سایر منابع:
سایر خبرها
سونامی سرطان در کمین مواد غذایی نامناسب و تغییر سبک زندگی/سرطان معده؛ شایع ترین سرطان در میان همدانی ها
خون و آنکولوژی در همدان اظهار داشت: مهمترین عامل احتسابی سرطان زا سیگار و مواد مخدر است به طوری که اگر فردی روزانه دو پاکت سیگار را به مدت 20 سال به صورت مداوم مصرف کند شانس بروز سرطان ریه در این فرد 60 برابر دیگر افراد است. وی مصرف مشروبات الکی را از عوامل بالقوه سرطان زا دانست و گفت: عوامل عفونی مانند هپاتیت B و C سرطان ابتلا به سرطان کبد را بین 200 تا 300 برابر افزایش می دهد. ...
این مواد غذایی را با داروها نخورید!
بدون نسخه تداخل داشته باشد. آب گریپ فروت را با برخی از داروهای کاهنده فشار خون مصرف نکنید زیرا می تواند سطح این داروها را در بدن شما بالا ببرد و عوارض جانبی بیشتری ایجاد کند. افزایش میزان استاتین خون سبب بروز عوارضی مانند درد عضلانی، افزایش آنزیم های کبدی و اختلالات کبدی می شود. به همین علت توصیه می شود که در صورت مصرف داروهای استاتین از مصرف گریپ فروت خودداری شود. همچنین گریپ ...
از مواد شیمیایی ضد یخ تا داروهای سمی در فست فودها
در ناگت های مرغ دیده شده است. 3. سیستئین-ال: این روغن در روند تولید مو و پر مصنوعی مورد استفاده قرار می گیرد که عامل ابتلا به یبوست، اسهال، استفراغ، بثورات پوستی، تب، سردرد، خواب آلودگی، فشار خون پایین و مشکلات کبدی می شود. این ماده در گوشت ونان های نرم ساندویج ها مورد استفاده قرار گرفته است. 4. TBHQ: این ماده در مواد آرایشی یافت شده و مصرف آن خطر ابتلا به سرطان معده و آسیب ...
سمی کُشنده که با لذت آن را می خوریم!
صورت آب پز و بخارپز مصرف شود. سازمان غذا و دارو آمریکا در گزارشی اعلام کرد هر اندازه افراد کمتر گوشت و مواد غذایی سرخ کردنی مصرف و خوراکی های پخته و پخارپز به ویژه میوه و سبزیجات را جایگزین آنها کنند از سلامت بهتری برخوردار می شوند. چنانچه تمایل دارید به هر دلیل سیب زمینی سرخ کرده درست کنید، درجه اجاق را روی حرارت پایین قرار داده و از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنی. به محض ...
چرخه بد غذایی کودکان
...،پنیر،تخم مرغ و سبزیجات زرد و نارنجی مانند هویج، کدو و سیب زمینی شیرین است. ویتامین های خانواده B نیز به سوخت و ساز،تولید انرژی و سلامت سیستم عصبی و چرخشی کمک می کنند. منابع خوب این ویتامین ها گوشت،مرغ،ماهی،تخم مرغ،شیر، آجیل، پنیر، لوبیا و سویا است. ویتامین C، سلامت ماهیچه ها،بافت های متصل و پوست را تقویت می کند.مرکبات، توت فرنگی، کیوی، گوجه فرنگی و سبزیجات سبز مانند کلم ...
این نشانه ها صدای ناقوس مرگ است
شدن شریان های خونی و ایجاد بیماری گرفتگی عروق کرونر است. افراد مبتلا به فشار خون بالا حتماً باید تحت نظارت پزشک باشند و از دارو در صورت نیاز استفاده کنند و رژیم غذایی مخصوص داشته باشند. استرس بالا تنها باعث ناراحتی و نگرانی و نیز بیماری های روحی و روانی نمی شود بلکه می تواند اثرات مخربی بر عملکرد شریان های قلبی داشته باشدو سبب گرفتگی آنها و افزایش خطر سکته قلبی شود. دیابت نوع ...
این چند خوراکی شما را در برابر آلودگی هوا حفظ میکند
...> منیزیم منیزیم نیز به دلیل خواص کاهندگی جذب کادمیوم در روزهایی که هوا آلوده است، بسیار کمک کننده می باشد و به این دلیل مصرف انواع سبزیجات با رنگ سبز تیره که از این ماده مغذی غنی هستند بسیار توصیه می شود. بهتر است این گروه از مواد غذایی را به صورت تازه و خام مصرف نمود. ماهی مطالعه ای که در دانشگاه کمبریج انگلستان به انجام رسیده، نشان می دهد که سطح اسیدهای چرب ...
چند دانستنی در خصوص پنیر که باید بدانید
گروه های اصلی هرم راهنمای غذایی است که شامل شیر، ماست، پنیر، دوغ، کشک و بستنی می شود. مصرف روزانه 2 تا 4 واحد از این گروه برای همه افراد توصیه شده است. بهتر است در برنامه غذایی خود برای به دست آوردن همه مواد مورد نیاز بدن از گروه های غذایی متنوع استفاده کنید. به طور مثال برای تامین کلسیم مورد نیاز خود فقط به مصرف شیر اکتفا نکرده بلکه سعی کنید از 2 تا 3 ماده غذایی در این گروه استفاده ...
ده روش برای خواب بهتر
حس خوبی به شما بدهد. مثلا گیاه بابونه، سرو کوهی، سنبل، مرزنگوش، بهارنارنج، گل سرخ و چوب صندل اثری چون داروی مسکن دارند. چوب سدر، نعناع وحشی، گل ملیسا، بهارنارنج و گل سرخ آرام بخش اند و روحیه را بالا می برند. می توانید از هرکدام یا ترکیبی از آنها استفاده کنید. 6- تخفیف سردرد و سوء هاضمه مصرف برخی از روغن های گیاهی به مقدار کم در نوشیدنی مانند ...
آیا گوجه فرنگی سبب درد معده میشود؟
مصرف بیش از حد گوجه فرنگی را موجب اختلالات گوارشی مانند نفخ, درد معده و ورم معده عنوان کرد. از دیدگاه طب سنتی غذاها دارای مزاج هستند و مصرف هر ماده غذایی خود به تنهایی می تواند بر کیفیت مزاج افراد تاثیر بگذارد. به عنوان مثال مواد غذایی مانند گوشت گاو و ماهی، جو، ماست، دوغ، انار، آلو، خیار، گوجه، هندوانه، باقلا، غوره، کدو، نارنج، لیمو و سماق از دسته غذاهای سرد محسوب می شوند که ...
تکذیب سرطان زا بودن برند کرم شکلات فندقی/ نظارت ها ادامه دارد
عنوان کرد: 100 گرم محصول مذکور دارای 11 گرم اسید چرب اشباع و1درصد گرم اسید چرب ترانس است که مصرف این فرآورده ها از منظر دریافت بالای اسید چرب اشباع و ترانس از مواد خوراکی ممکن است سلامتی را با چالش مواجه کند اما اینکه موجبات سرطان زایی شود بحثی است که مبنای قانونی ندارد. این مقام مسوول در اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی در هشداری تغذیه ای خاطر نشان کرد: هرچه میزان دریافت چربی های اشباع ...
کدام غذاها عملکرد کبد را مختل می کنند؟
چیزبرگر همراه با مقدار زیادی سیب زمینی سرخ کرده. یافته هایی نهایی نشان دادند که مصرف این مقدار از چربی، کبد را وادار می سازد که 70 درصد گلوکز بیشتری تولید کند و به مرور زمان می تواند سطح قند خون را تا اندازه قابل توجهی افزایش بدهد. بنابراین، ادامه مصرف غذاهای پُرچرب می تواند حساسیت به انسولین را به وجود بیاورد که پیش زمینه ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 است. علاوه بر این مشخص شد که مصرف این میزان از چربی های اشباع، توانایی کبد را برای ذخیره گلوکز در مقایسه با چربی کاهش می دهد و می تواند به مرور زمان فرد را به بیماری کبد چرب مبتلا کند. ...
مغذی ترین مواد غذایی
. ماهی سالمون اگر قصد دارید وزن خود را کاهش دهید و نمی توانید مصرف گوشت را کنار بگذارید، ماهی می تواند یکی از بهترین انتخاب ها باشد. گوشت ماهی چربی و کالری کمی دارد و از محتوای پروتئین بالا سود می برد و از این رو، به خوبی احساس سیری را در شما ایجاد می کند. ماهی سالمون از بسیاری جهات گزینه چشمگیرتری نسبت به انواع دیگر ماهی است. گوشت این ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 است که تاثیر ...
صحت و سقم سرطان زایی یکی از برندهای "کرم شکلات فندقی"
بیشتر مواد تشکیل دهنده این محصول عنوان کرد: 100 گرم محصول مذکور دارای 11 گرم اسید چرب اشباع و یک درصد گرم اسید چرب ترانس است که مصرف فرآورده های این چنینی از منظر دریافت بالای اسید چرب اشباع و ترانس از مواد خوراکی ممکن است سلامتی را با چالش مواجه کند اما اینکه موجبات سرطان زایی شود بحثی است که مبنای قانونی ندارد. این مقام مسئول در اداره کل نظارت بر فرآورده های غذایی در هشداری تغذیه ای ...
گوشت و مرغ را چقدر در فریزر نگه داریم؟
توان چهار تا شش ماه نیز نگهداری کرد، اما حتما باید به صورت بخارپز( در حدی که تغییر رنگ بدهند) نگهداری شود. وی گفت: سبزیجات سرخ شده با روغن قابلیت نگهداری در فریزر را ندارد، زیرا روغن آن اکسید می شود، همچنین نباید سبزیجات را به صورت خام نیز نگهداری کرد. این کارشناس تغذیه در خصوص زمان نگهداری مواد غذایی طبخ شده در یخچال نیز خاطرنشان کرد: گوشت و مرغ پخته را حداکثر تا 48 ساعت می ...
با حذف این 5ماده غذایی هرگز به ام اس مبتلا نمی شوید
ایمنی بدن را تقویت می کنند. کره: باعث تشدید علائم می شود مصرف زیاد کره باعث تشدید التهاب و علائم بیماری می شود. کره حاوی 80 درصد چربی و در واقع یکی از منابع چربی های اشباع شده است. مصرف کره همچنین به معنای کاهش مصرف روغن های گیاهی است. این نوع روغن ها حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب غیراشباع است. توصیه می شود بیشتر از روغن های گیاهی مانند روغن کلزا استفاده کنید که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند. مصرف کافی چربی های غیراشباع برای پیشگیری از نفوذپذیری جداره روده و همچنین کاهش التهاب ناشی از ام اس لازم و ضروری است. ...
هشدار: مخرب ترین نوع چربی برای بدن
از رژیم غذایی 8 - کدام راهکار، مناسب ترین روش برای افرادی است که کلسترول بالا ( LDL ) دارند، می باشد؟ الف) به صفر رساندن مصرف چربی های ترانس ب) غذای کم چرب خوردن ب ) چربی ها را به طور کلی قطع کردن 9- تری گلیسرید چیست؟ الف) چربی دارویی ب) ذرات چربی پ) مواد شیمیایی موجود در گوشت سوخته 10- چه نوع ورزشی در کنترل میزان کلسترول نقش ...
سرطان؛ تغییر صدا را جدی بگیرید
سیگار مصرف کند بیش از 40 برابر یک فرد عادی در معرض ابتلا به سرطان قرار دارد. وی در ادامه بیان کرد : مسئله بعدی در رژیم های غذایی نامناسبی است که با تغییر در سبک زندگی مردم اتفاق افتاده است .تخمین زده شده که حدود 35 درصد از سرطان ها ارتباط تنگاتنگی با رژیم غذایی دارند علاوه بر آن چاقی بیش از حد به دلیل مصرف زیاد مواد غذایی چرب یا کالری بالا و کربوهیدرات بالا درصد ابتلا مخصوصا به سرطان ...
حتی یک وعده غذای چرب هم به کبد آسیب می رساند
محققان دریافتند میزان بالای چربی اشباع شده موجود در این غذاهای چرب فوراً عملکرد کبد را تغییر می دهد و احتمالاً بدن را در معرض ابتلا به یک بیماری جدی قرار می دهد. دکتر میشل رودن، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هنریخ هین آلمان، در این باره می گوید: تاثیرات آن شبیه موارد مشاده شده در افراد مبتلا به بیماری شدید متابولیکی است. به گفته رودن، یافته های ما اولین تغییرات در متابولیسم ...
یک هنرمند خاص و صاحب سبک
...، محل قرارگیری سنسور اثرانگشت در زیر دکمه هوم گوشی است که به کاربر اجازه می دهد سه اثر انگشت را برای باز کردن قفل گوشی و همچنین حساب سامسونگ ثبت کند. الگوهای ثبت شده در پلتفرم امنیتی مخصوص سامسونگ، یعنی KNOX، ذخیره می شود و مهاجمان و هکرها به هیچ وجه امکان دسترسی به آن را ندارند و اطلاعات صاحب گلکسی A7 2017 همیشه محفوظ و امن خواهد بود. دیگر تغییر بارز و بسیار مهم گلکسی A7 2017 ...
روش تهیه قارچ پلو با مرغ
....قارچ پلو یکی از غذاهای سالم و خوشمزه است که می توان آن را بدون گوشت و یا با مرغ یا گوشت قلقلی تهیه کرد. گروهی از ویتامین ها و املاح معدنی مهم مانند سلنیوم، پتاسیم، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین D و ... هم در قارچ ها وجود دارد.از قارچ ها به تنهایی یا همراه با دیگر سبزیجات و یا حتی گوشت و مرغ برای پخت بسیاری از غذاهای خوشمزه می توان استفاده نمود که یکی از آن ها، قارچ پلو می باشد. ...
مواد غذایی که به شیوه ای نادرست مصرف می شوند
باورهای رایج روغن زیتون کم چرب تر از دیگر روغن ها نیست و نباید آن را بی رویه مصرف کرد؛ در واقع کالری همه ی روغن ها یکسان است. نان نان در بین مواد غذایی نشاسته ای جا دارد. با این حال کالری آن کمتر از مواد نشاسته ای دیگر مانند برنج و پاستاها است. بنابراین می توان به جای 100 گرم پاستای پخته، 40 گرم نان مصرف کرد. البته همه نان ها ارزش غذایی یکسانی ندارند. نان های صنعتی حاوی قند ...
از کجا بدانیم کبدمان سالم است؟
... علائم کارکرد کبد سالم عبارتند از: 1- داشتن انرژی بسیار زیاد 2- پوست صاف 3- هضم و گوارش بهتر غذا 4- احساس مثبت نسبت به هرچیزی 5- زبان سالم حال به بحث و بررسی اینکه کبد چه کارهایی را انجام می دهد و چه مواد مغذی باعث عملکرد بهتر آن می شود می پردازیم. توصیه های مهم برای بهبود عملکرد و داشتن کبد سالم 1. وزن کبد حدود یک کیلوگرم می باشد. در سمت راست بدن زیر دنده واقع ...
اگر در فضا بمیرید، چه بر سر بدنتان خواهد آمد؟
.... از آنجا که فضانوردان در هنگام پرتاب در سلامت کامل به سر می برند، مرگ در ایستگاه فضایی می تواند به علت یک تصادف هنگام یک پیاده روی فضایی رخ دهد. کریس هادفیلد ، فضانورد کانادایی و فرمانده سابق ایستگاه فضایی بین المللی، می گوید: در بدترین سناریو، ممکن است اتفاقی در حین پیاده روی فضایی رخ دهد. ممکن است ناگهان در معرض یک شهاب سنگ بسیار کوچک قرار بگیرید و نتوانید هیچ کاری برای جلوگیری ...
نگاهی به آلودگی های پنهان اطراف شهر برازجان
مصرف کنید. علاوه بر این ویتامین ها، مصرف غذاهایی را توصیه می کنند که حاوی آنتی اکسیدان های سلنیوم و بتاکاروتن اند. سبزیجاتی مثل طالبی ، انبه ، کدو تنبل ، فلفل ، اسفناج ، کلم و زردآلو بتاکاروتن دارند. سلنیوم را هم می توانید در غذاهای دریایی ، مرغ، نان و غلات سبوس دار پیدا کنید . ویتامین C هم می تواند به دفع سربی که با هوای آلوده وارد بدن ما شده، کمک کند. شیر و لبنیات به خصوص پنیر و ماست ...
50 درصد ایرانی ها در 55 سالگی فشارخون دارند
غذاهایی که ما مصرف می کنیم، اضافی است. معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت، گفت: حدود 80 درصد ایرانی ها تحرک کافی ندارند و اغلب ما پیاده روی یا ورزش نمی کنیم که این موضوع می تواند سبب چاقی، دیایت و کبد چرب شود. وی افزود: پنج نوبت ورزش در هفته به مدت 30 تا 45 دقیقه، از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند و از این طریق، شیوع سرطان هم کم می شود. ملک زاده، نوشیدنی های ...
سرگذشت یک زن آشنا زیر پل سیدخندان
به گزارش صبحانه ، به نقل از شهروند ، این جمله را شیرین خانم می گوید که همه مامان شیرین صدایش می زنند؛ زنی با قامت متوسط که روزگار بیش از آنچه در شناسنامه اش ثبت شده، گرد پیری را بر چهره او پاشیده. حالا سه سال است هر روز ظهر، همراه همسرش با یک پراید سفید زیر پل سید خندان غذای خانگی می فروشد. سه سال پیش، شوهر مامان شیرین، در کلاس درس، پای تخته، قلبش گرفت و سکته کرد. تکلمش دچار مشکل و مجبور شد کار را رها کند. حالا نوبت شیرین بود که در 53 سال ...
گیاهان تأثیر گذار بر شیر مادر
کودک جلوگیری می کنند؛ مانند سبزیجات خوراکی، از جمله ریحان، ترخون، زیره، رازیانه و گشنیز. از گیاهانی که در دسترس عموم قرار دارند و مصرف آنها محدودیتی ندارد، می توان به چند گیاه زیر اشاره کرد: بادام زمینی گیاهی است با نام علمی Arachis Hypogaea که در جهان به نام Peanut مشهور است. نام دیگر آن پسته زمینی و از خانواده نخود است. چون میوه گیاه در زیر خاک مراحل رشد خود را می گذراند و در ...
صنعت پرورش بوقلمون و شترمرغ در ایران
که تجربه، آگاهی و دانش بالایی را طلب می کند و فعالیت در این زمینه برای افراد آگاه و با تجربه قطعاً سودآور خواهد بود . پرورش شترمرغ فروش جوجه شترمرغ قفل این صنعت 18 سال پیش در ایران باز شده ولی هنوز گوشت شترمرغ بطور چشمگیری بازار خود را پیدا نکرده است ، و سرانه مصرف گوشت شترمرغ در ایران به ازا هر نفر در حال حاضر فقط 150 – 100 گرم است . اگر چه با وجود افزایش قیمت در ...
سکته چشایی یعنی چه ؟
رضایی درباره پرهیزهای غذایی افرادی که دچار سکته حس چشایی می شوند گفت: این افراد برای آنکه بتوانند تا حدودی مزه ها را حس کنند باید از مصرف طولانی مدت غذاهایی با مزاج سرد همچون گوشت دام بخصوص گوشت گاو و گوسفند با ماست و سالاد، و مصرف افراطی آب یخ و سایر محصولات یخزده همچون میوه های فریزی و انواع بستنی ها به صورت مداوم و مستمر پرهیز کنند چون مواد سرد و تری افزا سبب زیاد شدن غلظت مواد غلیظ و افزایش ...