خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دکتر برهان ولدبیگی؛ پروتئین حیوانی یا گیاهی؟
... نقش پروتئین ها در تغذیه انسان مهم بوده و چون بدن انسان نمیتواند تمام "اسید آمینه های ضروری"برای ادامه حیات را تولید کند، باید آنها را از طریق تعذیه دریافت نماید.از مجموع 21 اسید امینه مورد نیاز بدن انسان ، 9 عدد آنها موسوم به "اسید آمینه ضروری" میباشند که بدن نمیتواند خودش آنها را تولید نماید. "پروتئین های حیوانی"( مانند گوشت قرمز، ماکیان، ماهی، شیر، تخم مرغ و پنیر) حاوی تمام ...
13 دلیل برای خستگی همیشگی شما
نیاز دارد. کمبود آهن خون کمبود آهن خون در بدن باعث احساس ضعیفی، تنبلی و زودرنجی می شود. به گفته گودسان، کمبود آهن در شما ایجاد خستگی می کند، چراکه موجب می شود اکسیژن کمتری به عضلات و سلول ها برسد. برای کاهش خطر ابتلا به کم خونی (آنمی)، گودسان توصیه می کند مصرف آهن خود را با خوردن گوشت گاو بدون چربی، لوبیا، سویا، تخم مرغ (به همراه زرده)، سبزیجاتی که به رنگ سبز تیره اند، آجیل و ...
در زمان سرگیجه از مصرف این غذاها خودداری کنید
، موتزارلا، و ... پرهیز کنید. در عوض می توانید از جایگزین هایی مانند ماهی و گوشت تازه، پنیر کوتاژ، پنیر ریکوتا و پنیر امریکایی استفاده کنید. از طرفی در صورت استفاده از فرآورده های لبنی و ایجاد دردهای میگرنی یا علائم گوارشی، انتخاب جایگزین های غیرلبنی از جمله توفو، شیربرنج و پنیر سویا می تواند مناسب باشد. آجیل و دانه ها: انواع مغز آجیل و دانه ها از جمله بادام زمینی، کره بادام زمینی، گردو ...
دانستنی های بدنسازی؛ حقایقی که هر بدنساز باید بداند
مقدار مناسب پروتئین بعد از تمرین سنگین، دومین عامل در افزایش حجم عضلات است. از غذاهای سرشار از پروتئین می توان به تخم مرغ (که بالاترین ارزش بیولوژیکی پروتئین را در تمام مواد غذایی داراست)، شیر، مرغ، گوشت قرمز و حبوبات اشاره کرد. مصرف روزانه 5 تا 7 وعده پروتئین و در هر وعده 30 تا 40 گرم از آن مناسب است. یکی از دلایل مهم عدم افزایش حجم عضلات، فقدان پروتئین کافی در بدن است. شما می توانید علاوه بر ...
مواد غذایی خون ساز؛ با کم خونی مبارزه کنید
، سبزیجاتی با برگ سبز تیره (مانند اسفناج)، آلو بخارا، کشمش و زرده ی تخم مرغ سرشار از آهن هستند. اسید فولیک یا ویتامین ب9 در تولید گلبول های قرمز تازه به بدن کمک می کند. مصرف ناکافی اسید فولیک می تواند باعث ابتلا به کم خونی شود. با مصرف مجدد اسید فولیک می توان دوباره میزان گلبول های قرمز را افرایش داد. نان ها و غلات غنی شده، سبزیجات برگ سبز مانند کلم پیچ، نخود، حبوبات و مغزها سرشار از ...
رژیم غذایی مناسب برای باردار شدن
ماه پیش از بارداری روزانه 4 میلی گرم اسید فولیک مصرف کنید. مکمل های مناسب معمولا بیش از میزان توصیه شده و بین 600 تا 800 میکروگرم اسید فولیک دارند. علاوه بر این مکمل ها شما می توانید غذاهای غنی از فولات مانند سبزی های برگ سبز، اسفناج، کلم پیچ، مرکبات، آجیل، حبوبات، غلات سبوس دار و نان غنی شده را در رژیم غذایی تان قرار دهید. فولیک اسید یک ویتامین محلول در آب است و اگر شما بیش از حد مصرف کنید بدن آن را دفع می کند بنابراین نگران نباشید. اما به این نکته دقت داشته باشید که دریافت فولات بیش از حد می تواند کمبود ویتامین B12 را نشان ندهد. ...
توصیه های غذایی برای پیشگیری از پوکی استخوان
های غنی شده از کلسیم جذب کنید. گوشت قرمز کمتری مصرف کنید گوشت قرمز حاوی میزان زیادی اسیدآمینه های گوگردی است که باعث بروز ترکیبات اسیدی زیادی می شوند. این ترکیبات باعث از بین رفتن مواد معدنی استخوان ها مانند منیزیم و به ویژه کلسیم می شوند. توصیه می کنیم حد تعادل را در مصرف گوشت قرمز رعایت کنید. بهتر است مصرف این ماده غذایی را به یک مرتبه در هفته محدود کنید. اما یادتان باشد که نباید ...
کاهش وزن با 15 غذای کم کالری!!
؛ یعنی موادغذایی که مملو از موادمغذی هستند اما کالری زیادی ندارند. نکته مهم دیگر این است که رژیم غذایی سرشار از موادغذایی کامل و بسیار مغذی، می تواند احساس سیری مطلوبی را با کالری های کم به وجود بیاورد. در ادامه با مهم ترین موادغذایی کم کالری آشنا می شویم که بیشترشان بسیار مغذی هستند و می توانند نقش برجسته ای در کنترل و کاهش وزن داشته باشند. _ گوشت و مرغ کم کالری برای کاهش وزن ...
درباره ارزش تغذیه ای غذاهای سفید بیشتر بدانیم
به مغز کمک می کند از آمینو اسید تریپتوفان جهت تولید ماده خواب آور ملاتونین استفاده کند. به علاوه کلسیم و منیزیم با یکدیگر کار می کنند تا بدن را آرام کرده و به آرامش عضلات کمک کنند. اگر این مواد معدنی را کم داشته باشید ممکن است مدتی بعد از به خواب رفتن دوباره بیدار شوید و برایتان دوباره به خواب رفتن سخت شود. ماست یونانی این روزها همه از سلامت روده می گویند و اگر ماست یونانی ...
بررسی ارزش تغذیه ای تخمه هندوانه
روزهای گرم سال تأمین کند. هندوانه همچنین سرشار از مواد مغذی ضروری و حاوی ترکیبی به نام لیکوپن است که باعث پاکسازی بدن و دفع مایعات زائد از بدن می شود. اما شاید عده کمی بدانند که تخمه هندوانه که دور ریخته می شود نیز حاوی خواص زیادی است. این تخمه های سیاه رنگ با احتباس آب در بدن مقابله می کنند و منبع خوب آنتی اکسیدان ها هستند. اگر احساس خستگی می کنید می توانید به انرژی این تخمه ها اعتماد کنید. مصرف ...
ماساژ نوزاد، درباره فوایدش چه می دانید؟
...! - احساس امنیت، آرامش و تندرستی نوزاد از جمله فواید ماساژ دادن هستند. ماساژ دادن باعث نوعی ارتباط بین کودک و پدر و مادرش می شود و احساس عشق و علاقه را در او تقویت می کند که همین به کودک عزت نفس و اعتماد به نفس بیشتری می دهد. - ماساژ نوزاد باعث ارتباط و پیوند عاطفی بهتر پدر و مادر با نوزاد می شود. - کودکانی که با محبت و مهربانی توسط پدر و مادر شان لمس شوند، کمتر از بچه های ...
زن باردار، چه ویتامین هایی نیاز دارد؟
. اسیدفولیک که فولات نیز نامیده می شود، یکی از ویتامین های گروه B است. این ویتامین عمدتاً در سبزیجات برگ سبز مانند کلم و اسفناج، حبوبات و مغزها وجود دارد. اسیدفولیک در تولید و تقسیم سلول ها از جمله سلول های قرمز خونی نقش دارد. کمبود اسیدفولیک در زمان بارداری ممکن است باعث نقص لوله عصبی در جنین شود. نوزادان مبتلا به این بیماری ممکن است عمر کوتاهی داشته باشند و یا تا آخر عمر ناتوان ...
نکات تغذیه ای مخصوص خانم های باردار
خونی نیز باعث ایجاد احساس خستگی و افزایش عفونت ها می شود. برای جذب بهتر آهن بهتر است در وعده های غذایی که این ماده معدنی در آن وجود دارد، ویتامین C نیز به همراه آن مصرف شود. به عنوان مثال در صبحانه به همراه غلات صبحانه غنی شده با آهن یک لیوان آب پرتقال نیز بنوشید. منابع غذایی سرشار از آهن عبارتند از گوشت قرمز، مرغ، ماهی، حبوبات و غلات غنی شده با آهن. اسید فولیک سبزیجات برگ سبز ...
غذاهای سالم را جایگزین غذاهای ناسالم کنید
بیشتر از آنکه فقط در سالاد بکار برده شوند مفید هستند! شما می توانید هرچقدر که دوست دارید در مصرف این سبزرنگ های سالم افراط کنید بدون آنکه مراقب کالری های خاموش نهفته در آن ها باشید. پس یک دانه چیپس ترد و مضرتان را با یک برگ سبز مفید و سالم که قادر به شستن صدها کالری است مبادله کنید! Jolene Goring متخصص تغذیه توصیه کرده است به منظور صرفه جویی در مصرف کالری ها این برگ های سبز را هرآنطور که میل ...
آسیب شناسی سلامت معنوی نظام اجتماعی از منظر قرآن و نهج البلاغه
سرویس اندیشه جوان ایرانی به نقل از راسخون ؛ بخش مقالات دینی: نویسندگان: دکتر اصغر منتظر القائم (1) فاطمه جعفری (2) چکیده: سلامت معنوی جامعه علوی به مفهوم ارتباط سالم انسان با عالم معنا و حرکت او در مسیر قرب الهی با ابزار توحید و معاد باوری، وارستگی و بندگی خداوند است. امیرالمؤمنین (علیه السلام) تمدنی متعالی پایه ریزی کرد که هدف آن نجات انسان در تمامی عرصه های مادی و ...
مبتلایان به میگرن این "میوه" را مصرف کنند
شفا آنلاین سلامت یک متخصص مغز و اعصاب گفت: یکی از مواردی که باعث تشدید میگرن می شود، کمبود منیزیم است و مصرف مواد دارای منیزیم مانند موز و اسفناج به مبتلایان به میگرن کمک می کند تا دچار حملات کمتری شوند. به گزارش شفا آنلاین ، دکتر بهناز صدیقی افزود: سردرد یکی از شایع ترین بیماری های بشر و یکی از سردردهای مهم میگرن است. میگرن به معنی نیمه سر است و می توان گفت سردردهای نیمه سر نام میگرن ...
تولید دارویی برای پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی در ایران
دکتر وحیده قروی کاشانی، مجری طرح، گیاه کتان (Limum Usitatissimum) را گیاهی یکساله دانست که به صورت بونه ای رشد می کند و اظهار کرد: روغن کتان مهمترین منبع اسید چرب امگا-3 است که این نوع اسید غیر اشباع در حفظ میزان کلسترول نقش مؤثری دارد. وی با بیان اینکه با استفاده از دانه کتان دو محصول تولید کردیم، اظهار کرد: کپسول ایرافلاکس با استفاده از روغن کتان ارگانیک یکی از این محصولات است. این دارو ...
بیماران ام اس از این 5 ماده غذایی بپرهیزند
های اشباع شده است. مصرف کره همچنین به معنای کاهش مصرف روغن های گیاهی است. این نوع روغن ها حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب غیراشباع است. توصیه می شود بیشتر از روغن های گیاهی مانند روغن کلزا استفاده کنید که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند. مصرف کافی چربی های غیراشباع برای پیشگیری از نفوذپذیری جداره روده و همچنین کاهش التهاب ناشی از ام اس لازم و ضروری است. ...
تغذیه مناسب بارداری، تضمین سلامت جنین
این گروه منبع خوبی برای تولید انرژی است.مانند انواع نان مخصوصا نان سبوس دار،برنج،ماکارونی، جو، گندم،ذرت، ضمنا مخلوط غلات وحبوبات مانند عدس پلو و لوبیا پلو منبع خوبی از پروتئین برای مادر باردار است. 2-گوشت و جانشین های آن ؛ این گروه غذایی پروتئین وآهن بدن راتامین می کنندو موادغذایی موجود در این دسته برای خون سازی ،تکامل سیستم عصبی ورشد جنین لازمند.مانندانواع گوشت قرمز،مرغ،ماهی،تخم مرغ ...
زندگی عجیب آقای سکسکه!+عکس
مصاحبه های خود گفته بود: قرار بود در حدود 160 کیلوگرم گوشت از مزرعه برای قصابی ببرم. مقداری از آنها را برداشتم اما ناگهان به زمین افتادم. دیگر چیزی احساس نکردم اما پس از بهوش آمدن، پزشک معالجم در بیمارستان به من گفت که یکی از رگ های مغزم بر اثر فشار دچار پارگی شده است اما بدتر از آن این بود که یک روز پس از بهوش آمدن، سکسکه ها به سراغم آمدند. سکسکه ای که فکر می کردم پس از چند ساعت و حتی یک روز خوب ...
خوردنی های کاهنده وزن
تثبیت می کند به طوری که به آرامی هضم شده و فوایدش مدت طولانی تری در بدن باقی می ماند. لوبیا قرمز لوبیا قرمز هم مانند نخود منبع غنی از نشاسته مقاوم برای لاغری و بیشتر از 5 گرم فیبر برای سیر شدن در هر وعده است. از آنجایی که لوبیا قرمز سرشار از امگا 3 و کلسیم است مصرفش برای سلامت قلب مفید است. می توانید از خوردن یک کاسه لوبیای پخته به همراه فلفل چیلی لذت ببرید یا این ...
10 توصیه برای هضم بهتر غذا
پروبیوتیک ها به روده ها کمک می کنند تا مواد غذایی، بهتر جذب شود. برای همین لازم است که به فکر احیای این پروبیوتیک ها باشید. برای این کار می توانید از محصولات لبنی مانند ماست پروبیوتیک استفاده کنید و یا اینکه مکمل مصرف کنید. آب بنوشید بدانید و آگاه باشید که نوشیدن آب کافی یعنی یک تا دو لیتر آب در روز برای یک فرد بزرگسال لازم است تا بتوانند مواد غذایی را بهتر هضم و دفع کنند. ...
هشدار برای افرادی که درد مفصل دارند / از خوردن این غذاها اجتناب کنید
. اگر از درد مفاصل رنج می برید این مواد غذایی را در رژیم غذایی خود کاهش دهید. مواد گوشتی حاوی پورین ها: پورین ها مواد شیمیایی ای هستند که در بدن به اسید اوریک تبدیل می شوند. اسید اوریک اضافی موجود در خون به شکل کریستال هایی در مفاصل ته نشین شده و باعث قرمزی، متورم و گرم شدن، درد و التهاب یک یا چند مفصل می شود. غذاهای حاوی پورین عبارتند از: گوشت، صدف، جگر، مغز و کلیه ها. محققان می گویند مصرف گوشت یا غذاهای دریایی خطر حملات نقرس را افزایش می دهد. ...
30 دی مبارزه با بدغذایی کودک!
مفید و مناسب در اختیار کودک قرار دهد او هم به این سمت جلب می شود. اگر هم مواد غذایی ناسالم مانند چیپس در اختیار وی باشد چون مزه خوبی دارد کودک به آنها جلب می شود. بنابراین خانواده ها در این مورد نقش ویژه ای دارند. در صورتی که کودکی غذایی را دوست ندازرد چندین راه را می توان امتحان کرد. می توان شکل آن را تغییر داد چرا که کودکان به شکل های متنوع علاقه بیشتری دارند. ...
آجیل چه خاصیت هایی برای بدن دارد؟
دنبال افزایش سطح سلنیوم خون تعداد و تحرک اسپرم ها افزایش می یابد. مغز دانه برزیلی از منابع بسیار غنی سلنیوم است و مصرف فقط 3 تا 4 عدد از آن در روز نقش موثری در افزایش سطح سلنیوم خواهد داشت. آجیل و تراکم پایین استخوان بادام، فندق، مغز برزیلی و پسته از منابع بسیار مفید کلسیم خصوصاً برای افرادی هستند که از شیر و لبنیات به میزان کافی استفاده نمی کنند. دریافت ...
غذاهای زمستانی که یک متخصص مغز و اعصاب توصیه می کند
. آنتی اکسیدان بالای موجود در این سبزی نیز به مقابله با التهاب کمک می کند. 4- کیوی کیوی سرشار از فلاونوئیدهای مهم و ویتامین C و E است و همچنین باعث کاهش التهاب می شود و به از بین رفتن سرماخوردگی و آنفولانزا نیز کمک می کند. دانه های سیاه موجود در این میوه منابع مهم اسید چرب های امگا 3 هستند که به کاهش استرس و بهبود بدخلقی در روزهای کم نور زمستان کمک می کند. مزیت دیگر کیوی در ...
فیبر غذایی و تاثیر آن بر سلامتی
. یک نکته مهم این که مصرف خوراکی های غنی از فیبر باید با نوشیدن مقدار زیادی آب همراه باشد زیرا فیبر آب زیادی را جذب می کند که می طلبد بدن مایعات بیشتری هم دریافت کند. **نکاتی برای افزایش جذب فیبر در رژیم غذایی روزانه: -مصرف میوه و سبزیجات به جای آب میوه- تا حد امکان میوه با پوست مصرف شود زیرا فیبر زیادی دارد - مصرف دستکم پنج وعده یا بیشتر میوه و سبزی در روز، -مصرف نان گندم کامل، غلات، برنج و پاستا به جای دانه های فراوری شده و تصفیه شده، - مصرف گوشت کاهش یابد و از میزان بیشتری حبوبات استفاده شود، - برنج قهوه ای جایگزین برنج سفید شود. ...
آشنایی با فواید آنتی اکسیدان ها
میوه ها، سبزیجات، مغزهای خوراکی، و غلات کامل و مقادیر کمتر از آنها در گوشت قرمز، ماکیان، و ماهی یافت می شوند. مواد غذایی کم ارزش مانند غذاهای فرآوری شده از محتوای آنتی اکسیدان پایینی برخوردار هستند و حتی ممکن است موجب شکل گیری رادیکال های آزاد شوند که جای شگفتی ندارد. فواید سلامت آنتی اکسیدان ها مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها می تواند برای سلامت قلب مفید باشد و ممکن ...
هدیه ماهانه رهبری در بین مادران باردار کلاله ای توزیع شد + تصاویر
همه گروههای اصلی غذایی است؛ هر مادری برای دستیابی به سلامت خود و جنین باید از همه گروههای غذایی استفاده کند که موادغذایی 4 گروه اصلی شامل (نان وغلات، سبزی ها و میوه ها، شیر و فرآورده های آن، گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغز دانه ها ) می باشد و گروه متفرقه شامل چربی ها و شیرینی ها است که باید کمتر مصرف شوند. وی افزود: با توجه به اهمیت و نقش حیاتی و غیر قابل انکار تغذیه در دوران بارداری بر ...
ظاهرتان در مورد سلامتی تان چه اطلاعاتی می دهد؟
.... با افزایش سن، غدد چربی بدن، چربی کمتری تولید می کنند و در نتیجه پوست کمتر نرم می شود. اسیدهای چرب امگا 3 به سلامت پوست کمک می کنند؛ زیرا از بروز التهاب در پوست خشک جلوگیری می کنند. اگر دچار کمبود امگا 3 باشید، پوستتان می خارد و لک دار می شود. مصرف مواد غذایی سرشار از امگا 3 مانند گردو، تخم کتان و ماهی های آب های سرد به جبران کمبود امگا 3 کمک می کند. اگر هنوز نگران کمبود هستید، از ...
