سایر منابع:
سایر خبرها
چگونه برنج رژیمی بپزیم؟
...> روغن نارگیل چه کار می کند؟ روغن نارگیل در طول فرآیند پخت و پز وارد دانه های نشاسته ای برنج می گردد. این عمل سبب شکسته شدن شکر موجود در نشاسته شده و هضم برنج راحت تر می کند. زمانی که شما برنج پخته را در یخچال قرار می دهید مولکول های نشاسته خواص خود را از دست می دهند. در هنگام خوردن برنج نشاسته های ناقص که توسط روغن نارگیل شکسته شده اند در بدن شما تاثیر نمی گذارند. با این روش پخت نیازی به حذف برنج از رژیم غذایی نخواهید داشت. از دیگر خواص برنج بهره مند می شوید در صورتی که نشاسته برنج سبب مشکلاتی در بدن شما نخواهد شد. منبع: آشپزباشی ...
برنج را به این شکل بپزید تا چاق تان نکند
نارگیل چه کار می کند؟ روغن نارگیل در طول فرآیند پخت و پز وارد دانه های نشاسته ای برنج می گردد. این عمل سبب شکسته شدن شکر موجود در نشاسته شده و هضم برنج راحت تر می کند. زمانی که شما برنج پخته را در یخچال قرار می دهید مولکول های نشاسته خواص خود را از دست می دهند. در هنگام خوردن برنج نشاسته های ناقص که توسط روغن نارگیل شکسته شده اند در بدن شما تاثیر نمی گذارند. با این روش پخت نیازی به حذف برنج از رژیم غذایی نخواهید داشت. از دیگر خواص برنج بهره مند می شوید در صورتی که نشاسته برنج سبب مشکلاتی در بدن شما نخواهد شد. ...
15 ماده غذایی که تسکین دهنده انواع دردها هستند
...، انگور همچنین سرشار از مواد مغذی برای کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطان ها است. زغال اخته: محققان دانشگاه هاروارد نشان داده اند، زنانی که روزانه 10 اونس آب ذغال اخته می نوشند، 42 درصد کمتر از سایرین دچار التهاب و عفونت مثانه می شوند. زغال اخته به دفع سموم و چربی هایی که در بافت های بدن تجمع می کنند یاری می رساند. تجمع سموم و چربی ها در بافت های بدن عامل التهاب و احتباس آب محسوب می شود ...
ساعت بدن تان را بشناسید
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : محققان معتقدند که اطلاع از ساعت بدن نه تنها می تواند آرامش بیشتری را به شخص ببخشد بلکه از خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان، حملات قلبی، دیابت، افزایش وزن و ... نیز جلوگیری می کند. آیا تاکنون برایتان پیش آمده صبحدم با وجود اینکه شب خواب کاملی داشته اید اما بازهم خسته بوده و قدرت برخاستن از خواب را نداشته باشید؟ محققان ...
راه های بهبود جریان خون در بدن را بشناسید
خونی و ریه ها بیش از اعضای دیگر بدن آسیب می رساند. در افراد سیگاری احتمال تشکیل ماده ای مومی شکل در عروق موسوم به پلاک بسیار زیاد است. این عروق که مسئول حمل خون اکسیژن دار به سایر اعضاء هستند با سخت تر و سفت کردن شریان ها مانع از جریان خون می شوند. همچنین وجود پلاک در شریان ها می تواند به مرور زمان موجب دردسینه، تپش قلب یا حتی حمله قلبی شود. کاهش استرس کنترل استرس و اضطراب می ...
چاقی خطر ابتلا به سرطان های معده و مری را افزایش می دهد
در افرادی که در 20 سالگی اضافه وزن داشتند، در قیاس با افرادی که وزن سالمی را در طول عمر خود حفظ کرده بودند، 60 تا 80 درصد بیشتر بود. علاوه بر این محققان متوجه شدند، در افرادی که در بزرگسالی 15 تا 20 کیلوگرم افزایش وزن پیدا کرده بودند و در 50 سالگی چاق محسوب می شدند، خطر ابتلا به سرطان های مری و قسمت فوقانی معده حدود سه برابر بیشتر بود. محققان از سازوکارهایی سخن گفتند که به ...
"نان" قوت غالبی که بیماری زا شده است
سرطان زا بی دفاع می شود و براین اساس مصرف این ماده به طور غیرمستقیم احتمال ابتلا به سرطان به ویژه سرطانهای دستگاه گوارش را به شدت بالا می برد. مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی استان کرمانشاه در مورد استفاده از جوهر قند در نان هشدار داده و می افزاید: گاهی شنیده می شود بعضی نانواییها از آن استفاده می کنند و این موضوع هم یکی از مواردی است که در استاندارد نان بر آن تأکید شده و البته ...
روش های از بین بردن سوزشِ فلفل
خوردن شکر افرادی که در منوی رستوران ها سراغ غذای تند می روند و تمایل به خوردن این گروه از مواد غذایی دارند، ممکن است با ریختن بیش از اندازه سس تند دچار مشکل شوند. محققان مرکز ایندیا کاری اعلام کردند شکر می تواند حرارت ایجاد شده ناشی از خوردن غذاهای تند را از بین ببرد. کارشناسان می گویند پس از خوردن غذای تند، مصرف یک قاشق چایخوری شکر می تواند در کوتاه ترین زمان، اثر آن را از بین ...
محققان موش ها را شب تاب کردند
آنها را به سلول های یک موش بیهوش وارد کردند. به اعتقاد محققان این پژوهش، این موفقیت یک گام رو به جلو در ژن درمانی محسوب می شود. این روش در صورت موفقیت در انسان ها می تواند برای واکسیناسیون یا ایمونوتراپی سرطان مورد استفاده قرار گیرد. گرفتن پروتئین پیغام رسانی به نام RNA (mRNA) و قرار دادن آن در درون یک سلول کار دشواری است. اگر چه نتایج این کار چشمگیر بوده اما این روش بسیار ساده و سریع انجام می شود. بر خلاف ژن درمانی سنتی که به طور دائم آرایش ژنتیکی سلول را تغییر می دهد ، این روش جدید کوتاه مدت بوده و اثرات آن موقتی هستند . ...
8 مزیت فوق العاده خوردن یک سیب در روز
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : بر اساس گزارش موسسه آمریکایی تحقیقات سرطان، فیبر غذایی موجود در سیب خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش 18 درصد از ویتامین C، مورد نیاز روزانه شما را فراهم می کند و خطر ابتلا به سرطان مری را کاهش می دهد. سیب ها فوق العاده هستند. آنها قابل حمل و خوشمزه بوده و براساس تحقیقات، حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند که می توانند به شما کمک کنند ...
جای خالی سلامت روان در درمان سرطان
: بنا بر سایز، محل، بیولوژی، فعالیت سلول سرطانی و سن بیمار تصمیم سازی درمان توسط تیم تخصصی گرفته می شود، اما باید بدانیم بیماری سرطان یک بیماری چند فاکتوری است که ژنتیک، سابقه فامیلی و صنعتی شدن محیط بیمار احتمال ابتلا به این بیماری را بیشتر می کند. جراح سینه و از محققان دانشگاه استرالیا از بهبود روش های تشخیصی سرطان در کشور به عنوان نقطه مثبت محققان ایرانی نام برد و اظهار داشت: از آنجایی که سرعت تغییرات زیاد است محققان ایرانی نیز باید هم زمان با سرعت جهانی پیش بروند که افزایش ارتباطات بین المللی در این زمینه و به کار گیری از علم روز دنیا در این عرصه قابل اهمیت است./ باشگاه خبرنگاران ...
حقایق و جنجال های نوتلا
...، افزایش وزن، بلوغ زودرس و سرطان سینه می شود. * گفتنی است؛ قند مصرف شده در این ماده غذایی از چغندر قند گرفته شده است که ارزان ترین نوع قند در بازار است و بیشتر در آفت کش ها استفاده می شود. در بین قندهای موجود، این نوع قند را محققان نوعی سم قلمداد می کنند و از عوارض این نوع قند به افسردگی، اوتیسم، میگرن و اضطراب می توان اشاره کرد. ابتلا به سرطان از مصرف برخی مواد غذایی ...
با خال های مزاحم چه کنیم؟
، هنگام تولد این نوع خال را دارند. این نوع خال ها می توانند در اندازه های کوچک، متوسط و بزرگ باشند و خال های بزرگ، قطری بالاتر از 20 سانتی متر دارند و ممکن است گاهی به اندازه ای بزرگ باشند که قسمتی یا تمامی تنه یا اندام را در بر گیرند. این نوع از خال ها در قسمت تحتانی پشت و در ناحیه ران ها دیده می شوند و 4 تا 6 درصد خطر ایجاد سرطان بدخیم پوست یعنی ملانوم در آنها وجود دارد. خال های مادر زادی در موقع ...
روش های از بین بردن سوزشِ فلفل
به گزارش افکارنیوز ، نوشیدن یک لیوان شیر، خوردن یک قاشق چایخوری شکر، خوردن شکلات شیری و جویدن یک تکه نان بهترین روش برای رفع سوزش ناشی از خوردن فلفل یا غذای تند محسوب می شود. همه مردم تمایل به خوردن غذای تند ندارند و حتی برخی افراد به واسطه حساسیت های بدنی پس از خوردن غذای تند با مشکلات جدی مواجه می شوند. برای رهایی از سوزش دهان پس از خوردن غذای تند، روش های ساده ...
مضررات مرگبار کاغذ ساندویچ
بر اساس جدیدترین تحقیقات پژوهشگران دانشگاه "روتردام" هلند که نتایج آن در مجله "انجمن شیمی" به چاپ رسید، پوشش بسته بندی که برای جلوگیری از پخش شدن روغن و سس در خورکی های آماده چون پیتزا و همبرگر مورد استفاده قرار می گیرد، حاوی مواد سمی است و می تواند سبب ابتلا به بیماری هایی چون سرطان شود. پوششی که دور پیتزا و همبرگر قرار داده می شود حاوی فلوئور است که ماده ای بسیار سمی و کاربرد اصلی آن ...
چند دلیل برای اینکه مارچوبه بخوریم
روزنامه آٰرمان:اکثر ما ایرانی ها عادت کرده ایم به خوردن سالاد شیرازی، سبزی خوردن، سبزیجات معمولی و غیره. برای برخی طول می کشد که ذائقه شان را به سبزیجات دیگری مانند مارچوبه عادت دهند، اما این ماده غذایی خیلی ساده با انواع سالادها ترکیب می شود و در کنار انواع غذاها جا می گیرد و خواص زیادی هم دارد. در این مطلب شما را با گوشه ای از خواص مارچوبه آشنا می کنیم. مقابله با یبوست اگر ...
درمان سرطان پروستات، تاثیر کدام میوه؟
آقایان که می رسد ابتدا نظرهای به سمت سرطان پروستات و راههای درمان ان منعطف می شود. گوجه فرنگی و سرطان پروستات: براساس تحقیقات و مطالعات دکتر جان اردمن مواد موجود در گوجه فرنگی با ایجاد حفاظت اپیدمیلوجیکال درصد ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد. مصرف فراوان چربی با ایجاد تغییر در متابولیسم کلسترول و استروئید، شانس بروز سرطان را افزایش می دهد. مصرف سبزیجات یا ...
5 ماده غذایی که از مولتی ویتامین بهتر هستند
.... همچنین سیب منبع خوبی از ویتامین C و پتاسیم است که برای فشارخون ضروری است. ترکیب مواد مغذی موجود در سیب به این معنی است که خوردن سیب می تواند از شما در مقابل بیماری های قلبی عروقی محافظت کند. همچنین در تحقیقات مختلف ارتباط مستقیم مصرف سیب با کاهش خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان ریه، آلزایمر و آسم به اثبات رسیده است. برای کسب بیشترین سود سیب را کامل بخورید. مواد مغذی زیادی دقیقاً بر ...
چطور از خطرات وای فای در امان بمانیم؟
. مضرات وای فای,سرطان زا بودن وای فای ارتباط وای فای با بی خوابی تا به حال برای تان پیش آمده که شب ها بعد از ساعت ها کار کردن با اینترنت گوشی موبایل بی خوابی سراغ تان آمده باشد؟ البته این موضوع مشکل تازه ای نیست و پژوهشگران از سال 2007 درمورد ارتباط بین وای فای و تاثیر آن بر الگوی خواب تحقیقاتی را انجام داده اند. نتایج بررسی ها نشان می دهد امواج با طول موج پایین که ...
علائم سرطان پستان، روش های تشخیص
قاعدگی قبل از 13 سالگی - یائسگی بعد از 51 سالگی - استفاده از درمان جایگزینی هورمون با استروژن - افرادی که در طول زندگی باردار نشده اند و یا اولین بارداری آنها بعد از 30 سالگی بوده است. اضافه وزن و چاقی خصوصاً بعد از یائسگی مصرف الکل نوع تغذیه: مصرف شیرینی علاوه بر احتمال ابتلا به چاقی، دیابت، بیماری های متابولسیم و بیماری های قلبی، با سرطان سینه و متاستاز تومور ...
جدیدترین دستاورد محققان که آینده دنیای فناوری را دگرگون می کند / خنک سازی بدون مصرف انرژی
تغییر رفتار و مشخصه های مواد با طول موج های مختلف نور و خنک شدن آنها بدون نیاز به الکتریسته بود. برای بررسی این موضوع، آنها مطالعات خود را روی سیاره زمین انجام دادند که در شب های صاف با تابش نورهای مادون قرمز به سوی کیهان و جهان هستی، خود را خنک می کند. در این مطالعه محققان متوجه شدند که زمین طی روز با بمباران شدن توسط پرتوهای نور خورشید به شکل قابل توجهی گرم می شود. همین موضوع، یین و ...
بهترین منابع پروتئین گیاهی
و حجم عضلات را ارتقاء می بخشد. در این مطلب مجله علم ورزش بسیاری از گیاهان که پروتئین بالایی دارند، برای افراد گیاه خوار یا دارای رژیم گیاهی را معرفی می کند. 1. سیتان سیتان یک غذای غنی از پروتئین که مورد علاقه بسیاری از افراد است. این غذا از Gluten درست می شود. این ماده پروتئین اصلی گندم است. بر خلاف بسیاری از غذاهای گوشتی درست شده از سویا، این غذا از نظر ظاهر و طعم هنگام پخت ...
پاک کردن خاطرات بد با لیزر/کارتون
به گزارش پیک نکا ، به نقل از دیلی میل، محققان ژاپنی دانشگاه تویاما روشی را برای دستکاری نورون های مغز موش ها یافته اند. آنها این روش را برای از بین بردن جرقه برخی خاطرات بد در موش ها به کار بردند. این یافته ها به ایجاد روش های جدیدی برای از بین بردن اضطراب بعد از سانحه منجر می شود. در همین راستا محققان احتمال مرتبط کردن دو خاطره و سپس جدا کردن آن را بررسی کردند. به همین دلیل به موش ها ...
روش تهیه کباب بره با لیمو و سیر
کدام 5 تکه گوشت و 2 قاچ لیمو به سیخ بکشید. سیخ ها را در ظرفی قرار دهید. در کاسه ای کوچک، روغن زیتون، آب لیمو و سیر را با هم ترکیب کنید. ترکیب را روی سیخ ها بریزید و همه جای کباب ها را به مواد آغشته کنید. اجازه دهید تا حداقل برای 5 دقیقه و یا تا یک شب در یخچال استراحت کنند. بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید. ماهیتابه (ای که سیخ ها در آن جای بگیرند) را روی حرارت بالا گرم کنید. آن ...
اردبیلی ها مراقب سرطان معده باشند
... هر چه سن بالاتر می رود احتمال گرفتار شدن فرد به این میکروب بیشتر می شود به گونه ای که 80 درصد از افراد بالای 50 سال به نوعی با آن درگیرند. اگر فردی در بستگان درجه اول خود سابقه سرطان معده داشته باشد و میکروب هلیکوباکترپیلوری را هم داشته باشد باید این میکروب در او از بین برود تا احتمال سرطان در او کاهش پیدا کند. ● مراقب این علائم باشید در مراحل اولیه سرطان معده علائمی ...
جدیدترین دستاوردهای هسته ای کشور در عرصه کشاورزی اعلام شد/ انرژی هسته ای، یاری کننده مدرن سازی کشاورزی
کشاورزی دارد، میزان رقت آن است. یعنی محققان برای کاهش طول مدت اثربخشی، غلظت آن را افزایش داده و به همین دلیل زودتر به نتیجه می رسند. بنابراین اگر قرار بود اشعه گاما مضر باشد، باید طی هزاران سال، سلامت محصولات کشاورزی را زیر سوال می برد. ضمن اینکه این روش در دنیا سابقه 80 ساله داشته و تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر سرطان زایی یا بیماری های دیگر در انسان از طرف منابع موثق، منتشر نشده است. شایان ذکر است این نمایشگاه که از شنبه این هفته افتتاح شده بود، امروز چهارشنبه به کار خود پایان خواهد داد./ V-951204-01 ...
تفاوت شکلات و کاکائو
خوردن شکلات به خصوص شکلات تخته ای تیره برای سلامتی بسیار مفید است شکلات تلخ سر شار از آهن، منیزیم، مس و منگنز است همچنین آنتی اکسیدان موجود در کاکائو سلامتی شما را تضمین می کند. نت نوشت؛ شکلات تلخ از عناصری تشکیل شده است که می تواند مانند یک اکسیر برای سلامتی شما مفید باشد. خوردن شکلات و آب نبات در دوران کودکی می تواند آسیب جدی به دندانهای شیری بزند. کاکائو که از دانه پر خاصیت کاکائو ...
رازهایی از سراسر جهان برای پیشگیری از چاقی
. هیچ چیز مانند خوردن یک ساندویچ با پنیر اضافه در بریتانیا باعث افزایش وزن نمی شود. برزیل: مصرف برنج و حبوبات مطالعه ای در رابطه با پیشگیری و درمان چاقی، نشان می دهد که یک رژیم غدایی شامل برنج و حبوبات، ریسک افزایش وزن را تا 14 درصد نسبت به غذاهای غربی به حداقل می رساند. به همین دلیل این غذا به علت داشتن مقدار کم چربی و مقدار زیاد فیبر، باعث ثابت بودن قند خون می گردد. ...
روش موقت جلوگیری از بارداری، احتیاط شرط عقله
مجدداً هر شب یک قرص مصرف نمایید و علاوه بر آن، همزمان از روش پیشگیری دیگری مثل کاندوم استفاده کنید . چنانچه سه شب یا بیشتر مصرف قرص را فراموش کردید، از مصرف بقیه قرص ها خودداری نموده، تا شروع قاعدگی از روش دیگری استفاده کنید. سپس از روز پنجم قاعدگی بسته جدید را آغاز کنید. نکات مهم : اثر قرص پیشگیری از بارداری یک هفته پس از شروع اولین بسته قرص ظاهر می شود. در صورت ...
پیش بینی احتمال اعتیاد در نوجوانان با اسکن مغزی
به گزارش ایسنا و به نقل از ورد، محققان می گویند با بررسی اسکن MRI از مغز نوجوانان 14 ساله و ارزیابی شرایط تکانشی آن ها می توان تعیین کرد چند درصد احتمال دارد که این افراد وقتی به سن 16 سالگی می رسند به مصرف مواد مخدر رو بیاورند. محققان علوم عصبی می گویند که با استفاده از این روش می توان افراد مستعد ابتلا به اعتیاد را شناسایی و قبل از بروز اعتیاد در این افراد مداخله های درمانی را آغاز ...