خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مرغ با سس پِستو و عطرِ خوش سیر
روغنی را روی مواد تا کنید و لبه های آن را ببندید. 7- آن را به مدت 25 تا 30 دقیقه درون فر قرار دهید تا همه مواد به طور کامل پخته شوند. سس پستو مواد لازم: 2 پیمانه برگ های تازه ریحان 2 حبه سیر یک چهارم پیمانه دانه کاج دو سوم پیمانه روغن زیتون نمک و فلفل سیاه نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه: 1- برگ های ریحان، سیر و دانه های کاج ...
سالاد سالم تر با این چاشنی ها!
...> یک قاشق غذاخوری سس سویا یک قاشق غذاخوری عسل یک سوم فنجان روغن زیتون فوق بکر یک حبه سیر به خوبی خرد شده یا یک قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده یک قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری نمک یک چهارم فنجان سرکه دستورالعمل تمامی مواد را در یک شیشه با درب تنگ ریخته و تا زمانی که به ...
طرز تهیه ماهی با گوجه فرنگی کبابی
وب سایت آشپزباشی: ماهی با گوجه فرنگی کبابی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. سس خردل در پخت این ماهی به دو منظور استفاده می شود، هم برای مزه دار کردن فیله ها، و هم برای این که کمک کند تا پودر سوخاری به آن ها بچسبد. مواد لازم: گوجه فرنگی 6 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ترخون خشک یک و نیم قاشق چای خوری شکر نوک انگشت نمک به ...
بهترین مواد غذایی برای کاهش کلسترول
یافت می شود. فیبر محلول می تواند جذب کلسترول در جریان خون را کاهش دهد. مصرف 5 تا 10 گرم یاب یشتر از فیبر محلول در روز کلسترول LDL شما را پایین خواهد آورد. مصرف یک و نیم لیوان جو دوسر پخته حاوی 6 گرم فیبر است. اگر میوه هایی مثل موز هم به آن اضافه کنید، 4 گرم دیگر فیبر به آن اضافه کرده اید. خوردن ماهی چرب بخاطر محتوای اسیدچرب امگا-3 بالایی که دارد، برای قلبتان بسیار خوب است و می ...
مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان برای زمستان
است مقایسه کنید: عدد ORAC بلوبری فقط 6،552 است. سوپ های گرم، آبگوشت ها و خورش ها و چای های ادویه دار بهترین روش برای مصرف این ادویه ها در زمستان است. چای مخصوص خودتان را با مخلوط کردن میخک، دارچین، هل، رازیانه و دانه وانیل درست کنید (دقت کنید که از شکر کمی استفاده کنید). روی پوره سیب زمینی و کدو پودر دارچین و روی کبابتان رزماری و مریم گلی بپاشید. حالا بروید و گردوغبار کمد ادویه هایتان را گرفته و از آنها بیشترین استفاده را در فصل زمستان ببرید. ...
خورش آلو اسفناج مفید برای مشکلات گوارشی
باید نیم کیلو گوشت گوسفند تهیه کنید، 700 گرم تا یک کیلو اسفناج شسته و ساتوری شده لازم دارید، حدود 200 گرم آلوی برقانی داشته باشید، پیاز داغ و نمک و فلفل نیز مانند همه خورش ها در این خورش نیز لازم است. ابتدا گوشت ها را با پیازداغ تفت داده و میگذاریم نیم پز شود. سپس اسفناج را خوب شسته و ساتوری می کنیم. توجه داشته باشید اسفناج سبزی است که برای شستن نیاز به زمان زیادی دارد و بهتر است چند ساعت ...
کیک قهوه و گردو برای یک عصرانه ویژه
قهوه و گردو مقداری کره برای چرب کردن قالب 60 گرم گردو خرد شده 245 گرم شکر 230 گرم کره نرم شده 230 گرم آرد 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر کمی نمک 4 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شیر (در دمای اتاق) 1 قاشق غذاخوری قهوه فوری حل شده در 1 قاشق غذاخوری آب جوش مواد لازم برای روی کیک (فراستینگ) 300گرم پودر قند 1 ...
مرغ سوخاری با لوبیا سبز و برنج یک غذای سریع و آسان
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از آشپزباشی به شما طرز تهیه یک غذای سریع و آسان را آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری با لوبیا سبز و برنج برنج: 1 پیمان تخم مرغ: 2 عدد بزرگ آرد: 1 پیمانه فلفل: 1/2 قاشق چایخوری مرغ: 250 گرم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن زیتون: 1/4 پیمانه شیر پرچرب: یک و نیم پیمانه ...
کوفته قلقلی با نان سیر یک پیشنهاد خوشمزه برای شام
سرویس سبک زندگی فردا: پختن کوفته قلقلی ها در سس گوجه، هم باعث می شود در زمان صرفه جویی شود و هم اینکه سس آن را طعم دار می کند. به علاوه در نهایت تنها یک ظرف را می شویید. در ادامه طرز تهیه این غذا را به نقل از آشپزباشی بخوانید. مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی با نان سیر نان باگت 3 عدد گوشت 450 گرم تخم مرغ 1 عدد بزرگ سیر 3 قاشق چایخوری فلفل 1/4 قاشق چای خوری ...
صبحانه ای شاهانه و شروع یک روز بارانیِ رمانتیک
همشهری آنلاین: این صبحانه شاهانه و مقوی می تواند شروع یک روز خوب و پر نشاط برای شما باشد. قرار نیست برای خوردن یک صبحانه متفاوت حتما به یک رستوران گران بروید و کلی پول خرج کنید. خودتان به این خوبی این صبحانه را آماده کنید. مواد لازم: 300 گرم ژامبون مرغ 6 عدد تخم مرغ یک و 1/4 فنجان شیر 1/4 قاشق چای خوری نمک 2 فنجان پنیر چدار رنده شده 7 فنجان نان تست مکعبی شده 2x2 سانت فلفل ...
آشپزی مثبت کیک سیب زمینی
مواد لازم سیب زمینی متوسط: سه عدد هویج کوچک: دو عدد فلفل دلمه ای رنگی نگینی خرد شده: یک پیمانه ماست: یک پیمانه شیر: یک چهارم پیمانه روغن زیتون: دو سوم پیمانه تخم مرغ: سه عدد سس کچاپ: دو قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه البته فلفل بیشتر آن را خوشمزه تر می کند. پودر سیر: یک دوم قاشق چایخوری پکینگ پودر: دو قاشق غذاخوری ...
بوقلمونی های شگفت انگیز
پیاز و مقداری نمک و فلفل داخل ظرف غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند، سپس آن را کنار بگذارید. 3. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس یک پیاز دیگر را داخل آن تفت دهید. بعد از 4-3 دقیقه، فلفل سبز و فلفل دلمه ای ها را که به صورت مکعبی خرد کرده اید داخل آن بریزید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را هم همراه با پودر زیره، فلفل ...
سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا
کدو حلوایی 1/2 عدد کوچک آب سبزیجات 500 میلی لیتر نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم رشته ورمیشل 60 گرم طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- تمامی سبزیجات را در سینی فر بریزید، کمی روغن زیتون روی آن ها بریزید و برای حدود 1 ساعت تا زمانی که همه آن ها نرم شوند، در فر کبابی کنید. 3- آن ها را در مخلوط کن ریخته، قدری آب جوش ...
درمان سریع مسمومیت غذایی با این میوه
های ایجاد کننده مسمومیت غذایی موثر است. کافی است تا کمی شکر را به یک قاشق چایخوری آب لیمو اضافه کرده و آن را دو تا سه بار در روز بنوشید، همچنین ترکیب آب گرم با لیمو برای تمیز کردن سیستم گوارشی موثر است. زنجبیل زنجبیل، دارویی بسیار عالی برای درمان تقریبا تمام انواع مشکلات گوارشی و مسمومیت غذایی است، نوشیدن یک فنجان چای زنجبیل پس از خوردن ناهار یا شام از سوزش سر دل ...
از باقیمانده غذای ظهر، این غذای جدید را درست کنید
...> مواد لازم: سینه مرغ پخته (100 گرم / 200 کالری) 400 گرم خردشده پنیر موتزارلا (100 گرم / 289 کالری) 200 گرم رنده شد شیر (100 گرم / 110 کالری) 200 میلی لیتر آرد (100 گرم / 360 کالری) 2 قاشق غذاخوری کره (100 گرم / 737 کالری) 2 قاشق غذاخوری اسفناج ساطوری (100 گرم / 25 کالری) 300 گرم نمک و فلفل (100 گرم / 0 کالری) به میزان لازم طرز تهیه: 1- برای تهیه سس سفید کره را در ...
طرز تهیه کیک گردوییِ چند طبقه با خامه
عدد تخم مرغ 150 گرم کره 2 ق چ بیکینگ پودر وانیل به مقدار لازم 450 گرم خامه فرم گرفته طرز تهیه: 1. زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و سفیده را در ظرفی جداگانه با همزن برقی بزنید تا حالت برفی پیدا کند. طوریکه وقتی ظرف را برمی گردانید نریزد. زرده تخم مرغ را هم با وانیل، شکر، بیکینگ پودر و کره مخلوط کنید. سفیده ها را کم کم به مخلوط زرده و کره اضافه کنید و آرام ...
بهتر است بجای چیپس و پیتزا از این مواد خوراکی استفاده کنید
پرچرب دارند خودداری کنید پیتزای مارگاریتا که خمیر نازکی دارند و یا مرغ گریل شده و سبزیجات دارند انتخاب های خوبی محسوب میشوند. با حذف سوسیس، پپرونی و پنیر اضافه، میتوانید چربی، سدیم و کالری غذای محبوب خود را کاهش دهید. در هر وعده دو برش (از یک پیتزای متوسط) در کنار یک کاسه سالاد میتواند یک وعده ی کامل باشد و شما را سیر کند . 5.آبمیوه ی طبیعی را در مقابل شربت های میوه ...
آشنایی با مواد غذایی کلسیم دار
کلسیم و 9٪ از ارزش توصیه شده ی روزانه است. اگر نمی دانید چگونه یک وعده ی کامل از این گیاه سبز رنگ را نوش جان کنید، بهتر است با افزودن یک مشت از آن به سالاد، شروع کنید. همچنین می توانید آن را به مواد داخل سوپ اضافه کنید، چند برگ از آن را لای ساندویج بگذارید، یا آن را با چاشنی روغن زیتون و سیر همراه غذای اصلی نوش جان کنید.ارزش غذایی یک وعده ی معمولی (یک فنجان): 90 میلی گرم کلسیم (9٪ ارزش ...
تهیه کلم پلو آسیایی با برنج قهوه ای
آب کمی که باقی مانده یکدست شود. 3-سپس باقی مانده آب مرغ و شیر را اضافه می کنیم. و می گذاریم به جوش آیند. سپس کره و نمک و سیر رنده شده را اضافه می کنیم و بهم می زنیم. 4-در ادامه برنج را اضافه می کنیم و 10 دقیقه می گذاریم خوراک کمی سفت شود. در آخر پنیر موزارلا را اضافه می کنیم و 5 دقیقه زمان می دهیم تا کاملا حل شود و خوراک را کشدار کند. 5-می توانید کلم پلو را با جعفری خرد شده تزیین و گرم سرو کنید. ...
بهترین منابع ویتامین C کدام است؟
بالغ است. این منبع شگفت انگیز از آنتی اکسیدان ها و املاح معدنی می تواند به غذاهای مورد علاقه تان اضافه شود و شما را از مزایایی که برای سلامتی تان دارد، بهره مند سازد. میزان مصرف: یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز حاوی 5،13 میلی گرم ویتامین سی (%9 میزان لازم مصرف روزانه) و 25 کالری است. فلفل دلمه ی زرد فلفل دلمه از جمله سبزیجات شیرین و رنگارنگ است که باید جایگاه خاصی ...
درمان خانگی برای دندان درد
.... یک قاشق غذاخوری از این محلول را در نصف فنجان آب بریزید و هر روز 5 تا 6 مرتبه دهان خود را با آن بشویید. 10. ابزار مخصوص دندان های حساس اگر مشکل شما مربوط به لثه های در حال تحلیل رفتن باشد این کار درد ناشی از برخورد غذای گرم و سرد با دندان تان را تا حد زیادی کاهش می دهد. وقتی بافت لثه ها تحلیل برود عاج دندان زیر مینا در معرض محیط دهان قرار می گیرد. عاج دندان قسمتی حساس است و ...
تعیین جنسیت جنین، نقش میوه و سبزی
تغذیه ای شناخته شده یا ناشناخته میوه ها و سبزی ها را ندارند. غذاهای غنی از فولات خطر نقص های تولد را کاهش می دهد. لوبیاهای خشک، کلم دکمه ای، مارچوبه، آب گوجه فرنگی و آب پرتقال منابع غنی از فولات هستند. ● اندازه هر واحد به پیشنهاد انستیتو ملی سرطان یک واحد میوه و سبزی عبارت است از: 1) یک میوه متوسط یا نصف فنجان میوه خرد شده 2) سه چهارم فنجان یا 180 میلی لیتر آب میوه صد ...
همه چیز در مورد فواید، مضرات و خواص میخک
گردش خون و قلب مفید است. برای درمان کمردرد، چای میخک و یا دو قطره اسانس میخک را با آب گرم و یا چایی مخلوط کنید و بنوشید. (برای تهیه ی چای یا دم کرده میخک، مقدار 10 گرم میخک را با یک لیتر آب جوش مخلوط و به مدت 5 دقیقه دم کنید). نوشیدن یک فنجان چای میخک بعد از غذا، گاز و درد معده را از بین می برد. مصرف چای میخک قطره قطره ادرار کردن را درمان می کند. اوژنول که ماده اصلی میخک است آرام کننده و ضد عفونی ...
عفونت لوزه کودک، علائم آن چیست؟
...> همچنین می توانید کی قاشق چایخوری زردچوبه را با مقدار کمی فلفل در شیر گرم بریزید و به کودک بدهید. شیر به کودک انرژی می دهد و زردچوبه باعث بهبود عفونت و کاهش تورم می شود. نارون لغزنده: این ماده یکی از بهترین درمان های خانگی است زیرا حاوی ژلی به نام لعاب است. این ژل به کاهش تورم و درد کمک می کند. این ماده بافت های ملتهب را بهبود می دهد. به دو فنجان آب جوش، مقدار کمی نارون ...
طرز تهیه سالاد تخم مرغ کلاسیک
داشته با پنیر خامه ای در ظرفی جداگانه مخلوط کنید تا به صورت یک دست در بیاید. تخم مرغ ها و پیاز رنده شده را با پنیر خامه ای و کره مخلوط کنید. حالا ساقه کرفس خردشده، سس مایونز، شکر، آبلیمو و نمک و فلفل را با مواد قبلی مخلوط کنید. وقتی همه مواد باهم خوب مخلوط شده و به شکل یک دست درآمدند، روی ظرف را با یک تکه سلفون بپوشانید و ظرف را به مدت یکی، دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد باهم ترکیب شوند ...
خواص مرزنجوش چیست؟ (آشنایی با عوارض و خواص گیاه مرزنجوش)
بایستی مرزنجوش را پخته، آن را با عسل مخلوط و به صورت پماد به محل مورد نظر بمالید. مالیدن روغن مرزنجوش به صورت موضعی باعث رفع تشنجات عصبی می شود و عصب و عضلات را نرم می کند. مضرات مرزنجوش (عوارض جانبی، موارد احتیاط و منع مصرف) در صورت بروز تهوع، استفراغ و یا اسهال مصرف مرزنجوش باید متوقف شود و از زیاده روی در مصرف آن بدون نظر پزشک متخصص خودداری شود. بیماران مبتلا به ...
رهایی از آسم و تنگی نفس
ممکن است ممکن است اثرات شل کننده عضلانی را که از عوارض برخی داروهای آسم بوده افزایش دهد. دستورالعمل: مخلوط مقادیر مساوی از آب زنجبیل، آب انار و عسل را تهیه کرده و یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را دو یا سه بار در روز مصرف کنید. شما می توانید یک قاشق چای خوری زنجبیل را به یک و نیم فنجان آب اضافه کرده و یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را در هنگام خواب مصرف کنید. ...
راه درمان سردمزاجی، بهترین روش ها
وعده های برنامه و رژیم غذایی هفتگی خود از چغندر، شاهی، فلفل سبز، پیاز، ترب، کشمش و تمشک استفاده کنید. نوشیدن شیره نارگیل و آب انگور نیز از جمله خوراکی هایی است که می تواند به تقویت توانایی جسمی زنان کمک کند. عسل طبیعی و خالص را حتما به وعده صبحانه خود اضافه کنید و فراموش نکنید که خوردن حب هایی که از ترکیب خرما، گردو و دارچین تهیه شده در این زمینه می تواند بسیار موثر باشد. برای تهیه این حب ...
غذای مورد علاقه کودکان، بوریتوی مرغ
مواد لازم بوریتوی مرغ و لوبیا چیتی روغن زیتون 1 قاشق چایخوری فیله مرغ خرد کرده 200 گرم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای ریز خرد کرده 1 نصفه زیره آسیاب کرده یک چهارم قاشق چایخوری لوبیا چیتی پخته 100 گرم نان پیتا 2 عدد پنیر موزارلای رنده کرده 6 قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق چایخوری خامه 2 قاشق چایخوری روش تهیه بوریتوی مرغ و لوبیا چیتی روغن را در تابه مناسبی ...
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ
مواد لازم برای سمبوسه سیب زمینی و قارچ : سیب زمینی آبپز 1 عدد قارچ 250 گرم فلفل دلمه به مقدار لازم پیاز 1 عدد ادویه به دلخواه ( زردچوبه .فلفل سیاه .کاری ) به مقدار لازم جعفری یک فنجان طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ : همه مواد به جز جعفری را جدا گانه سرخ می کنیم و سپس با هم (مواد با جعفری را) مخلوط کرده و درون نان لواش قرار داده و در روغن فراوان سرخ می کنیم. ...
