سایر منابع:
سایر خبرها
از چسب جای شیر تا روغن موتور جای شربت!/عکس
تبلیغاتی که مردم را با ظاهر خوش رنگ و لعاب همبرگر ها فریب می دهد، استفاده از واکس کفش است که رنگ زیبایی به گوشت می دهد. علاوه بر این؛ گوشت ها در تبلیغات معمولا خام هستند و برای چند ثانیه کباب می شوند تا بزرگ و آب دار به نظر برسند. سپس عکاس ها با استفاده از سیخ های داغ کباب، علامت های کبابی شده روی گوشت ها ایجاد می کنند. + استفاده از گلیسیرین برای تازه نگه داشتن غذا های دریایی ...
درمان کبد چرب با گیاهان دارویی
کبدچرب را دور نمی بینید به شما پیشنهاد می کنیم از مصرف غذاهایی مانند غذاهای فریز شده و یخ زده، ترشیجات، ماست پرچرب، سس، نمک زیاد، غذاهای فست فود، انواع شیرینی ها، پیتزا، انواع سرخ کردنی ها مانند سیر داغ، پیاز داغ، چیپس، پفک، غذاهای چرب و نوشابه های گازدار پرهیز کرده و تا می توانید به جای آن ها از میوه های تازه، سبزیجات مختلف به ویژه کاهو، خیار، هویج و غذاهای سالم و طبیعی استفاده کنید. رعایت این رژیم در تمامی دوره های سنی به پیشگیری از ابتلا به کبد چرب و دیگر بیماری های کبد کمک می کند. گردآوری: مجله اینترنتی ستاره ...
12 روش برای کاهش تری گلیسیرید خون
شما خوب است، هنگامی که از نوع سالم باشد. مواد غذایی که به طور طبیعی حاوی چربی های اشباع نشده می باشند را انتخاب کنید: آووکادو، گردو، مرغ بدون پوست، روغن کانولا و روغن زیتون. از چربی های ترانس اجتناب کنید، که در بسیاری از غذاهای فرآوری شده، سیب زمینی سرخ کرده، شیرینی کراکر، کیک، چیپس، و چوب مارگارین یافت می شود. چربی های اشباع شده موجود در گوشت قرمز، بستنی، پنیر، و روغنی پخته کالا را کمتر مصرف کنید ...
سُس قارچ، مخصوص غذاهای گوشتی و سبزیجات
: 1- این سس را با هرنوع غذایی با گوشت سفید و قرمز و همچنین غذای گیاهی یا مخلوط گوشت و سبزیجات میتوان سرو کرد. 2- نکته بسیار بسیار مهم در طبخ این سس حرارت است. دقت کنید که در زمان اضافه کردن خامه سس نجوشد و فقط باید داغ باشد ، جوشیدن سس موجب بریده شدن خامه خواهد شد و سس شما را خراب میکند. 3- اضافه کردن پودر سیر اختیاری است میتوانید به جای آن از سیر یا موسیر یا پودر ...
هواری پلو، یک پلوی خوشمزه و مجلسی
قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آب مرغ نصف پیمانه طرز تهیه: این غذا یک پلوی مخلوط و مقوی است. می توان از زعفران هم برای خوشرنگ کردن غذا استفاده کرد. لوبیای چشم بلبلی را خیس کرده و چند بار آبش را عوض کرده و بعد پخته ایم. زیره را همان لحظه استفاده می شوییم و اگر قبلا شسته و خشک کرده و نگه داشته باشیم عطر آن از بین می رود. برنج را از قبل آبکش کرده ایم و کمی ...
سمبوسه جنوبی یک شام خوشمزه برای خانواده
مقداری از مایه گوشت قرار دهید و لبه های خمیر را با آب نمدار کنید و بهم بچسبانید (می توانید با فشار چنگال لبه های خمیر را محکم کنید)، تمام سمبوسه ها را به همین صورت آماده و در روغن فراوان سرخ کنید و به همراه سس دلخواه سرو نمایید. می توانید به جای خمیر از نان لواش برای سمبوسه استفاده کنید که در این صورت سمبوسه تردتر و برشته تری خواهید داشت؛ نان های لواش را بصورت طولی برش بزنید و مقداری مایه ...
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی آتشین/ فست فودی سالم و متفاوت
چای خوری روغن کانولا ، 250 گرم تن ماهی بدون آب و روغن، سه چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، یک چهارم فنجان سس مایونز، یک هشتم قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری عصاره لیموترش و یک و نیم فنجان برگ کاهو یا شاهی نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا باید ابتدا گریل فر را روشن کنید. سپس، کمی روغن روی هر دو طرف نان ها بمالید. باقی روغن را با تن ماهی، نمک و یک چهارم قاشق چای خوری از فلفل ...
چند دلیل برای سفر به سریلانکا
ترین آنها خمیری نازک است که با شیر نارگیل و ادویه جات پر می شود و و درون آن تخم مرغ سرخ شده قرار می دهند.این اسنک معمولا برای صبحانه و یا به عنوان میان وعده ای لذیذ میل می شود.رول سوسیس چینی و سمبوسه نیز در سریلانکا بسیار ارزان و مورد پسند هستند. 4. مزارع چای و پیاده روی صبح زود راه رفتن در مزارع سرسبز چای و تماشای نمای شگفت انگیز آن را هرگز از دست ندهید. 5 ...
دلایل ریزش مو در زنان و دختران
آزمایشهای لازم انجام و نسبت به درمان آن اقدام شود . برای درمان کم خونی آهن معمولاً می توان از داروهای حاوی آهن استفاده کرد ؛ اما مصرف غذاهای آهن دار در درمان و بخصوص پیشگیری از این مشکل بسیار مؤثر است . غذاهایی چون گوشت قرمز، مرغ ، ماهی، جگر، تخم مرغ ، و حبوبات مثل عدس و لویبا ، و سبزی ها ، آهن فراوانی دارند ولی متأسفانه آهن موجود در حبوبات و سبزی ها خوب جذب نمی شود . میزان نیاز روزانه به آهن ...
مخاطرات شیمی درمانی برای بدن
استفاده کنند، چون احتمال وجود آلودگی در این تخم مرغ ها وجود دارد و می تواند باعث تشدید عفونت شوند. گوشت هایی که روی ذغال پخته می شوند، اصلا برای بیماران مبتلا به سرطان مناسب نیستند، چون معمولا نمی توان مطمئن شد که مغز این گوشت ها به درستی پخته شده است یا خیر. حتی قسمت های خام این گوشت ها می توانند دارای میکروارگانیسم هایی باشند که سطح عفونت را بدن بیماران مبتلا به سرطان افزایش می دهند. علاوه بر این ...
گوشت کبابی را اینگونه درست کنید تا سرطان زا نشود!
به دنبال مواد خوشمزه تر هستید و خود نیز شخصی خوش ذائقه اید، می توانید از سس معمولی یا سس های دیگر استفاده کرده و همراه کباب، سالاد تازه، سبزیجات و میوه تازه مصرف کنید یا حتی می توانید به عنوان دسر همراه غذا یک بشقاب موز کباب شده بخورید. _ باید از داغ کردن بسیار زیاد چربی اجتناب کرد زیرا گرمای زیاد چربی های غیراشباع (مفید) و همچنین ویتامین های C ،A و E را از بین می برد. در این صورت است که احتمال بروز سرطان در روده بزرگ افزایش پیدا می کند. سرخ کردن زیاد غذا می تواند مواد مضر زیادی ایجاد کند که ضرر آنها برای بدن انسان همانند مواد سمی موجود در زرده تخم مرغ فاسدشده و گندیده است. ...
شیفتگان چای بخوانند!
برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کنیم نه تنها فاید ارزش غذایی است بلکه عاملی برای افزایش شانس ابتلا به سرطان خواهد بود، سوسیس، همبرگر و گوشت های فرآوری شده در چنین دمایی سرخ می شوند. وی بیان داشت: سعی کنیم نان برشته مصرف نکنیم زیرا قرمز شدن سطح نان نشانه برخورد حرارت بالا با آن است و این موضوع خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. دکتر عظیمی نژاد اظهار داشت: حتی الامکان ته دیگ ...
با این غذاها سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید
مورد استفاده قرار دهید. کیوی کیوی سرشار است از کاروتنوئیدها، پلیفنول ها و ویتامین C. ویتامین از عوامل اصلی یکپارچگی سلولی است. از آنها در طول التهاب محافظت می کند و تحقیقات نشان داده ویتامین C ممکن است بتواند روی مدت زمان بیماری نیز تاثیر داشته باشد. کیوی دوست ندارید؟ فلفل دلمه ای، توت فرنگی و مرکبات دیگر منابع ویتامین C هستند. تقویت سیستم ایمنی سوپ مرغ ...
غذاهایی که با گوشت شترمرغ می توان درست کرد
یک گوشت طعم دار است و مزه آن شبیه گوشت مرغ نیست و اگر به طور صحیح پخته شود طعم آن مثل استیک می شود. میزان زمانی که برای پخت یک برش از گوشت شتر مرغ صرف می شود کمتر از زمان پخت برای همان میزان گوشت گاو است. این گوشت بافت ضعیفی دارد و به تعبیری لطیف است بنابراین نباید زیاد پخته شود چون زود خشک می شود. استفاده از مایکروویو یا مایکروفر برای طبخ این گوشت توصیه نمی شود، چرا که به شدت آن را خشک می کند. گردآوری: مجله اینترنتی ستاره ...
مواردی از فست فود که احتمالاً نمیدانید
سالم تطبیق دهیم؟ رستوران داری یک تجارت است و رستوران داران ناگزیرند که از هر روشی برای جذب مشتری استفاده کنند و آنچه رستوران ها برای خوشمزه تر شدن و جلب هرچه بیشتر مشتریان خود به کار می برند مغایر علم تغذیه است. از نظر علم تغذیه، غذاخوردن در رستوران سه مشکل اساسی دارد: 1) اندازه پرس ها بسیار بزرگ است، 2) مواد به کار رفته در طبخ غذا همیشه به نفع سلامتی نیست و ...
نوآوری دو آموزگار برای ارتباط دانش آموزان با کشاورزی به نتیجه رسید
و از آن دو می پرسد که چه درست می کنند؟ یکی از آن دو می گوید که سوپ خوشمزه و لذیذی به نام سوپ سنگی درست می کنیم، اما کمی سبزیجات معطر و چیزهای دیگری برای بهتر شدن طعم سوپ را کم داریم تا برای اهالی روستا سوپی بی نظیر درست کنیم. با پخش شدن شایعه طبخ سوپی بی نظیر، اهالی روستا برای آن که مقداری از سوپ نصیب شان شود، شروع به همکاری و آوردن ادویه و سبزیجات و گوشت و هویج و پیاز ... می کنند. در آخر آن دو ...
با غذاهای خیابانی استانبول آشنا شوید
شعله می گیرد تا روی گوشت را برشته کند. آشپز هم کارد تیزش را دور این شاهکار خوشمزه می گرداند تا گوشت را برایت ورقه ورقه جدا کند. کنارش هم فلفل، گوجه پیاز و ... قرار می دهند با نان لواش، پیتا یا باگت. این غذا هیچ احتیاجی به تبلیغ و یا زیاده گویی ندارد، خودش رنگ و روغنی دارد که حق مطلب را ادا کرده و دل شما را می برد. تنها پیشنهاد ما به شمات این است که حتما ...
طرز تهیه کروکت برنج
گذاریم و به شکل بیضی می پیچیم و بعد داخل روغن داغ که فقط کف تابه را بگیرد سرخ می کنیم. نکته برای تهیه کروکت برنج : • لازم نیست غرق روغن شود چون تمام مواد پخته شده است. • این غذا بیشتر برای استفاده بهتر از برنج باقی مانده از وعده های قبل کاربرد زیاد دارد.
درد دل گروه های زباله گرد
بودم براش، برده بودن. خب اونا فکر اینو نمی کنن که شب زن و بچه من منتظرند و من باید با دست خالی برگردم.خونه م یه اتاق داره با یه قالی و موکت و همینا ،ماهی سیصد اجاره میدم ،یه روز کم کار می کنم یه روزهم خوبه،خدا خیرشون بده مردم بعضی وقتا دم رستوران بهم غذا میدن ببرم واسه خانواده م ، قبلا تریاک می کشیدم که خستگی حالیم نشه ،زنم قسمم داد ترک کردم ،الان متادون می خورم،خانمم واقعا خانمه. کی حاضره با این ...
5 ماده معدنی و ویتامین که همه خانم ها به آن نیاز دارند
رنگ پریدگی است. میزان آهن در مواد غذایی: 100 گرم جگر گاو،7 میلی گرم آهن دارد. یک فنجان سبوس، 5 میلی گرم آهن دارد. 100 گرم استیک گوشت، 2.1 میلی گرم آهن دارد. 25 گرم تخم آفتاب گردان، 1.6 میلی گرم آهن دارد. 25 گرم تخم کدو، 2.5 میلی گرم آهن دارد. 100 گرم اسفناج، 1.89 میلی گرم آهن دارد. 2 تکه نان جو، 1.2میلی گرم آهن دارد. 150 گرم حبوبات پخته، 1.2 میلی گرم آهن دارد. 30 گرم برگ ...
اگر رژیم دارید، از این بادمجان ها درست کنید
. بادمجان های پخته شده را داخل یک ظرف بگذارید. سه بار دیگر این کار را انجام دهید تا همه بادمجان ها بپزند. میکسی که در مرحله قبل درست کردید همان سس چرمولا است. سس را روی بادمجان ها بریزید تا غذا کاملا آماده شود. اطلاعات تغذیه ای: مواد گفته شده در این دستور پخت برای 6 وعده می باشد و هر وعده حدودا شامل 5 برش بادمجان به علاه 2 قاشق غذا خوری سس چرمولا می باشد. اطلاعاتی که در ...
کوفته دال عدس به روش ترکیه ای بپزید
روغن داغ، سرخ می کنیم. این غذا با آب لیموی تازه و نان، بسیار خوشمزه است. نکته: مطمئن شوید که عدس ها خوب در آب خیس خورده و نرم شده اند همچنین پس از آن، مواد این کوفته را خوب میکس کنید چون اگر کمی مایه کوفته، زبر باشد، کوفته ها ترک می خورد. اخبار زیر را از دست ندهید:
مصرف سرکه در بارداری، چاقوی دولبه
که به جای مصرف سس هنگام خوردن سالاد، از سرکه انگور یا سرکه سیب استفاده کنند. اگر می خواهید با رژیم غذایی سرکه وزن خود را کم کنید، سعی کنید سالاد سبزیجات بیشتری را مصرف کنید و برای طعم دادن به آن به جای روغن زیتون و سس از سرکه استفاده کنید. این کار می تواند میزان کالری دریافتی شما را کم کند، حجم فیبر مصرفی را بالا ببرد و نتیجه ای رضایت بخش تر را حاصل کند. سرکه تنها با 3 کالری ...
از مواد شیمیایی ضد یخ تا داروهای سمی در فست فودها
، شامپو ها، ایمپلنت ها، لوازم آرایشی، کاشی های مقاوم در برابر حرارت استفاده می شود و در فیله مرغ و ماهی مک دونالد ، ناگت مرغ و سیب زمینی سرخ شده دیده شده است. 8. کارمینیک اسید: این ماده شیمیایی مضر در رنگ غذاهای مورد استفاده قرار می گیرد و مصرف آن موجب بروز واکنش های آلرژیک شدید می شود. 9. سلولز: این الیاف چوب را متاسفانه برخی برندها به مواد غذایی مانند پنیر، سس سالاد، کلوچه و ...
خواص دارویی کلم بروکلی ” broccoli “
چهارم فنجان کلم بروکلی ودو پنجم فنجان گوجه فرنگی تازه مصرف کنند. بروکلی را می توانید به صورت پخته و خام مصرف کنید. آن را به مدت 12 8 دقیقه در آب جوش بپزید و باآب لیمو و جعفری میل کنید. برکلی شما را از سرطان سینه محافظت می کند: برخی از سبزیها مانند بروکلی، حاوی ماده ضد سرطان سیبروکلی (broccoli ): بروکلی از سبزیهایی است که بهترین فصل آن پاییز و زمستان است ...
اگر در فضا بمیرید، چه بر سر بدنتان خواهد آمد؟
، برای مرگ آماده باشید . حال این سوال پیش می آید که اگر شخصی در سیاره ی سرخ بمیرد، چگونه باید دفن شود؟ اگر کسی در سفینه ی فضایی در مسیر رسیدن به مریخ بمیرد، نگهداری جسد او در فضایی سرد یا فرآیند انجماد خشک می تواند به عنوان یک راه حل خوب مورد استفاده قرار گیرد. اما در مریخ سردخانه ای وجود ندارد، و سفینه های فضایی معمولا فضای اضافه ای برای نگهداری اجساد ندارند. مرگ در مریخ پس ...
طرز تهیه آلبالو پلو
.... 3- برنج را آبکش کرده و کنار بگذارید. 4- هسته آلبالو ها را در بیارید و آلبالو رو با شکر و آب خودش بگذارید بپزد. 5- در ظرف روغن ریخته سپس اول یک لایه برنج، روی آن آلبالوها و گوشت ها را بریزید و ادامه دهید تا مواد تمام شوند. 6- دمکنی گذاشته و بگذارید برنج دم بکشد. 7- غذای شما اماده سرو میباشد. می توانید آن را با خلال پسته و بادام تزیین کنید. نوش جان ...
گوشت و مرغ را چقدر در فریزر نگه داریم؟
.... وی گفت: سبزیجات سرخ شده با روغن قابلیت نگهداری در فریزر را ندارد، زیرا روغن آن اکسید می شود، همچنین نباید سبزیجات را به صورت خام نیز نگهداری کرد. این کارشناس تغذیه در خصوص زمان نگهداری مواد غذایی طبخ شده در یخچال نیز خاطرنشان کرد: گوشت و مرغ پخته را حداکثر تا 48 ساعت می توان در یخچال نگه داشت. شیرمستی در خصوص زمان نگهداری برنج نیز گفت: برنج به دلیل روغن و ...
سرگذشت یک زن آشنا زیر پل سیدخندان
عصر بانک ؛به گزارش شهروند، این جمله را شیرین خانم می گوید که همه مامان شیرین صدایش می زنند؛ زنی با قامت متوسط که روزگار بیش از آنچه در شناسنامه اش ثبت شده، گرد پیری را بر چهره او پاشیده. حالا سه سال است هر روز ظهر، همراه همسرش با یک پراید سفید زیر پل سید خندان غذای خانگی می فروشد. سه سال پیش، شوهر مامان شیرین، در کلاس درس، پای تخته، قلبش گرفت و سکته کرد. تکلمش دچار مشکل و مجبور شد کار را رها کند. حالا نوبت شیرین بود که در 53 سالگی رانندگی ...
افزایش میل جنسی، درمان های خانگی
.... استفاده از گوشت گوسفند، میگو، زنجبیل، مربای شقاقل، شلغم، هویج زرد ایرانی (زردک)، نخود و لوبیا (به ویژه نخود) برای رفع بی میلی ناشی از سردی مزاج توصیه می شود. خوردن تخم مرغ عسلی به صورتی که سفیده آن کاملا پخته و زرده به حالت نیم بند باشد نیز برای این مشکل مفید است. مزاج ها و رابطه جنسی به طور کلی افرادی که مزاج گرم به ویژه مزاج گرم و تر دارند تمایل بیشتری برای انجام رابطه ...