خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مراقب سلامت غذاهای بین راهی باشید
فروش می رسند استفاده نکنید. انواع میکروب ها و تخم انگل ها با مصرف این گوشت ها که ممکن است خوب هم پخته نشوند، به بدن منتقل می شود. وی افزود: در موقع تهیه کباب وجوجه کباب، مواظب باشید که تمام قسمت های آن و به خصوص داخل آن کاملا حرارت دیده و به خوبی پخته شود تا در صورت وجود آلودگی احتمالی، با پختن از بین برود. کبابی که خوب پخته شده باشد، قهوه ایی رنگ است و اگر قسمت داخل کباب هنوز قرمز رنگ است، به این معنی است که پخته نشده و آلودگی احتمالی ان از بین نرفته است که نتیجه اش مسمومیت غذایی همراه با اسهال، استفراغ، دل درد ودل پیچه خواهد بود. ...
طرز تهیه معجونی شگفت انگیز با نام سویق جو
عنوان رژیم لاغری استفاده می کنند می توانند برای اثر بخشی بیشتر آن حدود سه تا 7 بار قبل از تهیه گندم یا جو را بشویند، ولی برای حفظ تمامی خواص آن بهتر است سویق شسته نشود. وی تصریح کرد: سویق جو علاوه بر خاصیت غذایی ارزش غذایی نیز دارد و برای تهیه سویق باید سبوس و آرد به نسبت مساوی با هم ترکیب شوند همچنین اشخاص می توانند پس از سرد شدن سویق مقداری کمی روغن زیتون به آن اضافه کند، ولی باید توجه ...
از معجزات قارچ چه میدانید؟
غذای اشرافی در دوران باستان بعضی افراد تصور می کنند که قارچ یک خوراکی جدید و مدرن است در صورتی که مصرف قارچ ها قدمت زیادی دارد و قارچ های خوراکی در سایت های باستان شناسی با قدمتی حدود 13 هزار سال پیدا شده اند. شواهد دیگری هم نشان می دهد که چینی ها از صد ها سال پیش قارچ خور بوده اند و البته از قارچ به عنوان دارو ها استفاده می کردند چون قارچ خواص زیادی دارد. مصری ها بر این باورند که فراعنه مصر قارچ را یک خوراکی لذیذ و خوشمزه می دانستند و البته یونانی ها هم از خواص قارچ غافل نب ...
گردشگری درست و گردشگر مسئولیت پذیر/ کارهایی که نباید انجام دهیم
بین رفته اند. اگر به عرصه های تالابی کشور وارد می شوید چون تالاب ها در نزدیکی شهرها قرار دارند، وضعیت شان بحرانی تر است. اقامت در کنار تالاب ها و آلوده کردن این بخش از میراث آبی کشور یکی از عوامل تهدید تالاب هاست. کوهستان؛ طبیعت زیبا و خشن بهار در ایران فصل مناسبی برای کوهنوردی نیست و تمام مناطق کوهستانی و ارتفاعاتی با آب و هوای زمستانی دست و پنجه نرم می کنند. اما سراغ ...
مراقب سلامت غذاهای بین راهی باشید/دوغ کم نمک و بدون گاز بخورید
آزاد آویزان شده و به فروش می رسند استفاده نکنید. انواع میکروب ها و تخم انگل ها با مصرف این گوشت ها که ممکن است خوب هم پخته نشوند، به بدن منتقل می شود. وی افزود: در موقع تهیه کباب وجوجه کباب، مواظب باشید که تمام قسمت های آن و به خصوص داخل آن کاملا حرارت دیده و به خوبی پخته شود تا در صورت وجود آلودگی احتمالی، با پختن از بین برود. کبابی که خوب پخته شده باشد، قهوه ایی رنگ است و اگر قسمت داخل کباب هنوز قرمز رنگ است، به این معنی است که پخته نشده و آلودگی احتمالی ان از بین نرفته است که نتیجه اش مسمومیت غذایی همراه با اسهال، استفراغ، دل درد ودل پیچه خواهد بود. ...
خوراکی موثر در درمان ضعف کبد
...> روغن نارگیل که از تقطیر گوشت سفید آن به دست می آید حافظه و هوش را تقویت می کند و در درمان کمر درد موثر است. نارگیل دیر هضم است و در بدن تولید خلط می کند بنابراین بهتر است با شکر خورده شود. این میوه به دلیل گرم بودن ممکن است در گرم مزاجان اشکالاتی تولید کند، این افراد باید آن را با میوه های ترش، لیمو و یا هندوانه بخورند، خوردن آن برای سرد مزاجان و سالمندان بسیار مفید است. منبع: همشهری آنلاین ...
توصیه تغذیه ای به مادران باردار و شیرده در نوروز
هضم و جذب غذا (جذب غذا از روده ها بهتر و بیشتر می شود)، افزایش حجم خون مادر و افزایش چربی های ذخیره ای بدن مادر است. برای اندازه گیری رشد مناسب جنین و سلامت مادر، بهترین و آسان ترین راه، کنترل افزایش وزن مادر است. یکی از مهم ترین و اصلی ترین نکات، تغذیه مادر باردار می باشد، زیرا رشد و نمو کامل جنین رابطه تنگاتنگی با تغذیه مادر داشته و تامین نیازهای او با دریافت مواد مغذی ...
هویج و غذاهایی که دشمن سرطان اند (1)
(خرد شده): 2 عدد کره: 2 ق س نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم تخم مرغ: یک عدد برگ جعفری (خرد شده): یک عدد جو پرک (پودر شده): 4 الی 5 ق س روغن: برای سرخ کردن طرز تهیه: 1. فیله های مرغ را ریز خرد کنید. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. هویج رنده شده و پیاز خرد شده رادر آن تفت دهید. سپس به مرغ خرد شده اضافه کنید. 2. نمک و فلفل سیاه بزنید ...
گیاه خواری در طب اسلامی مردود است/ استفاده از سرمه بینایی را تقویت می کند/ برنج داروست نه غذا!
چطور درست می شود؟ روغن گل ها به طور کلی به صورت سرد تهیه می شود، روغن روی گل ریخته می شود و به مدت یک ماه بماند تا تبدیل به روغن گل شود. تکان دادن ظرف هر دو سه روز هم خوب است. اگر روغن را صاف کنند و دوباره روی گل ریخته شود تا تعداد ماه ها افزایش پیدا کند بهتر است. * ترتیب روغن های مصرفی از نظر قرآن و اهل بیت چیست؟ بهترین روغن، روغن زیتون است و پس از آن روغن شحم گاو ...
با آلرژی فصلی چه کنیم؟
که آلرژن ها را دقیقا در محل سلول های هدف ، آزاد می کنند و به محض برخورد با مولفه های اسیدی، این سلول ها به سرعت تجزیه می شوند و آلرژن ها با سرعت بیشتری در بدن آزاد می شوند. این روش عوارض جانبی درمان آلرژی را کاهش می دهد. مطالعات محققان کلینیک کودکان اوهایو نشان می دهد که مصرف ماهی های چرب به بهبود آلرژی در کودکان کمک می کند. این مطالعه نشان می دهد مصرف ماهی هایی که بافت چربی دارند، مانند ...
چگونه معده خود را پاک کنیم ؟
مانند توت فرنگی، انبه، آووکادو، غلات سبوس دار، اسفناج، گل کلم، هویج، سبوس گندم، سیب، کلم بروکلی، لوبیا، انجیر، گلابی و کشمش و آلوی خشک حاوی مقادیر بالای فیبر هستند. بدن در روز به 20 تا 25 گرم فیبر نیاز دارد. فیبر علاوه بر سهولت در عملکرد سیستم گوارشی، احتمال ابتلا به سرطان های مری، معده و روده را کاهش می دهد. مصرف سبزیجات با برگ تیره و سبزیجات زردرنگ نیز به سلامت روده و معده کمک می کند. ...
این خوشمزه ضداسترس را وارد آجیل کنید
...؛ و بعد از خوردن زردآلو حمام سرد ننمایید. زردآلو حاوی آنتی اکسیدان بالایی است. بیشترین میزان آنتی اکسیدان آن متعلق به فلاونوئید پلی فنولیک مانند لوتئین، زآگزانتین و بتاکریپتو گزانتین ها می باشد؛ مجموعه ی این ها موجب حفاظت بیشتر سلول ها در برابر رادیکال های آزاد اکسیژن که دلیل پیری، سرطان ها و بیماری های مختلف می باشند، می شود. برای خرد کردن سنگ مثانه 5 گرم از روغن مغز ...
خوردنی های هفت سین و خواص آن
میکروبی سرکه بر روی مسمومیت های غذایی به اثبات رسیده است. سیب سیب هفت سین ، نماد باروری و زایش است. خوردن یک عدد سیب در روز، بیماری را دور می کند. این میوه سموم بدن، بخصوص اسیداوریک را دفع می کند و در نتیجه درمان خوبی برای مبتلایان به روماتیسم، درد مفاصل و نقرس است. سیب ترشحات غدد، بخصوص بزاق و ترشحات معده را تقویت و به هضم غذا کمک می کند. کسانی که از ناراحتی معده رنج می ...
20 عادت درست غذائی برای بهار
بسیاری از میوه ها را در خود جا داده، کالری کمی نیز دارد. گنجاندن آن حتی در هر سه وعده غذایی مفید است چون سبب افزایش جذب آهن از غذاهای گیاهی می شود. با کالباس و سوسیس سرسنگین باشیم کالباس و سوسیس حاوی مواد افزودنی به ویژه ترکیبات نیترات هستند که در بدن تبدیل به ماده سرطان زای نیتروزآمین می شوند. سعی کنیم از آنها به ندرت استفاده کنیم. ماهی ...
5 راهکار مهم تغذیه ای برای پیشگیری از سرطان مردانه
مردانی که از چربی هایی مانند آووکادو، آجیل، روغن زیتون و دانه استفاده می کنند، شانس ابتلا به سرطان پروستات تهاجمی را از خود دور خواهند کرد. نوشیدنی های انرژی زا مصرف زیاد این نوشیدنی ها، مثل خوردن هر نوع نوشیدنی الکلی است. این مایعات باعث کم آبی بدن می شود و کم آبی باعث رسوب زیاد مواد سمی در مثانه می شود . آب زیاد بنوشید و مصرف نوشیدنی های تجاری را کم کنید تا مواد سمی را بهتر ...
با این ده ماده غذایی از شر آلرژی بهاره خلاص شوید
خیلی سرفه می کنند بهتراست یک قاشق غذاخوری تخم خشخاش را در سوپ شان بریزند. در افرادی که نزله سرد دارند اگر میزان ترشحات زیاد است توصیه می شود که سوپ را به صورت داغ همراه با ادویه جات گرم مانند زیره، دارچین و فلفل استفاده کنند اما استفاده از فلفل و ادویه جات در نزله گرم تحریک کننده است و توصیه نمی شود. در این قبیل بیماران اگر سرفه ها زیاد باشند استفاده از شربت آویشن برای رفع این مشکل موثر است. گروهی ...
تغذیه مناسب عامل اساسی بهبود اختلالات گوارشی
...> قند مصنوعی : اسهال و درد گوارشی جویدن زیاد از حد آدامسی که فاقد قند طبیعی و دارای سوربیتول است می تواند اسهال و درد شکم را ایجاد نماید. خوردن بیش از 50 گرم سوربیتول در طول یک شبانه روز می تواند در شما دردهای گوارشی را بروز دهد. این توضیح فقط در مورد آدامس نیست. خوردن هر ماده غذایی که دارای این شیرین کننده مصنوعی است، مولد مشکل گوارشی است. دلیلش هم این است که دستگاه گوارش ما قادر به ...
هشتم مهر 88، مهمترین جشن باستانی ایرانیان به ثبت جهانی رسید | از میر نوروزی تا سلطان نوروز در آلبانی
علت وجود گوگرد فراوان درآن و سایر ترکیبات آن، یک ضدسم و تقویت کننده واقعی است.، سیستم ایمنی را فعال می سازد و تعداد سلولهای کشنده طبیعی بدن را که مسؤول کنترل سرطان هستند، زیادمی کند . مطالعات نشان داده که سیر یک عامل ضدسرطان است و از ایجاد بعضی از ژنهای عامل سرطان در شکم پیشگیری می کند. همچنین سلولهای کبد و مغز را محافظت می نماید. بهترین و مؤثرترین نوع مصرف سیر، استفاده از سیر تازه و خام و به صورت ...
چه غذاهایی را در سفر نخوریم؟
، کاملا سرد نگهداری شود.از گوشت هایی که در هوای آزاد آویزان شده و به فروش می رسند استفاده نکنید. انواع میکروب ها و تخم انگل ها با مصرف این گوشت ها که ممکن است خوب هم پخته نشوند، به بدن منتقل می شود. وی افزود: در موقع تهیه کباب وجوجه کباب، مواظب باشید که تمام قسمت های آن و به خصوص داخل آن کاملا حرارت دیده و به خوبی پخته شود تا در صورت وجود آلودگی احتمالی، با پختن از بین برود. کبابی که خوب ...
2 فروردین در مصرف آجیل افراط نکنید (1)
از آن استفاده می شود. بادام: بادام از نظر میزان کلسیم، بسیار غنی است و به همین دلیل، مصرف آن می تواند نقش زیادی در رشد استخوان، جلوگیری از بروز پوکی استخوان و حفظ سلامت دندان ها داشته باشد. بادام در انواع سرطان ها، به خصوص سرطان های روده و پروستات، نقش پیشگیرانه دارد. آنتی اکسیدان های موجود در بادام، از تخریب دیواره های سلولی جلوگیری می کنند و به این ترتیب است که نقش ...
2 فروردین مسمومیت غذایی در نوروز
و درد معده مؤثر باشد. دمکرده برگ مرزه و برگ نعنا هم طبیعت گرم دارد و در ضد عفونی کردن معده مؤثر است. استفاده از کته ماست هم می تواند در درمان و روند بهبودی مؤثر باشد. مصرف غذاهای حاوی برنج و گندم، پوره سیب زمینی و فرنی در کاهش عوارض نامطلوب اسهال موثر است. برای افراد بالای 6 سال می توان از هویج، ماست کم چرب و مقدار کمی گوشت مرغ بدون چربی استفاده کرد ...
پوست لیموترش را دور نریزید!!
پوست نقش دارد. پوست لیمو ترش حاوی مقدار زیادی بیوفلاونوییدهای مرکبات است که منبع بسیار قوی برای مبارزه با استرس اکسیداتیو در بدن می باشد. مردم به ندرت آگاهی دارند که از پوست لیمو در جلوگیری و درمان سرطان استفاده می شود. پوست لیمو حاوی سالوسترول Q 40 و لیمونن می باشد که با سلول های سرطانی موجود در بدن مبارزه می کند. مهمتر از همه تاثیر آن روی کیست ها و تومورهاست. این میوه علاج ...
تقویت موهای ضعیف و نازک با 8 روشی که به موهایتان جان می بخشد
کنترل کنید موخوره یا همان دو شاخه شدن انتهای تارهای مو، با وجود ضررهایی که برای سلامتی مو دارد، هنوز بدون هیچ درمان قطعی پابرجا مانده است. برای کنترل این مشکل که در بانوان رایج تر است باید هر 6 تا 8 هفته موها را کوتاه کنید. روش های درمان موقت دیگری هم مانند استفاده از شامپوها و نرم کننده های ملایم و مرطوب کردن محل دو شاخه شدن تارها با روغن های مخصوصی مانند بادام و زیتون می توانند تأثیرگذار ...
انیسون تقویت کننده دهانه معده
، مثانه، رحم، رفع استسقاء، خورد کردن سنگ مثانه و تقویت نیروی جنسی مفید است. 9- گرد کوبیده انیسون را با مسواک به دندانها بمالید برای جلای دندان و رفع بدبویی دهان نافع است. 10- بخور انیسون مسّکن سردردهای سردمزاجان است. 11- انیسون را در سرکه بخیسانید، بعد خشک کنید سپس بو بدهید و روزی چندین بار ببویید. زکامهای افراد سردمزاج را بهبود می بخشد. 12- انیسون را مثل غبار نرم بسایید و با روغن گل سرخ مخلوط کرده و بصورت قطره در گوش بچکانید. برای تسکین درد گوش، درمان کری و رفع سنگینی شنوایی که از ضربه ایجاد شده باشد مفید است منبع : بوعلی ...
خوراکی های تاثیرگذار بر افسردگی
باعث افزایش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن می شوند را خط بکشند. انواع میوه های تازه را به عنوان میان وعده خود در نظر بگیرند. مصرف اسنک های چرب و شور و شیرین را تاحد ممکن محدود کنند. به هیچ عنوان سیگار نکشند زیرا استعمال دخانیات با افزایش استرس اکسیداتیو در بدن و پایین آمدن تدریجی خُلق همراه است. در ظرف هایی با رنگ های گرم مانند قرمز و نارنجی یا رنگ های آرامبخشی مانند سبز و صورتی غذا بخورند. حجم غذاهای گرم را در برنامه غذایی خود، بیشتر از غذاهای سرد کنند. سلامتیسم ...
5 اصل مهم تغذیه زنان باردار در نوروز
رنگارنگ و چرب و لذیذ؛ با رعایت توصیه هایی که در ادامه مقاله به آن ها اشاره شده است، تعطیلات مفرح و بدون درد سری را پشت سر خواهید گذاشت. وعده های غذایی در تغذیه زن باردار، رعایت تنوع و تعادل در برنامه غذایی روزانه و استفاده از 4 گروه اصلی غذایی از جمله گروه نان و غلات، میوه و سبزی، گروه گوشت ها و مواد پروتئینی مثل تخم مرغ و حبوبات و لبنیات حائز اهمیت است. در دوران ...
نوشیدنی هایی با طبع گرم و سرد
به مدت طولانی خارج از منزل و در آفتاب فعالیت می کنند، بسیار نافع است. البته استفاده از عرقیاتی با طبع گرم همچون شربت بهارنارنج برای افرادی که مشاغل پر استرس دارند و گرمای هوا آنها را عصبی و بدخلق می کند یا شربت نعنا برای کسانی که در نتیجه خوردن میوه های تابستانی همچون هندوانه، خربزه و خیار یا مصرف زیاده از حد دوغ دچار نفخ و درد معده می شوند، سودمند است. تخم شربتی و خاکشیر ...
11 راهکار برای تندرستی در محل کار
تواند ما را به کُشتن دهد. نشستن طولانی مدت مانند سیگار کشیدن با ریسک بالای مشکلات سلامتی همراه است، علاوه بر آن، نشستن یکی از عوامل ایجاد چاقی و دیابت نیز هست. آدم ها برای نشستن ساخته نشده اند، اما زندگی امروزی ما را مجبور کرده ساعات بسیار بیشتری را نشسته سپری کنیم به جای این که راه برویم یا بیاستیم. این موضوع عواقب خطرناکی برای وزن، حالت بدن و در نهایت طول عمر ما دارد. تحرک داشتن در ...
آب کردن شکم و پهلو با رعایت چند توصیه هوشمندانه
پروتئین تأمین شده است. این مقدار پروتئینی است که باید در رژیم تان به آن برسید تا نتایج بالا را تکرار کنید. پس تلاش کنید مصرف غذاهای با پروتئین بالا مانند تخم مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، حبوبات، مغزها، گوشت، محصولات لبنی و برخی از دانه های کامل را در برنامه غذایی تان افزایش بدهید. اگر برای دریافت پروتئین از رژیم غذایی خود مشکل دارید استفاده از یک مکمل پروتئینی باکیفیت مانند پروتئین وِی ...
کاشان؛ شهری با سال 360 روزه!
پلو می خورند؛ یعنی یکی از این پلوها باید در سفره آنها باشد. هم چنین شگون می دانند که پنیر و ماست بر سفره بگذارند. بعضی ها یک خورش قدیمی درست می کنند که اسم آن نتار یا نثار است. سر سفره هم هفت سین مانند سیر؛ سنجد؛ سرکه؛ سیب؛ سماق؛ سمنو؛ سبزی و سنگک می چینند. در این شب افراد خانواده، تخم مرغ های تازه را کف دست خود می گیرند و می گویند: این مایه است و امسال سرمایهٔ بیشتری خواهیم داشت. بعد از خوردن شام ...
