خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نوشیدنی مخصوص چربی سوزی بدن
سیب 1 قاشق (5 میلی لیتر) فلفل کاین 1 نوک انگشت زنجبیل 1 نوک انگشت عصاره ی استویا به میزان لازم روش تهیه ی لیموناد چربی سوز آب را داغ کنید تا به جوش بیاید. زیر شعله را خاموش کرده و چای سبز را داخل آن بریزید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه دم بکشد. زمانی که چای آماده شد مواد ذکر شده را به آن افزوده و داخل مخلوط کن بریزید. تمام مواد را به مدت 30 ثانیه میکس ...
نان شکم پر غذایی خوشمزه برای تمام وعده ها
سرویس سبک زندگی فردا: نان شکم پر با استفاده از خمیر جادویی که خمیری بسیار ترد و عالیست تهیه می شود. مواد داخل آن بسته به ذائقه شما قابل تغییر است. نان شکم پر غذایی مناسب برای تمام وعده های غذایی است. در ادامه این مطلب را به نقل از جام جم آنلاین بخوانید. مواد لازم برای تهیه نان شکم پر گوشت چرخ کرده: 150 گرم رب گوجه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم ...
کباب تسبیحی؛ انتخاب خانمِ با سلیقه برای یک وعده فوق العاده
از حد باعث خشکی کباب می شود. کباب ها را بعد از پخت در دیس کشیده و همراه پلوی زعفرانی سرو کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 300 گرم سینه مرغ چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده آب گرفته 2 عدد خامه 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن 1/3 پیمانه طرز تهیه: 1- گوشت چرخ کرده را به همراه نیمی از پیاز رنده شده و نمک و ...
طرز تهیه کرپ ژامبون (رولت ژامبون - رول کرپ ژامبون)
، به مایه اضافه کنید. روغن مایع را اضافه کرده و 1 دقیقه هم بزنید. شیر را نیز اضافه کنید و دوباره مواد را هم بزنید تا یک دست بشود. الان یک مایع یک دست و روان دارید که دارای حباب های ریزی است که برای جلوگیری از ایجاد حباب های بزرگ تر موقع پخت کرپ، باید این مایه را حدود 5 الی 10 دقیقه داخل یخچال و یا بیرون از یخچال استراحت دهید. به این ترتیب حباب ها از بین رفته و شما یک مایه کاملا صاف و یک دست خواهید ...
دستور تهیه هویج پلو با مرغ
...، نمک و فلفل سیاه بزنید. 3-بقیه ی پیاز را در ماهیتابه ی دیگری ریخته و تکه های مرغ را در آن تفت دهید. زعفران دم کرده و مقداری آب به آن ها اضافه کنید و برای 30 دقیقه تا نرم و مغز پخت شوند، بپزید. 4-در این حین آب را جوش بیاورید و برنج خیس خورده را داخل آن بریزید تا زمانی که مغز برنج نرم شود و بعد آن را آبکش کنید . ته قابلمه را روغن ریخته و لا به لا برنج و هویج بریزید و دم ...
با خوشمزه ترین کباب های ترکیه آشنا شوید
استفاده از غذاهای آبکی و خورش مصرف نان نیز در این کشور بالا است. صبحانه، بخش مهمی از وعده های غذایی برای ساکنان ترکیه می باشد و موادی سالم، مغذی و خوشمزه را شامل می شود که در نقاط مختلف به شکل های متفاوتی سرو می گردد. سبزیجات، گوجه فرنگی، خیار و فلفل از جمله موادی هستند که در صبحانه به همراه پنیر، تخم مرغ، زیتون، عسل، خامه وشیر خورده می شود. نان های محلی هر منطقه ، نان ذرت و نان حلقه ...
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ با خمیر یوفکا
شروع به پیچیدن خمیر کنید و آن را به صورت سیگاری بپیچید. کف سینی فر یک تکه کاغذ روغنی پهن کنید و هر بورکی که می پیچید را داخل این سینی با کمی فاصله از دیگری قرار دهید. وقتی تمام خمیرها را پیچیدید و آن ها را داخل سینی فر قرار دادید، یک عدد زرده تخم مرغ را داخل یک کاسه شکسته و با چنگال هم بزنید و با قلمو، از این زرده روی همه بورک ها بمالید. در نهایت روی بورک ها مقداری سیاه دانه یا کنجد بپاشید و سینی ...
طرز تهیه صبحانه قارچ و گوشت با تخم مرغ
رومانو قرار دهید و بلافاصله سرو کنید. مواد لازم: قارچ (پورتبلو، ساقه جدا شده، یا قارچ معمولی درشت) 8 عدد نمک طبق ذائقه روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری فلفل طبق ذائقه تخم مرغ 8 عدد پنیر رومانو (تازه رنده شده) نصف فنجان گوشت (قلوه گاه گوشفندی) 8 برش گرد (400گرم) طرز تهیه: 1 . فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد ...
طرز تهیه گراتن کدو حلوایی
قبل گرم شده قرار دهید تا کدو حلوایی بپزد و وقتی چنگال داخل آن فرو می کنید کاملا نرم شده باشد. سپس حرارت را تا 220 درجه سانتیگراد بالا ببرید و 5 دقیقه دیگر کدو حلوایی را بپزید تا روی آن برشته و طلایی شود. گراتن کدو حلوایی را خارج کنید، روی آن را با جعفری خرد شده تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید. مواد لازم: کدو حلوایی 1 کیلوگرم کره 1/4 فنجان سیر خرد شده 2 حبه خرده نان یا پودر ...
از طبیعت تا سلامت
...، متخصص و مدرس کشوری نان های سنتی: از آنجایی که هدف از برگزاری این جشنواره معرفی محصولات سالم به دوستداران غذای سالم است، ما نیز به پخت نان سبوس دار پرداخته ایم؛ نانی که از آرد کامل تهیه شده و هیچگونه سبوس گیری ندارد. ضمنا با آسیاب های چکشی و سنگی تولید می شود و به جای جوش شیرین از مخمر استفاده می کنیم که این عمل ضمن ممانعت از ضررهای جوش شیرین، مانع سفت و حالت لاستیکی شدن روی نان می شود. خمیرترش ...
با روغن "اسطوخودوس" خوابی عمیق را تجربه کنید / این گیاه برطرف کننده بیماری های کبدی
کرده وسینه و پشت بیمار را ماساژدهید . وی در مورد طرز استفاده از این گیاه 3 روش را عنوان کرد: 1-د دم کرده اسطوخودوس: حدود 5 گرم سرشاخه گلدار و یا گل این گیاه را در 1 لیتر آب جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه دم کنید. مقدار مصرف این دم کرده 4-3 فنجان در روز است . 2- کمپرس اسطوخودوس: 30 گرم گل و یا سرشاخه گلدار این گیاه را با 1 لیتر آبجوش مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه دم کنید . 3 ...
با خوشمزه ترین غذاهای دُبی آشنا شوید
) مندی | MANDI مندی نوعی غذای یمنی است، مواد اصلی این غذا مرغ و برنج است. آشپزان این غذا دو زانو روی زمین می نشستند و استخوان های مرغ را به خوبی تمیز کرده و گوشت مرغ را آرام آرام می پختند. در قدیم این مرغ ها را در تنورهای ساخته شده از خاک رس قرار می دادند تا خوب مغز پخت شود. این غذا همراه با سس گوجه، سالسا، ماست، کشمش، آجیل و سیب زمینی سرو می شود. 14 ) دال باتی ...
طرز تهیه دلمه بِه
آب بگذارید تا سیاه نشود. 2- می توانید سبزی را هم داخل مواد بریزید و سرخ کنید. طرز تهیه: پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق رب را تفت دادم، لپه خیس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد، سپس برنج را یک ساعت خیس کردم 10 دقیقه داخل آب جوش جوشاندم. لپه، برنج، (کشمش، زرشک، گردو خرد شده) هرکدام در صورت تمایل، را به مخلوط گوشت اضافه کنید و کمی تفت بدهید. ...
چای لیمو و نعناع؛ درمان نفخ معده
و در ان را محکم ببندید. 2- در محیط اشپز خانه قرار دهید تا مزه اش برای دم کردن بهتر شود. 3- ظرف را روی شعله قرار داده تا بجوش اید .بگزارید ده دقیقه جوش اید سپس زیرش را کم کنید. 4- چای را داخل فنجان ریخته و با تکه ای لیمو فنجانتان را تزیین کنید. خواص نعنا: نعنا از نظر طب قدیم ایران نسبتا گرم و خشک است و از نظر خواص دارویی از پونه قوی تر است.از نعنا اسانس/روغن و....تهیه میکنندکه مصارف زیادی هم دارند.نعنا باد شکن است. تقویت کننده معده و بدن است.ضد تشنج و ضد سرفه است. ...
میتلف گوشت؛ غذایی قالبی به شکل کیک
...: 1- زرده وسفیده تخم مرغ را جدا می کنیم. آرد را در شیر حل نموده سپس نمک جعفری فلفل پیاز را به مایه اضافه کرده وسپس زرده وگوشت را اضافه می کنیم. 2- سفیده را جداگانه با همزن برقی زده تا پف کند وبه مایه گوشت اضافه می کنیم. 3- کف قالب را چرب کرده ومقداری آرد سوخاری می پاشیم.ومایه را داخل قالب ریخته. 4- وبرای اینکه ته ظرف نسوزد آن را در ظرف بزرگ آب قرار داده وبطریق بن ماری آنرا می پزیم.(این غذا باید داخل فر با بخار آب پخته شود) 5- قالب را در فر 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت به مدت 1 ساعت قرار میدهیم. ...
خوراکی هایی که جلوی افزایش قندخون شما را می گیرد
غذاهایتان دارچین بپاشید. چای دارچین دم کنید. اگر حوصله ندارید از چوب دارچین استفاده کنید می توانید داخل چایتان پودر دارچین ریخته و میل کنید. روغن زیتون روغن زیتون خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش داده و قند را کنترل می کند. توصیه می کنیم کره و روغن های دیگر را کنار بگذارید و آشپزی سالم را با روغن زیتون تجربه کنید. می توانید به جای استفاده از سس های چرب از روغن زیتون برای سالاد ...
طرز تهیه سبزی پلو ماهی مجلسی (مخصوص شب عید)
ماهی ها را حدود 1 ساعت داخل این ترکیب قرار دهید به طوری که تمام سطح ماهی به این مواد آغشته شود. بعد از حدود 1 ساعت، ماهی را از داخل مواد درآورده و سعی کنید تمام پیازهای چسبیده به ماهی ها را جدا کنید تا موقع سرخ کردن، نسوزند. حالا داخل یک تابه بزرگ، به مقدار لازم روغن بریزید و وقتی روغن حسابی داغ شد، ماهی ها را داخل روغن سرخ کنید. حالا که ماهی ها سرخ شده و سبزی پلو هم آماده شده، وقت آن است ...
سالاد ضد سرماخوردگی درست کنید
آب لیموی تازه یک نصف روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان دلخواه طرز تهیه: شلغم ها و هویج ها را پوست بگیرید و درشت رنده کنید. جعفری ها را نیز خرد کنید و همراه با شلغم و هویج داخل کاسه بریزید. آب نصف یک لیمو ترش را روی سالاد بچلانید. سپس 2 قاشق روغن زیتون به سالاد اضافه کنید. مغز تخمه کدو را روی سالاد بریزید و سالاد را هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. به میزان ...
ترفند تمیز کردن قطعات اجاق گاز
اجاق گاز ها اغلب دارای شبکه های فلزی هستند که در حین پخت و پز قابلمه و تابه را روی مشعل نگه می دارند. متاسفانه با گذشت زمان، روغن و مواد غذایی پخته شده باعث کثیف شدن این شبکه می شوند و تمیز کردن آنها تقریبا غیر ممکن می شود. در این مقاله تمیز کردن اجاق گاز با آب گرم و صابون و جوش شیرین را فرا می گیریم. نت شهر : ظرف بزرگی را پر از آب گرم و شوینده کنید. شبکه های اجاق گاز را بردارید و حدود ...
چند نکته مهم در پخت برنج
...> • روی غذا با نمکدان نمک بپاشید. • مقداری نمک را در آب جوش حل کرده و روی برنج بریزید. • خورش را خوش نمک تر بپزید. اگر می خواهید برنج خوب قد بکشد • موقعی که در اوج جوشیدن است، یک استکان آب سرد داخل برنج بریزید. • قابلمه را بزرگ انتخاب کنید تا برنج جای کافی برای قد کشیدن داشته باشد. • هنگام جوشاندن برنج، دو قاشق روغن مایع داخل آب قابلمه ...
طرز تهیه پودر سیر خانگی (نحوه پوست کندن و خشک کردن سیر)
عیر بهداشتی بودن آن ندارید. در ادامه شما را با چند روش آسان پوست کندن سیر، خشک کردن سیر تازه و تهیه پودر سیر خانگی آشنا می کنیم. با ما همراه باشید. روش آسان پوست کندن سیر: برای پوست کندن سیر دو راه بسیار ساده وجود دارد: اول اینکه سیرها را با پوست داخل یک شیشه مربا ریخته و در شیشه را محکم ببندید. شیشه را حسابی تکان دهید. خیلی زود خواهید دید که تمام پوست سیر، حتی ...
نه گفتن به قند خون با این خوراکی ها
، سیب و همه غذاهایتان دارچین بپاشید. چای دارچین دم کنید. اگر حوصله ندارید از چوب دارچین استفاده کنید می توانید داخل چایتان پودر دارچین ریخته و میل کنید. روغن زیتون روغن زیتون خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش داده و قند را کنترل می کند. توصیه می کنیم کره و روغن های دیگر را کنار بگذارید و آشپزی سالم را با روغن زیتون تجربه کنید. می توانید به جای استفاده از سس های چرب از روغن زیتون برای ...
طرز تهیه مرصع پلو مجلسی
جوش ریخته و بعد از چند دقیقه(بسته به نوع برنج) آبکش کنید. برنج را با ته دیگ مورد نظر دم کنید. وقتی برنج دم کشید؛ برنج را داخل دیس زیبایی کشیده و مقداری از برنج را با زعفران دم کرده مخلوط کنید و این برنج زعفرانی را همراه با موادی که آماده کردید، با هر طرحی که دوست دارید روی برنج ریخته و آن را تزیین کنید. با این مقدار مواد اولیه می توانید این غذا را برای حدود 5-6 نفر حاضر کنید. ...
منوی غذایی برای روزهای هفته+طرز تهیه
کم چرب 1.2 فنجان پنیر ریکوتا کم چرب 1.2 فنجان پنیر چدار کم چرب 1.2 قاشق چایخوری جوزهندی نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه 1 قاشق چایخوری پنیر پارمزان 1 قاشق غذاخوری خرده نان سوخاری 500 گرم ماکارونی پخته شده طرز تهیه ماکارونی و پنیر کم چرب فر را روی دمای 350 درجه روشن کنید. شیر را روی حرارت ملایم گرم ...
سوپ هویج و زنجبیل مخصوص سرماخوردگی
گذاریم تا کمی با بخار آب مواد سوپ نرم شوند. بعد از اینکه مواد کمی نرم تر شدند به وسیله ی یک مخلوط کن سوپ را به صورت پوره در می آوریم و داخل ضرف مورد نظر سرو می کنیم. نکات تکمیلی در مورد سوپ هویج و زنجبیل - سوپ هویج و زنجبیل جزو سوپ میباشد - زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه - و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت است. - سوپ هویج و زنجبیل را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید. - همچنین می توان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد. - توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب است. ...
پوآچاگل یک نان خوشمزه استانبلی
تحریریه پارسینه: نان پوآچا یک مدل نان بسیار خوشمزه استانبلی پرطرفدار است. برای دیدن طرز تهیه این نان خوش منظر و خوش ترکیبب با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان روغن مایع( من نصف لیوان ریختم) 1 عدد خمیر مایه تر(پاکت 42 گرمی است که معادل 13 گرم خمیر مایه خشک فوری است) 1 قاشق مرباخوری شکر 1.5 قاشق مرباخوری نمک 1 ...
فقیهِ سیاستمدار | نگاهی به زندگی هاشمی رفسنجانی
، مصطفی معین، اسحاق جهانگیری، حسن حبیبی، حبیب بی طرف، بیژن نامدار زنگنه، خرازی ها (کمال و صادق) و بسیاری دیگر از مدیران هاشمی در دوره سازندگی به معاونت و وزارت و پست های اجرایی دیگر در دولت خاتمی رسیدند – روزهای خوش اصلاح طلبان اما دیر نپایید و “دولتِ پنهان” و جناح محافظه کارِ داخل در قدرت، چندانْ مشکل پیش پای مجلسِ اصلاح طلبان و دولت اصلاحات انداخت تا خاتمی خود لب به گله بگشاید و از “هر 9 روز یک ...
سوهان کارامل بادام زمینی، یک میان وعده جدید و مقوی
با روغن چرب کنید. 2 . کارامل و آب نبات تافی را آب کنید و کره و آب را اضافه کنید و در یک قابلمه متوسط روی حرارت کم بگذارید تا مخلوط کمی صاف شود. 3 . بادام زمینی را اضافه کنید و 2 دقیقه پخت را ادامه دهید. 4 . جوش شیرین و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. 5 . بلافاصله یک لایه نازک را در ظرف پخت بریزید و بگذارید تا سرد شود (در دمای اتاق). 6 . پس از سرد شدن، آن را به قطعات مورد نظر بشکنید. ...
روش صحیح تمیز کردن فر
نیم قاشق چایخوری مایع سفید کننده را در یک لیوان آب گرم حل کنید. محلول را با اسفنج به دیوارههای داخل فر بمالید و بگذارید 45 دقیقه بماند. سپس با دستمال مرطوب چند بار سطوح را تمیز کنید. این پاک کننده، مواد خشک شده و چربیهای سوخته را از دیوارهها جدا میکند. تمیز کردن فر آکاایران: در یک ظرف پلاستیکی، مقداری آمونیاک بریزید. ظرف را داخل فر بگذارید و اجازه دهید شب آنجا بماند. سپس از فر ...
طرز تهیه مینی پیتزا در قالب کاپ کیک
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مینی پیتزا از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که ما، دستور پخت این غذا را برایتان تدارک دیده ایم. برای تهیه ی آن از قالب کاپ کیک و خمیری که بصورت خانگی و یا از بیرون تهیه شده استفاده می کنیم. طرز تهیه: 1- فر را روی 450 درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود. قالب شش تایی کاپ کیک را با روغن زیتون چرب کنید. روی یک سطحی که ...
