خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سرطانهایی که از مدارس شروع می شود + توصیه های خوشمزه
اتاق خبر 24 : در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، انواع فست فودها و نیز مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی غذایی دانش آموزان وجود دارد. مصرف زیاد نمک زمینه را برای فشار خون بالا در بزرگسالی فراهم می کند. مصرف زیاد روغن و چربی علاوه بر بالا بردن چربی خون و بیماری های قلبی و عروقی، به دلیل دریافت کالری زیاد سبب اضافه وزن و چاقی نیز می شود. کودکان ...
آن روزها، غذا هم خوشمزه تر بود
و شام را نیز می نمود؛ مرکب از جگر سفید و جگر سیاه خردشده، پیاز مفصل، پیه و چربی زیاد که با هم تفت داده و در سینی تو گود، رویش زردچوبه خام پاشیده و در معرض فروش می گذاشتند و پس از حلال شدن گوجه فرنگی، گوجه فرنگی خردکرده نیز همراه فلفل سبز هنگام تفت دادن داخلش زده می شد و غذایی که حتما گرمِ گرم باید در دکان جگرکی خورده شود. در تهران قدیم تا مدت ها گوجه فرنگی به دلیل لفظ فرنگیِ آن، حرام و غیرقابل ...
بادمجان زغالی با سس چرمولا، یک شام رژیمی و خوشمزه
زغالی به همراه سس چرمولا : ماهی تابه ای خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید. دانه های زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید. به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که بو داده شوند و عطرشان پخش شود بپزید. دانه ها را با یک هاون یا ماهی تابه ای کوچک خرد کنید. رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید. این مواد را خوب با هم ...
8 ادویه مفید برای زمستان
می توانید آن را پوست گرفته و به چهار قسمت تقسیم کنید و سپس در مقداری روغن زیتون با حرارت ملایم تفت دهید. چوب میخک: ضدویروس چوب میخک گیاهی با منشأ اندونزی است. بوی تندی دارد و خواص مسکنی، ضدعفونی کنندگی، ضدالتهابی و ضدویروسی آن معروف است. این گیاه برای مقابله با عفونت های دهان و دندان و همچنین عفونت های گوش، حلق و بینی، مشکلات تنفسی و اختلالات ویروسی روده مفید است. چوب میخک ...
لاغری سریع با چند سبزی مفید!!
. کلم را به سوپ های خود اضافه کنید. همچنین می توانید به تکه هایی از آن کمی نمک دریایی بزنید و با ده دقیقه پخت در فر به عنوان جایگزین چیپس از آن استفاده نمایید. لاغری سریع با فلفل سبز فلفل سبز دارای ویتامین C می باشد که در کاهش چربی های بدن بسیار موثر است. از این سبزی خوشبو در کنار گوشت، ماهی، مرغ و اسفناج استفاده کنید. لاغری سریع با هویج و لوبیا هویج هم به صورت خام و هم به صورت پخته خوشمزه می باشد و دارای ویتامین C ،A و مواد معدنی است . همچنین فیبر بالایی دارد. لوبیا هم دارای چربی خیلی کم و فیبر بالا است و به عنوان یک میان وعده می تواند بسیار عالی باشد. ...
اصلاح سبک زندگی عامل پیشگیری و درمان کبد چرب
غذاهای چرب و پرکالری، فست فودها، سس ها، نوشابه ها، کنسروها، تنقلات شور و سایر خوراکی های غیر طبیعی و دارای مواد نگهدارنده، نان ها و آردهای بدون سبوس، نان های فطیر و خمیر و خوب پخته نشده، ماکارونی، لازانیا و رشته ها، غذاهای غلیظ مانند گوشت گاو و گوساله، کله پاچه، سالاد الویه برای کبد چرب مضر هستند. وی اضافه کرد همچنین افراد دارای کبد چرب در استفاده از گوشت های مانده و فریزری، کباب، برنج سفید ...
مصرف همزمان این غذاها ممنوع
ترشی هایی که حاوی میوه های گرم مثل سیر، انبه، و... یا ادویه های گرم مثل سیاه دانه، فلفل و دارچین و... هستند، استفاده کنید. ماست و ماهی؛ یک ترکیب نامناسب طب سنتی چهار مرحله هضم را برای غذاها تعریف می کند و درنهایت معتقد است غذا با گذراندن این مراحل هضم تبدیل به بافت های بدن یعنی پوست، گوشت، خون و... می شود. اگر این مراحل هضم کامل و درست نباشند، این غذاها باز هم تبدیل به بافت های ...
چگونه ترک های پوستی ناشی از بارداری را درمان کنیم؟
نتیجه بروز ترکها کاهش می یابد.بنابراین باید از مواد غذایی سرشار از ویتامین EوC و روی و سیلیکا استفاده شودهمچنین ویتامین های گروه B به تقویت و حفظ سلامت پوست کمک می کنند.بعلاوه نوشیدن مقادیر کافی آب حدود 2 لیتر در روز برای تقویت و بازسازی پوست ضروری است. غذاهای پیشنهادی برای دوران بارداریجهت مراقبت بیشتز از پوست : ویتامین C : ممرکبات-فلفل دلمه ای-لوبیا سبز-توت فرنگی- سیب زمینی-کلم ...
کیک سس سیب با گردو، یک عصرانه خوشمزه زمستانی
داده تا کاملا خنک شود. طرز تهیه سس سیب: تعدادی سیب ترش بردارید. پوست و تخم آن ها را بگیرید. سپس آن ها را قاچ زده و بشویید. سیب ها را داخل ظرفی قرار داده و ظرف را روی حرارت بگذارید. سیب ها را پشت و رو نکنید تا اینکه کاملاً بپزند. حالا سیب ها آماده است. با پشت قاشق، سیب های پخته را له کنید، سپس بگذارید کاملاً سرد شوند. برای مزه دار کردن سیب ها به آنها شکر اضافه نمایید. سس سیب را با انواع غذاها از جمله همراه با گوشت و همچنین با انواع دسرها مصرف می کنند. از آنجا که طرز تهیه آن راحت است، بسیار زیاد از آن استفاده می شود. ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی برای چند روزه پایانی دی ماه
کاربرد هرگونه علف کش و حشره کش و قارچ کش در مزارع سبزیجات برگی مانند اسفناج و جعفری خودداری نمایید ولی در صورت مشاهده علائم سفیدک داخلی در سطح برگها در مزارع سبزیجات برگی با نظر کارشناسان حفظ نباتات از قارچ کش اینفینیتو به میزان دو در هزار جهت کنترل بیماری سفیدک استفاده نمایید . باغداران توصیه می شود نسبت به جمع آوری میوه های ریخته کف باغ و کنترل علف های هرز کف باغ اقدام نمایند ...
راهنمای انتخاب تغذیه سالم، مهم برای زنان
که در فصلهای قبل اشاره شده از آنجا که مقدار انرژی حاصله از یک گرم چربی 2 برابر انرژی حاصله از 1 گرم پروتئین یا کربوهیدرات است این قبیل مواد غذایی و خوراکی ها احتمال چاقی و اضافه وزن را افزایش می دهند. غذاهای فرآوری شده و قندی که سطح قند خون را به سرعت بالا می برند معمولاً باعث پرخوری فرد در مدت زمان کوتاهی می شوند. از طرف دیگر غذاهای شیرین اغلب چربی زیادی نیز دارند که می توانند اثرات مخربی بر ...
دیابت در بارداری، پیشگیری بهتر از درمان
سبزی ها استفاده نمایید. - از پیاز و سیر در غذاها استفاده کنید. - به جای سس از آبغوره یا آب لیمو در سالاد استفاده کنید. - در حین پخت به سبزی ها یک قطعه گوشت قرمز یا مرغ اضافه کنید. - بهتر است سبزی ها سریعاٌ بپزید و سعی کنید آنها را در کمی آب جوش بجوشانید. - اگر سبزی را بصورت سرخ کرده مصرف می کنید باید از روغن های مایع نظیر روغن زیتون، ذرت و یا ...
بهترین رژیم لاغری، پیشنهادی خوب برای خانم ها
مرغ سرخ شده در روغن نارگیل به همراه سبزیجات ناهار: سالاد جوجه و روغن زیتون، و یک مشت آجیل شام: استیک و سبزیجات یکشنبه صبحانه: بیکن گوشت گوساله و تخم مرغ ناهار: مرغ و سبزیجات شام: چیزبرگر (بدون نان)، با سبزیجات و کره دوشنبه صبحانه: املت سبزیجات و سرخ شده در کره ناهار: سالاد میگو به همراه روغن زیتون ...
برای مقابله با آنفولانزا چه غذاهایی بخوریم؟
.... از آنها در طول التهاب محافظت می کند و تحقیقات نشان داده ویتامین C ممکن است بتواند روی مدت زمان بیماری نیز تاثیر داشته باشد. کیوی دوست ندارید؟ فلفل دلمه ای، توت فرنگی و مرکبات دیگر منابع ویتامین C هستند. سوپ مرغ این سوپ هم برای روحتان خوب است هم سیستم ایمنی بدنتان. تحقیقات نشان داده سوپ مرغ می تواند به بدن کمک کند در مقابل اولین مراحل ابتلا به آنفولانزا بایستد. اما هنوز ...
مواد مفید یک صبحانه مناسب
، تولیدکنندگان یک نسخه کم چرب از محصولات خود را تولید کردند. متأسفانه این نسخه های کم چرب ناسالم هستند؛ زیرا حاوی مقدار زیادی مواد افزودنی مصنوعی هستند. محصولات کم چرب عطروطعم ندارند، از این رو تولیدکنندگان به این محصولات طعم دهنده های مصنوعی و مقدار زیادی شکر اضافه می کنند. در واقع چربی، کمتر از شیرینی مضر است. شیرینی شاخص قند خون را بالا می برد. شکر بیشتر برابر است با غذای ناسالم تر. ...
4 دلیل خوب برای خوردن فلفل دلمه ای!
فلفل دلمه ای ها را به صورت بخارپز، تفت داده، دلمه، در فر و همچنین به صورت خام در سالادها استفاده کنید. ترکیب این مواد غذایی با سبزیجات دیگر خوشمزه می شود. فلفل دلمه ای ها چربی بسیار اندکی دارند. بخارپز کردن و همچنین تفت دادن آنها باعث کاهش زیاد ویتامین های آنها نمی شود. بنابراین توصیه می شود این مواد غذایی را به هر روشی که دوست دارید تهیه و میل کنید. ...
دانشنامه سلامت میوه های قرمز رنگ
و اسهال می شود. تمشک؛ آنتی اکسیدان تمام عیار تمشک میوه ای شبیه شاه توت و توت فرنگی است و رنگ سرخی داد. میوه تمشک ترش است و به صورت خام یا مربا مورد استفاده قرار می گیرد. این میوه حاوی آنتی اکسیدان، اسید سالسیلیک و ویتامین های C و K فراوان است و خاص خنک، نرم کننده و ضد اسکوربوت (بیماری کمبود ویتامین C) دارد. این توت خوش رنگ، خون را تصفیه کرده و مزاج را معالجه می کند همچنین ...
درد دل های دختران مجرد سرپرست خانوار از درآمد اندک و نبود امنیت شغلی
به گزارش ایسکانیوز به نقل از روزنامه وقایع اتفاقیه: اسمش سمانه است و حالا دو سالی می شود به عنوان تایپیست در یک شرکت کامپیوتری مشغول به کار است؛ 26 ساله و مجرد. می گفت چند سالی است که مادرش فوت کرده و علاوه بر کارهای خانه و تأمین هزینه های زندگی خودش، هزینه برادر کوچک ترش که متولد 79 است و پدرش که به دلیل بیماری زمین گیر شده هم به عهده او است. پدرم مشکلی در ستون فقراتش داره که باعث شده کلا زمین ...
پای شپرد؛ سالم، مقوی و کامل
قاشق غذا خوری آرد همه منظوره یک فنجان نخود فرنگی فریز شده یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه سه هشتم قاشق چای خوری نمک سه فنجان پوره سیب زمینی یک سوم فنجان شیر کم چرب 2 درصد روش پخت: روغن را در یک ماهی تابه نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و اجازه دهید 6 تا 7 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای رنگ شود بپزد، خوب بهم بزنیدش تا از هم باز شود. پیاز ...
طرز تهیه یک سالاد گران قیمت
رنده کنید. 4- میتوانید به جای آب پرتقال از آب لیموترش تازه هم استفاده کنید. 5- در صورت تمایل به جای اسفناج یا کلم یا فلفل دلمه ای یا در کنار آنها از کاهو هم استفاده کنید. مواد لازم: روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری دارچین 1 قاشق چای خوری گوشت قرمز (1 کیلوگرم فیله) 2 تکه فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای خوری نمک 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای ...
روش درست کردن نان های مغزدار
.... برای مواد میانی چهار پنج عدد سیب را به صورت ورقه های نازک بریده با سی گرم کره ذوب شده تفت بدهید تا نرم شود و آب آن کشیده شود بعد به دلخواه کمی شکر اضافه کرده و کمی گردوی خرد شده و دو قاشق مرباخوری دارچین افزوده و می گذاریم کاملا نرم شود بعد می گذاریم خنک شود و داخل خمیر استفاده می کنیم. بعد اینکه حجم خمیر دو برابر شد خمیر را روی سطح آرد پاشی شده دوباره ورز بدهید سپس ...
این خوراک مقوی و سالم بدنتان را در فصل سرما ضدعفونی می کند
طلایی درآیند. در مرحله بعد مرغ های طعم دار شده را به ظرف حاوی روغن انتقال دهید و هر دو روی آنها را به میزان کافی سرخ کنید تا طلایی شوند. و در نهایت در آخرین مرحله قارچ را به مرغ ها اضافه کنید و در این زمان می توانید از ادویه های دلخواه خود مانند آویشن، نمک و فلفل برای طعم بهتر غذا استفاده کنید زمانی که قارچ ها کاملا طلایی شدند می توانید غذا را سرو کنید و از یک خوراک سالم سرشار از انواع ویتامین های لازم برای بدن در کنار خانواده خود لذت ببرید. قارچ حاوی انواع ویتامین ها، مرغ حاوی پروتئین های ضروری برای بدن و سرکه از بین برنده عفونت ها است. منبع: ...
برق انداختن اجاق گاز با نمک و لیمو ترش
که همه در کابینت دارند و می تواند برای تمیز کردن آلودگی اجاق مورد استفاده قرار بگیرد. وقتی که اجاقتان هنوز گرم است، لایه ای نمک روی سطح آن بپاشید. برای مدتی صبر کنید و سپس در حالی که دستکش به دست کرده اید، با پارچه یا دستمالی کهنه روغن آلودگی ها را پاک کنید. وقتی اجاقتان کاملا سرد شد، می توانید نمک بیشتری اضافه کنید و باقی مانده آلودگی ها را پاک کنید. استفاده از نمک راه خوبی برای تمیز کردن اجاق ...
سرمازدگی، یخبندان و راهکارهای مبارزه با آن درکشاورزی
مرطوب کردن خاکهای خشک پیش از وقوع یخبندان است به طوری که خورشید بتواند خاک را گرم نماید. حذف گیاهان پوششی نظیر علفهای هرز قبل از بروز سرما در کاهش خسارت سرمازدگی تشعشعی بسیار مؤثر است. برای حذف علفهای هرز بهتر است از علف کش استفاده نماییم و مطلوب است در زمان بروز سرما سطح خاک عاری از پوشش باشد. روشهای فعال در زمان بروز سرما برای مقابله با سرمازدگی استفاده از بخاری های ...
گردشگری غذا در ایران با این همه خوراکی
غذایی با مواد اولیه مختلف مزه ای جدید در گیلان دارد؛ مثلا قورمه سبزی گیلانی با مرغ، گوشت و ماهی که هر کدام طرفداران خاص خودش را دارد. از شمال تا جنوب گیلان علاوه بر جغرافیای سرسبز و مردم خونگرم، غذاهای محلی همچون میرزاقاسمی، مرغ فسنجان یا مرغ لاکو، باقلاخوروش (خورش باقلی)، تورش تره، خوتکافسنجان، کولی، کویی خوروش (خورش کدوحلوایی) سیرقلیه و آلومسما دارد که از میان آنها تنها ...
بهترین غذاهای کاهش دهنده وزن
...، بهتر است از پروتئین های بدون چربی مثل مرغ، بوقلمون یا گوشت گاو بدون چربی استفاده کنید. لیمو ترش آب یک عدد لیمو ترش تازه، طراوت و تازگی فوری به همه ی خوردنی ها، از نوشیدنی گرفته تا سالاد و ماهی می دهد، بدون این که کالری ای به آنها اضافه شود و همین امر سبب شده که لیموترش یک طعم دهنده ی ایده آل برای غذای کسانی باشد که مراقب وزن خودشان هستند. به علاوه فیبر پکتین موجود در لیمو می ...
مزایای مختلف فصد خون
جات و ادویه یا بسیار سرد یا بسیار گرم پس از فصد ممنوع و مضر بوده و بهتر است از اغذیه معتدل نظیر سکنجبین ، گلابی ، خورشت قیمه ، کرفس ، سیب ، شیر برنج ، سوپ جو و ... استفاده کرد. تا 48 ساعت پس از فصد مصرف تخم مرغ و غذاهای حاوی تخم مرغ ممنوع است. غذاهای بسیار تند و تیز و بسیار ترش و بسیار شیرین تا 24 ساعت ممنوع است. در صورت عطش و خشکی دهان پس از فصد مصرف ماء الشعیر و شکرسرخ هر 8 ساعت میل شود. مصرف لبنیات و ماهی و ترشی جات پس از فصد تا 24 ساعت جایز نیست . میزان ...
18 راه علمی برای کاهش اشتها
مثال تحقیقی بر دو نوع رژیم غذایی صبحانه انجام شد. یکی از صبحانه ها تخم مرغ و دیگری نان شیرین بود که هر دو با کالری برابر بودند. در دوره ی هشت هفته ای مطالعات، آن دسته ای که تخم مرغ مصرف کرده بودند، 65 درصد وزن و 16 درصد بیش تر چربی از دست داده بودند. علاوه بر این دریافت مقدار زیادتری پروتئین، می تواند از کاهش حجم عضلات در طول دوره ی رژیم غذایی جلوگیری کند. افزودن پروتئین تا 20 الی 30 درصد ...
طرز تهیه ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ در خانه
وب سایت سوران: انواع فست فودها همیشه طرفداران خاص خود را دارند، اگرچه جزو دسته غذاهای مضر هستند، اما نمی توان از آنها گذشت. در این مطلب طرز تهیه ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ پرطرفدار را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: قارچ 200 گرم گوشت (چرخ کرده) 400 گرم تخم مرغ 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری به میزان لازم پیاز 1 عدد سبزی (شامل ترخان،مرزه،آویشن خشک) 1 قاشق ...
خوشمزه بپزید و جایزه بگیرید
سبز با لپه مواد لازم گوشت گوسفندی: 350 گرم گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط لپه: 75 گرم لوبیا سبز: 300 گرم فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری زرچوبه: یک قاشق مرباخوری نمک: به مقدار کافی روغن کنجد: 2 قاشق پیاز: یک عدد متوسط بزرگ طرز تهیه ابتدا گوشت را خرد می کینم، البته با استخوان، پس از آن پیاز را نگینی کرده و تفت دهید، سپس گوشت را ...
