خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تا بحال اینچیلادای مرغ و پنیر خورده اید؟!
.... بعدازآنکه سیب زمینی ها کمی نرم شدند، فلفل دلمه ای ها را که خرد کرده اید داخل تابه بریزید و آنها را هم حدود 4-3 دقیقه تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سیر است. بعد از حدود یک دقیقه که سیر با مواد تفت داده شد، لوبیا قرمز را اضافه کرده ، هم بزنید تا مواد با هم تفت داده شوند، سپس آن را از روی حرارت بردارید. 3. مخلوط سیب زمینی را داخل یک کاسه بریزید. مرغ پخته را ریش ریش کنید ...
خطرات نگهداری گربه برای سلامتی زنان باردار
کار از دستکش مخصوص استفاده کرده و بعد از آن دست های خود را با آب گرم و صابون به دقت بشویید. 3- از خوردن گوشت نیم پز یا خام خودداری کنید. * تمام گوشت های قرمز باید حتما در حرارت 71 درجه سانتی گراد پخته شوند، به نحوی که هیچ قسمت صورتی روی گوشت باقی نماند و آب قرمزرنگ هم از آن تراوش نکند. * گوشت را هرگز قبل از پخت کامل، نچشید. * بعد از بریدن و قطعه قطعه کردن یا چرخ کردن گوشت ...
با 3 عامل پیشگیری از سرطان آشنا شوید
، غذاهای دریایی، روغن کانولا، روغن های گیاهی مایع مانند روغن کنجد، مغزها و روغن زیتون تامین کنید. - نمک: زیاده روی در مصرف نمک با افزایش احتمال بروز بعضی سرطان ها همراه است. - مود غذایی آلوده به آفلاتوکسین: مصرف غلات، حبوبات و مغزهای آلوده به آفلاتوکسین یعنی سموم تولید شده از کپک در این مواد غذایی، موجب بروز سرطان می شود. - گوشت: زیاده روی در مصرف گوشت قرمز و گوشت های ...
رفع چین و چروک های پیشانی با راهکارهای خانگی
ماسک مواد خوبی که برای رطوبت رسانی و جوانسازی پوست مفید است را اضافه کنید. به محض آنکه این ماسک را روی صورت گذاشتید دیگر عضلات صورت را تکان ندهید. حرکت دادن عضلات صورت هنگام قرار دادن ماسک صورت می تواند برای خطوط پیشانی مضر باشد. 5. روغن بذرکتان (Flaxseed) روغن کتان یک از بهترین گزینه ها برای رفع موقت چین و چروک پیشانی است. شما پس از آنکه 2 یا 3 قاشق غذاخوری از این روغن را دو هفته ...
پای مرغ و سبزیجات، یک ایده جالب برای ناهار
کنید و خوب هم بزنید. هرجا که توده آرد دیدید، آن را با قاشق باز کنید و صبر کنید تا حباب های مخلوط از بین برود. اینکار باعث میشود بافت موا داخل پای مرغ ضخیم تر شود. حالا سس تان آماده است و باید آن را بچشید. نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و اگر لازم بود سایر ادویه ها را هم بیشتر کنید. شعله را خاموش کنید.روی خمیر چند برش بزنید تا بخار داخل آن خارج شود مخلوط را داخل ظرف پای بریزید ...
بعد از مسمویت غذایی چه بخوریم؟
که هیچ مطالعه علمی، خواص ضد میکروبی سرکه سیب(Apple vinegar) را اثبات نکرده است هنوز هم در عمل به عنوان یک درمان سنتی خانگی استفاده می شود. اضافه کردن 2 قاشق چایخوری آن را با یک فنجان آب گرم مخلوط کرده و آن را چند بار در روز بنوشید. گیاهان داروئی - تعدادی گیاهان به طور سنتی برای مسمومیت غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. با این حال تحقیقات در این زمینه مورد نیاز است لیست زیر برخی گیاهان که ...
5 راه خلاقانه در تهیه چیپس های گیاهی خانگی
.... از بسته چیپس های پرچرب صرف نظر کنید و چیپس دست پخت خودتان که متشکل از سبزی جات واقعی و البته یک سری چیزهای دیگر است را تهیه کنید. این متن را به نقل از مجله سلامت بخوانید. چیپس ادویه دارِ سیب زمینی شیرین زمان آماده سازی مواد: 10 دقیقه/ کل زمان: 24 دقیقه/ زمان تا سرو: 2 دقیقه 1 عدد سیب زمینی درشت، پوست کنده 1/2 قاشق چایخوری زیره ی آسیاب شده 1/ ...
غذاهای سنتی که سفره قزوینی ها را نقش و نگار می دهد
یکی دیگر از غذاهای بومی استان قزوین که مملو از ادویه ها و چاشنی های معطر بوده و به کوکو سیب زمینی شباهت دارد. مردم این استان معمولا این غذا را در کنار غذاهای دیگر میل می کنند . غذایی شیرین که نشان دهنده ی علاقه ی آن ها به انواع خوراکی های شیرین و تنقلاتی همچون آجیل و ... است. مردم استان قزوین برای تهیه ی این غذای لذیذ از سیب زمینی، زعفران، تخم مرغ، ماست، روغن، پودر هل، آرد ...
طرز تهیه 2 غذای سریع و آسان ویژه مبتدی ها
ماهنامه سفره ایرانی: در این مطلب می خواهیم برای کسانی که هنوز الفبای آشپزی را خوب یاد نگرفته اند، طرز تهیه 2 غذای سریع و آسان را بیان کنیم. پس با ما همراه باشید. کتلت مرغ بیتا منوچهری مواد لازم: گوشت مرغ (چرخ کرده): یک کیلو و 350 گرم نان خشک (پودر شده): یک پیمانه سس مایونز: یک سوم پیمانه تخم مرغ: یک عدد پیاز (رنده شده): یک عدد سیر (له شده): 5 حبه ...
12 فروردین تغذیه کودک در ایام نوروز (2)
گوشت (به ویژه گوشت چرخکرده)، مرغ و ماهی خودداری نموده و به صرف غذای ساده ای شامل نان و ماست و خیار و یا تخم مرغ آب پز اکتفا کنید. همچنین لوازم شخصی مانند قاشق، چنگال و لیوان مخصوص خود را همراه داشته باشید. در طول سفر و در مقصد نیز مقادیر مناسب لبنیات برای کودکان تامین و آنها را تشویق کنید که روزانه حدود دو تا سه لیوان شیر یا ماست استفاده کنند. هنگام خرید مواد غذایی نیز به ...
روش درست کردن سالاد الویه رژیمی
...،هویج خرد شد ه و ذرت پخته شد ه، 1 پیمانه ▪ خیارشور خرد شد ه، نصف لیوان ▪ ماست کم چرب، 2 یا 3 قاشق غذاخوری ▪ روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری ▪ نمک و فلفل و آبلیمو، به مقد ار لازم ● طرز تهیه : تخم مرغ آب پز را خرد کرد ه، سپس سینه مرغ را به صورت نگینی خرد می کنیم و با خیارشور و سبزیجات پخته و خرد شد ه مخلوط می کنیم. سپس روغن زیتون، ماست، نمک، فلفل و آبلیمو را اضافه کرد ه، خوب مخلوط کرد ه و به مد ت 30 د قیقه رها می کنیم تا جا بیفتد . سپس روی آن را با گوجه فرنگی تازه، جعفری و نخود فرنگی تزیین می کنیم. ...
برطرف کردن جرم دندان با روش های طبیعی
های داخل دندان که موجب جرم می شوند هم استفاده کرد. در تحقیقی که در سال 2014 انجام گرفت، مشخص شد که یک دهان شوی گیاهی که حاوی سیر، روغن درخت چای و ریحان است، ایجاد کولونی های میکروبی را کاهش داده که آن را به یک عامل ضدجرم تبدیل کرده است. – یک قاشق چایخوری پودر سیر را با کمی روغن زیتون مخلوط کنید. این مخلوط را روی دندان هایتان بمالید، چند دقیقه صبر کنید، سپس آن را با آب ولرم ...
چند نکته درباره مصرف مایعات
انرژی ورزش روزانه علاوه بر وعده های اصلی از میان وعده های سالم مثل شیر، مغزها، انواع میوه ها و سبزی ها استفاده کنید و برای تامین نیاز پروتئینی خود مقادیر مناسبی مواد پروتئینی متناسب با نیازتان مثل انواع گوشت های سفید و قرمز، تخم مرغ، شیر و فرآورده های لبنی، حبوبات و مغزها استفاده و از مصرف بیش از حد مواد پروتئینی پرهیز کنید. توجه داشته باشید که اگر مواد پروتئینی به گونه مطلوب و همراه با غذاهای ...
گیشنیز، عرق گشنیز و خواص آنها + روش استفاده
از دست می دهد از این رو باید به صورت تازه مورد استفاده قرار گیرد. اغلب افراد این گیاه را به عنوان سبزی ای که موجب کاهش قند خون می شود می شناسند که این کار را با ترشح انسولین انجام می دهند به گونه ای که به این گیاه ضد دیابت می گویند. در ادامه با خواص دارویی و درمانی گشنیز و مضرات آن در خدمت شما دوستان عزیز می باشیم. گیاه گشنیز بهبود دهنده عمل گوارش بوده و به هضم غذا کمک می کند همچنین ...
دستور پخت خوراک بادمجان با غوره
نمک قرار دهید تا هم تلخی آنها کشیده شده و برای سرخ کردن، روغن کمتری استفاده شود. دو قاشق از پیاز داغ را در یک ماهیتابه بریزید و گوشت را به همراه مقداری روغن، فلفل، زردچوبه و نمک تفت دهید و کنار بگذارید. بادمجان ها را از آب و نمک درآورید، خشک کرده و سرخ کنید. بعد از خنک شدن، ورقه های سرخ شده بادمجان را به صورت بعلاوه روی سطح صاف بگذارید و یک قاشق از مواد سرخ شده گوشتی را روی آن ...
طرز تهیه دوپینگ پلو!
...: در این مطلب قصد داریم طرز تهیه دوپینگ پلو را به شما آموزش دهیم . مواد لازم: گردو 100 گرم کشمش 100 گرم پیاز بزرگ دو عدد برنج 3 پیمانه رب انار نصف پیمانه شکر 3 قاشق سوپ خوری ران مرغ 2 عدد نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم آب 2 پیمانه طرز تهیه دوپینگ پلو : ابتدا یکی از پیازها رو خلالی کرده وسرخ کنید و کنار بذارید سپس گردوها رو ...
خواصی از ماهی که نمی دانستید در کلام امام رضا (ع)
است که با پختن در روغن گاو یا مصرف مصلحات گرم ضرر آن برطرف می شود. کباب روی آتش بهتر از سرخ کردن آن در روغن است. ماهی را اگر در روغن سرخ کنند باعث تشنگی شده و دیر از معده دفع می شود. آشامیدن اب بلافاصله بعد از خوردن ماهی بسیار مضر و موجب بیماری های مزمن می گردد. خوردن همزمان آن با شیر و تخم مرغ و گوشت حیوانات خشکی بسیار مضر است. تخم ماهی قطع کننده بلغم بوده و برای کلیه و طحال ودفع بادهای بدن مفید است ولی برای افراد گرم مزاج مضر است. ...
توصیه های امام رضا (ع) درباره نان و خواص آن
...> برای رفع منافذ باز پوست و زیباشدن آن آرد را با آب خیار خمیر کرده به صورت ماسک روی صورت بگذارید. برای درمان زخم های بدخیم آرد جو را با زرده تخم مرغ مخلوط کرده روی زخم بمالید. برای رفع ورم پستان آرد جو را با سرکه خمیر نموده با روغن کرچک خمیر کنید به صورت ضماد بگذارید این ضماد برای ورم چشم و زیر گلو نیز مفید می باشد. مداومت در خورن جو و نان آن باعث لاغری می شود. برای رفع خارش های جلدی پوست آرد جو را در سرکه پخته بر پوست بمالند. ...
آشنایی با خواص قلم گاو و گوساله و آب قلم
: درد مفاصل در مزاج سرد را با دادن داروهای گرم و غذاهای گرم و در مزاج گرم با اغذیه و داروهای سرد تعدیل مزاج نمایند. اگر مربوط به مزاج خشک باشد به ترطیب مزاج بپردازند و اغذیه رطوبتی چون شیر گاو و غیره خورند، روغن بادام، روغن مغز تخم کدو، پیه مرغ و مغز ساق قلم گاو مخلوط کرده بمالند. پروتیین اصلی در عصاره قلم، ژلاتین است که مکمل های ژلاتین سبب بهبود درد و سفتی مفاصل در افراد مبتلا به آرتروز ...
نوزاد دوازده ماهه (کودک یکساله)
.... شیر گاو خواص زیادی دارد و باید به مقدار متوسط و مناسب مصرف شود. متخصصان تغذیه توصیه می کنند نوزاد یک ساله حداقل روزی شانزده اونس شیر بخورد. حداکثر نیز بیست و چهار اونس شیر بخورد. کودکی که بیش از بیست و چهار اونس شیر در روز می خورد نمی تواند سایر مواد مغذی را مصرف کند. شیر گاو بافت، مزه و دمایی متفاوت از شیر مادر و شیر خشک دارد. والدین باید شیر مادر را با شیر گاو مخلوط کنند. سپس کم کم مقدار ...
خودتان وافل دارچینی درست کنید
تزیین روی وافل (برش های میوه و خامه یا نوتلا) گام دوم : خمیر وافل را درست کنید ابتدا باید خمیر وافل را آماده کنید (اگر خمیر وافل آماده ندارید). ابتدا باید مواد لازم را تهیه کنید (این میزان مواد برای شش تا هشت نفر کافی است) : یک و یک سوم فنجان آرد چهار قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری نمک دو قاشق غذاخوری شکر دو عدد تخم مرغ نصف فنجان کره آب شده یک و سه چهارم فنجان شیر ...
مناسب ترین رژیم غذایی برای نوزادان
سوپ کاملا جا بیفتد و آماده خوردن شود. یک عصرانه ساده و مقوی مواد لازم: سیب زمینی آب پز: یک عدد تخم مرغ آب پز: یک عدد نعناع خشک: به مقدار دلخواه نمک: مقداری کره: به مقدار لازم طرز تهیه: در ابتدا سیب زمینی و تخم مرغ آب پز را رنده می کنیم. در مرحله بعد کره و نمک و نعناع خشک را به آن اضافه می کنیم. مواد حاصل را ...
پیشنهاد دو نوع غذای خوشمزه برای ناهار مخصوص سیزده بدر
شود) در این مرحله رب را اضافه کرده و داخل کره کمی تفت دهید سپس مرغ ها را به آن اضافه کنید و حدود یک پیمانه آب به سس اضافه کرده و بگذارید کمی جا بیفتد. شویدهای تازه و خرد شده را در روغن تفت دهید. برنج را آبکش کرده و ته دیگ مورد علاقه تان را قرار دهید. در این مرحله لایه لایه از برنج و شوید و مایع مرغ بریزید. در آخر پلو را توی دیس بکشید و کمی زعفران و روغن داغ را مخلوط کرده و روی برنج بریزید. ...
فسنجان میگو، یک غذای خوشمزه برای دوستداران میگو
مواد مورد نیاز برای فسنجان میگو میگو : 250 گرم جعفری و گشنیز خرد شده : 1 پیمانه پیاز : 1 عدد گردو : 150 گرم رب انار : 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر : در صورت دلخواه دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه طرز تهیه فسنجان میگو ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید تا سبک شود. میگو پاک شده و شسته را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید و ...
ایران و روسیه؛ دو مکمل ژئوپلیتیک
یخ زده، سبزیجات کنسروی، گوجه فرنگی گیلاسی، روغن زیتون، کنسرو صیفی جات، قارچ به صورت یخ زده و مخلوط، چای، قهوه، انواع شکلات، آناناس، نخود و لوبیاقرمز، مرغ و تخم مرغ از جمله موادغذایی مورد نیاز روس ها هستند که ایران می تواند نسبت به تامین بسیاری از آنها اقدام کند و در اقتصاد روسیه، نقش پررنگی را ایفا کند. همچنین روسیه یکی از مهمترین منابع سیاست خارجی ایران است که در کلیه حوزه های روابط ...
طرز تهیه جوجه کباب سنتی و زعفرانی ایرانی
. ادامه این مطلب را به نقل از مجله اینترنتی بیرکلیک می خوانیم. یا مردم مدیترانه، سس جوجه کباب خود را با زیتون چرخ کرده و فلفل دلمه ای کبابی و له شده تهیه می کنند و می توان به سس تریاکی ژاپنی ها و سس باربیکیو آمریکایی ها اشاره نمود. همانطور که در بالا ذکر شد برای تهیه جوجه کباب ایرانی تکه های مرغ حتما و باید در زعفران خوابانده شود. مواد لازم جوجه 750 گرم ...
انرژی مورد نیاز بدن را فراهم کنید
...، گوشت کم چرب 55 کیلوکالری، گوشت با چربی متوسط، 75 کیلوکالری، و گوشت پرچرب، 100 کیلوکالری دارد. تلفیق بعضی از مواد غذایی گیاهی حاوی پروتئین با یکدیگر یا با پروتئین های حاصل از منابع حیوانی، موجبات افزایش اثربخشی و ارزش بیولوژیکی آنها را فراهم می سازد. مثل مصرف همزمان غلات با حبوبات، سیب زمینی با سفیده تخم مرغ و یا غلات با لبنیات کم چرب. گروه سبزیجات: 100 گرم از سبزیجات به عنوان یک واحد ...
ژله تخم مرغ رنگی
ششم از مخلوط خامه و کفیر را برداشته و یک چهارم قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین حل شده در یک الی 2 قاشق سوپ خوری آب داغ را به آن اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را درون سرنگ بریزید و به صورت یک لایه هر یک از پوسته های تخم مرغ را پر کنید. آنها را در یخچال قرار دهید. 6. این کار را با بقیه پودر ژله ها تکرار کنید. (برای پودر ژله های 38 گرمی از یک دوم پیمانه آب داغ و برای پودر ژله های 56 گرمی از سه ...
غذاهای محلی؛ گلستان، یزد و آذربایجان شرقی
سرخ شده به خورش اضافه کنید. وقتی غذا جا افتاد با برنج سرو کنید. گشنیز کباب غذای محلی آذربایجان شرقی مواد لازم: گوشت (چرخ کرده): 500 گرم لپه: 200 گرم پیاز (متوسط): 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد گشنیز (پاک شده): 500 گرم لیمو عمانی: 6 عدد آرد سفید: یک قاشق سوپ خوری روغن مایع (برای سرخ کردن): به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم ...
ترفندهای استفاده از زائدات میوه و سبزی
. پوست چند پرتقال را خشک و بعد آسیاب کنید. پودر به دست آمده را با دو قاشق چای خوری ماست ساده و یک قاشق عسل مخلوط کنید. آن را روی پوست صورت و گردن بمالید و به مدت 15 الی 20 دقیقه منتظر بمانید. سپس آن را بشویید. 4. سفیدکننده دندان هرگز پوست موز یا مرکبات را دور نیندازید. این پوست ها دارای اسیدسیتریک هستند که به کاهش زردی دندان کمک می کنند. شما می توانید قسمت ...
