقه، فلفل سبز و فلفل دلمه ای ها را که به صورت مکعبی خرد کرده اید داخل آن بریزید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را هم همراه با پودر زیره، فلفل پاپریکا، پودر سیر و کمی نمک بریزید و مواد را خوب تفت دهید. 4. بعد از 3-2 دقیقه مخلوط گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید. لوبیاهای پخته را هم بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و ...
چه عواملی باعث احتباس آب در بدن میشوند؟
افزایش وزن شود. اضافه نکردن نمک به غذایتان در هنگام پخت و پز یا در سر میز راهی برای کاهش مصرف سدیم برای کمک به جلوگیری از احتباس آب است. توصیه می شود که مصرف سدیم روزانه تان را به 2300 میلی گرم یا کمتر در روز محدود کنید که این مقدار معادل سدیم موجود در یک قاشق چایخوری نمک است. برای طعم دادن به غذا بدون نمک، از گیاهان و ادویه جاتی مانند سیر، زنجبیل، شوید، پونه، فلفل قرمز، زیره، فلفل ...
غذای خوشمزه برای کودکان، تارت گوجه
مواد لازم خمیر پستو : بادام :4/1 پیمانه سیر رنده شده : 2 حبه نعناع خرد شده : 1 و نیم پیمانه پنیر پارمسا ن: 2/1 پیمانه روغن زیتون : 3 قاشق سوپ خوری مواد لازم خمیر تارت : آرد : 1 پیمانه نمک : 4/1 قاشق چای خوری بلغور گندم : 2/1 پیمانه کره : 85 گرم آب سرد : 2 قاشق سوپ خوری مواد لازم داخل تارت : گوجه ...
افزایش اشتها در بارداری، مادران لاغر بخوانند
با انواع حبوبات (برخی از خورش ها، آش ها، خوراک ها، آبگوشت، عدسی، خوراک لوبیا...) 6. مصرف انواع خشکبار و مغزها (گردو، پسته، بادام به عنوان میان وعده.) راه های افزایش دریافت گروه میوه ها و سبزی ها: * استفاده از سبزی هایی نظیر گوجه فرنگی، هویج، خیار، ساقه کرفس، به عنوان میان وعده * استفاده بیشتر از غذاهای تهیه شده با سبزی ها (انواع آش، سوپ، برخی از خورش ها، کوکوها ...
مرغ با سس پِستو و عطرِ خوش سیر
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : این غذا به دلیل داشتن سس پستو که عطر غنی از سیر دارد، بسیار خوش طعم است و پیشنهاد می کنیم دست کم یک بار آن را امتحان کنید. مواد لازم: ورقه روغنی یا آلومینیومی 1 عدد سینه مرغ 1 عدد گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سس پستو 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: 1- فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید ...
مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان برای زمستان
است مقایسه کنید: عدد ORAC بلوبری فقط 6،552 است. سوپ های گرم، آبگوشت ها و خورش ها و چای های ادویه دار بهترین روش برای مصرف این ادویه ها در زمستان است. چای مخصوص خودتان را با مخلوط کردن میخک، دارچین، هل، رازیانه و دانه وانیل درست کنید (دقت کنید که از شکر کمی استفاده کنید). روی پوره سیب زمینی و کدو پودر دارچین و روی کبابتان رزماری و مریم گلی بپاشید. حالا بروید و گردوغبار کمد ادویه هایتان را گرفته و از آنها بیشترین استفاده را در فصل زمستان ببرید. ...
مرغ سوخاری با لوبیا سبز و برنج یک غذای سریع و آسان
نیم سانتی متر شوند. می توانید از گوشت فیله شده هم استفاده کنید. 3. به یک چهارم پیمانه به علاوه 1 قاشق چای خوری روغن زیتون نیاز دارید. 4. پیاز را خرد کنید. طرز تهیه مرغ سوخاری با لوبیا سبز و برنج: از قبل، فر را با حرارت 120 درجه سانتی گراد گرم کنید. برنج را پخته و کنار بگذارید. در ظرفی، تخم مرغ ها را بزنید. در ظرفی دیگر، 1 پیمانه آرد را با فلفل پاپریکا ترکیب ...
کوفته قلقلی با نان سیر یک پیشنهاد خوشمزه برای شام
سرویس سبک زندگی فردا: پختن کوفته قلقلی ها در سس گوجه، هم باعث می شود در زمان صرفه جویی شود و هم اینکه سس آن را طعم دار می کند. به علاوه در نهایت تنها یک ظرف را می شویید. در ادامه طرز تهیه این غذا را به نقل از آشپزباشی بخوانید. مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی با نان سیر نان باگت 3 عدد گوشت 450 گرم تخم مرغ 1 عدد بزرگ سیر 3 قاشق چایخوری فلفل 1/4 قاشق چای خوری ...
آشپزی مثبت کیک سیب زمینی
مواد لازم سیب زمینی متوسط: سه عدد هویج کوچک: دو عدد فلفل دلمه ای رنگی نگینی خرد شده: یک پیمانه ماست: یک پیمانه شیر: یک چهارم پیمانه روغن زیتون: دو سوم پیمانه تخم مرغ: سه عدد سس کچاپ: دو قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه البته فلفل بیشتر آن را خوشمزه تر می کند. پودر سیر: یک دوم قاشق چایخوری پکینگ پودر: دو قاشق غذاخوری ...
بهترین منابع ویتامین C کدام است؟
محسوب می شود. گوآوا همچنین سرشار از فیبر است که به سلامت سیستم گوارش بدن کمک می کند. میزان مصرف: یک عدد میوه ی گوآوا حاوی 125،57 میلی گرم ویتامین سی (%209 میزان لازم مصرف روزانه) و 37 کالری است. پودر فلفل قرمز یک قاشق غذا خوری از پودر فلفل قرمز 5،13 میلی گرم از ویتامین سی ضروری بدن شما را تأمین می کند. این میزان حدود 9 درصدِ میانگین مصرف روزانه ی توصیه شده برای یک فرد ...
طرز تهیه سالاد تخم مرغ کلاسیک
آب پز سفت که رنده شده یا به صورت نگینی خرد می شود استفاده می کنند. سالاد تخم مرغ می تواند با توجه به ذائقه و خلاقیت با اضافه کردن هر تعداد از مواد غذایی سرد دیگر تهیه شود. گوجه فرنگی، پیاز، کاهو، خیارشور، ترشی سبزیجات، کیپر و خیار از ترکیبات رایج و معمول این سالاد هستند. در ادامه قصد داریم طرز تهیه سالاد تخم مرغ کلاسیک را به شما آموزش دهیم که بسیار خوشمزه و پرکالری بوده و سال هاست به ...
غذای مورد علاقه کودکان، بوریتوی مرغ
مواد لازم بوریتوی مرغ و لوبیا چیتی روغن زیتون 1 قاشق چایخوری فیله مرغ خرد کرده 200 گرم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای ریز خرد کرده 1 نصفه زیره آسیاب کرده یک چهارم قاشق چایخوری لوبیا چیتی پخته 100 گرم نان پیتا 2 عدد پنیر موزارلای رنده کرده 6 قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق چایخوری خامه 2 قاشق چایخوری روش تهیه بوریتوی مرغ و لوبیا چیتی روغن را در تابه مناسبی ...
سوپ عد س قرمز، غذای مقوی نوپا
مناسب 12 تا 24 ماه مواد لازم سوپ عد س قرمز عد س قرمز شسته 2 پیمانه بلغور جو 2-1 قاشق سوپخوری هویج رند ه کرد ه 2 عد د آب مرغ یا آب سبزیجات 6-4 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرد ه 1 عد د زیره 1 قاشق چایخوری اورگانو 1 قاشق چایخوری زرد چوبه یک د وم قاشق چایخوری پود ر سیر 1 قاشق چایخوری آبلیمو 3 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی (د ر صورت تمایل) 1 قاشق چایخوری جعفری خرد کرد ه 1 ...
سالاد اسفناج و انار، یک پیش غذای خوش طعم و مقوی
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از آشپزباشی طرز تهیه سالاد اسفناج و انار را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه سالاد اسفناج و انار اسفناج: 1 کیلوگرم انار: 1 عدد پنیر: 50 گرم گردو: 4 عدد روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری سرکه بالزامیک: 150 سی سی پودر پیاز: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل: به میزان لازم سلامتی سالاد اسفناج و ...
لازانیا سبزیجات مکزیکی برای علاقمندان به غذاهای خارجی
سرویس سبک زندگی فردا: علاقمندان به غذاهای خارجی به ویژه مکزیکی با طرز تهیه این غذا همراه شوند. این مطلب را به نقل از فودفا بخوانید. مواد لازم برای سس لازانیا: 800 گرم گوجه گوجه فرنگی خرد شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد سیر 1/2 پیاز قرمز 1 فنجان گشنیز خورد 1 قاشق غذاخوری پاپریکا 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه ...
خورشت گل کلم، یک غذای زمستانی خوشمزه
تحریریه پارسینه: خورش گل کلم یک غذای مقوی و زمستانی است که در عین حال رژیمی نریز هست برای آموختن دستورپخت خورش گل کلم با ما همراه ما باشید. موادلازم: گوشت= 300 گرم گل کلم کوچک= 1 عدد لپه =یک چهارم پیمانه پیاز سرخ شده= 3 الی 4 قاشق لیمو عمانی= 4 عدد رب گوجه فرنگی= 2 قاشق زعفران دم کرده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به قدر کافی روغن به مقدار لازم (هر چه کمتر بهتر طرز تهیه ...
غذاهایی که در سفر به گرجستان باید امتحان کرد
غذاهای جدید هستند، سفر به گرجستان را توصیه می کنیم. 1. خاچاپوری اجارولی غذای بسیار رایج و ملی گرجی است. این غذا از خمیری تهیه می شود که به اصطلاح نان آنرا تشکیل می دهد. درون این نان را با پنیر و کره ی تفت داده شده و تند و همچنین تخم مرغ پر کرده و برای چند دقیقه در فر قرار می دهند. در روش سنتی دیده می شود که زرده ی تخم مرغ را جدا کرده و بعد از پخت کامل بقیه ی مواد به صورت خام روی ...
این غذاهای محلی را امتحان کنید
: سینه مرغ: 3 عدد سبزی خورشی: 500 گرم پیاز: 2 عدد لوبیا قرمز: یک دوم پیمانه آبغوره: یک دوم پیمانه سماق: 5 ق س غوره: یک دوم پیمانه سیر: 5 حبه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. سیرها و پیازها را ریز خرد کنید و درون روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس سینه های مرغ، 3 قاشق سماق و نمک اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت 10-15 دقیقه تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند. پس از تغییر ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
روغن داغ شود. چند دانه برنج داخل روغن بیندازید، اگر جلز و لز کرد یعنی روغن به اندازه کافی داغ شده است. برنج را داخل روغن داغ شده بریزید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا رنگ برنج تیره شود. حرارت را کم کنید و سیر رنده شده را اضافه کنید. 1-2 دقیقه دیگر برنج را با سیر تفت دهید. پوره گوجه و پیاز، آب مرغ ، رب گوجه، نمک و فلفل قرمز را به برنج اضافه کنید و ترکیب کنید. وقتی آب مرغ به جوش آمد حرارت را ...
مزه فلفلی موهامارا؛ خوشمزه ی پرطرفدار خاورمیانه
مزه فلفلی موهامارا (Muhammara) در کشورهای خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. معمولا مدلهای زیادی برای تهیه این مزه خوشمزه وجود دارد. دیپ به نوعی مزه است. شبیه به هوموس که میشود همراه نان خرد به عنوان پیش خوراک و یا در کنار خوراک اصلی گوشتی مصرف میشود. مواد لازم: 1 قاشق سر پر رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب فلفل قرمز یا سس تند فلفلی نصف لیوان گردوی نیم کوب 2 حبه ...
طرز تهیه سالاد باقالی با پنیر
رنده شده 4 حبه پنیر فتا خرد شده 150 گرم شوید تازه خرد شده 4 قاشق زیتون خرد شده 12 عدد نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد باقالی -هر کدام از گوجه فرنگی ها را به 4 قسمت تقسیم کنید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار دهید و گوجه ها را همراه با سیر رنده شده درون آن بریزید و آنقدر تفت دهید تا گوجه ها تغییر رنگ ...
طبخ پای به سبک سرآشپز ایتالیایی
طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه پای اسپاگتی ایتالیایی: 170 گرم اسپاگتی پخته شده ⠀ نصف فنجان پنیر پارمسان خرد شده 2 عدد تخم مرغ بزرگ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ⠀ نمک و فلفل مواد لازم برای تهیه سس: ⠀ 220 گرم گوشت گاو بدون چربی ⠀ 220 گرم سوسیس 1/4 فنجان پیاز خرد شده ⠀ 2 یا 3 حبه سیر خرد شده ⠀ 1 فنجان سس مارینارا ⠀ نمک و فلفل ...
سالادهای خوشمزه رژیمی و سالم
زده و روی آن گوجه گیلاسی بگذارید. 4- تخم مرغ را داخل ظرفی قرار دهید. بعد همراه با جوانه ماش، جوانه گندم و بیکن گوشت سرو کنید. سالاد کدو با زیتون مواد مورد نیاز: کدو: 700 گرم ساقه کرفس (درشت خردشده): 2 عدد زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه ای شده): 100 گرم کاپاریس: 2 ق س مغز آفتابگردان: 100 گرم پاپریکا شیرین (پرک شده): 2 ق س نمک و فلفل: به میزان لازم روغن ...
نسخه سرماخورگی را در خانه بپیچید
. ماهی طبع سرد دارد و فقط باید با ادویه گرم مصرف شود. در وعده صبحانه هم ارده و عسل بخورید؛ خیار، گوجه، کیوی و هندوانه جزو غذاهای سرد هستند که بهتر است مصرف آنها را کاهش دهید. شلغم همه فن حریف شاید بهتر باشد زمستان را با شلغم پخته در ذهن خود مجسم کنیم. به گفته دکتر شکوه فر، شلغم سیستم ایمنی بدن را قوی می کند و بسیار مفید است. دکتر صانعی هم می گوید: شلغم اسید لاکتیک را کاهش می ...
