خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ماده ای خطرناک در سیب زمینی سرخ کرده!
از آکریلامید را نسبت به مواد غذایی دیگر دارا هستند. از سوی دیگر، لبنیات، گوشت و ماهی، یا غذاهایی که بخارپز یا جوشانده می شوند، کمترین میزان آکریلامید را داشته یا فاقد آن هستند. آیا باید مصرف غذاهای سرخ شده یا کباب شده را متوقف کنید؟ پاسخ سازمان غذا و داروی آمریکا منفی است. این سازمان به مردم توصیه کرده است که یک رژیم غذایی سالم را دنبال کنند و از مصرف غذاهای بیش ...
ده روش برای خواب راحت
حس خوبی به شما بدهد. مثلا گیاه بابونه، سرو کوهی، سنبل، مرزنگوش، بهارنارنج، گل سرخ و چوب صندل اثری چون داروی مسکن دارند. چوب سدر، نعناع وحشی، گل ملیسا، بهارنارنج و گل سرخ آرام بخش اند و روحیه را بالا می برند. می توانید از هرکدام یا ترکیبی از آنها استفاده کنید. 6- تخفیف سردرد و سوء هاضمه مصرف برخی از روغن های گیاهی به مقدار کم در نوشیدنی مانند ...
غذاهایی که با گوشت شترمرغ می توان درست کرد
با هم مخلوط کرده سپس هویج و آب را به آن اضافه می کنیم. برای مدت 12 الی 15 دقیقه دمای ماکروفر را تا حدی قرار می دهیم تا سیب زمینی کمی نرم شود. بعد از 6 دقیقه آن را هم می زنیم سپس بقیه مواد تشکیل ذهنده را به آن اضافه می کنیم و در دمای بالا برای مدت 10 دقیقه حرارت می دهیم و دائما آن را هم می زنیم. سپس برای مدت 1 ساعت روی اجاق گاز آن را می جوشانیم. نکاتی درباره طبخ گوشت شترمرغ گوشت شتر مرغ ...
مواردی از فست فود که احتمالاً نمیدانید
استفاده می نماید به آنجا مراجعه نمایید. اگر طرفدار غذاهای به سبک ایتالیایی هستید می توانید پاستا و یا ماکارونی سفارش دهید که به جای سس های حاوی خامه و یا سس مایونز از ترشیجات و سرکه همراه با گوجه فرنگی و سبزیجات سرو می شود. می توانید انواع ماهی (کبابی، آب پز یا بخارپز) و گوشت قرمز یا گوشت مرغ بریانی را سفارش دهید. زمانی که فرصت کافی برای صرف غذا را ندارید و ...
خوراکی های مفید و مضر برای سنگ کیسه صفرا
... - غذاهای سرخ کردنی - تخم مرغ - گوشت خوک - گوشت بوقلمون - مرغ - گوشت قرمز - حبوبات - آجیل - لبنیات - گلوتن - ذرت - قهوه - چای سیاه - پرتقال و گرپ فروت - مارگارین - شکلات - نوشیدنی الکلی - کلم - گل ...
طرز تهیه نان فطیر تبریز
به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ نان فطیر تبریز از مجموعه دستورغذایی های محلی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. فطیر در نقاط مختلف ایران به روش های متفاوتی پخته می شود. در اینجا دستور پخت این نان خوشمزه به روش تبریزی آن را با کمی تغییر برای پخت در منزل داریم. مواد لازم: خمیر مایه : 1 قاشق غذاخوری آب ولرم: 1/4 لیوان شکر: 4 ...
با غذاهای خیابانی استانبول آشنا شوید
انتهای لیست نزدیک شده ایم و حالا وقت آن رسیده تا از ” کباب دونر " یا همان ” کباب ترکی " برایتان داستان هیجان انگیز تعریف کنیم. به محض اینکه بوی گوشت و مرغ کبابی را که بر روی جوجه گردان های عمودی در حال پخت است حس کنید، انتخاب اول و آخرتان می شود کباب ترکی ! معمولا از گوشت بره استفاده می کنند، گاهی هم گوشت گاو و مرغ. روغن از جوجه گردان ها می ریزد و آتش هر از چند گاهی ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی برای روزهای سرد زمستانی 11 تا 15 بهمن ماه
بارش باران و برف - تنظیم دما و تهویه گلخانه ها و کارگاه های پرورش قارچ با توجه به کاهش محسوس دمای هوا - استفاده از کودهای فسفاته و سولفات پتاسیم و کودهای آلی به صورت چالکود پس از پایان بارش ها - کارتن پیچ نمودن ، رنگ آمیزی با رنگ های کشاورزی تنه درختان میوه - تمهیدات لازم به منظور جلوگیری از یخ زدگی میوه ها در میادین میوه و تره بار - اصلاح و ...
رزماری از منظر طب سنتی: کاهنده عوامل سرطان زای گوشت ها
سلامتیسم سرخ کردن یا کباب کردن گوشت ها در حرارت زیاد، باعث به وجود آمدن آمین هتروسیکلیک ها (HCAs) می شود که به عنوان عناصر سرطان زا در چندین نوع از سرطان ها شناسایی شده اند. با این حال، محققان دانشگاه کانزاس در مطالعات اخیرشان به این نتیجه رسیده اند که اگر قبل از شروع پخت وپز، عصاره رزماری به گوشت اضافه شود، میزان آمین هتروسیکلیک ها به طور قابل توجهی در گوشت ها کاهش می یابد.دکتر اسکات ...
مصرف سرکه در بارداری، چاقوی دولبه
تواند ترشح اسید معده را متعادل کرده و از بروز گاز معده جلوگیری کند. سرکه، هضم گوشت را آسان می کند. خواص سرکه برای دندان و دهان سرکه طبیعی ناظم متابولیسم بدن می باشد، چون ترشح بزاق را زیاد می کند، ترشح بزاق از نظر علم بیوشیمی، دارای مقدار زیادی مواد پروتئینی (آلبومین) است که غذا را بهتر حل و هضم می کند. همچنین اختلاط سرکه با بزاق دهان، از دندانها در برابر فساد دفاع ...
دامپزشکی استان خبر از صادرات بیش از 2هزار تُن پا و پنجه مرغ به ویتنام داد/پا بزن!
ترین مواد غذایی در کشورهای جنوب شرق آسیا مثل چین و ویتنام است و مردم برای خرید آن بهای فراوانی را می پردازند.به این علت که قشر ضعیف چون درآمد چندانی برای مصرف گوشت ندارند، برای تأمین مواد موردنیاز بدن شان به مصرف این عضو از بدن مرغ روی آورده اند. البته آوازه خوشمزگی پنجه مرغ از مرزهای چین و ویتنام هم فرا رفته و این قسمت مرغ در کشورهای دیگر همچون ترینیداد، جامائیکا، آفریقای جنوبی، پرو، دومینیکن، مکزیک ...
از مواد شیمیایی ضد یخ تا داروهای سمی در فست فودها
، شامپو ها، ایمپلنت ها، لوازم آرایشی، کاشی های مقاوم در برابر حرارت استفاده می شود و در فیله مرغ و ماهی مک دونالد ، ناگت مرغ و سیب زمینی سرخ شده دیده شده است. 8. کارمینیک اسید: این ماده شیمیایی مضر در رنگ غذاهای مورد استفاده قرار می گیرد و مصرف آن موجب بروز واکنش های آلرژیک شدید می شود. 9. سلولز: این الیاف چوب را متاسفانه برخی برندها به مواد غذایی مانند پنیر، سس سالاد، کلوچه و ...
دو خوشمزه ی متفاوت با کره بادام زمینی
بزنید تا سبک شود. سپس شکر قهوه ای را به آن اضافه کرده و تخم مرغ را به همراه وانیل شکری اضافه کنید و هم بزنید تا نرم و کرمی شود. 2. مواد خشک (آرد و بیکینگ پودر) را با یکدیگر مخلوط و الک کرده و طی دو مرحله به سایر مواد اضافه کنید و با سرعت کم همزن مواد را بزنید. یک قاشق سوپ خوری از خمیر کوکی را برداشته و در سطح گرد کنید و در شکر سفید بغلتانید. کوکی ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده ...
آیا مواد غذایی مغذی همیشه لذت بخش هم هستند؟
اتاق خبر 24 : مصرف روزانه این قبیل مواد غذایی می تواند اضافه وزن و سطوح پایین انرژی را به همراه داشته باشند. دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل که گستره وسیعی از مواد غذایی مفید از همه گروه های غذایی را شامل می شود، توصیه می شود. در این میان، برخی مواد غذایی زمانی که موضوع ارزش تغذیه ای و محتوای مواد مغذی مطرح می شود، از پتانسیل انتخاب به عنوان بهترین مواد غذایی برخوردار هستند. در ادامه ...
پیشگیری از سرطان پستان، گوشت بوقلمون
باشد و میزان فسفر در بوقلمون 238mg/100g می باشد. 2. پروتئین موجود در بوقلمون 81/28 بیشتر از هر گوشتی است؟ 3. آیا می دانستید بوقلمون فاقد اوره و اسید اوریک نسبت به گوشت های دیگر است که طبق تحقیقات انجام شده اسید اوریک یکی از عوامل سکته مغزی می باشد؟ 4. آیا می دانستید گوشت بوقلمون به علت عدم وجود چربی میان بافتی حجم گوشت در هنگام پخت بعکس گوشت مرغ گوساله/ گوسفند و ...
سرگذشت یک زن آشنا زیر پل سیدخندان
عصر بانک ؛به گزارش شهروند، این جمله را شیرین خانم می گوید که همه مامان شیرین صدایش می زنند؛ زنی با قامت متوسط که روزگار بیش از آنچه در شناسنامه اش ثبت شده، گرد پیری را بر چهره او پاشیده. حالا سه سال است هر روز ظهر، همراه همسرش با یک پراید سفید زیر پل سید خندان غذای خانگی می فروشد. سه سال پیش، شوهر مامان شیرین، در کلاس درس، پای تخته، قلبش گرفت و سکته کرد. تکلمش دچار مشکل و مجبور شد کار را رها کند. حالا نوبت شیرین بود که در 53 سالگی رانندگی ...
افزایش میل جنسی، درمان های خانگی
(اگر گوشت راسته گوسفند باشد بهتر است). برای تحریک میل شهوت 50 گرم تخم پیاز، 50 گرم نبات را کوبیده روزی یک قاشق چایخوری میل شود. برای تقویت نیروی جنسی یک قاشق مرباخوری تخم ترب در یک لیوان آب جوش به مدت 20 دقیقه دم کرده میل شود. روغن کنجد، پیاز، تخم مرغ به صورت نیمرو درست کرده صبح همراه ترتیزک و نان سبوسدار بعنوان صبحانه میل شود. زیاده روی در خوردن ترخون ...
چندنمونه از بهترین و مغذی ترین موادغذایی جهان را بشناسید
گروه سبک زندگی تیتریک ، همه ما تقریبا تصور خوبی از آن چیزهایی که نمی توانند به عنوان مغذی ترین مواد غذایی در نظر گرفته شوند داریم و برای بسیاری از ما غذاهایی که از خوردن آنها لذت می بریم مانند همبرگر، اسپاگتی، شکلات، و چیپس سیب زمینی در این فهرست قرار می گیرند. مصرف روزانه این قبیل مواد غذایی می تواند اضافه وزن و سطوح پایین انرژی را به همراه داشته باشند. به نقل از "اکتیو بیت"، دنبال ...
کم خونی را در منزل درمان کنید
حساسیت دارید، خرما را در آب گرم خیس کنید یا اینکه صبح ها به صورت ناشتا 2 تا 3 عدد خرمای تازه میل کنید. غلات سبوس دار، آجیل و حبوبات این مواد غذایی سرشار از آهن گیاهی و طبیعی هستند و جایگزین مناسبی برای انواع حیوانی آن مانند گوشت قرمز و مرغ می باشند. حبوبات مانند نخود، نخود سبز، لوبیا و لوبیا چیتی منبع غنی آهن هستند و از آجیل ها بادام زمینی، بادام و گردو بهترین گزینه ...
بهترین غذاهای محلی مراکش، از تاگینه تا کله پاچه
کباب خوشمزه نوش جان کنید. شما می توانید کباب مرغ، بره یا گوشت گاو بخورید. بادمجان در غذاهای مختلف مراکشی استفاده م شود اما یی از بهترین آن ها بادمجان سرخ شده است که حتما باید امتحان کرد. مراکشی ها بادمجان ها را برش داده، در خمیر پاپریکا می خوابانند و سپس در روغن فراوان سرخ می کنند. شکل این غذا سوسیس مانند است و معمولا با گوشت گاو یا گوسفند، زیتون، ادویه جات و مقداری از چربی ...
اولویت های تغذیه ای زنان کدامند؟
. داشتن برنامه ورزشی منظم نیز برای ثبات وزن و پیشگیری از پوکی استخوان مفید است. مواد غذایی که نباید مصرف شوند مصرف غذاهای سرخ شده، فرآورده های گوشتی، بیسکویت ها، کیک ها، شکلات ها و میان وعده های اشتها برانگیزی که دارای مقادیر زیادی چربی هستند، باید به کمترین حد ممکن کاهش یابند. همانطور که در فصلهای قبل اشاره شده از آنجا که مقدار انرژی حاصله از یک گرم چربی ...
ایران، زیباتر از آن چه فکرش را بکنید!
اتوبوس ها می شوند. آن ها ابتدا به آرامگاه استر و مردخای می روند و بعد از آن راهی آرامگاه ابوعلی سینا می شوند. ابراهیم دیالو یکی از راهنمایان گردشگری از کشور آمریکاست که اصالتی سنگالی دارد و برای اولین بار است که به ایران سفر می کند. وقتی از او درباره ایران می پرسم با حرارت خاصی از ایران صحبت می کند و می گوید: ایران کشور بزرگ و زیبایی است و بیشتر از آنچه انتظارش را داشتم زیبا بود. مردم ایران ...
رژیم لاغری 30 روزه برای سلامت بهتر!
سرخ شده و سبزیجات و یک ورقه سیب زمینی شیرین ناهار: سوپ گوشت قلقلی به همراه سبزی کلم پیچ شام: قارچ به همراه گوشت قلقلی، آووکادو، گوجه فرنگی و برگ های یونجه دوشنبه صبحانه: گردوی سفید، اسموتی دارچین و خرما ناهار: کیک کدو سبز به همراه سالاد شام: سیب زمینی شیرین به همراه فلفل قرمز، سبزیجات و ورقه هایی از آووکادو سه شنبه ...
نوزاد هشت ماهه، تغذیه در هر هفته
در ماه هشتم برنامه غذایی شیرخوار متنوع تر و قوام غذاها بیشتر می شود. مثلاً می توان انواع سوپ های غلیظ تر از قبل را (به غلظت حلیم) با استفاده از گوشت و انواع سبزی های نشاسته ای مانند سیب زمینی، کدو حلوایی، نخود فرنگی (نخود سبز) و نیز پوره انواع سبزی های گفته شده را تهیه کرد. زرده تخم مرغ، جگر، ماست، پنیر پاستوریزه کم نمک، خرما، میوه یا آب میوه نیز در این ماه به برنامه غذایی شیرخوار ...
توصیه های 5 روزه هواشناسی کشاورزی برای باغداران و دامداران
گوسفندان به هنگام شب زنبورداری: در اختیار گذاشتن کیک تغذیه ای برای زنبور عسل شیلات: ممانعت از صید ماهی های گرم آبی در روزهای بارانی جهت جلوگیری از تخریب دیواره استخرهای پرورش ماهی تنظیم ورودی و خروجی آب استخرهای پرورش ماهی های سردآبی رعایت نکات مدیریت بهداشتی در مزارع پرورش ماهی های سردآبی جهت جلوگیری از بروز بیماری ها کاهش میزان غذادهی (به مقدار 10 درصد) در ماهیان گرم آبی و افزایش میزان غذادهی در ...
8 دستور تهیه فوق العاده هات داگ
...، ماءالشعیر و نمک و فلفل اضافه کنید. اجازه دهید تا جوش بیاید. حرارت را کم کنید تا به حال نیم جوش حدود 10 دقیقه روی شعله باشد. آن را کنار بگذارید و گرم نگهدارید. 3. روی هات داگ های گریل شده سس چیلی و باقی مانده پیاز خرد شده را بریزید و سرو کنید. هات داگ با سس آووکادو و چیپس • تعداد: 8 هات داگ • زمان آماده سازی و پخت: 20 دقیقه مواد لازم ...
پاستای مرغ و قارچ، با سورپرایزِ اسفناج
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : پاستایی که در این شماره از خوشمزه روز انتخاب کرده ایم به همراه اسفناج، مرغ و قارچ تهیه می شود و به دلیل وجود خامه، بافت لطیف و طعمی عالی دارد. پیشنهاد می کنیم در خانه یک بار آن را درست کنید. مواد لازم: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 750 گرم سینه مرغ نصف یک عدد پیاز سفید نمک و فلفل سیاه 2 پیمانه قارچ 3 حبه سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری ...
چیکار کنیم فلافلمون خوشمزه بشه؟
تحریریه پارسینه: فلافل، غذایی تند است و با ترشی سرو می شود، یعنی در ساندویچ آن به جای گوجه فرنگی و خیارشور، ترشی استفاده می کنند. نام این غذا نیز از فلفل گرفته شده است زیرا اصل لبنانی آن فلفل قرمز فراوانی دارد. با ما همراه شوید تا با نکته های ظریفی که بهتر است هنگام پخت این غذا آن ها را رعایت کنید، آشنا شوید. برای دیدن فیلم آموزشی فلافل اینجا کلیک کنید . 1. برای طرز تهیه ...
ارتباط سیب زمینی سرخ کرده با سرطان
رسیدند که این ترکیب در انسان نیز سرطان زا است و توصیه می کنند مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، سیب زمینی و هرآنچه که حاوی کربوهیدرات است به صورت بخارپز و آب پز مصرف شود و برای تنوع در مصرف این مواد غذایی گاهی با شعله ملایم اجاق گاز سرخ سطحی شوند. بیشترین غلظت آکریلامید در چیپس و سیب زمینی سرخ کرده مشاهده شده است، ولی در غذاهای دیگر نیز وجود دارد. این ترکیب در بسیاری از غذاها اعم از غذاهای تهیه شده به طور صنعتی، در مراکز تهیه غذا و در منزل وجود دارد. آکریلامید در غذاهای اصلی مانند نان و سیب زمینی و هم در محصولات خاصی مانند چیپس، بیسکوئیت و قهوه می تواند وجود داشته باشد. ...
سمی کُشنده که با لذت آن را می خوریم!
صورت آب پز و بخارپز مصرف شود. سازمان غذا و دارو آمریکا در گزارشی اعلام کرد هر اندازه افراد کمتر گوشت و مواد غذایی سرخ کردنی مصرف و خوراکی های پخته و پخارپز به ویژه میوه و سبزیجات را جایگزین آنها کنند از سلامت بهتری برخوردار می شوند. چنانچه تمایل دارید به هر دلیل سیب زمینی سرخ کرده درست کنید، درجه اجاق را روی حرارت پایین قرار داده و از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنی. به محض ...
