خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تشخیص ماهی تازه و روش های پخت آن
کار ما باشد، اما این موضوع در مورد ماهی از اهمیت بالاتری برخوردار است. بنابراین هنگام خرید ماهی تازه به موارد زیر توجه کنید: چشم ها موقع خرید ماهی، به چشم های آن توجه کنید، زیرا چشم ها گویای میزان سلامت و تازگی گوشت هستند. ماهی تازه به طور کلی دارای چشمانی شفاف و درخشنده می باشد. در حالیکه اگر چشم های ماهی مورد نظرتان کدر بود، ماهی تازه نبوده و مدت زیادی از صید آن ...
این هفت سین پرخاصیت: فواید کدام رنگ سیب بیشتر است؟
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت آنلاین، سیب انواع مختلفی دارد. از نظر رنگ، سیب سبز، زرد، قرمز و از نظر محصول، دو نوع رایج آن در ایران بیشتر به بار می نشیند: سیب گلاب با آن عطر و بوی منحصر به فرد و سیب شمیرانی با پوستی چرب و طعمی متفاوت که مخصوص نواحی کوهستانی است. این سیب ها از نظر ارزش تغذیه ای تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند، اما از نظر ویژگی های درمانی، در چند مورد از یکدیگر ...
بهترین غذاهای شب عید
آن کاسته می شود. حال اگر این سبزی همچون برخی مراکز تره بار خرد و کیسه شود و مدتی طول بکشد تا به فروش رسد بدون شک بخش زیادی از ویتامین هایش را از دست می دهد، اما اگر سبزی پس از خرد شدن بلافاصله منجمد شود در مقایسه با روش قبلی، تخریب مواد مغذی سبزی به کمترین میزان می رسد. البته لازم است بدانید اگر سبزی را به صورت تازه بخرید و بلافاصله پس از خرد کردن طبخ کنید باارزش ترین سبزی محسوب می شود. ...
تغذیه درست در سفرهای عید
بدون یخ میل کنید. چون معلوم نیست آبی که یخ بسته باشد آب سالمی است یا خیر. در انتخاب میوه ها، سبزیجات، گوشت و ماهی دقت کنید در طول سفر بخصوص اگر در هتل های معتبر و خوب اقامت ندارید هیچ چیز را بدون جوشاندن، پختن یا پوست کندن استفاده کنید. فقط و فقط غذاهایی که به خوبی پخته شده و داغ است را مصرف کنید. از مصرف مواد غذایی خام بخصوص سالاد در رستوران های بین راه بپرهیزید. از میوه ها ...
با این روغن سلامت خود را حفظ کنید
کشمش برای رفع یبوست توصیه می شد .امروزه انگور تازه برای امراض نظیر سرطان ،عفونت چشم ،پوست وبیماریهای کلیه وکبد تجویز می شود.در این راستا جالب است بدانید تحقیقات جدید بیانگر این موضوع می باشند که بسیاری از خواص درمانی انگور بدون شک مرتبط با هسته آن است. مهم ترین ویژگی هسته انگور ،خاصیت بالقوه آنتی اکسیدانی موجود در آن است ،به طوری که خاصیت آنتی اکسیدانی آن چندین برابر ویتامین c وویتامین E ...
مسمومیت در کمین مسافران نوروزی
تعطیلات و احتمالاً تعجیل در ساعت حرکت، در تهیه غذا کوتاهی شود و غذا به ویژه گوشت به طور کامل پخته نشده باشد که همین موضوع سبب آلودگی و فساد آن می شود. این متخصص تغذیه می گوید:مسافران از غذاهای نیمه پخته و خام به طور جدی خودداری کنند و غذا را در طول سفر در دمای بالاتر از 60 درجه سانتی گراد یا پایین تر از 10 درجه سانتی گراد نگهداری کنند ودر صورتی که قصد دارند غذای خود را بیشتر از 2 ساعت ...
پوشش زنان ایرانی از دوره قاجار تاکنون
نیز در کتاب ایران عصر صفوی از نگاه یک آلمانی در این باره می نویسد زنان موقعی که از خانه خارج میشوند چهره خود را نشان مردها نمی دهند بلکه چادر سفیدی روی سر می اندازند که تمام بدن آن ها را تا مچ پا می پوشاند و فقط در جلوی صورت شکاف کوچکی دارد که از آن شکاف به زحمت جلوی خود را می توانند ببیند و چه بسا چهره هایی زیبا که با لباس هایی محقرانه و چهره های زشتی که با لباس های مجلل و فریبنده زیر این چادرها ...
بهداشت خوراکی ها در سفر را جدی بگیرید
نگهداری و جوشاندن آنها قبل از مصرف نیز توجه داشته باشند. نشانه های غذای فاسد گاهی شناخت غذای فاسد حتی از طریق چشایی، بویایی و بینایی سخت است. به گفته دکتر نوروزی، توجه به رنگ و قوام (شل یا سفت بودن) مواد غذایی، از نشانه های خوب درباره سلامت غذاست. این میکروبیولوژیست درباره عوامل موثر در فساد غذا می گوید: در تخریب ماده غذایی میکروارگانیسم هایی مانند قارچ ها و باکتری ها ...
ماهی با پلوی سفید یا سبزی پلو؟
های با رنگ سفید نسبت به ماهی های با رنگ زرد و سیاه مرغوب ترند و انواعی که بوی زهم می دهند، گوشت خیلی مرغوبی ندارند و می توانند در بدن تولید اخلاط و مواد نامرغوبی کنند و هضم سختی داشته باشند. این پژوهشگر طب سنتی تصریح می کند: بهترین بخش بدن ماهی قسمت های نزدیک به دم یا باله ماهی است، زیرا این قسمت ها حرکت بیشتری دارند و رطوبت و بلغم کمتری تولید می کنند و لطیف تر هستند.دکتر میرغضنفری درخصوص ماهی های ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
.... به همین دلیل توصیه می شود از آجیل خام استفاده کنید و در صورت امکان از خوردن آجیل بوداده پرهیز کنید. آجیل جزو گروه خشکبارهاست و میوه تازه نیست. به مرور زمان که این میوه خشک می شود مقداری از خواصش را نسبت به میوه تازه از دست می دهد. بنابراین حرارت دادن آن در فرآیند بو دادن نیز باعث می شود دوباره مقداری از خواصش کم شود. آجیل های قدیمی سرطان زا هستند آجیل بستر ...
هلیله برای درمان انوع بیماری ها
راندن صفرا و بلغم استفاده میشود. میوه این گیاه، تخم مرغی شکل و به رنگ زرد است و تازه آن به اندازه یک زردآلو است و خشک آن مانند زردآلوی خشک شده است که هسته در آن قرار دارد. هنگام مصرف به منظور درمان بیماریها، باید آن را شکست و هسته را دور انداخت و سپس پوست و گوشت آن را استفاده کرد. به طور کلی بهترین حالت مصرف هلیله سیاه یک قاشق چای خوری را در یک لیوان ماست مخلوط کرده و یک قاشق ...
راه های پیشگیری و درمان افتادگی سینه چیست؟
است که که در بافت های همبند یافت می شود. همانگونه که در ابتدای مطلب بیان شد یکی از بخش های سینه بافت همبند می باشد. کلاژن به طور طبیعی در بدن ساخته می شود و باعث حفظ قابلیت ارتجاعی پوست می شود. اما همزمان با افزایش سن میزان ساخت این پروتئین رشته ای در بدن کم شده و پوست قابلیت ارتجاعی خود را از دست می دهد. بنابراین باید از غذاهای حاوی کلاژن به مقدار مناسب استفاده کنید. بعضی از غذا های غنی از کلاژن شامل مرغ، گوشت بدون چربی و هر نوع میوه و سبزیجات قرمر رنگ می باشد. ویتامین C نیز وقتی پای ساخت کلاژن و ترمیم بافت های چربی به میان می آ ید بسیار مهم می باشد. منبع: پارسی ونوس ...
همه فیلم هایی که نوروز پخش می شوند
ساعات مقرر این فیلم ها را به پخش برسانند. تلاشی که در واپسین روزهای سال صورت می گیرد و همکاران تلاش می کنند تا در نهایت دقت و سرعت کار را به انتها رسانند. ************************************************ شبکه یک سیما شبکه یک سیما برای نوروز 1396، 20 فیلم سینمایی از آثار برتر سینمای ایران و جهان را برای مخاطبان هر روز راس ساعت 16 به روی آنتن خواهد برد. ...
افزایش وزن و چاقی در عید/ مراقب سلامت خوراکی ها باشید
، نباید طعم تند پیدا کرده باشد در غیر این صورت این امر نشانه فساد روغن است. آجیل ها نباید دارای رنگ غیرطبیعی باشد، چرا که برخی از افراد سودجو به هنگام بودادن برخی از مغزها از رنگ های غیرمجاز صنعتی و یا شیمیایی استفاده می کنند که مصرف این رنگ ها سرطان زا است. همچنین نباید این اقلام در خارج از فروشگاه در معرض گردوغبار قرار بگیرند. در واقع این اقلام باید در شرایط خشک و خنک قرار داشته باشند. بعضا دیده می ...
ثواب ساختن ماجرای نیمروز کمتر از اعدام انقلابی رجوی نیست!
...، مکاشفه گری مسعود (مهدی زمین پرداز)، کمال همان بچه حزب الهی عملگرایی است که دوستش داریم و در سینما نبوده، ولی خیلی دلمان برایشان تنگ شده است. پوست و گوشت استخوانش حزب الهی است. جان کف دست دارد و برای تحقق آرمانهایش لحظه ای کوتاه نمی آید. کمال شوق انگیزتن کاراکتر فیلم است که اشک شوق را در چشم جاری می کند. آنهایی که دهه شصت را با همه وجود درک کرده اند حتما دلشان برای کمال تنگ خواهد شد. چقدر کمال کمالگرای ...
سقفِ کوتاه آرزوهای پروفسور
میلیونی کلا 400میلیون کمک کرده خاااااک تو سرتون. یعنی کاسه میزاشتین جلو در باشگاه بیشتر گیرتون میومد لاقل صبر میکردی مرحله گروهی تموم شه بعد عقده هاتو خالی میکردی قلم به دستِ قلم فروش. تازه وسط راه مرحله گروهیه.تهش رو سیاهی میمونه واسه امثال تو که از آب گل آلود ماهی میگیرین میگم این داستانا و دیالوگایی که تعریف میکنی رو چرا هیشکی نمیفهمه نمیشنوه؟شما همه جا هستی؟ اسمتم ...
غذای کمکی نوزاد، ماه ششم تا یک سالگی
قاشق مرباخوری در هر وعده برسد. چند نکته مهم در تهیه سوپ برای کودک: 1- در ابتدای شروع سوپ برای کودک آن را از گوشت بدون چربی (گوشت گوسفند، مرغ یا گوساله) به اندازه یک تکه خورشی، برنج و هویج تهیه کنید. 2- هر سه روز یک بار یک نوع سبزی به سوپ اضافه کنید مانند جعفری، گشنیز، لوبیا سبز، کدو سبز، کرفس، گوجه فرنگی، کدو حلوایی. 3- به سوپ کودک نباید نمک، شکر یا چاشنی اضافه کرد. ...
خوردنی های نوروزی+ طرز تهیه
...، گوشت چرخ کرده یک پیمانه، ادویه، نمک، فلفل، زعفران و روغن به اندازه لازم، چند خرما در صورت تمایل. طرز تهیه: 1. برنج را که از قبل به مدت چند ساعت خیس کرده اید، داخل آب در داحل جوش و نمک بریزید. بعد از آن که یکی دو جوش زد، رشته ها را آرام با دست جدا کنید و به برنج در حال جوش اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، این مواد را آّبکش کنید. 2. در قابلمه روغن بریزید. کف آن ...
8 راه جان بخشیدن به موهای نازک و ضعیف
در نهایت این مشکل برطرف می شود. بعد از شامپو زدن به مو، از نرم کننده های قوی و سرم های مناسب برای موهای پیچ خورده استفاده کنید. هنگام استفاده از سرم های روغنی از زدن آن به طور مستقیم بر روی پوست سر خودداری کنید، زیرا موهایتان را چرب نشان می دهد. 6. موخوره را کنترل کنید موخوره یا همان دو شاخه شدن انتهای تارهای مو، با وجود ضررهایی که برای سلامتی مو دارد، هنوز بدون ...
توصیه های طلایی متخصص تغذیه برای نوروز/تا می توانید آجیل و شیرینی نخرید و نخورید
فندق .! وی افزود: چنانچه خریدن آجیل و شیرینی اجتناب ناپذیر است، برای اینکه از تازه بودن آن اطمینان حاصل کنند مشتی از آجیل را مدتی در دستشان نگه دارند و به آن رطوبت دهند. اگر به دست آنها رنگ پس داد حتماً بدانند آجیل کهنه ای است که به رنگ های غیر مجاز آغشته شده و از خرید آن صرف نظر کنند. متخصص تغذیه ادامه داد: آجیل و به خصوص پسته که در مراکزی ارزان تر به فروش می رسند ممکن است که ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
شود از آجیل خام استفاده کنید و در صورت امکان از خوردن آجیل بوداده پرهیز کنید. آجیل جزو گروه خشکبارهاست و میوه تازه نیست. به مرور زمان که این میوه خشک می شود مقداری از خواصش را نسبت به میوه تازه از دست می دهد. بنابراین حرارت دادن آن در فرآیند بو دادن نیز باعث می شود دوباره مقداری از خواصش کم شود. آجیل های قدیمی سرطان زا هستند آجیل بستر مناسبی برای رشد میکروارگانیسم ...
این خوراکی ها را در نوروز مصرف کنید
. گردو دارای مس است؛ بنابراین به جذب آهن در بدن کمک می کند. برای جلوگیری از فساد مغز گردو و رویش قارچ در لا به لای شیارهای آن، باید حتما بگذارید گردو در پوست چوبی باقی بماند و هنگام مصرف پوسته چوبی را بشکنید و گردو را به شکل تازه مصرف کنید. بدبوی مفید سیر یک گیاه دارویی محسوب می شود که طبع گرم و خشک دارد. گرما و خشکی باعث کاهش بلغم در بدن می شود، پس سیر می تواند به از بین بردن ...
جدیدترین ترفندها برای تمیز کردن وسایل خانه
بلندر این است که پس از آشپزی، محفظه آن را با آب گرم پر کنید و چند قطره شوینده نیز به آن بیفزایید. سپس مخلوط کن را روشن کرده و اجازه دهید 20 ثانیه کار کند. پس از این کار، محفظه را زیر آب روان آبکشی کرده و بی خیال اسکاچ کشیدن و پاک کردن درزهای آن بشوید. به همین راحتی. تمیز کردن مایکروویو با کمال تعجب باید بگوییم که شما می توانید با چند عدد دستمال خیس، مایکروو را برق بیندازید ...
