سایر منابع:
سایر خبرها
علت طعم و بوی بد برخی ماهی ها چیست؟
رضایی در پاسخ این سوال که بهتر است ماهی با سبزی پلو خورده شود یا پلوی سفید، می گوید چون ماهی و برنج سفید طبع سردی دارند، بهتر است همراه با انواعی از سبزی های پلویی که مزاج گرم تر و مواد مغذی بیشتری دارد، بخصوص سیر پلویی که طبع بسیار گرمی دارد مصرف شود تا از میزان سردی این غذا کاسته شود. بهتر است ماهی با مصلح آن که روغن ارده است و طبع گرمی دارد، سرخ شود و سردمزاجان برای در امان ماندن از علائم سردی ...
از خواص نبات بیشتر بدانید
آب ان را فرو برند،این روش در طب سنتی بسیار تاکید شده است. – ماده ی اولیه نبات، با قند و شکر یکسان و از نوع ساکاروز است، به همین دلیل خاصیت ملین و ضدنفخ بالایی دارد. با توجه به خواص ذکر شده، بد نیست که در طول سفر خود در ایام نوروز مقداری از آن با خود همراه داشته باشید. نکاتی در رابطه با انتخاب نبات 1 هنگام تهیه نباتهای چوب دار، ترجیحا انواعی را که از نی ...
دست های پر تلاش محمود حجتی حوزه کشاورزی را سبز کرد
...، درمان و آموزش پزشکی، وزارت نفت و بخش خصوصی و نیز گروهی از اتاق بازرگانی بود با ریاست محمود حجتی توانست علاوه بر بخش کشاورزی در حوزه های سرمایه گذاری، نفت و گاز، انرژی و بانکی سند جامع همکاری های اقتصادی بین دو کشور را به ثمر برساند. این سند که به گفته کارشناسان می تواند نتایج بسیار مثبتی را برای رشد اقتصادی کشور به همراه داشته باشد، به عنوان برگی دیگر از موفقیت های وزارت جهاد کشاورزی در ...
بهداشت خوراکی ها در سفر
به تازگی آن اطمینان داشته باشید. تا حد امکان از جوجه کباب به جای کباب کوبیده استفاده کنید. در رستوران ها از سالاد و سبزیجات استفاده نکنید. با خوردن لیمو و پیاز به جنگ میکروب ها بروید. از شستن ظروف غذا با آب رودخانه امتناع کنید. همیشه مقداری نان همراه داشته باشید. جام جم آنلاین ...
توصیه های طلایی متخصص تغذیه برای نوروز/تا می توانید آجیل و شیرینی نخرید و نخورید
، پزشکان کشیک کار می کنند پیدا کردن بیمارستان و پزشک و درمان می تواند حلاوت بهار را با شوک حاصل از بیمار شدن عزیزان از بین ببرد. وی اظهار کرد: در تعطیلات عید به جز توجه به نکات تغذیه ای در مورد آجیل و شیرینی باید به مصرف وعده های غذایی هم توجه کرد چراکه اغلب افراد در بیرون از منزل و رستوران ها غذا می خورند و باید توجه کنند که در رستوران های شلوغ که بهداشت محیط، فرد و مواد اولیه غذایی رعایت ...
مسمومیت در کمین مسافران نوروزی
در همه جا باید بهداشت فردی را رعایت کنند، می افزاید: رعایت بهداشت فردی ضامن سلامت افراد جامعه است یکی از مهمترین اصول آن هم شستن دست ها است. شستن دست ها با آب، جلوی 40درصد از آلودگی ها را می گیرد و در صورت استفاده از صابون به 80 درصد و اگر شستن همراه باآب گرم باشد، به 95 درصد هم می رسد. وی با بیان این که اولویت دیگر برنامه سلامت نوروزی، کنترل مصرف دخانیات است، اضافه می کند: در این ...
2000 سبزی پلو با ماهی میان بی خانمان ها توزیع شد
میزبان کارتن خواب ها باشد اما لذت این یک شب برایش آنچنان ماندگار می شود که تصمیم می گیرد این رویه را ادامه دهد. آشپزخانه ای در منطقه میدان شهدا اجاره می کند و کارش را شروع می کند. این گروه خیریه که مجوزش را از وزارت کشور گرفته است، برای اولین بار به کارتن خواب ها کارت شناسایی می دهد. علی حیدری، مدیرعامل موسسه می گوید: این کارت ها اعتبار خاصی ندارد ولی به این آدم ها هویت می دهد. احساس می کنند به ...
دریغ از یک پاپاسی بودجه به میراث فرهنگی در سفر دولت به البرز/ مدیری که ناراحت می شود در معرض چالش یک ...
شوند و تولیت امور آنها مطلقا متوجه میراث فرهنگی است. بازی مداخله اتحادیه چایخانه داران در البرز را تمام کنید مدیر کل میراث فرهنگی البرز همچنین گفت: یک رستوران باید بهداشت داشته و گران فروشی نکند اما بی تعارف باید گفت مداخله های بی جای اتحادیه ها مرتبط با سازمان صنعت، معدن و تجارت هنوز در البرز ادامه دارد و هنوز اتحادیه چایخانه داران که واقعا شایسته بکار بردن این عنوان نیست در ...
عید تهدیدی برای اضافه وزن و چاقی
سلامانه : مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: ایام عید به دلیل کاهش فعالیت و افزایش مصرف آجیل و شیرینی می تواند تهدیدی برای افزایش وزن و چاقی باشد. به گزارش ایسنا،دکتر زهرا عبدالهی با اشاره به نزدیک شدن به ایام نوروز و مصرف تنقلات این ایام در دید و بازدیدها، گفت: باید افراد این موضو ع را مد نظر قرار دهند که فلسفه عید بهانه ای برای دیدار دوستان و اقوام است نه خوردن بیش از نیاز ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
بوداده است. وقتی اجزای آجیل با نمک تفت داده می شود طعم دیگری پیدا می کند و برخی ها این طعم را بیشتر دوست دارند غافل از اینکه اضافه شدن نمک می تواند مصرف ما را محدود کند. به این مفهوم که بدن ما در طول روز به میزان محدودی نمک احتیاج دارد و خوردن نمک بیش از آن مقدار می تواند به سلامتی لطمه بزند و زمینه ساز بروز بیماری های قلبی عروقی و فشارخون شود. به همین دلیل توصیه می ...
هزینه هایی که یک کارآفرین باید به خاطر قوانین نادرست و تصمیم های سلیقه ای بپردازد.
مجوزها به مشکلات عجیبی برخورد کردیم. یعنی متوجه شدیم فارغ از اینکه بازار توسط نوشیدنی های ناسالم اشباع شده است، در عمل در مسیر قانونی اما سنگلاخ تولید و توزیع نوشیدنی های سالم در ایران گام برداشته ام. یعنی وارد تجربه ای شدم که هزینه گزافی برایم داشته است. به نظرم با وجود اینکه مسئولان به ویژه مسئولان وزارت بهداشت از مصرف نوشیدنی های ناسالم ابراز نگرانی می کنند و مثلا وزیر بهداشت که در مراسم روز ...
اگر قصد سفر به خارج از ایران را دارید بخوانید
دارند تا در طول مسیرشان به کودکان و نوجوانان محلی هدیه بدهند، اما این مواد شوینده که در حمام هتل شماست با توجه به بسته بندی بسیار زیبایشان نظر بیشتر کودکان را به خود جلب می کند. بنابراین همیشه آنها را از داخل هتل بردارید و همراه داشته باشید و اگر به کشورهای کمتر توسعه یافته یا فقیر سفر می کنید به عنوان بهترین هدیه به کودکان آنها بدهید، چون با این کار هم به گسترش فرهنگ آنها کمک کرده اید و هم بهداشت ...
سردرد کودک و علائم آن
... * یک برنامه خواب منظم برای کودکتان ترتیب دهید. * از عواملی که باعث افزایش استرس کودک می شوند پرهیز کنید. * از فعالیت های بیش از حد کودک، جلوگیری کنید. * ورزش های منظم و مکرر برای کودک ترتیب دهید. * او را از مصرف بعضی مواد غذایی مثل شکلات، سوسیس و کالباس، پنیر، نوشابه های گازدار، انواع مغزها و مواد غذایی محرک پرهیز دهید. * کودک را در ...
همبرگر خوری در چین
، مردم چین در سال های اخیر با بهبود وضعیت مالی علاقه زیادی به سبک زندگی غربی پیدا کرده اند. خانواده ها در پرجمعیت ترین کشور جهان سده ها به رژیم غذایی سالمی خو گرفته بودند که بخش عمده اش برنج، گوشت و سبزی های پخته بود، اما افزایش درآمدها و زندگی شهری باعث به حاشیه رفتن رژیم غذایی سنتی چینی شده است. رژیم غذایی جدید با شکر و کربوهیدرات بالا باعث شده چینی ها به طرز بی سابقه ای چاق شوند. 17 درصد پسران و 9 ...
آمادگی مازندران برای استقبال از مسافران/ زباله، سهم این استان از حضور برخی گردشگران
رفتن به سرویس بهداشتی و تجدید وضو از این فرصت استفاده کرده اما نه تنها وضعیت بهداشت در سرویس بهداشتی های مجاور پلیس راه یا اماکن اقامتی چنگی به دل نمی زند بلکه مشاهده می شود که برای استفاده عموم از حداقل امکانات پول می گیرند. یکی از گردشگران در گفت وگو با خبرنگار ما می گوید: با توجه به موقعیت شغلی خود در روزهای پایانی اسفند به مسافرت آمده ایم و هم اکنون در حال گردش هستیم اما از وضعیت ...
انفجار مزه ها!
قرار گرفته. ما در سفرهای داخلی اغلب به مسافران توصیه می کنیم که از غذاهای بومی و محلی استفاده کنند اما اکثریت در غذاهای اصلی علاقه مند به مصرف انواع کباب ها و غذاهای معمول رستوران ها هستند و حتی اقامت در رستوران های محلی همیشه با اعتراض هایی مواجه است، مانند این که چرا آژانس ما را به رستوران خوب نبرد! غذا یکی از نیازهای حیاتی بشر است اما فراتر از آن بخشی از فرهنگ زندگی روزمره است که می تواند ...
ضوابط طراحی مجتمع تجاری
که از فن کویل های زمینی به جای سقفی بهره گیری گردد. تاسیسات بخش رستوران و غذا خوری: جهت سرمایش و گرمایش این بخش می توان از فن کویل کانالی استفاده نمود که در این صورت امکان تغییر دلخواه میزان هوای تازه ورودی به سالن رستوران و نیز کنترل دقیق و خودکار درجه حرارت فضا وجود دارد. جهت ارسال هوا از محل فن کویل کانالی تا سالن غذاخوری نیاز به کانال های فلزی هوا می باشد در زیر سقف نصب ...
عوامل تهدید سلامتی افراد در ایام نوروزچیست؟
: سبزیجات به علت داشتن فیبر، قند موجود در غذا را آهسته تر جذب بدن می کنند و این موضصوع مانع بالا رفتن قند خون می شود. وی در همین رابطه اظهار کرد: بالا و پایین رفتن مداوم قند خون در افراد می تواند آنها را در معرض ابتلا به بیماری دیابت قرار دهد لذا ضروری است که در وعده های غذایی از انواع سبزیجات خام و پخته استفاده شود. وی یکی از نکات مهم در این ایام پر مسافرت را پرهیز از مصرف ...
شایع ترین بیماری های کودکان در نوروز
کودکان شان داشته باشند و میزان مصرف تنقلات، شیرینی و آجیل آن ها را در طول روز کنترل کنند تا بچه ها بتوانند در وعده های غذایی با اشتهای کامل غذای اصلی خود را بخورند و به اندازه کافی و مناسب از پروتئین، ویتامین ها و موادمغذی موجود در غذا ها بهره ببرند. ضربه هایی که باید نگرانتان کند شلوغی های روز های نوروز و رفت و آمدهای آن گاهی موجب می شود تا ما از بچه ها حتی کودک مان که تازه راه ...
عوارض زیاده روی در مصرف تُن ماهی
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شفاف ، اگرچه تُن ماهی، منبع فوق العاده ای از پروتئین غذایی، اسیدهای چرب امگا 3، یُد، آهن و ویتامین های خانواده B است، اما زیاده روی در خوردن آن می تواند برای سلامتی افراد، خصوصا زنان باردار، زنان شیرده و کودکان، خطرات مختلفی داشته باشد. البته تُن ماهی سرشار است از مواد مغذی ضروری و نباید آن را از رژیم غذایی کنار گذاشت، بلکه باید در مصرف آن دقت کرد. تُن ...
گردشگر باید 2 برابر جامعه میزبان هزینه کند
حد معمول جامعه میزبان هزینه کند و به همراه خود فرهنگی سالم تر بیاورد نه اینکه در جنگل آشغال بریزد یا دریا را نابود کند یا بعد از رفتن گردشگر مجبور باشیم دو برابر هزینه کنیم تا خرابی هایی را که به بار آورده، ترمیم کنیم. مثلا بسیاری از گردشگران که به آفریقا سفر کردند، به همراه خود فرهنگ بهداشت را هم بردند که در آنجا نهادینه شد. بنابراین ما باید همه مولفه ها و فاکتورها را در نظر بگیریم و ...
چرا در برنامه غذایی به مس نیاز داریم؟
ندارید؟ می توان با مصرف غذاهای حاوی مس در طول روز این نیاز را برآورده کنید. برای مثال می توانید با استفاده از این برنامه مقدار مس مورد نیاز روزانه خود را دریافت کنید: صبحانه: سه چهارم فنجان غلات سبوس دار صبحانه ( 0.1 میلی گرم )، یک فنجان توت فرنگی ( 0.07 میلی گرم )، شیر کم چرب یا جایگزین شیر. ناهار: سوپ عدس به همراه اسفناج ( 0.58 میلی گرم )، یک سوم فنجان هوموس ( 0.5 میلی گرم ...
از خرید موادغذایی فریز شده فله ای خودداری کنید
...، از دوغ و نوشیدنی های کم کالری استفاده کنید.عابدینی هشدار داد: در صورت مصرف غذاهای کنسروی از سلامت آنها اطمینان حاصل کرده و در صورت مشاهده برآمدگی یا نشتی و زنگ زدگی از مصرف آنها خودداری شود. او تأکید کرد: در هنگام خرید مواد غذایی فریز شده حتما از داشتن پروانه ساخت وزارت بهداشت مطمئن شده و تاریخ تولید و انقضای آن را کنترل کنید و برای پیشگیری از بیماری های انگلی و میکروبی از خوردن آب ...
ترفندی برای تشخیص ماهی تازه و روش های پخت آن
به گزارش بهداشت نیوز ماهی غذایی متنوع بوده که می توان آن را به روش ها و با طعم های مختلفی آماده کرد. این غذا علاوه بر اینکه خوشمزه است، دارای مواد مغذی از قبیل پروتئین فراوان و همچنین اسید های چرب مثل امگا 3 می باشد. در این مقاله روش های تشخیص ماهی تازه همچنین پخت آن شرح داده شده است. اگرچه استفاده از مواد تازه در آشپزی باید به طور پیوسته در دستور کار ما باشد، اما این موضوع ...
بهره برداری از محیط زیست 1.5 برابر ظرفیت است/ضرورت مدیریت فناوری
تصرف در گیاه ملاحظات کمتری نسبت به تصرف در حیوان داشته باشد. محور دیگری که به نظر می رسد دارای اهمیت است انواع و حدود مهندسی ژنتیک است. ممکن است اصلاح ژنتیک تکاملی باشد و تنزلی نباشد. در ادامه این نشست محمود تولایی بود. عضو هیئت علمی دانشگاه بقیه الله گفت: همان طور که امروز در موضوعات جدید مثل پیوند، آی وی اف، آبستنی خارج رحم و غیره که هر کدام به عنوان یک راه حل علمی برای یکی از معضلات جامعه مطرح ...
آغاز طرح سلامت نوروزی در آستارا
های انتقال یافته از آب و غذا را بر عهده دارند، اضافه کرد: با توجه به ورود گردشگران و مسافران نوروزی بازدیدهای بهداشت محیطی تشدید می شود. وی بازرسی از مراکز بهداشت محیطی و مراکز تهیه و توزیع و عرضه مواد غذایی را از جمله برنامه های این طرح دانست و خاطرنشان کرد: کنترل بهداشت فردی و بهداشت مواد غذایی در رستوران، اماکن اقامتی، قنادی، سوپرمارکت، نانوایی، آجیل فروشی ها و دیگر مراکز عرضه مواد ...
پیشنهادهایی برای جلوگیری از اضافه وزن در تعطیلات
کاهش یابد. صبحانه کامل شامل پروتئین و کربوهیدرات های پیچیده بخورید تا در طول روز احساس گرسنگی مدام نکنید. در تمام طول روز مطمئن باشید که سه ماده اصلی غذایی شامل میوه ها و سبزیجات، غلات کامل و پروتئین بدون چربی را دریافت کرده اید. روزانه 15 دقیقه یوگا یا طناب زدن و یا 30 دقیقه پیاده روی می تواند به تناسب اندام شما در روزهای تعطیل کمک کند. مصرف نوشابه های ...
خطر خفگی کودکان با فروکردن نخود و فندق در گوش و بینی
جمعی با اقوام و آشنایان به بچه ها تذکر داده شود. حلیمی تصریح کرد: متاسفانه بیماری اسهال و استفراغ در این ایام بسیار در بچه ها بواسطه تغذیه بین رستورانی در سفر یا تغییرات آب و هوایی افزایش یافته است بنابراین رعایت شست و شوی دست ها با آب و صابون قبل از مصرف غذا بسیار لازم و ضروری است همچنین والدین عزیز رستوران هایی را انتخاب کنند که از سلامت و کیفیت غذایی آن اطمینان حاصل کنند. ...
ایام نوروز تغذیه درست و اصولی داشته باشیم/مراقب تغذیه کودکان باشید
.... حتما در طول سفر به دریافت مقادیر مناسب لبنیات پاستوریزه دقت کنید و روزانه متناسب با نیاز بدنتان حدود 2 تا 3 لیوان شیر یا ماست استفاده کنید. لازم است در طول سفر برای جلوگیری از کم آبی و یبوست مقادیر مناسبی آب بنوشید و حداقل روزانه 6 تا 8 لیوان مایعات مصرف نمائید. البته آب بهترین نوشیدنی است برای رفع تشنگی و توصیه می شود تا حد امکان از مصرف آبمیوه های مصنوعی و نوشابه های ...
سفر به قیامت در برخی رستوران های بین راهی
محمدرضا سوری طبق آمار وزارت بهداشت ودرمان آموزش پزشکی سالانه 35 هزار ایرانی براثراستفاده مواد غذایی غیر بهداشتی وفاسد جان خودرا ازدست می دهند. معاون سلامت غذا وداروی وزارت بهداشت دراین خصوص می گوید: استفاده برخی رستوران ها ازمواد غیربهداشتی و بعضا فاسد، به کار گیری چندباره روغن های سوخته و رعایت نکردن بهداشت غذایی ازجمله مواردی است که به شدت سلامت استفاده کنندگان را به ...