خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چرا عامل اصلی چاقی ترکیب چربی و کربوهیدرات است؟
بسیاری موارد چربی به تنهایی باعث چاقی نمی شود بلکه نوع چربی اهمیت دارد. تحقیقات انجام شده نشان می دهد، مصرف کربوهیدرات منجر به تولید انسولین و هورمون های دیگر ذخیره سازی چربی و در نتیجه ذخیره چربی خواهد شد و اما مصرف چربی به تنهایی منجر به تولید هورمون "جی آی پی" می شود و مثل کربوهیدرات باعث افزایش ناگهانی قند خون نخواهد شد، در نتیجه چربی بسیار کمتری نسبت به کربوهیدرات ها ذخیره می شود ...
سمنو آی سمنو، مالِ پای هفت سین سمنو!
به گزارش پیک نکا ، سمنو در واقع یه حلوای شیرین کشدار محسوب می شود که شیرینی اش فقط از جوانه گندم به دست می آید. چطوری؟ خب توی جوانه گندم آنزیمی وجود دارد که محلول نشاسته رو توی حرارت بالای 80 درجه سانتی گراد به قند تبدیل می کند. به همین سادگی. عملیات سمنوپزی را باید از درست کردن جوانه گندم و گرفتن شیره اش آغاز کنید. اگر دوست دارید سمنوپزی را یاد بگیرید یادتان باشد که به ازای هر مقدار ...
مسلمین به خدعه و مکر متوسل نمی شوند
نرم شیطان است که به نفوذ و براندازی از درون، به واسطه ی تفکّر می انجامد، امّا خدعه و فریب نفس، این أَعْدَی عَدُوِّکَ نَفْسُکَ الَّتِی بَیْنَ جَنْبَیْک [3] ، زمینه را برای ورود شیاطین جنّ و انس فراهم می کند. گاه ورود آن ها از این نوع است که انسان، فریب نفس را خورده و در گناه غوطه ور شده، امّا از طرفی دل خوش به آینده و بخشش است. و گاه اتّفاقاً فریب به عبادت است، آن هم عبادتی که خود، تشخیص می دهد این ...
11 توصیه ساده برای لاغری
از بین بردن بوی بد دهانشان، اقدام به خوردن خوراکی می کنند. این افراد می توانند به جای پرخوری های بی مورد، روزانه دو تا سه بار به وسیله دهان شویه هایی با عطر نعنا دهان خود را شستشو دهند تا این طراوت و بوی خوش، فکر خوردن را از سرشان بیرون کند. غذا های وسوسه انگیز را بدمزه کنید! شاید این کار به نظرتان خنده دار برسد اما شما می توانید با بدمزه کردن خوراکی هایی که دوستشان دارید ...
در همایش رژیم درمانی در محل استانداری کرمانشاه مطرح شد نیمی از معلم های کرمانشاه چاق هستند
فعالیت بدنی و از طرفی افزایش مصرف مواد مخدر و نیز افزایش استرس و اضطراب، باید از هم اکنون افراد آگاهی خود را از تغذیه صحیح افزایش دهند تا حداقل پیشگیری مناسبی از بیماری ها را با این روش در کنار دیگر فاکتورهای خطر داشته باشند. این متخصص تغذیه به ارتباط تغذیه با میزان مرگ و میر نیز اشاره کرد و افزود: در حال حاضر مردم ژاپن بیشترین میزان عمر در جهان را دارند و از طرفی مرگ و میر در کشوری مانند ...
تعبیر خواب گربه و دیدن آن در خانه چیست؟
گربه حیوانی آرام و اهلی است و قابل تربیت که قدرت خوپذیری فراوان دارد. صاحبش را می شناسد و خود را برای او لوس می کند. حس وفاداری او ضعیف است ولی نسبت به بچه های خود به شدت عشق می ورزد و دیده شده که برای دفاع از بچه ها جان خویش را به خطر افکنده است. به نظافت و زیبایی خود علاقه مند است و بسیاری از ویژگی های دیگر که می توان آن را به زن نسبت داد. معبرین غربی با استفاده از این نمادها گربه را زن دانسته ...
تهیه سه غذای معروف لبنانی، با دستور سرآشپز لبنانی
2015 کتاب آشپزی خود به نام Rose Water & Orange blossoms را منتشر کرد. کتاب آشپزی او ترکیبی از رسپی های قدیمی و معتبر لبنانی همچون کیبه، حموس و فتوش همراه با تغییرات نوین و مدرن در بسیاری آنها است. از نظر او آشپزی لبنانی بسیار ناب و خوش عطر و طعم می باشد. در اینجا طرز تهیه سه غذای خوشمزه از این سرآشپز معروف را در اختیارتان قرار می دهیم. کباب چوبی مواد لازم: گوشت ...
رستوران های تبریز، جایی برای تجربه طعم های ناب
خوردن این غذاها، طعم ناب کباب های قدیمی ایرانی را مزه کنید. موقعیت رستوران حاج علی روی نقشهرستوران سنتی شهریار ( حمام نوبر ) حمام تاریخی نوبر یکی از جاذبه های تاریخی تبریز است که در خیابان امام خمینی و تقریبا روبه روی مصلی این شهر قرار دارد. امروزه این حمام را به یک رستوران سنتی تبدیل کرده اند و تمامی کارکنان آن با لباس آذری به مشتریان خدمت رسانی می کنند. اگر برای بازدید و خرید به خیابان ...
چرا تخم کتان بخوریم؟
. بنابراین همان طور که ذکر شد بهتر است خودتان در منزل آن را آسیاب کنید. تخم کتان آسیاب نشده به مدت 1 سال در دمای محیط قابل نگهداری است. اگر تخم کتان آسیاب شده خریداری کرده اید حتماً آن را در یخچال نگهداری کنید. برای اکثر افراد گنجاندن این ماده در برنامه روزانه به میزان معقول مشکلی ایجاد نمی کند. چون منبع خوب فیبرها، منیزیم و خواص غیرقابل انکار برای سلامتی است. اگر تحت درمان خاصی هستید و یا در مصرف آن شک دارید می توانید نظر پزشک را جویا شوید. از پخت این دانه ها با حرارت خودداری کنید چون مواد مغذی خود را از دست می دهند. منبع: نبض ما ...
آیا شکر پرطرفدارترین مادۀ مخدر دنیاست؟
بر انگیزد که تلاش برای به دست آوردن آن ماده به نیرویی محرک در تمام دوران زندگی شان تبدیل شود. آیا چشیدن مزۀ شکر روی زبان می تواند یک جور سرخوشی ایجاد کند؟ آیا امکان دارد خود شکر نوعی مادۀ سرخوشی آور، یا مخدر باشد؟ مصرف بیش ازاندازۀ شکر می تواند اثرات جانبی بلندمدتی داشته باشد. اما در کوتاه مدت چنین اثرات منفی ای وجود ندارد: هیچ خبری از تلوتلوخوردن، سرگیجه، مشکل در رسایی سخن، ازحال رفتن ...
نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب
نمک سفت می شود اما در آخر می توانید برای عطر و طعم بیشتر به آن یک قاشق سوپ خوری کره مذاب اضافه کنید. 2. نکته دوم در مورد شیوه خرد کردن پیاز است. بعضی افراد پیاز را رنده می کنند تا تکه های جوجه را خوب بپوشاند. بعضی هم پیاز را داخل خرد کن یا بلندر له می کنند تا جوجه ها حسابی مزه بگیرند. این روش غلط است چون اگر پیاز له یا رنده شود به تکه های جوجه می چسبد و جدا نمی شود. بعد وقتی ...
مواد غذایی با طعم تقلب!
و لبنیات یکی از مواد غذایی حساس هستند، به خصوص شیر که در صورت استفاده از شیر محلی به خاطر احتمال بروز تب مالت باید حتما قبل از مصرف آن را جوشاند تا میکروب این بیماری از بین برود. در واقع توجه به این نکته لازم است که شیر بعد از رسیدن به نقطه جوش، باید دو تا پنج دقیقه بجوشد. از دیگر نکات اینکه: از مصرف مجدد کیسه های پلاستیکی که قبلا شیر خام در آن بسته بندی شده، جدا خوداری کنید. از ...
تیلاپیا غذای سلامتی یا حراج سلامتی؟
چین در شرایط غیربهداشتی پرورش داده می شود، با آب فاضلاب و کود تغذیه می شود، با هورمون بزرگ می شود و تحت تأثیر آنتی بیوتیک های متعدد قرار دارند و مصرف آن به مردم توصیه نمی شود. وجود استخوان یا همان تیغ در لابه لای گوشت برخی ماهیان موجب شده گروهی از مصرف کنندگان علاقه کمتری به مصرف ماهی نشان دهند؛ تیلاپیا از جمله ماهیانی است که بخوبی فیله می شود و گوشتش تیغ ندارد. اما در مقایسه با بسیاری از ...
سرطان پرسی چند؟
بیاورید؟ اگر جوابتان مثبت است باید زودتر در رویه تان تجدید نظر کنید چون بیشتر قوطی های کنسرو حاوی ماده ای به نام بیسفنول- آ هستند که می تواند باعث ابتلا به سرطان شود. خورش های ترش مزه، رب گوجه فرنگی و همه غذاهای کنسروی که اسیدی هستند این خطر را تشدید می کنند. رژیمی ننوشید در همه نوشیدنی های رژیمی، شیرین کننده مصنوعی به نام آسپارتام وجود دارد که طی فعل و انفعالاتی، در بدن به اسید ...
سه غذای شگفت انگیز برای سلامت و زیبایی خانم ها
چرب ضروری است که توسط بدن ساخته نمی شود و باید از طریق رژیم غذایی دریافت شود. چرا ما به آن نیاز داریم ؟ ظاهرا، 30٪ از ماده خاکستری مغز ما نیاز به امگا 3 دارد. بنابراین، مصرف این اسید به طور منظم به ظرفیت فکری ما کمک کرده و خطر ابتلا به زوال شناختی در افراد مسن را کاهش می دهد. قزل آلا همچنین از سیستم عصبی و قلب و عروق ما، محفاظت میکند تا دچار مشکلاتی مانند حمله قلبی، فشار خون بالا نشویم و ...
دولت به جای وعده کارنامه بدهد/ راز سخنان انتخاباتی واعظی برملا شد
...! آیا شما می دانید طول روده بزرگ انسان چند متر است؟! آیا شما از مضرات گوشت برای دریچه دیافراگم، چیزی شنیده اید؟! آیا شما از مضرات گوشت قرمز برای مغز انسان، خبر دارید؟! شما دانشمند هستید؟! شما پروفسور سمیعی هستید؟! شما مردم ایران هستید؟! شما درون قصابی هستید؟! اگر آدم با تصوراتش زندگی می کند، خب! شما هم تصور کنید گوشت ارزان است! باور کنید زندگی را بی خود این همه به خودتان و دولت اعتدال ...
چرا تخم کتان بخوریم؟
است خودتان در منزل آن را آسیاب کنید. تخم کتان آسیاب نشده به مدت 1 سال در دمای محیط قابل نگهداری است. اگر تخم کتان آسیاب شده خریداری کرده اید حتماً آن را در یخچال نگهداری کنید. برای اکثر افراد گنجاندن این ماده در برنامه روزانه به میزان معقول مشکلی ایجاد نمی کند. چون منبع خوب فیبرها، منیزیم و خواص غیرقابل انکار برای سلامتی است. اگر تحت درمان خاصی هستید و یا در مصرف آن شک دارید می توانید نظر پزشک را ...
سرخط ...
...! آیا شما از مضرات گوشت برای دریچه دیافراگم، چیزی شنیده اید؟! آیا شما از مضرات گوشت قرمز برای مغز انسان، خبر دارید؟! شما دانشمند هستید؟! شما پروفسور سمیعی هستید؟! شما مردم ایران هستید؟! شما درون قصابی هستید؟! اگر آدم با تصوراتش زندگی می کند، خب! شما هم تصور کنید گوشت ارزان است! باور کنید زندگی را بی خود این همه به خودتان و دولت اعتدال سخت گرفته اید! به چیزهای مثبت فکر کنید! به اینکه می توان ...
بهترین نکات برای یک رژیم غذایی ایده آل
کربوهیدرات ها و چربی ها احساس سیری بیشتری به ما میدهد. همچنین به حفظ ماهیچه ها کمک میکند و سبب چربی سوزی میشود. پس پروتئین های سالم مانند غذاهای دریایی، گوشت خالص، سفیده تخم مرغ، ماست، سویا، آجیل ها یا حبوبات در وعده های غذایی یا میان وعده ها مصرف کنید. به غذایتان ادویه بیفزایید برای اینکه از طعم غذایتان رضایت داشته باشید به آن ادویه و فلفل اضافه کنید. مالنا پردومو، سخنگوی انجمن ...
وقتی بازار بر مدار گرانی می چرخد؛ مردم در هوای حسرت!
گوسفندی 39 هزار تومان همچنین علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی نیز در گفت و گو با خبرنگار رازق اظهار کرد: در حال حاضر هر کیلو گوشت گوسفندی مرغوب بدون دنبه به قیمت 39هزارتومان عرضه می شود. وی با بیان اینکه امور پشتیبانی دام جهت تعدیل در قیمت گوشت به پیشنهاد ما اقدام به واردات گوشت منجمد کرده است، گفت: گوشت منجمد، گوشت گوساله بدون استخوان برزیلی است که با قیمت حدودا کیلویی ...
بدن تان با شما حرف میزند، به جدیت به هشدارهایش گوش دهید
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : بدنتان با شما حرف می زند؛ فقط کافی است به او گوش دهید. بدن همیشه به شما هشدار می دهد چیزی در درونتان درست کار نمی کند. با من همراه باشید تا با 6 نمونه از این علائم، معناها و راه های درمانشان آشنا شوید. 1- نشانه: گرسنگی دائمی بیماری احتمالی: اختلال در هضم غذا اگر هر قدر غذا می خورید معده تان قصد پر شدن ندارد؛ یعنی بدن در هضم غذا مشکل دارد یا نمی تواند مواد مغذی غذاها را جذب کند، در نتیجه میل به مصرف شیرینی بالا می رود چون بدن می خواه ...
گرانی به مرغ و تخم مرغ رسید/ مرغ هم از سفره مردم پَر کشید
ایجادکرده است. یکی از شهروندان قاین در گفتگو با خبرنگار نسیم قائن اظهارداشت: مرغ هم همانند گوشت قرمز در سفره ما به فراموشی سپرده می شود. وی با بیان این که دل خوش به بهتر شدن وضعیت اقتصادی بودیم گفت: هرچه به پایان این دولت نزدیک تر می شویم وضعیت معیشتی ما بد تر می شود وما مانده ایم که این تورم تک رقمی که دولتیها می گویند کجاست؟ ما هرروزه شاهد افزایش گوشت قرمز ومرغ وتخم ...
سال 85 در چنین روزی؛ ایجاد سازمان غذا و دارو در کشور ضروری است
قرار بود صادرات نفتی و غیر نفتی در سال جاری از مرز 45 میلیارد دلار عبور کند این رقم تا پایان امسال به مرز 40 میلیارد دلار خواهد رسید. 1392/12/09 , 12:22 آیا مصرف بیش از حد میوه چاق می کند؟ بسیاری از افراد برای لاغر شدن و برطرف ساختن تمایل به خوردن شیرینی به مصرف میوه روی می آورند. این مواد خوراکی حاوی مقدار قابل توجهی فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند که آنها را به جایگزینی ...
قاموس المُنجِد و واژه های معرَّب فارسی در آن/شهباز محسنی*
آسوریک (77:1346) نشان می دهد که این ساز، دست کم در مدتی از سلطنت اشکانیان و سرتاسر دوره ساسانیان در ایران رواج داشته است. البِرجیس: نجم و هو المشتری (فارسیة) برجیس معرّب برگیس است و یکی از نام های ستارة مشتری است. (برهان قاطع، مدخل برجیس ) ابن منظور ذیل ماده برجس بی آنکه به فارسی بودن آن اشاره کند نوشته است: أن النبی، صلی الله علیه و سلم، سُئل عن الکواکب الخُنَّس فقال: البرجیس ...
بیشترین استاندارد های ملی ایران مرتبط با صنایع غذایی و کشاورزی است
نشان کرد: باید توجه داشته باشید که مزه و بوی مواد غذایی حالت طبیعی داشته باشد و مزه تند و تیز و یا بوی ماندگی وفساد ندهد، زیرا اگر از ماده غذایی فاسد و مانده و یا بعنوان مثال روغن با اسیدیته و پراکسید بالا در مواد غذایی استفاده شده باشد، باعث بد بو و بد طعم شدن ماده غذایی می شود و این محصول برای سلامتی بدن مضر است. انتهای خبر/ ...
بهترین نوع گوشت، گوشت سفید است
هنوز انجام نمی شود. پاسدار بر استفاده بیشتر از لبنیات در یک تغذیه صحیح تاکید کرد وافزود: متاسفانه برخی مادران به دلیل برخی شایعات از جمله ریختن وایتکس در شیر از خرید لبنیات خودداری می کنند و این در حالی است که این تقلب شاید تنها در یک درصد شیر موجود در بازار رخ دهد اما با محروم کردن فرزندان از خوردن شیر و لبنیات عملا آنها را در معرض خطر جدی قرار می دهیم. وی در خصوص مصرف انواع ...
سالم بخورید تا چربی خون نگیرید
برترین ها: برای کنترل و درمان چربی خون بالا در برخی موارد دارودرمانی مورد نیاز است اما با این حال در هر زمان در کنار مصرف دارو یا حتی برای پیشگیری از بیماری، توجه به دو اصل مهم شامل بهبود الگوی غذایی و اصلاح الگوی زندگی حیاتی است. کلسترول ماده ای مومی شکل و نرم است که هم در بدن انسان ساخته می شود و هم از طریق مواد غذایی با منشا حیوانی دریافت می شود و تامین مقدار متعادل آن برای حفظ سلامت بدن و ...
زنی که بدن او بوی ماهی و مدفوع می دهد
الی 600 نفر در کل جهان به این سندروم مبتلا باشند. شرایط این بیماری به گونه ایست که بدن قادر به شکستن ترکیبات غذایی خاص مانند کولین نیست و آنزیمهای موجود در بدن ناقص بوده و همچنین بدن در مقابل هضم پروتئینها ناتوان است و همین سبب ایجاد بوی بد میشود. این زن 16 سال پیش با فرد مورد علاقه اش آشنا و ازدواج کرد. همسر 45 ساله او می گوید:بعضی وقت ها واقعا از بوی او اذیت می شوم، ولی ...
اگر در سفر دچار مسمومیت غذایی شدم چه کنم؟
مسموم شده اید با خوردن چند حبه سیر می توانید حالتان را بهتر کنید. یکی از قدیمی ترین گیاهان مورد مصرف غذایی و دارویی گیاه سیر است و از هر آنتی بیوتیکی قوی تر است و می تواند مسمومیت ها را هم کاهش دهد. بررسی ها نشان می دهند سیر می تواند مسمومیت های ناشی از گوشت های خام یا فرآوری شده را درمان کرده و آمار مسمومیت ها را کاهش دهد. گفتنی است، سیر به دلیل دارا بودن خواص بسیار، کاربرد دارویی نیز ...
صندوق ذخیره ارزی؛ یاریگر نیازها در روز مبادا
ورزش در کشور است. آقای روحانی یادآور شد: ورزش مهم است لذا باید از زمان مدرسه اهمیت ورزش را مطرح کنیم، وقتی که زنگ ورزش بی ارزش می شود عوارضی چون کمردرد، زانودرد و غیره در سنین بالابه سراغ انسان می آید. وی با اشاره به استفاده زیاد از طعم دهنده های غذا در سبک زندگی ایرانی تصریح کرد: باید در خانواده فرزندان به شکلی آموزش ببینند که با وجود خوشمزگی غذا در صورت شیرین یا شور بودن اما ...
