خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیر برنج انبه
.... در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید. شیر، شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به آن اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. نصف انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید. بگذارید شیربرنج در یخچال سرد شود. قبل از سرو با بقیه تکه های انبه تزیین کنید. منبع: خراسان نیوز ...
نحوه پخت مرغ برای شام مهمانی ها
حرارت را زیاد کنید. هنگامی که روغن داغ شد، تکه های مرغ را اضافه کنید. با یک قاشق چوبی مرغ ها را از هم جدا کنید. با نمک و فلفل آن را طعم دار کنید. بعد از اینکه مرغ ها طلایی شدند، یکی دو حبه سیر خرد شده و دو فنجان سالسای سبز (ورده) (سالسای سبز : نوعی سس سبز رنگ است که از پوست گوجه فرنگی (معروف به توماتیلو) تهیه می شود.) اضافه کنید و مواد را هم بزنید. فلفل جالاپنو را ریز ریز کنید و دانه های آن ...
نکاتی که باید در مورد کباب های خوشمزه بدانید
آورد که در پخت کباب وارد بودند. در آن زمان اهالی دربار بیشتر عادت داشتند کباب را با نان بخورند اما کم کم برنج هم به یک پای ثابت بشقاب های کباب تبدیل شد تا این غذای خوشمزه ایرانی کامل شود. به تدریج کباب خوری از دربار ناصرالدین شاه به میان مردم عادی هم رسوخ کرد و به دلیل محبوبیت، روزبه روز کباب های مختلفی به فهرست غذاهای رستوران ها اضافه شدند تا امروز که انواع کباب های کوبیده، لقمه، برگ ...
سالادی جدید وخوشمزه
* 2 /1 پیمانه سس مایونز * نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم * 1 عدد پیاز خرد شده طرز تهیه لایه اول : 1. در ظرف مناسبی آب، پودر ژلاتین و شکر را مخلوط کنید سپس ظرف را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین کاملاًحل شود. بعد از حل شدن ژلاتین، نمک و اسانس لیمو را اضافه کنید. مواد را داخل یک ظرف بریزید و آن را در یخچال به مدت 10 دقیقه قرار دهید سپس نیمی از مخلوط ...
غذای دریایی گراتین غذایی خوشمزه
• تعداد: 7 نفر • زمان تهیه: 10 دقیقه • زمان پخت: 60 دقیقه • خوراک: شرقی مواد لازم • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون • یک عدد تره فرنگی خرد شده • یک ساقه کرفس خرد شده • 5 حبه سیر رنده شده • یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • دو پیمانه آب • یک قوطی کنسرو پوره گوجه فرنگی • یک ...
2 پیشنهاد ساده برای تحمل تشنگی و گرسنگی ماه رمضان
نوشیدنی به شما کمک می کند که در طول روز کمتر احساس تشنگی کنید. این نوشیدنی را یک یا دو ساعت بعد از افطار میل کنید. مواد لازم: هندوانه 2 کیلوگرم، عسل 2 قاشق غذاخوری (در صورتی که هندوانه شیرین نباشد)، کمپوت آناناس یک عدد روش تهیه: هندوانه را برش دهید، تخم های آن را جدا کنید و در آب میوه گیری ریخته آب آن را بگیرید؛ سپس با عسل مخلوط کرده و آب آناناس را هم به آن اضافه کنید؛ تکه های آناناس را ریز خرد کرده و به مخلوط بالا بیفزایید و سپس میل نمایید. خوردن یک برش هندوانه در سحر از تشنگی طول روز جلوگیری می کند. ...
راه کارهایی برای مقابله با تشنگی روزه داری
و آب گرم پرهیز نمایید چرا که باعث افزایش تشنگی و ضعف می شود. تخم گشنیز + آبغوره: کسانی که در طول روز بدنشان داغ شده دچار عطش شدید می شوند می توانند هر شب یک قاشق مربّاخوری پودر تخم گشنیز را در یک استکان آبغوره بی نمک ریخته آن را در یخچال گذاشته و سحر آن را صاف و آبغوره را کم کم میل کنند. چند نوشیدنی مفید دیگر: شربت لیمو: مقداری شکر(سرخ) را در ظرفی ریخته به اندازه ...
رشته برشته؛ رسم شیرین دیباجی های استان سمنان
، با شکر یا بدون شکر استفاده می شود. این شیرینی محلی بی نظیر باید در جای خشک و خنک نگهداری شود و در اشکال و رنگهای مختلف تهیه می شود . • طرز تهیه مواد اولیه ابتدا برنج را شسته و با نم مخصوصی آسیاب می کنند و بعد از آنکه به اندازه کافی خرد و تبدیل به آرد برنج شد، درآب ریخته سپس آن را با پارچه مخصوص صاف کرده، پودر برنج مانده را با سنگ گرد و کاسه مسی می سابند تا کاملا خرد شود و سپس آن را در همان مواد ...
راه های تشخیص روغن زیتون طبیعی
حجم زیاد مصرف می کنند. در حالی که روغن زیتونی قابل مصرف است که به صورت طبیعی استحصال شده و میوه آن از درخت چیده شده باشد، ضمن اینکه تحت شرایطی روغن کشی شود که هیچ گونه مواد شیمیایی به آن اضافه نشود. یک آزمایش ساده روغن زیتون طبیعی بویی شبیه علف تازه، سیب و گوجه فرنگی دارد و رنگ آن زرد یا زرد مایل به سبز است. جلالت با بیان اینکه در دو مورد مذکور برای تشخیص روغن زیتون با اضافه ...
فوائد خاکشیر
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش طب سنتی و اسلامی: 1) خاکشیر در نقش یک ملین: حجمی از آن را (یک دو الی سه قاشق غذاخوری) با آب جوش مخلوط می کنیم. در این حالت خاکشیر لینت بیشتری پیدا کرده و به عنوان دارویی ضد سودا و ضد بلغم عمل می کند. 2) خاکشیر در نقش یک ضد کاهنده قند خون: خاکشیر را به مدت 15 دقیقه با آب می جوشانیم و چون یک نوشیدنی تلخ حاصل می شود، برای ...
طرز تهیه افطاری با سیب زمینی
مواد لازم : سیب زمینی های کوچک یک کیلو گرم روغن زیتون یک قاشق غذا خوری خامه ترش یک چهارم فنجان پیازچه خرد شده 5 عدد فلفل قرمز تند خرد شده یک عدد خرده نان خشک یک چهارم فنجان پنیر پارمزان یک سوم فنجان یا 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه : فر را روی 200 درجه سانتی گراد معادل 180 درجه فارنهایت گرم کنید. ...
یکی دیگر از فواید سیر
کنند و سپس آن را سرخ و به مدت طولانی فریز می کنند. باید بدانید سیر در مجاورت هوا تا حدود زیادی ویتامین C خود را از دست می دهد و از سوی دیگر به واسطه داشتن ترکیبات گوگردی ضدعفونی کننده و میکروب کش قوی است و بسرعت می تواند میکروب های محیطی را گرفته، با این عمل موجب ضدعفونی شدن محیط شود، اما درمقابل خود منبع آلودگی می شود. بهتر است سیری را که پوست کنده یا خرد کرده اید بسرعت در غذا بریزید تا در معرض هوای اتاق عفونی نشود. گذشته از این موضوع نوع روغن، روش سرخ کردن و همچنین فریز به مدت طولانی از خواص تغذیه ای سیر می کاهد. /جام جم ...
دسری خوشمزه برای ماه رمضان فرنی پرتقالی
مواد لازم : شیر 1 لیوان آرد برنج 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل کمی کره 25 گرم شکر 4 قاشق سوپخوری آب پرتقال (با تکه های پرتقال) نصف پیمانه طرز تهیه فرنی پرتقالی ، دسری خوشمزه برای ماه رمضان طرز تهیه : همه مواد را به غیر از آب پرتقال با هم مخلط کنید تا به غیر از کره همه با هم یکی شوند بعد روی حرارت میگذاریم و مداوم هم میزنیم تا مواد سفت شود بعد از روی حرارت بر می داریم و آب پرتقال را اضافه می کنیم و هم میزنیم . در ظرف مورد نظرتان بریزید و با دارچین و پودر نارگیل تزئین کنید . ...
چگونه از تشنگی در ماه رمضان جلوگیری کنیم
معده به مری شده و این رفلکس ضمن کمک به ایجاد بوی بد دهان در طول روز، در ایام ماه رمضان به مرور زمان باعث سوزش سر دل یا ترش کردن خواهد شد. وی بیان کرد: در انتهای سحر آخرین چیزی که خورده می شود چند قاشق ماست مخلوط با یک سبزی خشک معطر مانند نعناع باشد یا یک استکان شیر؛ این عمل در کنار رعایت نکات مسواک و نظافت دهان و گلو از ایجاد بوی بد دهان به علت ترش کردن معده یا بوی دهان ناشی از معده ...
لقمه های مخصوص افطار
مواد لازم: خمیر یوفکا مخصوص غذا: 20 تکه مثلثی گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز متوسط: یک عدد فلفل دلمه ای متوسط: یک عدد زردچوبه و پودر کاری هرکدام: یک قاشق چای خوری گوجه فرنگی ریز خردشده: 3 عدد پلوی پخته شده: 5/1 لیوان نمک و فلفل: به میزان لازم کنجد برای روی خمیر: به میزان لازم زرده تخم مرغ: یک عدد مخلوط شده با زعفران برای روی لقمه ها روغن زیتون: به میزان لازم جعفری ریز خرد شده: 4 قاشق غذاخوری ...
افطاری با برترین ها؛ روز یازدهم
همراه با کمی نمک بریزید. عدس و دو عدد برگ بو را به آن اضافه و آن ها را نیم پز کنید. 3. در این فاصله، سبزی جات را بشویید. سیر و پیاز را نیز ریز خرد کنید. 4. پیاز های خرد شده و سرکه بازامیک و آب سبزی جات و عدس را درون قابلمه بریزید و آن ها را روی حرارت زیاد جوش بیاورید. سپس حرارت را روی متوسط قرار دهید. 5. پودر فلفل قرمز و سیاه را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید کم کم ...
